Можно ли есть перед походом на пляж
Содержание статьи
Еда к морю. Какие продукты взять с собой на пляж?
Все, кому не повезло в начале июня взять отпуск и сбежать на море, поедут в эти выходные на пляж. По крайней мере, в Центральном федеральном округе и прилегающих к нему областях, где температура достигает рекордных значений для начала лета: 30 и более градусов.
Без еды на пляже обойтись не получится, нельзя же купаться впроголодь, да и те, кто просто загорает, к концу дня захотят перекусить. Так что нужно подойти к делу с умом и продумать, что же вы будете есть, да еще и есть безопасно, что важно, ведь на пляже очень легко отравиться.
Вариант 1. Купить на месте у неофициальных продавцов
Пожалуй, самый рискованный вариант. Мы же понимаем, что все продукты, которые продаются на пляже, лежат там как минимум этот день, а возможно, лежали на прилавках еще вчера. Поэтому — никаких салатов, пирожков с начинкой, беляшей, шаурмы, чебуреков, суши и роллов. Подобные продукты в условиях летней жары могут стать причиной тяжелых отравлений и острых кишечных инфекций. Да и вообще в жару при неправильном хранении практически любые готовые блюда и кулинарные изделия становятся потенциально опасными уже через 2-3 часа, это касается даже многих продуктов с длительным сроком хранения.
А кто поручится за то, что ближайшие к пляжу торговцы хранили продукты правильно? Мы уже не говорим о разносчиках пирожков и вареной кукурузы.
В зоне риска находится даже мороженое! «Оно безопасно до тех пор, пока хранится при определенной низкой температуре, — предупреждает Михаил Лебедев, эксперт Центра молекулярной диагностики Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. — Но стоит ему подтаять, опасные микробы начинают быстро размножаться. Поэтому никогда не покупайте подтаявшее или повторно замороженное мороженое!»
Если вы ничего не взяли с собой и рассчитываете на ближайшие к пляжу магазины, то безопаснее всего купить:
— печенье и галеты;
— орешки;
— сухофрукты;
— воду и соки.
Все продукты должны быть в фабричных упаковках, целых, не мятых, не рваных.
Вариант 2. Пойти в кафе
Пожалуй, самый дорогой вариант. Особенно если учесть, что рядом с пляжами обычно не бывает большого количества ресторанов, которые составляли бы конкуренцию друг другу. А без конкуренции и при большом спросе цены будут довольно высокими.
С точки зрения безопасности мы бы порекомендовали воздержаться от скоропортящихся продуктов, салатов с майонезом, морепродуктов, изделий из фарша. Лучше всего хорошо прожаренная курица, термически обработанные овощи.
Вариант 3. Взять с собой
Самый надежный вариант с точки зрения безопасности еды: вы знаете, когда были приготовлены бутерброды и сколько времени на жаре пролежала колбаса. И, разумеется, по цене — тоже самый бюджетный способ поесть около реки или озера.
Лучше всего положить еду в сумку-холодильник. Можно добавить туда же аккумулятор холода (небольшие контейнеры, заполненные специальной жидкостью, их охлаждают в морозилке, после этого они отдают накопленный холод в течение нескольких часов, что отлично продлевает срок хранения продуктов в сумке-холодильнике).
Но даже с аккумулятором холода сумку с провизией нужно держать в проветриваемом месте в тени. На солнце она долго не выдержит.
Что лучше брать:
Курица или индейка. Можно сделать отбивные на гриле или пожарить их с небольшим количеством масла. Отбивные можно класть на хлеб, это очень удобно.
Отварное мясо. Лучше всего подойдет телятина. Можно с горчицей, она немного продлит срок годности мяса.
Картофель. Лучше всего хранится запеченный в кожуре. Не забудьте взять к нему соль.
Свежие огурцы.
Хлеб. Хороший вариант — тонкий лаваш. В него можно завернуть мясо, чтобы не испачкаться при еде.
Сыр. Лучше всего плавленый или выдержанный твердый сыр.
Детские овощные пюре и мясные паштеты. Они хранятся дольше, чем обычные овощи и мясо, а на вкус нравятся и взрослым.
Отварные овощи. Можно самому сварить ту же самую кукурузу и натереть ее солью.
Орехи и сухофрукты. Сухофрукты надо тщательно вымыть.
