Можно ли есть потемневшие пельмени
Можно ли есть пельмени, которые лежали в морозилке год?
Пельмени купили в марте 2014, гордо отмечают в этом месяце годовщину. Вопрос: есть их опасно для жизни? Они не потемнели вроде, только пахнут морозилкой очень. Подводный мир [518K] 6 лет назад Удивили Вы своим вопросом…, что настолько редко открывается Ваш холодильник? Если сам холодообразующий агрегат весь этот год работал в нормальном, рабочем режиме, если Ваши пельмени несколько раз туда-сюда не меняли температурный режим, если они не превратились за это время в однородную массу, то лично я бы рискнул, попробовал… Я конечно понимаю, что срок годности у них давно закончился и производитель об этом ПРЕДУПРЕЖДАЕТ (как и «минздрав»), но чем чёрт не шутит, в общем я бы спорол… Думаю, с ними абсолютно ничего не случилось, единственный минус — вкус наверное из них весь вымерз, безвкусные они. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим larpeskriper2019 [51.2K] 3 года назад Вчера достала из морозильной камеры пельмени, срок у которых закончился полгода назад. Вот и хотела задать этот вопрос на сайте.Так как он уже есть, а пельмени я все равно сварила и съела, то могу ответить. Ничего с этими пельменями не случилось и вкус остался прежним.Просто они немного перемерзли и варить их пришлось чуть больше положенного времени. Сегодня жива, здорова, живот не болел, изжоги не было.Чего и вам всем желаю. Мой ответ будет такой: пельмени с истекшим сроком годности, пролежавшими в морозилке более полугода, кушать можно. Peresvetik [880K] 3 года назад В любом случае не стоит рисковать, если пельмени пролежали невостребованными целый год в вашей камере и у них вышел срок годности. Бывает так, что хотим сэкономить сто рублей, а потом тратим на лекарства тысячи, если произойдет отравление. Лучше такой продукт отварить и отдать животным, они вам спасибо скажут в любом случае. За это время они могли пропитаться запахами, которые есть в холодильнике , даже будучи упакованными в пакет. За год произошли различные окислительные процессы в продукте и он конечно потерял первоначальное качество, зачем рисковать и кушать невкусный продукт, даже если им и невозможно отравиться. Alexandr Quixote [17.9K] 6 лет назад Заявляю авторитетно: есть можно. Но… Было дело, работал в продажах продуктов глубокой заморозки. Всё повидал, в том числе разной степени просрочку. У подавляющего большинства пельменей срок годности при соблюдении условий хранения 6 месяцев. Как Вы себе представляете, на 180-й день пельмени есть можно, а на 181-й отравитесь? Конечно же, нет. На всякий случай закладывается запас 20-30%. Что происходит с пельменями в морозилке?
Резюме: если вам эти пельмени год не понадобились, то Вы сможете без них обойтись вовсе. А если ради эксперимента? Ели же мамонтятину, найденную в вечной мерзлоте, говорят — вкусно. марина 965 [296K] 6 лет назад Редко у кого в холодильнику могут простоять такой срок именно пельмени. Вероятно, что Вы уезжали и оставили их в таком виде. Скажем честно , срок годности у них уже прошёл. Я лично никогда не попадала в такие ситуации, но предложить кое что могу. Если весь год Ваш холодильник хорошо работал исправно и они не » расплылись «, то сначала их отварите, но не до готовности. Затем их можно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и поджарить на сковороде, добавив любые специи. Конечно, я не ручаюсь за Ваш желудок, но обычно даже старое мясо хорошо прожаривается и хорошо усваивается. Если же Ваш холодильник дал сбой и из пельменей получилась каша — выбросите их и купите новые, а лучше приготовьте сами. Их то Вы съедите сразу. Старайтесь, хоть иногда делать ревизию Вашей морозильной камеры и избавляться от слишком » старых продуктов « Amonavis [4.5K] 6 лет назад Мы решили, что трогать их пока не стоит, если и соберёмся, то отдадим котикам на улице, это всё-таки мясо, а морозилку они не покидали. Пельмени, скорее всего, и правда окажутся безвкусными, если всё же их сварить, так что лучше не есть. Просто жалко их выкидывать: при нормальном раскладе их бы обеда на 2-3 хватило. Леночка087 [173] 6 лет назад Можно кушайте не бойтесь я проверяла! Мой рекорд был год и 2 месяца ))) я просто их найти не могла))) ната28 [13.8K] 6 лет назад Желательно не есть, мясо может даже в морозилке испортиться если очень долго хранить. hufrcw43bkr [6.1K] 3 года назад Пельмени такой продукт, что хранится очень долгое время. ГОд конечно срок немаленький, но в принципе для пельменей это не критично. Попробуйте сварить несколько пельмешек, и скушайте их. Немного подождите, если вкусовые качества остались неплохими (это конечно больше относится к домашним пельменям) и организм никак не сработал на мизерную порцию пельменей, то тогда можно кушать их, в самом деле не выкидывать же, продукты сейчас не дешевые. Кладезь знаний [127K] 3 года назад Я ел останкинские пельмени пролежавшие год в морозилке — у меня на даче огромный морозильник и не всегда в нем можно все найти и таким образом я через год обнаружил пачку пельменей прошлогодних — с опаской бросил в кастрюлю и внимательно нюхал при кипении — пахло нормально , разрезал — не зеленые . Съел с удовольствием — желудок в порядке . Saioji [6.7K] 6 лет назад Если совсем есть нечего, то почему бы и нет? Я например, как-то обнаружил древние пельмени в своем холодильнике. Тут же решил их сготовить. Поел. Такие же вкусные, как когда-то за одним небольшим исключением. Не буду уточнять, что случилось. Но людям со слабым желудком их есть не советую. Ибо можно почувствовать себя Царем на белом троне. Искатель приключений [100K] 4 года назад Можно сначала сверить немного и попробовать, плюс посмотреть на реакцию вашего желудка, если все пройдет нормально, то можно попробовать съесть еще, но в целом лучше конечно есть продукты с нормальным роком годности. Знаете ответ? |
Источник
Могут ли испортиться пельмени?
