Можно ли есть рыбу из воронежского водохранилища

,

12018-05-14 15:06:24

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

Давайте обсудим , много разных мнений .

И желательно с аргументами .

22018-05-14 15:11:46

Автор: Deni
Администратор
Откуда: Ханты-Мансийск
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 4708
Уважение: +11452
Последний визит:
2020-02-25 06:08:31

32018-05-14 15:37:43

Автор: Дед Щукарь
Участник
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-25
Сообщений: 447
Уважение: +2242
Последний визит:
Вчера 17:46:30

щука зимой с Окружной и района Отрожки… оочень даже ни чё так

42018-05-14 16:32:51

Автор: Виктор
Активный участник
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-31
Сообщений: 573
Уважение: +900
Последний визит:
Вчера 22:52:37

Раньше ловил почти каждый день, живу в 10 минутах ходьбы до вдх (за ВГУ). Наверное лет 15 назад принес рыбу, которая при варке воняла живым ацетоном, аж на 2 этаже запах чувствоваться. С тех пор домой больше рыбу не приношу, жена запретила.

52018-05-14 16:34:57

Автор: EvgeniyVRN
Модератор
Откуда: ВРН-ЛНР
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 7853
Уважение: +14522
Последний визит:
Вчера 23:43:04

Ем таранку. И собственного изготовления и из разнообразных бирмиров, хмельников.

62018-05-14 16:46:36

Автор: Катрина
Ветеран
Зарегистрирован: 2017-05-03
Сообщений: 2035
Уважение: +6005
Последний визит:
2021-04-12 23:14:16

в прошлом году ловила на Массалитинова, подошёл мужичок-собачку выгуливал…поинтересовался как дела…

рассказал, что его дочь микробиолог, и после того, как она взяла пробы воды из водоохранки, он стал купаться

типа всё там нормально, а запугивают плохой водой(соответственно и рыбой) при разделах купальных зон

короче-что бы кто не сказал-я эту рыбу ем) вкусная

72018-05-14 17:02:20

Автор: EvgeniyVRN
Модератор
Откуда: ВРН-ЛНР
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 7853
Уважение: +14522
Последний визит:
Вчера 23:43:04

RomanRiver написал(а):

опять проблемы с едой!
про вх скажу так ,можно ли есть котлету в ресторане …если ее принесли в грязной,немытой тарелке? Думаю можно …ну если совсем жрать хочется

Многие и свинину едят аж за ушами хрустит. А ведь свинья всю свою жизнь в дерьме собственном копается.

82018-05-14 17:05:41

Автор: 1,5ВЛ80С
Ветеран
Откуда: 51°40′с.ш.,39°12’в.д.
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 1960
Уважение: +4853
Последний визит:
Сегодня 04:11:18

Ещё несколько лет назад в одной из газет М.И. Чубирко сказал, что при соответствующей кулинарной обработке рыба из Воронежского вдхр абсолютно съедобна.

92018-05-14 17:25:57

Автор: Юрген
Модератор
Откуда: Воронеж, лев.берег, Сев.мост
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 1834
Уважение: +7254
Последний визит:
Вчера 15:36:15

RomanRiver написал(а):

знаешь ….я искренне верю ,что ту свинку которую я кушаю ….жила достойно и была очень чистенькая

Роман, есть 2 вида свинины:

1). Бегающая по двору, копающаяся в навозе, жрущая пищевые отходы и всё, что найдёт. Но, сука, очень вкусная.

2). Живущая в чистеньком стойле, кушающая ГМОшный комбикорм со стероидами, почти принцесса. Но, сука, без вкуса и запаха. И сало не ужуёшь.

Я хочу кушать первую.

102018-05-14 18:59:09

Автор: sheric
Активный участник
Откуда: Отрожка
Зарегистрирован: 2017-01-29
Сообщений: 767
Уважение: +1921
Последний визит:
Вчера 21:03:21

Свинина….кошмар…не кошерно…

112018-05-14 19:23:06

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

Раньше при советской власти , работало много заводов ,сбросов в реку было больше , и рыбу ВСЕ ели , за ней стояли в очередь и в рыб колхозе , и у браконьеров .

Щас производства практически нет , водохранилище не так загаживают сбросами .

Да есть места где у рыбы есть привкус воснавном в районе девинилки. .

А Вы думаете что рыба не поднимается в Воронеж , Усманку…..

