Можно ли есть просроченные жевательные резинки

По статистике, в России каждый год выбрасывается около 17 миллионов тонн продуктов. Этого хватило бы, чтобы прокормить боле 30 миллионов человек в течение года. Вероятно, именно поэтому эко-активисты призывают к разумному потреблению. Однако некоторые рекомендации очень спорны. Например, не утилизировать испорченную еду — достаточно срезать подгнившую часть, а остальное можно есть. Но безопасно ли это? Эксперты Роскачества разобрались в этом вопросе.

Фото: pexels.com

Чем отличается срок годности от срока хранения Можно ли есть просроченные продукты Что магазины делают с просрочкой Как перестать выбрасывать испорченную еду

Чем отличается срок годности от срока хранения

Срок годности — это тот период, в течение которого производитель гарантирует безопасность продукта. Причем это строго регламентированный показатель (определяется для каждой категории товаров в техрегламентах и СанПиН), который не может быть самовольно изменен изготовителем.

Существует три условных разновидности продуктов по срокам годности:

• ультраскоропортящаяся (от 12 часов до трех дней),
• скоропортящаяся (от трех до 30 дней),
• продукты длительного хранения (до нескольких месяцев и даже лет).

Однако на этикетках большинства продуктов можно найти не только срок годности, но и срок хранения. Под этим определением понимают период от момента изготовления продукта до момента его употребления покупателем.

Например, вы покупаете продукт, у которого срок годности два месяца. На этикетке написано, что он произведен три недели назад. Эти три недели и есть срок хранения товара. Очевидно, что срок хранения не может быть больше срока годности.

Резинку желательно жевать не дольше 15 минут

Это даже полезно делать после еды – жевательная резинка очищает полость рта и освежает дыхание. Но если ты жуешь подушечку несколько часов, это может привести к нарушению кровоснабжения и питания тканей десен и пародонта (комплекса тканей вокруг зуба).

Жевание резинки должно быть привязано к приему пищи. Долгое жевание задолго до еды приводит к выделению в пустой желудок желудочного сока – это причина возникновения язвы желудка и гастрита.

Кроме того, сильно разжеванная резинка может стать рассадником бактерий. 5-15 минут – оптимальный срок использования жвачки.

Можно ли есть просроченные продукты

Фото: pexels.com

По мнению гастроэнтеролога-иммунолога Надежды Корольковой, употреблять в пищу испорченные продукты небезопасно, поэтому делать этого строго не рекомендуется. Дело в том, что по истечение срока годности в продукте начинают размножаться патогенные бактерии, представляющие угрозу вашему здоровью.

Однако бывают случаи, когда срок годности еще не истек, но из-за неправильных условий хранения на продукте образовалась плесень или гниль. Многие считают, что достаточно срезать испорченную часть продукта, а остальное вполне пригодно для употребления. Так вот, это большая ошибка.

Во-первых, плесень (грибок) распространяется не только на поверхности продукта. Его корни уходят глубоко внутрь и могут быть невидимы невооруженным глазом. Во-вторых, даже при термической обработке, которая уничтожает практически всю микрофлору и грибки, в продукте остаются микотоксины. Они являются токсичными и опасными для человека. Лучшее, что вы можете сделать — выбросить такой продукт.

Можно ли отравиться жевательной резинкой?

Говоря про жвачку, то поражение токсинами при чрезмерном приеме гарантировано. Если ее не проглатывать, то это еще не значит, что можно избежать передозировки.
При жевательном процессе происходит механическое преобразование пищи из твердого резиновое состояние. В слюне содержатся ферментные соединения, расщепляющие химические вещества, в составе резинки.

Образуется необратимая реакция, в результате которой токсины всасываются в слизистую оболочку ротовой полости. Растворяясь в слюне, негативные вещества проникают в желудок.

Совершаемые регулярно жевательные движения, способствуют выделению большого количества слюны. В мозг поступает сигнал о предполагаемом попадании пищи, ЖКТ начинает процесс переваривания.

Понравится статья: «Вред жевательной резинки на детский организм – есть ли польза ?«.

