Можно ли есть овсянку каждый день похудеть

Овсяная каша: польза и вред — полезные свойства овсянки для похудения

В чем польза и вред овсянки на завтрак хотят узнать многие, потому что это блюдо на столе практически в каждом доме. Оно считается одним из самых сытных и ценных — из-за множества витаминов и минералов в составе, высокой питательной ценности. В этой статье мы ответим на основные вопросы любителей здоровой каши, главный из которых: действительно ли она помогает избавиться от лишнего веса? И если да, то каким образом, ведь она калорийна.

Можно ли похудеть, если есть овсянку на воде по утрам, есть ли польза для организма от такого перекуса, и в чем заключается вред, причиняемый хлопьями? Мы расскажем об этом далее и дадим пару простых рецептов.

Для начала разберемся в том, что же содержит в себе основа для идеального завтрака на каждый день. Геркулес вполне можно приравнять к популярным суперфудам, потому что в нем:

• Много белка — 20 % от суточной нормы для здорового человека.
• Витамины B1, B2, B6, E и K.
• Ценные микро- и макроэлементы — в зернах овса много магния, хрома, фосфора, калия, железа, даже йода, которого нам так не хватает для нормальной работы щитовидной железы.

Эта каша столь любима сторонниками правильного питания потому, что соотношение в ней нутриентов (белков, жиров, углеводов) — оптимальное. Это превосходный источник медленной энергии, которая будет расходоваться весь день. А значит после полной тарелки на завтрак вам долго не захочется есть, не придется устраивать незапланированные перекусы, риск переедания и набора веса предсказуемо снизится. Кроме того, медленное и длительное насыщение — идеальной вариант для больных сахарным диабетом, когда резкие скачки глюкозы в крови нежелательны.

Также овес содержит растворимую клетчатку — компонент, который необходим нашему организму при здоровом и сбалансированном рационе. Это вещество не только помогает снизить уровень холестерина и защищает от раннего атеросклероза, тромбофлебита, но и улучшает перистальтику кишечника, способствует его деликатному очищению при запорах, расстройствах пищеварения.

Овсяная каша: полезные свойства

• Несмотря на калорийность этого продукта, его с уверенностью можно назвать диетическим. Почему? Специалисты по питанию рекомендуют: хотя бы пару раз в неделю необходимо проводить разгрузочные дни на зернах, сваренных на воде — без добавления молока, масла, сахара. Запивать такое простое блюдо можно фруктовым отваром, некрепким чаем. Напоминаем, что эта мера может быть востребована и принята во внимание только теми, кто уверен в собственной стойкости, крепком здоровье, отсутствии проблем с органами ЖКТ. Разгрузочные дни могут представлять серьезную опасность: не забывайте о противопоказаниях и не рискуйте, если чувствуете, что этот метод не для вас.
• Овес — хороший помощник для людей, которые с трудом засыпают по ночам. Дело в том, что в нем содержится витамин B6 (пиридоксин), который выполняет роль мягкого снотворного — вызывает выработку серотонина. Кроме того, каша на воде за два часа до сна помогает успокоиться и настроиться на отдых еще и потому, что способствует синтезу мелатонина.

• Блюдо, о котором мы говорим в этой статье — еще и превосходный антидепрессант. Антистрессовый эффект обеспечивает высокое содержание витаминов группы B, которые отвечают за укрепление нервной системы, отсутствие проблем с засыпанием, а также за идеально чистую кожу шелковистые и здоровые волосы.
• Чем полезна овсянка и полезна ли она вообще? Учеными было доказано: эта каша — настоящая находка для тех, кто хочет прослыть интеллектуалом и просто умником. Регулярное употребление зерен, сваренных на воде или молоке, приводит к повышению мозговой активности. Так что если вы хотите вырастить гения, делайте своему ребенку полезные завтраки.
• Чудо-зерна не только не дают проголодаться долгое время, но и не позволяют холестерину попасть в кровь и превратиться в бляшки на стенках сосудов.

