Можно ли есть рыба из томи
Содержание статьи
Чем опасна рыбалка в черте города: рассказываем о подводных камнях
Для огромного количества кузбассовцев рыбалка остаётся популярным и доступным видом отдыха. Кемерово и Новокузнецк стоят на Томи, и чтобы закинуть удочку, не нужно далеко ехать: горожане ловят рыбу прямо на городских набережных и под мостами. Немало в городах и прудов как природного, так и техногенного происхождения. А вот можно ли пойманную рыбу есть?
Опасность первая: паразиты
И морская, и пресноводная рыба бывает заражена паразитами. Видов гельминтов — больше сотни, но опасны для человека лишь некоторые. Если отбросить экзотические варианты, то всего два: широкий лентец и описторхис. Они наиболее распространены именно в Сибири и на Дальнем Востоке.
Лентец достигает длины в несколько метров и обитает в тонком кишечнике человека и хищных млекопитающих. Описторхис — это червь длиной несколько миллиметров, который живёт в печени. Циклы жизни обоих паразитов схожи: невидимые глазу яйца выходят с каловыми массами. Попав в водоём, они оказываются в организме промежуточных хозяев — веслоногих рачков у лентеца и моллюсков у описторхиса. Дальше их съедают рыбы, рыбу съедает человек — и цикл повторяется. В организме человека паразиты могут жить десятилетиями, вызывая аллергию, утомляемость, диарею и боли в животе.
Звучит это всё довольно мрачно, но к вопросу об опасности рыбалки именно в черте города прямого отношения не имеет. По данным биологического института Томского госуниверситета, бассейн Оби в принципе — природный очаг описторхоза. Язь заражён на 100%, елец — на 80-90%. Как ранее писал A42.RU, при контрольном отлове непосредственно у города Кемерово личинками описторхиса оказалось заражено около 20% плотвы.
В результате неважно, где именно добыли улов — прямо около сточных труб или в сорока километрах выше или ниже по течению. Рыба в реке постоянно перемещается, мигрирует, и вероятность подцепить вместе с уловом опасного паразита везде остаётся высокой.
А что же городские пруды? Канализационные стоки, вопреки бытующему заблуждению, в городские водоёмы обычно не попадают. Зато ливневые стоки — почти всегда. Собачий кал, нитраты, нефтепродукты с улиц благополучно стекают с ними. Другое дело, что далеко не во всех прудах обитают промежуточные хозяева паразитов — рачки и улитки, но со стопроцентной точностью это определить невозможно. Так что риск сохраняется и здесь.
Как защититься от паразитов
Дело не в месте ловли, а в способе приготовления: паразиты боятся высоких и низких температур. Самый простой путь избавиться от них — проварить рыбу в течение 10-15 минут или хорошо, до хрустящей корочки, прожарить. Ещё варианты — минимум три недели продержать рыбу в морозилке или очень сильно просолить тот же срок.
Важно знать: отличить здоровую рыбу от заражённой по внешнему виду невозможно. Личинки очень маленькие и без микроскопа не видны.
Опасность вторая: токсичные вещества
Кузбасс — промышленный регион, и концентрация вредных для здоровья человека веществ в водоёмах часто повышена. Целый ряд таких веществ склонен к биоаккумулированию — то есть к накапливанию в живых организмах. Концентрация свинца, кадмия, ртути, фенола, полихлорированных бифенилов в мясе рыбы и раков может превышать допустимую в разы.
И вот тут стоячие водоёмы промышленных городов опаснее рек. Ведь большинство из них — это бывшие и действующие отстойники, хранилища отходов, пруды доочистки. Например, в Кемерове пруд возле ГРЭС — на самом деле шлакохранилище, пруд за «Азотом» — отстойник отходов. Чем старше и крупнее рыба — тем больше в её тканях вредных веществ. Никакая температурная обработка тут не поможет.
Поймал — отпусти
Так можно ли есть рыбу, пойманную в черте города? Ответ — зависит от водоёма. Выловленная под мостом на Томи рыба ничем не отличается от своих сородичей за городом. А вот на пруды стоит ходить только из спортивного интереса. Поймал — отпусти.
Источник
У нас даже осетра поймать можно!
Но только для фото — ловля на рыб из «Красной книги» запрещена. Зато можно поймать щуку, окуня и хариуса, вкусно и «безопасно».
Порыбачить в Кузбассе можно как бесплатно, так и за деньги. В чем отличие? На платной рыбалке разрешено за определенную плату ловить сетями, на «бесплатных» водоемах это категорически запрещено.