Пельмени домашние, сделаны из мяса и хорошего теста. В глубокой заморозке находятся около полугода. Можно ли их есть. И можно ли как то проверить, испортились они или нет? Кветка [20.5K] 7 лет назад Если пельмени находятся в глубокой заморозке, то нет предпосылок для развития вредных бактерий. А по сему, вряд ли они испортились. Лучшим выходом будет отдать пельмени в лабораторию для определения вредных микроорганизмов. Но мало кто захочет делать такой лабораторный анализ. Вероятность испорченности продукта при такой степени заморозки низка. Но, если Вы сомневаетесь, лучше всё же не рисковать. Хотя мамонты в вечной мерзлоте неплохо сохранились за многие тысячелетия))) Простите, шучу))) автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Пельмени — это продукт из теста и мяса. Соответственно чему тут портится есть. Другое дело как быстро портятся пельмени например готовые или замороженные. Готовые лучше употребить сразу, ну в холодильнике их можете денек подержать, а потом разогреть. А вот полуфабрикат может и полгода в холодильнике пролежать (морозилка) и ему ничего не будет, однако срок годности есть на всех упаковках. Ориентируйтесь по нему. Быстрее всего портятся пельмени оставленные на жаре и еще и со сметаной. Поэтому кушаем вкусняшки сразу и не делаем много так чтобы потом не хранить и не оставляйте при комнатной температуре. Пельмени могут испортится, вне зависимости от того, как их хранить. В противном случае на упаковках с замороженными продуктами не писали срок годности. За, замороженная еда — это плохая среда для размножения бактерий, плесени и того подобного. Но это не значит, что разложение исчезнет, просто оно сильно замедлится. Полгода для пельменей — это не такой уж и большой срок. И вероятность того, что они испортились, крайне мала. Поэтому стоит приготовить их и посмотреть на вкус и аромат. Если запах приятный, а вкус не кажется иным, то все нормально. Но если изначально пельмени сильно крошатся, тесто буквально разлазится, то лучше от этого продукта избавиться. Feya Afeliya [376K] 7 лет назад Я бы не рисковала есть пельмени, которые лежат пол года, но если пельмени не размораживались, то пельмени можно хранить в замороженном состоянии пол года, но в том случаи, если пельмени с консервантами, без консервантов, пельмени можно хранить только один месяц. Чтобы проверить пельмени, попробуйте разломать один, посмотрите на начинку, на само тесто. Попробуйте сварить пельмени, если после того как Вы сварили пельмени они имеют специфический запах, то есть такие пельмени не стоит. владсандрович [648K] 2 года назад Этот продукт способен храниться достаточно долго, только в замороженном виде. Ну а так если их разморозить, то то мясо, которым они начинены, способно испортиться, даже за одни сутки, ну и соответственно вместе с ним и все пельмени. Викквак [137K] 7 лет назад Как-то был опыт с такими домашними пельменями. В холодильнике есть такая полочка для льда, куда удобно складывать пельмени и вот забыли про них. Может полгода, может быть и больше лежали, отварили, а они, как ватные- выкинули все. sanek682 [12.7K] 3 года назад Насчёт можно есть или нельзя, тут точного ответа нет. Мы покупаем в основном пельмени, но иногда и приходится делать самим. Так вот, хранятся у нас пельмени в морозильнике по 6 месяцев, а то и больше. За все это время пельмени ни разу не испортились, и всегда их кушали. Но лучше всего действительно отварить пару пельменей, и попробовать на вкус. Если пельмени пропали, то вы это сразу поймёте. Vyachet [10.1K] 2 года назад Любой пищевой продукт может испортиться и пельмени в этом не являются исключением. Вот только глубокая заморозка в морозилке холодильника обычно спасает дело и позволяет очень долго сохранять продукты. В вашем случае стоит попробовать разморозить пельмени, сварить их и попробовать. Если вкус и запах у пельмешек будут обычные, то не бойтесь их есть, в противном же случае — лучше не рисковать. Красное облако [223K] 2 года назад Могут конечно, у меня как-то испортились пельмени пока я шёл из магазина домой, пришлось выкинуть. Пельмени продукт не длительного хранения и плюс ко всему они требуют правильного хранения. Если просто их положить на солнце то через пару часов они испортятся, держать их надо в холодильнике. Если замораживали, то хранятся они дольше, но всё равно могут испортиться, есть предел. Кладезь знаний [127K] 3 года назад За полгода пельмени в морозилке испортится не могут — срок хранения замороженного мяса больше чем полгода . Могут испортиться только если изначально мясо было чуть подпорченное . Проверить можно при варке — у протухшего мяса будет очень специфический запах . Знаете ответ? |
Источник
Купила 10 пачек пельменей по акции, они растаяли и слиплись. Что теперь делать?
