Можно ли есть просроченные сухофрукты

Просроченные сухофрукты, можно ли употреблять?

Olga2­882
[148]

более года назад

Просроченные сухофрукты употреблять в пищу не желательно. На них образуется плесень, которая очень вредна для организма. Причем, это не благородная плесень, как на сырах. Даже если испортилось несколько сухофруктов в упаковке, остальные, скорее всего, тоже. Не всегда можно определить качество на глаз, лучше выбросить всю упаковку.

система выбрала этот ответ лучшим

MTety­ana
[134K]

2 недели назад

Любые продукты, которые начинают портиться, конечно же употреблять не стоит.

Также обстоит дело и с сухофруктами.

Хотя они могут храниться месяцами — это если соблюдены все правила хранения( место тёмное и прохладное, специальный температурный режим).

На то они и сухофрукты.

Обычно на упаковках указывают срок их годности. Но если они пролежали в них дольше, то не обязательно они при этом испортятся.

Просто нужно внимательно их перебрать и если всё в порядке, то вполне можно их использовать — ничего от этого не случится.

Можно компоты из них варить, в выпечку добавлять.

Я, по крайней мере, так всегда и поступаю.

52371­048
[150K]

2 недели назад

Продуктом ценным и достаточно полезным являются сухофрукты. Это известно практически всем. Для здоровья человека необходимы витамины и вещества, которые содержатся в них. Они заменяют людям свежие фрукты в зимнее время. Этот продукт используют для изготовления сладостей и выпечки. Это достойная альтернатива разным сладким кондитерским изделиям. Однако здоровью может навредить халатное отношение к условиях хранения данного продукта.

У любого пищевого продукта имеется срок годности. И сухофрукты — не исключение. На просроченных сухофруктах заводятся различные микроорганизмы, образуется патогенная микрофлора. Распадаться на составляющие компоненты имеет свойство любая органика. Потому сухофрукты подвержены процессам увядания, высыхания, гниения по истечении срока их годности. На них заводится пищевая моль. По этой причине просроченные сухофрукты употреблять не следует.

Ninaa­rc
[348K]

2 недели назад

Сухофрукты считаются кладезем витаминов и полезных веществ, и они способны подзаряжать нас энергией и поддерживают нашу иммунную систему. Но такое благотворное влияние на организм оказывают только качественные продукты.

Сухие фрукты могут храниться до года, но только в том случае, если они находятся в сухом, темном и хорошо проветриваем месте. В плохих условиях они портятся, даже если не закончился срок годности. Если помещение теплое, то не исключено, что сухофрукты подвергнутся нападению паразитов, начнут подгнивать или покроются плесенью. Кроме того, сухофрукты при неправильном хранении могут усохнуть или размокнуть, что скажется на их качестве.

Еще хуже обстоит дело с сухими фруктами, срок годности которых истек. Просроченные фрукты употреблять нельзя, поэтому их нужно утилизировать. Если фруктовая сушка у вас собственного производства, то не забывайте её время от времени проверять на наличие моли и плесени. Даже свои сухофрукты желательно съесть в течение года, дабы не подвергать здоровье опасности.

Марин­а Волог­да
[208K]

2 недели назад

Если сухофрукты покупные, то на упаковке пишется срок годности. Если же развесные, вы вряд ли узнаете про срок годности и как их хранили.

Если на сухофруктах видна плесень и вкус их затхлый, такие сухофрукты точно надо выбрасывать. Если же вкус нормальный, то их можно промыть и сварить компот.

У меня дома хранились сухофрукты, которые делала сама свекровь, год был урожайный, поэтому много было сделано из сливы и яблок. Так как мы редко делаем компоты, то использовала я их на протяжении двух лет. Плесени на них не было, вкус отменный, поэтому, надо видеть грань, когда сухофрукты стоит выбрасывать, а когда они еще годны к использованию.

