Можно ли есть простоквашино
Содержание статьи
Сметана «Простоквашино» оказалась в черном списке Росконтроля
Эксперты
Росконтроля
отправили в лабораторию сметану производителей «Простоквашино», «Останкинское», «Углече поле», «Милава», «Ростагроэкспорт», President, «Благода». Ни один из проверенных образцов не может быть рекомендован к покупке. Сметану шести фирм занесли в черный список.
Вы хотели приятных новостей?
Ни в одном из проверенных образцов не найдено консервантов. Не нашли эксперты и еще одного «любимого всеми» ингредиента — пальмового масла. Вся сметана сделана из молочного жира, безо всяких заменителей.
Хорошего понемножку
Сметана — продукт традиционный, согласно техническому регламенту она имеет строго определенный состав. Каждый «лишний» компонент превращает ее в фальсификат. В продукции пяти брендов был найден крахмал, который используют в качестве загустителя — «чтобы ложка стояла». В настоящей сметане крахмала быть не должно. А в трех образцах есть еще и каррагинан, который добавляют в сметану и другие кисломолочные продукты тоже для более густой консистенции.
Крахмал обнаружен в образцах «Простоквашино», «Милава», President, «Останкинское» и «Благода». Каррагинан найден в сметане «Простоквашино», «Милава», President.
В сметане бренда «Ростагроэкспорт» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Потребители, как правило, не подвергают сметану термической обработке, так что продуктом с кишечной палочкой можно отравиться.
Список нарушений этим не ограничился. Во всей проверенной сметане выявлены добавленные фосфаты. В отличие от крахмала, фосфаты добавлять в этот молочный продукт не запрещено, но обязательно информировать покупателей об их наличии. Этого не сделал ни один производитель.
— Почему покупатель обязательно должен знать о фосфатах в составе продукта? Избыток добавленного фосфора в рационе на фоне недостаточного потребления кальция приводит к тому, что последний «вымывается» из костей, а это, в свою очередь, является одним из факторов, провоцирующих развитие остеопороза. А для ребенка дисбаланс фосфора и кальция чреват нарушениями при формировании скелета. Учитывая, что фосфор содержится почти во всех готовых продуктах, крайне важно знать, сколько именно фосфора вы употребляете, — сказала научный консультант экспертного центра Союза потребителей Росконтроль Светлана Димитриева.
Дурной вкус
Вкус и внешний вид сметаны также регламентируется ГОСТом. Открыв банки и попробовав образцы, эксперты обнаружили целый ряд отличий от требований стандарта. Безупречной по органолептическим показателям оказалась только сметана «Останкинское». Ко всем остальным образцам были претензии, начиная от «щиплющего» вкуса «Благоды» и заканчивая комковатой консистенцией «Милавы» и President.
Итоги
Ни один из проверенных образцов не может быть рекомендован к покупке. В списке товаров с замечаниями оказалось «Угличе поле» из-за добавленных фосфатов и замечаний к органолептическим показателям. Остальные образцы занесены в черный список Росконтроля. Сметана бренда «Ростагроэкспорт» оказалась опасна для здоровья — в нем, вдобавок к фосфатам, обнаружена кишечная палочка. Все остальные участники теста вообще не являются сметаной: производители добавили в них загустители.
Источник
Что думаете о молочной продукции Простоквашино?
