Можно ли есть пряники и печенье в пост

Можно ли поститься постными пряниками?

За окном весна. И вместе с солнечными днями наступают дни Великого Поста. Великий пост — время покаяния, ограничения удовольствий, время самопознания. В Греции, где православие является государственной религией, в первую неделю Великого Поста, закрываются все учреждения и приспускаются флаги. У нас, в России, время Великого Поста людьми воспринимается по-разному. Если спросить основную массу населения как они понимают пост, то услышим довольно таки разноречивые ответы. Для кого-то пост — это диета и разгрузочные дни. Для других — это «выдумки попов». Такие считают телесный пост чем-то маловажным, пережитком прошлого, делая акцент на внутренней составляющей поста. Но большинство людей видят пост как запрет вкушать определенную пищу. В частности пищу животного происхождения т.е. содержащие молоко, и мясные продукты. Неядением определенной пищи они надеются приклонить милость Божью к себе.

Пост телесный и духовный

Сформировалось такое отношение к посту, как бы странно это ни звучало, благодаря жизнеописаниям подвижников и святых. Рассказывая о жизни какого либо святого, автор неизменно упоминал, что подвижник был постником и вкушал только одну просфору в несколько дней. И у людей читающих житие, складывалось впечатление, что в этом и заключается смысл поста, в неядении скоромного. Это отношение к посту сохранилось и до сих пор в основной массе людей. Понимая пост не как усиленную работу над своим внутренним человеком, а как просто невкушение определенных продуктов, люди продолжают жить как прежде, с нетерпением ожидая окончания поста. Для такой категории постящихся предприимчивые коммерсанты придумали определенный перечень продуктов. В погоне за прибылью и клиентами, появилась постная колбаса с грибами, постные котлеты и пельмени из соевого мяса, постные пряники и шоколад, постное пирожное на кокосовом молоке и т.д. Как говориться «спрос рождает предложение».

Возникает закономерный вопрос: «Как относиться православным христианам к этим кулинарным шедеврам постной кухни? В чем смысл телесного поста? И существуют ли условия, при которых пост можно нарушить?».

Смыслом телесного поста является ограничение влияния тела на духовное состояние человека. Человек, по святоотеческому учению, состоит из трех составляющих: тела , души, и духа. Все эти составляющие тесно переплелись между собой. И задача телесного воздержания состоит именно в том, чтобы тело подчинить душе, обуздать его, заставить его служить душе, а не главенствовать в человеке. Это является основной задачей телесного воздержания. Иоанн Лествичник писал, что кто обуздал тело, сможет обуздать и всего человека, имея ввиду душевные страсти человека. У него в «Лествице» есть целая глава посвященная чреву. Она так и называется «О лукавом и любезном для всех владыке чреве».

Действительно, только христианин, ведущий внимательную жизнь знает как тяжело, и почти невозможно молиться и даже мыслить о духовных вещах, при полном чреве. Повторюсь, что это знают только те, которые опытно ведут борьбу с врагом. Для прочих это всего лишь «разгрузочные дни» или «диета». Оно и будет так если брать во внимание только телесную сторону поста, напрочь забывая о существе поста — покаяние и изменение своего внутреннего человека. Если бы суть поста заключалась в неядении мясного и молочного, то по меткому выражению одного священника, «все коровы были бы святыми».

Рассуждение — главная добродетель

Вообще главная христианская добродетель, указанная святыми отцами, это добродетель рассуждения. Это умение отличить главное от второстепенного и расставить все по своим местам. Вот и к вопросу о посте необходимо подходить с рассуждением. Главное в период поста — это внутренняя работа над собой, а телесный пост в этой работе — одно из основополагающих условий. Ведь можно и постной пищей набить брюхо так, что и встать не сможешь. Поэтому христиане, которые строго соблюдают телесный пост и забывают о душе, напрасно изнуряют свое тело.

