Можно ли есть помидор с белыми прожилками

От чего у томата бывают белые прожилки

Что это? Изменения из-за неправильного ухода, признак сорта, неправильная агротехника? Можно ли есть такие помидоры?

Первая причина

Самая простая и обычная. Сорваны недозрелые помидоры. Поэтому можно попробовать дозревания. Для скорости недозрелые помидоры кладут рядом с яблоками, бананами, грушами или со спелыми помидорами. Сорванные яблоки выделяют растительный гормон спелости — этилен. За счет него яблоки и сами доспевают быстрее, и лежащие рядом овощи.

Особенности сорта

Но и в спелых помидорах могут быть жесткие белые волокна. Это особенность сорта, гибриды. Часто сорт выводится по требованиям рынка. А там нужны долго хранящиеся, хорошо переносящие транспортировку плоды. Эти прожилки помогают долго сохранять товарный вид и лежкость.

Поэтому, выбирая семена для рассады, обращайте внимание на надпись на упаковке. Производитель семян не указывает открыто, что будут томаты с жесткой сердцевиной. Но, он указывает на супер лежкость, на длительный срок хранения и на высокую транспортабельность. Нужны ли вам такие сорта? Тут уже решать самостоятельно.

Жара или перепады температуры

Белая сердцевина часто появляется из-за жары. Вроде бы теплолюбивая культура должна наслаждаться теплом. Но если температура поднимается выше 30 градусов, то помидоры хуже усваивают питательные вещества, в частности, кальций. А если жара выше 35-36 градусов, то пыльца «стерилизуется», новый плод совсем не завязывается. А те, что уже есть на кусте начинают в срочном порядке спеть. Заложено на генном уровне — воспроизводство. Быстрее поспеют, быстрее вызреют семена. При жаре выше 30 градусов в томатах затормаживается образование пигмента — ликопина -, который отвечает за красный цвет плода. Середина остается белой.

Помочь помидорам нужно. В первую очередь замульчировать грядки, поливать чаще. Если выращиваете в теплице, то проветривайте. Посадку притенять, опрыскивать. Снижать температуру и повышать влажность.

Недостаток минералов

При нехватке калия и кальция в плодах томатов будут белые прожилки. Недостаток связан с жарой и засухой. Плохо усваиваются минералы из почвы. Или не внесли сбалансированное удобрение. Или перекормили азотом — органикой, в этом случае тоже плохо усваиваются другие элементы.

Недостаток калия заметен и по другим признакам:

1. Жесткие волокна внутри плода.

2. Неравномерная окраска плода. Есть светлые участки, как вроде лежал на боку.

3. Кайма листа желтая или сухая.

4. Молодые листки скручиваются в трубочку.

Недостаток кальция проявляется вершинной гнилью плода. Носик чернеет и усыхает. Молодые листья покрыты желтыми пятнами, как будто опаленные. А вот старый лист, наоборот, темно-зеленый.

Нужно внести внекорневую подкормку или коневую сульфат калия, монофосфат калия, селитру или древесную золу.

Столбур

Неприятное заболевание, которое не лечится. Если она поражает помидоры, то избавиться можно только полным удалением куста и сжиганием. Да и верхний слой придется с грядки снимать.

Столбур распознается по внешним признакам:

· Стебель утолщается, а лист мельчает.

· Лист приобретает фиолетовый оттенок и загибается кверху.

· Кончики цветов зеленеют, светлеют, срастаются.

Защита от фитоплазмоза — столбура — это борьба с насекомыми-вредителями и сорняками. Переносчики столбура: тля, совка, цикады, белокрылка. Переносчики сорняки: подорожник, вьюнок, зверобой.

Или выращивать штамбовые сорта, они очень мало подвержены столбуру.

Можно ли есть томаты с белыми прожилками

Можно. Даже при заболеваниях куста. Вирус не опасен для человека. Придется вырезать белые участки. А вот для консервации такие помидоры лучше не использовать. Они не вкусные, не помогают никакие специи.

Всем хорошего и вкусного урожая!

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи. И не забывайте про лайк, ваш лайк — лучшая награда для автора.