Обязательно взять обычную (не сладкую, без газа) воду. Причем лучше всего — несколько бутылок. На пляже вы будете хотеть пить гораздо сильнее обычного. Кислые соки и морсы тоже хорошо утоляют жажду, но это не отменяет употребление обыкновенной воды.
Не забудьте тарелки, вилки, ложки. А также салфетки, как влажные, так и сухие. И, разумеется, пакеты для мусора.
Еще понадобится складной нож, соль, бумажные полотенца.
Пита с курицей
Фото: Shutterstock.com
- 1 пита
- 50 г филе бедра курицы
- 20 г салата айсберг
- 20 г свежего огурца
- Укроп и петрушка
- Соль и перец
- Растительное масло для жарки
Шаг 1. Филе курицы посолить, поперчить и поджарить на сковороде. Нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 2. Нарезать овощи тонкой соломкой.
Шаг 3. Питу разрезать пополам.
Шаг 4. Начинить питу получившимся салатом.
Зеленые блинчики
Фото: Кулинарная школа Chefshows by Novikov
Рецепт Катерины Агронник, шеф-повара кулинарной школы Chefshows by Novikov
- 160 г гречневой муки
- 3 яйца
- 500 мл миндального молока
- 75 г листьев молодого шпината
- Листья от пучка петрушки
- Соль и перец
- Оливковое масло
Для начинки:
- 260 г нарезанного тонкой соломкой цукини
- 120 г зеленого горошка
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец
- 200 г нежного козьего сыра
- 25 г ростков зеленого горошка
- Ломтики лимона
Шаг 1. Погружным блендером вместе взбить муку, яйца, молоко, шпинат, петрушку, соль и перец до однородности.
Шаг 2. Смазать сковороду оливковым маслом и выпекать по 1-2 минуты с каждой стороны. Должно получиться три блинчика.
Шаг 3. Смешать цукини, горошек, ростки горошка, масло, лимонный сок, соль и перец в миске. Выложить на блинчик. Добавить козий сыр.
Вегетарианский бургер
Фото: Shutterstock.com
- 4 зерновые булочки
- 1 баклажан
- 1 огурец
- 2 помидора
- 2 ст. л. нарубленных грецких орехов
- 50 г оливок
- 100 г сыра
- Оливковое и сливочное масло
- Перец и соль
Шаг 1. Орехи, оливки и чеснок измельчить блендером, добавить немного оливкового масла.
Шаг 2. Баклажан нарезать толстыми кружками, посолить и дать постоять немного, потом промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 3. Обжарить баклажан на сливочном масле.
Шаг 4. Нарезать огурцы и помидоры ломтиками.
Шаг 5. Хлеб смазать небольшим количеством сливочного масла и запечь или подрумянить на углях.
Шаг 6. Смазать хлеб пастой, потом положить огурец и помидор, сверху — баклажаны и сыр, нарезанный заранее.
Панини с ветчиной
Фото: Shutterstock.com
- 1 панини
- 2 кусочка ветчины
- 2 кусочка сыра
- 2 листа салата
- Несколько веточек рукколы
- Щепотка паприки
- Соль и перец
Шаг 1. На хлеб положить лист салата, рукколу и кружки помидора.
Шаг 2. Добавить тонкие ломтики ветчины и посыпать паприкой и чёрным перцем
Шаг 3. Положить тонкие слайсы твёрдого сыра, затем — салатные листья. Закрыть всё вторым куском хлеба.
Шаг 4. При желании панини можно обжарить с двух сторон на гриле.
Источник
Как подготовиться к пляжной поездке
Загрузить PDF
Загрузить PDF
Вы хотите отправиться в путешествие на пляж, но не знаете, какие вещи нужно взять с собой? Эта статья должна вам помочь.
Подготовка к поездке на пляж
1
Перед тем, как отправиться на пляж, вероятно, вам понадобится приобрести купальник, шлепанцы и солнцезащитный крем.
2
Подумайте, сколько вещей вы планируете взять с собой на пляж. Именно это и будет определяющим фактором для размера пляжной сумки. Слишком большая пляжная сумка может быть неудобной, чтобы носить ее всюду с собой, а в слишком маленькую сумку могут не поместиться все ваши вещи. Вы сможете найти недорогие пляжные сумки в крупных гипермаркетах.