Часто просматриваю ВКонтакте разные сообщества, помогающие экономить, с рецептами, советами бывалых, разными подсказками и скидками. Наткнулась вчера в группе с бюджетными рецептами (название писать не буду, чтоб не сочли рекламой) на такой крик помощи:
«Девочки, хелп, срочно! Пожалуйста, помогите мне советами, что делать! Купила пельмени по акции со скидкой, морозилки нет, оставила в пластмассовом ящике на улице в сугробе. Видно в оттепель растаяли и слиплись все. И не одна пачка. а 10! 10 пачек по 900 г. Ничем не пахнут, не испортились вроде, но все одним комом! Я их купила, чтоб сэкономить деньги, так пачка стоила 220 рублей, а по скидке вышло 110, то есть я на 1100 их купила! Наэкономила тыщу, называется! Муж узнает, убьет за это (ну, не по-настоящему, но мозги выносить год будет)! Что с ними делать, как запекать, варить или зажаривать, чтоб можно было съесть?!».
То есть вот такая вот «экономия по-русски» — позариться на скидку, урвать, притащить домой, понять, что деть 9 кг пельмешек некуда, съесть сразу — невозможно, и в результате — все испортить. Ну, про то, что муж покажет, где раки зимуют, это автор объявления, конечно, преувеличила, но, похоже, скандала ей точно не избежать. И знаете, пост собрал столько комментов и лайков, что понятно — такие ситуации случаются сплошь и рядом. И меня зацепило, как так то, а?
Редко кто сразу берет в магазине больше 2-3 пачек пельменей за раз, всё же они не такие вкусные, как домашние.
Да, экономить можно и нужно, но так, чтобы сохранить, а не уменьшить бюджет, оставшись в итоге «на бобах». И ситуация, конечно, удивляет, о чем свидетельствуют тут же появившиеся комментарии в группе. Вот самые интересные:
— 10 пачек… Оху… Охренеть, пардон за мой французский.
— Если б моя жена так сэкономила, я бы её на британский флаг порвал, шучу, конечно 🙂
— Круто, десять покупных же пачек! Мужу-гурману привет!
— Выбросить нахрен, отравитесь же!
— Отдать это месиво на корм бездомным собакам, они всё схавают!
— Лучше б ты, экономщица, мяса на тысячу 5 кг взяла!
— Это ж надо ТАК не уметь готовить!
— Мужу прочитала, спрашиваю, а ты б меня за такое прибил? Ответил «да», паразит :)))))
— Боооже, зачееем, зачем вам столько МАГАЗИННЫХ пельменей-то?
Конечно, первые мои мысли были именно такими: зачем, куда, кто это съест потом и как так можно было хранить, без морозилки? Но любопытство взяло свое, куда ж без него, и в голове тут же закрутились варианты, как теперь «это» растаявшее пельмене-месиво расклеить и разделать? И знаете, вариантов, кроме как порезать на кубики ножом, больше не нашлось. Но наш народ на выдумку богат, пропасть не даст.
Тут же посыпались в комментариях конструктивные советы, как девушке с девятью килограммами покупных пельмешек выйти из ситуации с наименьшими потерями. И, та-дам, они реально полезные:
- сделать пирог или лазанью раскатав ком скалкой;
- насыпать сверху грибов, помидоров, сыра, и запечь — получится пицца;
- раскатать в рулет, добавить специй, нарезать кусочками, залить сметаной или яйцами, запечь;
- перекрутить в мясорубке, наляпать из этого мясо-теста котлет, пожарить в духовке на противне;
- раскатать, смазать майонезиком, посыпать овощами, сырком, запечь, ммм, вкусняшка;
- сделать чудо-чебурек;
- порезать на кусочки, бросать понемногу в суп;
- на худой конец, убрать пока в морозилку, пусть лежат до худших времен.
Вот так, пропасть не дали, советов надавали много, видимо, ситуация распространенная с этими пельменями по акции. А как вы относитесь к такой экономии? И экономия ли это? Может, не стоит сломя голову бросаться в омут акций и скидок, а трезво оценить ситуацию? Или девушка из поста молодец, сэкономила тысячу? Буду рада ответам и пальцу вверх.
Источник