Вам могут быть интересны и другие материалы канала:

Польза и вред от подкормки дрожжами. Рецепты подкормок

Как приготовить биофунгицид из чесночных стрелок

Небольшой отдых от темы посадок — как уберечь руки, отмыть грязь с ног и сохранить красивую кожу

Подкормка томатом в июне для роста, цветения и завязи

Обработка томатов для профилактики фитофтороза

Если томаты после высадки в грунт начали болеть — возможные причины изменения цвета листьев

Красивая и полезная грядка — пряные травы в нашем саду

Выращиваем приправы на огороде — пряные травы для добавления в блюда

Источник

Каковы причины белых прожилок в помидорах?

Случается так, что даже при условии правильного ухода за овощами, урожай получается не самый лучший, а иногда и непригодный для употребления в пищу. Речь идет не только о тепличных культурах, но и тех, что поспели на грядке. Белые прожилки в помидорах- одна из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются дачники. Разберемся, из-за чего это происходит и как с этим бороться.

Всему виной сорт помидоров

Существуют гибридные сорта помидоров и если они выращиваются на продажу, то нередко добавляется ген, с помощью которого помидоры лучше и дольше хранятся. В таких помидорах можно встретить белые прожилки. Они твердые и безвкусные, именно благодаря прожилкам держится вся мякоть внутри помидора.

Вкуса прожилки практически не имеют, они белые и твердые, что влияет на качество помидора. Внешне невозможно определить, есть ли внутри овоща белые прожилки.

При этом, фермеры, выращивающие культуры для себя, тщательно подбирают семена помидоров, обходя стороной гибриды с хорошим сроком хранения.

Вирусные заболевания

Также причиной появления белых прожилок в помидоре может быть фитоплазмоз. Это вирусное заболевание томатов, которое невозможно вылечить. Есть ряд признаков, по которым вероятно определить фитоплазмоз томатов еще до появления плодов:

• листья становятся мелкими, скручиваются;
• меняется окраска листьев;
• срастание цветков;
• загибание краев листьев.

Срастание цветков — возможный признак того, что в помидорах есть белые прожилки

При формировании плода, томатам характерен неравномерный окрас.

От фитоплазмоза не просто избавиться, ведь он остается на некоторых корнях многолетних растений. Вирус также поражает сорняк, еще переносчиком могут быть мотыльки.

Так что же делать? Для того чтобы предотвратить данное заболевание томатов, необходимо после сбора урожая тщательно вскапывать грядки, вовремя избавляться от сорняков и бороться с вредителями.

Если на грядке были обнаружены растения, пораженные фитоплазмозом, их следует удалить и сжечь.

Низкорослые сорта томата вирус поражает куда реже высокорослых.

Недостаток микроэлементов

Давно известно, что белые жесткие прожилки в помидорах — это не только признак болезни и ГМО, но и результат нехватки витамин. Помидоры с белыми прожилками могут расти из-за недостатка кальция, калия или переизбытка азота.

Здесь важна правильная дозировка удобрений и добавок, которые призваны питать растения, а не делать их ядовитыми.

Если в помидоре появились белые твердые прожилки, при этом, исключены болезни, обратите внимание на витаминное удобрение. Когда томатам не хватает калия, необходимо использовать калийное удобрение.

Определить, чего именно не хватает растению, не сложно. При неравномерном окрасе — не хватает калия, при усыхании верхних листьев — кальция.

Чтобы исправить ситуацию, применяют кальциевую селитру и препараты, содержащие кальций.

Мягкий стебель, мелкие листья с красновато-голубоватыми прожилками, пожелтевшие листья — все это признаки нехватки азота. Здесь помогут мочевина и аммиачная селитра.

Помимо химических, есть и природные удобрении, которыми можно подкармливать томаты во избежание недостатка микроэлементов:

• костная мука;
• коровяк;
• птичий помет;
• компост.

Компост — природное удобрение, для того, чтобы в помидорах не появились белые прожилки

Благодаря использованию таких удобрений, не нужно беспокоиться о том, что они перекормлены химией.

