Можно ли есть пищевую пленку

Пищевая пленка: вред при нагревании

Наш народ любит расширять функции предметов, придумывая им новую сферу использования. Так, пищевая пленка, предназначенная для упаковки продукции, активно используется хозяйками на кухне для отваривания рыбы, мяса и колбас. Однако можно ли варить колбасу в пищевой пленке?

В этом вопросе мнения раздедились, одни категорически против применения, утверждая, что при нагреве пищевая пленка выделяет опасные вещества, которые переходят в продукты. Другие говорят, что ничего опасного в этом нет и в качестве доводов приводят, что во многих иностранных кулинарных передачах именитые шеф-повара применяют пленку, если за рубежом это не вызывает сомнения, то все нормально.

Что думают на этот счет специалисты?

Начнем с зарубежного опыта. Пищевая пленка пищевой пленке рознь. На западе она продается из материалов, соответствующим определенным нормам безопасности и качества. Причем эти нормы предусматривают не только безопасность для здоровья потребителя, но и для окружающей среды.

В европейских странах производится пищевая пленка, обладающая различными характеристиками, в частности, касающихся ее термостойкости. На этикетке изделия указывается предельные значения температуры, при которой ее можно использовать.

Так, пищевая пленка с хорошими термостойкими показателями выдерживает нагрев до 150 градусов. В такой пленке можно готовить блюда, предусматривающие воздействие высоких температур, это может быть варка или приготовление в микроволновой печи.

Упаковочная пищевая пленка может быть нагрета максимум до 80 градусов и то, при условии, что период воздействия будет непродолжительным. Лучше ее использовать по прямому назначению — для упаковки продуктов питания или каких-то вещей.

Также ее удобно применять для приготовления отбивных: на доску расстилается пленка, на нее кладется кусок мяса, который также накрывается пленкой. Сок, выделяющийся из мяса во время отбивания его молотком, остается между двумя слоями пленки, а не разлетается по всей кухне, также практически чистой остается разделочная доска.

Правила использования пищевой пленки при приготовлении блюд

При варке продуктов питания в пищевой пленке на дно кастрюли следует положить полотенце, которое будет препятствовать непосредственному контакту пленки с поверхностью кастрюли.

Если рецептура требует длительное воздействие высоких температур, то лучше отказаться от применения пищевой пленки (даже термически устойчивой), при длительном нагревании возможно выделение пленкой небезвредных элементов.

Чем вредна пищевая пленка? Появляется информация, что ее состав был изучен группой исследователей, выявивших в ней массу (целых 175) вредных веществ. Они считают, что в пленке не то, что варить, а даже хранить продукты питания запрещено.

Меня смущает два аспекта: пленку какого производителя они проверяли и при каких обстоятельств содержащиеся в пленке вещества могут перейти в продукт, который обернули пленкой?

Что такое пленка ПВХ?

ПВХ — это поливинилхлорид, изготавливаемый из газообразного винилхлорида, получаемого при взаимодействии этилена и хлора. В процессе полимеризации получается пластик ПВХ.

Хлор является побочным продуктом производства каустической соды, которая активно используется в пищевой промышленности. Природная поваренная соль — его источник. Утилизация хлорного газа дело серьезное и опасное для экологии, а так вопрос решается благодаря производству ПВХ.

Стабилизацию свойств упаковочных пищевых пленок обеспечивают малые концентрации оловоорганических соединений, способствующие образование устойчивых соединений с полимерной матрицей.

Состав пищевой пленки ПВХ:

  • Связанный хлор 57%.
  • Этилен 43%.

В Германии на протяжении нескольких десятилетий используются трубы ПВХ для питьевого водопровода. Исследования показывают — вода чистая.

Из этого материала изготавливаются медицинские изделия, к которым предъявляют повышенные требования к стерильности: емкости для диализа, крови и контейнеры для внутренних органов.

Выходит, ничего вредного в пищевой пленке нет. Если неизвестна ее термическая стойкость, то лучше пленку не использовать для приготовления продуктов.