Всем привет! Стоит ли покупать молочные продукты Простоквашино? Хотелось бы услышать ваши отзывы. Каурка 3 года назад Обычно выбираю молоко и кефир именно «Простоквашино». Во-первых, подкупает с детства родной и знакомый Матроскин на этикетке, ну не могу с этим ничего поделать. Во-вторых, мне кажется, что их ассортимент разнообразнее. Допустим, я не видела у других производителей молоко специально к кофе, а «Простоквашино» такой продукт предлагает. Это молоко невероятно вкусное. Его любит мой пёс, хотя к молочным продуктам совершенно безразличен, а я считаю, что животные получше нас разбираются, где минимум химии в еде. система выбрала этот ответ лучшим Корица 3 года назад Очень хорошая продукция «Простоквашино». Мне нравится сметанка, та, которая пожирнее. Я не воспринимаю водянистую сметану. И молоко также хорошее, разной жирности. Творожные сырки. Забавная узнаваемая картинка с котом Матроскиным) Juliette 3 года назад Молочные продукты покупаем преимущественно от «Простоквашино». Это и молоко, и сметана, и масло. Нравится молочный вкус, широкий выбор, возможность всегда найти в магазине, ну и, конечно, симпатичный кот Матроскин на упаковке. Уже не первый год беру кефир Простоквашино 1% жирности. Я повар, часто готовлю. Заправки на нем выходят просто отличные, да и так пить его приятно. А если нужно замариновать мясо, то я покупаю кефир большой жирности, чтобы мясо посочнее и повкуснее получилось. Всем нравится, никто не жаловался на плохой вкус. [пользователь заблокирован] 2 года назад Я очень редко покупаю молоко другой марки, Простоквашино беру только пастеризованное в бутылках, ничего лучше для себя пока не смогла найти. Срок годности небольшой, значит натуральное, вкус молока приятный. Пью его просто так, добавляю в кофе, иногда блинчики готовлю, омлет. Все вкусно получается. Шапочкина 2 года назад Ряженку от Простоквашино очень люблю, вкус, как у бабушки в деревне, насыщенный, топленый, жирненький. Такой и должна быть настоящая ряженка, я считаю. Бабушка ее, кстати, ела всегда на перекус) Она и правда подходит для полноценного перекуса. У меня трое детей, поэтому в нашем холодильнике молочные продукты есть всегда. Особенно налегаем на творог и сгущенку Простоквашино. За качество не переживаю, за вкус тоже) Дети уплетают творог и сгущенку с блинчиками за обе щеки. Сгущенка густая, не как некоторые, банку откроешь, а она как вода льется. Здесь хорошая на сто процентов. Детки не жалуются) inixova 2 года назад Сливки от Простоквашино распробовала недавно. Мне понравился настоящий вкус. Покупаю двадцатипроцентные. Добавляю в десерты, и с творогом ем, и в кофе. Кстати, творог со сливками намного вкуснее, чем со сметаной, ну это для меня и блины на сливках намного вкуснее получаются. Кто не пробовал – рекомендую. anitagorkovaenko более года назад Всегда беру сливочное масло Простоквашино 82%. Для меня главное, чтобы масло было хорошее, иначе кексы мои получатся плохо… Масло это неплохое, его и на завтрак можно на батон намазать с сыром, и в кашу положить – получится вкусно. [пользователь заблокирован] более года назад Конечно, домашние сливки и магазинные – это несколько разные продукты, но вот насколько разные, зависит непосредственно от производителя. Я покупаю сливки Простоквашино, хочу поделиться впечатлениями. Себе беру 20-процентные (их легко узнать по красной крышке), в основном использую для кофе, он сразу приобретает такой необыкновенный вкус. Если кому-то нужны менее жирные, у этой марки они также в наличии. По вкусу практически не отличаются от домашних сливок. Упаковка – высококачественные коробки по 200 и 350 грамм, в них сливки хранятся достаточно долго. Milanochka11 2 года назад Масло Простоквашино не вызывает сомнений в качестве, у него полностью натуральный состав и хорошая жирность – это значит, что в нем нет посторонних растительных добавок. Сделано из сливок, и это ощущается по вкусу. На обертке есть шкала, которая помогает отрезать нужное количество масло, например, при приготовлении выпечки или крема – часто ей пользуюсь, удобно, не надо лишний раз доставать кухонные весы. lyubovP 2 года назад Люблю все продукты Простоквашино, но вот пастеризованное молоко 2,5 покупаю регулярно! Пью его просто так, делаю с ним омлет и всякие смузи и коктейли. Для меня не каждое молоко вкусное, перепробовала несколько марок – везде мерещился какой-то привкус. А тут – приятный нежный вкус. Оно идеально для приготовления напитков! Бутылка очень удобна для хранения, и приятный бело-синий дизайн радует глаз! elenkaistifeeva более года назад Попытка снизить жирность во многих продуктах приводит к тому, что теряется вкус. Но к творогу Простоквашино 0,2% это никак не относится. Уж не знаю, как производителю удается снизить жирность и сохранить приятный вкус творога. Но это так! Рекомендую творог Простоквашино 0,2% всем, кто следит за фигурой! Вкусно и полезно, и никаких лишних килограммов. Можно есть хоть на ночь. ekyn0soo более года назад Ни