Можно ли есть просроченную сгущенку на 3 месяца
Содержание статьи
Что будет, если съесть просроченную сгущенку?
Сгущенка просрочена на 4 года. Срок годности закончился в 2011 году. Цвет стал желтоватый. Svetlana 100 5 лет назад Если съесть просроченную сгущенку,в лучшем случае вы заработаете легкое отравление и диарею,а вот в худшем случае,можно угодить в больницу с серьезным инфекционным отравлением. Продукт сгущенка,это пресервы,который не стерилизуется,а проходит более щадящую обработку- пастеризуется. Все пресервы имеют небольшой срок годности,потому что после истечения срока годности в них происходят процессы появления грибков и плесени,ведущие к образованию токсинов. А если учесть,что частенько в состав сладких продуктов добавляют пальмовое масло,то вредность этого продукта начинается еще до истечения срока годности. Изменение цвета продукта,уже сигнал его испорченности. система выбрала этот ответ лучшим СнежнаяЗима более года назад Иногда вполне можно съесть продукт, срок годности которого истек. Однако, к сгущеному молоку это вряд ли можно отнести, с ним лучше не экспериментировать. Хотя в полной мере сгущеное молоко нельзя сравнить с молочными продуктами, так как оно содержит много сахара, но все же оно относится к категории продуктов, которые стоит употреблять с осторожностью и просроченные лучше не есть. Это чревато пищевым отравлением. Некоторые сладости вполне допустимо есть просроченными, не рекомендуется конечно, но допустимо. Помню, конфеты уплетала, которые были просто «железными», так как пролежали много месяцев после истечения срока годности. Ничего, все было в порядке, наелась и осталась довольна. Было это в детстве, когда организм был молод, здоров, легко восстанавливался. Но со сгущенкой так экспериментировать не рекомендовала бы. Илта более года назад С молочными продуктами лучше не шутить, даже консервированными. Минимум, что у вас может быть от испорченной сгущенки — отравление и диарея, а максимум инфекция и больница. Лучше не есть сгущенку с истекшим сроком годности и тем более уже порченную. Здоровье дороже. ВитаМиночка 2 года назад Сгущеное молоко, как и любой молочный продукт имеет свои сроки хранения, после истечения которого продукт необходимо утилизировать. В сгущенке после окончания срока годности начинают размножаться бактерии и есть риск получения отравления, со всеми вытекающими последствиями. Если выбрасывать банку жалко, то можно добавить сгущенку в блюдо или десетр, но обязательно подвергнуть термической обработке. Таким образом можно минимизировать вред и свести к минимуму риск отравления или расстройства желудка. Шпиц более года назад Тут и так понятно что будет. Будет отравление, ну или нарушение ЖКТ, а ещё хуже, это можно получить кишечную инфекцию, что мало приятно. Поэтому, если Вы у себя нашли просроченное сгущённое молоко, то смело можете его отправлять в мусорное ведро. Agilar 2 года назад Лучше конечно же не есть просроченную сгущёнку, тем более если срок годности у неё вышел несколько лет назад. Самым щадящим для вас может стать лёгкая диарея или небольшое расстройство желудка. В более серьёзных случаях вы рискуете подхватить острую инфекцию, и тогда больничной койки точно не избежать. При любых изменениях сгущённого молока (более тёмный цвет, излишняя густота, не очень приятный запах или появление каких-либо пятен другого цвета) выкидывайте продукт без какой-либо жалости, так вы спасёте себя от острых заболеваний ЖКТ и менее опасных отравлений, диареи и всего прочего. А вот если сгущёнке осталось несколько недель до окончания срока годности и никаких значетельных изменений нет, то из неё можно что-нибудь приготовить — различные десерты, пирожки и тому подобное. Кладезь знаний 3 года назад Если съесть сгущенку с такой большой просрочкой то уверен ничего хорошего ждать не стоит — отравление будет точно — за такое время молочные жиры претерпели огромные изменения и скорее всего это уже яд — я бы точно такую сгущенку даже открывать бы не стал — просто выбросил . От просрочки не чего, если продукт испортится это будет на вид и вкус, то будет пищевое отравление желудка. В таком случае лучше обратиться к врачу. Да и ещё купите лучше новую) Красное облако 2 года назад Смотря сколько съесть, в Армии я как-то съел целую банку сгущенного молока у которого истёк срок годности (хранения) ни чего со мной не случилось. Не знаю как пошла бы вторая банка, но от одной точно ни чего не будет. Если конечно организм молод и силён. Ну и конечно важно знать как давно истек срок годности и в открытом или закрытом виде она хранилась владсандрович 2 года назад Вам от того что это молоко просроченное, плохо не будет, так как оно за счет гигантского количества сахара в нем, просто не портится так, что бы им можно было отравиться. Однако если его съесть очень много, то вот тогда, может схватить поджелудочное и к вам в гости от этого, может даже приехать скорая, как это было с сестрой моей бывшей девушки. Аллочка Лебедева 2 года назад Сначала откройте её и посмотрите на вкус и цвет, возможно она будет такого цвета и запаха, что вам и есть её перехочется. А так всё зависит от сгущёнки, раньше настоящую сгущёнку хранили годами и ничего с ней не было, а сейчас химия портится через несколько лет. Знаете ответ? |
Источник
Что делать с просроченной сгущенкой
Часто случается так, что у сгущенки выходит срок годности и в целях безопасности нужно было бы ее бросить в мусорное ведро, но люди, неосознанно рискуя своим здоровьем, стараются из неё что-нибудь приготовить. Просроченная сгущенка — не очень полезный продукт, который может привести к отравлению. Давайте обсудим данный вопрос более развернуто.