Температурный режим

Иногда в жаркую погоду, помидоры перестают хорошо усваивать калий, находящийся в грунте. При этом присутствуют цветение и опыление, но плоды не завязываются. В данном случае необходимо всеми доступными способами постараться понизить температуру и обеспечить овощу регулярный полив.

Каждый куст помидоров следует поливать не реже одного раза в неделю. Повысить влажность удастся и с помощью емкости с водой, которую размещают в теплице.

Не забывайте о своевременном проветривании теплицы.

Когда томаты созревают при высокой жаре, но редко поливаются, следует ожидать урожай бледных и безвкусных плодов.

Комфортная температура воздуха для помидоров: днем — 20-25°C, ночью — 13-18°C.

Если температура поднимается выше 30°C, то помидор практически перестает усваивать калий.

Неправильный уход

Насколько хорошим будет урожай, во многом зависит от ухода за овощной культурой.

Очень распространенная ошибка — сажать огурцы и помидоры в одной теплице. Огурцы чаще нуждаются в поливе.

Своевременная подкормка удобрениями, перекапывание земли после сбора томатов, регулярное удаление сорняков и соблюдение режима полива — все это залог успешного урожая томатов.

При правильном уходе белых прожилок в мякоти помидоров не найти.

Как распознать

Некоторые помидоры внешне выглядят привлекательно, а узнать о белых прожилках можно лишь разрезав их. Все зависит от причин, вызвавших такие прожилки.

Узнать о белых прожилках в помидорах можно только разрезав его

Чтобы не попасть на такой томат, выбирайте в меру крупные плоды, с хорошим окрасом, без пятен и внешних болезней.

Употребление в пищу

О напичканных химикатами овощах трубят на каждом углу. Но безопасно ли принимать в пищу помидоры с белыми прожилками или нитратами?

Внешне сложно определить, есть ли нитраты в томатах или нет. Опытные фермеры, самостоятельно выращивающие овощ, конечно, догадаются, что есть что. Но обычным покупателям невдомек.

Помидоры с белыми прожилками использовать в пищевых целях можно. Чаще всего это следствие сортовой особенности, причем сюда также входят сорта народной селекции.

Если помидор поражен фитоплазмозом, что также проявляется в виде белых прожилок или вкраплений, то он абсолютно безвреден для человека. Следовательно, такой овощ можно кушать.

Другой вопрос — вкусовые качества, которые ухудшаются в связи с вирусным заболеванием томатов. И если такой помидор хоть и не принесет вреда, но и особого удовольствия также.

Нередко людей настораживает слишком толстая кожура помидоров. Ничего плохого в этом нет. Это свидетельствует либо о сорте овоща, либо о его более сохраняемом импортном гибриде.

Бурые помидоры опасными для приема в пищу тоже не назовешь. Большинство фермеров вырывают томаты чуть недоспевшими, чтобы они дольше хранились.

Явным признаком генной модификации можно назвать зеленые семена внутри помидора. Еще недозревшие томаты обрабатывают химическими препаратами, которые за ночь могут превратить зеленый помидор в спелый. Это практикуется как за рубежом, так и в странах постсоветского пространства.

Химически дозревшие помидоры по вкусу напоминают траву. Они не очень полезны, а о вреде препаратов, которыми обрабатывают помидоры, и речи нет.

Интересно, что голландские гибриды способны краснеть, еще не созревши. Это выгодно, так как такие помидоры продаются фактически зелеными, без ожидания полного созревания или траты средств на химический дозреватель.

Если подумать над вышеизложенным, то белые прожилки в томатах — не так уж страшно. Хотя это может влиять на вкус.

Уменьшить вероятность поражения овоща всяческими заболеваниями, которые проявляются белыми прожилками, лучше отдавать предпочтение низкорослым видам.

Чтобы избежать различных болезней помидоров, следует тщательно подбирать семена для посадки, хорошо ухаживать за овощем, удобрять. Тогда плоды порадуют щедрым урожаем и вкусом, невзирая на белые прожилки.

