Можно ли есть под телевизор

Здравствуйте!

Яркое январское солнце смотрело в мою кухню-столовую и освещало большой обеденный стол. В свете солнца блестели столовые приборы. А от супницы струился вверх пар, разнося вокруг вкусный запах грибного супа.

Ко мне заглянула моя давняя приятельница. Мы с ней давно не виделись, и вдруг случайно встретились на улице. «Приходи в гости, посмотришь на наши перемены!» — сказала я. И правда, перемен много)

Приятельница осмотрела моё новое жилище, похвалила «наши достижения».) А потом мы с ней расположились в столовой: отобедать. Не буду расписывать, что ещё кроме грибного супчика у меня было приготовлено к встрече с приятельницей. Не в этом смысл.

«Я смотрю, у тебя нет телевизора на кухне. А я не могу без телевизора. Мне надо быть всегда в курсе, что в мире делается», — с улыбкой сказала приятельница.

Ну а я изложила свою точку зрения на присутствие телевизора на кухне.

«Когда мы «строили» свою кухню-столовую, то договорились, что телевизора в ней не будет. Так как ему там совершенно не место. Он отвлекает и от готовки, и от приёма пищи, да и от общения за столом и моих домочадцев и наших гостей.

В моём детстве (когда ещё не было телевизора) я увлекалась чтением книг, это поощрялось взрослыми, но при этом, запрещалось читать книгу за столом во время еды. Я никак не могла понять запрета.

Запрет я поняла много позже. И он распространяется и на телевизор, и на разные электронные гаджеты. И это не просто правило хорошего тона. Не просто неуважение к другим. Правило должно выполняться и когда ты один на один принимаешь пищу. Не важно где. Дома, в гостях, в кафе, в ресторане. Если конечно, есть понимание и желание.

Почему?

1. Оказывается, наши внутренние органы работают не только на физическом уровне: сердце бьётся, лёгкие дышат, кишечник переваривает. У них есть и другие задачи совсем другого плана. Так кишечник отвечает не только за переваривание пищи, но и за «переваривание информации»

То есть, принимать пищу вместе с просмотром разных телепередач — весьма опасное для здоровья занятие.

2. Кроме того, за просмотром ТВ, сидением в интернете или телефоне, сьедается в потора раза больше еды. То есть, сбивается контроль организма над естественным насыщением.

3. Нет удовольствия от еды, не улавливается ни вкус, ни внешний вид блюда, а, простите, «набивается брюхо»! Отсутствует чувство благодарности.

Вспоминается профессор Преображенский («Собачье сердце» Булгаков), который говорил: «Не читайте за обедом советских газет!»

И поговорки сюда плюсом: «Когда я ем, я глух и нем» и «Когда я кушаю, не говорю, не слушаю!» В них заложено правило: принимать пищу осознанно, не отвлекаясь на постороннее, и с благодарностью. И это принцип здоровья!

Приготовлению пищи телевизор тоже мешает. Ведь пищу следует готовить с любовью, в хорошем настроении, чтобы и вкусно и полезно. А какая любовь в качестве ингредиента будет вложена в блюдо, если всё внимание в телевизоре, а не в кастрюле?

Вот такие соображения у меня. Приготовление пищи — это практически магия! А приём пищи — это священнодействие. С особым пиететом, благодарностью и наслаждением вкушать поданные блюда.И тогда только удовольствие и никаких побочных эффектов.

Телевизор и кухня две вещи несовместные!)»

Выслушала меня приятельница и сказала: «Может, ты и права. Но если даже я захочу убрать телевизор с кухни, так мне не дадут. Вон, даже внука под телевизор кормят. Пока он в него смотрит, ему ложку в рот закладывают.»

На том и расстались…

А какие у вас мысли на этот предмет?

Благодарю Вас!

До новых встреч!

Тат Яна

zen.yandex.ru/tat_yana

Споры по поводу вреда кормления малышей под мультики то затихают, то разгораются с новой силой. Активность мамочек становится наиболее заметной после появления разных новых исследований ученых из США, Европы или Азии.

Интересно наблюдать, как два лагеря забрасывают друг друга «железными аргументами».

С одной стороны баррикад мамы, вооруженные передовыми взглядами на жизнь. Они считают, что глупо делать проблему из еды. Главное, что ребенок ест, а уж какими методами это неважно. Тем более что вся семья привыкла садиться за стол под телик.

С другой стороны родители, поддерживающие культ здорового образа жизни и, соответственно, правильного питания. Здесь главный аргумент звучит так: «Еда под телевизор — это угроза организму человека перееданием и плохим усвоением пищи».

Увидев, какое ожесточенное противостояние идет в соцсетях и на форумах, мы решили сами разобраться в этом вопросе. Оказалось, что проблема существует, но она гораздо глубже, чем видится на первый взгляд.

