Можно ли есть при диете дюкана рис и гречку

Гречневая диета Дюкана: правила и рекомендации

Гречневая диета хорошо известна среди желающих сбросить вес. Ее популярность среди многих других способов похудеть объясняется тем, что во время этой диеты не нужно голодать. Свою систему похудения с помощью гречневой крупы предлагает Пьер Дюкан — популярный французский диетолог.

Пьер Дюкан стал известным благодаря своим книгам о способах снижения веса. Диетолог является автором 19 книг, которые уже переведены на многие языки мира. Пьер 30 лет накапливал опыт и материалы для своих книг, в течении этого времени он проводил собственные исследования в сфере правильного питания.

Книги Дюкана сегодня читают многие женщины, которые желают избавиться от лишних килограммов. Похудевшие с помощью советов Дюкана люди делятся своими впечатлениями, благодаря чему растет популярность диетолога не только на его родине — во Франции, а и за пределами страны. Методами похудения Пьера интересуются приверженцы здорового питания. Советы из его книг используют даже именитые звезды.

Методы Дюкана универсальны и подходят для каждого, кто желает снизить вес. Использование доступных продуктов также расширяет круг людей, который могут позволить себе придерживаться диеты.

Гречневая диета основана на монопитании. То есть, на протяжении диеты нужно использовать один продукт — гречку. И иногда ее можно сочетать с другими ингредиентами.

Гречка сама по себе является диетическим продуктом. Ее рекомендуют включать в рацион при заболеваниях печени, атеросклерозе, гипертонии.

Гречка содержит в себе такие компоненты:

• 14% белок;
• 3% жиры;
• 2,5% углеводы;
• 1% клетчатка;
• в продукте есть железо, кальций, цинк, калий, йод, бор и другие минеральные вещества. Гречка содержит такие витамины — В1, В2 и РР.

1. Гречневая диета Дюкана разрешена для использования в течении 1-2 недель. Для питания ядра нужно замачивать, а не варить. Именно в таком виде гречка лучше сохранит свои полезные свойства.
2. Для приготовления гречки по методу Дюкана возьмите 200 г крупы и 0,5 л горячей воды. Залейте ядра водой, накройте крышкой и плотно укутайте. Лучше всего запаривать гречку на ночь, чтобы она настоялась как следует. Утром слейте воду и разделите кашу на 3 части — так у вас получится порция для завтрака, обеда и ужина. Не добавляйте в гречку соль, сахар и специи.
3. Во время соблюдения диеты нужно пить много воды. В день нужно пить 1,5 литра. Вода участвует во многих жизненно важных процессах, которые происходят в организме. Поэтому ее нужно употреблять постоянно. Даже во время диеты и в периоды обычного питания. Желательно пить минеральную негазированную воду.
4. Разрешается также включать в рацион чаи — травяной, зеленый и черный. Кофе запрещено употреблять в период соблюдения диеты Дюкана.
5. Если сильно хочется сладкого, можно утром перед завтраком съесть чайную ложку меда и запить стаканом воды. Небольшое количество сухофруктов также допустимо в рационе.
6. Если гречневая диета у вас не вызывает чувства сытости, введите в рацион нежирный кефир (с 1% жирности). В день можно выпить не более 1 л кефира.
7. В период соблюдения диеты совершайте длительные ежедневные прогулки. Хотя бы по 30 минут в день. После диетического курса можно сразу перейти на привычный режим питания.

Прежде чем приступить к соблюдению гречневой диеты, проконсультируйтесь с врачом. У вас должна быть уверенность в том, что гречневая диета не навредит вашему здоровью. При отсутствии противопоказаний к методу похудения Дюкана вы можете смело начинать стройнеть.

Возможно, вас также заинтересуют:

• безе по Дюкану
• торт по Дюкану
• пельмени по Дюкану

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????

Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????

Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????

Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????

Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Источник

Новая информация о продуктах и их нормах на диете Дюкана

Дорогие мои дюшечки! Вы наверно знаете, что 26 октября 2014 года в Москве прошел слет Дюкановцев с участием самого доктора Дюкана! Многим из Вас лично посчастливилось присутствовать на этом мероприятии.