блинчики, ни оладьи не обходятся в последнее время у нас без сметаны от Простоквашино. До этого не могла детей заставить есть никакую сметану, только со сгущенкой ели, а для зубов столько сладкого… я лично против. А сейчас вот сами бегут по утрам на оладушки с Простоквашинской сметанкой, она вкусная. Насколько я не люблю молочку, эту сметану ем даже я. [пользователь заблокирован] более года назад Хорошо, когда кисломолочные продукты упакованы в такие прозрачные баночки, сразу видно, что внутри, какая консистенция, да и если продукт пропавший, тоже будет видно. Цена на простоквашу нормальная, вкус мне понравился, не кислый, консистенция хорошая. Я кушаю ее без добавок, а вот наши дети любят с малиновым вареньем, кстати, получается очень вкусно. Lesli09 более года назад Я не любитель творога, да и вообще молочки в целом, а вот творожное зерно с малиной от Простоквашино ем с удовольствием. Могу им даже блины намазывать, получается очень вкусно. Или же заменяю творожным зерном перекусы на работе, очень сытно, коллеги теперь тоже приносят. А то раньше у нас все как-то по салатам и по бутербродам были) KRIZISFM более года назад Не могла никак приучить супруга пить кисломолочные продукты, а они полезные. Единственное, что ему нравится – снежок Простоквашинский. Я и сама в последнее время пью его) Он сладковатый, хоть и не очень калорийный, всего 80 калорий. 400 мл сразу я не выпью, получается, что примерно 160 калорий за раз, можно и печенье съесть еще) KessiJade более года назад Поскольку я придерживаюсь принципов здорового питания, творог Простоквашино входит в мой ежедневный рацион. Каждый день стараюсь съедать хотя бы по 200-300 граммов творога. Творог – это источник кальция, фосфора, белка и витаминов. Главное условие, чтобы он был натуральным, каким и является творог бренда Простоквашино. BubleGum66 более года назад Мой диетолог посоветовала мне выпивать по литру кефира в день, долго не могла найти хороший вкусный кефир, чтобы пить его не потому, что надо, а потому, что нравится. Нашла такой кефир у Простоквашино. Хорошая цена, он вкусный, состав натуральный, ничего лишнего, пью с удовольствием. АнастасияИванова более года назад Мне кроме вкуса еще нравится дизайн продуктов Простоквашино. Коробочки, бутылочки с любимым котом из мультиков) Сразу в магазине знакомые продукты видишь. По качеству молочка отличная, вкусная, и не сказать что намного дороже других марок. Михаил Калиткин более года назад Когда нужно по-быстрому перекусить, часто выручает мягкий творог Простоквашино. Можно есть хоть ложкой, хоть намазать на булку. Отличный вкус, натуральный состав. Для занятых людей этот творог – настоящая находка. Uliano4ka более года назад Мой муж не очень любит молочные продукты, разве что масло ест и молоко в кофе добавляет. И то, любое ему не подходит, покупаю только Простоквашино, 82 процента жирности. Масло действительно хорошее, со сливочным вкусом. Напоминает натуральное деревенское масло, моя бабушка все мое детство сама масло взбивала. Я советую попробовать, своих денег стоит. РозаБелая более года назад Помните, каким было сгущённое молоко раньше? И все его обожали и так, и в вареном виде. Сейчас хорошую сгущёнку в магазинах отыскать не так просто. Простоквашино могу посоветовать – отличный бренд. Густая, хороша для кремов и в чай, и варить ее хорошо для моих орешков со сгущенкой. Сенсемилья более года назад Интересная сметана Простоквашино из топленых сливок. Вкус более нежный и насыщенный что ли… В качестве заправки для салатов и первых блюд она подходит идеально. Иногда покупаю ее в качестве альтернативы обычной сметане. Знаете ответ? |
Источник
Как бренд «Простоквашино» стал народным
Серию статей про успешные маркетинговые кейсы на российском молочном рынке невозможно представить без «Простоквашино». Этот бренд — один из старейших и крупнейших в России. Milknews узнал подробности создания и пообщался с теми, кто на протяжении уже многих лет поддерживает его популярность.
С чего всё началось?
История «Простоквашино» берет свое начало в 2002 году. Тогда было подписано соглашение между автором книги о деревне Простоквашино «Дядя Федор, пес и кот» Эдуардом Успенским и компанией «Юнимилк», впоследствии вошедшей в состав Группы компаний Danone. Этот договор подтверждал право на использование персонажей из книги для молочной продукции. С тех пор бренд «Простоквашино» прочно ассоциируется у россиян не только с героями книги, но и с молочными товарами.
«Если современных детей спросить сейчас, что они знают о «Простоквашино», скорее всего они назовут молочную продукцию, в то время как старшее поколение вспомнит замечательную историю «Трое из Простоквашино». Несмотря на то, что какие-то реалии этой сказки навсегда ушли из нашей жизни, сохранились общечеловеческие и семейные ценности, которые несет в себе это произведение – такие как дружба, честность, забота», — уверена маркетинг-директор традиционной категории товаров компании Danone Татьяна Семина.
