Можно ли есть рисунок с тортами
Можно ли есть фотографию с торта?
В последнее время модно украшать торты фотографиями и открытками. Выглядит очень красиво, но есть сомнения, можно ли это есть? Какие материалы используются при переведении фотографии на торт? Съедобны ли они? oniks28 [119K] более года назад Для фотопечати на различных тортах обычно используют вполне съедобную рисовую, сахарную либо же вафельную бумагу. Основа этой съедобной бумаги- это вода, соль, да мука рисовая. Но, добавлять в основу могут и пальмовое масло, патоку, эмульгаторы и прочее и прочее. В общем, бумага съедобна, но как и многие другие продукты может содержать ряд не совсем полезных компонентов. В общем, есть можно. Другой вопрос, как это воспринимается с эстетической точки зрения, и с точки зрения различных примет и поверий. Если вы суеверны, лучше не есть чужое лицо, пусть она даже на съедобную бумагу нанесено. В общем, выбор у каждого индивидуален. система выбрала этот ответ лучшим Татьяна100 [153K] более года назад Сейчас многие кулинарные отделы могут порадовать такой экзотикой, даже сам можешь намазать свой пирог кремом и положить сверху такую красочную открытку, чтоб прилипла. Сделана она на кондитерском принторе из съедобных вещей (рисовая бумага, вода, соль, пищевые красители), поэтому не бойтесь — не отравитесь. Другое дело, что и вкусного в ней маловато — высушенный рисовый соленый бульон. Да и психологически как-то резать и кушать чье-то изображение немного напрягает. Даже разговор о том: «Что тебе отрезать — ушко или глазик?» — вызывает легкий ступор. Я покупала не большую открытку, а мелочь — бабочки, цветочные букетики, розочки. Между ними делаешь объемные фигурки — те же розочки и бабочки, но уже из крема. Маленький кусочек рисовой бумаги со сладким бисквитом нормально проходит, есть цветы и бабочек на торте мы как-то привыкли. Так что на ваше усмотрение, мои гости по чуть-чуть попробовали, а дальше не захотели. Zummy out off [225K] более года назад Печатью фото с изображением на кондитерских изделиях никого уже не увидите, их заказывают у кондитеров, потому что у них есть принтеры с пищевыми черемшами, а печатают на вафельной бумаге, изготовлений из крахмала и рисовой муки, иногда добавляют немного кондитерского геля, так что изображение съедобное и его можно есть. Не все любят вкус кондитерского геля. Торт режется на куски, поэтому изображение все равно перед поеданием придётся повредить. Тот, кто заказывает торт с фото людей, должен предполагать, что фото будут кромсать ножом и кусать зубами, он сознательно идёт на это, вряд ли торт заказывают только для украшения стола. Марина13666 [10.1K] 3 года назад нет,нельзя,т.к.есть чьё-то даже кондитерское изображение это ненормальтно и это пропаганда людоедства,жестокости,в т.ч. в отношении животных.При ребёнке нельзя такое есть и ему не давать есть подобную еду в виде бисквитного(кремового,шоколадного,картофельного,нужное подчеркнуть)животного или человека.Потому что так воспитается жестокость у ребёнка и он подсознательно решит,что такое можно делать и с настоящими людьми и животными,зоосадист какой-нибудь вырастет из него.Не понимаю знаменитостей,к-рые иногда заказывают себе торты с верхушкой в виде съедобных…самих себя.Эзотерически это тоже плохо,т.к.тогда можно съесть свои силы,счастье,удачу.А если такую съедобную копию выкрадет с торта чёрный маг,то и с жизнью можно расстаться. Арнольд Семенович [18K] более года назад А как вы думаете, стали бы делать несъедобной или даже опасной для жизни фотографию на пищевых продуктах? Никакая санстанция не пропустила бы. Соответственно, такое фото можно и скушать, его основа — специальная рисовая (или иная) бумага, на которую пищевыми красителями и наносят изображение. Только вот нужно ли есть эти красители? Вы то не отравитесь, но и пользы для вас будет, скажем так, немного. Все же разного рода пресловутые Е-добавки. Лучше не рисковать, если едите регулярно, ну а разок в месяц это не опасно. Поэтому ответ такой — можно есть нарисованные изображения на торте, но, если можно этого не делать, то лучше воздержаться. Эл Лепсоид [138K] более года назад Не беспокойтесь: отравить или, в крайнем случае, нанести непоправимый вред вашему здоровью никто не собирается. А если данное произведение искусства преподносится, как именно пищевой продукт, то и употреблять его в пищу вполне допустимо. Просто на смену всем привычным кремам и прочим украшениям, пришли вот такие украшательства, изготавливаемые из вполне съедобных ингредиентов на основе рисовой муки. Так что кушайте на здоровье. Luxxx [72.5K] более года назад Кушать то конечно можно, только не все рады тому — что придётся кромсать фотографию и тому кто на ней ножом и в последствии всё это ещё и в пищу употреблять. Вот именно поэтому, если и заказываю торт с фотографией, то прошу сделать на рисунке природу или цветы — но в основном это фрукты и ягоды. Nadinne [1.2K] 3 года назад Думаю тут больше зависит от отношения отдельного человека к этому. Вот я бы например сьела бы. А моя знакомая сказала что не хотела бы получить в подарок торт со своей фотографией потому что не хотела бы резать свою фотографию ножом, считает это ненормальным. Кладезь знаний [127K] более года назад Если фотография сделана из съедобных ингредиентов то теоретически ее есть можно — здоровью это вреда не принесет. Ну а кушать лицо кого то, пусть и на торте мне лично было бы как то не приятно и я бы не стал так поступать. Просто как то не укладывается в голове поедание изображения человека, какие то ассоциации этот процесс не хорошие навевает, лучше откажусь. vikkas [7.3K] 3 года назад Если бы у меня был торт с фотографией, то я бы его запросто съела.Делают фотки на кондитерских принтерах.А вот, у меня есть собачка из шоколада. Красивая , сидячая гончая. Как живая. Есть точно не буду, тем более в год Собаки,а может и никогда не съем. EGOiStE [24] 3 года назад Можно. Эти фотографии и картинки делают из специальной съедобной рисовой бумаги. Но на вкус она не очень Знаете ответ? |
Источник
Все о съедобной печати на торт:
подготовка макета, выбор бумаги, правила хранения,
особенности наложения на торт
Сахарная или вафельная картинка на торт?
Сахарная бумага стоит дороже вафельной. Означает ли, что она лучше, или не стоит переплачивать и можно обойтись «вафелькой»? Давайте разберемся что к чему и в каких случаях какую бумагу лучше выбрать.
Сахарная бумага — плотная, почти непрозрачная, эластичная. Изображение на ней получается максимально качественное. Если говорить о вкусовых характеристиках, то сахарная бумага имеет сладковатый вкус с легким ванильным оттенком.
Качество бумаги у разных производителей может отличаться, что существенно сказывается на печати. Есть более плотная, менее прихотливая, но долго впитывающая краску (из-за этого могут появляться следы от роликов). А есть совсем тоненькая, очень чувствительная к влаге и конденсату — такую мы не используем.
Так как бумага мягкая, она не требует дополнительного покрытия декор гелем. Сахарная картинка быстро сохнет. Рекомендуем печатать на ней не более чем за 3 дня до использования.
Вафельная (рисовая) бумага — тоньше сахарной, имеет пористую структуру, хрупкая и ломкая. Вафельные картинки для тортов могут быть напечатаны на двух разновидностях бумаги:
— мягкой, тонкой, легко гнущейся, просвечивающей. Такая бумага может не выдержать сплошную и яркую заливку, подойдет не для всех видов покрытия. Однако, это прекрасный вариант, если Вам недорого нужно изготовить картинку среднего качества, либо небольшие декоративные элементы: цветы, листья, бабочек и пр. При печати темных элементов возможно проявление небольших пятен рядом того же цвета.
— плотной, менее просвечивающей, хрупкой, почти не гнущейся. Подходит для печати изображений немного лучшего качества в сравнении с тонкой вафельной бумагой. Вафельная бумага безвкусна. Обязательно требуется покрытие декор гелем, который делает бумагу мягкой и придает блеск, делает ее менее восприимчивой к влаге.