Есть и другой тип постящихся которые любят приводить слова старца: «Мясо ешь — людей не ешь». Взявши слова старца, как лозунг они телесный пост игнорируют вообще. «К Богу пища не приближает. Зачем нужны эти земные поклоны, посты?». Тяжело объяснить этим людям смысл поклонов. Мне невольно вспоминается эпизод, виденный мною в Почаевской Лавре. Там был один монах о.Роман с очень больными ногами. Он чтобы прийти на службу в храм, выходил за час до начала службы и шел держась за стену. А идти предстояло всего 250-300 метров по крытой галерее. И вот однажды я молился в ризнице рядом с ним. Служили акафист Почаевской иконе Божьей Матери. И вот отец Роман с его больными ногами стал делать земной поклон со словами: «Хоть один поклончик Матушке нашей положу». Мне этот эпизод врезался на всю жизнь. Мы не знаем внутреннего состояния тех людей, которые якобы борются со страстями, и при этом не соблюдают пост и отвергают поклоны. Но как показывает практика ни телесного, ни душевного поста эти люди не соблюдают. Они или лукавят или поруганы врагом.

Читайте также:  Можно ли при поносе есть рисовую кашу на молоке

«Постные» пряники и другие вкусности

Наконец мы подошли к вопросу о всяких постных вкусностях, изобильно предлагаемых нам промышленностью. Человеческая природа так устроена, что она всегда ищет оправдания своим страстям и порокам. В корне всех страстей лежит самость. И одним из производных грехов этой самости является грех самооправдания. Ум человеческий всегда ищет в своей голове подходящее оправдание своим греховным поступкам. В семинарской среде давно ходит байка о студенте, который в среду жевал бутерброд с колбасой, спускаясь по лестнице. На возмущенный и недоуменный вопрос инспектора он ответил: «А я путешествующий. С третьего этажа на второй. А путешествующим пост ослабляется». Так вот ум всегда будет искать оправдания. Поэтому и вертят в руках постящиеся очередную «вкусняшку» из магазина читая состав — есть ли там молоко? И не найдя молока с удовольствием поглощают колбасы, сыры, пряники, шоколад и другие «постные продукты». Меня один знакомый вполне серьезно спрашивал про водку, постная она или нет? Там молока и мяса нет.

Как принимать гостей в пост

Конечно, пост — вещь сугубо индивидуальная. Этот подвиг борьбы знает только Бог и сам человек, ну и, возможно, духовник. Поэтому пусть человек сам себя, и в своей христианской совести спросит о таких продуктах: «А моей душе нужно это? Или это только прихоть утесненного чрева?». Это относится ко всем «постным продуктам».

Но всеми этими правилами руководит один закон — закон любви. По этому закону христиане обязаны оказать гостеприимство и утешить гостя. И пост здесь роли играть не будет. Потому что пост — это дело твое личное, которое необходимо содержать втайне от посторонних глаз. И если придется ради любви вкусить скоромного, можно вкусить и затем просить прощения у Господа. В Древнем Патерике есть рассказ о старце, который угощал гостей вином. И ученики попросили гостей отказать старцу, так как он за каждую подносимую чашу вина, в последствии мучил себя жаждой.

Подводя итог вышеизложенному, можно сделать вывод, что пост телесный, без внутренней борьбы не есть настоящий пост. Равно как и внутренний пост без телесного невозможен. А мерилом всего есть закон любви и внутренний голос совести.

Борис (Феодосий)

Смотрите также:

Серия книг «Путеводитель по Великому посту»

Монастырские съедобные продукты

Почему принято просить прощения перед Великим постом

Поделиться статьей с друзьями:

Источник

Какие сладости можно есть в Великий пост, чтобы не нагрешить

У православных Великий пост. Самый строгий, без всяких излишеств. И хоть и считается, что пост — это все-таки больше именно очищение души, и ограничения в еде никак не связаны с диетой, многим сладкоежкам крайне сложно побороть свое искушение. А когда мысли все время с духовного сворачивают совсем в другую сторону, о смысле постничества можно вообще забыть.

Поэтому, несмотря ни на что, мы попробуем найти те постные сладости, которые можно употреблять в пищу. Кроме того, помимо своей «безгрешности», многие из них наверняка окажутся еще и полезными — чем меньше в составе ингредиентов, тем больше вероятность того, что продукт не навредит.

Сначала разберемся с тем, чего нельзя. Если действовать строго в рамках «закона», нельзя многого — всех продуктов животного происхождения. Мясо, творог, молоко, яйца, сыры — это то, что лежит на поверхности. А знаете ли вы, что желатин тоже животного происхождения? Следовательно, его тоже нельзя. Поэтому все виды желе также вычеркиваем. К счастью, желатин можно заменить агар-агаром — желирующим веществом, которое добывают из водорослей.

