Можно ли есть печень на посту
Содержание статьи
Пить кофе, есть креветки. Что можно и что нельзя в Великий пост
Великий пост — сложное время для тех, кто его соблюдает. Возникает много вопросов — например, можно ли есть мед или пить кофе? А употреблять креветки и кальмары? Возможно ли запечь без масла куриную грудку — она же постная? Разбираемся подробно, какие продукты можно употреблять в пост, а какие нельзя.
Мясо и птица
Нельзя. Мясо млекопитающих и птиц, то есть теплокровных животных, относится к скоромной пище, поэтому не должно появляться на столе тех, кто соблюдает пост в течение всех 48 дней.
Запрет включает также субпродукты, печень, сердце и так далее, кости животных (то есть бульоны, холодцы, заливное, блюда с желатином — тоже нельзя) и сало, бараний курдюк и так далее. И, конечно же, постное мясо тоже нельзя.
Рыба
Можно, но с ограничениями. Рыба относится к постным продуктам, но употребление ее ограничено только определенными днями поста. А именно праздниками. Рыбные блюда можно поставить на стол 7 апреля, в Благовещение, и в Вербное Воскресенье, 12 апреля.
Икра
Также постный продукт, но только для определенных дней. Ее можно употреблять в те же дни, что и рыбу, 7 и 12 апреля, а также в Лазареву субботу — 11 апреля.
Креветки и другие морепродукты
Ситуация с морепродуктами неоднозначная, так как эти продукты не употреблялись в России, когда складывались традиции православных постов. У нашей и греческой церкви к ним неодинаковое отношение.
Так, греческая традиция приравнивает черепокожных, то есть моллюсков, мидий, устриц, кальмаров, к морским растениям. И не запрещает их употреблять по праздничным дням, выходным, в дни, когда разрешено растительное масло.
В уставах Русской православной церкви употребление морепродуктов напрямую не запрещается. И разные священники придерживаются разных точек зрения. Одни считают, что морепродукты допустимы по выходным, как в греческих монастырях, другие приравнивают морепродукты к рыбе.
Большинство священнослужителей сходятся во мнении, что «морских гадов» не следует есть каждый день во время поста, однако же советуют верующим решать этот вопрос со своим духовником.
Молоко
Молоко и продукты из него (сыр, сметану, творог, кефир и так далее) в пост употреблять нельзя. Это продукты животного происхождения, содержащие жир теплокровных животных. Поэтому придется обходиться без них.
Яйца
Так же как и молочные продукты — запрещены в пост. Нельзя употреблять ни желтки, ни белки.
Сливочное масло
Сливочное масло, даже топленое, из которого вытоплены молочные белки, запрещено в постные дни. Это чисто скоромный продукт, и его можно будет поставить на стол только в Пасху.
Растительное масло
Можно, но с ограничениями. Растительное масло, также его называют елей, разрешается в Великий пост по субботам и воскресеньям, а также в праздники, на Благовещение и в пятый четверг поста, на Стояние Марии Египетской.
Хлеб
Нужно смотреть на состав хлеба. Если при выпекании использовались молоко или яйца — это не постный хлеб, его нельзя есть. Чаще всего хлеб, особенно черный, — продукт постный. Для его приготовления используют воду, муку, дрожжи, немного соли и сахара. Иногда в хлеб добавляют немного подсолнечного масла, поэтому нужно внимательно читать этикетку, особенно если вы поститесь по всем правилам, соблюдая дни сухоядения и горячей пищи без масла.
Макароны
Нужно смотреть на состав. Если паста состоит из воды и муки, то их можно есть в пост. Часто же в макароны добавляют яйца, особенно это касается домашней лапши или итальянской пасты. И вот такие макароны можно будет приготовить только на Пасху.
Вино
Немного вина в пост выпить можно. В выходные допускается только один бокал красного вина, для поддержания сил постящегося. Также можно выпить вина и в праздники, на Благовещение например.
Крепкий алкоголь
Великий пост — это отказ от увеселений и время самоограничения. Он подразумевает в том числе отказ от крепкого алкоголя. Так что водка и другие крепкие напитки, а также шампанское, ликеры, коктейли и прочие напитки за исключением красного вина — под запретом.