Получается, что от выбора правильного блюда для начала дня зависит наше здоровье, работа мозга, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Вот чем полезна овсяная каша на воде или нежирном молоке по утрам на завтрак — она богата витаминами, превосходно утоляет голод, не дает аппетиту разыграться по пути на работу, очищает кишечник. Это настоящая сила природы в действии.

У нас можно купить диетические продукты:

Какие болезни лечит удивительная каша

• Издавна ее использовали для борьбы с диареей. Но она помогает не только при поносе, но и при запорах — клетчатканормализует моторику кишечника, в результате чего он начинает работать нормально.
• Народная медицина знает великое множество рецептов с овсом в качестве растительного диуретика, эффективного желчегонного средства. Также целебные зерна использовались с целью устранения воспалительных процессов — в желудке, кишечнике, двенадцатиперстной кишке.
• Еще одно свойство этого продукта — он оздоравливает печень и поджелудочную, способствует нормализации метаболизма, обязателен в рационе людей, восстанавливающихся после тяжелой болезни.

• Высоко ценится действие природного лекаря при анемии. Приготовленные на его основе слизистые отвары улучшают всасывание железа.
• Суперфуд из детства широко используют в косметических целях. Из него делают маски для жирной, излишне сухой или склонной к шелушениям кожи. Он же применяется для лечения болезней, сопровождающихся появлением сыпи, гнойников, зудом.

Чем отличается овсянка от геркулеса

Некоторые считают, что это одно и то же. И да, и нет. Геркулесом называют хлопья, приготовленные из цельных зерен, а овсянкой — сами зерна. При варке последних вам придется потратить много времени на ожидание — каша будет готова не так быстро, как в первом случае, когда вам нужно лишь залить содержимое миски кипятком, перемешать и дать настояться.

Итак, повторим еще раз:

• Цельная крупа варится около часа. Измельченная, которая не прошла процедуру расплющивания и специальной обработки — примерно 30 минут.

• Хлопья, которые мы привыкли покупать, могут быть трех видов: собственно геркулес, экстра, лепестковые. Из этих вариантов самый нежный — экстра. Его тоже делят на 3 сорта — первый, второй и третий (обращайте внимание на маркировку на упаковке). Третий — самый мягкий, идеален для детского питания, второй — более жесткий, первый — основа завтрака для взрослых.

Итак, чтобы приготовить хлопья, нужно всего лишь залить их горячей водой, а в некоторых рецептах — даже холодным кефиром. При этом калорийность такого завтрака (при условии, что он будет приготовлен на воде) — всего 80 ккал. А гликемический индекс — 42.

Что выбрать? Это дело вкуса: у цельного зерна он грубее, у геркулеса — нежнее. Если вы считаете, что ценность овсяной каши для организма — в клетчатке, выбирайте первый вариант, поскольку в необработанном злаке грубых волокон больше.

Несколько фактов о любимой каше

• По содержанию белка она уступает только гречке.
• Есть ли вкус у знакомого с детства блюда? Большинство ответит, что его трудно определить. И это действительно так — он нейтральный, если мы готовим на воде. Но существует легкий привкус, напоминающий ореховый — именно по нему вы без труда узнаете любимый завтрак из тысячи.
• Овсянка полезна для всех жителей шумных и пыльных городов, потому что обладает замечательным свойством — выводит из организма накопившиеся за сутки шлаки и токсины, а также соли тяжелых металлов.
• На Руси тоже ели кашу из полезного злака. Однако делали ее иначе, чем сегодня: зерна не перемалывали, а толкли, полученное толокно добавляли еще и в хлеб.

Сколько переваривается овсяная каша и сколько в ней калорий

Время, отводимое на переваривание и усвоение питательных веществ, у всех разное — зависит от уровня кислотности желудка. Блюда из злака, не прошедшего дополнительную обработку (цельного), будут усваиваться дольше всего — до 4 часов. А вот хлопьям достаточно и 2. Однако все продукты с добавлением этого компонента считаются «долгоиграющими» — с ними вы долго не будете вспоминать о чувстве голода.

