Можно ли есть просроченные сухпайки

Можно ли есть продукты,из армейского пайка,если они уже немного просрочены?

Друзья на работе передали армейский сухой паек ,но из минусов то что у него уже кончился срок годности . Но сама упаковка не нарушена полностью запакована и как бы не вздутая ничего.Можно ли есть такие продукты ?

2 ответа:

1 0

Если срок годности сухпайка не превышает 10 процентов от общего срока то его можно употреблять, так как делают некий запас в 10 процентов. Если срок превышает данное процентное прибавление-есть можно только не все продукты из сухпайка 9не стоит наверное есть колбасный фарш например).

1 0

Сухой паек можно есть после завершении срока годности. Жиры которые добавлены в сухой паек портятся. Меняется вкус продукта. Например сушки, галеты, печенье. Чем больше жира в продукте тем более чувствуется горьковатый вкус и запах просроченного жира. Пробуйте если на вкус съедобно то есть можно.

Читайте также

Это правильное решение.Вы же сами надеюсь не кормите своих близких просрочкой, да и своим животным наверняка не даёте.Просрочка опасна многим, особенно морепродукты и молочка, третье место по опасности занимают корейские и готовые салаты.Это просто кладези для развития болезнетворных бактерий.Причём дело не только в сроках, но и в условиях хранения, вполне реально травануться годными продуктами, условия хранения которых не соблюдались.Не забываем и о консервации, ведь поедая испорченные консервированные продукты можно получить инфекционный ботулизм.Да и не думайте, что вырезав из хлеба или фруктов и овощей(других продуктов) плесень или гниль, вы от неё избавитесь полностью.

Вердикт может быть один — всё просроченное или испорченное только в помойку.

смотря что просроченное.Просроч­енный козинак,печенье(без молочной прослойки)есть можно,проверено.У меня это был крекер»Лайфли»,был просрочен на несколько дней.А вот просроченное мясо или яйца можно купить только для каких-то кладбищенских обрядов,т.к.тогда их есть не надо будет.

Да что ему, этому сгущенному молоку, может сделаться? Срок годности, конечно, указывают, потому что закон такой. Но, по моему мнению, на него внимания обращать не стоит. Я никогда на него и не смотрю. Поэтому поддерживаю второй вариант ответа — и по поводу детства согласен: это было любимое лакомство. Некоторые сорта сгущенки со временем загустевают — «засахариваются», но от этого она только вкуснее становится. Но это для меня, конечно. В кофе такую, наверно, не очень хорошо, но точно сказать не могу — не пробовал. И еще никогда не пробовал покупать сгущенку в мягкой упаковке — с такой, может, что-то и происходит. Но это же сразу видно, если она испортится. А вот «У меня всегда запасы сгущёнки» — так сказать про себя не могу. Запасов никаких дома вообще не держу, не склад ведь, незачем место занимать. Всегда можно сходить в ближайшую лавочку и купить.

В то же время понимаю и Татьяну Борисовну — если возникают сомнения — лучше выбросить. Ведь отравиться можно не только потому, что продукт плохой, но и просто внушить себе.

Естественно, купил бы. Но, естественно, не любые.

Ни мясо, ни птицу, ни рыбу, ни яйца, ни молочные продукты, то есть всё, что скоропортящееся — не купил бы.

А вот немного просроченные макаронные изделия, чай, печенье, конфеты, шоколад, кофе и т.п. продукты — не только никакой опасности не представляют, но и нисколько не хуже непросроченных, чаще всего. Купить такие со скидкой очень даже можно. Дело в том, что срок годности специально устанавливается с запасом. На следующий день после его окончания продукты с длительным сроком хранения ядом не становятся.

В разных сетях супермаркетов существуют разные системы списания и утилизации продуктов, у которых истекает (или уже истёк) срок реализации. Есть сети, где за 3 дня до окончания данного срока продукты уценяют и, буквально заставляют, раскупить их своих же сотрудников, но немного оставляют для покупателей, так сказать — «для вида». Есть и другие сети, в которых продукты стоят на полках, как говорится, до последнего, пока не потеряют товарного вида и только после этого идут на списание и утилизацию. Некоторые сети ещё на этапе заключения договоров с поставщиками скоропортящейся продукции, оговаривают в условиях контракта возможность возврата товара с истёкшим сроком хранения, для дальнейшей переработки, к примеру, на корма для животных, особенно это касается гастрономии и молочных продуктов. Овощи, не имеющие срока хранения, но быстрее других продуктов теряющие товарный вид, практически во всех сетях, уценяются, затем списываются и выбрасываются. Мясо же тоже «держат до последнего, и пытаются продать, даже когда уже начинает портиться, моют, вымачивают, обрабатывают соусами и специями и пускают в продажу. Многие виды продуктов, которые уже невозможно продать, пускают в переработку и реализовывают через отделы по продаже кулинарии.