Ангелина Счастливцева

© rusin.in.ua 21.12.19

Источник

Проглотил полиэтилен

7292 просмотра

27 мая 2018

Добрый день ребёнок 7 лет проглотил зип лок пакетик со специями, неделю уже не выходит что делать? Хотелось бы узнать может ли он где-то застрять ? Что в таких случаях делать. Спасибо

На сервисе СпросиВрача доступна консультация гастроэнтеролога онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Педиатр

Здравствуйте какой размер пакетика?

Невролог, Терапевт

Добрый день. Проглотил и пакетик и специи? Или часть пакета с замком? Что-то давали, типа геркулесовой каши, киселя? Зип-Лок из пластмассы или металла?

Читайте также:  Можно ли есть один раз в день чтобы похудеть

Василий, 27 мая 2018

Клиент

Виктория, добрый день проглотил полностью целый пакет вместе со специями закрытый зип лок из пластмассы пакет размером с указательный палец , все давали и кашу и кисель прошла неделя

Педиатр, Терапевт, Массажист

Василий, 27 мая 2018

Клиент

Наталья, добрый день 6 -7 сантиметров

Невролог, Терапевт

Тогда он где-то засел. Обратитесь в приемный покой, осмотрит хирург. Возможно, УЗИ прояснит ситуацию, хотя пакет и мелковат для этого. Еще один вариант обследования- рентгенография кишечника с барием.

Василий, 27 мая 2018

Клиент

Виктория, а как его потом извлекают если он обнаружен?

Педиатр, Терапевт, Массажист

Пристеночно может прилипнуть и сидеть в организме годами. Сильного вреда от этого не будет, но и пользы тоже. Лучше обратиться к хирургу по месту жительства.

Василий, 27 мая 2018

Клиент

Наталья, а что можно дать из еды для выведения пакета?

Невролог, Терапевт

Смотря, где от находится. Стимулируют перистальтику или вводят зонд под анестезией.

Гинеколог, Терапевт, Венеролог

Добрый день, лучше всего в вашем случае обратиться к хирургу.

Хирург

Здравствуйте!

Обратитесь по скорой медицинской помощи, наверно это оптимальный вариант для Вас, так же можно проконсультироваться у детского врача-хирурга в поликлинике по месту жительства. Не переживайте, но и не откладывайте! Вашему ребенку необходимо до обследование: 1) УЗИ брюшной полости; 2) Рентгенография брюшной полости с контрастом (бариевой смесью), 3) Компьютерная томография органов брюшной полости. Инородное тело возможно удалить вовремя эндоскопически, важно не допустить пенетрации в брюшинную полость (производят лапаротомный разрез, санацию брюшной полости).

Врач УЗД, Терапевт

Вам необходимо обратиться в приемный покой и дообследоваться.

Педиатр

Обязательно проведение обследования — УЗИ и рентген с барием и посмотреть где он находит, и по результатам можно будет сказать, что делать или ждать или оперативно удалять, лучше чтобы это наблюдение проходило под присмотром врачей.

Гинеколог, Акушер

Консультация хирурга и рассмотреть возможность проведение колоноскопии для извлечения пакетика ! Рентгенологическое исследование не даст визуализации пакету.

Гинеколог, Акушер

При проведение колоноскопии тщательно осмотрят специальной эндоскопической аппаратурой и осмотрят все отделы кишечника. Но, я бы не исключила той вероятности, что пакетик вышел , но вы при этом могли его и не заметить!

Гинеколог, Маммолог, Акушер

Здравствуйте! Необходимо сделать снимок и обратиться к хирургу, пока не началось осложнение.

Гастроэнтеролог, Терапевт, Диетолог

Добрый день. Вполне возможно, что он уже вышел, просто вы не заметили, особенно если пакетик был небольшой. Если в течение нескольких дней нет запора, крови и слизи в стуле, тошноты или рвоты, ребенок спокоен и активен, то можно не беспокоиться.