Но стоит учитывать и то, сами вы их сушили или покупали, покупные я бы рекомендовала выбросить после истечения срока годности.

angre­n
[236K]

2 недели назад

У всяких продуктов есть срок годности, даже у высушенных фруктов и сушеной травы. Если вы покупаете сухофрукты в магазине, то срок годности стоит на упаковке, если на рынке, то его нет. Надо в первую очередь смотреть на вид сухофруктов. Если на них есть следы плесени, темные пятна, видны следы от фруктовой мухи или следы подъедание червячками, то такие сухофрукты конечно употреблять не стоит.

Если сухофрукты долго хранились не в сыром помещении, то они со временем просто больше высохнут, станут твёрдыми и жесткими. Промыв такие сухофрукты можно сварить из них компот. Сухофрукты домашнего изготовления надо хранить на холоде и срок годности у них достаточно большой.

Peres­vetik
[870K]

2 недели назад

На любой упаковке с сухофруктами стоит срок годности, за который отвечает производитель. И когда куплены такие фрукты, желательно сразу переложить их в тканевый мешочек, чтобы они не плесневели и могли дышать.

Потому что , если испортиться один, за ним последует порча остальных сухофруктов, плесень активно будет размножаться. И это чревато для вашего здоровья.

И если у них хороший внешний вид и срок истек до десяти дней назад, кушать можно. Если просрочка составляет месяц, то лучше их утилизировать.

Можно промыть и отварить и использовать для выпечки, чтобы сухофрукты прошли термическую обработку.

Шпиц
[52.3K]

4 недели назад

Срок годности, это обязательный атрибут маркировки для всех пищевых продуктов, и пишется он не для красоты. Поэтому, если на упаковке с сухофруктами есть срок годности, то по истечении данного срока годности, сухофрукты кушать нельзя. Но, если сухофрукты имеют нормальный цвет и запах, а также вкус, то тогда можно их кушать, и то, в маленьком количестве. Ещё обратите на внимание на то, правильно ли хранились данные сухофрукты.

QM
[76.8K]

более года назад

Нет!

Включите логику — почему их называют просроченными? Именно потому, что истек срок годности, уже непригодны в пищу.

qwert­y154
[135K]

2 недели назад

Просроченные сухофрукты, если нет следов видимой порчи, вполне можно использовать.

Конечно, нужно оценить их состояние, и если появилась плесень, мошки, следы гнили, то лучше их выкинуть.

Но если перечисленных факторов нет, то следует как следует промыть эти сухофрукты под проточной водой, проварить до кипения и еще 10 минут после кипения и эту воду обязательно слить.

После этого можете варить из этих сухофруктов компот.

Красн­ое облак­о
[221K]

3 недели назад

Нужно смотреть на их состояние и знать как давно истёк срок годности.

Я как-то ел такие сухофрукты, срок годности истёк неделю назад.

Если срок годности истёк несколько лет назад, то я бы не советовал их есть.

А вообще любые продукты с истёкшим сроком годности лучше не кушать.

Галин­а9305­05
[3.6K]

более года назад

Никогда не думала что у сухофрутов есть срок годности , да что им будет то они ж сухие , если только появится плесень при не правильном хранение , а так как у старой бабушки лежат с тряпошном мешочке какой год лежат и ничего не случается .

Циала
[55]

более года назад

Просроченные сухофрукты лучше не употреблять,т.к.это пищевой продукт.

Знаете ответ?

Источник

15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности

15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годностиЗдоровье

Читайте также:  Можно ли есть кровяную колбасу

Никто не хочет есть испорченную еду и подвергать опасности свою семью.

Мы привыкли смотреть на срок годности продуктов, чтобы понять, когда его стоит выбрасывать.

Однако многие из нас заблуждаются и не понимают, что, на самом деле, означают даты на упаковках продуктов.

Чтобы разобраться во всем, нужно для начала знать, как расшифровывать надписи на упаковках, и понять, когда продукт безопасен для употребления, а когда от него можно избавляться.

Читайте также: Ловушки для покупателей: что скрывается за этикетками продуктов?