Источник

Военный киндерсюрприз — ИРП. Едим сухпай и делимся опытом

Читатели регулярно мне напоминают, чтобы я не забывал про обзоры, которые пригодились бы на практике. Хотя у меня другие редко бывают. Сам я кулинарные видео и поваренную книгу не очень люблю. Есть люблю, а читать про еду или смотреть мне не интересно. В этом деле надо постоянно практиковаться и тогда можно из любых блюд делать деликатес. Я же к еде отношусь как к топливу: закинул дров в топку и дальше пошел. Вот сегодня о таком виде топлива как сухой паек МО РФ ИРП — индивидуальный рацион питания.

Представляю вашему вниманию видео версию. Она более расширеная и наглядная, чем текст и имеет несколько другой подход, поскольку мы там обсуждаем содержимое пайка с очень привередливым коллегой.

Прежде чем начинать разбирать содержимое пайка, расскажу о собственном опыте поедания этих комплектов, а он у меня достаточно большой. Я помню еще те, в картонных коробках, где было три консервы: две мясорастительных по 250 грамм и тушенка 338 грамм.

Фото взял здесь https://charter97./be/news/2018/5/16/290186/ Внешне сухпай был почти такой, только коробки из простого картона, а не гофрированного. Ну, и кружка с вилкой не в тему. Алюминиевая ложка и эмалированная кружка, только так.

В нагрузку пакетики чая, упаковки сахара рафинада по два кусочка с эмблемой железнодорожного состава и черные сухари. Почему-то в те времена сухари казались со вкусом мяса. Для того, чтобы поесть требовалась только кружка и ложка. Никаких стредств разогрева.

Потом были пластиковые упаковки в виде больших «йогуртов». Там разделение продуктов уже было по приемам пищи.

Наименований продуктов увеличилось за 30, особенно в групповых рационах. Там была даже сублимированная лапша типа Анаком. Говорили, что к пайку положена еще бутилированная вода, но мы её никогда не видели. С тех пор содержимое изменилось незначительно. Еще там были брекеты отварного гороха. Как их готовить было не известно. Разбавленные водой превращались в какую-то безвкусную кашу. Поэтому ели в прикуску.

Сколько пайков было съедено… На мой взгляд наши пайки очень хорошие. Но всегда подводило разнообразие. С приходом современного варианта индивидуального рациона питания (ИРП), как на заглавной картинке, в картонной коробке в основном изменился внешний вид и незначительно менялось содержимое. Помимо общевойскового были и есть другие виды рационов: для летчиков, подводные, аварийные и прочие. Но сегодня не о них.

Всего в общевойсковых ИРП предполагается 7 вариантов, но фактически в часть привозили 1, 4 и 7-й. Не помню, чтобы другие часто попадались. Причем доставляли обычно один или два номера и ни о каком разнообразии говорить не приходилось. Поэтому, в командировку, если была возможность, брали обычные продукты или меняли пайки у местных на домашние разносолы.

Меж тем дети относятся к подобным сухим пайкам как к «киндер-сюрпризу». Не то, чтобы они все в нем едят. Скорее наоборот. Но некоторые вкусные вещи тащат оттуда.

Самое главное в сухом пайке это калорийность. По нормативам суточная потребность на одного военнослужащего РФ составляет 4200 кКал. Для обычного гражданского это много и превышает в 1,5 раза. Лично я уже не смогу осилить полную военную порцию. Каллорийность ИРП — 4700-4800 кКал. При желании и необходимости продержаться, одного пайка хватает на 3 дня. Голодновато на свежем воздухе, но для поддержки сил хватит.

Краеугольный камень при потреблении пайков не только разнообразие, но и сроки годности. В нашем случае это 1 год и 10 месяцев. Сроки годности зависят от наличия самого скоропортящегося продукта в наборе. Раньше здесь присутствовала сушеная рыба, а хранить её можно было не больше 1,5 лет. После чего паёк считался просроченным. Но все остальные элементы еще можно было есть. В дальнейшем, в процессе разбора содержимого можно будет оценить сколько месяцев еще можно есть отдельные виды продуктов.

Я сейчас расскажу одну вещь и сразу предупреждаю, что не призываю есть просроченные продукты. До введения жесткого запрета на реализацию продуктов с истекшими сроками годности, делалось следующим образом: от партии брали произвольные пробы, условно, 2 банки консерв из 100, и везли на экспертизу в лабораторию Санитарно-эпидемического надзора. Если она давала разрешение на употребление в пищу, то продлевались сроки на некоторое время. Следует знать, что и обычные продукты с не истекшими сроками годности, могут быть уже непригодными к употреблению. Например, вздутые консервы. Или поврежденная при сборке упаковка. А такое тоже встречалось.