3
Возьмите с собой дополнительный комплект одежды и пляжного белья. Выбирайте легкие и светлые купальники, так как светлый цвет поглощает меньше солнечных лучей, или удобные купальные шорты. Вы можете оставить дополнительную пляжную одежду в машине или в гостиничном номере (если вы остановились в отеле). На некоторых пляжах можно найти все удобства, включая туалеты, кабинки, где можно переодеться и душевые. Оставив запасную одежду в машине, вы избежите того, что она будет в песке. Шлепанцы или сланцы идеально подходят для похода на пляж, но ступив на песок, лучше всего снять их, чтобы не разбрасывать песок на других отдыхающих. Также, если вы планируете прогуляться вдоль береговой линии, идите босиком, чтобы избежать лишних брызгов воды.
4
Отправляясь на пляж, обязательно берите с собой солнцезащитный крем. Возьмите солнцезащитную помаду для губ, чтобы избежать их ожога и растрескивания. Также, возьмите с собой солнцезащитный крем или спрей, чтобы защитить тело. Возьмите с собой зонтик, вы можете закопать его в песок, чтобы он не улетел. Пляжи большинства отелей оборудованы зонтиками и лежаками, иногда пользоваться ими могут только постояльцы отеля. Солнцезащитные очки также полезны, так как они защищают ваши глаза от солнца, которое особенно интенсивно возле воды.
5
Возьмите с собой коврик или шезлонг, если вы не хотите сидеть на песке. Другой вариант — покрывало или полотенце. Помните, что не следует стряхивать песок со своего лежака на окружающих. Делать это следует с осторожностью.
6
Возьмите с собой обед или перекус, чтобы не заскучать. Если вы хотите слушать на пляже музыку, то возьмите с собой наушники, чтобы дать возможность другим людям отдохнуть. Еще вы можете взять с собой сумку-холодильник (или нечто подобное) с водой или прохладительными напитками. Если вы планируете пребывать на солнце весь день, то не забывайте постоянно пить — вы даже не представляете, насколько высок риск обезвоживания в таких случаях.
Советы
- Будьте осторожны, чтобы песок не попал в ваши электронные девайсы, поскольку это может привести к их поломке.
- Веселитесь и наслаждайтесь пребыванием на пляже!
- Для детей рекомендуется взять специальную обувь для воды, чтобы они случайно не поранили ногу о камни или другие острые предметы.
- Если вы идете на пляж с детьми, возьмите что-то с собой, чтобы увлечь их. Например, вы можете взять ведро и лопатку для игры в песок, или мячик.
- Старайтесь плавать вместе с кем-то, а не в одиночку!
- Опасайтесь медуз и скатов!
Предупреждения
- Будьте осторожны в воде и на пляже. Опасайтесь медуз, акул и других рыб и морских животных, которые могут быть опасны для человека. Следите за любыми предупреждающими знаками на пляже.
- Соблюдайте правила пребывания на пляже.
- Не наступайте на крабов или медуз — это может быть опасно!
- Будьте осторожны, чтобы не утонуть.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 5228 раз.
Была ли эта статья полезной?
Источник
Какую еду взять на пляж, чтобы было полезно и удобно
Свежий воздух, купание, яркое солнышко и активные игры на природе часто раззадоривают аппетит. Немного продуктов на пляже придутся к стати. Изучите подборку, какую еду взять на пляж, чтобы совместить удобство и полезность.
Предварительно хотим напомнить о главном правиле для составления пляжного ланч-бокса: еда не должна быть скоропортящейся, ведь интенсивные солнечные лучи могут сделать пищу опасной. Идеально, если есть сумка-холодильник, которая позволит дольше сохранить продукты.
Какую еду взять на пляж: 5 вариантов
1. Овощи. Помидоры, огурцы, сваренную заранее кукурузу можно есть, не прибегая к использованию столовых приборов, что очень удобно на природе. Можно заранее запечь в духовке кабачки, баклажаны, шампиньоны, тыкву, завернуть их в пищевую фольгу и взять с собой. Еще вариант — запечь или отварить в кожуре картофель.
2. Фрукты — самый популярный и полезный вариант. Подойдут цитрусовые и любые другие виды (яблоки, груши, бананы, виноград), только нужно помыть их заранее. Ягоды лучше мыть на месте, иначе с них потечет сок. Это хорошая возможность предоставить организму и пищу, и жидкость, и витамины.
Фрукты и хлебцы уместны даже на пляже
3. Полезные хлебцы можно купить или приготовить самостоятельно. В магазинных вариантах нужно обращать внимание на состав, в нем не должно значиться вредных ингредиентов.