А в Дон откуда вода попадает , думаю что с небольших населенных пунктов , каналья через очистные сооружения в Дон нормально приходит …

122018-05-14 20:00:21

Автор: егерь036
Участник
Откуда: Н Усмань
Зарегистрирован: 2016-11-05
Сообщений: 240
Уважение: +568
Последний визит:
2019-11-14 08:59:51

Нормально все с рыбой. Раков под вогресом зимой на мормыху сетки кусок зацепили 24 штуки . В магазинах пивных вся рыба прям с Астахани а наша б… ин на Экспорт идет Итог можно почему нет…

132018-05-14 20:16:09

Автор: Иваныч(Фанат)
Модератор
Откуда: Песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 8098
Уважение: +16278
Последний визит:
Вчера 18:43:59

А для меня, можно жрать только судака, а все остальное ни о чем, не беру во внимание, все что находится выше ЖД мостов.

142018-05-14 20:16:23

Автор: al101
Участник
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2016-03-30
Сообщений: 246
Уважение: +343
Последний визит:
2019-02-01 20:03:43

Почти всю жизнь живу рядом с водохранилишем.

Рыбу ел и ем.До 55 дожил почти.

Собаки рыбу то же ели.

А наловил в Нововоронеже-не стали.

152018-05-14 20:32:09

Автор: Юрген
Модератор
Откуда: Воронеж, лев.берег, Сев.мост
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 1834
Уважение: +7254
Последний визит:
Вчера 15:36:15

RomanRiver написал(а):

как какая рыба с вх …к какому варианту ближе?

Конечно к первому. Я не хочу этим сказать, что рыба из водохранки как-то особенно вкусна — рыба как рыба.

Предприятия не работают, так что тяжёлых металлов в воде нет. А бак. состав да, не на высоте. Но бактерии, попадающие в желудок рыбе, напрямую не переходят в мясо. Биохимический реактор всё перерабатывает. Другое дело глисты… Но тут надо быть внимательным, и не нарушать технологию приготовления рыбы: длительное просаливание, тщательная прожарка и т.д.

Лично я рыбу с водохранки ем. Ни рогов, ни хвоста пока что не выросло.

162018-05-14 20:40:13

Автор: Joker
Ветеран
Откуда: Воронеж, Северный.
Зарегистрирован: 2016-02-14
Сообщений: 3099
Уважение: +9011
Последний визит:
2021-05-19 19:28:19

al101 написал(а):

Почти всю жизнь живу рядом с водохранилишем.
Рыбу ел и ем.До 55 дожил почти.
Собаки рыбу то же ели.
А наловил в Нововоронеже-не стали.

Радиацию почуяли

Вован вованыч написал(а):

Раньше при советской власти , работало много заводов ,сбросов в реку было больше , и рыбу ВСЕ ели , за ней стояли в очередь и в рыб колхозе , и у браконьеров .
Щас производства практически нет , водохранилище не так загаживают сбросами .
Да есть места где у рыбы есть привкус воснавном в районе девинилки. .
А Вы думаете что рыба не поднимается в Воронеж , Усманку…..
А в Дон откуда вода попадает , думаю что с небольших населенных пунктов , каналья через очистные сооружения в Дон нормально приходит …

В самом начале 90-х поехали с отцом в рыбхоз, тогда лещей взяли, дома чистить начали не поймем, запах у рыбы не рыбный какой-то,

а готовить начали такая вонь пошла,кушать не стали, всё на мусорку,кота тоже от этого оградили, мало ли что…

А сейчас ничего, ловлю, едим

172018-05-14 20:44:55

Автор: Джексон
Активный участник
Откуда: ВАИ
Зарегистрирован: 2015-12-25
Сообщений: 884
Уважение: +1311
Последний визит:
Вчера 23:50:35

Ем рыбу которую ловлю от Вогресовского моста и выше, а Маслозатон и ниже не ем. Как то поймал судака в Таврово показано ривёз домой и в морозилку, через 2 дня поймал такого же в Отрожке пожарил отдельно одного и другого. Отроженский на много вкуснее, а тавровский трава травой. Как то так.

182018-05-14 20:57:50

Автор: Колдунец
Участник
Откуда: старый машмет
Зарегистрирован: 2016-11-30
Сообщений: 204
Уважение: +855
Последний визит:
2019-08-02 22:27:03

В конце 90-х знакомый общался с микробиологом из ВГУ. Так он сказал что в водохранке вода по некоторым параметрам чище водопроводной. А в то время еще все заводы пыхтели, один СК со своим дивинилом чего стоил, а щас производство этой гадости прикрыли. Так что раньше ел, и щас потребляю.