Источник

Почему внутри у помидоров белые жесткие прожилки или твердая сердцевина

Почему помидоры вырастают с белыми прожилками внутри? По какой причине у красного снаружи томата бывает жесткая бледная и безвкусная сердцевина? Можно ли есть помидоры с грубыми волокнами внутри? Сегодня попробуем разобраться с причинами этого досадного, но частого явления.

Причин всего пять. И не все из них садоводу под силу устранить. И все же не будем забывать, что знание — сила. Тем более, белые прожилки — это не обязательно зло. В определенной ситуации этакий «жилистый» помидор может переиграть своего мясистого нежного собрата.

Итак, вот все 5 причин появления белых волокон и сердцевин внутри томатов:

Всему виной сорт помидоров

Существуют гибридные сорта помидоров и если они выращиваются на продажу, то нередко добавляется ген, с помощью которого помидоры лучше и дольше хранятся. В таких помидорах можно встретить белые прожилки. Они твердые и безвкусные, именно благодаря прожилкам держится вся мякоть внутри помидора.

Вкуса прожилки практически не имеют, они белые и твердые, что влияет на качество помидора. Внешне невозможно определить, есть ли внутри овоща белые прожилки.

При этом, фермеры, выращивающие культуры для себя, тщательно подбирают семена помидоров, обходя стороной гибриды с хорошим сроком хранения.

Первая причина: недозрелость плодов

Банально, да. Но факт остается фактом: часто мы срываем с куста (да и в магазине покупаем) плоды, которые просто не успели созреть. А потом начинаем ворчать и поминать недобрым словом генную инженерию. Если уж попался помидор белый внутри, для начала можно попробовать «дозаривание».

Положите томаты рядом с яблоками (можно с бананами, грушами или со спелыми помидорами), и не вызревшие на кусту плоды очень скоро дойдут до нужной кондиции. Сорванные фрукты и овощи (в особенности, яблоки) выделяют в окружающую среду этилен. Это вещество называют «гормоном спелости». Благодаря его действию яблоки и сами дозревают, и ускоряют процесс созревания близлежащих плодов.

Вирусные заболевания

Также причиной появления белых прожилок в помидоре может быть фитоплазмоз. Это вирусное заболевание томатов, которое невозможно вылечить. Есть ряд признаков, по которым вероятно определить фитоплазмоз томатов еще до появления плодов:

• листья становятся мелкими, скручиваются;
• меняется окраска листьев;
• срастание цветков;
• загибание краев листьев.

Срастание цветков — возможный признак того, что в помидорах есть белые прожилки

При формировании плода, томатам характерен неравномерный окрас.

От фитоплазмоза не просто избавиться, ведь он остается на некоторых корнях многолетних растений. Вирус также поражает сорняк, еще переносчиком могут быть мотыльки.

Так что же делать? Для того чтобы предотвратить данное заболевание томатов, необходимо после сбора урожая тщательно вскапывать грядки, вовремя избавляться от сорняков и бороться с вредителями.

Если на грядке были обнаружены растения, пораженные фитоплазмозом, их следует удалить и сжечь.

Низкорослые сорта томата вирус поражает куда реже высокорослых.

Разновидности томатов с белыми прожилками

Селекционеры вывели несколько сортов белоплодных помидоров. Чаще всего это абсолютно белые томаты, иногда имеющие розовые включения.

Снежный шар

Срок созревания данного вида — 100-110 дней. Высота растения достигает 1-1,5 метра. Плоды имеют массу 200-300 граммов. Подходят для выращивания и в теплице, и в открытом грунте. Сорт устойчив к большинству заболеваний. Обладает приятным сливочным вкусом.

Снежный шар — белое чудо в теплице

Белая королева

Высокорослый куст, может достигать 2-х метров. Отлично переносит транспортировку и хранение. Рекомендовано выращивать в теплице. Высокоурожайный сорт, с куста при правильном уходе можно собрать 5-7 кг плодов. Подходит для консервирования и употребления в свежем виде.

Белая королева — урожайный и необычный сорт

Белое сердце

Высокорослое растение с мощным стеблем. Плоды прозрачно-белого цвета достигают 0,5 кг. Полный цикл созревания — 100-110 дней.