Но таких подводных камней множество. Например, исключена практически вся выпечка — в составе есть сухое молоко, яйца или яичный порошок… Не подойдут некоторые виды пастилы и халвы — в их рецептуре (кос-халва или белковая пастила) содержатся или молоко, или яйца. Нельзя молочный шоколад — конфеты, покрытые шоколадной глазурью тоже вычеркиваем.

Что остается? Мед, орехи, сухофрукты, фрукты, варенье. А с этим уже можно жить и даже придумывать разные вкусные рецепты. От домашней карамели до вполне постных маковых кренделей и сладких морковных пирогов. Это лишь вопрос желания и фантазии. Но не всегда есть время на готовку, поэтому мы отправились в магазины, посмотреть, чем же можно подсластить мысли о высоком и скрасить постную жизнь.

Кстати, возлагались большие надежды на зефир — его рецептура предельно постна: яблочное пюре, агар-агар и сахар. Но увы, в магазинных версиях везде добавлен порошок яичного белка. Поэтому, к огромному сожалению, зефир пришлось вычеркнуть.

Шербет сначала порадовал своим составом, но в нем позже была обнаружена сыворотка. А при более тщательном изучении рецептуры оказалось, что это молочное лакомство. Увы, и оно мимо.

Зато было найдено множество других сладостей, но, чтобы не свернуть на кривую дорожку, перед покупкой все равно почитайте состав — производителей много, у всех своя рецептура.

Сушки и бублики

С зефиром не сложилось, но зато состав сушек и баранок порадовал: мука, вода, дрожжи, сахар. Глазурь тоже проста: сахар и вода или маковые зерна. Иногда добавлен изюм. В общем, никакого криминала, можно смело употреблять в пищу.

Читайте также:  Можно ли есть кормящей маме консервированную кукурузу

Цена: 0,72 евро за сушки (200 г) и 0,88 евро за сухарики (150 г)

Печенье

С печеньем сложнее — многое из привычных нам содержит в составе масло, яйца, молоко (в том числе сгущенное). Нами были найдены варианты овсяного печенья — оно почти все безобидно с точки зрения постной пищи и весьма полезно с точки зрения здоровья: овсяные хлопья используются цельные, что весьма хорошо для пищеварения. Также имеется «дижестив» — круглые печенья-галеты, которые частенько называются Marie. В их составе также криминала нет.

Цена: 0,74 евро за овсяные печенья 250 г.

Халва

Восточные сладости, кстати, одна из возможностей серьезно разнообразить рацион. Халва, лукум, козинаки — все то, сладкое, ореховое и совсем-совсем постное. Например, халва готовится из семечек (орехов, например, арахисовых), сахара, муки, воды, растительного масла. Если решите готовить дома, сахар можно заменить на мед.

Цена: 0,65 евро за 150 г.

Лукум

Лукум изготавливается еще проще халвы: сахар, вода и крахмал. Для вкусовых нот добавляют либо лимонный сок, либо орехи. Лакомство недорогое, за счет своей сладости еще и экономичное — много не съешь, а количество сахара удовлетворит самого сурового сладкоежку.

Цена: 1,90 евро за коробку 100 г.

Козинаки

Козинаки — это ореховая смесь, сваренная в сахарном или медовом сиропе. В идеальном козинаке больше никаких добавок, а за счет своего состава это еще и калорийная бомба. Есть осторожно — сладость довольно твердая.

Цена: 0,55 евро за 50 г.

Марципан

Миндаль, тертый с сахаром. Что еще можно рассказать про марципан? Вряд ли эту массу можно есть просто так. Поэтому можно пофантазировать: нарезать массу брусочками, растопить черный шоколад и полить им кубики. Получатся постные и очень вкусные конфеты. Правда, калорийные. Но в пост, пожалуй, это даже хорошо.

Цена: 2,45 евро за 150 г.

Карамель

Тут вообще никаких проблем. Сахар, вода, ароматизаторы, красители — на любой вкус и кошелек. Карамель можно употреблять без всяких оглядок.

Цена: от 0,53 евро за 90 г.

Засахаренные фрукты

У нас можно встретить клюкву в сахаре, клюкву в сахаре и шоколаде, самые разные кусочки фруктов в шоколадной глазури. Главное — смотрите на состав шоколада, чтобы не было никаких молочно-яичных вкраплений.