Во-первых, даты на продуктах помогают узнать возможную продолжительность хранения продукта на полках магазина, и это зависит от многих факторов.

Например, правильно ли хранится продукт в холодильнике или будет заморожен, хранится в темной комнате или будет подвергаться воздействию внешних факторов. Это также зависит от того, как хорошо он будет храниться после того, как его купят в магазине.

Другими словами надписи на упаковке не указывают на то, безопасен ли продукт для потребления.

На самом деле, эти даты нужны для того, чтобы продавцы знали, когда изъять товар с полок магазина или используются в рекламных целях, чтобы люди чаще покупали какие-то продукты.

Срок годности и срок хранения

srok-1.jpg

Срок реализации

Когда на товаре написано «срок реализации», эти даты предназначаются исключительно для продавцов, а не для покупателей. Они указывают магазинам, как долго они должны держать продукты на полках, и не связаны со сроком годности продуктов.

Срок реализации не означает время, когда продукт начнет портиться или небезопасен для потребления. Но он дает подсказки к тому, как долго он продержится дома при правильном хранении. Если продукт все еще остается на прилавках и не был продан, магазин обязан убрать его с полок.

Читайте также:  Можно ли ехать в лагерь если есть острицы

srok-19.jpg

Срок хранения

Срок хранения отличается от срока реализации и указывает степень свежести, но не истечения срока годности.

В большинстве случаев эта дата устанавливается дегустаторами в лаборатории, которые определяют, что вкус продукта был лучше всего до определенной даты

Это также не имеет отношения к безопасности товара, а скорее к тому, как долго он может храниться, не теряя своих свойств. Например, сметана может стать чуть кислее после определенной даты.

srok-18.jpg

Срок годности

Эти даты могут служить указанием того, когда продукт приближается к сроку годности. Это означает, что вы должны обратить внимание на показатели того, что продукт может испортиться, например, на запах или цвет. Нередко эти даты указаны приблизительно и на несколько дней раньше того, как продукт станет несъедобным.

Возможно, нам вообще бы стоило избавиться от дат на упаковках, и вместо этого печатать на них руководство к тому, как правильно хранить продукты и как определить, что они испортились.

Итак, как долго вы можете хранить эти продукты?

Товары с истекающим сроком годности

1. Молоко

srok-8.jpg

Срок годности на упаковке молока не всегда означает дату, когда оно испортится. Обычно дата указывается, потому что на него влияет множество факторов. Оно теряет витамины или приобретает неприятный вкус, когда подвергается воздействию света, из-за чего его часто продают в картонных или непрозрачных пластиковых упаковках.

Если хранить пастеризованное молоко при температуре 2-3 градуса по Цельсию, оно останется свежим еще в течение 2-5 дней после даты истечения срока годности.

Ориентируйтесь на запах, когда решаете, годится ли молоко для употребления. Если вы чувствуете кислый запах или вкус, или оно приобрело сине-зеленый оттенок, его пора выбрасывать.

2. Мясо

srok-11.jpg

Свежее мясо нужно съедать в течение 1-2 дней после покупки. Домашние холодильники, как правило, не достаточно холодные, чтобы сохранять свежесть мяса больше 2-х дней.

Если мясо потемнело или позеленело, стало скользким, липким или сухим – это также указывает на порчу, ровно как и кислый запах.

Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш – до 3-х месяцев, свинина – до 6 месяцев, говядина и курица – до 9-12 месяцев.

3. Твердый сыр

srok-3.jpg

Твердые сыры, как правило, долго выдерживают, и поэтому этот продукт не всегда портится после истечения срока годности. 

Такой сыр, как пармезан может храниться до 4 недель после истечения срока годности, и даже если на нем появляется небольшая плесень, ее можно срезать  и переложить в новую упаковку, так как на старой могли остаться остатки плесени.

4. Хлеб

srok-9.jpg

Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности. 

Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.

Читайте также:  Можно ли будет писать сообщение не друзьям если есть

Истекший срок хранения

5. Йогурт

srok-12.jpg

Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты. 