Белое сердце — крупный и сладкий плод

Томат хорошо переносит климатические перепады. Созревать в условиях теплицы будет гораздо быстрее, чем в открытом грунте. Вкусовые особенности характеризуются полным отсутствием кислоты.

Агрономы считают, что появление белых прожилок у томата обусловлено специальным геном. Благодаря ему плоды хранятся дольше и хорошо переносят транспортировку. Такие сорта выращивают в промышленных масштабах.

При использовании на личных приусадебных участках важно внимательно отнестись к выбору посевного материала и изучить все характеристики, указанные на упаковке.

Недостаток микроэлементов

Давно известно, что белые жесткие прожилки в помидорах — это не только признак болезни и ГМО, но и результат нехватки витамин. Помидоры с белыми прожилками могут расти из-за недостатка кальция, калия или переизбытка азота.

Здесь важна правильная дозировка удобрений и добавок, которые призваны питать растения, а не делать их ядовитыми.

Если в помидоре появились белые твердые прожилки, при этом, исключены болезни, обратите внимание на витаминное удобрение. Когда томатам не хватает калия, необходимо использовать калийное удобрение.

Определить, чего именно не хватает растению, не сложно. При неравномерном окрасе — не хватает калия, при усыхании верхних листьев — кальция.

Чтобы исправить ситуацию, применяют кальциевую селитру и препараты, содержащие кальций.

Мягкий стебель, мелкие листья с красновато-голубоватыми прожилками, пожелтевшие листья — все это признаки нехватки азота. Здесь помогут мочевина и аммиачная селитра.

Помимо химических, есть и природные удобрении, которыми можно подкармливать томаты во избежание недостатка микроэлементов:

• костная мука;
• коровяк;
• птичий помет;
• компост.

Компост — природное удобрение, для того, чтобы в помидорах не появились белые прожилки

Благодаря использованию таких удобрений, не нужно беспокоиться о том, что они перекормлены химией.

Фузариоз

Это грибковое заболевание способно сильно навредить томатам. Если не заметить появление фузариоза, он постепенно поразит все ткани растения, что приведет к загниванию и гибели куста целиком.

Основные признаки фузариоза — это пожелтевшие и скрученные листья, а также обесцвеченные жилки, по которым течет сок растения.

При появлении первых признаках болезни, обработайте зараженный куст «Триходермином». Это биологическое средство не вредит плодам, его можно использовать и в качестве профилактики.

Температурный режим

Иногда в жаркую погоду, помидоры перестают хорошо усваивать калий, находящийся в грунте. При этом присутствуют цветение и опыление, но плоды не завязываются. В данном случае необходимо всеми доступными способами постараться понизить температуру и обеспечить овощу регулярный полив.

Каждый куст помидоров следует поливать не реже одного раза в неделю. Повысить влажность удастся и с помощью емкости с водой, которую размещают в теплице.

Не забывайте о своевременном проветривании теплицы.

Когда томаты созревают при высокой жаре, но редко поливаются, следует ожидать урожай бледных и безвкусных плодов.

Комфортная температура воздуха для помидоров: днем — 20-25°C, ночью — 13-18°C.

Если температура поднимается выше 30°C, то помидор практически перестает усваивать калий.

Что делать, чтобы этого не было

Если проблема связана с физиологическими особенностями, ее легко устранить, предприняв следующие меры:

• наладить на грядках агротехнику, особенно нормализовав режим полива;
• ограничить подкормку кустов азотом;
• выбирать комплексные удобрения с высоким содержанием калия;
• убедившись в дефиците минеральных веществ, в почву вносят нитрит калия или монофосфат; химикаты можно заменить народным средством — настоем золы (6 стаканов порошка на ведро воды);
• золу можно и просто посыпать по грядкам рядом с кустами;
• если томаты выращиваются в теплице, то резонно побелить в сооружении стеклянную крышу.

Обнаружив же признаки вирусного заболевания, проблему придется решать кардинально. Фитоплазмоз не вылечивается, поэтому с огорода убираются все больные растения и сжигаются за пределами участка.

