Можно ли есть пряник в пост

Можно ли поститься постными пряниками?

За окном весна. И вместе с солнечными днями наступают дни Великого Поста. Великий пост — время покаяния, ограничения удовольствий, время самопознания. В Греции, где православие является государственной религией, в первую неделю Великого Поста, закрываются все учреждения и приспускаются флаги. У нас, в России, время Великого Поста людьми воспринимается по-разному. Если спросить основную массу населения как они понимают пост, то услышим довольно таки разноречивые ответы. Для кого-то пост — это диета и разгрузочные дни. Для других — это «выдумки попов». Такие считают телесный пост чем-то маловажным, пережитком прошлого, делая акцент на внутренней составляющей поста. Но большинство людей видят пост как запрет вкушать определенную пищу. В частности пищу животного происхождения т.е. содержащие молоко, и мясные продукты. Неядением определенной пищи они надеются приклонить милость Божью к себе.

Пост телесный и духовный

Сформировалось такое отношение к посту, как бы странно это ни звучало, благодаря жизнеописаниям подвижников и святых. Рассказывая о жизни какого либо святого, автор неизменно упоминал, что подвижник был постником и вкушал только одну просфору в несколько дней. И у людей читающих житие, складывалось впечатление, что в этом и заключается смысл поста, в неядении скоромного. Это отношение к посту сохранилось и до сих пор в основной массе людей. Понимая пост не как усиленную работу над своим внутренним человеком, а как просто невкушение определенных продуктов, люди продолжают жить как прежде, с нетерпением ожидая окончания поста. Для такой категории постящихся предприимчивые коммерсанты придумали определенный перечень продуктов. В погоне за прибылью и клиентами, появилась постная колбаса с грибами, постные котлеты и пельмени из соевого мяса, постные пряники и шоколад, постное пирожное на кокосовом молоке и т.д. Как говориться «спрос рождает предложение».

Возникает закономерный вопрос: «Как относиться православным христианам к этим кулинарным шедеврам постной кухни? В чем смысл телесного поста? И существуют ли условия, при которых пост можно нарушить?».

Смыслом телесного поста является ограничение влияния тела на духовное состояние человека. Человек, по святоотеческому учению, состоит из трех составляющих: тела , души, и духа. Все эти составляющие тесно переплелись между собой. И задача телесного воздержания состоит именно в том, чтобы тело подчинить душе, обуздать его, заставить его служить душе, а не главенствовать в человеке. Это является основной задачей телесного воздержания. Иоанн Лествичник писал, что кто обуздал тело, сможет обуздать и всего человека, имея ввиду душевные страсти человека. У него в «Лествице» есть целая глава посвященная чреву. Она так и называется «О лукавом и любезном для всех владыке чреве».

Действительно, только христианин, ведущий внимательную жизнь знает как тяжело, и почти невозможно молиться и даже мыслить о духовных вещах, при полном чреве. Повторюсь, что это знают только те, которые опытно ведут борьбу с врагом. Для прочих это всего лишь «разгрузочные дни» или «диета». Оно и будет так если брать во внимание только телесную сторону поста, напрочь забывая о существе поста — покаяние и изменение своего внутреннего человека. Если бы суть поста заключалась в неядении мясного и молочного, то по меткому выражению одного священника, «все коровы были бы святыми».

Рассуждение — главная добродетель

Вообще главная христианская добродетель, указанная святыми отцами, это добродетель рассуждения. Это умение отличить главное от второстепенного и расставить все по своим местам. Вот и к вопросу о посте необходимо подходить с рассуждением. Главное в период поста — это внутренняя работа над собой, а телесный пост в этой работе — одно из основополагающих условий. Ведь можно и постной пищей набить брюхо так, что и встать не сможешь. Поэтому христиане, которые строго соблюдают телесный пост и забывают о душе, напрасно изнуряют свое тело.