Права на использование героев «Дядя Федор, пес и кот»» были официально приобретены и оформлены согласно существующему тогда законодательству у автора книги Эдуарда Успенского. Условия соглашения являются коммерческой тайной и не разглашаются.
Изначально продукция выпускалась под брендом «Из Простоквашино». Это были йогурты, кефир и сметана.
Первым предприятием, где компания в 2003 году начала производить товары под маркой «Простоквашино», был санкт-петербургский завод «Петмол». А уже в 2004 году этот бренд стал национальным и производился на большинстве заводов компании «Юнимилк».
Добиться таких результатов отчасти помог масштабный ребрендинг, который «Юнимилк» провёл в 2008 году, совместно с агентством DEPOT WPF. Годом ранее руководство компании приняло решение продвигать «Простоквашино» на национальном уровне. В итоге марка сменила логотип: лицом компании выбрали Матроскина как самого главного любителя и ценителя парного молока. «Что это мы все без молока и без молока, так и умереть можно! Надо бы корову купить», — говорил кот.
Тогда же изменился и дизайн упаковки, было кардинально пересмотрено ее позиционирование на рынке. Запустили масштабную рекламную кампанию, ролики для которой создавало украинское агентство Maxima Kiev. В результате всех этих действий менее чем за год марка вырвалась в лидеры. Через год после удачного ребрендинга, в 2009 году, «Простоквашино» удостоилось престижной награды «БРЕНД ГОДА/EFFIE».
В 2010 году вошло в десятку крупнейших российских потребительских брендов, по мнению журнала Forbes. В том же году было объявлено о слиянии молочного бизнеса французской компании Danone в России и «Юнимилка». В ходе подготовки сделки «Юнимилк» был оценён более чем в 49 млрд рублей. В ноябре 2010 года слияние «Юнимилка» и Danone в России, на Украине, в Казахстане и Белоруссии было завершено. В 2013 году Группа Danone-ЮНИМИЛК изменила официальное название на Группа компаний Danone в России.
В 2019 году агентство Viewpoint представило ребренинг «Простоквашино». Главной задачей, над которой предстояло поработать команде агентства — было усиление ключевых преимуществ бренда — это в первую очередь вкус и натуральность. Также необходимо было интегрировать новую ключевую коммуникацию бренда — «натуральная вкуснятина».
Работая над дизайном, были сохранены синие полоски, как важные элементы айдентики бренда, и более того, был усилен этот прием — полосок стало больше и они получили живую акварельную фактуру, благодаря чему сине-полосатый блок продуктов стал еще более заметен на полке. Эволюционные изменения коснулись и логотипа: поза Матроскина стала более живой. А рядом с героем появился забавный бабл, в котором транслируются как важные для бренда сообщения (натуральная вкуснятина/вкусная новинка), так и любимые цитаты Матроскина из мультфильма.
Рейтинг «Простоквашино»
«Простоквашино» является одним из самых крупных продуктовых брендов на российском рынке. По данным Nielsen, он занимает лидирующую позицию (ТОП-1) на рынке молочных продуктов. Это самый крупный бренд в портфеле Danone в России. В ассортимент входят традиционные молочные продукты – молоко, кефир, сметана, творог и др.
В этом году бренд стал победителем премии Best Brands 2020 в номинации «Лучший российский продуктовый бренд». В голосовании участвовали более 7 тысяч потребителей в возрасте от 18 до 55 лет из разных городов России. По словам Татьяны Семиной, это единственная независимая международная маркетинговая премия, основанная на репрезентативных исследованиях отношения потребителей, без жюри, без возможности влияния на результат. «Мы очень горды, что стали победителями в этой номинации, а значит, потребители по достоинству оценили качество нашего бренда», — отметила она. Помимо российского рынка, продукцию под брендом “Простоквашино” можно встретить на полках магазинов в Белоруссии и Казахстане.