4. Семечки и орешки. Удобно взять уже очищенные ядра семян подсолнечника, тыквы, любимые виды орешков. В них содержится много питательных и полезных веществ, так что они надолго насыщают организм.
Семечки и орешки зимой и летом
5. ПП-снеки, батончики, гранола, домашнее печенье. С рецептами их приготовления ознакомьтесь в нашей рубрике «Десерты».
Правила питания на пляжном отдыхе
Нельзя не напомнить о том, что питье — очень важно для организма, а в особенности на пляже, где обезвоживание протекает интенсивнее. Стоит позаботиться о чистой питьевой воде (или с чуточкой лимона). Прохладные зеленый или мятный чай тоже хорошо утоляют жажду, их можно принести на пляж в термосе.
Стоит упомянуть о некоторых видах продуктов, которые лучше не употреблять перед походом на пляж. Это бобовые, капуста, тяжелая и жирная пища. Первые два варианта могут вызвать дискомфорт (им нужно больше времени, чтобы усвоиться). А купаться и загорать с полным желудком не рекомендуется, так как организм на открытом разгоряченном воздухе будет усиленно потеть, и дополнительная нагрузка в виде усвоения большого количества пищи не лучшим образом сказывается на нем.
Овощные бутерброды — легкий и полезный вариант перекуса
Лучше перед походом на пляж и во время самого отдыха отказаться от кофеина. Он повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, и в разгар жаркого дня самочувствие может ухудшиться. К тому же, летом кофе можно легко заменить всевозможными натуральными соками с энергетическими свойствами, травяными чаями, цикорием.
В статье упоминается тыква голосеменная, семечки которой рекомендуется употреблять в качестве общеукрепляющего средства, а также для повышения уровня гемоглобина в крови. Ознакомиться со свойствами семян тыквы и оформить заказ можно на сайте «Земледар».
Рекомендуем попробовать ассортимент натуральных чаев от Кристины Либергер, насыщенных удивительным вкусом, прекрасным цветом, полным комплектом природных витаминов и полезных веществ. Рекомендуем использовать как в кулинарных, так и в диетических целях. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться с полным ассортиментом натуральных чаев и сделать заказ.
В статье упоминаются семена подсолнуха от компании Земледар® — вкусный и питательный продукт, содержащий полезные вещества. Семечки оказывают благотворное воздействие на работу желудка и кишечника, помогают сохранить молодость кожи, укрепляют стенки сосудов. Детальнее ознакомиться со свойствами продукта и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®.
В рецепте используются сухофрукты и орехи компании Земледар™, полезные для здоровья своими терапевтическими свойствами. На сайте компании «Земледар» можно ознакомиться со свойствами сухофруктов, орехов, других вкусняшек и сделать заказ.
Источник
Чем питаться в жару
Летний зной диктует свои условия, в том числе и в отношении питания. Большинство продуктов, которые все мы любим и с удовольствием едим, летом попадают под гриф «скоропортящихся», что чревато отравлениями и прочими недугами. Наша цель — не только уберечь себя от опасности, но и получить максимум пользы от еды! Что именно есть в жару, чтобы хорошо себя чувствовать, читайте в нашем материале.
Оценка
— 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Лето — отличное время, чтобы пересмотреть свои пищевые привычки. Вечерние чаепития с печеньем и конфетами уже не столь привлекательны, тоже самое можно сказать и о горячих жирных блюдах. Дело в том, что летом организм расходует меньше энергии, поэтому и волчьего аппетита у нас нет. А раз так, то летом нужно сократить калорийность своего рациона, что благоприятно скажется не только на самочувствии, но и на фигуре! Итак, несколько рекомендаций о том, как правильно питаться летом.
Сместите режим питания
Летом диетологи настоятельно рекомендуют немного сместить время приема пищи. Так, завтракать нужно до 8 утра, обедать — до полудня, ужинать — до 18:00. Потом можно устроить себе еще один легкий перекус, чтобы не ложиться спать с чувством голода. То есть кушать вы будете в более прохладное время суток. Конечно же, самым плотным приемом пищи остается завтрак, здесь изменений нет.