Калорийность ценного завтрака достаточно высокая — 350 ккал на 100 г. Однако эту кашу все равно называют диетической, поскольку она действует на организм особым образом: выводит шлаки, улучшает пищеварение, насыщает на несколько часов, спасая от переедания и незапланированных перекусов.

Можно ли есть овсянку на завтрак каждый день для похудения? Можно, но результата вы добьетесь только в том случае, если поменяете весь рацион, будете разнообразить меню. Все же однообразие приедается — каша на воде может надоесть уже через неделю. Чтобы вам не опротивело блюдо, которое вы едите по утрам, мы предлагаем несколько полезных рецептов.

Классический вариант с фруктами

• Возьмите две горсти геркулеса.
• Отварите хлопья, следуя рекомендациям на упаковке. Можно приготовить их на воде или молоке с низким процентом жирности.
• За пару минут до готовности добавьте щепотку корицы, немного стевии или меда.
• Готовое блюдо украсьте свежими фруктами, тертым диетическим шоколадом.

Правильное питание: ленивая овсянка в банке для похудения и очистки кишечника

Все предельно просто и вкусно. Варить не придется: достаточно раздобыть баночку и хлопья. Кроме них нам понадобятся молоко или кефир для заправки (примерно 200 мл), любимые свежие или сушеные фрукты. Все готово? Тогда приступаем к приготовлению. Нам нужно:

• Высыпать в емкость основу для каши.
• Залить ее выбранным напитком.
• Тщательно перемешать.
• Поставить банку в холодильник на ночь.
• Утром достать и добавить фрукты. Если они кислят, можно положить чайную ложку меда или немного стевии.

К ленивой овсянке можно добавить:

• семечки (тыквенные, кунжутные);
• какао;
• курагу, изюм, чернослив;
• измельченные орехи.

Если вам по душе сладкие завтраки, добавьте немного джема без сахара. В нашем каталоге есть варианты на любой вкус: с брусникой, апельсином, клубникой, черникой, малиной, клюквой, вишней.

Эти рецепты овсяной каши для похудения помогут сделать процесс избавления от лишних килограммов приятным. Не забывайте: это блюдо получается невероятно вкусным, если следовать правилам.

Автор: Корпорация Di&Di

Мы предлагаем диетические продукты без глютена и без сахара.

Скидка для читателей Яндекс.Дзен

-15% на всю продукцию до 31 августа 2018г

(промокод Dzen при заказе либо кодовое слово Дзен оператору)

Хлебцы и отруби

Бакалея

Кондитерские изделия

Товары под нашими брендами

Источник

Похудение на овсянке. Действительно ли можно похудеть?

Овсяная диета известна очень давно. Люди, которые хотят сбросить лишний вес, часто используют эту диету. Тем не менее, действительно ли можно похудеть на этой каше?

https://unsplash.com/photos/P4jRJYN33wE

https://unsplash.com/photos/P4jRJYN33wE

Овсяная диета не теряет популярности. Сторонники похудения на овсянке утверждают, что достаточно посидеть один день в неделю на этой каше, чтобы сбросить несколько килограммов.

Однодневная овсяная диета эффективна, особенно если у вас не маленький лишний вес, и вы намерены быстро его потерять. Овсяная диета популярна не только из-за потери веса. Однодневной овсяной диеты, используемой один раз в неделю, достаточно, чтобы быстро похудеть.

100 г овсяных хлопьев обычно содержат 366 ккал, и половины этого количества достаточно для приготовления порции каши. Каша из хлопьев, богатая клетчаткой, очищает кровеносные сосуды от отложений холестерина. Таким образом, овсяная диета является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Овсянка также снижает уровень сахара в крови.

С другой стороны, цельные семена овса содержат фитоэстрогены. Это пойдёт на пользу женщинам в период менопаузы.