192018-05-14 21:16:09

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 2786
Уважение: +2236
Последний визит:
2021-05-01 12:49:47

Вован вованыч написал(а):

водохранилище не так загаживают сбросами

бытовыми загаживают, но есть одно НО.

Все, что со стоками стекает с правого берега прямиком в водовхранку содержит много чего. От этого в местах вытекания бурно разрастается водная растительность, которая собирает массу мелкой фауны, которой питается рыба. Еще от этой химии бурно развиваются сине-зеленые водоросли.

Все, что вытекает со стоком завода СК (мертвая р.Песчанка) содержит дивинил….

202018-05-14 21:46:49

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

GLOBUS

Ну стекает не только в водохранилище , с в пруды с полей , да и в реки с техже полей .

На водохранилище , как мне кажется проблема в том что оно не промывается , много всякого в отложениях на дне

Насчёт мертвой реки Песчанки , в прошлом году один знакомый , не далеко от третьей проходной СК таких лещей , и сазанов ловил , линь попадался , красноперка , так что ……

212018-05-14 21:56:42

Автор: EvgeniyVRN
Модератор
Откуда: ВРН-ЛНР
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 7853
Уважение: +14522
Последний визит:
Вчера 23:43:04

Пару лет назад видел как мужичек на озере которое за рыбодромом Каррика с виду под двушку вытягивал

222018-05-14 22:05:58

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

EvgeniyVRN написал(а):

Пару лет назад видел как мужичек на озере которое за рыбодромом Каррика с виду под двушку вытягивал

Там даже сети ставят ,. И покрупнее есть .

232018-05-15 00:29:01

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 2786
Уважение: +2236
Последний визит:
2021-05-01 12:49:47

Вован вованыч написал(а):

не далеко от третьей проходной СК таких лещей , и сазанов ловил , линь попадался , красноперка , так что ……

а при жарке этой рыбы, скорее всего, получался биологический каучук?

Не. Эту рыбу точно жрать нельзя…

242018-05-15 02:47:02

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж, Лев. берег, Сев. мост
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 4071
Уважение: +4882
Последний визит:
2021-05-21 15:02:45

GLOBUS написал(а):

Не. Эту рыбу точно жрать нельзя…

ЕЕ ловят вялят и продают.

А кто то покупает и ест((

Вода в Песчанке абсолютно непрозрачная даже в ладошки если взять. Но рыбы там много и крупной.

Ловить не пытался никогда там, но по работе обследовали реку и видел рыбаков с уловами. Даже на лодке.

252018-05-15 07:43:25

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

GLOBUS написал(а):

а при жарке этой рыбы, скорее всего, получался биологический каучук?
Не. Эту рыбу точно жрать нельзя…

Ну как нельзя , сделал таранку , и теща , начальник , злейшие друзья …….

262018-05-17 23:03:33

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

Кстати многая селявка в пивняках , выловленная на девинилке .

272018-06-12 22:14:45

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

А рыбу ловят , и едят . Значит можно , но не всю.

282018-06-12 22:45:42

Автор: Javs
Активный участник
Откуда: Липецк
Зарегистрирован: 2017-01-28
Сообщений: 970
Уважение: +650
Последний визит:
Сегодня 06:54:42

Вован вованыч написал(а):

можно , но не всю.

есть еще вариант — можно всю, но не очень долго (без последствий).

Если она нафарширована той же ртутью или подобной гадостью (возьмем крайний случай), то твоя печенка-селезенка отнюдь не сразу среагиюет на подобную добавку. Да и когда среагирует — не сразу почувствуешь, для начала половина развалится…

292018-06-12 22:56:21

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 2786
Уважение: +2236
Последний визит:
2021-05-01 12:49:47

Javs

у кого есть точные данные по биохимическим анализам рыбы из водохранки?