За деньги организована не только ловля, но и обитание рыбаков. Есть домики, где можно переночевать, спуск к реке, владельцы водоемов следят за чистотой как на берегу, так и самого места обитания рыб. А вот на количество рыбы и ее вид, возможность порыбачить не влияет.
В Кемерове в основном рыбачат по всему берегу р. Томь. Излюбленное место любителей посидеть с удочкой — остров, где расположен городской пляж. Здесь можно поймать карася окуня, плотву, щуку. Ближайшая платная рыбалка на реке Шумиха, в пос. Береговой. Если повезет, то на крючок может пойматься даже форель. Также водится карп, карась, щука. Стоит рыбалка от 400 до 600 рублей за удочку или спиннинг.
Беловский район
На Беловском водохранилище рыбачить можно везде, но кроме тех мест, где рыбу «выращивают» в промышленных целях. Для того, чтобы закинуть там удочку, необходимо разрешение владельца участка. Водится на беловском «море» окунь, карась, карп, сом, толстолобик и линь.
Есть и платная рыбалка. На Коноваловских прудах можно поймать карпа, карася и щуку. Цена зависит от условий рыбалки. Покидать удочку можно за 200 руб. А если это оборудованный отдых с ночевкой, личной «полянкой» и мостиком для рыбалки, то цена возрастет от 1 тыс. рублей и выше за сутки.
На водоеме в Сартаках ловится карп, карась, щука, белый амур, плотва, толстолобик и окунь. Стоит рыбалка от 150 до 200 руб.
В Ленинске-Кузнецком рыбалка бесплатная. На Ульяновских прудах можно поймать окуня, карася и карпа. На реке Иня водится карась, плотва, налим, толстолобик и лещ.
Новокузнецк богат платной рыбалкой. Порыбачить можно на Ерунаковской, Терехинской, Сидоровской, Ильинской, Макроусовской, Остшкинской, Шороховской курьях, а также в курьях Убик и Кумино. Поймать здесь можно окуня, плотву, щуку, леща и карася.
Сколько стоит? От 350 до 450 руб. за сети. Удочка- 150 руб.
Платная рыбалка также на Верхней Нижней и Средней Терьсях. Поймать можно тоже самое, что и на курьях. Сутки рыболовства стоят 180 руб., 3-5 — дневная рыбалка обойдется в 600 руб. А путевка на сезон стоит 5 тыс. руб.
А бесплатно можно порыбачить на Томи, но только не на участке от пос. Барзас до Усть-Нарыка. Это промысловая зона, и закидывать удочку можно только с разрешения владельца. А поймать можно на Томи сазана, судака, тайменя и хариуса.
В Прокопьевске и Киселевске рыбалка платная на Крас-Чумышском водохранилище. Поймать здесь можно карася, плотву, окуня и щуку.
Сколько стоит? Удочка- 150 руб., сети — 350 руб.
В Междуреченск платная рыбалка на некоторых участках реки Мрас-Су. Сутки — 180 руб., 3-5 — дневная рыбалка — 600 руб., на сезон — 5 тыс. руб.
Здесь водится хариус, елец, окунь, щука, плотва, таймень. А бесплатно посидеть с удочкой можно на участке реки от 30 км от устья реки до границы с Национальным Шорским парком. Поймать бесплатно можно тоже самое, что и за деньги.
В Мариинском, Тисульском и Чебулинских районах рыбалка бесплатная. На реке Кия порыбачить можно на окуня, леща, язя, ельца, щуку, судака, налима, хариуса, тайменя, а в низовьях реки даже на нельму, стерлядь и осетра.
Вот только не нужно забывать, что осетр занесен в «Красную книгу» России, и если рыбак его поймал, и не отпустил, ему грозит уголовная ответственность. А стерлядь и нельмы — рыбы «Красной книги» Кемеровской области и за их поимку можно «попасть» на штраф от двух тыс. руб. за голову.
На озере «Большой Берчикуль» ловится карась, сазан, щука, окунь и плотва. Кстати, рыбаки говорят, что здесь не только рыбалка хорошая, но и очень красивая природа.
В Яйском районе на реке Яя можно поймать карася, леща, щуку, налима. Но ловля сетями, как на любой бесплатной рыбалке, строго запрещена.
В Юргинском районе на реке Томь в районе Соснового острога, так как там выращивают рыбу в промысловых целях. На остальных участках рыбалка бесплатная. Ловиться окунь, плотва, щука, язь, налим, елец. Попадается даже муксун. Но эта рыба тоже в списке «Красной книги» Кемеровской области. Поэтому, если такую рыбину поймали, лучше ее отпустить.