Чрезмерное слюноотделение увеличивает выработку желудочного сока и соляной кислоты. Кислая среда желудка влияет на слизистую оболочку, способствуя появлению раздражения, истончения и изъявления органа.

Химические вещества попадают в кровь и по кровеносным сосудам распространяются по системам органов, развивая интоксикацию в организме. Следовательно, отравление жвачкой — возможно.

Что магазины делают с просрочкой

Фото: pexels.com

В Европе и США уже много лет применяется практика безвозмездной передачи продуктов с истекающим сроком годности беднякам. Многие российские активисты выступают за то, чтобы и в нашей стране ввели подобные правила для благотворительности. Однако директор по внешним связям Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Власенко пояснил, почему это не лучшая идея.

По его словам, сейчас передавать продукты, которые вот-вот испортятся, на благотворительные цели, невозможно просто потому, что этого нет в законодательстве. Любые такие действия будут расцениваться законом как процесс купли-продажи, а значит, будет учитываться в налогах.

Зато в законодательстве есть нормы, регламентирующие обращение с просрочкой. Магазины должны заключать договора со специальными компаниями, занимающимися утилизацией испорченных товаров. И если эти нормы нарушить, магазин понесет серьезное наказание.

Кроме того, нет никаких гарантий, что такая продукция, отданная нуждающимся, не навредит их здоровью. А значит, это очень опасная затея. Поэтому пока единственное решение проблемы — более рационально относится к покупкам и учиться не выбрасывать еду.

Жвачку можно глотать

То, что резинку вредно есть – стереотип. Соляная кислота с легкостью справляется с комочком жвачки, а ферменты в кишечнике растворяют ее. Жвачка на основе каучука – не проблема: она не прилипнет к стенкам кишечника и выйдет через пару дней в полурастворенном состоянии.

Осложнения могут возникнуть, если ты съешь сразу 10-15 подушечек жвачки. Тогда в организме может образоваться непроходимость. Но важно понимать, что подобное может случиться, если ты съешь громадное количество, например, омаров. Если не злоупотреблять поеданием резинки, проблем не возникнет.

Жвачка намного страшнее до того, как ты ее проглотил – ей можно подавиться, и вот это уже трабл. А от съеденной резинки организму ничего не будет.

Что можно сказать о жвачке и ее пользе в общих чертах

Простейшие жвачки из смол деревьев (лиственница, фисташка мастиковая) и пчелиного воска были известны еще в Древнем мире, но даже в 1848 году опыты по ее созданию немногим отличались от прошлого и только с 70-х годов того же века произошел прорыв с изменением технологий и состава продукта — в нем появились каучук и вкусовые добавки (от которых производители не отказываются и сегодня).

Сегодня любая жевательная резинка представляет собой несъедобную эластичную основу, размягчающуюся во рту (при этом, хороший продукт никогда не крошится и не липнет чрезмерно к зубам и дёснам) и долгое время сохраняющую консистенцию и пластичность.

Ассортимент жвачки поражает воображение — от классической фруктовой до вкуса копченой рыбы, существуют резинки с добавлением лекарственных средств (например, от боли в горле) и оптимизированные для надувания пузырей.

Прежде всего стоит отметить, что ни одна жевательная резинка не способна очищать зубы так же качественно, как зубные щетка и нити — ей доступно далеко не стопроцентное удаление:

• оставшихся частиц пищи и загрязнений, наподобие следов соусов и напитков с жевательной поверхности зубов (и отчасти из их промежутков);

• зубного налета, который накапливаясь, со временем преобразуется в зубной камень.

Кроме того, в процессе употребления жвачки происходит своеобразный «массаж» десен, улучшающий в них кровообращение, а также активно выделяет слюна, нормализующая кислотно-щелочной баланс, препятствующий развитию патогенной микрофлоры.

