Можно ли есть перед баней
Содержание статьи
Советы парящимся: что пить и съесть до, во время и после бани
Категория:
- Еда
- Отменить
Сбитень, ботвинья и квас. Старинное меню для русской бани.
31 июля — по народному календарю день окончания жатвы. В этот день на Руси было принято ходить в баню и смывать с себя усталость…
Баня — это не просто место, где моются. В бане очищается не только тело, но и мысли, обновляются чувства. Это целая философия. Она требует вдумчивого подхода. Но в наши дни многие считают, что баня — это просто такой вид отдыха, вроде пикника. А между тем отношения бани и еды достаточно сложные. И важно соблюдать некоторые правила, чтобы парная не обернулась вредом здоровью:
— Нельзя париться плотно пообедав. Но перед баней вполне можно съесть что-то легкое, фруктовый салатик, например.
— Алкоголь и баня не совместимы. Парная и так достаточно сильно нагружает организм, дополнительный алкогольный удар может стать роковым для тех людей у кого слабое сердце или проблемы с сосудами. Впрочем, и здоровые могут нанести себе вред возлияниями во время бани. Запрещен крепкий алкоголь водка также до и после бани. Перерыв должен составлять минимум 2 часа.
— Идеальный вариант напитков для бани — свежий травяной чай или квас. Можно кислый морс. Или же простая вода подкисленная лимоном.
— В перерывах между парной — лучше не есть. Но если очень хочется, то надо выбрать что-то легкое и овощное. Подойдет вегетарианский ролл, например. А летом — арбуз или дыня.
— Если хочется похудеть — то после бани нужно потерпеть полтора-два часа. И не пить. Но потом — обязательно.
— После бани очень хочется есть. Лучше всего подождать час-полтора. И съесть холодный суп. А после него, что-то не очень тяжелое, например, горячее блюдо из рыбы. От шашлыков лучше воздержаться.
— Перед парной и во время банных процедур лучше не употреблять алкоголя. А через час-полтора после бани вполне можно выпить что-то легкое, пиво или вино. Но немного.
— После бани не забудьте подать на стол соленые огурцы и помидоры, квашеную капусту, моченые яблоки. Все эти традиционные блюда задерживают в организме воду и помогают унять жажду.
ЧТО СЪЕСТЬ ПЕРЕД БАНЕЙ
1. Фруктовый салат с йогуртом
Состав:
— 2 ломтика дыни
— 2 персика
— 200 гр мелкого зеленого винограда
— 1 шт. киви
— 1 стакан ягодного йогурта
— 1-2 ч. л. сахарной пудры (по вкусу)
1. Фрукты нарезать крупными ломтиками. Виноград можно разрезать пополам и извлечь косточки.
2. Йогурт взбить с пудрой. Заправить им фрукты.
ЧТО ПИТЬ В ПЕРЕРЫВАХ МЕЖДУ ПАРНОЙ
1. Сбитень с мятой
— 1 ст. л. меда
— 3-4 веточки мяты
— 500 мл горячей воды
Мяту залить кипятком и настаивать час. Перед подачей в напиток добавить мед.
2. Зеленый чай с лимоном
1 лимон
2 л воды
С лимона снять цедру, добавить ее к заварке. Залить очень горячей водой и подождать 20 минут. Потом добавить мед или сахар и пить горячим.
3. Смородиновый чай
— 2-3 веточки мяты
— горсть красной смородины
— 1 ч. л. сахара
— 1 бутончик гвоздики
Листья, мяту и гвоздику залить кипятком и дать настояться 15 минут. Перед тем как будете пить чай, в чашке раздавите красную смородину с сахаром, потом туда налейте чай.
ЧТО СЪЕСТЬ ПОСЛЕ БАНИ
— 300 гр рыбного филе (можно красной рыбы)
— 1 пучок свекольной ботвы
— 150 гр щавеля
— 1,5 стакана кваса
— 4 шт. огурца
— 6 шт. редисок
— 1 пучок зеленого лука
— 1 пучок укропа
— 1 дес. ложка тертого хрена
— соль, перец, лавровый лист
— 1 шт. луковица
Приготовление
1. Сварить рыбный бульон, добавив луковицу, перец, лавровый лист и соль.
2. Рыбу вынуть, охладить, бульон процедить. Довести до кипения.
3. Бросить в бульон нарезанную зелень, подержать 1 минуту. Снять с огня и остудить.
4. Зелень отцедить из бульона с помощью сита. Протереть ее или пюрировать и опять добавить в бульон.
5. Добавить в бульон квас. Поставить в холодильник.
