Можно ли есть рыбу из волги

Волга — самая известная Русская река. Она берёт своё начало в Тверской области и преодолевая огромные пространства впадает в Каспийское море. Волга является главной водной артерией европейской части России.
Об этой реке сложено множество сказаний и легенд, часть из которых посвящена её загадочным обитателям. Существуют истории об огромных сомах-людоедах, о таинственных хищных рыбах наподобие акул, и даже о страшном змееподобном существе. Блестящая на летнем солнце водная гладь манит к себе отдыхающих. Но что скрывается там, в мутной воде?

Река Волга https://pixabay.com/ru/

Убрав мистику и слухи о реликтовых чудовищах, мы подойдём к вопросу исключительно с практической точки зрения. Ознакомившись с биологическим разнообразием реки, можно сделать вывод — опасные рыбы в Волге действительно есть.

Река Волга, фото https://pixabay.com/ru/

Опасные обитатели Волги

Белуга
Встречается в низовьях реки, куда заплывает из Каспийского моря. Эта огромная рыба достигает в массе 1,5-тонн. Так, в 1970 официально зарегистрирован случай вылова в Волге белуги массой 800 кг, а в 1989 рыбакам попалась белуга весом 966 кг и длиною 420 см. Чучело последней хранится в Астраханском музеи.

Река Волга, фото https://pixabay.com/ru/

Опасна ли белуга для человека? Случаев нападения этой рыбы на людей нет. Да и фактически это невозможно, строение головы и рта не позволяет белуги охотиться на крупную добычу или даже укусить. В то же время, определённою опасность белуга представляет. Рыба весьма любопытна и нередко подплывает вплотную к лодкам. Учитывая её размеры, контакт с ней может закончиться опрокидыванием плавсредства. Однако, чаще всего белуга переворачивает лодки не отдыхающих, а рыбаков, пытающихся её поймать.

Щука
Крупные экземпляры достигают 1,5-метров в длину. Случаи нападения щуки на человека крайне редки, но всё же происходят. Обычно щука кусает людей за нижнюю конечность. Учитывая размер и количество зубов, крупная щука способна нанести весьма неприятные раны.

В качестве примера приведу несколько зафиксированных случаев нападения щуки на человека.
1. На озере Ллангорзе (Великобритания) гигантская щука напала на 31-летнего Даррена Блейка, катавшегося на водных лыжах. Рыба прокусила отдыхающему ногу.
2. Целая серия нападений была зафиксирована на севере Австрии. Огромная щука, получившая впоследствии прозвище «челюсти» кусала туристов, плававших в озере. В одном из эпизодов 45-летняя Марго Уитерс получила сразу несколько укусов, и была госпитализирована. Рыба преследовала женщину до самого берега. После этого местные власти закрыли пляж и назначили вознаграждение за поимку гигантской щуки. Но заполучить столь знатных трофей никому не удалось.

Щука, фото https://pixabay.com/ru/

Эта опасная рыба в Волге распространена довольно широко. Специалисты отмечают, что щуки становятся агрессивны в наиболее жаркие дни, когда в воде становится меньше кислорода.

Сом
Вот и подошли, пожалуй, к самому интересному. Эти опасные обитатели Волги сотни лет будоражат умы людей. Нападения сомов на человека — всем известный факт. Сомы способны вырастать до 5 метров и весить до 300 кг. Столь огромная рыба может заглотить взрослого мужчину. В то же время, гигантские сомы-людоеды являются любимыми персонажами рыбацких баек. В интернете есть описания множества различных случаев нападения сомов в Волге, но к сожалению, сегодня отличить подлинные истории от вымышленных, весьма сложно.

Гигантский сом, картинка https://pixabay.com/ru/

Сомы нападают на свою жертву из укрытий, и тянут на дно. Затем заглатывают целиком. Если свидетелей нападения не найдётся, то скорее всего жертва будет числиться пропавшей без вести. Нередко тела всё-таки находят. Это означает, что сом утопил, но не смог заглотить жертву. Основным признаком, свидетельствующим что виновником утопления стал именно сом, являются характерные следы щёток (сомовьев зубов) на теле.

По словам ихтиологов, в наши дни зафиксированных инцидентов с нападением сомов в реке Волга практически нет. А почти все современные рассказы о сомах-людоедах в этой местности, обычные страшилки. В то же время, специалисты подтверждают, что в некоторых водохранилищах до сих пор встречаются гигантские сомы длиною в 4 метра и массой до 200 кг.

