Можно ли есть раков в июне
Содержание статьи
Ловля раков: благоприятное время и способы добычи
Раки считаются вкусным и желанным продуктом. В летний период есть возможность наловить их самостоятельно. Но как это сделать, знает не каждый. Существует много способов ловли рака, все они будут рассмотрены в статье.
Повадки раков
Раки предпочитают обитать в чистой воде. Если был найден водоем, в котором они присутствуют, это свидетельствует об экологичности данного места. Раки – желанная добыча, не менее популярная, чем рыба. Вкусовые качества раков нравятся каждому, именно этим продуктом так любят закусывать пиво. К тому же раков используют в качестве наживки при ловле рыбы.
Длина крупного экземпляра без клешней может достигать до 20 сантиметров, а вес взрослой особи варьируется в пределах 150-200 грамм. Поймать такого рака – большая удача. В большинстве случаев раколовам удается поймать средних по размеру особей – 10-12 см в длину.
Места обитания раков
Раки считаются одиночками. Предпочитают обитать на каменистом дне, где удается с легкостью отыскать укромное место, или неилистые поверхности – здесь раки без особого труда могут выкопать себе норку. Рачьи норы располагаются недалеко от берега, это узкое жилище с длинным коридором, длиной не более 1 метра.
В дневное время рак сидит в норке, закрывая в нее вход своими клешнями. Для поиска пищи он выходит в темное время суток или во второй половине дня в пасмурную погоду. Особенности его существования учитываются при выходе охоты.
Более удачными местами для ловли раков считаются:
- Ракушечник. Это место, где часто селятся раки.
- Заросли камыша. Там не купаются люди, не бывает животных, следовательно, раки могут спокойно обустроить свое жилище.
- Песчаное дно. Идеальная среда для ловли. Здесь чистое дно и мелкий песок, за счет чего хорошо различить добычу.
- Тихая заводь с корягами и корнями деревьев. Раку здесь очень удобно прятаться, но и раколову, который легко ориентируется на местности, ничего не стоит его поймать.
- Каменистое дно. Здесь раки обустраивают свои норки, а потому удастся отыскать много добычи.
Время
Знать, в какое время ловить раков, должен каждый раколов, решивший отправиться на охоту. Это необходимо для того, чтобы зря не терять свое личное время. Ловля раков приходится на темное время суток, когда они оправляются за добычей – с 22-00 до 3-00. Встречаются водоемы, где раки выходят на поиски пищи в раннее утро.
Ответить однозначно, в какое время ловить раков, сложно, ведь в разных регионах установлены свои сроки. Считается, что поймать вкусных раков можно в осенний период. Именно с конца августа и до конца октября, раки имеют вкуснейшее и жирное мясо. А вот весной во время нереста ловить раков запрещено законом.
Когда ловить раков запрещено?
Запреты на добычу раков в разных областях России определяются соответствующим государственным органом. Ниже приведены некоторые примеры ограничения на ловлю пресноводных обитателей:
- С апреля и до июня раков не ловят, так как закон запрещает. Это время нереста.
- Членистоногих вовсе запрещено вылавливать в Краснодаре и всех окрестных реках.
- С октября до июня запрет на ловлю раков действует во Владимировской области.
- С октября до июня в области Кирова охота на раков запрещена.
- В районе Москвы и на территории области круглогодичная ловля раков не получится.
- В Оренбургской области с 5 июня до 15 июля действует запрет на ловлю членистоногих.
- В Курской области охота запрещена с начала октября и до конца июня.
- В Псковской области ловить членистоногих нельзя с момента схода льда и до середины июля.
Способы ловли
Из-за того, что сегодня популярно ловить раков мережами, остальные способы ловли мало кто использует или вовсе забывает о них. Но существует множество вариантов, которые используют для поимки членистоногих. Не все методы достаточно легкие, но именно это и делает охоту за раками такой интересной и увлекательной.