Когда ловить?
Рыба любит стабильную погоду, и не важно — солнечная она или дождливая. Главное, чтобы она «держалась» 2-3 дня. Леща лучше ловить ночью, а хариус может клевать от рассвета до рассвета. Караси клюют утром, либо вечером. Сазан ловится в любое время суток, но лучше на сети.
На что ловить?
Карася, карпа, сазана лучше всего ловить на червя, опарыша, кукурузу, тесто, перловку.
Лещ любит червя опарыша, а прикармливать лучше всего пшенкой.
Хищники щука и окунь хорошо клюют на блестну, воблеры — это пластиковые или деревянные рыбки, и на малька.
Платву, ельца и другую речную рыбу надо ловить на личинки водных насекомых, червей и опарышей.
Толстолобик любит картошку «Ролтон». Эта рыба питается водной мутью, а наши рыбаки решили обмануть толстолобика картошкой быстрого приготовления. Для этого шарик ваты пропитывают картошкой, нанизывают на удочку и в воду.
Сазан ловится на «живца», а также на блесну.
Хариуса хорошо ловить на искусственные мушки, имитирующие насекомых, а также на червей.
Таймень ловится на червя, блесну, искусственных мышек.
Смотрите также:
- Рыба нынче не та, и порядки другие →
- …Будут ли в Кузбассе рыбные дни? →
- Какую рыбу можно солить? →
Источник
Здесь рыбы нет?
Зима и весна оказались чреваты для водных биоресурсов Кемеровской области демографическим провалом. Возможно, что через 4 года кузбасские рыбаки ощутят значительное сокращение уловов. Господдержки на все водоемы не хватает, помочь восстановить популяцию рыб могли бы пользователи участков платной рыбалки. Однако в регионе становится все меньше желающих осваивать этот бизнес.
Рыбные запасы Кузбасса не тянут на промышленное рыболовство, как в Томской и Новосибирской областях. Тем не менее рыбу у нас ловят разную — и форель, и осетра.
Потерянное поколение
Весна в этом году выдалась, как говорится, рваная — с постоянной сменой холода и тепла. При такой погоде лещ, плотва, язь и другая белая рыба не справились с ежегодной демографической задачей. «Нормально отнерестились только щука и окунь, нерест которого не зависит от погодных условий, — говорит ведущий специалист Кемеровского филиала ФГБУ «Верхнеобьрыбвод» Мариан Колосов. — Вся остальная рыба не отнерестилась. Температура воды была плюс 8-10, а для нереста плотвы, леща, судака нужно — 12 градусов, оптимально 14-17. Плюс еще негативный момент — отсутствие заливных лугов, пойм, кустов, где рыба традиционно размножается».
Последствия будут ощутимы через 4 года, когда рыба малочисленного молодого поколения подрастет и первый раз пойдет на нерест. По оценкам Мариана Юрьевича, тогда молодняка будет на 50-60% меньше, чем пришедшего на нерест в этом году.
«5-8- летние особи компенсируют численный недостаток, но будет провал по самой товарной рыбе — 3-4- летней».
Вдобавок зимой в Кузбассе случился так называемый массовый замор рыбы. С конца прошлого года на реках Кузбасса возникла крайне неблагоприятная гидрологическая ситуация: ранний ледостав при низком уровне воды, сильные морозы и небольшой снежный покров привели к тому, что малые речки и родники промерзли до дна. Входы и выходы в протоки забились ледяными пробками: рыба не получала свежей воды, а к весне и кислород. «На пойменных курьях и старицах реки Томи в Новокузнецком районе такая ситуация возникла впервые, — говорит Мариан Юрьевич. — Массовый замор был на Оби и Обском водохранилище, также впервые в речном бассейне. На тех водоемах, которые не были в пользовании, рыба погибла к весне».
Кое-где на водоемах, например, на озере Берчекуль прорубались майны и лунки — отдушины для рыбы. Проводить подобные работы на водах общего пользования — обязанность областного департамента охраны объектов животного мира. Как водится, бюджетных средств на все не хватает. Этой зимой госслужащим невольно помогли браконьеры, занимающиеся подледной рыбалкой.