Психолог, Сексолог

Теоретически полиэтилен может раствориться под влиянием желудочного сока. Если у ребёнка нет запора, его ничего не беспокоит за неделю, то вероятно так и произошло. Но лучше пройти диагностику.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовал 1 человек,

средняя оценка 5

Операция

16 апреля 2019

Надежда, Саратов

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ — получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально — задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Источник

Можно ли похудеть с помощью пищевой плёнки? Плюсы и минусы обёртываний. Мнение тренера

Экспресс-похудение: помогает ли обёртывание пищевой плёнкой растопить лишние килограммы?

27 августа 2020, 20:30 МСК

Отвечает профессиональный фитнес-тренер.

Продуктивность тренировки иногда оценивают по тому, сколько пота выделилось за время работы в зале. Потратил много энергии — хорошенько пропотел, и наоборот, что на самом деле не совсем верно. Для того, чтобы разогреть тело, проводят самые разные манипуляции, в том числе обёртывания плёнкой и термотканями. Но так ли эффективны эти процедуры и не несут ли они вред организму?

Для чего нужны обёртывания плёнкой на тренировках?

Пищевая плёнка на теле создаёт эффект сауны. Обычно ею обтягивают проблемные зоны: живот, ягодицы, руки и бёдра. Газообмен на поверхности кожи нарушается, тело нагревается и выделяет больше пота, чтобы охладиться. Термопояс работает по такому же принципу, но предназначен для проработки одной области, талии. Он практически не сковывает движения, его можно легко надеть и закрепить. Внутренний слой пояса состоит из материала, впитывающего влагу, что позволяет избежать раздражений на коже.

Одно из самых популярных заблуждений состоит в том, что вместе с потом из организма выводятся жир и токсины. Поэтому обёртывания часто делают на время занятий в спортзале, желая добиться наибольшего эффекта от тренировки. На самом деле пот на 98% — 99% состоит из воды. Да, в нём содержатся некоторые вредные вещества, например: тяжёлые металлы, но их концентрация ничтожно мала. Большинство токсинов из организма выводят почки и печень.

Читайте также:  Можно ли есть рыбу для похудения

Фото: istockphoto.com

Обёртывания помогают избавиться от жидкости, но не от жировой ткани. Метод пищевой плёнки эффективен в борьбе с отёками, но не в долгосрочной перспективе. Благодаря повышенному потоотделению из организма быстрее выходит жидкость. Однако так же быстро она возвращается, стоит лишь выпить воды. Жировую ткань тем более нельзя просто «растопить», и никакие гаджеты не могут этому поспособствовать. Чтобы сжечь её, необходимо выполнять специальные упражнения и следить за питанием. Если производитель термопояса обещает быстрое похудение без физических нагрузок, он говорит именно о потере веса за счёт жидкости.

Обёртывания также часто проводят в качестве спа-процедуры. В таком случае под плёнку наносят кремы и натуральные маски с мёдом, глиной и даже перцем. Считается, что это помогает избавиться от целлюлита. На самом деле, чтобы сделать его менее заметным, нужно проводить комплексную терапию. Кроме того, слишком агрессивные компоненты маски могут вызвать ожоги.

Мнение эксперта: искусственные прогревания — это нездоровое похудение

Насколько безопасны обёртывания в спортзале, рассказывает топ-тренер сети World Class Екатерина Некрасова.

Екатерина: Я против термопоясов и плёнок. Это не решение проблемы. Их используют только профессиональные спортсмены, когда им нужно срочно сбросить несколько килограммов перед соревнованиями. При этом они не пьют воду, чтобы вес не вернулся. Это нездоровый подход, к тому же очень большая нагрузка на сердце и сосуды.

Фото: istockphoto.com

Никаких локальных прогреваний в зале не должно быть, потому что это искусственное избавление от жидкости. С помощью термопояса она уйдёт быстрее, да. Но потом вернётся, как только вы попьёте воды. Потому что тело не само вырабатывает тепло, а мы дополнительно прогреваем его извне. Я считаю, что никаких полезных свойств в этом нет. Если заниматься спортом, потеть, жидкость будет выходить естественным образом.

