Можно ли есть помидоры пораженные

Чтобы гриб не съел закуску

Помидорчики своей засолки — традиционная русская закуска.

Но чтобы поставить ее зимой на стол, огородникам уже сейчас надо побеспокоиться, чтобы будущий урожай томатов не был уничтожен коварной фитофторой.

Эта болезнь самая распространенная и опасная для томатов. Даже название у нее «говорящее», означающее в переводе — «пожиратель растений». Возбудители фитофтороза — простейшие грибы, которые большую часть своей жизни проводят в почве в виде спор. Если томат подвергся их атаке, то листья на кустах темнеют, на стеблях и на плодах появляются расплывчатые бурые пятна, и вскоре на урожае можно ставить жирный крест.

Благоприятными условиями для развития грибов считаются повышенная влажность при умеренной температуре, дожди, частые росы. В такую погоду грибок развивается стремительно, пожирая и зелень, и плоды. Как же бороться с этой напастью?

Лечите помидор кефиром

Сегодня в продаже есть множество химических препаратов, обещающих эффективное противодействие фитофторе. Но, во-первых, далеко не все они дают ожидаемый результат, а во-вторых, многие огородники на своих личных участках предпочитают обходиться без химии.

Существуют более современные и экологичные методы борьбы с фитофторой и прочими грибными заболеваниями — с помощью биологических препаратов. В них содержатся живые микроорганизмы, которые питаются спорами грибов . И если химические средства защиты растений подавляют практически все простейшие почвенные грибы, среди которых есть и полезные, то биологические препараты не позволяют распространяться именно патогенным грибам.

Есть также немало и народных средств борьбы с фитофторой. Многие из них применяют в качестве профилактики, а многие и как средство лечения. Вот только семь самых популярных рецептов.

1 Обнаружив следы фитофторы на томатах, оборвите потемневшие листья или загнившие плоды, затем опрыскайте кустик солевым раствором (1 стакан поваренной соли на 10 л воды). Подсохнув, раствор образует на плодах защитную пленку, которая сдерживает распространение инфекции.

2 Фитофтора не любит чеснока. Урожай поможет спасти регулярное (через каждые две недели) опрыскивание чесночным настоем. Во влажные годы кусты обрабатывают 4-5 раз. Можно использовать следующий состав: 1,5 стакана мезги чеснока (раздавленные головки и побеги) вместе с марганцовокислым калием настаивают в ведре воды. На каждый куст необходимо по 0,5 литра такого настоя.

3 На 10 литров воды добавляют 20 капель йода и литр нежирного (отстоявшегося) молока. Этим составом опрыскивают растения. Йодный раствор уничтожает микробы, ускоряет созревание плодов.

4 Один литр перебродившего двое суток кефира размешивают в ведре воды. Полученным раствором опрыскивают растения через две недели после высадки на постоянное место, а затем все лето каждую неделю.

5 Еще один интересный метод профилактики фитофтороза — возьмите тонкую медную проволоку, нарежьте кусочками в 3-4 сантиметра и зачистите их наждачной бумагой. Этими обрезками протыкают стебель растения (внизу) насквозь. Концы проволоки загибают вниз. Но нельзя скручивать проволоку кольцом вокруг стебля! По теории проволока должна снабжать растение необходимым количеством меди, которая защищает его от фитофторы.

6 Все большую популярность в борьбе с фитофторой получает гриб-трутовик. Подсушенный гриб измельчают острым ножом, заваривают крутым кипятком (на 100 граммов гриба берется один литр воды), остужают, процеживают через марлю. Кусты томата опрыскивают при первых же проявлениях болезни на листьях, через две недели обработку повторяют.

7 Для повышения иммунитета у томатов применяют отвар хвоща: 100 граммов сухого (150 г свежего) хвоща кипятят 30 минут на слабом огне в литре воды. Полученный отвар разбавляют в пяти литрах воды и опрыскивают ей растения.

