Можно ли есть просроченные пельмени
Содержание статьи
Можно ли есть пельмени, которые лежали в морозилке год?
Пельмени купили в марте 2014, гордо отмечают в этом месяце годовщину. Вопрос: есть их опасно для жизни? Они не потемнели вроде, только пахнут морозилкой очень. Подводный мир 5 лет назад Удивили Вы своим вопросом…, что настолько редко открывается Ваш холодильник? Если сам холодообразующий агрегат весь этот год работал в нормальном, рабочем режиме, если Ваши пельмени несколько раз туда-сюда не меняли температурный режим, если они не превратились за это время в однородную массу, то лично я бы рискнул, попробовал… Я конечно понимаю, что срок годности у них давно закончился и производитель об этом ПРЕДУПРЕЖДАЕТ (как и «минздрав»), но чем чёрт не шутит, в общем я бы спорол… Думаю, с ними абсолютно ничего не случилось, единственный минус — вкус наверное из них весь вымерз, безвкусные они. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим larpeskriper2019 2 года назад Вчера достала из морозильной камеры пельмени, срок у которых закончился полгода назад. Вот и хотела задать этот вопрос на сайте.Так как он уже есть, а пельмени я все равно сварила и съела, то могу ответить. Ничего с этими пельменями не случилось и вкус остался прежним.Просто они немного перемерзли и варить их пришлось чуть больше положенного времени. Сегодня жива, здорова, живот не болел, изжоги не было.Чего и вам всем желаю. Мой ответ будет такой: пельмени с истекшим сроком годности, пролежавшими в морозилке более полугода, кушать можно. Peresvetik 2 года назад В любом случае не стоит рисковать, если пельмени пролежали невостребованными целый год в вашей камере и у них вышел срок годности. Бывает так, что хотим сэкономить сто рублей, а потом тратим на лекарства тысячи, если произойдет отравление. Лучше такой продукт отварить и отдать животным, они вам спасибо скажут в любом случае. За это время они могли пропитаться запахами, которые есть в холодильнике , даже будучи упакованными в пакет. За год произошли различные окислительные процессы в продукте и он конечно потерял первоначальное качество, зачем рисковать и кушать невкусный продукт, даже если им и невозможно отравиться. Alexandr Quixote 5 лет назад Заявляю авторитетно: есть можно. Но… Было дело, работал в продажах продуктов глубокой заморозки. Всё повидал, в том числе разной степени просрочку. У подавляющего большинства пельменей срок годности при соблюдении условий хранения 6 месяцев. Как Вы себе представляете, на 180-й день пельмени есть можно, а на 181-й отравитесь? Конечно же, нет. На всякий случай закладывается запас 20-30%. Что происходит с пельменями в морозилке?
Резюме: если вам эти пельмени год не понадобились, то Вы сможете без них обойтись вовсе. А если ради эксперимента? Ели же мамонтятину, найденную в вечной мерзлоте, говорят — вкусно. марина 965 5 лет назад Редко у кого в холодильнику могут простоять такой срок именно пельмени. Вероятно, что Вы уезжали и оставили их в таком виде. Скажем честно , срок годности у них уже прошёл. Я лично никогда не попадала в такие ситуации, но предложить кое что могу. Если весь год Ваш холодильник хорошо работал исправно и они не » расплылись «, то сначала их отварите, но не до готовности. Затем их можно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и поджарить на сковороде, добавив любые специи. Конечно, я не ручаюсь за Ваш желудок, но обычно даже старое мясо хорошо прожаривается и хорошо усваивается. Если же Ваш холодильник дал сбой и из пельменей получилась каша — выбросите их и купите новые, а лучше приготовьте сами. Их то Вы съедите сразу. Старайтесь, хоть иногда делать ревизию Вашей морозильной камеры и избавляться от слишком » старых продуктов « Amonavis 5 лет назад Мы решили, что трогать их пока не стоит, если и соберёмся, то отдадим котикам на улице, это всё-таки мясо, а морозилку они не покидали. Пельмени, скорее всего, и правда окажутся безвкусными, если всё же их сварить, так что лучше не есть. Просто жалко их выкидывать: при нормальном раскладе их бы обеда на 2-3 хватило. Леночка087 5 лет назад Можно кушайте не бойтесь я проверяла! Мой рекорд был год и 2 месяца ))) я просто их найти не могла))) ната28 5 лет назад Желательно не есть, мясо может даже в морозилке испортиться если очень долго хранить. hufrcw43bkr 2 года назад Пельмени такой продукт, что хранится очень долгое время. ГОд конечно срок немаленький, но в принципе для пельменей это не критично. Попробуйте сварить несколько пельмешек, и скушайте их. Немного подождите, если вкусовые качества остались неплохими (это конечно больше относится к домашним пельменям) и организм никак не сработал на мизерную порцию пельменей, то тогда можно кушать их, в самом деле