Для того, чтобы съесть этот паёк потребуется кружка. Набор одноразовых приборов имеется в комплекте.

Теперь перейдем к содержимому. В процессе я буду не просто показывать, но и давать комментарий на основании своего опыта.

Инструкция по использованию ИРП:

Для тех, кто не может определиться: когда и что ему есть. Все продукты распределены на три приема пищи. Кстати, в войсках нередко выдают один сухпай на троих, если есть перспектива ребятам остаться без обеда.

Вместо хлеба присутсвуют галеты двух видов:

Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г

Хлебцы армейские из муки обойной 100 г

Срок годности 24 месяца

Больше всего их интересно есть размельчив и смешав со сгущенным молоком. Но в этом случае придется использовать тару и потом её мыть. Да, и сгущенки нет в комплекте. Порча галет может выражаться в покрытии их плесенью или наличии мыльного вкуса. Галеты всегда использую с удовольствием. Почти не весят, калорийны, позволяют набить желудок, разбавить концентраты и легкие закуски из пайка. Требуют для хорошего усвоения достаточного количества воды.

Гуляш из говядины с томатным соусом 250 г

Срок годности — 2 года.

Каша гречневая с говядиной 250 г

Срок годности — 2 года.

Мясо с зеленым горошком и морковью 250 г

Срок годности — 3 года.

В комплекте одно мясное и два мясорастительных блюда по 250 грамм. В качестве мясного блюда теперь попадается не просто тушенка, но еще фрикадельки в соусе, гуляш и что-то еще. На мой взгляд каши в наборе суховаты. Если планируете питаться ими длительное время я рекомендую использовать котелок или металлическую тарелку, чтобы в них выкладывать кашу и добавлять воду. При ограниченном времени достаточно просто пробить в верхней крышке банки несколько дырок и в таком виде разогревать. Данный способ самый быстрый, но при этом в закрытой банке трудно контролировать степень разогрева пищи. Что касается тушенки — то в армейских пайках мясо всегда было со вкусом мяса, то есть таким каким и должно быть. Поэтому я всегда мог отличить хорошее мясо от некондиции. Единственное, что я всегда делаю это выбрасываю весь жир, иначе у меня потом изжога.

Однажды мне попались в магазине консервы в подобных банках, и на всех присутствовало особое картонное оформление с надписью что-то вроде поставщик МО РФ.

Зная, что в сухпайках всегда настоящее мясо я набрал себе разнообразных деликатесов, в том числе ранее неиспробованных. Есть мне их предстояло в поездке по стране. Свою ошибку я понял после первой же съеденной банки. Мясо там было, но было ли оно от животных, я не уверен. Вполне возможно что это был микс из сои и курицы. Хватало меня не надолго — съедал сколько надо было, чтобы утолить голод. Остальное выбрасывал. Потом наткнулся на статью, где говорилось, что военные завернули партию некачественных сухих пайков. Вот их разобрали и решили впарить гражданским лохам.

Лично я распробовал мясо с зеленым горошком. При случае стараюсь брать его с собой в пешие походы. Плюс этого продукта: калории и бульон, поэтому он хорошо и быстро съедается. Восполняет водный и солевой баланс. Минус — это наличие в составе воды, то есть придется носить дополнительные граммы. Для длительных многодневных рейдов не самый удачный выбор.

Имеющиеся каши, на мой взгляд, больше похожи на брикеты из круп, мяса и жира. Поэтому лучше разбавлять их водой и разогревать.

Сало шпик соленый консервированный 100 г

Срок годности — 2 года.

Мне он не очень нравится. В первых партиях оно было вареным и безвкусным. Поэтому даже те, у кого в крови течет украинская кровь, его не очень любили. Однако, если немного подкоптить, то вполне съедобно. В последующем качество сала несколько улучшилось. Я не являюсь его любителем, но именно этот продукт является самым ценным в плане калорий. Очень удобно использовать как энергетическую батарейку на непредвиденный случай.

Паштет печеночный 50 г

Срок годности — 3 года.

Паштет нежный 50 г

Срок годности — 3 года.

Среди мясных консерв присутствуют два паштета: печеночный и нежный. Хорошее дополнение и разнообразие. Обычно потреблял с галетами. По составу они одинаковы, но имеют разные пропорции исходных продуктов. На вкус несколько пресноваты, по сравнению со скоропортящимися.

Рагу из овощей 100 г

Срок годности — 3 года.

По мимо рагу бывает еще и икра овощная, кабачковая. Рагу из овощей потребляется с галетами. Отлично подходит как холодная закуска.

Сыр плавленный стерилизованный 80 г

Срок годности — 2 года.

Сыр на вкус не плохой. Раньше попадались пайки перемороженные и там консистенция сыра нарушалась, но все равно был съедобен.