Ловля раколовкой
Ловля раков руками запрещена законом, поэтому рекомендуется использовать раколовку, пользоваться которой достаточно просто. Обычно применяют одновременно несколько видов раколовок, чтобы увеличить шанс поимки раков. Конструкция проделана таким образом, чтобы членистоногие туда попали и не смогли выбраться. А для того, чтобы они залезли туда, используют приманку, которая привлекает раков.
За счет того, что раки предпочитают рыться в крутых обрывистых берегах для построения норок, конструкцию устанавливают у берегов. Делается это так:
- Берут длинную прочную палку, с одного конца края которой есть рогатка.
- Шнур от раколовки цепляют рогаткой, чтобы конструкция поднялась.
- Раколовку медленно опускают в воду, пока она не коснется дна.
- Шнур привязывают к камышам, палке, воткнутой в берег или любому крепкому дереву.
В ночное время раки подходят к берегу, за счет чего не стоит закидывать раколовку слишком далеко.
Как ловить удочкой?
Этот вариант не простой, ведь раки – это не рыба, они просто так на наживку не клюют. Тем более в темное время суток крепить приманку будет сложно. По этим причинам, выход только один – ловить раков на удочку в светлое время суток, но ближе к заходу солнца. В качестве приманки рекомендуется выбирать выползку, навозного червя, тухлое мясо или рыбу. Лучшее время для ловли раков на удочку – с сентября до октября.
Проще на классическую удочку поймать рака в период жора. Для большего улова желательно сразу привязать к удочке несколько крючков, что позволит увеличить вероятность того, что клюнет несколько раков. Членистоногие клюют очень медленно, зато поклевку раколов сразу почувствует: рак хватает наживку и тащит ее, при этом поплавок сначала уходит плавно в сторону, а затем утапливается и скрывается в воде. Из-за того что рак цепляется к наживке не очень крепко, вытаскивают удочку осторожно.
Эффективность экрана
Популярно ловить раков экраном, который представляет собой круглую или квадратную конструкцию с бортиками, препятствующими выпадению раков при извлечении из воды. Для хорошего улова будет достаточно 2-5 экранов. По конструкции экран схож с обычной раколовкой, но отличается прямоугольной формой.
Берут стальную проволоку, из которой делают два квадрата, в дальнейшем их фиксируют на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга, затем обтягивают сеткой дно и боковые стенки экрана. Через открытый верх раки будут заползать за приманкой. Экран привязывают к толстой жерди, которая будет выступать в качестве удочки, в центре располагают наживку, сам экран аккуратно устанавливают в воде.
Чем прикормить рака?
Приманку для ловли раков подбирают исходя из времени года. В весенний и летний период эффективно использование приманок растительного происхождения. Осенью и зимой раков заманивают животной пищей. Для этих целей используют:
- обрезки мяса, внутренности птицы или рыбы;
- рыбу;
- червей;
- моллюсков;
- лягушек;
- мясо;
- улиток.
Рыбу используют в свежем или подпорченном виде. Для того, чтобы приманка истощала более выраженный аромат, продукт изначально подвяливают на солнце. Ракам по нраву лещ, плотва и карась. Из мясных приманок желательно отдавать предпочтение тушке птицы или куску говядины. Допустимо применение несвежего мяса. Лягушек, улиток, моллюсков лучше вылавливать в том же водоеме, где планируется вылавливание раков. Черви – это вариант на крайний случай, их помещают в марлю, чтобы они не расползлись.
Из растительной пищи эффективным считается использование:
- кукурузы;
- укропа;
- гороха;
- черного хлеба;
- макухи;
- чеснока.
Горох и кукурузу предварительно отваривают, запаривают или используют в консервированном виде. При выборе приманки учитывается сезон. С наступлением холодов членистоногих выманивают протухшим мясом или горохом. Весной используют рыбу или растительную прикормку. Летом в сильный зной, лучшим вариантом считается кусок печени, мяса или куриные потроха. Для усиления запаха к ним добавляют немного рыбьего жира.
