Можно ли есть рыбу из выборгского залива
Содержание статьи
Весенний запрет. Кого и где можно/нельзя ловить в Ленобласти
Или как не быть оштрафованным этой весной. Нюансы правил для тех, кто ленится разбираться в официальных документах.
На некоторых водоемах Ленобласти уже вступили в действие весенние нерестовые запреты, на некоторых вот-вот вступят, где-то можно еще почти два месяца ловить спокойно. Разбор Правил дело нудное, поэтому постараюсь свести все к более-менее простым и понятным ограничениям.
Начнем пожалуй с рыб, которых однозначно можно ловить практически везде, на любом водоеме (кроме тех, где рыбалка запрещена круглогодично). Не вызывают никакого сомнения следующие виды рыб, которые вы можете поймать весной разрешенными снастями :
Плотва, Окунь. Ерш. Елец, Уклейка. Густера. Язь. Это без сомнений, «можно», без ограничения минимального размера, только с общим ограничением по суммарному весу не более 10 килограммов в сутки. Практически везде их можно ловить на поплавочную удочку и донку. Но! Возможны ограничения — не более двух крючков. (напомню, что всесезонное ограничение — 10 крючков одновременно) Это означает, что или одна снасть с двумя крючками или две снасти с одним. Ну и естественно там, где есть круглогодичный запрет ловли — там нельзя ловить вообще. Самые известные для Ленобласти места с круглогодичным запретом — это протоки Бурная и Лосевская Вуоксинской озерно-речной системы, озера Вуоксинской озерно-речной системы Волочаевское, Мелководное, Луговое, ниже — еще о некоторых бухтах Выборгского залива.
Добавлю информацию, которой нет в Правилах напрямую, но за этих рыб вы можете быть оштрафованы в любое время года, поскольку они находятся в Красной книге Ленобласти. Это :
Сом, жерех, свирский и волховский сиги. Их лов запрещен повсеместно, но строчки в Правилах, посвященной им почему то нет, но их вылов попадает под статью 8.37 кодекса об административных правонарушениях.
До 18 года в Красной Книге был и голавль, на некоторых интернет ресурсах он еще числится в Красной Книге, и автор был введен этим в некоторое заблуждение. Но Приказ комитета по охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира Ленинградской области от 11.07.2017 N 7 (ред. от 18.12.2018) , утвердивший последний на сегодня перечень краснокнижных видов ЛО голавля уже не содержит.
Жерех не настолько частый, как голавль, но есть водоемы, где он есть, а редкость его поимок определяется общей его осторожностью и сложностью лова. Но тем не менее вот такой парадокс — форель (кумжа), лосось и атлантический и ладожский удостоились отдельных перечислений в правилах, и даже атлантического осетра нам предусмотрительно запретили ловить, хоть случай поимки его на любительские снасти вообще не вероятны. Но тем не менее… Вот такие реалии запретов. Лучше не нарушать!
Рыбы, нерест которых защищен правилами:
Щука
на Ладожском озере лов запрещен от распаления льда(!) до 31 мая.
на Финском заливе, включая Выборгский — лов щуки любительскими снастями разрешен (с сохранением нормы в 5 кг в день, и минимального размера свыше 30см) Норма может быть изменена, но пока она действует. Единственно, на выборгском заливе с распаления льда действует полный запрет лова в бухтах Селезневская, Малая Пихтовая, Подборовская с распаления льда и до 15 июня. В этих же бухтах запрещено и движение на моторе, и промысловый лов, запрет полный, без ссылок на «одной удочкой можно» . нельзя ничем и никого!
в реках Петербурга и Ленобласти — запрет на ловлю щуки от распаления льда (или, проще, как уже писал — в этом году можно считать , что с 1 марта) и до 20 мая, в Нарвском водохранилище — до 15 мая, в озерах — до 31 мая.
Судак
Ладога и реки-озера Ленобласти, включая Неву — с распаления льда судака уже «нельзя», и до 15 июня нельзя никак.
А вот на Финском заливе начало запрета ловли судака — с 20 мая, а окончание запрета — 30 июня! Напомню суточную норму вылова в разрешенный период — 5 штук, размером не менее 40 см.