Помимо очистки зубов, часто ожидается, что жвачка:

• Освежает дыхание. В большинстве случаев, изделие действует по принципу перекрытия приятным запахом дурного и только отдельные сорта борются с самой причиной (если она вызвана не болезнями зубов либо желудка), за счет содержания антибактериальных компонентов;

• Отбеливает эмаль. В этом польза жвачки сильно отстает от эффективности большинства иных средств, используемых для аналогичных целей — изделие не наносит искусственное «жемчужное» покрытие и не разрушает твердые пигментированные отложения. Но, стоит признать, хорошо снимает свежие окрашивающие элементы, скажем, от кофе или вишни.

Что касается защиты от кариеса, то ее, по сути, не обеспечит в совершенстве ни одна жвачка. Любые ее компоненты могут оказывать не более чем профилактическое воздействие, но бессильны против уже развившегося заболевания.

Съедобен ли такой шоколад

Качественный шоколад, который изготовлен из измельчённых зёрен какао, масла какао, сахара или пудры и молочных продуктов, может храниться очень долго

Обычно считается, что продукт непригоден к употреблению, если на нём появился белый налёт. Но на самом деле «седина» — это какао-масло. Она появляется, когда шоколад неправильно хранят: подвергают резким перепадам температур. Такой налёт говорит, скорее, о высоком качестве продукции, ведь на дешёвых шоколадках из пальмового масла он не образуется.

Если речь идёт исключительно об этом дефекте, шоколад можно съесть, но только в течение 6 месяцев после окончания срока годности. Причём речь идёт о горьком, тёмном, молочном (но не белом!) шоколаде без наполнителей. Если в составе есть фруктовые начинки, цукаты, крошка печенья, карамель, орешки, изюм — этот продукт следует сразу выкинуть в мусорку.

Если шоколад имеет неприятный запах или привкус испорченного масла, плесени, горечи, такой шоколад есть нельзя.

Состав жвачки

При производстве жвачки производитель за основу берет полимерные соединения, полученные химическим путем. Для улучшения вкусовых качеств используются пищевые добавки — фруктовые или ягодные ароматизаторы, консерванты. Благодаря эластичной структуре не прилипает к деснам, зубам и хорошо пережевываются.

1. Антиоксидант Е 320. Увеличивает содержание холестерина в крови, неблагоприятно влияет на органы пищеварения.
2. Глицерин применяется в роли стабилизатора. Относится к токсичным веществам. При превышении дозировки вызывает развитие патологий кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта и печени.
3. Пищевые заменители сахара. Увеличивают риск появления интоксикации, нарушают моторику кишечника и желудка.
4. Лимонная кислота. Длительное употребление способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Активные компоненты, включенные в состав жвачки, относятся к запрещенным. При приеме в малых дозировках не оказывают неблагоприятного влияния. Если жвачку жевать регулярно и продолжительно, тогда негативная реакция сказывается на внутренних органах.

При покупке продукта важно, обратить внимание на состав. Если в нем содержится огромное количество заменителей сахара, консервантов и дополнительных усилителей, тогда стоит задуматься о приобретении.

Зачем люди жуют жвачку в стрессовых ситуациях

Употребление жевательной резинки – один из способов психологической защиты. Нередко во время спортивных состязаний можно заметить тренера, наблюдающего за игрой своей команды со жвачкой во рту. Жвачка успокаивает, снимает нервное напряжение, уменьшает чувство тревожности. Не зря самыми спокойными и безмятежными животными считаются коровы, которые постоянно жуют аналог жвачки – траву.

Жвачки – частый спутник школьников и студентов во время сдачи экзаменов. И это неслучайно, ведь ученые из Японии, Америки и Великобритании уже давно доказали прямую зависимость между жеванием жвачки и активностью головного мозга человека. Во время жевания улучшается память и внимание, что позволяет решать сложные задания не просто успешно, но и за небольшой промежуток времени. Кроме того, жевательная резинка хорошо влияет на долговременную память.

С какой бы целью человек не жевал жвачку, он должен помнить советы стоматолога – время жевания не должно превышать 15 минут. От жвачки надо избавляться сразу же, как только она потеряла вкус. Ну а детям до трех лет вообще нельзя давать жевательную резинку, ее лучше заменить безопасным жевательным мармеладом.