Составные продукта
Сгущенка получается из вываривания сахара с молоком. Она обладает белым цветом, тягучей массой, приятным ароматом молока. Важно знать, что в ней не должно содержаться дополнительных вкусов: ванильного, топленого молока. Это может свидетельствовать о добавлении ароматизаторов либо о несвежести данного продукта.
Причины преждевременной порчи
Нарушение технологии при производстве чревато риском попадания в лакомство болезнетворных микроорганизмов. Эти организмы живут и размножаются на протяжении длительного времени, после чего попадают в организм человека и вызывают пищевое отравление, которое в некоторых случаях может привести к летальному исходу.
Недобросовестные и безответственные производители выпускают сгущенное молоко с далеко не тем составом, который указан на этикетке. Плохое качество товара тоже играет огромную, иногда даже роковую, роль.
Симптомы отравления
Признаки, которые указывают на отравление некачественным продуктом:
- Чувство тошноты и периодическое проявление рвотного рефлекса;
- Повышение температуры;
- Болезненные ощущения в области желудка;
- Понос с неприятным и резким запахом;
- Головная боль и повышение височного давления.
Первая помощь
Если выявлены хотя бы три из вышеперечисленных симптомов, выполните следующие действия:
- Больному промыть желудок большим объемом воды.
- Дать активированный уголь в соответствии с массой либо другой адсорбент.
- Сделать очистительную клизму, если до этого опорожнения кишечника не было.
- Обеспечить пострадавшему обильное питье (можно предложить несладкий чай, развести средство для регидратации либо просто подсолить воду).
Можно ли спасти просроченный продукт
Просроченная сгущенка не всегда подлежит быстрой утилизации. Молочку с оконченным сроком годности разрешено использовать в кондитерских целях, если вы соблюдаете правила, представленные ниже:
- Время просроченной продукции не превышает один месяц;
- Сгущенка находится в металлической банке;
- Продукт должен быть натуральным и не содержать иных добавок;
- Перед употреблением просроченный продукт будет термически обработан;
- Продукт законсервированный и хранился в холодной зоне.
Просроченную сгущенку варят в банке не менее трех часов на медленном огне при нормальном количестве воды. Эта сгущенка используется для приготовления торта или же как добавка в тесто.
Можно ли есть просроченную сгущенку? Если вы употребили в малом количестве продукт, у которого срок годности прошел совсем недавно, никаких проблем с ЖКТ может и не возникнуть. Однако это не означает, что это сгущенное молоко абсолютно безопасно. Особенно, если речь идет о кормлении детей. Ведь стенки детского желудка не способны фильтровать токсические вещества так же эффективно, как у взрослых.
Как определить подлинность сгущенки: Видео
Загрузка…
Вам Будет Также Интересно
Источник
Почему происходит отравление сгущенкой
Бывает, что хозяйка перебирает запасы и находит сгущенку, у которой истек срок годности. По-хорошему такую продукцию нужно сразу отправлять в мусорное ведро, но в целях экономии многие пытаются что-то приготовить из просроченного молока. При этом мало кто задумывается о том, что таким продуктом возможно отравиться. Можно ли есть просроченную сгущенку и к чему это может привести – эти вопросы стоит рассмотреть подробно.
Общая характеристика сгущенки
Сгущенное молоко получают путем уваривания цельного коровьего молока или обезжиренного с сахаром. Получается густая, тягучая масса белого или чуть кремового цвета, с характерным вкусом и запахом. Хорошая сгущенка на вкус должна быть сладкой и оставлять послевкусие свежего коровьего молока. Не должно быть никаких посторонних привкусов – ванили, топленого молока, это может говорить о ненатуральности продукта.
Промышленность выпускает такую продукцию в жестяных банках и мягкой упаковке с удобным дозатором. Бывает цельное сгущенное молоко, обезжиренное и вареное (ириска). Консервы используют в чистом виде, а также для приготовления различных кондитерских изделий.
Перед покупкой стоит внимательно изучить состав продукта, а также обратить внимание на ценовую категорию. Слишком дешевая сгущенка не будет натуральной и надлежащего качества.
Причины отравления просроченной сгущенкой
Отравиться сгущенкой, у которой истек срок годности, можно по разным причинам:
- Нарушение технологии производства продукции, что привело к попаданию в банку различных патогенных микроорганизмов, которые могут существовать и размножаться без доступа воздуха. В течение длительного времени эти микробы активно размножаются и при употреблении в пищу просроченной сгущенки вызывают тяжелые отравления и могут привести к смерти.