Диетологи рекомендуют овсяную диету, потому что овсяные хлопья содержат клетчатку и отдельные минералы: калий, цинк и железо.

Овсяная диета. Как правильно есть овсянку

Овсянку лучше всего есть слегка обработанной, поэтому её варят на молоке или воде, или заливают йогуртом. Неочищенные овсяные хлопья трудно перевариваются и могут раздражать более чувствительный желудочно-кишечный тракт. Лучше всего употреблять овсянку с молоком, поскольку в противном случае они могут стать причиной чрезмерного производства оксалата кальция, что может быть опасно, особенно для людей со склонностью к почечным камням.

Овсянка — однодневная овсяная диета

Мы можем практиковать такую диету в течение длительного времени. Один день в неделю на одних только злаках не вызывает острой нехватки каких-либо полезных компонентов и эффективно поможет вам сбросить несколько килограммов лишнего веса. В этот день мы едим только блюда на основе овсянки.

Например, утром мы заливаем пять столовых ложек хлопьев стаканом молока, и варим пока они хорошо не разбухнут. Особо решительно настроенные на похудение могут ограничиться овсяными хлопьями и водой.

Если вам трудно есть такую, довольно безвкусную пищу, добавьте чайную ложку изюма, несколько кусочков нарезанного имбиря или половину тертого сырого яблока. На ужин вы можете приготовить кашу на воде или овощном бульоне, с имбирём и несколькими брокколи или цветной капусты. На десерт можно сварить кашу и есть с натуральным йогуртом и свежими фруктами (яблоко, апельсин, киви),

Овес для здоровья

В 100 г сырой овсяной крупы содержится до 17 г растительного белка, необходимого для правильного обмена веществ, а также 10,6 г клетчатки, почти 5 г ненасыщенных жирных кислот и 66 г сложных углеводов. Прибавьте к этому большой запас витаминов и минералов, таких, как: марганец, фосфор, медь, железо, селен, магний, а также цинк и витамин B1. По словам ученых из Университета Корнелла в США, овсянка обладает такой же лечебной силой, как овощи и фрукты!

Многочисленные научные исследования показывают, что систематическое потребление овсяных хлопьев может оказать чрезвычайно положительное влияние на здоровье человека, при этом особый акцент делается на:

1. Снижение риска эндотелиальной дисфункции, которая мешает работе сердца и может способствовать развитию ишемической болезни сердца.

1. Снижение кровяного давления.
2. Снижение риска атеросклероза, особенно у женщин в постменопаузе.
3. Профилактика рака прямой кишки и рака молочной железы — женщины в пременопаузе, потребляющие более 30 г овса в день, имеют на 50% меньше шансов на развитие рака молочной железы.
4. Ускорение метаболизма сахара во время тренировок, что позволит вам дольше наслаждаться силой и стабильным уровнем сахара в крови
5. Защита клеточных митохондрий от воздействия свободных радикалов, вызывающих не только старение, но и опухолевые механизмы.
6. Снижение уровня холестерина в крови, благодаря содержанию бета-глюкана, который связывает желчные кислоты в кишечнике.
7. Снижение и регулирование уровня сахара в крови, что может предотвратить развитие диабета.
8. Снижение риска развития астмы у детей до 50%.
9. Поддержание выносливости организма в борьбе с бактериями, микроорганизмами и даже грибками. Бета-глюкан усиливает активность и эффективность иммунных клеток во время болезни

Овсянка в обычной диете

Анализируя влияние каши на общее питание, исследователи из Сиднейского университета в Австралии пришли к выводу, что самой необходимой пищей является каша по утрам — овсяная каша признана лучшим и наиболее насыщенным продуктом для завтрака! Её можно употреблять в сыром виде — вымачивать всю ночь в молоке, воде или йогурте, или готовить и подавать с добавками, такими как мед, орехи, фрукты, какао, кокос, молотый мак или домашнее сливовое варенье.

Источник