Лещ
Для любителей сюрпризом может стать, что на Ладоге и реках-озерах леща ловить уже нельзя. То есть тот же критерий — распаление льда. И продолжается лещевый запрет аж до 15 июня. кстати размер леща, который разрешен к вылову — не менее 30 сантиметров от кончика рыла до основания хвостового плавника. «Подлещик» — это как раз неполовозрелый лещ, и его вылов однозначно запрещен!
В Финском заливе запрет на леща наступает с 20 мая, вместе с судаком, И так же как и запрет на судака, действует до 30 июня. Зато размер леща, разрешенного к вылову в Финском Заливе на целый сантиметр меньше — 29 см. И напомню еще раз о полном запрете ловли в бухтах Подборовская, Малая Пихтовая и Селезневская (последнюю, кстати я на карте залива так и не нашел)
Отдельной позицией стоит лов Корюшки.
Это единственная рыба, которую в нерестовый ход на реках, впадающих в Финский залив и в Ладогу (не во всех) можно ловить с применением подъемника, или сачка, но!!! Не более метра диаметром. И только с берега. С лодок ловить корюшку подъемником нельзя. И действует норма вылова 5 кг на человека в сутки.
Режим ловли в черте города Санкт-Петербург.
На реке Неве надо знать два правила , спрятанные в таблице 33
— по правому берегу реки Невы от устья до дер. Малые пороги можно ловить только на поплавочную или донную удочку, не более чем с двумя крючками.
-по левому от устья до пос.Рыбацкий — можно ловить на удочку, донку или спиннинг, но на спиннинг действует весенний запрет с 15 мая по 15 июня , и есть еще осенний с 1 октября по 30 ноября (просто для справки)
ххх
Есть еще некоторые ограничения например на ловлю спиннингом в северных районах Ладожского озера (в шхерах и на Валаамском архипелаге) с распаления льда и аж до 30 июня, и во многих впадающих в Ладогу реках, но это очень большая и специфическая информация, и если кто собирается поехать туда, то лучше осведомиться о правилах в конкретном месте.
Тонкие моменты
Обратите внимание, что есть запрет на вид ловли, есть запреты на ловлю конкретной рыбы. И путать их не надо. Например спиннингист может отвести душу ловя спиннингом окуня даже на Ладоге или в реке во время запрета ловли щуки или судака, но в случае поимки в прилове щуки , судака (в запретный срок) — должен немедленно, по возможности не вынимая из воды , отпустить рыбу обратно.
Есть достаточно много рек (Луга, Свирь, Сясь, Паша, Нарова и др), впадающих в Ладогу или Финский залив, на которых целиком или на отдельных участках, в весенний период действуют особые режимы рыболовства, например разрешена ловля на поплавочную удочку или донку, но только… с берега! Причем например на той же Свири от устья до 500 метровой запретной зоны Нижне-Свирской ГЭС действует запрет на ловлю с лодки , а выше ГЭС — можно ловить и с лодки. Поэтому лучше не полениться, и проштудировать правила применительно к конкретному участку ловли.
В коротком обзоре сложно охватить все нормы, действующие на всей территории Ленобласти, кроме того, есть еще Особо охраняемые природные территории, в которых свои режимы рыболовства, вплоть до полного запрета, поэтому, помните о том, что в конкретном месте обязательно стоит уточнить действующие правила!
Удачи на водоемах!
Николай Кириллов.
Источник
Рыбу из Невы есть можно – выяснили школьники в ходе экологического десант-исследования «Ловись, рыбка!»
Первое экологическое десант-исследование «Ловись, рыбка!» проведено Санкт-Петербургским городским родительским комитетом при поддержке Северо-Западного территориального управления Росрыболовства.
Исследование проходило два дня. Семейные команды сделали контрольный забор образцов рыбы на разных участках течения реки Невы. Начинающие экологи побывали в Шлиссельбурге, где для анализа взяли рыбу из протоки Малая Невка и Новоладожского канала. Следующий отлов рыбы состоялся у акватории Финского залива Балтийского моря, вблизи Дудергофского канала. Для проведения токсикологического анализа рыбу передали Николаю Аршаница, российскому ученому, ихтиологу, экологу и сотруднику лаборатории экологической токсикологии ФГБНУ «ГосНИОРХ».