6. Нарезать огурцы и редиску. Добавить хрен, соль. Укроп и зеленый лук нарезать и потолочь, чтобы выпустили немного сока. Добавить к огурцам.
7. Перед подачей холодную овощную заправку и рыбу добавить в бульон. Добавить в ботвинью лед.
Источник здесь
___________________________________
Как приготовить квас
Самый вкусный и полезный квас — тот что приготовлен своими руками.
Как минимум- бутылочный квас не подходит для окрошки, он слишком сладкий. И даже те сорта, что делают специально для холодных супов… все равно не такие, как надо. В самодельный квас вы положите сахару столько, сколько лично вам нравится, сделаете его поострее или послаще.
К тому же самодельный квас не содержит ‘увкуснителей’, улучшителей, ароматизаторов и консервантов…
Источник
13 мифов о бане
Перед баней надо съесть что-нибудь калорийное
Это не так. В бане желудок не должен быть полным. Перед походом в парную не рекомендуется употреблять мясо или другие животные белки, это может привести к интоксикации организма. Под воздействием тепла увеличится соковыделение, процесс брожения усилится, и белки начнут интенсивно гнить в кишечнике. Парная, как известно, прекрасно расширяет сосуды, и усиленное кровообращение быстро распространяет токсины по организму. Освобождаясь от шлаков с помощью потоотделения на поверхности кожи, в этом случае организм одновременно подвергается дополнительной интоксикации изнутри, увеличивая нагрузку на печень.
Порекомендуйте клиентам фитнес-центра в банный день не употреблять мясные и рыбные продукты за 3-4 часа до и 2 часа после процедуры. Хотя абсолютно голодным в баню тоже идти нельзя. Идеальный вариант — за полтора часа до бани съесть углеводную пищу. Это может быть отварная картошка, гречка, коричневые макароны твердых сортов, плов без сыра и мяса с растительным маслом. Полезно выпивать перед баней по стакану капустного рассола и домашнего кваса. Ведь с потом, кроме шлаков, мы теряем большое количество минералов, поэтому их надо восполнять. Под воздействием тепла витамин С разрушается, поэтому в бане надо пить настой шиповника, соки грейпфрута и апельсина.
В парную можно ходить с непокрытой головой
Голова обязательно должна быть накрыта войлочной шапочкой или хотя бы полотенцем. Дело в том, что сосуды головы нагреваются быстрее, и если их не защитить, то можно просто получить тепловой удар.
В бане главное подольше посидеть в жаркой парной
Это самая распространенная ошибка. Слишком высокая температура ухудшает потоотделение. А цель бани — достичь хорошего потоотделения, а не перегрева, потому что именно с потом мы теряем намного больше шлаков и токсинов, чем их выводит кишечник. Поэтому самое главное — очистить тело через сальные потовые железы. Если возникает чувство жара или дискомфорта, надо сразу же выходить из парной и ни в коем случае не перегреваться. Гораздо полезнее сидеть на нижней полке или даже париться с открытым окном, чем терпеть обжигающий пар.
Прыгать в бассейн с ледяной водой или обливаться нужно, не намочив голову
Это самое опасное заблуждение. В парной от теплового воздействия сосуды тела и головы значительно расширяются. Во время прыжка в бассейн или обливания тело попадает в холодную среду. Мгновенно, всего за несколько секунд в нем сужаются сосуды. И кровь выталкивается туда, где сосуды остались расширенными. Получается, что граммов 200 крови буквально «бьют по голове». Это может привести к плачевным результатам. Такая перегрузка сосудов может стать причиной недомогания, головных болей, дискомфорта и вялого состояния после парной, когда даже трудно разговаривать. Многие считают такое состояние хорошим результатом. На самом деле таким образом проявляется ухудшение мозгового кровообращения.
В бане хорошо пить пиво
Ни в коем случае. Никакие спиртные напитки в бане пить нельзя. Потому что алкоголь расширяет сосуды. После парной это действие многократно усилится, увеличив нагрузки на сердце. Очень вредно так обращаться с сосудами. Пить спиртные напитки можно минимум через 3-4 часа после бани, когда кровообращение полностью восстановится.
В перерывах между заходами в парную надо наносить на лицо и тело питательные маски
Питательные маски наносятся только в конце банной процедуры, потому что они препятствуют потоотделению. Ни в коем случае не рекомендуйте входить в парную, намазав тело и лицо кремом или мазью. Предварительно нанесенные косметические средства могут не только закупорить поры, мешая им очищаться, но и привнести посторонний аромат в парилку, если в состав косметических препаратов входят синтетические отдушки. Перед парной надо принять теплый душ, чтобы подготовить тело к нагреву, и насухо вытереться. Во время отдыха в парной надо снимать мертвый роговой слой кожи с помощью скрабов и пилингов. В русской бане для этой цели традиционно использовался медовый массаж, в турецкой — грязевые обертывания. Меди грязи хорошо вытягивают шлаки.