Фруктово-ягодные растворимые концентраты

Срок годности — 2 года. Почему так мало не совсем понятно, поскольку в составе в основном сахар и витамины. Тем не менее данный набор значительно улучшит качества обычной воды, к тому же полезен. Принцип работы прост — просто добавь воды.

Повидло фруктовое 45 г

Срок годности — 2 года.

Тут особо рассказывать нечего. Действительно повидло. Не приторное. Вкусное.

Пюре из яблок 100 г

Срок годности — 2 года.

Пюре как и повидло, мне тоже нравится. Похоже на детское, без сахара. Главное их достоинство это легкость усвоения и быстро работающие углеводы. Но есть одна характерная особенность. Как-то ходили на высоту 1500 метров и с собой был паёк. На высоте смог пить только чай с шоколадом и прочими углеводами. Что-то серьезнее в рот не шло. Так, вот неожиданно выяснилось, что ягодным пюре, по факту яблочным я сжег всю слизистую во рту. Я не знаю почему именно так получилось, но в обычных условиях такое случалось редко. Шоколад горький 30 г

Срок годности — 2 года.

Шоколад тоже качественный и вкусный. Лучше носить с собой в кармане, чтобы был под рукой. Так сказать, быстрая батарейка для получения энергии.

Чай черный байховый 4 г

Кофе растворимый 2 г

Сахар 60 г

Сроки годности у напитков — 2 года и 4 года у сахара.

Чай и кофе здесь гранулированные. Чай такой пробовать не приходилось. Раньше поставщиком был МАЙСКИЙ ЧАЙ и он был хорошим. Кофеманом я не являюсь, но кофе не плохой, во всяком случае не горький.

Сливки сухие 2 г

Срок годности — 2 года.

Особенностью сливок всегда было то, что они, почему-то, уже были застывшими. В нашем случае консистенция нормальная, мягкая. Сливки в самый раз для кофе. Но можно и так съесть.

Соль 5 г

Перец 1 г

Поливитамин 1 шт.

Срок годности — 3 года.

Теперь драже в блистере. Вкус его не знаю, потому что запил водой и проглотил. Витамины в тяжелых условиях всегда хорошо.

Таблетка для дезинфекции воды 3 шт.

Срок годности 5 лет.

Даже если не пришлось востользоваться, рекомендую эти таблетки собирать и хранить — могут пригодиться.

Салфетки бумажные 3 шт.

Специально их поставил после таблеток для обеззараживания воды. Дело в том, что бумажные салфетки можно использовать в качестве фильтра для воды. Вот в тех наставлениях, где рассказывают про самодельные фильтры из носового платка, камней, песка, угля из костра, не говорят о том, какая действительно мутная вода будет у вас на выходе. Так вот бумажная салфетка будет как раз фильтром тонкой очистки. Ну, и таблетки для обеззараживания воды пригодятся безусловно.

Жевательная резинка 10 г

Срок годности — 2 года.

Раньше тут был Дирол. Теперь вот такие с мятой.

Разогреватель портативный комплект

Очень удобно, что присутствует средство для согрева пищи в виде охотничьих спичек, сухого горючего и таганка. Если разогреть консервы с ним еще можно, то вскипятить кружку воды для чая уже проблематично, особенно зимой. Часто случается, что горючее трескается и стреляет. При сгорании покрывается «шапкой» и периодически приходится снимать кружку и очищать таблетку. Иначе пламя начинает слабеть. Лично я предпочитаю носить с собой портативную газовую горелку. Несомненый плюс теперь за счет наличия инструкции как правильно изгибать таганок.

Спички водоветроустойчивые 6 шт.

Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт

Срок годности -2 года.

Несомненная прелесть данных салфеток заключается в том, что в состав входит хлоргексидин и в настоящих условиях они очень пригодятся в борьбе с вирусами на поверхности рук и не только.

Ложка пластмассовая 3 шт.

Нож пластмассовый 1 шт.

Подводя итог хотелось бы сказать, что продукты, входящие в ИРП все очень качественные и довольно вкусные. Возможно кому-нибудь потребуются дополнительные приправы, но это мелочи. Со своей задачей паек справляется на отлично. Учитывая цену, а брал я его за 6 месяцев до окончания срока годности за 250 рублей, однозначно можно рекомендовать к использованию в различных условиях.

К сожалению, в данную публикацию вошел не весь материал. В следующий раз я расскажу о взаимодействии ИРП и снаряжения ВС РФ, а так же какие продукты оптимальнее брать с собой в условиях ограничения по весу и объему, так сказать, когда стоит выбор: БК или паек.

Рекомендую ознакомиться со следующими материалами:

Хочу пистолет! Любовь и пули.

Армия США глазами украинских гастарбайтеров. Часть 1.

Немного о саперных гаджетах.

Источник