Чтобы избавиться от отёков, нужно нормализовать питание и пить достаточно воды. От целлюлита помогают массажи, спорт и опять же питание. Если отёки и целлюлит вошли в тяжелую стадию, то лучше обратиться за помощью к врачу. Обёртывания со специальными кремом могут моделировать, если делать их в комплексе с массажами. В таком случае удаётся проработать ткани и стимулировать кровоток. Если просто обернуться плёнкой и лечь, никакого эффекта не будет.

Метод пищевой плёнки может быть неэффективен и даже опасен

Помните: дополнительно прогревать тело в спортзале рискованно. Это колоссальная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. В жаркую погоду или в душном помещении лучше и вовсе отказаться от термотканей, чтобы избежать перегрева. Использовать под плёнкой косметические средства тоже нужно с осторожностью: проверить, нет ли у вас аллергии, и держать на коже не дольше времени, указанного в инструкции. Также важно пополнять водный баланс, иначе можно потерять слишком много жидкости.

Фото: istockphoto.com

Кроме того, термообёртывания строго противопоказаны в следующих случаях:

  • гипертония;
  • почечная, сердечная, лёгочная недостаточность;
  • гинекологические заболевания;
  • кожные заболевания;
  • сахарный диабет;
  • варикозное расширение вен;
  • беременность и период грудного вскармливания.

Источник

Обернись стройной девицей! Чем опасны обертывания живота?

«Можно ли похудеть, не прилагая усилий? Конечно, если вы попробуете обертывания для живота!». Приверженцы легких способов снижения веса активно пропагандируют эту методику, и мало кто знает, чем она чревата и какой в действительности дает результат. MedMe рассказывает всю правду о самом популярном способе моделирования фигуры.

Копишь годами — избавляешься быстро?

Лишние килограммы всегда доставляют множество неудобств. Но особенно они досаждают в период отпусков. Кому не хочется на пляже выглядеть Аполлоном или Афродитой и ловить восхищенные взгляды противоположного пола? Да и для здоровья у узкой талии есть масса преимуществ! Вот и худеют желающие — быстро и радикально.

Нанесение на кожу специальной косметики, созданной для обертывания, вообще-то полезно. Многие средства укрепляют кожу и повышают ее эластичность, активизируют обмен веществ. Но все меняется, когда поверху участка, смазанного ухаживающим средством, ложится пищевая пленка. Чем чреваты подобные эксперименты? Что не расскажет о процедуре практикующий специалист СПА?

Чрезмерное потоотделение — причина обезвоживания

После того как вы обмотались пищевой пленкой и прилегли, укрывшись теплым одеялом, в организме запускаются процессы обильного потоотделения. Ваше тело теряет больше влаги, чем во время интенсивной физической нагрузки.

Наибольшая опасность состоит в том, что пот не высыхает, как это происходит в естественных условиях, а остается под пленкой, тем самым повышая температуру тела до опасного уровня. Одновременно изменяется химия крови: снижается ее объем, к клеткам поступает меньше кислорода. Все перечисленное нередко сопровождается слабостью, головокружениями, спутанностью сознания. Результатом чрезмерной потери жидкости может стать потеря сознания, и даже кома.

Читайте также:  Можно ли при гастрите есть сгущенное молоко при

На заметку!

Чтобы тренировки в спортзале были эффективными, тренеры рекомендуют выпивать не менее половины литра воды в час. Эта мера предупреждает обезвоживание и повышает качество занятий спортом.

Токсины выводятся и… частично возвращаются

Поклонники обертываний для живота позиционируют процедуру как способ очищения организма, одну из важных составляющих детокс-программы. Хотя во время обертываний происходит, скорее, обратный процесс.

За счет потери жидкости организмом снижается объем крови. В свою очередь это может привести к сложностям с выводом продуктов обмена веществ из клеток. Организму, испытывающему дефицит влаги, сложнее справляться со своими обязанностями и выводить продукты распада. Но это еще не все!

Токсины, от которых тело избавляется вместе с потом, остаются на поверхности кожи — ведь пленка не дает испариться влаге. Не имея других альтернатив, они могут частично впитываться обратно, таким образом, способствуя возникновению раздражений на коже.