Каких размеров печатают сахарные и вафельные картинки на торт?
Съедобные картинки для тортов печатают на листе А4 (21*30 см.).
Обязательное условия — белые поля по краю — по 1 см, а в случае с сахарной бумагой — левое боковое поле не менее 2см., остальные поля — по 1см.
Размер печатаемого изображения может быть меньшего формата, круглой формы, представлять из себя коллаж из нескольких объектов. Цена съедобной картинки от этого не меняется, Вы платите за 1 лист, независимо от того, что на нем изображено.
Если говорить о капкейках, то чаще всего заказывают картинки диаметром 6 — 6,5 см. Таких кружочков на лист помещается 12шт.
Какие дополнительные ингредиенты и приспособления нужны для того, чтобы наложить сахарную или вафельную картинку на торт?
Вафельную картинку желательно с двух сторон покрыть прозрачным нейтральным гелем (и в случае мастичного и в случае кремового покрытия). Он сделает ее мягкой, блестящей, более яркой. Сахарную катинку можно покрыть гелем с изнаночной стороны, если Вы будете укладывать ее на мастику. Покрывать ли сахарную с лицевой стороны гелем — на Ваше усмотрение. При наложении сахарной картинки на масляный крем или шоколадный ганаш, гелем можно совсем не покрывать.
Удобно использовать утюжок для разглаживания. При желании можно найти замену из подручных материалов.
Подготовка макетов для съедобной фотопечати
Важный момент, подбирая изображение для печати, отдайте предпочтение тем, размер которых не менее 1200px. В противном случае, изображение нужно будет увеличивать, за счет чего пострадает резкость. Сейчас большинство чаще использует смартфон вместо компьютера. Обратите внимание, что скриншот с экрана мобильного телефона не может быть основой для макета.
Сразу отвечу на вопрос, а как узнать размер изображения.
Вариант 1. При выборе картинки в поисковике (мы предпочитаем использовать Google картинки) нажимаем на нужное изображение. Снизу под картинкой видим размер.
Вариант 2. Если изображение уже сохранено на Ваш компьютер. Нажимаем правой клавишей на изображение и в появившемся списке выбираем «Свойства». Выбираем вкладку «Подробно». Находим выделенную строку «Изображения», а там параметр «Размер».
Пример поиска картинки
В поисковой строке Google пишите «винни-пух». Выбираете «картинки»— «инструменты»— «размер»— «большие». Находите нужную вам картинку, нажимаете на нее. Когда она проявилась, копируйте себе.
По такому примеру Вы найдете картинку хорошего качества.
Если нужно скруглить картинку — вот ссылка: https://flatonika.ru/skruglitel-kartinok-online/
Удобнее всего работать с картинкой в программе PowerPoint (она есть у всех, простая, в ней легко вставлять картинки на лист и перемещать их).
При компоновке темных и светлых изображений: сначала должны быть светлые, потом темные.
Минусы сахарной бумаги
Черные в массе своей или темные (любого цвета) картинки на сахарной бумаге мы не печатаем, так как если одного цвета более 50% (или на картинке присутствуют очень темные элементы), могут быть выявлены тонкие пунктирные полосы на готовом изображении (специфика съедобной бумаги), вам следует обязательно учесть этот факт.
Минусы вафельной бумаги
На плотной вафельной бумаге следов от роликов не бывает, на ней появляются пузыри. Сразу после печати их много, они хорошо заметны.После высыхания пузырей становится меньше. После покрытия декор гелем их не видно совсем.Тонкая вафельная бумага от сплошной заливки идет волной. Иногда, печатающая головка «цепляется» за поднявшуюся часть и шоркает по бумаге, оставляя темные пятна.
Некоторые цвета очень сложно получить при цветной печати на съедобной бумаге. Например паспорт. Либо цвет обложки не тот, либо орел недостаточно золотой.
Вышеперечисленные особенности не являются браком печати или бумаги! Учитывайте их при выборе картинки и разработке макетов.
Если эти особенности касаются свойств бумаги и мы не можем с ними ничего сделать, работа считается выполненной и подлежит оплате.
Как передать изображение для печати?