Чем еще болеют помидоры

Черная ножка. Чаще всего проявляется на рассаде и сеянцах. Пораженное растение падает. Возникает заболевание, если посевы загущены и от излишних поливов. Можно обрезать больную часть, поставить растение в воду, и корешки отрастут снова. Перед посадкой окуните их в раствор марганцовки. Но лучше поврежденные растения выбросить, а оставшиеся полить слабым раствором марганцовки.

Бывает, что чернеют стебли уже выросших томатов. Пятна почти разрушают их. Такие кусты и ветки лучше срезать и уничтожить. Если заметили болезнь рано, при первых признаках, то можно замазать повреждения мелом, глиной, а лучше всего пастой из купороса и извести (1:2). Раствор делать деревянной лопаточкой.

Сухая пятнистость (макроспориоз). Сначала на нижних, потом на верхних листьях появляются коричневые пятна, а затем листья отмирают. В месте прикрепления плода к плодоножке появляются округлые черные пятна. Инфекция передается через семена, растительные остатки. Способ борьбы — обработка 1-процентным раствором бордоской смеси.

Белая пятнистость (септориоз). Болезнь, при которой поражаются листья, стебли и плоды. Появляются серые пятна с темными точками внутри. Часть листьев отмирает. Плоды уменьшаются, хотя чаще болеет рассада. Способ борьбы — также опрыскивание 1-процентным раствором бордоской смеси.

Белая гниль. Поражает растение в прикорневой части. На стебле появляются черные твердые образования. Эта болезнь чаще всего возникает при высокой влажности и холодной погоде.

Способ борьбы — опрыскивание медьсодержащими препаратами.

Вершинная гниль. Ее признаки следующие: на зеленых плодах, на верхней их части, появляются вдавленные пятнышки, увеличивающиеся и темнеющие. Они могут быть сухими черными и блестящими, могут быть водянистыми с запахом гнили. Возникает заболевание при недостатке влаги, избыточном содержании в почве азота и недостаточном содержании кальция, чаще всего это случается на кислых почвах. Способы борьбы — умеренный полив, обработка хлористым кальцием (30-40 граммов на 10 литров воды), опрыскивание раствором кальциевой селитры (одна столовая ложка на ведро воды) во время завязывания плодов.

Бурая пятнистость, или листовая плесень. Поражает листья томатов в условиях пленочных теплиц. Признаки этого заболевания: на нижней стороне листьев появляются буро-коричневые пятна с бархатистым серым налетом. Пораженные листья засыхают, растения гибнут. Споры гриба легко переносятся на здоровые растения при поливе, на одежде людей, сохраняются в почве, на опавших листьях.

Листовая плесень развивается в условиях повышенной влажности, при поливе холодной водой, при низкой температуре ночью. Поэтому при первых признаках этой болезни необходимо снизить влажность воздуха, сократить поливы, а также отрегулировать температуру. Чтобы избавиться от этой болезни, необходимо после сбора урожая провести в теплице дезинфекцию. На следующий год томаты в эту теплицу сажать нельзя.

Важно

• Если до сбора плодов томата остается мало дней (20 и менее), против фитофторы можно применять только безвредные (нехимические) способы защиты.
• Если заболевание развивается быстро, плоды томатов лучше снять — пусть даже они еще зеленые. Перед тем, как заложить на дозревание, их около 4 часов прогревают при температуре 40 С (в духовке или русской печи). Подобная термическая обработка подавляет возбудителя фитофтороза, и плоды остаются здоровыми. Некоторые огородники пользуются для этого горячей (около 60 С) водой, в которой выдерживают плоды в течение 1,5-2 минут. После таких процедур томаты разложите и высушите, сначала на одной стороне, а после, переложив на сухое место, — на другой.
• Чтобы помидоры дозрели, их укладывают в ящики или плоские корзины и ставят в теплое сухое место. Есть утверждения, что если положить недозревшие томаты в ящик со спелыми яблоками, то они «дойдут» гораздо быстрее.