Сауна лучше, чем баня
В сауне температура достигает 80-110 градусов, а влажность не более 15%. В таких условиях кожа быстро теряет естественную влажность, и по сути поход в сауну становится антикосметологической процедурой. Потеря влаги, как известно, ускоряет старение. Для женщин этот вид тепловых нагрузок подходит меньше всего. В русской бане температура держится в среднем около 60 градусов, а влажность — около 50. Такие условия для кожи гораздо полезнее.
Ванна может с успехом заменить парную
В народе говорят: «На безрыбье и рак рыба». Но никакой пластик не заменит мрамор турецкой бани или натуральное дерево русской бани. В условиях городской квартиры создать такой контраст температур, как в русской бане, невозможно.
Красные пятна на теле — это признак того, что сосуды хорошо работают
Как раз наоборот. Неровные красные пятна на теле — это признак перегрева и нарушения микроциркуляции капилляров в этом участке. Цвет кожи после парной должен быть ровного розового цвета. Для того чтобы убедиться в правильности выбора температуры в парной, порекомендуйте клиенту измерить пульс до и после захода в парную. Если он увеличился более чем на 14 ударов — налицо перегрев.
В бассейн можно прыгать после первого захода в парную
Лучше это делать после третьего захода, когда тело как следует прогреется. Все зависит от того, с какой целью вы пришли в баню. Если после каждого захода в парилку вы будете охлаждаться ледяной водой, то такая контрастная баня даст хороший антистрессовый эффект. Если вы хотите прийти в себя после болезни или празднования, лучше не охлаждаться, а принимать горячий душ, после чего завернуться в теплый халат, чтобы потоотделение продолжалось и в предбаннике. А контрастные процедуры добавьте только в конце.
В баню надо брать один веник
Лучше, если их будет как минимум два. Предложите клиенту самые популярные из них: дубовый и березовый. Подскажите, что в начале пользуются березовым веником. Он предназначен для того, чтобы открыть поры и настроить организм на усиленное потоотделение. А дубовый веник применяется в конце процедуры. Помимо этого, в парную берут можжевеловый веник, который улучшает кровообращение, обладает эффектом рефлексотерапии. Не забудьте правильно подготовить веники: сначала опустите их на 5 минут в кипяток, потом подержите еще 5 минут в холодной воде.
В бане надо обязательно мыться с мылом
Мыло снимает защитный липидный слой. Кожа после его использования будет сухая. Особенно плохо намыливание отразится на состоянии кожи в сауне. Лучше помыться с мылом дома накануне вечером перед баней, а в бане принимать горячий душ и пользоваться другими отшелушивающими верхний слой кожи средствами. Например, пилингами из глины, овсяных хлопьев или кукурузной муки. Подойдет и мягкий, необезжиривающий гель для сухой кожи.
Секс в бане — это совмещение полезного с приятным
Ни в коем случае. Особенно опасно это заблуждение для мужчин. Для некоторых из них секс в бане может закончиться печально. Кровообращение и без того усилено, и секс, который сопровождается физической активностью и выбросом в кровь гормонов, может привести к гипертоническому кризу или сердечному приступу.
Назад
Источник
Банные правила. Как провести время в парной, не навредив здоровью
Тепловой стресс, который мы испытываем в парилке, может принести организму как пользу, так и вред. Весь вопрос в дозе! Поэтому, посещая баню, не экстремальничайте: ваша задача — лишь слегка встряхнуть организм, а не довести его до перегрева и истощения.
Давайте разберёмся, как же надо правильно париться.
Сразу после выхода из парной окунаться в холодную воду или снег нельзя!
Перед баней
Не парьтесь голодным или сразу после обильной еды. Лучше умеренно поесть не позднее, чем за 2 часа до посещения парной.
Избегайте курения, приёма алкоголя, кофе, крепкого чая, энергетических напитков, большинства лекарственных средств (подробности уточните у своего лечащего врача).
Постарайтесь закончить физическую работу и предварительно отдохнуть не менее 20-30 минут.
Перед тем как идти париться, примите тёплый душ и вымойтесь с мылом. Затем тщательно вытритесь: входить в парную нужно с сухой кожей. Не стоит мазать кожу жирным кремом — это блокирует потоотделение и может привести к перегреву в парной.