Неизвестный отравитель
Ни зимний замор, ни весенний неудачный нерест не означает, что рыба где-то исчезнет совсем. «Вообще популяция рыбы — достаточно гибкий механизм, — говорит Мариан Колосов. — Чтобы ее уничтожить, должен произойти залповый выброс, массовое загрязнение». Последнее в конце апреля-начале марта имело место быть в Сидровской протоке Томи, что в Новокузнецком районе. В этом месте специалистами был зафиксирован шлейф из мертвой рыбы в 4,8 километра. Пока в поле зрения проверки два местных предприятия — Западно-Сибирский металлургический комбинат и свинокомплекс «Чистогорский». «У обоих есть превышение предельно допустимой концентрации сбросов, но от чьего именно сброса погибла рыба — установит следствие, — говорит руководитель Кемеровского отдела госконтроля, надзора и охраны водных биоресурсов и среды их обитания «Росрыболовство» Алексей Ефанов. — Может быть, и выше Новокузнецка кто-то сбросил. Но в прошлом году жители жаловались на «Чистогорский»: там свиной навоз, он трудно перерабатывается».
Стоимость ущерба, нанесенного природе, предприятия выплачивают государству. Сегодня принято решение, что компенсация будет выражаться в натуральном виде: промышленников обязуют выпускать в водоемы мальков.
Стоить отметить, что новые предприятия, сбрасывающие отработанную воду в реки, возмещают разовый компенсационный ущерб. Кроме этого, за превышение допустимых пределов загрязнения предусмотрены ежегодные штрафы. До 2009 года эти суммы зачислялись на счет «Верхнеобьрыбвода», который зарыблял реку в общем, в бассейне, а не в конкретном регионе.
Ловись, язь, большой и маленький!
Рубить проруби, чтобы рыба не задохнулась зимой, и делать искусственные нерестилища из хвойных лап, чтобы она могла нормально размножаться, должны пользователи участков для платной рыбалки. За прошедший год в Кузбассе расторгнуто 14 договоров на пользование участками спортивно-любителського рыболовства. На открытие новых участков действует мораторий. По подсчетам специалистов кузбасского «Росрыболовства», на территории области осталось 33-34 таких участка. Договоры на содержание расторгаются по желанию арендаторов: бизнес хлопотный, требует инвестиций. Наконец, люди просто боятся вкладывать деньги в развитие рыбных мест после прошлогодних протестов рыбаков. «Нет стабильности. Ни в политическом решении этой проблемы, ни в законе, — говорит Мариан Колосов. — Обещали принять закон о любительском рыболовстве, разработали, но опять не приняли. Последняя версия самая оптимальная: там достаточно хорошо прописаны все условия». На сегодняшний момент действует старое законодательство. Платная рыбалка в Кузбассе осуществляется только на некоторые ценные породы. Например, на хариуса и тайменя. Последнего можно удить только на рыбопромысловых участках при наличии путевки.
Кстати, в последнее время хариус и таймень в Томи прогрессируют и появляются там, где их раньше никогда не ловили. Из редких рыб в кемеровской Томи водится краснокнижный линек. В 2002 году у нас появилась форель, которую искусственно развели и выпустили в Томь. На пяти предприятиях товарного рыболовства также разводят осетра, карпа, толстолобика, белого амура.
Прославленный на весь Рунет язь в Томи тоже сегодня не редкость, хотя, как говорит Мариан Колосов, с середины 80-х по конец 90-х годов наблюдалось сокращение этого вида. Тогда вселенцы с Оби лещ и судак потеснили аборигенов язя и щуку. Затем ситуация стабилизовалась, и язь снова появился в водоемах и стал достаточно обычным объектом лова.
По нашим данным, особенно много язя в этом году в Яшкинском районе. Как рассказал местный рыболов Владимир Бородин, попадаются особи от 800 г до 2,5 кг. Рыбаки с удовольствием удят его — маленького и большого.
«С точки зрения гастрономической язь не совсем желанный объект на столе обывателя, потому что костлявый… не блещет потребительскими качествами, — говорит Мариан Колосов. — Но для спортивного рыболовства язь — это очень замечательный трофей. Это для тех рыбаков, которые занимаются профессиональным спиннингом. Язь — это сильный боец, одна из мощных рыб. Это гораздо азартнее, чем ловить окуня, щуку, не говоря уже о судаке».
Однако конкретные рыбные места Владимир нам назвать отказался: еще понаедут и выловят всего язя.
Источник
Рыбалка на Томи
Реку Томь надо назвать правым притоком Оби. Она же проходит по территории Западной Сибири. Томь свое начало берет на склонах Абаканского хребта. Несколько притоков также впадают в реку. Характер реки в своем верхнем течении надо назвать скорее горным, чем равнинным. Когда вы выходите на более пологую равнину, то речка немного замедляет свое течение, однако, все равно остается быстрой. Можно очень часто встретить и каменистые перекаты с очень быстрым течением.