Источник

Как обработать помидоры фитоспорином в теплице и как правильно опрыскивать

Многие болезни томатов приводят к снижению урожайности, потемнению плодов и иным негативным последствиям. Поэтому для предотвращения болезней опытные агрономы предпочитают пользоваться различными безопасными препаратами.

Обработка томатов «Фитоспорином» в теплице и открытом грунте позволяет защитить овощи от паразитов, грибков и болезней. Препарат считается универсальным и эффективным, а также прост в приготовлении, но перед использованием важно изучить инструкцию по применению, чтобы не нанести вред рассаде.

Описание препарата

«Фитоспорин» представлен системным фунгицидом, который применяется опытными овощеводами для профилактики и лечения разных болезней помидоров. Особенно часто он используется владельцами теплиц, так как томаты, выращиваемые в тепличных условиях, часто подвергаются грибковым заболеваниям.

Перед тем, как обработать помидоры «Фитоспорином» от фитофторы и других болезней, рекомендуется изучить инструкцию по применению. Препарат обладает иммуномодулирующими свойствами, поэтому улучшает защитные системы томатов. Это позволяет рассаде легко справляться с возбудителями болезней.

К другим свойствам «Фитоспорина» относится антистрессовый эффект, поэтому опрыскивание никаким образом не влияет на рост и развитие растений. Особенно это актуально в период высадки рассады в открытый грунт.

Назначение

Обработка томатов от фитофторы позволяет предотвратить серьезные заболевания помидоров, которые приводят к снижению урожайности. Препарат содержит в составе только безопасные компоненты, поэтому не наносит какой-либо вред растениям или человеку.

При создании лекарства используются бактерии Bacillus subtilis, которые легко уничтожают патогенные микроорганизмы, находящиеся на рассаде или в грунте. Лекарство попадает в ткани растения, что обеспечивает подавление возбудителей разных заболеваний.

Принцип действия

Перед тем, как обработать помидоры порошкообразным «Фитоспорином», желательно изучить принцип действия данного лекарства. Во время опрыскивания смесь попадает на семена и рассаду, в результате чего на поверхности образуется тонкая пленка. Она состоит из полезных бактерий, защищающих помидоры от инфекций, патогенных бактерий или грибков.

Внимание! Одновременно с защитой препарат повышает иммунитет рассады, а также лечит уже пораженные ткани.

После таких действий овощеводы замечают, что значительно улучшается урожай, а рассада крепчает. Когда нужно обрабатывать растения? Желательно выполнять процедуру во время плодоношения и образования завязи.

Лекарство защищает от возникновения следующих болезней:

• гниль;
• фитофтороз;
• ржавчина;
• парша;
• фомоз;
• фузариоз;
• ризоктониоз;
• бактериоз.

За счет такой универсальности, не приходится производить обработку повторно другими препаратами.

Плюсы и минусы

Некоторые огородники опасаются пользоваться новыми препаратами, так как не знают, можно ли опрыскивать помидоры во время цветения «Фитоспорином».

Он считается универсальным и безопасным, а также обладающим следующими преимуществами:

• отсутствие токсичности;
• безопасность для растений, животных и людей;
• обеспечивается не только защита от грибков и бактерий, но и повышается иммунитет, что положительно сказывается на скорости роста рассады;
• повышение урожайности примерно на 25 процентов;
• подходит для любой почвы;
• не обладает способностью накапливаться в рассаде;
• обработка возможна на любой стадии роста;
• можно применять в теплице, дома или на открытом грунте;
• не наносит вред насекомым-опылителям;
• не увеличивает срок ожидания плодов.

Но обработка томатов «Фитоспорином» в открытом грунте или теплице обладает некоторыми минусами. К ним относится необходимость грамотно разводить раствор, а также правильно выполнять опрыскивание.