Сладости
Десерты бывают разными — в некоторых не используются скоромные продукты, такие как молоко или яйца. И их вполне можно есть в Великий пост. Но нужно помнить, что пост — это не диета, состоящая из определенного набора продуктов, а время добровольного ограничения в удовольствиях. Сладости обычно как раз и относят к излишествам, которые нужно ограничивать.
Есть сладости, полностью приготовленные из постных продуктов, которые можно есть в пост.
Шоколад. Какао-бобы — продукт полностью растительного происхождения, как и получаемое из них какао-масло. Поэтому темный (или, как его еще называют, горький) шоколад в пост есть можно. А вот если в шоколад добавляется молоко, то такую плитку можно будет съесть только на Рождество. Если в темный шоколад добавляются орехи, изюм, то он также является постным продуктом. Если же шоколадка прослаивается пралине, то она перестает быть постной, так как во всякого рода помадках присутствуют молочные жиры.
Мармелад. Это желированный фруктовый сок с сахаром. Чтобы сок загустел, в него добавляют желатин или агар-агар. Первый загуститель — животного происхождения, его получают из костей, а второй — вытяжка из водорослей, он растительный. Поэтому мармелад на агар-агаре можно спокойно употреблять в пост. Еще один растительный загуститель — это пектин. Сладости на его основе также можно употреблять в пост.
Конфеты. К сожалению, на конфетах довольно сложно прочитать состав. Его пишут мелким шрифтом, сбоку, да еще и прячут за краем фантика. Но в большинстве конфет с шоколадной начинкой используются молочные продукты, да и в шоколадную глазурь для них добавляют сливки и сливочное масло. Поэтому мы бы не рекомендовали употреблять шоколадные конфеты в пост.
Исключением могут быть сухофрукты в шоколаде, грильяж, халва в шоколаде (но надо смотреть на состав шоколадной глазури).
Мед. В пост запрещены продукты животного происхождения. Так мы думаем и сомневаемся, что мед можно употреблять в пищу, ведь его производят насекомые, а они — животные. Но это не совсем корректно, так как пост накладывает ограничение на продукты, содержащие жир теплокровных животных. Именно поэтому рыба считается постным продуктом. И мед также разрешен. Его даже можно есть дни сухоядения — самые строгие дни Великого поста.
Кофе
Кофейные зерна и вода вполне укладываются в каноны Великого поста, только не подходят для дней сухоядения. Но если вы предпочитаете кофе с молоком, то придется от него воздержаться. Или же заменить коровье молоко на растительное, например кокосовое или овсяное.
Источник
Можно ли в пост субпродукты (ливер)?
Можно в пост есть субпродукты? Можно ли в пост печень Можно ли в пост почки Можно ли в пост ливер Можно ли в пост сердце Можно ли в пост лёгкое Можно ли в пост желудки aburmot 2 года назад Необходимо понимать, что пост — это не вид диеты, а духовная практика, направленная на отказ от плотских наслаждений. Т.е. по сути в пост нельзя всё, что доставляет наслаждение. И наоборот — можно всё, что наслаждения не доставит. С другой стороны, есть перечень продуктов, которые в пост употреблять можно и нельзя. В этом смысле любая часть плоти животного будет расцениваться, как мясо, если не будет на это особых указаний. С третьей стороны, никакая духовная практика не должна наносить прямой вред здоровью, поэтому по медицинским показаниям в пост можно даже мясо употреблять. Наиболее правильный путь для определения своих пищевых обычаев на период поста — посоветоваться со своим духовником. Если же пост для Вас — просто диета, то советоваться стоит со своим диетологом. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Ninaarc более года назад Во время поста запрещается употреблять в пищу продукты животного происхождения, к которым относятся мясо, колбасы, сыры, яйца, сливочное масло, молоко, рыбные и мясные консервы. Поскольку печень, почки, легкие, желудки, сердце и почки являются продуктами мясными, то запрет к ним тоже относится. Ливер и другие субпродукты верующим здоровым людям в пост есть нельзя. А вот атеисты могут лакомиться любыми мясными блюдами без ограничений. Кстати, беременным женщинам, истощенным людям, ослабленным пожилым людям и часто болеющим детям церковь делает послабление. Поэтому этим категориям верующих можно субпродукты иногда употреблять. Главное — чтить традиции церкви, а в пост нужно больше молиться и думать о Господе, а не о собственном желудке. ВитаМиночка 2 года назад Субпродуктами называют внутренности животных и птицы. К ним относится печень, сердце, желудок, кишки, легкое, мозги и т.д. Употреблять такие продукты в период Великого поста нельзя, впрочем как и само мясо (птицу). Другие посты в большинстве своем так же ограничивают верующих в употреблении мяса и других продуктов животного происхождения. Бульбозавр более года назад Думаю, что для людей, которые неоднократно соблюдают Пост, вопрос о возможности употребления в этот период субпродуктов животных не стоит, но людям, впервые решившие ограничивать себя в еде, это очень актуально. Кстати, неоднократно сталкивался с ситуацией, что многие «постящиеся» только частично отказываются от определенной пищи, например, не едят яйца и мясо, но здесь не должно быть каких-то «полумер». Можно только соблюдать Пост или нет. Под ограничения в еде во время Поста подпадают все продукты животного происхождения и это все что производится от животных и птицы, включая и все субпродукты. Поэтому как ответ : все субпродукты животных и птиц, а так-же рыбы, не употребляются в пищу. angren 2 года назад Если соблюдать все правила поста, то необходимо отказаться от продуктов животного происхождения, питаться только растительной пищей. Субпродукты — это внутренности животных, птицы. Это легкие, печень, почки, сердце, желудок. Употреблять и готовить пищу с использованием этих продуктов в пост нельзя. Главное в пост, как сказал один батюшка, не есть друг друга, совершенствовать свой дух. Пост можно соблюдать без ограничения в питании больным, беременным, пожилым. Знаете ответ? |
Источник
Великий пост 2021: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя
Великий пост в 2021 году начинается 15 марта и заканчивается 1 мая: длится 40 дней. Этот пост считается самым главным и строгим. Каждый год даты сдвигаются и выпадают на разные числа, но всегда сразу после Масленицы. Первый день — Чистый четверг, последний — Великая суббота.
Как правильно поститься
Кто-то воспринимает пост как диету и возможность похудеть. Это неправильный подход: чтобы скорректировать фигуру, нужно взять за основу правильное сбалансированное питание, физическую активность и консультации с эндокринологом. Плюс во время поста основная часть продуктов приходится на углеводы, и при неправильном расчете, наоборот, можно поправиться.
shutterstock.com
Воздержание в пище во время поста — про часть духовной работы, но не ее основа. Важно уделять время самопознанию, чистоте и качестве речи, мыслей. Пост — своего рода аскеза: человек жертвует привычным удовольствием ради достижения цели и приобретения опыта. По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat.
Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион.
Исключаются продукты животного происхождения:
- мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты;
- рыба;
- молоко и кисломолочные продукты,
- сыр, и яйца, и продукты с их содержанием;
- сливочное масло и продукты с его содержанием;
- сливочные соусы;
- алкоголь.
Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка.
Что можно есть в Великий пост
Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты. Блюда едят в сыром или отварном виде, на пару или из духовки.
shutterstock.com
Какие продукты можно есть в пост:
- злаки и каши на воде без сливочного и масла гхи;
- овощи и фрукты;
- черный хлеб или хлебцы;
- бобовые, баклажан и цуккини, орехи и грибы;
- цветная и брюссельская капуста, брокколи, бок чой, спаржа;
- все виды зеленых салатов;
- чечевица, нут, горох, соя, фасоль, бобы — главные источники белка;
- подсолнечное масло (в разрешенные дни);
- рыба допускается два раза: на Вербное воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы. Можно приготовить на пару, потушить или запечь в духовке.
- мед;
- хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых нет молочной продукции и яиц.
Что нельзя есть в Великий пост
Нужно воздержаться от следующей пищи:
- мясо и мясная продукция: копчености, ветчина, колбасные изделия;
- яйца и продукты, в составе которых они используются;
- блюда с насыщенным разнообразным вкусом: сладкие, соленые, копченые;
- молочная продукция: кефир, молоко, ряженка, йогурт, сливочное масло, сыры, сметана, а также блюда, в составе которых они используются;
- фастфуд, шоколад, сдоба;
- алкоголь;
- рыба (кроме разрешенных дней);
- подсолнечное масло (кроме разрешенных дней).
shutterstock.com
Питание в Великий пост по дням
- первая неделя — самая строгая, а в первый день постящиеся голодают и отказываются от любой пищи;
- по понедельникам, средам, пятницам едят холодную пищу без растительного масла;
- вторник, четверг — разрешается вареная, тушеная, запеченная пища без масла;
- в субботу и воскресенье для приготовления пищи разрешено использовать растительное масло, позволительно немного виноградного вина (кроме Страстной недели);
- в выходные можно готовить горячие блюда с растительным маслом, допускается немного красного вина, кроме Страстной недели.
Когда в пост можно есть рыбу
Во время Великого поста рыба и морепродукты допускаются два раза: 7 апреля на Благовещение и 25 апреля на Вербное воскресенье. В Лазареву субботу можно съесть немного рыбной икры.
shutterstock.com
Что нужно пить в Великий пост
Можно пить чай и кофе, воду, разнообразные кисели, морсы, соки, компоты. При интенсивных тренировках добавляются белковые протеиновые коктейли без молочной сыворотки в составе.
shutterstock.com
Можно ли продолжать тренироваться в Великий пост
В течение Великого поста физические тренировки не запрещаются, но важно подходить индивидуально к каждой ситуации. Вряд ли получится активно наращивать мышечную массу из-за ограничений в белковой пище, особенно если вы не привыкли планировать сбалансированный растительный рацион.
Нужно тренировать по силам, иначе можно столкнуться с дисбалансом, хронической усталостью, неспособностью закончить тренировку или разминку.
В рацион включается большое количество бобовых продуктов и сои. Можно добавить соевого мяса: диетический низкокалорийный продукт, и 20 граммов на 100 граммов.
shutterstock.com
При желании добавляется спортивное питание без содержания молочной сыворотки. Для спортсменов-вегетарианцев доступна большая линейка протеинов: соевый, гороховый и конопляный.
Чтобы не переживать морально и физически во время поста, лучше заранее, в спокойной обстановке продумать и записать ежедневное меню с учетом финансовых возможностей, предпочтений и образа жизни.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Источник
Можно ли в пост есть печень трески?
Peresvetik 2 года назад Всем известно, что в процессе Великого и самого строгого поста категорически запрещены продукты животного происхождения. К ним относится и рыба, есть всего два дня , когда рыба в пост бывает разрешена. Печень является частью рыбы, ее консервируют в масле и она очень жирная, а почему к употреблению запрещена, как и все подобное. Так что , если вы действительно придерживаетесь поста и соблюдаете его, такой продукт кушать не рекомендуется. Если его нужно кушать по состоянию здоровья, то нужно посоветоваться со своим духовником. Послабления в пост разрешены беременным и тем, у кого имеются проблемы со здоровьем. С данным продуктом можно готовить салаты, фаршировать овощи. система выбрала этот ответ лучшим 38177373 3 года назад В пост запрещены продукты животного происхождения, а также такие морепродукты, как рыба. Печень трески является частью рабы, поэтому в пост ее употреблять нельзя. Исключение составляют дни, когда это разрешено церковью. В Великий пост такими днями являются Вербное воскресенье и Благовещение. На эти церковные праздники можно и рыбу, и печень трески, и другие рыбные продукты. В Лазареву субботу допускается есть только икру рыб. А вот Рождественский пост менее строгий. В него разрешается принимать в пищу рыбные блюда (и печень трески) во все дни, кроме понедельника, среды и пятницы, а также кроме последней недели поста. Эления более года назад Чтобы уточнить, можно ли в пост печень трески, следует вспомнить, какие продукты можно или нельзя в пост. Не употребляют любые животного происхождения, то же касается рыбы. Рыба — это животный продукт, в том числе треска. Поэтому печень трески нельзя точно так же, как саму треску. Нельзя ни бутербродов, ни салатов, тостов с печенью трески. Исключение составляют дни, когда в пост разрешена рыба — Благовещение, Вербное воскресенье. Сказанное относится к тем, кто соблюдают строгий пост. При этом стоит оговориться, что главное не то, что употреблять в пищу, а то, как себя вести вообще. Нельзя злобствовать, ругаться, ссориться, скандалить. Нельзя обижать других. А держать тело в «ежовых рукавицах» — второе дело. Главное соблюдать правила, касающиеся духовного. В настоящем 2020-м году Пасха придет 19 апреля, а Благовещение и Вербное воскресенье — 7 и 12 апреля, в эти дни можно треску и печень трески. Или после праздника. Бульбозавр более года назад Для людей, которое по Православным канонам в период Поста ограничивают себя в еде, конечно часто возникает соблазн что-нибудь покушать «вкусненькое» и они ищут разного рода уловки, чтобы попытаться оправдать свое решение. Но наверно здесь нужно понимать, что соблюдение поста в половинчатом виде не нужно. Пост или соблюдается или нет. К запрету на продукты питания во время Поста относятся все продукты животного происхождения и рыба, и её составляющие, тому не исключение. Как бы печень трески не соответствовала понятию «мясо», но она является рыбным продуктом, поэтому на её употребление накладывается «табу», поэтому в пост сей вкусный и питательный продукт, находится под запретом. radlonat более года назад В Великий пост, который предшествует Пасхе, запрещены для употребления продукты животного происхождения, и рыба тоже относится к запрещенным продуктам. Печень трески — это часть рыбы. Употребление ее в пищу равно употреблению рыбы. То есть нельзя в пост. За все время Великого поста есть два праздника, в которые есть послабление для постящихся — Вербное Воскресенье и Благовещение. Именно в эти дни можно есть рыбу, а значит, и печень трески. Можно готовить разные блюда из нее, например, салаты, тосты с паштетом из данной консервы. В Рождественский пост рыбу и печень трески можно есть, но с ограничениями, не во все дни. Арнольд Семенович более года назад Следует понимать что рыба в Великий пост запрещена практически во все дни. Но, это ведь печень рыбы, скажет чревоугодник-софист, желающий полакомиться в пост. Это не так и печень трески можно есть в те же дни, когда и рыбу. Когда разрешена рыба в Великий пост? Если рассматривать текущий 2020 год, то есть только два дня, когда это разрешено делать — 7 апреля, в этот день церковь будет праздновать Благовещение — праздник, относящийся к двунадесятым. Есть и особая суббота, будет 11 апреля, называется она Лазарева, в этот день тоже можно полакомиться рыбкой. 7 и 11 апреля также получается можно есть и печень трески. Ужевсёсказано 2 года назад В пост едят в основном крупяные и овощные изделия, а также фрукты. Мясные продукты вкупе с рыбными и молочными исключаются из меню постных дней. На Благовещение (неизменно — 7 апреля) и Лазареву субботу (за неделю до Пасхи) разрещается немного рыбы и икры. Именно в эти дни вы можете сделать что-нибудь из печени трески, заменив ей рыбу. В остальные дни поста печень трески и любые блюда, приготовленные из рыбы, будь то рыбные котлетки, жареная рыба или рыбный суп есть нельзя. Правда есть исключения для тех, кто находится во время поста в «интересном положении», либо путешествует, а также детям и больным. В Е С Н А 2 года назад В течение года многие православные люди соблюдают Пост. Но чаще всего именно Великий Пост. Во время соблюдения Поста именно по питанию возникает немало вопросов что можно есть, а что нельзя. И, если вы привыкли есть по утрам бутерброд с печенью трески, например, то на время соблюдения Поста вам нужно будет отказаться от печени трески. Во время соблюдения Поста не рекомендовано есть пищу животного происхождения, если вы хотите держать Пост по правилам, а только растительную. Да, есть, конечно, дни когда можно будет есть и печень трески, но например, во время Великого Поста — это всего два дня — Благовещение и Вербное воскресенье. ВитаМиночка 2 года назад В период поста (особенно Великого поста) запрещено употреблять в пищу продукты имеющие животное происхождение. Печень трески является рыбным субпродуктом, поэтому ее употребление в пост категорически запрещено, как и рыбу и морепродукты. Исключением является Лазарева суббота, когда разрешено сьесть небольшое количество красной или черной икры, а так же Вербное воскресенье и Благовещение, когда можно употреблять рыбные продукты и их производные. Creator432 3 года назад А почему нет? Консервы вообще любые (длительного хранения) раньше не считались скоромным продуктом. Это не «убоина». Ну а вообще на постничество по канонам необходимо испросить благословения, которое не дают больным, малолетним, беременным, путешествующим и тем кто служит. Знаете ответ? |
Источник