не выкидывать же, продукты сейчас не дешевые. Кладезь знаний 3 года назад Я ел останкинские пельмени пролежавшие год в морозилке — у меня на даче огромный морозильник и не всегда в нем можно все найти и таким образом я через год обнаружил пачку пельменей прошлогодних — с опаской бросил в кастрюлю и внимательно нюхал при кипении — пахло нормально , разрезал — не зеленые . Съел с удовольствием — желудок в порядке . Saioji 5 лет назад Если совсем есть нечего, то почему бы и нет? Я например, как-то обнаружил древние пельмени в своем холодильнике. Тут же решил их сготовить. Поел. Такие же вкусные, как когда-то за одним небольшим исключением. Не буду уточнять, что случилось. Но людям со слабым желудком их есть не советую. Ибо можно почувствовать себя Царем на белом троне. Искатель приключений 4 года назад Можно сначала сверить немного и попробовать, плюс посмотреть на реакцию вашего желудка, если все пройдет нормально, то можно попробовать съесть еще, но в целом лучше конечно есть продукты с нормальным роком годности. Знаете ответ? |
Источник
Купил пельмени а они просрочены на месяц. Можно л иесть?. Кулинарная книга. Форум Сахком: Сахалин и Курилы
Кулинарная книга
22.02 13:30
Рецепты, блюда, коктейли, продукты
Купил пельмени а они просрочены на месяц. Можно л иесть?
Продолжить тему
Источник
15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности
Здоровье
Никто не хочет есть испорченную еду и подвергать опасности свою семью.
Мы привыкли смотреть на срок годности продуктов, чтобы понять, когда его стоит выбрасывать.
Однако многие из нас заблуждаются и не понимают, что, на самом деле, означают даты на упаковках продуктов.
Чтобы разобраться во всем, нужно для начала знать, как расшифровывать надписи на упаковках, и понять, когда продукт безопасен для употребления, а когда от него можно избавляться.
Читайте также: Ловушки для покупателей: что скрывается за этикетками продуктов?
Во-первых, даты на продуктах помогают узнать возможную продолжительность хранения продукта на полках магазина, и это зависит от многих факторов.
Например, правильно ли хранится продукт в холодильнике или будет заморожен, хранится в темной комнате или будет подвергаться воздействию внешних факторов. Это также зависит от того, как хорошо он будет храниться после того, как его купят в магазине.
Другими словами надписи на упаковке не указывают на то, безопасен ли продукт для потребления.
На самом деле, эти даты нужны для того, чтобы продавцы знали, когда изъять товар с полок магазина или используются в рекламных целях, чтобы люди чаще покупали какие-то продукты.
Срок годности и срок хранения
Срок реализации
Когда на товаре написано «срок реализации», эти даты предназначаются исключительно для продавцов, а не для покупателей. Они указывают магазинам, как долго они должны держать продукты на полках, и не связаны со сроком годности продуктов.
Срок реализации не означает время, когда продукт начнет портиться или небезопасен для потребления. Но он дает подсказки к тому, как долго он продержится дома при правильном хранении. Если продукт все еще остается на прилавках и не был продан, магазин обязан убрать его с полок.
Срок хранения
Срок хранения отличается от срока реализации и указывает степень свежести, но не истечения срока годности.
В большинстве случаев эта дата устанавливается дегустаторами в лаборатории, которые определяют, что вкус продукта был лучше всего до определенной даты.
Это также не имеет отношения к безопасности товара, а скорее к тому, как долго он может храниться, не теряя своих свойств. Например, сметана может стать чуть кислее после определенной даты.
Срок годности
Эти даты могут служить указанием того, когда продукт приближается к сроку годности. Это означает, что вы должны обратить внимание на показатели того, что продукт может испортиться, например, на запах или цвет. Нередко эти даты указаны приблизительно и на несколько дней раньше того, как продукт станет несъедобным.
Возможно, нам вообще бы стоило избавиться от дат на упаковках, и вместо этого печатать на них руководство к тому, как правильно хранить продукты и как определить, что они испортились.
Итак, как долго вы можете хранить эти продукты?
Товары с истекающим сроком годности
1. Молоко
Срок годности на упаковке молока не всегда означает дату, когда оно испортится. Обычно дата указывается, потому что на него влияет множество факторов. Оно теряет витамины или приобретает неприятный вкус, когда подвергается воздействию света, из-за чего его часто продают в картонных или непрозрачных пластиковых упаковках.
Если хранить пастеризованное молоко при температуре 2-3 градуса по Цельсию, оно останется свежим еще в течение 2-5 дней после даты истечения срока годности.