Во второй день исследования школьники посетили лаборатории токсикологического анализа, микробиологии и гидробиологии в институте «ГосНИОРХ». В начале экскурсии Николай Михайлович Аршаница передал школьниками результаты анализа отловленной рыбы.
При анализе рыб он использовал метод патологоанатомического вскрытия, предусматривающий оценку состояния рыб по пятибалльной шкале: 1 – не выявлено визуально наблюдаемых патологоанатомических изменений; 2- легкие обратимые повреждения; 3-повреждения средней тяжести; 4-серьезные (опасные) повреждения, угрожающие гибелью; 5-предсмертные симптомы с последующей гибелью.
Один окунь и три плотвы из Финского залива получили 3 балла. Заключение по результатам патологоанатомического исследования гласит: «Все отмеченные изменения у исследованных рыб характерны для хронического токсикоза, протекающего в легкой форме с некоторым обострением у рыб, отловленных в Финском заливе Балтийского моря. Это связано с повышением уровня загрязнения в весенний период в результате поступления в воду загрязненного поверхностного стока.»
Целью данного проекта является привлечение молодежи к проблемам экологии и защиты окружающей среды, создание условий для совместного исследовательского творчества семейных коллективов, вовлечение школьников в экологические проекты и исследования. Экологический проект реализуется на волонтерских началах, бесплатно для участников.
Заключение по результатам патологоанатомического исследования рыб из Финского залива Балтийского моря, протоки Малая Невка в Шлиссельбурге и Новоладожского канала.
Рыбы отловлены в Финском заливе Балтийского моря на акватории, тяготеющей к Дудергофскому каналу (Проба 1), в Шлиссельбуге протоке Малая Невка и Новоладожском канале (Проба 2 и 3).
При анализе рыб использован метод патологоанатомического вскрытия, предусматривающий оценку состояния рыб по пятибалльной шкале: 1 – не выявлено визуально наблюдаемых патологоанатомических изменений; 2- легкие обратимые повреждения; 3-повреждения средней тяжести; 4-серьезные (опасные) повреждения, угрожающие гибелью; 5-предсмертные симптомы с последующей гибелью.
Проба 1 (окунь 350 г., 3 экз. плотвы 150-180 г.). Все рыбы имеют среднюю упитанность, наружных повреждений не обнаружено. Жабры у всех рыб отечные, ослизненные с очагами поверхностных некрозов и у 2-х экз. (окуня и плотвы) с мелкоточечными кровоизлияниями (3). На вскрытии у окуня в печени краевая гиперемия, отдельные кровоизлияния, желчный пузырь увеличен и переполнен содержимым розоватого оттенка. Почка отечна, увеличена, кровенаполнена. Селезенка без изменений, в желудочно-кишечном тракте местами слизистая отечна, гиперемирована (2). Отмечена выраженная инъекция сосудов головного мозга с единичными мелкоточечными кровоизлияниями (3). У плотвы аналогичные изменения, но менее выраженные за исключением одной особи, с очагами перерождения в печени (3).
Проба 2 (2 леща 350 и 400 г., 3 окуня 8-15 г.) Упитанность лещей средняя, наружных повреждений не обнаружено за исключением одной особи с гиперемией брюшка. У лещей слабый отек жаберной ткани, ослизнение умеренное (2). На вскрытии у одного экземпляра локальное перерождение печени с увеличением в размере желчного пузыря. На вскрытии также выявлены отек почки, кровенаполнение ее (2), селезенка в норме, как и слизистая кишечника и головной мозг.
Окуни имеют низкую упитанность, один с признаками истощения и развитием общей анемии. Очевидно это последствия неблагополучной зимовки. Во внутренних органах выраженной патологии не выявлено.
Проба 3 (Окунь 30 г., 5 экз. плотвы 15-20 г., 2 язя по 20 г.) У всех рыб слабая отечность жаберной ткани с ослизнением и 2 экз. с отложением детрита (2). На вскрытии у 2-х экземпляров плотвы очаговое перерождение печени с увеличением в размере желчного пузыря и изменением окраски содержимого. В кишечнике 2-х особей плотвы очаговая гиперемия с отечностью слизистой (2). Другие органы без видимых изменений. У окуня бледность жаберных тканей и очаговый поверхностный некроз (2) и краевая гиперемия печени (2). У язей выявлена отечность жаберной ткани, ослизнение и отдельные кровоизлияния (3), выраженная инъекция сосудов головного мозга (3) и в одном случае краевая гиперемия печени (2).