Секреты успеха
Разработка и запуск нового продукта — это комплексный и сложный процесс, включающий в себя работу многих функций внутри компании. Здесь важно всё: от понимания желаний потребителя и анализа свободных ниш на рынке до правильной выкладки на полке. По словам маркетологов, любая мелочь может повлиять на успех новинки. Татьяна Семина подтверждает:
Для успеха бренда важны все его компоненты – продукт, упаковка, присутствие на полках, рекламная поддержка. Но самое важное, наверное, — это всегда оправдывать ожидания наших потребителей и давать им то, что им действительно нужно. Сегодня, как никогда, людям важно быть уверенными в качестве продуктов, которые они покупают для себя и своей семьи. Важно уделять внимание каждой детали: на фермах, где мы берем молоко, обеспечена ежедневная забота о здоровье коров и чистоте коровников, а животных кормят только натуральными кормами. Мы проводим 65 проверок качества сырья, а также обеспечиваем правильные условия перевозки и хранения, чтобы сохранить вкус и пользу.
За время существования бренда не раз менялись его упаковка и коммуникация, появлялись новые продукты в портфолио, но неизменным оставалось сохранение эмоциональной связи с потребителями. Ведь герои «Простоквашино»: их ценности, их отношение друг к другу и к жизни, их смекалка, их житейская мудрость уже давно стали частью российской жизни, они зачастую помогают с юмором и находчивостью смотреть на самые сложные ситуации. В этом и заключается уникальность бренда «Простоквашино».
Алена Щербакова, директор группы по работе с клиентами рекламного агентства Y&R, уверена, что «Простоквашино» может назвать себя частью многих российских семей, поскольку приключения героев научили детей разных поколений дружить, любить, общаться, их выражения и шутки прочно вошли в нашу жизнь и язык, а традиционные молочные продукты подходят для разных ситуаций и удовлетворяют вкусы каждого члена семьи:
В агентстве бренд «Простоквашино» один из любимых, нам очень нравится придумывать истории про давно известных и ставших родными героев. Рекламные ролики смотрят как новые серии полюбившегося мультсериала. Отличительной чертой бренда является юмор и так называемая простоквашинская смекалка – такой особый подход к жизни, который помогает героям находить интересные решения в любой ситуации.
В своих кампаниях мы всегда стараемся сохранить знакомые, давно известные из мультфильма характеры героев: Матроскин – крепкий хозяйственник, Шарик – простоватый и наивный, дядя Федор – сознательный и взрослый не по годам.
В основе рекламных кампаний всегда лежит правда о продукте – рекламные ролики должны не только развлекать, но и рассказывать о преимуществах, чтобы у потребителей выстраивалась четкая связь «У Простоквашино – только качественные продукты». Для поддержания этого сообщения в середине это года бренд вышел с новой кампанией «качество на 5 звезд!», где Матроскин показывает Шарику и всем зрителям, как достигается такое высокое качество продуктов «Простоквашино».
По словам сотрудников Danone, одна из основных задач компании — отслеживать то, как меняется жизнь покупателей, понимать, что их волнует, что им необходимо. Татьяна Семина подчеркнула, что бренд не будет стоять на месте – будут появляться продуктовые новинки и новые рекламные кампании.
В рекламном агентстве Y&R рассказали: «Сейчас мы работаем над новой интересной кампанией для бренда «Простоквашино», которая выйдет в конце года».
Молоко
4342 просмотра
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Почему дорожает упаковка из картона?
10 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 11:31
Лонгриды
Насколько типографии готовы к маркировке молочной продукции
09 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 12:25
Лонгриды
Как изменилась себестоимость молока-сырья и чего ждать отрасли?
08 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 14:00
Подпишитесь на нашу рассылку
Лонгриды
Обзор Почему выросла себестоимость молочной продукции
18 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 15:24
Новости
25 февраля в Новосибирске пройдёт II Съезд союза производителей и переработчиков молока СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ
18 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 14:38
Рынки РФ
Импорт молочной продукции в 2020 году вырос на 1%
18 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 13:59
Новости
Ветеринарные сертификаты стали доступны в системе маркировки — Россельхознадзор
18 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 09:27
Новости
Рост стоимости продуктов в РФ в январе стал максимальным за пять лет — эксперты
18 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 09:24
Аналитический центр Milknews
Рынки РФ
Импорт молочной продукции в 2020 году вырос на 1%
18 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 13:59
Мировой рынок
Цены на аукционе GDT продолжают расти
17 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 09:01
Рейтинги
Рейтинг: ТОП-20 регионов с наибольшим поголовьем коров
16 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 09:15
Рынки РФ
Производство сырого молока в 2020 году выросло на 2,7%
12 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 12:48
Рынки РФ
Импорт сырных продуктов снизился на 39%
08 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 07:00
Рынки РФ
Цены на сырое молоко выросли на 3,5%
04 ФЕВРАЛЯ 2021 Г. 11:46
Источник