Поэтому перед тем, как обработать томаты «Фитоспорином», рекомендуется изучить советы опытных огородников. Если опрыскивать рассаду в солнечную погоду, то это снижает эффективность препарата.

Условия хранения

Препарат продается в специальных упаковках, которые желательно хранить в хозяйственных постройках при температуре от +2 до +30 градусов. Взрослые должны следить за тем, чтобы доступ к лекарству не получили дети или животные.

Внимание! Срок годности средства составляет всего один год.

Показания к использованию

«Фитоспорин» — это не только лекарство, но и профилактическое средство. Поэтому им целесообразно пользоваться не только при обнаружении признаков заболевания и грибка, но и просто для защиты рассады.

Можно ли опрыскивать томаты «Фитоспорином» в период цветения? Пользоваться данным средством можно в любой период выращивания помидоров, поэтому лекарство нужно для следующих целей:

• обработка семян перед посадкой позволяет изначально устранить патогенные бактерии, имеющиеся в посевном материале;
• дезинфекция семян перед хранением;
• обеззараживание почвы, которая сразу обогащается полезными микроэлементами;
• уход за рассадой и плодами;
• профилактика болезней.

Очень легко определить, когда обрабатывать «Фитоспорином» помидоры, высаженные в грунт, так как процедура необходима при появлении признаков заболеваний или поражения грибком. Для профилактики рекомендуется повторять процесс несколько раз за весь период выращивания помидоров.

Как подготовить препарат

Средство выпускается сразу в нескольких формах:

• порошок;
• паста;
• водяная суспензия.

Любая форма требует предварительного разведения водой, но все разновидности обладают одинаковой эффективностью.

Отличие заключается только в правилах подготовки средства:

1. Суспензия. Она обычно применяется для обработки растений, выращивающихся в домашних условиях, а также идеальна для цветов в оранжерее. Как разводить «Фитоспорин» для полива помидор, если покупается суспензия? Для этого целесообразно изучить инструкцию, которая прилагается к препарату. Стандартно 200 мл средства разводится в 400 мл воды.
2. Порошок. Он считается довольно сложным для использования, так как на разведение приходится тратить много времени. Перед тем, как разводить «Фитоспорин» для помидоров, готовится 10 л чистой воды. В нее добавляется всего 5 г лекарственного препарата. Допускается воспользоваться сухим средством для внесения непосредственно в почву.
3. Паста. Она обычно применяется для создания водной смеси. Как развести «Фитоспорин» пасту для помидоров? Для этого средство смешивается с водой в соотношении 1:2. В результате получается концентрированная смесь, которую нужно немного разбавлять водой перед непосредственным применением. Перед тем, как разводить «Фитоспорин» в пасте для помидоров, желательно осмотреть рассаду, так как если имеются признаки заболевания, то надо пользоваться концентрированным раствором. Опрыскивать нужно все листья, а затем процедура повторяется через неделю.

Внимание! Готовый раствор не портится, поэтому им можно пользоваться в течение всего сезона, но хранить его желательно в стеклянной таре в прохладном и темном помещении.

Инструкция по применению

Овощеводы самостоятельно решают, как часто обрабатывать «Фитоспорином» помидоры, для чего учитывается состояние рассады.

Правила разведения и опрыскивания могут немного отличаться, так как зависят от формы выпуска и рекомендаций изготовителя. В инструкции написано, как часто можно обрабатывать помидоры «Фитоспорином».

Предпосевная обработка

Перед непосредственной высадкой рассады в грунт требуется подготовка. Готовой смесью желательно обработать почву и семена, что позволит предотвратить возможные болезни помидоров, а также повысить иммунитет.

Когда можно обрабатывать почву? Желательно внести лекарство за день до высадки семян или рассады. Для этого на ведро воды используется около 1 литра концентрированного раствора. Для обработки семян используется 3 капли концентрата на 250 мл воды. В полученной смеси семена замачиваются на 3 часа.