Выбор специалиста

О. И. Голубинская, врач

Просмотрев множество авторитетных мнений, мы решили ознакомить наших читателей с выводами кандидата медицинских наук, врача с 20-летним стажем, при этом специалиста высшей квалификации в области психиатрии, неврологии и наркологии.

Речь идет об Ольге Ивановне Голубинской, которая долгое время практиковала и занималась исследованиями с великими учеными и клиницистами нашей современности.

Голубинская долго работала в содружестве с профессорами ММА (московская медицинская академия), сотрудничала с НИИ нейрохирургии им Н. Н. Бурденко, одно время лечила детей психоневрологического интерната.

Все специализации (психиатр, невролог, нарколог, эпилептолог, психотерапевт, функциональный диагност и т. д.), достижения и регалии описывать не будем, это долго. Главное, чтобы вы поняли, что мнению этого врача можно доверять.

Заключение специалиста

Еда и телевизор, можно совмещать или нет?

Представьте вполне обычную ситуацию, где мама старается как можно больше ложек с кашкой запихать в свое чадо, пока малыш увлечен мультиком на экране. Наверняка, многие именно так и кормят своих детей.

Когда видишь такую картину со стороны, создается ощущение, что перед вами два робота. У взрослого цель быстро и плотно накормить, у маленького — тупо и без возражений открывать рот.

Нет ни нормального человеческого общения матери с ребенком, ни намека на какой-либо воспитательный процесс или элементарное обучение правил приема пищи. Ложка — рот, ВСЕ!

А теперь давайте вспомним, как большинство ведрами поглощает попкорн во время просмотра фильма, не замечая ни количества этого сомнительного лакомства, ни его вкуса.

Как вы думаете, откуда такая привычка?

Как должно быть?

Начнем с того, что к приему пищи организм должен подготовиться. Непременное условие — острое чувство голода, вызывающее потребность в пище.

Следующий этап, пока человек готовит или разогревает себе еду, также является не менее важным. В преддверии насыщения в нашем желудке происходит выработка ферментов, необходимых для нормального переваривания пищи.

Ребенок, желудок которого не подготовлен к приему пищи, вынужден глотать еду «насухую». Именно это и происходит с детьми, которым вместо участия в приготовлении обеда ставят экран планшета (телевизор). А последствия очень печальны.

Такое кормление, как минимум, закончится гастритом или гастродуоденитом, а возможно и того хуже, поражением печени, поджелудочной железы и прочих органов.

Что происходит на рефлекторном уровне?

Давайте вспомним труды великого ученого И. П. Павлова, описавшего основные положения нервно-рефлекторных процессов.

Излагаем простыми словами: каждой особи свойственно в течение жизни приобретать рефлексы, которые мы называем условными. Однако условные рефлексы, как правило, формируются на базе безусловных. В этом процессе участвуют высшие отделы мозга.

Простой пример:

Животному дали понюхать мясо. Срабатывает безусловный рефлекс — запах пищи вызывает выделение желудочного сока. Если в этот момент прозвучит сигнал, допустим, прозвенит звонок, то у животного возникнет ассоциация звука с едой.

Если так сделать не один раз, то при каждом аналогичном сигнале у животного будет выделять желудочный сок независимо от того, дали вы ему мясо или нет.

То есть в мозгу возникает условно рефлекторная связь, а в целом эта система в медицинской терминологии называется «динамический стереотип». Все наши привычки и навыки закладываются именно отсюда — из приобретенного поведения

Это краткое описание эксперимента с собакой Павлова. А теперь улавливайте связь! Что происходит с детьми, когда каждый раз перед приемом пищи ребенка сажают перед телевизором?

Все просто. У ребенка формируется стойкий рефлекс, который откладывается в голове неразрывной связью между телевизором (экраном) и насыщением.

С раннего детства в мозгу вашего чада определяется доминантная модель: «телевизор — еда — выработка желудочного сока». В будущем ваш ребенок не сможет иначе принимать пищу.

Даже когда он повзрослеет, эту рефлекторная связь останется укоренившейся привычкой. Причем сама пища, на которую должны быть направлены активные процессы в организме, выступает лишь фоном или приложением к просмотру телика.

Ученый Павлов проводил эксперименты с собакой ради развития науки и на благо человечества в целом.

Ради чего родители идут на такой жестокий эксперимент со своими собственными детьми?

Результаты исследований

Новейшие методы диагностики показывают не менее интересные результаты. Группе детей проводили МРТ в момент просмотра мультиков с одновременным приемом пищи.

Исследование показало, что у всех детей в работу включаются те отделы мозга, которые не должны вовлекаться при насыщении. Детская психика устроена таким образом, что сосредоточение внимания может акцентироваться только на чем-то одном.