Есть и другой тип постящихся которые любят приводить слова старца: «Мясо ешь — людей не ешь». Взявши слова старца, как лозунг они телесный пост игнорируют вообще. «К Богу пища не приближает. Зачем нужны эти земные поклоны, посты?». Тяжело объяснить этим людям смысл поклонов. Мне невольно вспоминается эпизод, виденный мною в Почаевской Лавре. Там был один монах о.Роман с очень больными ногами. Он чтобы прийти на службу в храм, выходил за час до начала службы и шел держась за стену. А идти предстояло всего 250-300 метров по крытой галерее. И вот однажды я молился в ризнице рядом с ним. Служили акафист Почаевской иконе Божьей Матери. И вот отец Роман с его больными ногами стал делать земной поклон со словами: «Хоть один поклончик Матушке нашей положу». Мне этот эпизод врезался на всю жизнь. Мы не знаем внутреннего состояния тех людей, которые якобы борются со страстями, и при этом не соблюдают пост и отвергают поклоны. Но как показывает практика ни телесного, ни душевного поста эти люди не соблюдают. Они или лукавят или поруганы врагом.

«Постные» пряники и другие вкусности

Наконец мы подошли к вопросу о всяких постных вкусностях, изобильно предлагаемых нам промышленностью. Человеческая природа так устроена, что она всегда ищет оправдания своим страстям и порокам. В корне всех страстей лежит самость. И одним из производных грехов этой самости является грех самооправдания. Ум человеческий всегда ищет в своей голове подходящее оправдание своим греховным поступкам. В семинарской среде давно ходит байка о студенте, который в среду жевал бутерброд с колбасой, спускаясь по лестнице. На возмущенный и недоуменный вопрос инспектора он ответил: «А я путешествующий. С третьего этажа на второй. А путешествующим пост ослабляется». Так вот ум всегда будет искать оправдания. Поэтому и вертят в руках постящиеся очередную «вкусняшку» из магазина читая состав — есть ли там молоко? И не найдя молока с удовольствием поглощают колбасы, сыры, пряники, шоколад и другие «постные продукты». Меня один знакомый вполне серьезно спрашивал про водку, постная она или нет? Там молока и мяса нет.

Как принимать гостей в пост

Конечно, пост — вещь сугубо индивидуальная. Этот подвиг борьбы знает только Бог и сам человек, ну и, возможно, духовник. Поэтому пусть человек сам себя, и в своей христианской совести спросит о таких продуктах: «А моей душе нужно это? Или это только прихоть утесненного чрева?». Это относится ко всем «постным продуктам».

Но всеми этими правилами руководит один закон — закон любви. По этому закону христиане обязаны оказать гостеприимство и утешить гостя. И пост здесь роли играть не будет. Потому что пост — это дело твое личное, которое необходимо содержать втайне от посторонних глаз. И если придется ради любви вкусить скоромного, можно вкусить и затем просить прощения у Господа. В Древнем Патерике есть рассказ о старце, который угощал гостей вином. И ученики попросили гостей отказать старцу, так как он за каждую подносимую чашу вина, в последствии мучил себя жаждой.

Подводя итог вышеизложенному, можно сделать вывод, что пост телесный, без внутренней борьбы не есть настоящий пост. Равно как и внутренний пост без телесного невозможен. А мерилом всего есть закон любви и внутренний голос совести.

Борис (Феодосий)

Смотрите также:

Серия книг «Путеводитель по Великому посту»

Монастырские съедобные продукты

Почему принято просить прощения перед Великим постом

Поделиться статьей с друзьями:

Источник

Можно ли есть сладости в пост? И если да, то какие?

Разбираемся, какие сладости можно позволить себе в пост.

Многодневные посты — достаточно тяжелое время, приходится полностью менять рацион и отказываться от некоторых любимых блюд. А что насчет десерта? Можно ли в пост употреблять сладости?

Для начала напомним, что постное питание предполагает отказ от продуктов, полученных от теплокровных животных и содержащих их жиры. То есть, помимо мяса млекопитающих и птиц (говядины, баранины, свинины, курятины, индюшатины и так далее), постное питание предполагает ограничение молока и кисломолочных продуктов, яиц, сыров.