Для тех, кого на слете не было, сообщаю — на основании собранных ранее вопросов к доктору была получена новая и интересная информация о некоторых продуктах и их нормах! Информация из уст самого доктора Дюкана!

Итак!

НОВАЯ И АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДАЛЕЕ!

1.Доктор разрешил заменить овсяные отруби гречневой крупой в любом виде (отварная,запаренная) по норме отрубей. То есть норма отрубей соответствует гречке в сухом виде! ( Например на чередовании 2 ст.л. гречки в сухом виде) НО!ТОЛЬКО в случае непереносимости отрубей! Так как гречка по свойствам значительно отличается от овсяных отрубей, употреблять ее необходимо именно при НЕПЕРЕНОСИМОСТИ отрубей, а не просто по желанию.

2.Можно отвар шиповника из 2 ст.л ягод, при этом САМИ ЯГОДЫ МЫ НЕ ЕДИМ!

3.В СЛУЧАЕ БОЛЕЗНИ можно позволить 2 ст.л ягод брусники или клюквы. Ягоды заварить целиком, не давить и не есть.

4.Доктор разрешил свинину жирностью до 6%. Едим ее нечасто!

5.Топинамбур можно в БО,умеренно. Тоже самое касается свеклы и моркови

6.Норма ИЗОМАЛЬТА -15 гр

7.Норма ИНУЛИНА-15 гр

8.Норма КЛЕЙКОВИНЫ -2 ст.л в день! В любой день, на любом этапе, начина я с АТАКИ!

9.СОМ (сухое обезжиренное молоко)-30 гр=1 ДОП

10.Кисель Валио и напитки на кукурузном крахмале НЕЛЬЗЯ!

11.Норму сыра пересчитываем исходя из жирности (как ДОП)

12.Сыр,приготовленный из разрешенного молока и творога-до 500 гр в день (это касается и твердого и плавленного сыра, рецепты которых есть на сайте)

13.Цикорий — НЕ ДОП! ЕГО МОЖНО БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ (в книге оказалась опечатка в связи с некорректным переводом)

14.Теперь разрешен КЕФИР 1%! ТАК ЖЕ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ!

15.Теперь мы можем пшеничные отруби заменить РЖАНЫМИ, в том же количестве!

16.Конфеты на фруктозе под запретом (в т.ч. и «живые» конфеты)! Доктор Дюкан однозначно отверг все понятия БОНУСОВ!

17.Доктор категорически против разгрузочных дней на ДД!

18. 1 бокал вина=20 минут активной ходьбы или энергичных танцев (но это не значит, что алкоголь внесен в список разрешенных продуктов)

19.При пониженном давлении нужно уменьшить количество жидкости и увеличить количество соли!

20.Для эффективного сжигания калорий Дюкан советует пить холодную воду,снизить температуру воздуха в комнате,принимать холодный душ

21.Если при соблюдении всех правил закрепления и стабилизации вес начинает расти, то можно ввести 2 БЕЛКОВЫХ ДНЯ! При нормализации веса вернуться к одному белковому дню в неделю

22.РЕКОМЕНДАЦИЯ ПО НОРМЕ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИХ ПРИЕМОВ ПИЩИ НА ЭТАПЕ ЗАКРЕПЛЕНИЯ!

(норма указана в готовом виде)

— чечевица,турецкий горох ,белая фасоль-210 гр

— киноа -200 гр.

— зерно пшеницы — 180 гр

— макароны из цельнозерновой муки — 180 гр

— белые макароны (сваренные до состояния «аль денте») — 170 гр

— рис цельный неочищенный -160 гр

— разваренные макароны — 140 гр

— белый рис ,кукуруза — 130 гр

— картофель печеный или вареный — 120 гр

— картофельное пюре- 100 гр

Обязательно следуйте новым рекомендациям! Запомните или запишите эту информацию!