Свое изображение Вы можете отправить нам на почту sibkonditersib@mail.ru, мы не принимаем картинки, находящиеся на флеш-карте или в вашем телефоне.
Или, если изображение на популярную тему, наши менеджеры смогут предложить Вам варианты из нашей базы непосредственно в магазине.
Важно не забыть взять какую-либо папку для переноса картинки — помните, вафельная картинка боится ветра, сахарная — холода.
Сколько времени занимает печать сахарной или вафельной картинки на торт?
Скорость печати сравнима с печатью обычного цветного принтера. В случае визита в наш магазин, мы напечатаем изображение при Вас.
1 вариант. Вы выбираете картинку в нашей базе, в магазине. Печать и просушка 10-20 минут.
2 вариант. Вы отсылаете картинку, формат jpeg. png. word. pdf и подобные на почту sibkonditersib@mail.ru.
В этом письме указываете:
а) Количество, стоимость (например 2шт*160руб=320руб) качество (вафельная или сахарная) и толщину(0.4мм, 0.5мм, 0.7мм) бумаги.
б) Ваши контактные данные и способ оплаты (на карту Сбербанка/наличными при получении).
в) Дату и время приезда за картинкой.
г) Редактирование картинки необходимо делать самим (вы выбираете нужный шрифт, размер изображений, текст и др.).
д) Если картинка отправляется через курьера на доставку, есть вероятность (она хрупкая), что целая она не приедет.
Рекомендации по упаковке посылки пишутся Вами в комментарии к заказу.
Есть возможность распечатать картинку заранее, для этого необходимо оплатить услугу путем перечисления на карту Сбербанка и уведомить менеджера об оплате.
Карта № 4276441598534894, получатель Андрей Игоревич К., в комментарии к переводу ничего писать не нужно.
Изготавливаем в течении часа после поступления денег.
При оплате в магазине картинка изготавливается в порядке живой очереди за 10-20 минут, с того момента, как мы приступаем к печати.
Как хранить сахарную картинку на торт?
— Сахарную картинку на торт после печати Вам упакуют в прозрачный файл — мультифору, чтобы временно предотвратить высыхание, которое делает изображение твердым и хрупким.
— В пакете сахарную картинку можно хранить 2-3 дня, потом она начинает засыхать и теряет свои свойства.
— Хранить в сухом, темном месте, при температуре до 25 градусов. Не допускайте перегибов и попадания прямых солнечных лучей.
— Хранить в холодильнике нельзя!
— Если Вы хотите нарезать/вырезать распечатанное, делайте это непосредственно перед укладкой на торт, иначе бумага начнет крошиться от пересыхания, станет хрупкой. К листу прикреплен специальный защитный слой, резать лучше вместе с ним, потом снимать.
Как хранить вафельную картинку?
Хранить в сухом, темном месте, при температуре до 25 градусов. Не допускайте перегибов, попадания прямых солнечных лучей, воды, конденсата. Хранить в холодильнике — нельзя!
Цветопередача
Это очень важный момент, на который следует обращать внимание, заказывая съедобную картинку.
1. Изображение на Вашем и на нашем мониторе может отличаться
2. Принтер «видит» цвет третьим образом
3. Печать идет на съедобной бумаге, съедобными чернилами. У них совершенно другие свойства. Добиться эффекта крутой типографии и фотобумаги невозможно в принципе.
— Прося напечатать картинку без Вас и без предварительной проверки цвета Вы должны быть готовы к тому, что готовая картинка будет отличаться от ожидаемой. Претензии по цвету в этом случае не принимаются.
На какую поверхность можно наложить вафельную или сахарную картинку?
— мастика
— маслосодержащий крем (масло + сгущенка, масло + шоколад, масло + творожный сыр)
— белково масляный крем
— белковый крем
— шоколадный ганаш
— шоколад
— глазурь для пряников
— изомальт (карамель).
PS: ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!
В этой статье мы старались ответить сразу на много Ваших будущих (возможных) вопросов, поэтому она получилось развернутой.
На самом деле, с помощью наших рекомендаций и информации в интернете, сделать красивый торт со съедобной картинкой просто, а главное — эффектно!
Источник