Можно ли есть роллы после тренировки

Можно ли есть суши после тренировок

На чтение 12 мин. Опубликовано 07.01.2021

Полезно ли есть суши культуристу?

Люди, которые решили заняться такими видами спорта, как фитнес или бодибилдинг должны четко понимать, что получить спортивное тело они смогут только при условии качественных, спланированных тренировок и правильного питания. Что касается тренировок, то здесь Вам помогут профессиональные тренера или (в случае, если для вас это дорого) обучающие видео известных спортсменов культуристов, а также статьи авторитетных изданий на соответствующие темы.

Теперь перейдем к питанию. Конечно же, если позволяет кошелек, вы можете обратиться к диетологу, который по результатам анализов сможет четко расписать, что вам можно кушать, а от чего придется отказаться. В противном случае, придерживайтесь основных правил правильного питания, а также обратите внимание на состав и свойства продуктов, употребляемых вами в пищу (этому посвящены многие книги и статьи).

Что представляет из себя правильное питание? Несомненно, это исключение из рациона фаст фуда (под ним мы подразумеваем рестораны быстрого питания, а также чипсы, сухарики и прочие бесполезные продукты) и сокращение количества потребляемых жиров и углеводов. Кстати, углеводы делятся на две части — простые и сложные. Простые углеводы — это, другими словами, сахар и белый хлеб, булочки и прочие мучные изделия, их следует исключить из рациона питания (либо свести к минимуму). Сложные углеводы — это крупы, бананы и другие продукты, богатые полезными веществами, их, как Вы понимаете, можно и нужно кушать (идеальный вариант для завтрака).

Есть или не есть — вот в чем вопрос…

Среди спортсменов очень ценится японская кулинария: суши, мисо-супы, горячие блюда, закуски и прочие лакомства, в составе которых мы наблюдаем рис, овощи, морепродукты, рыбу и т.д. Давайте попытаемся разобраться, почему это происходит: почему этот продукт завоевал такую невероятную популярность? Чем полезны суши? Какие нужные нам ингредиенты входят в состав суши? И вообще самый главныйдля нас вопрос: полезно ли есть суши культуристу, пауэрлифтеру или фитнес атлету?

Состав суши.

Несомненно, в японской кухне рис — всему голова (в Японии его кушают как отдельно взятое блюдо, так и в качестве гарнира к курице, рыбе). Рис — это один из тех продуктов (круп), в составе которого мы встречаем большое количество сложных углеводов, заряжающих наш организм энергией.

В ста граммах риса: углеводы — 78 грамм; белки — 8,9 грамм; жиры — 0,5 грамм; калорий — 370.

Теперь давайте подробнее рассмотрим состав риса:

• Воды — 14 грамм
• Моно и дисахаридов — 0,9 грамм
• Клетчатки — 9 грамм
• Крахмала — 50,2 грамма
• Пектина — 1 грамм
• Зол — 3,9 грамма

Содержание витаминов и химических элементов в рисе.

Витамины группы В: В1 — 0,34 миллиграмма; В2 — 0,08 миллиграмм; В9 — 35 микрограмм. Витамин Е — 1 миллиграмм. Витамин РР — 3,7 миллиграмм.

Железо — 2090, йод — 2,03 микрограмм, калий — 314 миллиграмм, кальций — 40 миллиграмм, кобальт — 6,8 микрограмм, магний — 3630 микрограмм, медь — 560 микрограмм, молибден — 26,7 микрограмм, натрий — 29 миллиграмм, фосфор — 328 миллиграмм, фтор — 78 микрограмм, цинк — 1800 микрограмм.

На втором месте по значимости в японской кулинарии стоят морепродукты и рыба. Несмотря на то, что в некоторых видах этих представителей животных содержится большое количество жира, он является абсолютно безвредным, т.к. его температура плавления равна температуре человеческого тела. Вследствие чего усвоение рыбьего жира организмом происходит гораздо быстрее, чем жира животного происхождения. Рыбий жир способен снизить уровень холестерина, а также снабдить организм такими витаминными группами, как А, В, Е и D. Благодаря такому составу мясо морских животных поможет свести к минимуму вероятность инфаркта и инсульта.

Помимо этого рыба и морепродукты содержат более двадцати процентов необходимого человеку (и особенно спортсмену) белка, а также калия, фосфора, кальция, йода и железа.

Думаю, теперь Вы хорошо усвоили, чем полезны суши, и обязательно включите это, не только полезное, но и безумно вкусное лакомство в свое меню. Как видим, еда культуриста может быть не обязательно строго постной и невкусной, — при грамотном подходе вполне реально получать и удовольствие при приёме своего рациона…

В завершении нашей статьи хочется пожелать всем здоровья и весомых спортивных побед!

Источник

Можно ли роллы при правильном питании

Японская кухня настолько прочно вошла в жизнь российского жителя, что многим сложно представить свой рацион без суши и роллов. И так же прочно в головах многих укрепилось, что это «полезная и диетическая еда». Так ли это? Можно ли есть роллы при правильном питании? А сидя на диете роллы можно?

Для начала давайте постараемся понять, почему же многие воспринимают роллы как безобидный диетический продукт? Конечно, из-за состава. Рис, морепродукты, овощи, зелень — что тут может быть вредного? Но на самом деле, вместе эти продукты создают достаточно калорийное блюдо, насыщенное жирами и углеводами .

Что калорийного может быть в роллах

Еще один опасный продукт из состава роллов — сыр Филадельфия. Вообще, его разрешено есть на диете , так как он маложирный. Однако, не так много компаний, которые кладут в состав своих роллов настоящий сыр Филадельфию. Увы, но чаще всего его заменяют более жирными подделками.

Также опасность таят соусы, которые входят в состав роллов, так как в основе многих из них майонез.

Можно ли роллы при правильном питании

Что касается роллов при диете, то здесь мы все же рекомендуем воздержаться от употребления столь калорийного блюда. Можно ли есть роллы на диете? Нет. Если с правильным питанием их можно хоть как-то связать, то с периодом активного похудения они никак не сочетаются. Дело, конечно, ваше. Кто-то и тортик себе на диете позволяет. И хотя роллы совсем не торт, так как многие не умеют вовремя остановиться, калорий вы можете съесть намного больше.

Источник

Калорийность суш. Суши в фитнес питании

Калорийность суш. Суши в фитнес питании

Пришло время узнать всю правду о суши: можно ли есть суши на правильном питании, какая калорийность суш и вредны ли суши для фигуры? Покопавшись в интернете, я так и не нашла объективной информации, которая освещала бы все стороны этого любимого блюда молодежи (и моего в том числе), поэтому я решила серьёзно заняться изучением этого интересующего многих вопроса и докопаться все-таки до истины. Из данной статьи вы узнаете: имеют ли место суши в вашем рационе питания, как часто можно употреблять суши на правильном питании и почему относительно невысокая калорийность суш не делает их диетическим блюдом.

Ну что ж, приступим.

Говоря об удержании веса на желаемой вам отметке или же похудении (именно эти вопросы интересует многих девушек со всего мира, не считая профессиональных спортсменок в сфере бодибилдинга и фитнеса), я не устаю многократно повторять, что сбалансированное и правильное питание — это 70% успеха в победе над лишними килограммами. Блюдо японской кухни — суши — в последнее десятилетие стало одним из самых популярных и востребованных блюд на украинском и российском рынке питания. А причиной этому является их большой выбор и разнообразие, но самое главное — очень вкусное и полезное сочетание риса, морепродуктов, овощей, а также удобная и компактная форма подачи. Ну разве это не идеальный продукт правильного питания.

А давайте все вместе и разберемся в этом! И для начала изучим состав суш.

Состав суш

Калорийность суш (роллов) напрямую зависит от их состава, который может быть абсолютно разным в том или иной виде суш.

В роллах всегда присутствует рис — это основной компонент этого вида суш, а начинками и наполнителями может быть большое изобилие продуктов:

— морепродукты: кальмары, креветки, осьминог, крабы

— рыба: лосось, семга, угорь

— овощи: огурец, перец сладкий, морковь

— сыр: филадельфияили или его заменители

— семена кунжута и т.д.

Когда мы задаемся вопросом, можно ли суши на правильном питании, то со спокойной душой отвечаем себе: «МОЖНО», ведь все мы знаем, что каждый компонент роллов является кладезем полезных веществ и микроэлементов.

Все так и есть, но есть некоторые уточнения и предостережения:

. Девушки, которые думают, что суши для фигуры абсолютно не вредны, потому что вычитали где-то: «суши — диетическое блюдо», суши — низкокалорийный продукт» и т.д., — отчасти ошибаются. И сейчас мы выясним, какие основные причины этих ошибок и заблуждений.

Причина №1 — Присутствие риса

Рис — довольно коварная крупа. Многие думают, что рис низкокалорийная каша, и что его можно при похудении, но это так. Более подробно о рисе вы можете прочитать в статье «Польза риса и манки для организма. Вся правда о кашах. Часть 2».

Здесь я только скажу, что в 100 г риса содержится аж 80 г углеводов, из которых 50,5 г — это крахмал в чистом виде. Белков — 8,9 г, жиров — 0,5 г. Как вы видите, рис на 80% состоит из углеводов, а углеводы при похудении мы должны сводить к минимуму, поэтому сильно частое употребление суш, в которых присутствует большое количество риса, до добра вашу фигуру точно не доведет.

Причина №2 — Присутствие в начинке сыра

Все о пользе сыра вы можете узнать из статьи, посвященной полностью сырам: Польза сыра в фитнес питании. Можно ли есть сыр при похудении?

В традиционных роллах в основном используется сыр «Филадельфия»… или нет, не так … — ДОЛЖЕН использоваться сыр «Филадельфия! Этот сыр в среднем имеет жирность 25-35%, это говорит о том, что такой сыр можно смело в умеренных дозах употреблять людям, которые следят за своей фигурой, но существует одно «НО».

Политика не всех суши-ресторанов, а особенно многочисленных он-лайн доставок суш использует в приготовлении роллов этот чудесный сыр, который нам, дорогие девушки, в принципе разрешается оставлять в нашем диетическом рационе питания. Филадельфия — это не самый экономный вариант сыра для производителей суш, поэтому недобросовестные заведения заменяют этот вид сыра на более дешевые варианты, которую зачастую являются намного калорийнее, а содержание жира в них повышается минимум в 2, а то и во все 3 раза. Дешевые аналоги Филадельфии по вкусу могут и не сильно отличаться (особенно при смешении вкусов риса, рыбы, морепродуктов, васаби, имбиря, соевого соуса это не так легко заметить), но по химическому составу и полезности они, поверьте мне, ОЧЕНЬ сильно отличаются. Но из этой неприятной ситуации есть выход, о котором вы узнаете ниже.

Причина №3 — Присутствие калорийных соусов и майонеза

Как не печально это будет звучать, но различные соусы и майонез не редкие гости в составе любимых нами роллов. Чтобы начинка роллов была более вкусной, не сухой, а сам ролл не рассыпался, придумали добавлять в них эти совсем ненужные нашему организму ингредиенты, от которых нет никакой пользы, а напротив — только одни неприятности. Также кремообразные сливочные соусы иногда приносят в дополнение соевому соусу, что тоже значительно увеличивает калорийность суш.

Это основные причины, которые делают суши высококалорийным продуктом. Калорийность суш зависит в первую очередь от этих трех составляющих. Но есть способы, которые могут помочь снизить калорийность суш и сделать их не только низкокалорийным блюдом, но и полезным.

Советы по снижению калорийности суш

Совет 1

Стараться выбирать проверенные рестораны японской кухни. Они выделяются среди всех остальных аналогичных суши-заведений профессиональным и внимательным персоналом; дружелюбной и теплой атмосферой; богатым выбором суш и роллов; узкой ориентацией на японскую кухню; только свежими ингредиентами и конечно хорошим качеством обслуживания. Если все эти параметры присутствуют в вашем любимом кафе/ресторане, которое вы привыкли посещать, то здесь можете быть уверены: один из основных ингредиентов суш — сыр «Филадельфия» — несомненно, будет присутствовать на своем почетном месте, а отсюда и калорийность суш не будет завышена в 3 раза.

Совет 2

Если такого «золотого» заведения у вас в городе нет, то советую выбирать суши, которые не содержат в своем составе никакого сыра вообще. То есть отдавать предпочтения сушам с лососем, тунцом, креветками, осьминогом, морскими гребешками, куриным филе и конечно овощным роллам. Так вы убьете трех зайцев одновременно:

1. Обезопасите себя от лишних ненужных калорий.
2. Получите удовольствие от любимого блюда.
3. Разрушите стереотип «Суши для фигуры вредны!»

Совет 3

Внимательно изучайте состав суш перед употреблением и не выбирайте суши, в которых много соуса, в крайнем случае — оставляйте их на съедение своей второй половинке =) Шутка! Лучше конечно и ее старайтесь уберегать от «пустых» калорий. Как говорится в пословице: «В здоровом теле — здоровый дух», а вы достойны только здорового мужчины рядом!

Советы 4, 5, 6 ,7

• Употребляйте суши не чаще одного раза в неделю, а лучше 1 раз в две недели. Если вы любите суши, так как я, то это будет сложно сделать, но все-таки возможно.
• Ограничьтесь 8-12 кусочками (роллами) за один прием пищи.
• Не кушайте суши поздно вечером либо ночью перед сном. Самый лучший вариант — это в обеденное время либо минимум за 4 часа до сна.

• Не запивайте суши покупными соками и газированными напитками.

Ну вот я надеюсь мы и разобрались в вопросе «можно ли суши на правильном питании?» Ответ очень прост: «Можно, если осторожно!»

В данной статье вы узнали, какие ингредиенты повышают калорийность суш, каких правил нужно придерживаться, чтобы суши стали дозволенным блюдом в вашем правильном рационе питания, и каким видам суш лучше отдавать свое предпочтение, чтобы не навредить вашей фигуре. Если всех этих советов вы будете честно придерживаться, то будьте уверены, суши не станут помехой на пути к вашей идеальной форме!

С вами была ваш тренер и большая любительница суш, Янелия Скрипник! =)

Источник

Источник