Не менее важно выбрать правильное место для ловли раков, исходя из чего, удастся точно подобрать приманку. К примеру, для ловли раков на водоемах, где илистое дно, применяют испорченную рыбу в качестве приманки. Для членистоногих, обитающих в подобных условиях, это считается привычной пищей. Они заползут в ловушку, не ощущая опасности. Если на дне много растительности, раколовы выбирают горох или кукурузу для рыбалки.
Если охота проходит в подводных пещерах или под берегом, желательно использовать прикорм с сильным ароматом, например, испорченное мясо или смесь с добавлением чеснока. На мелководье эффективно применять кукурузу, червей или моллюсков.
Лучшей прикормкой для ловли раков, считается приманка, приготовленная самостоятельно. Предложено несколько эффективных рецептов, которыми пользуются опытные раколовы:
- Чесночная приманка. Натереть на терке чеснок или раздавить его. Разделать ржаной хлеб на куски и немного обжарить в масле (не обязательно). Чеснок умять вовнутрь хлеба и натереть им корку. Не хуже будут чесночные шарики. Для их приготовления и чеснок, и ржаной хлеб пропускают через мясорубку, из получившейся массы формируют небольшие шарики. Далее их помещают в капроновые или марлевые карманы – это предотвратит раскисание шариков в воде.
- Из макухи. Разрезают на средние куски спрессованные семечки подсолнуха, далее добавляют к ним свежий или сушеный укроп и ржаной хлеб. Тщательно перемешивают и добавляют массу в марлю.
- Рыбная приманка. Перед приготовлением приманки, из водоема, где водятся членистоногие, вылавливают рыбу. Допустимо использование и свежезамороженной покупной рыбы. Вдоль хребта делают надрез, выдавливают или протыкают воздушный пузырь рыбы. Чешую слегка ковыряют, а с карася и вовсе снимают. Маленькую рыбу используют целиком, а большую разрезают на куски.
Подробнее о кормлении раков, их рационе и прикормке – читать тут.
Полезные советы
Опытные раколовы рекомендуют воспользоваться некоторыми советами, которые помогут при лове раков.
Требуется знать такие особенности:
- У рака сильно развито обоняние, из-за чего используют приманки, которые особенно источают запах. Особенно сильно привлекает членистоногих запах чеснока. Многие раколовы натирают кусок кирпича чесноком, после чего помещают его в ловушку. Через некоторое время раки обязательно попадутся на чесночный аромат, который так их влечет. Если запах недостаточно сильный, особенно это относится к растительным приманкам, их рекомендуется ароматизировать соком чеснока.
- Лучше всего ловить раков в период с июля по декабрь, именно в это время членистоногие набирают большую массу, а у самок формируются икорные отложения. Используют приманки животного происхождения. Также натирают хлеб чесноком, заворачивают в марлю, помещают в ловушку.
- Приманку (исключением являются моллюски) крепко закрепляют на дне раколовки. В нижней части ловушки пришивают карман из капроновой ткани. Иногда используют крупную приманку, закрепив ее резинкой.
- Используя свежую рыбу для приманки, ее предварительно разрезают вдоль. Это требуется для привлечения членистоногих запахом мяса и крови рыбы.
- Рекомендуется отправляться на охоту за раками в места, где пруды расположены около птицефабрик. В такие водоемы часто попадают отходы мясного производства, благодаря чему в этих местах может быть огромное количество раков.
Ловля раков считается очень интересным и увлекательным процессом, ведь в данном случае у раколова просыпается азарт, и желание поймать как можно больше особей для дальнейшего лакомства деликатесом. Если знать где и когда водятся раки, также какие ловушки и приманки использовать для их поимки, удача не повернется спиной.
Источник
Все о запретах на ловлю раков
Запрет на ловлю раков действует во многих регионах России. Сезон, в течение которого разрешено осуществлять добычу обитателей пресноводных водоемов, устанавливается в каждом регионе индивидуально. Разобраться в том, можно ли ловить их раколовками, сколько таких приспособлений ставить на одного человека, поможет подробный разбор всех важных аспектов.