Все отмеченные изменения у исследованных рыб характерны для хронического токсикоза, протекающего в легкой форме с некоторым обострением у рыб, отловленных в Невской губе. Это связано с повышением уровня загрязнения в весенний период в результате поступления в воду загрязненного поверхностного стока.
Признаков инфекционных заболеваний или воздействия условно-патогенной микрофлоры не обнаружено, однако выявлены цисты паразитов, летом и осенью картина токсикоза несколько сглаживается. Рыбы с вышеуказанными признаками токсикоза по санитарно-гигиеническим нормативам (отсутствует истощение, язвенные и некротические процессы, наружная гиперемия, водянка полости тела, гидремия и прочее) пригодны для использования в пищевых целях. Предыдущие исследования рыб в водоемах Северо-Запада России на наличие опасных токсикантов в их мышечной ткани (металлов, полихлорбифенилов, хлорорганических соединений бенз-а-пирена) не выявлены их превышения, которые могли быть в жаберной ткани паренхиматозных органах, но они не используются в пищу. Для полноты картины оценки состояния рыб с санитарно-гигиенических позиций необходимо провести их органолептическое исследование и анализ мышечной ткани на нормированные металлы (кадмий, свинец, ртуть и мышьяк).
Ведущий научный сотрудник
лаборатории экологической
токсикологии ФГБНУ «ГосНИОРХ», к.б.н.
Аршаница Н.М.
Источник
Снова страсти вокруг плотвы
Около года назад выборжане были встревожены сообщениями о заражённой рыбе, якобы обитающей в Выборгском заливе (см. «Опасная плотва?», № 21, 22.05.2015). Напомним, что со ссылкой на госветслужбу в некоторых интернет-источниках прошла информация с устрашающим заголовком: «Плотва в Выборгском заливе кишит паразитами».
Речь шла о возможном заражении рыбы семейства карповых, в том числе плотвы, описторхозом. Это заболевание является опасным для человека, хотя, при соблюдении необходимых мер предосторожности, даже заражённая рыба вряд ли станет источником недомогания. Достоверного подтверждения того, что «выборгская плотва кишит паразитами», так и не было получено.
Нынче, очевидно, ситуация более серьёзная. Как рассказал корреспонденту «ВВ» начальник Выборгского обособленного структурного подразделения Северо-Западного территориального управления федерального агентства по рыболовству, старший государственный инспектор рыбоохраны Александр Никифоров, на днях он получил из Управления ветеринарии Ленобласти официальные сведения о том, что при проведении исследований на паразитарную чистоту плотвы охлаждённой, выловленной в акватории Финского залива на территории Выборгского района, в трёх пробах выявлены метацеркарии, то есть личинки возбудителя описторхоза.
Согласно нормативным документам, а именно СанПин «Профилактика паразитарных заболеваний на территории РФ», рыба и рыбная продукция, в которых при исследовании по паразитологическим показателям обнаружены одна и более жизнеспособных личинок гельминтов, к реализации не допускается и подлежит обеззараживанию посредством замораживания, посола и тепловой обработки.
Специалисты характеризуют описторхоз как паразитарное заболевание печени и желчевыводящих путей, вызываемое плоскими червями-сосальщиками. Ярко выраженными симптомами заражения являются боли в правом подреберье, непереносимость жирной пищи, снижение аппетита, тошнота, утомляемость. Однако один из экспертов на условиях анонимности высказал мнение, что шум вокруг плотвы, как и в прошлом году, имеет искусственный характер.
— Описторхозом можно заразиться, если съесть свежую или свежесолёную рыбу. Если плотва, даже заражённая, тщательно, с двух сторон, прожарена, опасности для человека нет. Вяленую рыбу желательно готовить пару недель и не жалеть соли. Если бы речь шла о вспышке заболевания, все службы были бы в курсе дела. А торговцев вяленой и свежей плотвой немедленно бы убрали с улиц Выборга. Может быть, просто хотят, чтобы граждане покупали более дорогую рыбу? — предполагает специалист.