- Сгущенка ненадлежащего качества. Некоторые производители скрывают настоящее содержимое знакомого всем лакомства. Так, на этикетке состав может быть написан один, а по факту там будут совершенно другие ингредиенты. В целях увеличения прибыли молочные жиры меняют на растительные компоненты. Пальмовое масло, которое часто выявляется в пробах продукции, от продолжительного хранения начинает выделять опасные токсины. Если даже свежее пальмовое масло неблагоприятно действует на человеческий организм, то что можно говорить о просрочке.
Особую опасность представляет просроченная сгущенка в мягкой упаковке. Обычно срок годности таких консервов меньше, чем сгущенки в жестяной банке, и условия хранения немного другие.
Симптомы отравления просроченной сгущенкой
Если человек употребил в пищу сгущенку с истекшим сроком годности и через некоторое время у него ухудшилось состояние здоровья, то можно говорить о пищевом отравлении. Симптомы отравления разнятся в зависимости от того, было вызвано отравление кишечной палочкой, токсином ботулизма или просто ненадлежащими ингредиентами.
Симптомы интоксикации кишечной палочкой
Если отравление спровоцировала кишечная палочка, то симптомы могут появиться уже через несколько часов:
- стойкая тошнота, неукротимая рвота;
- высокая температура, которая сопровождается сильным ознобом;
- приступообразная боль в животе;
- пенистый и зловонный понос;
- головная боль и чувство давления в висках.
При сильной интоксикации могут добавиться судороги и обморочное состояние.
Симптомы отравления токсином ботулизма
Ботулизм – это опасное заболевание, которое поражает все органы и системы, но больше всего действует на центральную нервную систему. Признаки заражения такие:
- головная боль и головокружение;
- общая слабость;
- высокая температура;
- колющая боль в животе и вздутие;
- сильная жажда;
- диарея, которая спустя короткое время сменяется запором.
Если вовремя не оказать помощь, то ухудшается зрение и может быть паралич разных групп мышц, что часто приводит к смерти.
Признаки отравления пальмовым маслом
Если отравление вызвано старым пальмовым маслом, что присутствует в просроченной сгущенке, то в основном страдает пищеварительная система и симптомы выглядят так:
- боль и тяжесть в области желудка;
- тошнота и рвота;
- диарея;
- головная боль.
При сильной интоксикации может подняться температура, которая обычно держится несколько дней.
Первая помощь при отравлении просроченной сгущенкой
Экстренная помощь при отравлении просроченной сгущенкой стандартная, она направлена на уменьшение всасывания вредных токсинов в кровоток:
- Пострадавшему тщательно промывают желудок большим объемом воды. Процедуру выполняют до тех пор, пока отходящая вода не будет совершенно чистой.
- Делают очистительную клизму. Для этого можно взять чистую воду комнатной температуры, раствор регидрона или отвар аптечной ромашки.
- Дают адсорбенты, чтобы очистить организм от оставшихся токсинов.
- Предлагают пострадавшему много питья. Лучше использовать кисели, они обладают мягким обволакивающим действием и смягчают раздраженную слизистую желудка.
Если после оказания экстренной помощи человеку не стало легче, а состояние даже ухудшилось, то незамедлительно вызывают скорую помощь!
Если есть подозрение на ботулизм, то больного госпитализируют. В стационаре ему вкалывают противоботулиническую сыворотку, которая помогает нейтрализовать яд. После этого проводят симптоматическое лечение, направленное на устранение вредного воздействия токсинов на весь организм.
Можно ли что-нибудь сделать с просроченной сгущенкой
Так можно ли как-то использовать немного просроченную сгущенку? Просроченную молочную консервацию можно использовать для кондитерских изделий в том случае, если соблюдены такие пункты:
- время просрочки консервы не более месяца;
- сгущенка в жестяной герметично закрытой банке;
- продукт натуральный, без добавления растительного сырья и иных ингредиентов;
- консервированный продукт хранился в прохладном месте;
- перед употреблением просрочка будет термически обрабатываться.
Просроченную сгущенку в жестяной банке отваривают 3-4 часа на медленном огне в достаточном количестве воды и используют для тортов и печенья или просто добавляют в тесто для выпечки.
Не стоит употреблять в пищу просроченную сгущенку в мягкой упаковке, риск развития микроорганизмов в такой таре значительно выше!
Могут ли быть последствия после употребления просроченной сгущенки
Если человек употребил в пищу немного просроченной сгущенки, у которой только вышел срок годности, то последствий может и не быть. Неприятные последствия для здоровья могут проявиться в том случае, если было съедено много сгущенного молока с истекшим сроком годности, без предварительной термической обработки. При быстро оказанной первой помощи симптомы отравления бесследно исчезают за несколько дней. Только в тяжелых случаях еще какое-то время пострадавшего будут беспокоить проблемы с желудком и головная боль.
Сгущенка, что может быть вкуснее этого лакомства, знакомого всем с детства. Такое молоко любят взрослые и дети, особой популярностью оно пользуется в дальних походах и на пикниках. Чтобы не было проблем со здоровьем, нужно употреблять только свежую сгущенку хорошего качества.
Источник