Что касается рыбалки в 2018-2019 году
Река Томь интересна с точки зрения рыбалки. Особенно это касается устья притоков. Их рыболовы считают более перспективными местами в плане рыбалки. Рыбалку в таких местах надо назвать разнообразной. Среди основных видов рыб, которые проживают в Томи, надо назвать: окунь, щука, налим и хариус. Таймень ловится местами, особенно осенью. Только вот популяция этой рыбы все время падает. Из белой рыбы надо назвать плотву.
Встречается и сам лещ в некоторых местах. Хищную рыбу рыбаки ловят спиннинговыми снастями. На вес применяемых спиннинговых приманок накладывает определенный отпечаток быстрое течение. Они довольно тяжелые в большей мере. Также рыболовы пользуются джиговыми приманками, которые имеют вращающиеся и колеблющиеся блесны и воблеры.
Как ловить тут рыбу
На перекатах ловят хариуса. Тут же используют нахлыстовую ловлю и спиннинговые снасти. Хариус является не очень крупной рыбой, но зато его можно назвать настоящим бойцом. И если вы хотите его поймать, стоя рядом с перекатами, надо отлично знать предпочтения и повадки данной рыбы. В Томи окунь ловится довольно крупный.
И его делает очень сильным жизнь на течении. Если говорить о щуке, то ее надо ловить в более глубоких местах, если хотите взять крупный экземпляр. Выбирайте то место, где течение снижает свою силу. По традиции рыбалка на Томи привлекает и любителей тайменя. Стоит отметить, что такую рыбу поймать довольно сложно. А вот когда приходит осень, то у тайменя просыпается зверский аппетит. Так что поймать его намного проще.
Обычно, такую рыбу ловят на спиннинг, а также часто используют как классические спиннинговые приманки, так и «мыша» — приманку, которая своей проводкой и видом напоминает мелкого грызуна. Он же отлично подойдет в качестве добычи для крупного тайменя. Такая рыба очень часто может клевать ниже перекатов, именно там, где есть широкие плесы.
Налима тут ловят и летом, и зимой. Данная рыба не особо активна в летний период. А вот когда в город приходит осеннее похолодание и ненастье, то налим активно начинает кормиться. Поэтому рыбалка на реке становится еще более разнообразной. Ловить налима очень просто. Рыбаки используют самые простые донки, выставляя их на берегу реки.
Особенно хорошо налим клюет ночью. А когда приходит, осеняя активность, то удачу можно испытать и днем. Только особи будут не особо крупными. Налима можно ловить и зимой. Причем ловля такая будет в ночное время с использованием специфических приманок. Приманка походит на довольно крупную свинцовую конусную мормышку, довольно тяжелого веса. Налима кроме такой приманки, которая бьет по дну и поднимает муть, может привлечь наживка из куска свежей рыбы. Просто наденьте ее на крючок.
Базы отдыха
Само собой, если решили отправиться на речку Томь порыбачить вместе с семьей, то вам захочется снять домик со всеми удобствами. Поэтому мы решили рассмотреть несколько вариантов. Стоит сразу отметить базу отдыха Елыкаевская Слобода. Она же расположена в живописном месте на берегу реки и возле соснового бора.
Отдыхающие получают все условия комфортного времяпрепровождения. Сюда надо отнести беседки, мангалы, бани, детские площадки и так далее. Кроме этого есть замечательная возможность увидеть дикихживотных: лоси, олени и марали. Вы сможете остановиться в одно из вместительных домов на ваш выбор. Как же приятно будет сначала поймать рыбу в речке, а потом сразу запечь ее на мангале.
На берегу речки расположилась и другая база — Царские палаты. Тут вы сможете отведать ВИП услуги. Домики расположены в полста километрах от большого города. Для выбора гостей предоставляются апартаменты, пентхаусы и люксы. В парке-отеле вы всегда сможете попариться в бане, поплавать в бассейне и окатить себя из кадушки в русской бане. Также внутри имеется специально оборудованная комната для бильярда. Если захотелось размять мышцы, то к вашим услугам волейбол и игровой теннис. Ну и самое главное — рыбалка. Тут туристам выдадут все необходимое для поимки рыбы в ближайшей речке.
Как видите, вы всегда можете душой и сердцем отдохнуть возле реки Томь и получить множество сумасшедших приключений и чувств. Есть совершенно дикие места, в которые ходят рыбаки для того, чтобы побыть наедине самим с собой. Второй вариант отдыха — поехать вместе с друзьями и близкими, снять домик и взять снасти и лодку напрокат.
Видео: рыбалка на Томи
Источник