При этом не ограничивается растительная продукция, к которой как раз-таки относятся сахар, мед, различные фрукты и сухофрукты. То есть сладкое технически не запрещено. Между тем стоит помнить, что пост — это не диета. Пост предполагает самоограничение в удовольствиях и излишествах. Зачастую сладости относят именно к таким излишествам.

Если же говорить о постном питании именно с точки зрения продуктов, то многие привычные десерты действительно придется исключить, так как они содержат продукты животного происхождения. Рассмотрим подробнее.

Сдобная выпечка

В сдобном тесте содержатся яйца, сливочное масло, сметана или молоко. Без этих компонентов невозможно сделать сдобное тесто. Поэтому в пост придется отказаться от сладкой выпечки, плюшек, булочек с корицей, всевозможных маффинов и пирожков.

Исключение составят кексы, которые целенаправленно делались как постные. Сдобные компоненты в них заменяли растительным маслом, молоком из орехов и другими подобными ингредиентами. Также часто в продаже бывают пирожки из постного теста, их также можно употреблять.

Мармелад

Это желированный фруктовый сок с сахаром. Чтобы сок загустел, в него добавляют желатин или агар-агар. Первый загуститель — животного происхождения, его получают из костей, а второй — вытяжка из водорослей, он растительный. Поэтому мармелад на агар-агаре можно спокойно употреблять в пост. Еще один растительный загуститель — это пектин. Сладости на его основе также можно употреблять в пост.

Шоколад

Какао-бобы — продукт полностью растительного происхождения, как и получаемое из них какао-масло. Поэтому темный (или, как его еще называют, горький) шоколад в пост есть можно. А вот если в шоколад добавляется молоко, то такую плитку можно будет съесть только на Рождество. Если в темный шоколад добавляются орехи, изюм, то он также является постным продуктом. Если же шоколадка прослаивается пралине, то она перестает быть постной, так как во всякого рода помадках присутствуют молочные жиры.

Шоколадные конфеты

Тут ситуация сложнее. К сожалению, на конфетах довольно сложно прочитать состав. Его пишут мелким шрифтом, сбоку, да еще и прячут за краем фантика. Но в большинстве конфет с шоколадной начинкой используются молочные продукты, да и в шоколадную глазурь для них добавляют сливки и сливочное масло. Поэтому мы бы не рекомендовали употреблять шоколадные конфеты в пост.

Исключением могут быть сухофрукты в шоколаде, грильяж, халва в шоколаде (но надо смотреть на состав шоколадной глазури).

Карамель и леденцы

Их делают из сахара, поэтому они являются постным продуктом.

Зефир и пастила

Нужно внимательно читать состав продукта на этикетке. Во-первых, для приготовления зефира часто используется желатин, а это продукт животного происхождения. Во-вторых, в состав привычных нам зефира и пастилы входит яичный белок. Поэтому данные кондитерские изделия становятся запрещенными для постного питания.

Но сейчас встречаются виды зефира и пастилы, сделанные без использования белка, на агар-агаре или пектине. Их можно употреблять в пост.

Маршмеллоу

С виду эта сладость очень похожа на зефир. Вот только делается по-другому: из вываренного виноградного сока и кукурузного крахмала. Так что маршмеллоу — постный продукт, с ним можно пить какао, только, разумеется, сваренное не на молоке.

Халва

Ее делают из орехов или кунжута, сахара и растительного масла. В большинстве случаев халва — постный продукт, так что ее можно употреблять в Рождественский пост. Хотя иногда в халву добавляют яичный желток, поэтому нужно внимательно изучать состав.

Вафли

В вафельном тесте присутствуют скоромные продукты, да и прослаивают их молочным или шоколадным пралине, где также есть молоко и масло. Поэтому от вафель придется воздержаться.

Печенье

В большинстве сортов печенья (в «Юбилейном», курабье, других сладких и жирных сортах) присутствуют скоромные продукты. Один из популярных видов постного печенья — овсяное. Его, кстати, очень легко испечь дома.

Кроме того, в пост можно употреблять:

• Варенье и джемы;
• Мед;
• Любые сухофрукты;
• Засахаренные орешки;
• Цукаты;
• Козинаки.

Оставить комментарий (0)

Источник