Пейте достаточно жидкости
О том, что нужно пить достаточное количество жидкости знают абсолютно все. Тем не менее, редко кто соблюдает питьевой режим. А летом в жару пить нужно много, потому что с потом выходят не только шлаки, но и витамины и важные микроэлементы. Для предотвращения обезвоживания необходимо регулярно пополнять запасы воды. Лучше всего подойдет вода, а также травяные чаи из малины, смородины, мяты, хвоща, клевера, мелиссы и других трав. Хотите похудеть — добавьте в такой чай ложку меда.
Не пропустите сезон фруктов
Фрукты также содержат много воды, поэтому ешьте их как можно чаще. Употреблять их следует с утра. Фрукты в большом количестве содержат простые углеводы и клетчатку, энергию от переработки которых тело будет расходовать в течение всего дня. Покупайте только свежие фрукты и тщательно мойте их. Помните, при обострении любых заболеваний желудочно-кишечного тракта фрукты и ягоды в натуральном виде есть нельзя, только в вареном или запеченном виде.
Налегайте на овощи
Салат из свежих овощей — идеальное летнее блюдо. Только заправлять его нужно не майонезом, а оливковым маслом или нежирными заправками. Салат нужно готовить только из свежих овощей и тут же съедать. Диетологи утверждают, что овощи зеленого и белого цвета обладают охлаждающим эффектом, поэтому налегайте на огурцы, кабачки, капусту, зелень.
На перекус — кефир
Кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать в вашем рационе, лето — не исключение. Единственное правило — абсолютная свежесть! Кефир, йогурт, простокваша, ряженка, нежирный творог — все это продукты помогают пищеварению и насыщают организм влагой. Что касается мороженного, то просто старайтесь не увлекаться им и не воспринимайте его, как десерт, который подают по окончании трапезы. Если уж едите, то считайте это полноценным перекусом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Летний перекус в офисе: чем питаться
Забудьте о сковороде
Жареная в большом количестве масла пища — не самый лучший выбор для жарких дней. Осваивайте другие способы приготовления блюд: варка на пару, запекание, тушение. Организм скажет вам «спасибо»! Готовить овощи на пару лучше всего в кожуре, варить, кстати, тоже. Овощи тушат в собственном соку, а припускают в очень небольшом количестве воды на очень медленном огне. Полезных веществ сохраняется значительно больше, чем при варке, что тоже важно. Еще лучше запеките овощи в духовке. Все это касается рыбы и мяса, потребление которых стоит немного сократить. Еще одним идеальным летним блюдом является холодный суп. Он и насытит, и освежит, и сантиметров на талии не добавит!
Мнение эксперта
.jpg)
Екатерина Павлова, диетолог
— Насколько холодными должны быть напитки, чтобы утолить жажду? Правда ли, что нужно пить горячий чай, чтобы избавиться от жажды?
— Действительно летом лучше пить горячие напитки или напитки комнатной температуры. Дело в том, что они стимулируют потоотделение, за счет которого и происходит охлаждение организма летом. Холодные напитки не смогут охладить изнутри и привести к простуде.
— Что лучше всего есть перед походом на пляж? И чем можно перекусить, валяясь полдня на берегу моря?
— Перед пляжем можно скушать медленные углеводы (цельнозерновые каши), т.к. они дадут энергию для активного отдыха. Перекусывать на пляже можно фруктами, овощами, натуральными снэками, сухофруктами. Но ни в коем случае нельзя голодать и пропускать приемы пищи.
— Почему иногда человек не может утолить жажду? Что нужно делать?
— Возможно, что вода не задерживается в организме и проходит транзитом, поэтому человек постоянно хочет пить. Вторая возможная причина может крыться в употреблении газированных лимонадов или пакетированных соков, которые являются лишь иллюзией жидкости. Чтобы вода задерживалась в организме нужно добавить в нее немножко соли (натрий задерживает воду в сосудах).
— Некоторые люди стараются меньше пить, чтобы не потеть. Якобы, когда они много пьют, то отекают и сильно потеют. Как правильно выработать питьевой режим в этой ситуации? Что нужно исключить из рациона, чтобы как можно меньше потеть?
— Если пить в течение дня качественную воду, но ограничить потребление жидкости на ночь — отеков не будет. Ни в коем случае нельзя терпеть жажду! Воду желательно подкислить лимонным соком и пить свою норму в течение дня (норма рассчитывается исходя из формулы 30 мл воды на 1 кг тела).
Автор: Влада Креуш
Источник: ХОЧУ
Источник