Ориентируйтесь на запах, когда решаете, годится ли молоко для употребления. Если вы чувствуете кислый запах или вкус, или оно приобрело сине-зеленый оттенок, его пора выбрасывать.
2. Мясо
Свежее мясо нужно съедать в течение 1-2 дней после покупки. Домашние холодильники, как правило, не достаточно холодные, чтобы сохранять свежесть мяса больше 2-х дней.
Если мясо потемнело или позеленело, стало скользким, липким или сухим – это также указывает на порчу, ровно как и кислый запах.
Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш – до 3-х месяцев, свинина – до 6 месяцев, говядина и курица – до 9-12 месяцев.
3. Твердый сыр
Твердые сыры, как правило, долго выдерживают, и поэтому этот продукт не всегда портится после истечения срока годности.
Такой сыр, как пармезан может храниться до 4 недель после истечения срока годности, и даже если на нем появляется небольшая плесень, ее можно срезать и переложить в новую упаковку, так как на старой могли остаться остатки плесени.
4. Хлеб
Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности.
Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.
Истекший срок хранения
5. Йогурт
Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты.
Читайте также: 6 мифов о замораживании продуктов
Обращайте внимание на запах и наличие плесени в йогурте, и, если все нормально, его можно есть.
6. Чипсы
Чипсы также могут зачерстветь после истечения срока годности, но они могут быть вполне безопасны для потребления.
Так как этот продукт подвергается интенсивной переработке, он может храниться достаточно долго. Если упаковка была открыта, с чипсами будет все в порядке еще в течение нескольких недель, а если закрыта, то и несколько месяцев.
7. Шоколад
Замечали ли вы когда-нибудь белый налет на плитке шоколада? Это не плесень, а так называемое «поседение шоколада», и связано с содержанием жира или сахара, но оно безопасно для потребления.
Если хранить шоколад в прохладном месте до 20 градусов по Цельсию, он переживет срок годности.
8. Приправы
Многие приправы хранятся долго благодаря высокому содержанию сахара и соли. Вот, как долго хранятся эти приправы после открытия:
Кетчуп хранится около месяца в кухонном шкафу и от 6-8 месяцев в холодильнике
Майонез 2 месяца в холодильнике
Джемы и конфитюры около 1 года в холодильнике
Горчица – 6-8 месяцев в холодильнике
Заправка к салату — 3 месяца в холодильнике
9. Яйца
Большинство яиц остаются свежими около месяца после истечения срока годности, если они хранятся в холодильнике.
Если же вы не уверены, есть простой способ проверить, не испорчены ли яйца.
Опустите их в стакан воды: если яйцо опускается на дно – оно пригодно для потребления, если же всплывает – его нужно выкидывать.
После истечения срока годности
10. Сливочное масло
Если на сливочном масле указан срок хранения, то оно может храниться еще около месяца после истечения срока годности, если его правильно хранить при температуре около 4 градусах по Цельсию.
Испорченное масло может иметь неприятный запах, быть слишком мягким или слишком твердым.
11. Замороженные продукты
Замороженные продукты можно есть и после истечение срока годности.
За исключением замороженного мяса, большую часть продуктов в морозильнике можно хранить месяцами и даже годами без риска того, что они испортятся.
На некоторых замороженных продуктах могут появиться места с пятнами из-за того, что продукты были плохо упакованы. Это безопасно для еды, но вкус может быть не таким хорошим.
12. Консервы
Многие производители утверждают, что консервы не портятся в течение двух лет, тогда как специалисты рекомендуют хранить их при температуре не выше 23 градусов по Цельсию и не дольше 12 месяцев. Однако вероятность того, что консервированная еда испортится через год, довольна низкая.
Читайте также: Реальные продукты с самым большим сроком годности
После того, как вы открыли консервы, их нужно есть в течение 2- 7 дней в зависимости от продукта. Так, например рыбные консервы годны всего два дня после открытия, тогда как консервированные фрукты могут продержаться и неделю. Храните открытые консервы в холодильнике и придерживайтесь мер безопасности.
13. Макаронные изделия
Хотя на макаронных изделиях часто указывается срок годности около 1-2 лет, их можно хранить намного дольше, так как этот продукт не содержит воды.
Их нужно держать в прохладном, сухом месте, и макароны продержатся несколько лет. Если у макарон появился странный запах или они зачерствели, их можно выкидывать.
14. Сухие завтраки
Опять же этот продукт подвергается сильной обработке. Хотя вкус хлопьев для завтрака может измениться, при правильном хранении в сухом и прохладном месте их можно держать до 6 месяцев после истечения срока годности.
15. Газировка
В газированных напитках очень много химических веществ, поэтому срок хранения их намного выше. Считается, что газировку можно пить через 4-9 месяцев после даты указанной на упаковке.
Источник