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Источник

можно ли рис на диете дюкана

1 этап Атака:
72 белковых продукта, разрешенных на этапе «Атака» диеты Дюкана
Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов — запрещено. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных — считайте, что он запрещен.
Способы приготовления продуктов — варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.
Указанные ниже продукты разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.
РАЗРЕШЕНО:
1. Постное мясо:
• телятина: отбивная, котлеты;
• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);
• конина;
• кролик.
2. Субпродукты:
• печень говяжья
• печень птицы
• язык теленка
• язык ягненка
• говяжий язык (передняя часть)
3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).
4. Разрешены все виды морепродуктов:
• креветки;
• крабы;
• раки;
• устрицы;
• мидии;
• морские гребешки;
• омары;
• морские ежи;
• кальмары;
• моллюски;
• икра (умеренно, содержит много соли);
• морские водоросли, капуста;
• другие морепродукты.
5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:
• курица;
• индейка;
• цесарка;
• голубь;
• перепел;
• куропатка;
• фазан;
• другие виды домашней птицы
Вся птица употребляется без кожи и гузки!
6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):
• свиной окорок обезжиренный;
• ветчина из индейки;
• куриная ветчина;
• иетчина гризон;
• брезаола ;
• испанская ветчина сесина;
• бастурма и т.д.
Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России — приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины — в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!
7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:
• вкрутую
• всмятку
• яичница
• омлет
8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:
• молоко жирностью до 1,5 %;
• творог 0% ;
• сыр 0% ;
• йогурты без добавок и наполнителей.
Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем — максимум 2 шт. в день.
9. Не менее полутора литров жидкости в день:
• вода;
• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;
• травяные настои;
• чай;
• кофе.
10. Растительные белки
• тофу;
• сейтан.
11. Овсяные отруби — 1,5 столовые ложки в день
РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ:
• обезжиренное сухое молоко — рекомендуется;
• сахарозаменители 0% — без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);
• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);
• соевый соус (соленый);
• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);
• аджика (умеренно);
• тмин;
• чеснок;
• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);
• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);
• корнишоны — до 2 штук в день;
• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;
• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;
• соль умеренно;
• горчица;
• диетический кетчуп без сахара;
• имбирь;
• дрожжи в небольших количествах;
• жевательные резинки без сахара;
• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;
• желатин 0 калорий;
• ваниль;
• агар-агар;
• сосательные конфеты без сахара — максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.
ЗАПРЕЩЕНО:
• арахис;
• все виды масла, кроме вазелинового;
• шоколад;
• фрукты;
• обычный кетчуп;
• обычный маойнез;
• оливки;
• сахар.
2 этап Круиз:
Схемы Круиза: 1/1, 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 — т.е. 1 день только белки, 1 день белки с овощами; 2 дня белки, 2 дня белки с овощами. Вы подбираете оптимальную для вас схему и придерживаетесь её. Сам Пьер Дюкан рекомендует использовать схему 1/1, так как для организма она легче воспринимается, не такая жестокая. При необходимости, схему вы можете поменять. У кого лишних кг больше 20, для начала придерживаться схемы 3/3, 4/4, 5/5, чтобы задать основное «движение» после Атаки.
Какие продукты можно кушать во время этапа Круиз на диете Дюкана:
Обязательные условия этого этапа:
Количество овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день
Не более 1 кг молочных продуктов в день, чтобы вес не встал
Теперь нужно пить не менее 2 литров ТОЛЬКО воды, т.е. увеличиваем количество жидкости (чай, кофе уже не входит в состав этих 2-х литров, а плюсуются к простой воде)
Спорт, прогулки, вело-спорт, упражнения, пробежки — 30-40 минут ежедневно
При проблемах с кишечником, переходите на пшеничные отруби 1 ст. ложка.
Все 72 продукта что и на этапе Атака идут в наш рацион, а также все овощи, кроме крахмалосодержащих и не увлекаться морковкой и свёклой.
помидоры, огурцы
редис, болгарский перец
спаржа, фасоль стручковая
>лук порей, тыква, любая капуста
грибы, шпинат, салат
баклажаны, кабачки
обезжиренные соусы для салатов
1 ст. ложка кетчупа в день
обезжиренный йогурт с фруктами (0,1%, есть такие Fruites) 1 штука день
натуральный йогурт из сои
сметана не более 3% жирности
сыр не более 7% жирности
вино только для приготовления пищи (не более 3 ст. ложек)
кокосовое молоко 0% до 100 мл в неделю
колбаса из птицы до 10% не более 100 гр в день
плавленый сыр до 7% (Cancoillotte) 1 пластинка или 40 гр
>какао без добавления сахара до 11% жирности (1 ч. ложка)
натуральный Актимель 0%
сироп 0% не более 20 мл
сладкий соевый соус 1 ч. ложка
1 стакан соевого молока
соевая мука, кукурузный крахмал 1 ст. ложка