Нетренированным парильщикам полезно сделать тёплую ванночку для ног на 5 минут. Она поможет подготовить организм к тепловой нагрузке.
За 5-10 минут до посещения парной выпейте 2 стакана (400 мл) слабоминерализованной без газа или чистой воды. А вот лимонад, квас, соки и т. п. можно будет употреблять лишь через полчаса после полного окончания банной процедуры.
Снимите с себя металлические украшения, очки и контактные линзы. Желательно париться без одежды, в том числе не оборачиваясь в простыни и полотенца. При необходимости используйте только лёгкие ткани из натурального хлопка.
В бане
Не посещайте парную в одиночку: даже здоровые люди могут неожиданно потерять там сознание или получить ожог.
Заядлые любители бани могут начинать париться на любом уровне полков. Нетренированным, пожилым и детям лучше начать с нижнего или среднего. Перебираться выше можно лишь после того, как вы привыкнете к жару, в среднем через 2-3 минуты после захода.
В парной не рекомендуется всё время стоять или сидеть, свесив ноги вниз. Лучшее положение — сидя, отклонившись назад, с ногами на полке. Расслабьте мышцы: любая физическая активность в бане противопоказана. За две минуты до выхода из парной сядьте вертикально и подвигайте стопами ног.
Вспотели? Отлично! Не стирайте выступающий пот (кроме лица). Только естественное испарение влаги с кожи способствует нормальной теплоотдаче организма.
Плеснуть воды на каменку можно после того, как вы вспотеете в первый раз (обычно с 5-8‑й минуты нахождения в парной). Горячий пар вызовет вторую волну интенсивного потоотделения, которая длится 1-2 минуты. Нетренированным парильщикам, пожилым, детям и людям с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями поддавать парку не стоит вообще.
Массировать тело веником или мочалкой лучше в самом начале парения — до того как вы вспотели. Это поможет улучшить периферическое кровообращение, раскрыть поры и удалить лишний жир с кожи, улучшить теплоотдачу организма. Массаж может проводиться и до посещения парной — после принятия душа. А вот обмахиваться веником или полотенцем в парной с целью усилить температурный эффект бани можно только после того, как вы вспотели. При этом ни веник, ни полотенце по возможности не должны касаться тела.
Общее время пребывания в парной не должно превышать 10 минут (15 — для полностью здоровых людей) или длиться до первых признаков дискомфорта. Максимальное количество заходов в парную — 3 за одно посещение бани.
После бани
Основное правило: после каждого выхода из парной необходимо охладиться в течение не менее 15 минут. Полезно выпить 1 стакан (не более) минеральной воды без газа комнатной температуры или простой воды.
Варианты отдыха после каждого захода в парную могут быть разными — выбирают их по собственному самочувствию. В любом случае, выйдя из бани, надо 2-3 минуты провести в помещении с комнатной температурой или подышать на открытом воздухе (если там не слишком холодно). После этого здоровые любители бани могут себе позволить облиться ледяной (4 °C) водой (из ведра или из душа) либо окунуться в холодную воду или в снег. Пожилым или нетренированным людям, а также беременным женщинам и детям вместо этого стоит просто принять душ комнатной температуры. И наконец, надо отдохнуть ещё 10-15 минут, прежде чем снова идти в парную.
После полного завершения банной сессии рекомендуется спокойный отдых в течение 30-60 минут. Людям с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями в это время лучше полежать. Приступать к еде рекомендуется не раньше чем через час после выхода из бани.
Лёгкого вам пара!
Источник
Лучшие блюда для банного отдыха, или чем в петербургских банях потчуют и что наливают?
Банный отдых, как известно, предполагает не только «общение с паром» и в хорошей компании, но и утоление голода и жажды. Даже если вы не подготовились заранее, забыв захватив закуски и пару литров травяного настоя для себя, современные сауны предлагают богатое меню. Также службы доставки продуктов сегодня привезут практически любую снедь, которую ваша душа пожелает.
Однако существуют некоторые правила относительно еды после и во время сауны. Например, съеденный грейпфрут утолит голод, усилит эффект сброса лишних килограммов после сауны, а кусок пирога или рулета точно отложится на боках, еще и спровоцирует застойные явления в желудке. Об особенностях правильного питания до, во время и после банных процедур нам рассказали банные эксперты.
Еда в бане — выбираем тщательно
Жирная и высококалорийная пища после бани — это вред, да еще и опасность. Если сразу же после процедуры «нагрузить» организм гамбургером или пиццей, желудочно-кишечный тракт может не справиться с такой нагрузкой.