Правильно! У ихтиологов. А кто тут на форуме ихтиолог?…

302018-06-12 23:14:23

Автор: Вован вованыч
Член Клуба
Откуда: Масловка песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11523
Уважение: +13954
Последний визит:
Сегодня 06:53:32

Javs

Вы не поверите , большая часть рыбы продаваемой на рынках , в метро живая , с водохранилища , речь про хишника , хотя сазан и толстолоб тоже , про таранку молчу ……

Источник

Можно ли есть рыбу из Воронежского водохранилища

Однозначного ответа, насколько безопасно употреблять в пищу рыбу из Воронежского водохранилища, санитарные врачи и специалисты не дают. Кто-то говорит, что рыбу есть нежелательно, поскольку в ней могут содержаться тяжёлые металлы и паразиты. Кто-то с оговорками допускает, что такая рыба вполне съедобна.

— В водохранилище уже более двадцати лет не сбрасываются в больших объёмах стоки промышленных предприятий, — рассказывает доктор медицинских наук, профессор ВГМУ им. Бурденко Михаил ЧУБИРКО. — Несколько лет назад проводилось исследование на эту тему, и в рыбе не нашли превышения химических веществ. Но в воде водохранилища есть сильные органические загрязнения, полно вредоносных для человека микроорганизмов, паразитов. С другой стороны, рыбу никто сырой не ест, и если она будет хорошо термически обработана, то всё это будет обезврежено.

То есть сырую рыбу нежелательно давать даже домашним питомцам. Иначе потом придётся лечить собаку или кошечку от глистов.

В главном водоёме Воронежа водится стандартный набор речной рыбы, обитающей в нашей климатической полосе. Из хищников здесь можно поймать окуня, судака, щуку, налима и даже сома. Из белой рыбы водятся карась, карп, лещ, краснопёрка, плотва.

Бывалые рыбаки заявляют, что ловили в водохранилище сазанов весом 6 килограммов и лещей до 2,5 килограмма. Однако рассчитывать на такие трофеи при спиннинговой ловле не стоит. Из самого большого на спиннинг можно поймать окуня размером чуть больше ладошки, некрупного судачка или щуку-травянку.

На Воронежском водохранилище для рыбалки на спиннинг прекрасно подойдёт Адмиралтейская набережная (где можно забрасывать через каждые несколько метров с парапета), а также намывные территории вдоль Петровской набережной. Можно найти и более безлюдные места. Например, на дамбе Чернавского моста (возле парковки или под мостом).

— Особого внимания заслуживают места с выраженной аномалией, — советует профессиональный спиннингист, участник соревнований по спортивной рыбалке Валерий МЕЛЬНИКОВ. — Например, на широкой реке всегда можно встретить участки, на которых река сужается. Этот участок будет наиболее перспективным, и шансов на улов там больше. В черте города отличными рыбными местами являются рукотворные сооружения: сваи, опоры мостов, искусственные насыпи камня и т. д.

По словам Валерия Мельникова, в принципе на водохранилище рыбу можно поймать везде. Многое зависит не столько от места, сколько от тактики ловли, снасти и действий самого рыбака.

— Секрет успеха городской рыбалки заключается в постоянном передвижении и смене рыболовных точек, — говорит наш эксперт. — Пройдя вдоль набережной и обловив каждый участок маршрута, вы обречены на поимку как минимум нескольких хвостов. Представим, что рыбалка осуществляется на отрезке от точки А до точки Б. Спиннингист, находясь в точке А, делает 3 — 5 забросов. При наличии поклёвок в этом месте можно задержаться, а если поклёвки отсутствуют, то перемещаемся метров на 5 — 10 в сторону точки Б и на новом месте проделываем аналогичное действие. Таким образом, мы проходим по всей дистанции от начала до конца и в обратном направлении. Если поклёвки происходят, но засечь рыбу не удаётся, положительно могут сказаться изменение размера приманки в меньшую сторону и замена цвета. Чередование цвета может спровоцировать хищника на атаку, особенно это применимо к окуню. Поэтому в коробке нужно иметь минимум 3 — 4 расцветки одной и той же приманки.

Отметим, что в области сейчас действует нерестовый запрет. Разрешено ловить рыбу с берега на одну поплавочную или донную удочку с одним крючком, одну спиннинговую снасть с одной естественной или искусственной приманкой. При этом запрещён вылов рыбца (по 15 июня), щуки (по 25 апреля), судака (по 8 июня), рака пресноводного (по 31 мая).

А карту рыбных мест в Воронежской области можно найти в материале «МОЁ! Плюс».

Источник

Можно ли есть рыбу из Воронежского водохранилища

А карту рыбных мест в Воронежской области можно найти в материале «МОЁ! Плюс».

Источник