Как распознать

Некоторые помидоры внешне выглядят привлекательно, а узнать о белых прожилках можно лишь разрезав их. Все зависит от причин, вызвавших такие прожилки.

Узнать о белых прожилках в помидорах можно только разрезав его

Чтобы не попасть на такой томат, выбирайте в меру крупные плоды, с хорошим окрасом, без пятен и внешних болезней.

Профилактика

Один из способов спасти урожай — предпринять заранее все необходимые меры. Основная профилактика заключается в следующем:

• помидоры выращивают рассадным способом, соблюдая правила дренажа;
• правильно подбирают участок для грядок — хорошо освещенный, с защитой от ветров;
• нельзя рядом с томатами высаживать декоративные цветы — они приманивают тлей;
• учитывается кислотность почвы — нужны суглинки и супесчаники с pH 6;
• важен севооборот — помидоры не сажают после пасленовых, чтобы избежать грибковых заражений; лучшие предшественники — бобовые, лук и огурцы, обогащающие почву нужными микроэлементами;
• азот грядкам необходим, но органику вносят в грунт с осени, а весной и летом предпочтение отдают минералке с минимальным содержанием данного элемента; в период плодоношения его лучше исключить полностью;
• для сева на рассаду выбирают качественные семена, которые должны пройти специальную подготовку (стратификацию, обеззараживание и т.п.);
• спецификой ухода за томатами является пасынкование; особенно это касается индетерминантных сортов;
• при высадке рассады на грядки не следует кучковать саженцы — обязательно выдерживают оптимальные расстояния между ними и рядками;
• в регионах с жарким климатом предпочтение лучше отдать низкорослым сортам с коротким сроком созревания;
• в профилактику фитоплазмоза входит борьба с колониями тлей — они основные разносчики вируса;
• периодически культуру обрабатывают инсектицидами (но не в период плодоношения);
• для профилактики и борьбы с насекомыми и болезнями кусты, начиная со второй половины июля, опрыскивают бордоской жидкостью;
• с середины августа делают прищипки стеблей, и удаляют те кисти, на которых плоды не завязались;
• поливы осуществляют регулярно, не дожидаясь пересыхания почвы, но и не переувлажняя ее; при этом стараются, чтобы влага не попадала на листву, а шла непосредственно к корням; рекомендуется смонтировать на участке капельную систему;
• также периодическим проводят рыхление почвы, легкое окучивание, удаление сорняков.

Если белые прожилки в мякоти или неравномерная зрелость томатов связаны с сортовой особенностью, стоит отказаться от данного вида, выбрав на следующий сезон другие помидоры.

Столбур

Симптомы этого вирусного заболевания можно заметить еще до момента появления плодов. Сначала появляются мелкие листочки, затем они приобретают розоватый оттенок, а их края постепенно загибаются вверх. После этого утолщается стебель растения, формируются бледные и сросшиеся цветки, плоды получают неравномерную пигментацию.

Проблема в том, что столбур не лечится, поэтому все зараженные кусты нужно выкопать и сжечь. Чтобы остановить его распространение, придется избавиться от сорных трав, растущих рядом с томатами, и вредных насекомых, таких как тля, белокрылка и совки. И те, и другие — переносчики столбура, представляющие угрозу для овощей.

Слишком жарко

При температуре более 35 градусов у томатов прекращается хорошее усваивание калия, поэтому они не могут вызреть у плодоножки.

Когда жара длится долго и преобладает низкая влажность, то корни перестают усваивать полезные вещества из грунта. Отсутствие нужного количества влаги и достаточного питания приведет к остановке образования ликопина, который окрашивает плоды в красный цвет.

• Автор: Зимина Татьяна
• Распечатать

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Можно ли их есть

Овощеводов волнует вопрос: в каком случае можно употреблять в пищу недозревшие плоды помидоров? Естественно, что такие помидорки употребляют в еду только тогда, когда белый окрас плодов является характерной особенностью данного томата. Среди таких сортов этой овощной культуры, у которых главная особенность — это невызревшая верхушка плодов, являются:

• Поль Робсон;
• Тульский Черный.