Часто жители Поволжья, задаются вопросом: рыбы-иглы в Волге, чем опасны? Вероятно, к опасным обитателям рыбу-иглу граждане причислили исходя из познаний о её морских сородичах. На деле, каспийский подвид рыб-игл, которые встречаются в Волге, слишком мал для того, чтобы представлять какую-то угрозу, и опасности для человека не несёт.

Смотрите также: Самые большие змеи в России, ТОП-5
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь публикацией со своими друзьями в соц. сетях. Спасибо.

Написать этот пост заставил встреченный где-то материал о том, водятся ли в Волге монстры, опасные для человека. Могу сказать точно – водятся.

Приведу случай из собственной жизни. Произошел он в Тольятти в 70-е годы.

Я был тогда школьником и только приехал в город. Главной экзотикой, которая зацепила сразу, оказались летняя жара и Волга.

Волга возле Тольятти переходит в водохранилище, и до другого берега километров пятнадцать. О том, чтобы переплыть ее, не могло быть и речи. Но в местах, где я жил до этого, вокруг были сплошные озера, которые мы, мальчишки, переплывали. У нас это считалось обязательным. Не знаю, детская неадекватность взыграла или просто дурь, но с первым же купанием в Волге я начал думать, как бы переплыть ее тоже. Получалось, никак.

Мы были дружны с матерью, и я поделился с ней своими сомнениями. Она обозвала меня тем, кем положено в таких случаях, но через неделю принесла домой ласты. На всякий пожарный – как она озвучила.

И я стал эти ласты осваивать. Вначале плавал вдоль берега, считая гребки и примерные расстояния. Потом, когда цифра стала приличной, решил, что пора попробовать. И поплыл к противоположному берегу.

Доплыть до него я не рассчитывал. Просто думал дойти до состояния легкой усталости, а передохнув, вернуться обратно. Заодно посчитать гребки и понять, насколько далеко заплыл и каковы мои шансы на будущее. Единственное, что я тогда не учел – течение. Оно в тех местах слабое, но, как я теперь понимаю, могло сказаться так, что мало не покажется.

Думать о рыбах или какой-либо живности даже не приходило в голову.

И где-то на полпути оно и случилось. Я плыл на спине, иногда поворачиваясь на живот. И во время такого переворота вдруг увидел в нескольких метрах от себя плавник. Огромный, как у акулы. Формы его не помню, запомнилось только, что он был большим. Я завораживающе смотрел, как он движется перпендикулярно мне, и вдруг увидел метрах в двух или трех за ним еще один – хвостовой.

Кроме слова «акула» в голове вообще ничего не было. Меня так шарахнуло, что я повернул назад и замолотил ластами со всей силы. Не знаю, что за скорость набрал, и как долго это происходило, но состояния шока хватило до берега. Говорят, меня вынесло на него так, что я даже часть гальки проехал.

Пришел в себя скоро — места незнакомые, люди тоже…

Не знаю, что это было. Акулы в Волге не водятся, это очевидно. По всем выкладкам вроде белуга, больше некому. Всплывает ли она на поверхность, показывая плавники, понятия не имею. Размер белуги может быть до нескольких метров. Именно такое расстояние, метра 2-3, я видел между плавниками. Совершенно точно могу сказать, мне не почудилось. Я был не в таком уж детском возрасте, классе в 9-м, фантазиями не страдал и преуспевал в точных науках, а не гуманитарных. И вот в этой связи как раз получалось самое странное.

Не сходилось что-то с белугой. Не бывают они такими большими. Точней, бывают, но у белуги верхний плавник близко к хвостовому, расстояние между ними метр-полтора, не больше. Чтобы вышло три метра, рыба должна быть метров восемь-девять. Если речь именно о белуге.

Исключить чего-то другого у меня не вышло. Я тогда, помнится, проштудировал всю матчасть о волжских рыбах и для себя решил, что больше так заплывать не буду. Белуга рыба мирная, но о тех местах слухи ходили разные. Касались они чего угодно, только не ихтиофауны. Но я бы не удивился, если бы и она какая-то особенная там завелась.

Прошу не воспринимать это как очередную байку, которыми полон Дзен. Мне есть что писать помимо этого.

Я давно уже не бываю в тех местах. Но почему-то уверен – живущие у Куйбышевского водохранилища и Жигулей еще столкнутся с чем-то подобным. А может быть, уже сталкивались.