З этап Консолидация
Этап Консолидация или Закрепление на диете Дюкана можно назвать основным и решающим, так как именно на этом этапе вашей задачей становится не снижать вес, а держать его. Вы начинаете возвращаться к обычной жизни и постепенно добавлять привычные продукты.
Сколько длится этап Консолидация на диете Дюкана?
Каждый сброшенный кг приравнивается к 10 дням этапа Консолидации. Т.е. при скинутых 7 кг, ваш этап Консолидация составит 70 дней.
Продукты для этапа Консолидация на диете Дюкана
все продукты этапов Атака и Круиз
цельнозерновой хлеб не более 2 кусочков в день по 50 гр
40 гр сыра 40% жирности, 50 гр сыра 30% жирности, 55гр=20%, 60гр =10%
200 гр фруктов в день (кроме винограда, инжира, банана, вишен и черешни)
расширение мясного рациона: ягнёнок, жареная свинина и бекон
крахмалосодержащие продукты:
макаронные изделия до 220 гр с овощными соусами (томатный и луковый, не добавляйте мяса)
картофель в мундире или фольге 1-2 штуки
рис цельнозерновой — 220 гр, рис обычный — 125 гр
чечевица — содержит медленные углеводы, что благотворно повлияет на этап Закрепления веса — не более 200 гр
фасоль, бобы, горох — не более 200 гр
цельная пшеница — 200 гр
На этапе Консолидация добавляются 2 приятных бонуса, как крахмалосодержащие продукты и «пир на весь мир», грубо говоря обжорство. Для них разработаны специальные условия применения, отнеситесь к ним с умом:
1)Ваш третий этап Закрепление должен поделиться на 2 части. Т.е. вы сбросили 5 кг, общее время Консолидации 50 дней, делим их на 2 части по 25 дней.
В первые 25 дней вы можете себе позволить 1 порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и 1 «пир на весь мир» в неделю. Во второй части оставшихся 25 дней вы позволяете себе 2 порции крахмалосодержащих и 2 пира в неделю.
Обязательные правила для пира:
2 пира подряд не должно быть
кушайте без добавок
в первую часть 25 дней вы позволяете себе 1 порцию первого, второго и десерта.
2)Вы должны выбрать свой белковый день и всю жизнь соблюдать его для поддержания достигнутых результатов. Пьер Дюкан советует сделать таким днём четверг.
3)Овсяные отруби повышаем до 2,5 ст. л в день
4) Не менее 30 минут прогулок, пробежек, вело-прогулок, физ-упражнений.
4 этап Стабилизация
Этап Стабилизация или четвёртый этап в диете Дюкана настал! Вы скинули все ненавистные лишние килограммы и радуетесь отменному результату! Теперь кажется нет пределу счастья, но всё-таки риск возвращения веса существует, если не соблюдать элементарные правила, которые вы уж за несколько месяцев изучили.
Этап Стабилизация на диете Дюкана подразумевает всю вашу жизнь, но стоит придерживаться нескольких простых правил:
Обязательные правила этапа Стабилизации
1)Фрукты 1 раз в день, не более 2 кусочков ржаного хлеба, кусочек сыра и 2 раза в неделю крахмалосодержащие продукты — это правила из этапа Консолидации, не игнорируйте их. Не забудьте, что белок и овощи в неограниченном количестве.
2)Отруби по 3 ст. ложки в день
3)Один раз в неделю разгрузочный день на белках — желательно один и тот же день на протяжении всей жизни. П. Дюкан рекомендует четверг.
4)пить не менее 2-х литров воды в день
5)ежедневные прогулки не менее 30 минут
После такого колоссального промежутка времени и ваших сброшенных кг, хочется своё тело более усовершенствовать. Не пренебрегайте любыми физическими нагрузками. Пусть движение станет для вас хобби: гуляйте, бегайте, ходите в фитнес-зал, бассейны, не пользуйтесь лифтами и совместно с вышеописанными правилами лишний вес вам не грозит.
Успехов Вам в поддержании идеального тела.

Источник