Полив

Кратность обработки «Фитоспорином» выбирается овощеводом, но желательно через 12 дней после высадки рассады в грунт осуществить полив водой с лекарственным средством. Допускается вносить препарат регулярно, чередуя с обычной водой.

Для получения раствора для полива в 10 л воды добавляется 2 ст. л. препарата. Полученной жидкостью можно обработать около 3 кв. м. Когда опрыскивать «Фитоспорином» томаты: утром или вечером? Желательно выполнять процесс вечером, так как при воздействии солнечных лучей уменьшается эффективность препарата.

Опрыскивание

Оно требуется в вегетационный период, так как лекарство защищает растения от фитофтороза и мучнистой росы. Для получения раствора на ведро воды используется 3 ст. л. концентрата. Такая норма «Фитоспорина» для обработки томатов позволяет предотвратить разные заболевания.

Для повышения эффективности в раствор добавляется немного мыла. Опрыскивание желательно выполнять пульверизатором, а особенно много внимания уделяется нижним листьям.

Внимание! Если во время опрыскивания обнаруживаются зараженные плоды или листья, то они удаляются.

Меры предосторожности

Перед тем, как обработать томаты во время цветения или созревания, учитываются меры предосторожности. Живые микроорганизмы, содержащиеся в составе, могут погибнуть при неправильных условиях. Поэтому процедура обработки выполняется при температуре от +3 до +15 градусов.

Используется только холодная и очищенная вода. Запрещено пользоваться емкостью, в которой ранее были химикаты. Перед тем, как правильно обработать помидоры «Фитоспорином М», необходимо подождать около двух часов после разведения состава.

Когда и как часто выполнять процесс

Каждый овощевод самостоятельно решает, сколько раз обрабатывать рассаду. Обычно опрыскивание осуществляется раз в 1 или 2 недели.

Внимание! В дождливую погоду процедура повторяется дважды в неделю.

Нюансы использования

Лекарство перорально разводится, а после распыляется по участку. Имеются некоторые отличия для теплицы и открытого грунта.

В открытом грунте

В инструкции от производителя указывается, как правильно обработать помидоры. Процедура выполняется только в сухую погоду. Но желательно осуществлять полив вечером, так как яркие лучи солнца уничтожают бактерий, входящих в состав.

В теплице

В парнике можно выполнять обработку «Фитоспорином» томатов и огурцов в период плодоношения и в другое время при любой погоде. Лекарство применяется для профилактики болезней и обеззараживания теплицы.

Внимание! Желательно за 10 дней до высадки рассады нанести лекарство на грунт и парник.

Может ли препарат навредить

В составе отсутствуют вредные компоненты, но иногда огородники задаются вопросом, можно ли обрабатывать «Фитоспорином» помидоры с плодами. Такая процедура не наносит вред плодам, так как лекарство действует только на споры грибов и вредные бактерии.

Внимание! Работу желательно выполнять в перчатках и респираторе.

Советы огородников

Существуют некоторые правила, как обработать томаты во время созревания. Для этого используется только прохладная и отстоянная вода. Допускается сочетать лекарство с другими стимуляторами или фунгицидами.

Препарат полезен и эффективен при регулярном использовании, поэтому не следует ждать результата от одной обработки.

Через сколько можно есть помидоры

Если обработать «Фитоспорином» помидор и сразу съесть, то ничего страшного не будет. Такие действия не приводят к негативным последствиям, но желательно все же после опрыскивания хорошо промывать плоды.

Можно ли пользоваться препаратом во время цветения

Средство можно использовать в любой период роста, поэтому оно эффективно как во время цветения, так и при созревании плодов.

Заключение

«Фитоспорин» — это эффективное средство для профилактики и лечения многочисленных заболеваний томатов. Оно выпускается в нескольких формах и безопасно для человека. Им можно осуществлять обработку растений на любой стадии роста.

Источник