Основные правила ловли
Сезон ловли раков — долгожданный период для тысячи рыболовов-любителей по всей стране. Этих обитателей пресноводных водоемов добывают для личного пользования, а также в промысловых целях, согласно выделенным по лицензии квотам. В отличие от рыболовства, процесс этот регламентируется не так строго. Условно можно обозначить следующие требования, актуальные для всей территории РФ.
- После становления первого льда лов не осуществляется.
- На время нереста устанавливается строгий запрет. У большинства видов раков этот период протекает весной и в первой половине лета.
- Нельзя ловить экземпляры менее 9 см в длину. В некоторых регионах размерные параметры увеличены до 100 мм. Все раки меньше стандарта отпускаются обратно в водоем.
- Вручную, с аквалангом или без него собирать обитателей пресноводного водоема нельзя.
- Безопасным и легальным считается исключительно применение раколовок. Другие орудия устанавливать строго запрещено. При индивидуальном вылове без лицензии количество раколовок не должно превышать 3 экземпляров на 1 рыбака.
Общие требования не отменяют региональных норм. Сроки нереста во многом зависят от климатических условий проживания, видового разнообразия раков.
Перед тем как отправиться на рыбалку, стоит свериться с актуальными нормативными документами. Кроме того, некоторые виды раков запрещены к лову. За их поимку может грозить крупный штраф.
Как и сколько раков можно ловить?
Установленные по закону квоты строго определяют возможности для поимки раков. При отсутствии лицензии на промысел законны и разрешены только любительские снасти. Ставить на 1 человека можно по 3 раколовки. Такое количество обеспечивает достаточно обильный улов в пределах норматива — не более 30 особей в сутки. Их размер не должен быть менее 90-100 мм, более мелкие экземпляры нужно обязательно отпускать.
Сами раколовки тоже должны соответствовать стандартам. Например, новичкам советуют брать варианты округлой формы. Размер ячеек в них должен составлять 22 мм, диаметр самого орудия лова варьируется в диапазоне от 80 до 100 см. Округлые рачевни плетут из полиэтиленовой лески, наиболее прочной и надежной.
Помимо квот на одного рыбака, есть и другие моменты, которые следует учесть, пытаясь добыть речного рака. Опытные мастера знают, что наиболее вкусным и питательным его мясо становится ранней осенью. В большинстве регионов лов в этот период разрешен.
Промысел лучше осуществлять в ночное время, с 22 до 3 часов, иногда наибольшую активность обитатели водоемов развивают в утренние часы.
Увеличить шансы на поимку добычи можно, используя приманки и прикормку. В качестве основного источника запахов, привлекающих раков, можно использовать:
- сырую, подвяленную на солнце мелкую рыбу;
- протухшее мясо;
- мертвые лягушки и улитки, моллюски;
- сгнившие капустные листы;
- кусочки дыни.
Не помешает и дополнительная прикормка. В качестве эффективной привады себя уже зарекомендовала смесь из жареных семян подсолнечника с отрубями, сдобренная ароматизаторами. Из полученной массы формируют шары, оборачивают их в марлю, а затем опускают в воду.
Ставить раколовки на мелководье вполне можно вручную. При ее опускании с лодки, вдали от берега в качестве маяка используется плавучий пенопласт. Его размещают на поверхности водоема, связывают веревкой или прочной леской с раколовкой.
Стоит отметить, что проверять снасти придется не менее 3-4 раз в день. Иначе добыча легко может ускользнуть, устав сидеть в ловушке.
Запрет и ответственность
Средний размер штрафа за незаконный вылов раков, превышение рекомендованных размеров или другие подобные нарушения в России составляет 42 рубля за 1 экземпляр. Но это касается исключительно тех, кто соблюдает основные требования. Для браконьеров, осуществляющих массовую добычу, ответственность совсем другая. За сбор бреднем или другими приспособлениями, превышающими установленные нормы, есть статья, предусматривающая возможность уголовной ответственности с лишением свободы на срок от 2 до 5 лет или наложение штрафа от 500000 до 1000000 рублей.