Цена: засахаренная клюква 2,19 евро за 110 г.

Мармелад

Вполне постное лакомство. Смотрите только на состав. В «правильном» мармеладе можно найти только фруктовое пюре, агар-агар, сахар, возможно, регуляторы кислотности и красители. Желательно, натуральные.

На эколотке одной из торговых сетей найден отличный натуральный мармелад от одного из наших хуторов. Минус — это цена, которая составляет 3,25 евро за 200 г. Плюс — полностью натуральный состав, никакой синтетики.

Цена: 0,85 евро за 150 г.

Шоколад

С шоколадом все очень сложно. Молочный имеет в составе сухое молоко — его употреблять совсем нельзя. Зато, если совсем невмоготу, разрешен горький шоколад. Только убедитесь сначала, что в его составе нет молока.

К счастью, с горьким шоколадом у нас проблем нет, богатый ассортимент представлен в любой торговой сети, фирмы самые разные, и плотность продукта тоже на любой вкус: совсем твердые сорта и чуть более мягкие. Как и содержание какао — от 50 до 90%. Кажется, даже и выше есть.

Цена: 1,09 евро за 100 г.

Пряники

Тут тоже есть, на чем отдохнуть. В составе изученных нами пряников не обнаружено никаких опасных продуктов, так что можно скрасить постную жизнь и ими. А если заглянуть на рынки, то среди прочих сладостей найдутся и тульские — пряные, вкусные, с повидлом…

Но! Когда мы искали постные пряники, нашли варианты, в составе которых были и сливки, и яичный порошок. И, конечно, нельзя брать пряники с начинкой из сгущенного молока — пост же.

Цена: 0,63 евро за упаковку ванильных пряников 250 г.

Пастила

Но не обычная, которая сделана на основе белков, а фруктовая. Ее производство — довольно долгий процесс, но оно того стоит (кстати, ее легко можно сделать и дома). Фруктовое пюре, томленое с сахаром, раскладывают тонким слоем на пекарской бумаге и долго сушат, выпаривая лишнюю влагу. В итоге получаются пластины очень вкусного лакомства. Купить можно в магазинах, в отделе эко-продуктов. (Очень вкусна облепиховая пастила, но ее еще поискать…) Кроме того, в одном из центральных продуктовых магазинов обнаружены забавные фруктовые пастилки Veri Beri — полностью на основе фруктов, в составе имеются и волокна этих самых фруктов, что считается очень полезным.

Цена: пастилки Veri Beri — от 1,15 евро за 50 г.

Источник

Можно ли есть в пост пряники?

Можно ли есть в пост пряники?

Можно ли в пост пряники?

Элени­я [437K]

3 года назад

Можно ли в пост употреблять пряники — неоднозначный вопрос.

Если употреблять обычные пряники, которые покупаем для повседневного питания, то такие пряники не подходят в качестве постной пищи.

Постная пища подразумевает ограничение приема обычной животной пищи. А пряники готовят с кефиром (или другим кисломолочным продуктом), добавляют яйца.

Но есть альтернатива — постные пряники.

Приготовить такие пряники можно дома самостоятельно. В интернете достаточно рецептов, как сделать своими руками пряники без молока, кефира, яиц.

Например, вот здесь можно посмотреть вопрос про постные пряники с начинкой. Конечно, начинку для постных пряников также необходимо взять постную (варенье или джем, растительный шоколад и т. д.).

А также можно найти другие рецепты выпечки в пост на нашем ресурсе.

Пост не означает отказ от питания, просто надо уметь приготовить продукты на основе растительных ингредиентов и тогда можно позволить себе любое угощение. Также в пост не стоит питаться чрезмерно, а соблюдать умеренность.

Постные пряники можно также приобрести в готовом виде.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

88Sky­Walke­r88 [305K]

3 года назад

В состав обычных пряников может входить молоко и сливочное масло. Эти продукты строго постящиеся употреблять не могут. Поэтому пряники в пост кушать не следует.

Однако многие производители выпускают специальные постные продукты. Ищите их на прилавках магазинов, есть в том числе и пряники.