Во-первых, походы в сауну, как правило, планируются на вечернее время, а в этот период о тяжелой пище можно забыть.
Во-вторых, после сауны организм ослаблен, пища плохо переваривается, застоявшийся комок начинает бродить в желудке (особенно углеводы), не переваренные куски попадают в тонкий, толстый кишечник, нарушается весь процесс пищеварения. Для «выхода» из такого состояния могут понадобиться недели диеты и употребления лекарств.
До и после бани не рекомендуется употреблять:
- продукты, содержащие животные жиры (торты, выпечка с кремом);
- тяжелые мясные продукты или нарезки из свежего мяса (например, карпаччо);
- пищу, богатую углеводами (выпечку, пиццу);
- бобовые;
- снэки с огромным количеством ароматизаторов, пищевых добавок и прочих веществ.
- Золотое правило — хорошо поесть за 3 часа до похода в сауну, чтобы пища успела перевариться.
Если уж в бане вам очень захотелось поесть, отдавайте предпочтение продуктам, которые не были подвержены обработке. Например, легким овощным салатам с заправкой из оливкового масла.
Есть в бане нужно с умом!
Под воздействием температуры, влажности обменные процессы усиливаются, органы начинают работать более интенсивно, в том числе и желудочно-кишечный тракт. Употребляя в бане определенные блюда, вы нагружаете организм еще больше, провоцируете стресс, который может обернуться серьезными проблемами, вплоть до сбоя системы.
Банная диета
Специалисты в области здорового питания вообще рекомендуют придерживаться так называемой «банной диеты». С утра употреблять овощи, фрукты, рыбу, морепродукты, а также каши, молочные продукты, яйца. На обед выделите продукты, которые легко перевариваются. К примеру, овощные супы, кисломолочные продукты, творог и др. А ужин должен быть легкий — овощи, фрукты и больше жидкости.
Редька — «фирменный» банный продукт
Еще на Руси была традиция перед заходом в парную подавать гостям редьку, которая являлась символом здоровья и долголетия. Сегодня этот обычай сохранился, и редька предлагается в виде сока или салата с добавлением оливкового масла. Банные эксперты рекомендуют употреблять ее за 2 часа до похода в сауну.
Данный продукт активизирует работу желудочно-кишечного тракта, и поджелудочной железы, в частности. Активизирует работу кишечника, способствует выводу из организма шлаков и токсинов. Съеденная за пару часов до похода в баню редька — «двойной удар» по шлакам и токсинам, которые в сауне будут активно выводиться.
Что можно есть в бане?
Оптимальный «банный перекус» — это фруктовая нарезка. И витаминами подпитаете организм, и получите удовольствие.
В любом случае, после банных процедур вам, так или иначе, захочется кушать. Диетологи рекомендуют ограничиться овощным салатом, легкими закусками из морепродуктов, нежирными сортами рыбы и фруктами.
Банные комплексы активно продвигают традицию употребления суши после бани, но с этими блюдами также нужно быть особенно аккуратными. Рис — тяжелый продукт для желудка, поэтому, как бы такая «японская вечеринка» не обернулась проблемами со стулом, тяжестью в желудке и прочими неудобствами.
Банные напитки — что можно, а что нельзя?
Если что и употреблять в сауне, так это напитки! И строго безалкогольные. О вреде алкоголя, думаем, лишний раз не нужно напоминать, здесь все и так понятно — «большие градусы» в том же пиве расширяют сосуды, а, если к этому добавить естественное расширение сосудов от высокой температуры в парной, не каждый организм выдержит подобный стресс. Так что пожалейте свое здоровье. И, если уж и выпить бокал пенного пива, то спустя 2 часа после выхода из бани.
На кофе в сауне также накладывается табу, так как и он заставит работать сердечнососудистую систему на износ.
Восполнять потери жидкости нужно. Оптимальные напитки для бани таковы:
- квас;
- настои из растений и трав;
- чай с медом (не заварной в пакетиках, а натуральный травяной);
- узвар;
- компот.
Итак, три золотых правила «банной гастрономии»1. Хорошо покушать за 3-4 часа до посещения сауны.
2. Если и употреблять продукты между заходами, то фрукты и овощи.
3. Пить много безалкогольной жидкости.
Соблюдая эти три нехитрых правила, поход в сауну принесет только пользу, вы не «нагрузите» свой желудок и организм в целом. Ну, а подобрать оптимальное место для банных процедур, качественного отдыха в кругу родных и близких вы можете в нашем каталоге. Приятного аппетита и легкого пара!
Источник