Читайте также: 6 мифов о замораживании продуктов

Обращайте внимание на запах и наличие плесени в йогурте, и, если все нормально, его можно есть.

6. Чипсы

srok-6.jpg

Чипсы также могут зачерстветь после истечения срока годности, но они могут быть вполне безопасны для потребления. 

Так как этот продукт подвергается интенсивной переработке, он может храниться достаточно долго. Если упаковка была открыта, с чипсами будет все в порядке еще в течение нескольких недель, а если закрыта, то и несколько месяцев.

7. Шоколад

srok-13.jpg

Замечали ли вы когда-нибудь белый налет на плитке шоколада? Это не плесень, а так называемое «поседение шоколада», и связано с содержанием жира или сахара, но оно безопасно для потребления. 

Если хранить шоколад  в прохладном месте до 20 градусов по Цельсию, он переживет срок годности.

8. Приправы

srok-10.jpg

Многие приправы хранятся долго благодаря высокому содержанию сахара и соли. Вот, как долго хранятся эти приправы после открытия:

  • Кетчуп хранится около месяца в кухонном шкафу и от 6-8 месяцев в холодильнике

  • Майонез 2 месяца в холодильнике

  • Джемы и конфитюры около 1 года в холодильнике

  • Горчица – 6-8 месяцев в холодильнике

  • Заправка к салату  — 3 месяца в холодильнике

9. Яйца

srok-7.jpg

Большинство яиц остаются свежими около месяца после истечения срока годности, если они хранятся в холодильнике. 

Если же вы не уверены, есть простой способ проверить, не испорчены ли яйца. 

Опустите их в стакан воды: если яйцо опускается на дно – оно пригодно для потребления, если же всплывает – его нужно выкидывать.

После истечения срока годности

10. Сливочное масло

srok-14.jpg

Если на сливочном масле указан срок хранения, то оно может храниться еще около месяца после истечения срока годности, если его правильно хранить при температуре около 4 градусах по Цельсию.

Испорченное масло может иметь неприятный запах, быть слишком мягким или слишком твердым.

11. Замороженные продукты

srok-5.jpg

Замороженные продукты можно есть и после истечение срока годности. 

За исключением замороженного мяса, большую часть продуктов в морозильнике можно хранить месяцами и даже годами без риска того, что они испортятся. 

На некоторых замороженных продуктах могут появиться места с пятнами из-за того, что продукты были плохо упакованы. Это безопасно для еды, но вкус может быть не таким хорошим.

12. Консервы

srok-4.jpg

Многие производители утверждают, что консервы не портятся в течение двух лет, тогда как специалисты рекомендуют хранить их при температуре не выше 23 градусов по Цельсию и не дольше 12 месяцев. Однако вероятность того, что консервированная еда испортится через год, довольна низкая.

Читайте также: Реальные продукты с самым большим сроком годности

После того, как вы открыли консервы, их нужно есть в течение 2- 7 дней в зависимости от продукта. Так, например рыбные консервы годны всего два дня после открытия, тогда как консервированные фрукты могут продержаться и неделю. Храните открытые консервы в холодильнике и придерживайтесь мер безопасности.

13. Макаронные изделия

srok-15.jpg

Хотя на макаронных изделиях часто указывается срок годности около 1-2 лет, их можно хранить намного дольше, так как этот продукт не содержит воды. 

Их нужно держать в прохладном, сухом месте, и макароны продержатся несколько лет. Если у макарон появился странный запах или они зачерствели, их можно выкидывать.

14. Сухие завтраки

srok-16.jpg

Опять же этот продукт подвергается сильной обработке. Хотя вкус хлопьев для завтрака может измениться, при правильном хранении в сухом и прохладном месте их можно держать до 6 месяцев после истечения срока годности.

15. Газировка

srok-17.jpeg

В газированных напитках очень много химических веществ, поэтому срок хранения их намного выше. Считается, что газировку можно пить через 4-9 месяцев после даты  указанной на упаковке.

Источник