Во всех других случаях в невызревших томатах содержится слишком много солонина. И если употреблять в пищу слишком много таких плодов, то это вещество может стать причиной отравления.

Нередко невызревание плодов у помидоров происходит из-за поражения этого овощного растения такими болезнями, как вершинная гниль или фитоплазмоз. Эти заболевания вызываются грибками, поэтому специалисты категорически запрещают употреблять в еду плоды, собранные с пораженных этими болезнями кустов томатов. Даже если срезать с помидорок участки, пораженные гнилью, проблему это не решит.

Грибки поражают плоды полностью, поэтому этот овощ становится опасным для здоровья человека.

Болезни

Вирус Lycopersicum virus 5 Smith провоцирует развитие фитоплазмоза, а по-другому, столбура. Инфекция сначала вызывает утолщение стебля, скручивание, побледнение листьев, а затем и появление тех самых белых полос внутри. Несмотря на то, что болезнь носит, как правило, очаговый характер, советуем больные кусты полностью ликвидировать с грядки. Иначе зараза благополучно перекочует на другие культуры.

Переносчиками вируса являются насекомые:

• тля;
• цикады;
• совки;
• белокрылки.

Заранее позаботьтесь об обработке растений от вредителей. Не пренебрегайте прополкой. Ведь источник инфекции на самом деле прячется в корневищах сорняков.

Другая напасть помидоров — фузариоз, который также чреват возникновением светлых, жёстких прожилок.

Для профилактики этого грибкового заболевания, семена рекомендуют перед посадкой обеззараживать, а почву дезинфицировать медным купоросом и регулярно рыхлить.

Не хватает питательных веществ

Нехватка калия проявляется жесткими волокнами внутри ягоды, неравномерностью окраски плодов, сухой каймой на краях листвы и скручиванием молодых побегов в трубочки. Дефицит кальция приводит к порче томатов: их носик чернеет и засыхает. Молодые листья начинают желтеть и приобретают опаленный вид, а старая листва окрашивается в темно-коричневый оттенок.

В такой ситуации необходимо подкормить растение сульфатом калия, кальциевой селитрой или древесной золой. Эти вещества обеспечат культуру нужными полезными элементами.

В чем причина созревания наполовину

Обычно так происходит при голоде кустов относительно важных микроэлементов. Особенную роль здесь выполняет калий. При калийном голодании томатные плоды краснеют в нижней части, верхушки остаются бело-желтыми. Если одновременно с этим куст выглядит преждевременно увядающим, листья подгнивают и меняют цвет на нетипичный, других причин искать не надо.

Насколько съедобны недозревшие помидоры

Вопрос о том, можно ли употребить их в пищу, решается положительно, если это такая сортовая особенность. Для таких сортов, как Тульский черный и Поль Робсон как раз характерны невызревшиеверхние части. Все остальные сорта должны содержать огромное количество соланина и могут стать причиной отравления.

Болезни типа фитоплазмоза или вершинной гнили диктуют уничтожение плодов, а не их поедание. Грибки и вирусы легко охватывают весь плод, ними поражены даже здоровые на вид его части. Поэтому вырезанием подпорченной половины эта проблема не решается. Грибки и вирусы могут нести опасность для человека.

Как бороться с вершинной гнилью

В южных регионах это заболевание весьма распространенное. Особенно в условиях избыточной влажности или наоборот, засухи при редких поливах. Бороться с таким болезнями ничем невозможно, кроме удаления с участка пораженных кустов и утилизации плодов. Меры профилактики — правильный уход и режим поливов, борьба с распространяющими грибки мелкими вредителями.

Правильный уход включает:

• Полив под корни только в вечерние либо утренние часы.
• Высаживание томатов на хорошо сохраняющих влагу почвах.
• Внесение удобрений по плану с соблюдением доз и сроков.
• Своевременное избавление от сорняков.
• Подвязывание кустов к опорам.

Полезные советы

Чтобы не столкнуться с неправильным созреванием помидоров, лучше выбирать не ГМО-сорта, склонные к образованию вну?