Тем, кому это предстоит – берегите себя. Я до сих пор не понял, что это. Не верю в Лох-Несские чудовища, но точно знаю, что живой мир открыт нам только на 90%. Остальные 10 мы еще когда-то увидим.

Сегодня прошла пресс-конференция на тему «Рыбохозяйственный комплекс Саратовской области. Состояние дел, перспективы, безопасность».

Павел Колпаков , начальник отдела использования водных ресурсов Комитета охотничьего хозяйства и рыболовства Саратовской области, рассказал журналистам о том, что в настоящее время происходят реорганизации в сфере рыбного хозяйства, по результатам которых ожидается подъем рыбоводства по Саратовской области в целом.
Прокомментировал его слова Владимир Ермолин, ведущий научный сотрудник сектора рыбоводства и воспроизведения рыбных запасов Саратовского отделения ФГБМУ ГОСНИОРХ. Владимир Павлович сообщил, что на данный момент запасы промысловых рыб на подъеме, но из-за перестройки, полностью наша область эти ресурсы не использует. Ермолин надеется на лучшее, т.к. в Волгоградской области, где реорганизация уже закончена, производительность возросла на 20%.
Присутствовавших больше всего волновал вопрос: безопасно ли сейчас есть рыбу из Волги. Владимир Павлович сообщил, что за последние 5 лет содержание в волжской рыбе тяжелых металлов, таких как свинец, кадмий и никель, не превышает допустимую норму. ГОСНИОРХ ведет постоянное наблюдение за видимыми поражениями рыб. На данный момент показатель заболеваемости рыб составляет 1,5-2%, что значительно ниже, чем в 2000-2002 годах (10,5%). Так что по этим показателям уровень безопасности для потребителя приемлем и безопасен.
Однако с ним не согласилась врач ихтиолопатолог   отделения ихтиопатологии УНТЦ «Ветеринарный госпиталь СГАУ им. Н.И.Вавилова» Галина Федотова. Она рассказала о том, что мониторинг рек, для выявления внутренних болезней рыб должен проходить раз в 3 года. В нашей же области последний мониторинг проходил аж в 2007!
По результатам проверки было выявлено заболевание рыб описторхозом – опасным для человека заболеванием. Паразиты могут проживать в теле человека до 20 лет, поражая протоки печени, желчного пузыря и протоки поджелудочной железы. Описторхоз может привести к гепатиту и циррозу печени, у беременных женщин к выкидышам и кровотечениям. Данное заболевание у рыб было обнаружено в Вольском, Воскресенском, Балаковском и Энгельсском районах. Кроме того, было обнаружено такое заболевание, как дифиллоботриоз, также опасное для человека. Проще говоря, это крупный ленточный червь, длина которого достигает 10 м и более.
И это только результаты не полной проверки. Хищные рыбы и мелкие реки вовсе не проверялись. «Области срочно необходимо провести мониторинг», — заявила Федотова. Но, к сожалению никто его проводить не собирается, и из-за пробелов в законодательстве привлечь за это к ответственности попросту некого. Поэтому Галина Александровна призывает жителей тщательней подходить к приготовлению рыбы, чтобы обезопасить себя и близких.
Федотова также добавила, что рыба, которая разводится в прудах   — безопасна, если это крупное хозяйство. Мелкие же разводчики, в большинстве своем не обладают необходимыми знаниями.
Также отрицательные стороны отметил Владимир Сыров , начальник отдела в сфере охоты, надзора за земельными и водными ресурсами ООПТ и разрешительной деятельности Росприроднадзора по Саратовской области. Главным образом – это ухудшения качества воды. Данная тенденция наблюдается не только в нашей, но и в Самарской, Ульяновской, Казанской областях. Причиной этого стало понижение уровня воды в Волге. «Реки не существует», — заявил Сыров, а создаются комплексные водохранилища. Последние 10 лет уже не прочищались протоки, не выкашивалась жесткая растительность. «Мы дождемся, что Волга превратится в сточную канаву, и у нас будут летать африканские комары!», — подчеркнул Владимир Михайлович.
Недостаточное финансирование – также одна из причин не самой утешительной ситуации с рыбой в Саратовской области.
В завершении пресс-конференции Павел Колпаков напомнил о запрете на ловлю рыбы с 1 мая по 1 июля.

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

Ещё новости о событии: