Можно ли есть рогатую морковь

Содержание статьи

Почему морковь корявая и рогатая: причины проблемы и решение

«Сидит девица в темнице, а коса на улице» – эту загадку о красавице морковке знают все. Но бывает, потянешь эту девицу за косу, и – о ужас! – глаза бы не видели такой «красоты»: уродливая, рогатая, корявая. Почему такое случается? Постараемся найти ответ.

Корявая и рогатая морковь может вырасти как у опытного дачника, так и у начинающего любителя. Стоит лишь зазеваться, не учесть некоторые нюансы – и вас осенью будет ждать урожай моркови самых замысловатых форм. Рассматривать их, конечно, интересно. Да и с детьми поиграть можно в игру «А что ты здесь видишь?». Однако хозяек, которым потом с этой фантазией природы приходится работать, это мало радует.

  • Все о выращивании моркови – подробная инструкция для начинающих

    Встретить грядку с морковью можно на большинстве дачных участков. Однако все ли умеют правильно ее выращивать?

Какие проблемы могут возникнуть при выращивании моркови

Морковь выращивают почти на каждой даче. Нельзя сказать, что этот овощ слишком требовательный и сложный в уходе, как, к примеру, помидор или баклажан. Однако иногда и он доставляет огородникам немало хлопот. Какие трудности могут поджидать тех, кто занялся разведением моркови?

  • Плохая всхожесть семян. Причин здесь может быть несколько. Самая распространенная – вы приобрели некачественный семенной материал. Чтобы избежать этого, старайтесь закупаться семенами только у надежных и проверенных продавцов. Еще одна возможная причина – неблагоприятная погода, которая установилась после посева. И засуха, и проливные дожди могут спровоцировать гибель семян. Выход один – пересеять все заново.
  • Трещины на корнеплоде. Это не просто внешний дефект. Подобная морковка хуже хранится и ее сложнее чистить. Привести к подобному может чрезмерный полив или сильные дожди, особенно если перед этим долгое время была сушь. Кроме нерегулярного увлажнения трескаться морковь может и из-за избытка азота.
  • Позеленение корнеплода. Обычно зеленой становится самая верхняя его часть. Зеленый цвет свидетельствует о том, что в морковке начало накапливаться ядовитое вещество – соланин. Причина в солнечных лучах, которые попадают на неприкрытую почвой часть корнеплода. Чтобы избежать этой проблемы, морковь нужно время от времени окучивать, засыпая землей оголившиеся участки.
  • Болезни. Морковь чаще всего поражается различными видами гнилей: бурой, мокрой, белой, черной и т.д. Основная причина этих проблем – чрезмерный уровень влажности во время вегетационного периода или при хранении. Может вызвать заболевание также недостаточный уровень калия в почве.
  • Вредители. Да, морковку, к сожалению, любим не только мы. Есть у нас и конкуренты – морковная тля, листоблошка и морковная муха. Тут уж без жесткой борьбы не обойтись: или мы их, или они – морковку.
  • Кто съедает урожай? 3 самых опасных вредителя моркови

    Признаки поражения вредителями, эффективные способы борьбы с ними и меры профилактики.

Почему морковь растет рогатая

Существует и еще одна проблема, с которой сталкиваются дачники, что выращивают морковь. Иногда овощ вдруг вырастает корявым и рогатым (кто-то называет его кривым, кто-то – уродливым, кто-то – трех-, пяти-, шестипалым). Причин, которые могут вызвать изменение внешнего вида корнеплода, несколько.

  • Ранние сроки посадки. По наблюдениям опытных огородников, морковь, посеянная в холодную почву, чаще вырастает ненормальной формы. Несмотря на достаточную холодостойкость культуры, начинать посев стоит только тогда, когда земля хорошо прогреется.
  • Неподходящая почва. Морковь любит легкие супесчаные или суглинистые почвы, насыщенные кислородом. Если у вас тяжелая глинистая почва, во время роста овощ может столкнуться с чрезмерной плотностью грунта, твердыми комочками и т.п. Натолкнувшись на препятствие, корнеплод искривляется. Это приводит к появлению нескольких точек роста, из которых и вырастают новые «конечности».
  • Неправильные подкормки. Морковь очень не любит свежий навоз. И даже перепревший в год посадки моркови вносить не стоит. Это нужно сделать за год, а то и за два до этого, чтобы удобрение успело полностью переработаться. Не стоит также злоупотреблять азотом. Азотные удобрения можно давать только до того времени, пока не начнется формирование корнеплода. Дальнейшее их внесение принесет только вред: у морковки будет усиленно расти не подземная, а наземная часть.
  • Повреждение корня. В самом начале формирования морковки корни у нее очень нежные. Любое неосторожное или грубое действие может привести к их травмированию. Чаще всего это происходит во время рыхления почвы либо прореживания сеянцев.
  • Плохие семена. Часто такое бывает: вырос урожай на диво, хочется такой же получить и в следующем году. И начинают наши дачники собирать семена с прекрасного овоща. Мало кто в этот момент посмотрит на пакетик от семян. А зря! Если у вас были не сортовые, а гибридные семена (об этом скажет наличие после названия комбинации F1), то в следующем году самые лучшие свойства плодов будут, скорее всего, утеряны. Собственноручно собранные семена гибрида морковки часто приводят к появлению нежелательных свойств – корявости корнеплодов.
  • Недостаточный полив. В самом начале роста пересушенная почва разрушительно действует на тонкий нежный корешок – от нехватки воды он погибает. После этого в рост идут боковые корни.
Читайте также:  Можно ли есть гречку во время беременности

Как вырастить ровную и гладкую морковь

Теперь, когда стало понятно, почему морковь растет корявая и рогатая, осталось найти способы решения проблемы. Что нужно делать, чтобы вырастить ровную морковь?

1. Разбираемся с почвой. Чтобы сделать ее более легкой, с осени внесите в глинистый грунт по 1 ведру речного песка или торфа на 1 кв.м. Если вы оставите эту работу на весну, почва до посадки не успеет осесть, что негативно скажется на росте овоща.

Улучшить структуру почвы помогут также сидераты. Они своими длинными корнями разрыхлят ее, что улучшит доступ воздуха и воды к посеянной после них морковке. Кроме того, сидератные растения оздоравливают землю, убивая вредные микроорганизмы. Для посева можно использовать белую горчицу, вику, рапс, гречиху и т.д.

2. Правильно подкармливаем. В качестве органического удобрения лучше всего для морковки подойдет перепревший компост, который вносят заранее, под предшествующие культуры. Уменьшать уровень кислотности почвы (а морковь предпочитает нейтральный уровень pH) тоже нужно загодя, осенью. Не стоит вносить под морковь удобрения, в составе которых есть хлор. Во время роста корнеплодов она нуждается в дополнительных дозах фосфора и калия.

3. Вовремя поливаем. Чтобы избежать появления корявых корнеплодов, морковь нужно регулярно поливать. Особенно уделять внимание этому стоит в первый месяц. Когда корень окрепнет, частоту поливов нужно понемногу сокращать. Во время созревания корнеплода их нужно вообще прекратить, даже если стоит сухое лето, потому что полив в этот период может привести к растрескиванию моркови.

Чтобы сохранить влагу в почве и не допустить пересыхания корней, грядки с морковкой можно замульчировать свежескошенной травой, выветрившимся торфом или хвоей.

4. Аккуратно прореживаем. В уходе за морковкой одна из самых важных процедур – прореживание сеянцев. Делать это следует в несколько этапов. Первый раз – когда на ростках появится первая пара настоящих листиков. Следующий раз – примерно через 3 недели. Каждый раз перед прореживанием обильно полейте грядку, чтобы корни меньше травмировались.

Некоторые дачники во время прореживания удаляют не все растение, а отрывают только наземную часть. Так повреждение корней не происходит. Но есть и свои риски – гниющая в грунте «обезглавленная» морковь может стать источником болезни для своих более удачливых соседей.

5. Соблюдаем севооборот. Иногда причиной корявости моркови бывает нематода. Из-за нее нормальное развитие корня нарушается, и он начинает разветвляться. Чтобы избежать заражения, морковь можно возвращать на прежнее место не раньше, чем через 5-7 лет.

Надеемся, после наших советов вы навсегда забудете о корявой и рогатой морковке.

  • Необычные корнеплоды: разноцветная морковь (сорта, фото, описание)

    Хотите, чтобы ваши блюда были не только вкусными и полезными, но еще и красивыми и необычными?

Источник

Чудовище вместо красавицы — почему морковь корявая и рогатая

Возможные проблемы корявой и рогатой моркови

Переехав в свой дом, я начала активное освоение участка с посадки моркови — вся семья ее очень любит. Первый урожай разочаровал: рогатые и волнистые «девицы из темницы» радовали детей своей причудливостью. А вот мне их отмывать и чистить было муторно, да и хранятся такие корнеплоды плохо. Пришлось разбираться, почему морковь корявая.

Неправильно подобранный сорт моркови

Довольно быстро я поняла, что морковь вырастает корявая и рогатая из-за неправильного выбора сортов. Хотелось вырастить большие, сочные и сладкие овощи. Но для засушливого климата, глинистого и каменистого грунта не подошли длинные корнеплоды.

Повреждение корня

Думала, что чем раньше семена окажутся в земле, тем скорее урожай попадет на мой стол. Но оказалось, ранний посев моркови может привести к пересыханию или промерзанию семян и искривлению проростков.

Также корнеплод становится рогатым и корявым, если его кончик был поврежден:

  • пересох из-за недостатка воды в период активного роста ;
  • вредителями;
  • запоздалым (намного позже появления первого листа) или неаккуратным прореживанием.
Читайте также:  Можно ли есть яйца когда есть сахарный диабет

Недостаток органических веществ или переизбыток

Появление корявой и рогатой моркови может быть связано с дисбалансом минеральных веществ в почве. Особенно опасен недостаток калия и переизбыток кальция.

Тяжелая почва

Почва у меня на участке оказалась не очень хорошей, попадается строительный мусор и комья глины. Именно такие твердые участки сильно мешают моркови нормально расти. Она становится корявой, выпускает отростки, обходя преграды.

Неправильный уход и полив

Уход за морковью сводится к прореживанию и прополке. Необходимо регулярно убирать сорняки, иначе они будут забирать на себя влагу и минеральные вещества, мешать росту овощей своими корнями. Если не проредить всходы вовремя или оставить маленькое расстояние между ними, корешки начнут искривляться друг об друга.

ВНИМАНИЕ! Из-за недостатка воды в первый месяц после посева, морковь может выпускать огромное количество боковых корешков, становясь волосатой. Дефицит влаги в начале роста и переизбыток за 1-2 недели до сбора урожая приводит к растрескиванию корнеплодов.

Неподходящие удобрения

Морковь будет корявой и рогатой, если были выбраны неуместные удобрения:

  • свежий наво
  • з;
  • хлористый калий;
  • не созревший перегной;
  • доломит;
  • известь.

Методы решения проблем

Разобравшись в причинах корявой формы моркови, я нашла и достаточно простые решения проблем. Выбрала подходящие сорта для своего грунта и климата.

СПРАВКА! Можно подобрать короткие, толстоплодные сорта. У таких корень, наткнувшись на препятствие не станет изгибаться и делиться на рожки, морковь закруглится и будет развиваться в толщину.

Затем убедилась, что прореживать морковь нужно вскоре после появления первого листа. Расстояния между оставленными ростками должно быть около 5 см. Второй этап следует проводить, когда корнеплоды подрастут, оставляя их на расстоянии порядка 10 см друг от друга. Более точные рекомендации индивидуальны для каждого сорта.

Профилактика ветвления, волосатости и растрескивания моркови — грамотный полив:

  • Обильное промачивание почвы раз в 3-4 дня на 20-25 см в первый месяц.
  • Скудный полив, лишь предотвращающий растрескивание почвы — последующий период.
  • Отсутствие полива неделю перед сбором урожая.

Проблему тяжелой почвы решает качественное рыхление и добавление песка в грядку перед посевом моркови. Лучше всего перекопать землю на глубину 30-40 см, а для длинных корнеплодов — до 60 см, обильно пересыпая в процессе песком.

Советы опытных огородников:

Воспользуйтесь моими рекомендациями и советами других опытных огородников. Забудьте о корявой и рогатой моркови, получите урожай ровных и сочных корнеплодов, сэкономив время и силы.

Опытные огородники советуют:

  • готовить грядки осенью, чтобы они успели «осесть», поскольку чересчур рыхлая почва может вызвать ветвление корнеплодов;
  • использовать принцип севооборота.

Сажайте морковь после помидоров, лука или огурцов. Перед посадкой этих культур уместно внесение песка в почву. Также в это время нужно удобрить участок. Под указанными овощами компост, торф и навоз хорошо перерабатываются к следующему году. Это обеспечит оптимальное соотношение веществ в почве.

Источник

Почему морковь корявая и рогатая: причины, от чего морковка вырастает кривая, уродливая и раздваивается, как этого избежать

Морковь – неприхотливый овощ, однако его выращивание требует соблюдение базовых агротехнических правил. Получение кривого и рогатого урожая – не редкость. Причин деформированных корнеплодов — множество: от неправильного полива до заболеваний растений.

Как вырастить ровную, красивую морковь? Расскажем об этом в статье.

Причины, почему морковь рогатая и корявая

После посева семян и длительного ухода за овощем хочется получить качественный урожай. Но что делать, если реальность не оправдывает ожидания? Для начала стоит разобраться, почему так происходит.

Основные причины, почему морковь вырастает кривой:Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов

  • неподходящая структура почвы для выращивания моркови;
  • ошибки в применении удобрений;
  • чрезмерный полив или, наоборот, его отсутствие;
  • механическое повреждение корнеплодов;
  • близкое расстояние между растениями;
  • неправильный выбор сорта.

Неподходящая почва

Для выращивания моркови выбирают рыхлые почвы: легкие и средние суглинки, торфяные и песчаные почвы.

Важно! Содержание гумуса в грунте – не менее 4%.

Почему тяжелая почва непригодна для выращивания корнеплода:

  1. Слишком плотная структура. Корню не хватит сил пробиться сквозь плотный слой земли, и он начнет искать боковые ходы в грунте.
  2. В плотной почве есть механические преграды — камни, остатки корневой системы, ветки. Все это мешает полноценно развиваться главному корню.

Ошибки в удобрении

Место для посева овоща готовят с осени. В этот же период рекомендуется удобрять грунт органическими удобрениями.

Ошибки в применении удобрений:

  • чрезмерные подкормки;
  • внесение свежего навоза под корень;
  • одновременное внесение извести и питательных веществ.

Важно! Отрицательное влияние на морковь оказывает доломитовая мука и хлористый калий. При их использовании корнеплод пересыхает и трескается.

Для правильного развития моркови проводят 2-3 подкормки за сезон.

Этапы удобрения моркови:Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов

  1. Осенью вносят органику.
  2. Весной за две недели до посевов вносят азотное и фосфорное удобрение.
  3. Первая подкормка. При появлении 2-3 настоящих листьев. Из расчета на 10 м гряды разводят 25 г аммиачной селитры, 35 г суперфосфата и 30 г калийной соли в 10 л воды.
  4. Вторая подкормка. Через три недели – аналогично первой.
  5. Третья подкормка. Применяется для поздних сортов. При этом разводят в 10 л воды 35 г суперфосфата и 30 г калийной соли.

Важно! Чтобы предотвратить вымывание внесенных элементов питания, подкормки проводят после полива или после дождя.

Неправильный полив

Несвоевременный полив также способствует деформации корнеплода.

Читайте также:  Можно ли есть просроченную красную рыбу в вакуумной упаковке

Недостаточный или неравномерный полив чреват последствиями:Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов

  • растрескивание овоща, что приводит к раздвоению морковины;
  • при отсутствии влаги растение усиливает рост боковых отростков в поисках воды.

Правила полива моркови:

  • в первый месяц после посева регулярные обильные поливы по мере необходимости;
  • в период образования моркови полив сокращают в два раза;
  • с августа заканчивается формирование корнеплода – исключают полив насовсем.

Соблюдайте соотношение регулярности и глубины полива: лучше поливать реже, но равномернее распределять воду по поверхности грядки, таким образом увеличивая глубину до оптимальных 20-30 см.

Повреждения корней и другие причины

Механическое повреждение корней — частая причина уродливости овоща.

Причины появления повреждения:

  • грубые, неаккуратные прополки;
  • пересадка овоща;
  • недостаток влаги в почве в начале развития;
  • воздействие вредителей.

Чтобы не допустить дефектов, требуется:Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов

  • тщательно ухаживать за посевами;
  • обрабатывать от вредителей;
  • соблюдать правила посева и ни в коем случае не пересаживать морковь.

Еще одна причина деформации моркови – нарушение расстояния между посевами. При чрезмерных расстояниях площадь питания корневой системы увеличивается, вследствие чего боковые корни разрастаются. В свою очередь, слишком близкая посадка уменьшает площадь питания, и морковины мешают друг другу развиваться.

Неправильный выбор сорта — одна из основных причин искривления корнеплода. Проблема заключается в несоответствии требуемых сорту условий выращивания и реальных климатических условий.

Совет. Выбирайте районированные сорта.

Что делать

Для решения проблемы корявости моркови соблюдайте правила ухода и агротехники.

Этапы решения проблемы:

  1. Осенняя подготовка грунта. После уборки предшествующей культуры перекопать грядку. Для улучшения структуры почвы сеют сидераты.
  2. Весной опять перекопать почву. Процедуру проводят за две недели до посева с внесением минеральных удобрений.
  3. После посева не допускать пересыхания грунта.
  4. Когда морковина начинает формироваться, проводят прореживание посевов, если в этом есть необходимость.
  5. Проводить своевременные прополки посевов.
  6. Уборка посевов. При длительном нахождении моркови в почве после созревания она начинает трескаться и гнить.

Как вырастить ровную, красивую морковь

Для получения хорошего качественного урожая моркови стоит обратить особенное внимание на два этапа развития растения.

Два критических этапа развития моркови, на которых корень деформируется:

  1. Начальный этап. Искривление происходит из-за недостатка влаги, тяжелых почв и избытка азота.
  2. Вторая половина вегетации. На этом этапе чаще формируется рогатость морковины из-за недостатка влаги.

Немаловажно для получения качественного урожая соблюдать сроки посева. Если температура после посева будет ниже + 8°С, возрастает вероятность деформации корнеплодов. Если же температура стоит выше + 25°С, то развитие замедлится.

Важно! При озимом посеве выбирают специальные сорта моркови. Так как почва в зимний период оседает.

Выбор места также влияет на увеличение качества урожая. Учитывайте следующие особенности культуры:

  • грядку располагают на освещенном месте;
  • используют рыхлый грунт с нейтральной кислотностью;
  • соблюдают правила севооборота: лучшие предшественники – картофель, лук, томаты.

Еще один важный момент при выращивании моркови — подготовка семян к посеву. Чтобы получит дружные всходы моркови, используют следующие способы подготовки семян:

  • Метод замачивания. Готовят раствор: 0,5 ч. л. комплексного удобрения и 0,5 ч. л. марганцовки растворяют в 1 л воды. Замачивают семена на сутки в этом растворе, после чего производят посев.
  • Метод закаливания. Семена помещают в ткань и за неделю до посева закапываю в землю на глубину 20 см. Семена достают в день посева, подсушивают и высевают.

Отличная Всхожесть Семян! Как Подготовить Семена Моркови к Посадке.

Чтобы избежать загущенности посевов, их дренажируют или покупают уже готовые.

Важно. Также используют ленточный способ посева. На ленте бумаги приклеивают семена на расстоянии 7-10 см, ленту укладывают в рядок.

Секреты выращивания ровной, красивой моркови:

  • соблюдать правил агротехники;
  • не высевать морковь после пряных трав;
  • слегка окучивать посевы после прополки;
  • своевременно ухаживать за посевами;
  • соблюдать правил полива;
  • обрабатывать посевы от болезней и вредителей.

Советы опытных дачников

Опытные дачники делятся своими методами решения проблемы деформации моркови.

Основные советы:Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов

  1. Правильно подбирать предшественника. Для моркови подходит картофель, томат, бобовые и огурец. Морковь сажать на прежнее место минимум через год.
  2. Не вносить органические удобрения под морковину. Корнеплод начинает деформироваться.
  3. Соблюдать схему посадки. Расстояние между морковинами – примерно 10 см, а междурядья – не менее 25 см.
  4. Обязательно придерживаться правил полива, прополки и не забывать вовремя прореживать морковь.

Заключение

Чтобы решить проблему деформации корнеплода, необходимо знать основные правила ухода за культурой. При соблюдении агротехники вам удастся не только избежать уродливости овоща, но и улучшить качество урожая.

Почему морковь корявая и рогатая

Источник