Как правило, это то, чем ребенок занимается в данный момент (игра, рисование, спорт, прием пищи, просмотр телевизора). Физиологические особенности детей еще не развиты до такой степени, чтобы их мозг мог выполнять сразу несколько задач.

В момент просмотра телевизора мозг интенсивно перерабатывает полученную информацию, не участвуя в процессах пищеварения. То есть сигнал о насыщении не может поступить в нужное время.

Причем ребенок ест, даже не задумываясь о том, как и что именно он поглощает. Разумеется, о пережевывании и вкусе пищи он просто даже не способен подумать.

Этот процесс тоже имеет свое название в медицине — «неосознанное питание».

Чем это грозит, мы уже писали выше. Можем лишь добавить, что дети, страдающие нарушением обмена веществ, сахарным диабетом или ожирением, обычно питаются «в обнимку» с телеком.

Зачем нужны семейные обеды?

Еще одно исследование ученых было посвящено уже не функциям мозга или органов пищеварения, а непосредственно самой форме принятия пищи.

Оказалось, что в семьях, где принято обедать или ужинать за общим столом в сопровождении непринужденной беседы, существует стабильность, преемственность традиций, опыта и уважения.

Именно в такой атмосфере вырастают добрые отзывчивые дети, которые продолжая соблюдать семейные обычаи, живут крепкими браками.

Совершенно другая ситуация складывается в семьях, где все кушают, уткнувшись в экраны телевизоров, планшетов или телефонов. Материнская теплота и общение с отцом заменяется картинкой на экране.

Подросток, выросший в такой атмосфере, не будет нуждаться в откровенных разговорах с родителями. Он так и будет питаться перед ноутбуком, закрывшись в своей комнате.

Действительно, а зачем ему живое общение, если миссия матери только в том, чтобы положить еду на тарелку.

Существуют ли ограничения на просмотр телевизора по возрасту?

Исследования по поводу возрастных рамок и негативного воздействия на детский мозг под влиянием просмотра телевизора проводили ученые практически всех стран мира.

Приводим результаты, опубликованные в «The Journal of Pediatrics». Это самый авторитетный в ученых кругах, да и во всем мире, медицинский журнал.

«Просмотр мультфильмов или передач, даже познавательного характера, в раннем возрасте приводит к задержке в развитии детей.

На эксперимент согласились более чем тысячи семей. В двух группах исследуемых находились дети от 8 месяцев до 1,5-2 лет.

Ежедневно в течение одного часа первая группа малышей сидела за просмотром познавательных передач. Другая группа ровно столько же времени проводила за играми и разными занятиями.

В ходе исследования выяснилось, что дети, которые смотрели передачи из познавательного цикла, освоили на 8 слов меньше чем те, которые просто играли и общались».

Ученые пришли к выводу, что малышам до 3-х лет просмотр телевизора крайне не рекомендуется. Знакомить ребенка с экраном нужно грамотно и медленно».

Хочется привести еще одно исследование, проведенное учеными Университета Глазго. Правда, цель была несколько иная — выявление склонности к насилию, лживости, воровстве, нервозности и т. д.

Участвовало более 11 тысяч детей в возрасте 5 лет, которые смотрели по телевизору все подряд (в разумных пределах) по три часа в день.

Результаты плачевные, у всей группы выявлена агрессивная модель поведения.

Выводы специалиста

«Будьте с едой во время еды» — это должно стать девизом родителей с детьми.

Рекомендации О. И. Голубинской:

1. Научитесь сами и привейте своим детям, что пищу надо принимать правильно и грамотно.
2. Исключите «автоматическое неосознанное поглощение еды», если не хотите сделать из своего ребенка малоподвижного, пассивного, а часто и толстого, подростка.
3. Разрешите смотреть мультики не ранее 3-х лет.
4. Сделайте подборку добрых мультфильмов, несущих нормальные жизненные ценности.
5. Первые мультики должны быть без сложной смысловой нагрузки. Выбирайте самые простые сюжеты с медленной сменой кадров и минимальной продолжительности.
6. Обязательно обсудите с ребенком мультфильм, чтобы полученная информация дошла до его сознания в правильной форме.

Советы тем, кто «подсел» на телевизор:

1. Создайте в квартире зону столовой, где вы будете кушать всей семьей.
2. На время обеда просто возьмите и отключите телевизор от розетки.
3. Чтобы легче было переместить внимание непосредственно на прием пищи, попробуйте есть китайскими палочками или переложив прибор в другую руку.

Надеемся, что рекомендации авторитетного и знающего врача пригодятся мама и папам. А если честно, многие кормят своих детей под мультики и готовы ли вы попрощаться с этой дурной привычкой, хотя бы ради здоровья детей?

Ждем ваших комментариев, рады каждому новому подписчику и весьма признательны за лайки.

Об увеличении пособия на детей до трех лет можно узнать из нашей предыдущей статьи.