Законодательством запрещены ручные способы поимки, в том числе с нырянием в водоем — за сбор таким способом придется заплатить государству немалую сумму.
Периоды, в которые ловля раков разрешена, определяются на региональном уровне. Например, в Москве и Московской области запреты действуют круглогодично. В других регионах выделяются периоды, когда применение раколовок разрешено.
- В Ростовской области. Полный запрет установлен только для реки Кайсуг. В Цимлянском водохранилище период лова приходится на время с 16 сентября по 31 декабря. В бассейне реки Маныч это можно делать с 11 июня до конца календарного года. В остальных водных объектах региона закон ограничивает сезон ловли раков – он начинается 15 июня, длится до 31 декабря.
- В Самаре. Выделяется 2 периода, когда ловить раков можно — с 16 июля по 9 августа и с 11 сентября до последнего дня года.
- В Астраханской области. Здесь запрет действует в период с 1 апреля по 30 июня. При этом нельзя добывать раков, длина тела которых не достигла 10 см.
- В Брянской, Курской, Тамбовской, Смоленской и Владимирской области. Продолжительность периода, в который ловля раков запрещена, в этих регионах совпадает. Он установлен на время с 1 октября до 30 июня.
- В Волгоградской области. Здесь в Цимлянском водохранилище период ловли ограничен сроками с 16 сентября по 31 декабря. В остальных водоемах он начинается на день раньше.
- В Вологодской области. Здесь запрет действует в период линьки пресноводных обитателей, а также в период, когда они вынашивают икру. В остальное врем лов разрешен с 1 августа по 14 июня.
- В Кировской и Калининградской области. Разрешенный период лова приходится на время с 1 июля по 30 сентября. На реке Юг с притоками период действия запрета на добычу раков ограничен 15-06. -30.07.
- В Краснодарском крае. Здесь сроки, когда лов разрешен, устанавливаются отдельно для разных водоемов. В Азовском море он длится с 15 июня до конца календарного года. В Черном он начинается раньше — после 31 мая.
- В Новгородской области. Здесь полностью запрещен вылов 1 вида рака — широкопалого. Остальные можно добывать в течение всего года, кроме периода с 25 мая по 10 июня.
- В Ставропольском крае. Можно ловить раков с 16 августа по 30 ноября. Размер каждого экземпляра не должен быть менее 9 см.
- В Саратовской области. Здесь ограничения на лов действуют дважды в течение года. Первый период приходится на 1 декабря — 14 июля. Второй длится с 16 августа по 14 сентября.
- В Спб и Ленинградской, Псковской области. Здесь лов ограничен периодом с 16 июля и до момента распаления льда на пресноводных реках. Категорически запрещен к добыче рак широкопалый.
- В Оренбургской области. Лов возможен весь год, кроме периода с 5 июня по 15 июля для водоемов Светлинского, Ясинского районов. Во всех прочих местах можно осуществлять добычу с 11 августа по 14 июня.
- В республике Мордовия лов запрещен круглогодично.
- В Адыгее. Можно ловить раков на протяжении сезона с 15 июня по 31 декабря.
- В Калмыкии. Лов разрешен с 1 июля до конца календарного года.
- В Марий-Эл. Лов возможен с 16 июля по 10 августа и с 11 сентября по 31 декабря.
Тем, кто соблюдает установленные квоты на вылов, бояться нечего. Разумеется, нельзя нарушать сроки, в которые запрещены любые выходы на водоем. В период действия разрешения на лов нормы статьи 256 УК РФ продолжают действовать. Для добычи в коммерческих целях в Росрыболовстве получается лицензия, определяющая квоту, а также размеры раков, период действия документа.
Соблюдая все правила, можно не опасаться санкций со стороны контролирующих органов.
Еще больше информации о ловле раков смотрите в следующем видео.
Источник