Можно ли есть печенья бодибилдерам
Содержание статьи
Можно ли сладкое до и после тренировки?
Каждый человек стремится выглядеть привлекательно. Накачанные мускулы и рельефное тело для мужчины, стройная и подтянутая фигура для представительниц слабого пола — мечта, ради осуществления которой люди меняют свой образ жизни. Достичь этих целей можно, сочетая занятия спортом с правильным питанием, где углеводы, в том числе и сладости, — важная составляющая здорового рациона.
Однако, с одной стороны, сахар обеспечивает организм энергией, с другой — это источник лишних килограммов. Можно ли спортсменам есть сладкое без вреда для организма и как подойти к проблеме рационально — рассмотрим эти вопросы подробнее.
Содержание статьи:
- Как сахар влияет на организм?
- Можно ли есть сладкое перед тренировкой?
- Можно ли есть сладкое после тренировки?
- Можно ли есть сладкое во время тренировки?
- ТОП 10 сладостей для спортсменов
Как сахар влияет на организм?
Углеводы — основной источник энергии в организме, обязательно должны входить в рацион. Действие этих органических веществ на организм человека подобно эффекту топлива для машины: без них человек вялый, он чувствует усталость и голод. Спортсменам необходимо получать большое количество углеводов для выносливости и восстановления сил. Другой вопрос в том, что углеводы бывают разными — простыми и сложными. Первые быстрее усваиваются и высвобождают энергию, и сахар относится именно к этому типу веществ.
Итак, сахар — продукт органического происхождения, простой (быстрый) вид углеводов. Простыми составляющими сахара являются моносахариды — глюкоза, сахароза, фруктоза. Попадая в организм, продукт в короткий срок расщепляется, высвобождая энергию, и человек, едва съев конфету, сразу чувствует прилив сил, бодрость, у него повышается настроение. Для спортсменов, людей, испытывающих сильные физические нагрузки, сладкое — это возможность в короткие сроки восстановить потраченную энергию. Для расщепления сложных углеводов, которые не имеют сладкого вкуса (круп, макаронных изделий, хлеба) требуется большее время.
Однако есть и обратная сторона медали. Сахар — это быстрый углевод. Свободная энергия, получаемая от употребления сладкого, расходуется очень быстро, ее запасы иссякают за 30-40 минут. Если на протяжении этого времени запасы энергии не используются, т.е. калории не сжигаются, они превращаются в жир, который оседает на самых проблемных зонах.
Еще один опасный момент — резкий скачок инсулина при употреблении избыточного количества сахара. Регулярные такие «встряски» для организма могут привести к развитию тяжелого заболевания — сахарного диабета второго типа, который стоит на 4 месте в списке причин смертности.
Итак, сахар — продукт полезный и нужный для слаженной работы организма, однако необходимо употреблять его разумно. Сладкое не принесет вреда лишь при условии, что будет употребляться в правильных количествах и сочетаться с активными физическими нагрузками, в том числе, и занятиями спортом.
Можно ли есть сладкое перед тренировкой?
Большинство людей занимается спортом для того, чтобы избавиться от излишних жировых отложений. Казалось бы, при таких условиях лучше отказаться от простых углеводов. Однако при тяжелых физических нагрузках — в бодибилдинге, тяжелой атлетике, например, а также во время длительных тренировок — организму необходимо быстро восстановиться. В такой ситуации простые углеводы выполняют следующие функции:
- стимулируют выработку инсулина, повышающего анаболический фон;
- быстро восполняют затраченную энергию;
- защищают мышцы от разрушения;
- способствуют выработке «гормона счастья»;
- ускоряют сжигание жирных кислот.
Сладкое можно есть до тренировки, если предстоит длительное выполнение упражнений — 35-40 минут занятий спортом. В таком случае за час-полтора до начала тренировки можно употреблять простые углеводы в небольшом количестве, примерно 15-20 г в одной порции — например, полакомиться одним сладким яблоком, ложкой меда или небольшим кусочком шоколада, выпить стакан свежевыжатого сока. Некоторые тренеры рекомендуют есть сладкое непосредственно перед тренировкой, мотивируя это тем, что тогда калории израсходуются полностью во время физических упражнений, однако врачи не согласны с таким подходом: любая пища должна успеть усвоиться, чтобы она принесла пользу.
Главное — подсчитать калории съеденных продуктов и знать, какое количество расходуется в среднем за период занятий спортом. Если первый показатель превышает сожженные калории, объем сладостей перед тренировкой нужно сократить.
Можно ли есть сладкое после тренировки?
Примерно через 35-40 минут после силовой тренировки в организме открывается «углеводное окно». В это время усвоение углеводов происходит в два раза активнее, чем при занятиях спортом, и именно за данный период нужно пополнить запасы истраченного мускулатурой гликогена — основного запасного углевода, который хранится в мышцах. При резком падении уровня глюкозы в крови организм начинает интенсивно расходовать мышечный гликоген, что сводит занятия для наращивания мускулатуры к нулю. Кроме того, во время тренировки «работают» гормоны стресса — кортизол и адреналин, которые повышают активность и выносливость. А после ее окончания их действие необходимо блокировать — с этим справится инсулин.
Итак, после тренировки можно съесть что-нибудь сладенькое. Медленные углеводы здесь не работают: пока они усвоятся, организм уже подчерпнет мышечный гликоген. Кроме того, инсулин помогает усваиваться аминокислотам. Без вреда для организма после интенсивных спортивных упражнений можно употребить 30-60 г углеводов. Это может быть несколько сочных ягод, курага, кусочек шоколада или зефир. Главное — без фанатизма!
Можно ли есть сладкое во время тренировки?
Да, особенно если физические упражнения требуют активных кардионагрузок. Например, велогонщики на протяжении почти всей дистанции употребляют сладкое, и, тем не менее, среди них нет людей с лишним весом. Для пополнения запасов глюкозы лучше выбирать продукты, содержащие, кроме сахара, другие полезные вещества, и небогатые жирами.
Углеводы, употребленные во время тренировки, — это энергия, которая будет израсходована здесь и сейчас. Максимум сладкого, который может переработать организм во время спортивных занятий — 50-60 граммов. Если в дополнение к углеводам вы употребляете белки, будет достаточно 30 граммов сладкого. Это может быть подслащенный спортивный напиток, ягоды, углеводный батончик, йогурт.
ТОП 10 сладостей для спортсменов
Организм после сильной физической нагрузки нуждается в углеводах — это бесспорно. Однако, решая, какую сладость предпочесть для восстановления баланса, нужно опираться, прежде всего, на полезность и состав продукта. Если кроме сахара, лакомство ничего не содержит — например, леденцы, шоколадные конфеты — от них лучше отказаться. Не стоит обращать внимание на сладости, изобилующие жирами — торты, пирожные, кремы, мороженое, десерты на основе сливок.
Какие простые углеводы наиболее полезны для организма? Представляем вам ТОП-10 сладостей, которые можно и нужно употреблять спортсменам.
- Мед. Кладезь витаминов, аминокислот, минералов. По калорийности равен сахару, а пользу приносит неизмеримо большую. Флавоноиды и эфирные масла способствуют укреплению иммунитета, улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ.
- Свежие фрукты и ягоды. В сыром виде эти продукты — лидеры по содержанию полезных веществ. Особо полезны яблоки как источник клетчатки; гранат и вишня, повышающие гемоглобин; абрикосы и хурма — источники пищевых волокон, способствующие отлаженной работе кишечника.
- Сухофрукты. Отличное средство для укрепления сердечной мышцы. Чернослив, курага, финики — самый полезный «углеводный» перекус. Однако калорийность этих продуктов выше, чем у свежих фруктов из-за отсутствия воды. Как результат — калорийность выше, чем в обычных фруктах. Поэтому злоупотреблять этими продуктами при всех положительных свойствах не стоит!
- Пастила. Этот продукт нужно выбирать не белый и воздушный, а темный, тягучий. Последний содержит больше пищевых волокон, а это способствует хорошему пищеварению и боле длительному ощущению сытости. Уникальное свойство пастилы — нейтрализация воздействия на организм тяжелых металлов.
- Черный шоколад. Источник полиненасыщенных жирных кислот, в том числе, линолевой — полезной кислоты Омега-3. Продукт регулирует кровяное давление, укрепляет сосуды, повышает работоспособность и улучшает настроение, способствуя выработке «гормонов счастья». Рекомендованная доза — не более ¼ плитки в день.
- Цукаты. Пополняют организм аскорбиновой кислотой, бета-каротином, токоферолом — антиоксидантами, необходимыми для нормального функционирования организма. Снимают усталость, восстанавливают работоспособность без отложения лишних калорий.
- Зефир. Один из самых популярных продуктов у людей, стремящихся сбросить лишний вес и не имеющих сил отказаться от сладкого. И это неспроста: зефир содержит мало калорий, зато является источником железа, фосфора и протеина — спортсмены в восторге!
- Халва. Количество калорий в продукте высоко, зато содержание витаминов A, В, Е, белков, омолаживающее воздействие халвы на организм — причина, по которой ее нужно предпочесть другой сладкой пище.
- Варенье. Полезные свойства продукта особо проявляются при его уваривании в течение не более 5 минут с минимальным количеством сахара. Самое полезное варенье для спортсменов — ореховое, малиновое и кизиловое.
- Мармелад. Пектин, придающий сладости желированную форму, снижает уровень холестерина и предотвращает разрушение суставов.
Подведем итоги. Особо «вредных» для человека сладостей нет, и потребность организма в быстрых углеводах так же высока, как и в медленных. Нужно лишь выбрать правильные сладости и употреблять их в разумных количествах. Для этого нужно знать свою суточную потребность в калориях. Отдавайте предпочтение полезным сладостям, лишь изредка балуя себя любимым лакомством.
Источник
4 бюджетных продукта для набора массы
Если вы стремитесь набрать мышечную массу, не стоит просто бездумно поглощать калории. Используйте свой бюджет рационально и выбирайте только лучшие источники полезных макроэлементов! В этой статье известный персональный тренер Крис Джетин поделится советами, с чего начать.
Когда-то давно, когда я выглядел менее внушительно, чем сейчас, но очень старался нарастить максимально большие мышцы, я в течение нескольких лет буквально жил на картофеле и консервированном тунце. Вдобавок, каждое утро я ел овсяную кашу, в которую неизменно добавлял большой совок протеинового порошка. Таков был мой простой и, казалось бы, логичный план по наращиванию мышц.
Сработал ли он? В определенной степени да. Однако сегодня я знаю наверняка, что этот питательный, но скудный рацион — далеко не единственный способ нарастить мышцы без ощутимого удара по карману.
Когда начинающие бодибилдеры спрашивают меня, как эффективно набрать мышечную массу без лишних затрат — а спрашивают об этом почти каждый день — вот на какие продукты я советую обратить внимание в первую очередь.
1. Овсянка
Овсянка неспроста считается одним из главных продуктов питания для бодибилдеров. Овсянка отлично подходит практически для любого приема пищи, ее можно запросто купить в обычном магазине, ее легко взять с собой в путешествие и она прекрасно сочетается со многими источниками белков и жиров.
Например, овсянку можно смешивать с яйцами или яичными белками — это классическое блюдо для культуристов. Однако если вы стремитесь нарастить мышцы, советую использовать цельные яйца. Почему? В желтках содержится большое количество полезных жиров и больше калорий, которые необходимы для эффективного набора мышечной массы.
Лично мне также нравится сочетание овсянки с казеином. Я смешиваю сырую овсянку с казеином в блендере или шейкере, или же сперва варю овсяную кашу и уже затем добавляю в нее совок порошка.
Еще один ингредиент, который в сочетании с овсянкой поможет более эффективно стимулировать рост мышечной массы — ореховое масло. Подобно яичным желткам, любое ореховое масло является отличным источником полезных жиров, которые стимулируют выработку гормонов и обеспечивают дополнительное количество калорий, необходимых для наращивания мышц. Для этой цели подойдут и миндальное масло, и арахисовое масло, и просто цельные орехи, например, кешью или фундук.
2. Рисовые хлебцы
Многие люди считают, что рисовые хлебцы подходят в большей степени для похудения. Но на самом деле уже несколько десятилетий рисовые хлебцы являются действенным и отнюдь не секретным оружием бодибилдеров, стремящихся нарастить мышцы. Это простой, чистый и легкодоступный источник калорий, который прекрасно сочетается со всеми основными продуктами для набора массы.
На мой взгляд, идеальное сочетание для перекуса — рисовые хлебцы, ореховое масло (вы уже поняли, что я большой фанат) и натуральные фруктовые джемы или домашнее варенье. Не слишком экономьте на джемах: среди них зачастую попадается сплошная «химия», состоящая на 99% из обработанного сахара. Выбирайте продукты с максимальным содержанием фруктов и невысоким содержанием сахара.
Конечно, вы можете возразить, что миндальное или арахисовое масло — не такие уж и «бюджетные» продукты, но поскольку они расходуются относительно медленно и хранятся едва ли не вечно, оправданно будет купить на акции пару баночек про запас и использовать их в течение длительного времени.
Это простое блюдо обеспечит вас полезными жирами, богатыми питательными веществами фруктами и оптимальным количеством натуральных сахаров, которые эффективно восполнят запасы углеводов и помогут получить энергию, необходимую для длительных тренировок.
3. Консервированная рыба
Как я уже упоминал, консервированный тунец долгое время был основой моего рациона, и это один из базовых продуктов питания, которую я по-прежнему рекомендую другим бодибилдерам. Главное с ним не переусердствовать, поскольку в случае тунца есть риск превысить концентрацию ртути в крови.
Это не значит, что вам стоит избегать потребления тунца — рекомендуется просто чередовать его с другими видами консервированной рыбы. Например, с еще одним отличным источником полезных жиров — консервированным лососем, в частности, дикого улова.
При выборе консервов советую выбирать альбакор или белый тунец. Как правило, такие консервы производятся из мяса рыб некрупного размера (обыкновенный скипджек, или полосатый тунец), содержащих меньшее количество ртути.
Консервированный тунец с картофелем или рисом — идеальное блюдо для наращивания мышечной массы. Вы также можете кушать его с овощами, зеленью и низкокалорийными соусами, например, горчичным или соевым.
На заметку еще один простой рецепт: отварите немного риса, а лучше яичной лапши, затем слегка обжарьте на кокосовом масле. После этого разбейте на сковороду пару яиц и поджаривайте смесь до полного приготовления. Дайте гарниру остыть, затем добавьте в блюдо консервированную рыбу.
Чем хороша яичная лапша? Она действительно очень вкусная, и это важно! Помните, что для эффективного роста вам нужно много есть. А когда пища аппетитная и нравится вам по вкусу, это многое упрощает.
4. Сухофрукты и орехи
Конечно, технически это разные продукты, но в сочетании они представляют собой идеальную закуску. Помните: основные приемы пищи — не все, что вам нужно для роста. Сытные питательные перекусы не менее важны!
На старте карьеры тренера, в самом начале пути к своей пиковой форме, я постоянно носил с собой мешочек с орехами и сухофруктами, которыми перекусывал в перерыве между встречами с клиентами. Честно говоря, пару раз я перекусывал даже во время встреч.
Миндаль, фундук, кешью — все эти орехи обеспечат вас дополнительными калориями для поддержания калорийного профицита и эффективного набора массы. Однако советую избегать сладких и соленых орехов. Лучше выбирайте сырые, чтобы знать наверняка, что вы получаете только качественные калории и питательные вещества.
Источник
10 продуктов, о которых стоит забыть бодибилдеру
Можно регулярно работать с солидными весами, прогрессировать и, впрочем, отменно выглядеть. Но путь к чемпионству лежит не только через жёсткие тренировки. Не меньшего усердия требует от спортсмена культура его питания, которая, естественно, отличается от общепринятой.
Дрожжевой хлеб
К хлебу стоит подходить с головой. Если вы занимаетесь бодибилдингом и не можете представить приём пищи без этого изделия, потрудитесь научиться печь бездрожжевой хлеб самостоятельно. Богатый ассортимент хлебопечей позволит оставить привычку и не отказываться от удовольствия.
Многочисленные опыты показали, что бездрожжевой хлеб, купленный в магазине, в действительности, их содержит.
Фото: www.s.bot
Мучное
Круассаны и венские булочки, кексики и пироги, бабушкины пирожки и кулебяки. От всего этого стоит отказаться уже сейчас. Ничего, кроме вреда эти продукты не несут. Решение бодибилдера отказаться от этого всего несомненно даст свои положительные плоды, причём быстрее, чем вы думаете.
Спагетти, макароны, лапша и вермишель также крайне отрицательно влияют на организм, являясь идеальным источником питания для паразитов.
Фото: www.borba.com.ua
Кондитерские изделия
Конфеты и пирожные, восточные сладости и шоколадные батончики. Всё это крайне негативно влияет на здоровье бодибилдера. Всё, что будет получать ваш организм при таком питании — это сахар и трансжиры. Помните, что даже употребляя что-то из этого перечня «по праздникам», вы наносите себе существенный вред.
Фото: www.squatwolf.com
Кофе
Существует масса споров, но одно очевидно: если у кофе плюсы есть, то их гораздо меньше, чем минусов. Если вы бодибилдер, просто ради эксперимента, откажитесь от кофе хотя бы на месяц. Вы сразу заметите резкое улучшение самочувствия: станете более энергичным и трудоспособным, целеустремлённым и работоспособным. Отказ от кофе, несомненно, позволит добиться лучших результатов в бодибилдинге.
Фото: www. aranikcoffee.com
Сахар
Его давно уже нарекли белой смертью. То, что сахар на 100 % бесполезный и опасный для человека продукт знают все, но упорно продолжают употреблять его в самых разных видах: от чая или кофе до шоколадок и мороженого. Если вы бодибилдер, откажитесь раз и навсегда от продукта, который вам не приносит ничего, кроме медленного уничтожения организма.
Фото: www.amp.akcenty.com.ua
Консервы
Стоит отказаться от употребления консервированных мяса и рыбы. Конечно, бывают какие-то экстренные случаи, когда съесть хорошие рыбные консервы допустимо, но включать их в ежедневный рацион питания — крайне неразумно. Дело в том, что в консервированном продукте процентное содержание белка куда более скудное, нежели в свежем, только что купленном мясе.
Фото: www.margarita-nik.livejournal.com
Соль
Наряду с сахаром, соль является одним из наиболее опасных продуктов, который не стоит употреблять бодибилдеру. Отказавшись от соли сейчас, уже через месяц вы, чудесным образом, обретёте способность чувствовать натуральную солёность овощей и иных полезных продуктов.
Фото: www.-energy.net
Газированные напитки и соки
Не существует магазинных соков без сахара и на 100 % из натуральных фруктов. Покупая их вы, по сути, приобретаете воду с огромным количеством сахара и массой всяческой химии. Безусловно, какая часть жижи таки будет натуральной. Но для бодибилдера такие напитки должны перестать существовать уже сейчас. То же самое касается всех сладких газированных вод. О их вреде уже сказано-пересказано, поэтому не стану повторяться.
Разумеется, под жесточайшим запретом должен быть алкоголь в любых его видах: от пива до водки.
Фото: www.vedunica.ru
Твёрдые сыры
То, что происходит в желудке человека при употреблении твёрдых сыров не стоит знать ни слабонервным, ни здоровым бодибилдерам. Процесс, скажем так, ужасен. Более того, введённый в рацион сыр, наряду с хлебом и прочими мучными продуктами, будет отличной средой для питания червей, бактерий и простейших. Если вы бодибилдер и хотите высоких результатов, постарайтесь забыть о твёрдых сырах.
Фото: https://pp.userapi.com
Печенье
Казалось бы, но что такого в обычном печенье. Оно даже толком ничего не весит! Однако, этот продукт также опасен для бодибилдера, как хлеб или пирожное. Причём не стоит есть даже овсяное печенье, которое якобы пригодно для питания спортсменов. На самом деле это не так. Любые продукты, содержащие сахар и дрожжи — убивают нас с вами.
Фото: www.people-sport.com
Если вы уже отказались от этих вредных продуктов, напишите в комментариях о результатах вашего самочувствия. Если только планируете перейти к правильному питанию и пост вас замотивировал, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Также делитесь этой статьёй у себя в соцсетях, чтобы как можно больше культуристов и спортсменов из других областей приняло для себя дальнейшее решение по собственному рациону.
Кому интересно, чем питаюсь я на этапе подготовки к чемпионату России по бодибилдингу, читайте этот пост. А я прощаюсь с вами с пожеланиями о крепком здоровье и скорейшем осознании культуры правильного питания.
Источник