Элизабет Танзи, доктор медицинских наук, дерматолог

Никогда не существовало реальных научных доказательств, что обертывания способствуют выводу токсинов и очищению организма.

Локальное жиросжигание — это миф

Главным «показанием» к обертываниям живота является похудение в области талии. И это главный миф данной процедуры.

Когда вы обмотали живот пленкой и создали «тепловой режим», вместе с потом организм покидают мочевая кислота и мочевина, аммиак, фосфаты, сернокислые соединения, молочная кислота, соли кальция и другие продукты белкового обмена, но не жир. Локальный распад жиров невозможен!

Обильное потоотделение действительно поможет вам «сузить» талию, но ненадолго. Так как приятные перемены происходят за счет потери влаги, а не сжигания жиров.

Элизабет Танзи, доктор медицинских наук, дерматолог

Обертывания живота не дадут долговременной потери веса. Они могут лишь заставить вас почувствовать себя тоньше. За один сеанс можно потерять от 500 г до 1 кг веса, правда, эффект будет длиться недолго. Обертывания не являются альтернативой здоровой диете и физическим упражнениям.

Это

интересно!

Средняя стоимость обертывания живота в Москве составляет 2260 рублей, а в США за эту процедуру придется отдать $159. Минимум сеансов красоты, которые рекомендует пройти специалист СПА, кратно пяти.

Имея на руках «лишние» 11 тыс. рублей и того больше, вы можете приобрести абонемент в спортзал на 5-10 занятий. Регулярные физические нагрузки дадут более выраженный эффект, а достигнутые результаты сохранятся надолго.

Обертывания снижают эффективность упражнений

Чтобы «сжигание жиров» проходило активнее, некоторые приверженцы домашних обертываний совмещают процедуры с занятиями спортом. Но заниматься с полиэтиленовым поясом на животе не просто неудобно, но и опасно.

Чрезмерная потеря влаги при одновременном повышении температуры тела приводит переутомлению и мышечной слабости. Если сравнить количество калорий, которое сжигает человек во время обычной тренировки и совмещенной с обертыванием, эффективность первого метода будет значительно выше.

Осторожно!

Признаки утомления появляются, когда человек теряет примерно 2% воды от общей массы тела. Если ваш вес составляет 60 килограммов, вы можете почувствовать недомогание, если потеряете и не восполните 1,2 л воды. При потере 7% воды от массы тела человек может испытывать галлюцинации, а при 10% — потерять сознание.

Полиэтиленовая пленка + косметика могут принести вред

Опасность обертываний для живота не ограничивается повышением температуры тела и процессами, связанными с этим. Пищевая пленка, которую худеющие используют при проведении домашних процедур красоты, часто изготавливается из поливинилхлорида (ПВХ). Последний знаком экспертам как один из самых противоречивых потребительских товаров! Обертывания с использованием пленки ПВХ могут вызвать серьезные аллергические реакции. Но это не все риски!

В составе некоторых косметических средств для обертываний содержится опасное вещество — 1,4-диоксан. Его вы не увидите в списке ингредиентов, поскольку образуется оно в процессе производства средств.

Согласно отчетам The California Department of Public Health (CDPH), вещество быстро всасывается через кожу, легкие и органы пищеварительного тракта.

Создание теплового режима при обертываниях является усилителем абсорбции. Когда поры кожи открыты, 1,4-диоксан поступает в кровь еще быстрее, что может привести к появлению тяжелых болезней, в том числе, к возникновению рака.

Осторожно!

По данным Environmental Working Group of Washington, 1,4-диоксан встречается в 43% моделирующей косметики для тела. При длительном воздействии на кожу с последующим поглощением данного вещества в кровь, связано инициирование рака у лабораторных животных.

Вывод:

Если вы хотите быть здоровыми и стройными, не ищите легких путей! Обертывания для живота не помогут обрести рельефные формы, но могут стать причиной плохого самочувствия и тяжелых заболеваний.

Берегите себя!

Источник