Действительно, всевозможную рыбу, также и плотву, можно купить без проблем. Вяленку продают старушки в центре города или в Южном посёлке. Там же, в поселке, вместе с корюшкой предлагается и свежая плотва, выловленная будто бы в Ладожском озере.
Характерно, что интернет-пользователи в большинстве также считают, что паника сильно преувеличена. Вот лишь несколько отзывов: «Обалдеть! Что же, все сырую едят?!», «Это объявление в том году было! Все сушили, ели, никто не отравился», «Пельменями из магазина травануться проще». Но один из участников дискуссии не исключает серьёзности ситуации и даёт практический совет: «Ребята, зря вы так, хотя для нашего района это аномально! Лучше обеззараживать посолом 1,5 пачки соли на 10-литровое ведро рыбы или термичка 20 минут. Думайте! И потом не ссылайтесь на гепатиты и панкреатиты!»
Источник
Снова страсти вокруг плотвы
Около года назад выборжане были встревожены сообщениями о заражённой рыбе, якобы обитающей в Выборгском заливе (см. «Опасная плотва?», № 21, 22.05.2015). Напомним, что со ссылкой на госветслужбу в некоторых интернет-источниках прошла информация с устрашающим заголовком: «Плотва в Выборгском заливе кишит паразитами».
Речь шла о возможном заражении рыбы семейства карповых, в том числе плотвы, описторхозом. Это заболевание является опасным для человека, хотя, при соблюдении необходимых мер предосторожности, даже заражённая рыба вряд ли станет источником недомогания. Достоверного подтверждения того, что «выборгская плотва кишит паразитами», так и не было получено.
Нынче, очевидно, ситуация более серьёзная. Как рассказал корреспонденту «ВВ» начальник Выборгского обособленного структурного подразделения Северо-Западного территориального управления федерального агентства по рыболовству, старший государственный инспектор рыбоохраны Александр Никифоров, на днях он получил из Управления ветеринарии Ленобласти официальные сведения о том, что при проведении исследований на паразитарную чистоту плотвы охлаждённой, выловленной в акватории Финского залива на территории Выборгского района, в трёх пробах выявлены метацеркарии, то есть личинки возбудителя описторхоза.
Согласно нормативным документам, а именно СанПин «Профилактика паразитарных заболеваний на территории РФ», рыба и рыбная продукция, в которых при исследовании по паразитологическим показателям обнаружены одна и более жизнеспособных личинок гельминтов, к реализации не допускается и подлежит обеззараживанию посредством замораживания, посола и тепловой обработки.
Специалисты характеризуют описторхоз как паразитарное заболевание печени и желчевыводящих путей, вызываемое плоскими червями-сосальщиками. Ярко выраженными симптомами заражения являются боли в правом подреберье, непереносимость жирной пищи, снижение аппетита, тошнота, утомляемость. Однако один из экспертов на условиях анонимности высказал мнение, что шум вокруг плотвы, как и в прошлом году, имеет искусственный характер.
— Описторхозом можно заразиться, если съесть свежую или свежесолёную рыбу. Если плотва, даже заражённая, тщательно, с двух сторон, прожарена, опасности для человека нет. Вяленую рыбу желательно готовить пару недель и не жалеть соли. Если бы речь шла о вспышке заболевания, все службы были бы в курсе дела. А торговцев вяленой и свежей плотвой немедленно бы убрали с улиц Выборга. Может быть, просто хотят, чтобы граждане покупали более дорогую рыбу? — предполагает специалист.
Действительно, всевозможную рыбу, также и плотву, можно купить без проблем. Вяленку продают старушки в центре города или в Южном посёлке. Там же, в поселке, вместе с корюшкой предлагается и свежая плотва, выловленная будто бы в Ладожском озере.
Характерно, что интернет-пользователи в большинстве также считают, что паника сильно преувеличена. Вот лишь несколько отзывов: «Обалдеть! Что же, все сырую едят?!», «Это объявление в том году было! Все сушили, ели, никто не отравился», «Пельменями из магазина травануться проще». Но один из участников дискуссии не исключает серьёзности ситуации и даёт практический совет: «Ребята, зря вы так, хотя для нашего района это аномально! Лучше обеззараживать посолом 1,5 пачки соли на 10-литровое ведро рыбы или термичка 20 минут. Думайте! И потом не ссылайтесь на гепатиты и панкреатиты!»
Источник