Поститься, особенно в Великий пост приходится долго аж 48 дней до Пасхи. Очень много ограничений на эти дни в еде, но побаловать себя и родных все хочется чем-то вкусненьким, к тому же чаю. Можете испечь те же прянички, только помните, что ничего животного нельзя в составе. В Строгий пост если не ошибаюсь, то и мед не разрешается. Вот ниже я нашла рецепт постных пряников. Используйте его, только исключите мед.

А вот в магазине купленную продукцию я бы не рекомендовала. Во-первых, там в составе может идти маргарин, а он не разрешен к употреблению постящимся, а во-вторых, чаще всего еще и разнообразные не полезные Ешки и краска.

Zmeik­a8899 [15.7K]

3 года назад

Я думаю, что нет. Пряники в пост есть нельзя, потому что в их составе есть продукты животного происхождения (яйца). Постом разрешена растительная пища, крупы, каши, картофель. Без молока и молочных продуктов, яиц, мяса и мясных продуктов. Нельзя сливочное масло, конфеты, если в их составе сгущенка, сухое молоко. Так что ограничений много в плане еды.

moroz­ko26 [11.3K]

3 года назад

Может быть есть такие рецепты пряников в составе которых нет яиц и сливочного масла,а только мука сахар,разрыхлитель и растительное масло.Вот такие точно можно есть.Но есть ли такие в продаже-не знаю.А самим постряпать можно,поискав такой рецепт.

TextE­xpert [114K]

3 года назад

Не желательно. Ответьте честно сами же себе — а зачем мне есть пряники именно в пост? Ответ может быть только один — чтобы «порадовать» себя чем-то вкусным, отвлечься хоть немного от непростого смещения вектора развития в духовную сторону. Есть ведь и «постные» конфеты и другие кондитерские изделия, например — те же торты. Многие из них по своим вкусовым свойствам вполне себе ничего, практически те же, что и обычные, которые мы едим вовсе не потому, что желаем поступления в организм животных жиров, например, а по банальной причине получить удовольствие. Вот это и есть смыслом пищевого воздержания — хотя бы на время правильно приоритеты расставить, когда духовное было бы значимее материального. Так что не нужно заниматься самообманом.

Ninaa­rc [357K]

3 года назад

Во время поста запрещено употреблять продукты животного происхождения, поэтому сладости с наличием молока, яиц или масла сливочного не годятся для постящегося. Вот и обычные пряники в пищу нельзя употреблять, зато можно изготовить самостоятельно прянички на меду. Для медовых пряников берут муку, мед, пряности и немного растительного масла для смазывания формы. Получается вкусный постный продукт.

Можно попробовать купить постные прянички в магазине, но сначала желательно внимательно проштудировать состав ингредиентов. Не исключено, что в составе могут находиться запрещенные производные, поэтому употребление таких пряников придется отложить на будущее.

Муроч­ка в полос­очку [318K]

3 года назад

В основном, мне попадались пряники в состав, которых входили маргарин, так что такие пряники точно не стоит употреблять во время поста.

Другое дело, если дома самому испечь пряники без добавления продуктов животного происхождения (маргарин, сливочное масло, сметана, молоко, кефир) вот такие вот прянички можно кушать во время поста.

Так что от магазинных я бы отказалась во время поста, а домашние можно.

Глаур­ия [22.3K]

3 года назад

Видите ли, как я понимаю, пост, это период во времени, когда верующие отказываются от всяких наслаждений:гастроно­мических, плотских, от развлечений. Они предаются размышлениям, чтению духовной литературы, и вкушают хлебушек, запивая его водицей, только для того, чтобы сохранить силы.Смущают ли постящихся полки в магазинах с надписью «для поста» или «постное»,не знаю, это коммерческие уловки, а говеющие граждане и рады: мол, разрешено, надо взять вкусненькое, побаловать себя. И где же тогда оно, воздержание?

Maste­r-Marga­rita [117K]

3 года назад

Пряники в пост есть можно. Только, если не печете сами, а покупаете в магазине, обязательно ознакомьтесь с составом. Есть, например, пряники фирмы «Пастарель» — постные, но они содержат растительное масло в составе. То есть, вы сможете их вкушать только по выходным дням поста.

Такие пряники, чтобы были постные-постные, даже без добавления растительного масла, тоже встречаются, но редко. В общем, придется идти в большой супермаркет, так как в магазине по-соседству их скорей всего не будет.

Знаете ответ?

Читайте также:  Можно ли есть чечевицу диабетикам 2 типа

Источник