Можно ли есть овсянку каждый день на завтрак ребенку

Ежедневно употреблять овсяную кашу не стоит, считает российский диетолог

Многие люди наслышаны о чудодейственной пользе овсяной каши для организма, однако чрезмерное ее употребление может навредить. Люди часто едят кашу, поскольку в ней содержится множество питательных веществ и витаминов. Они помогают стабилизировать пищеварительную систему. В большинстве случаев овсянку едят на завтрак, но лучше таким завтраком не злоупотреблять.

И. Заикина известный российский диетолог, рассказала, что ежедневно употреблять в пищу овсянку не стоит. Как оказалось, частое ее употребление рано или поздно приведет к дефициту сразу нескольких микроэлементов. Необходимо разобраться, овсянка на самом деле полезная или вредная для организма.

Злоупотребление овсянкой приведет к плохим последствиям

Диетолог рассказала, что в овсянке содержится много фитиновой кислоты, связывающей катионы кальция, магния, цинка и железа. По этой причине эти важные для организма элементы тяжелее усваиваются. От овсянки следует вообще отказаться тем, у кого непереносимость организмом глютена.

Полезные свойства этой каши отрицать сложно, но есть ее ежедневно людям с нарушением обмена минералов, к примеру, при остеопорозе, нельзя.

Количество в этой каше фитиновой кислоты можно снизить путем замачивания от 7 часов. Даже при таком условии есть овсянку рекомендуется не чаще 2-3 раз в неделю.

Основные причины есть овсянку

Овсяная каша богата витаминами и веществами, полезными для здоровья. Благодаря этой каше повышается мозговая активность, укрепляются волосы и ногти, холестерин в крови нормализуется, а также лучше работает желудок. При этом нужно брать во внимание, что в каше мало содержится белка, а в утренние часы организму именно он и требуется. Завтрак должен содержать яйца и творог. Овсянку есть все же надо, но не часто.

Причина 1 — польза для ЖКТ

Благодаря овсянке нормализуется кишечная микрофлора. Обмен веществ происходит активнее. Благодаря мягкой структуре, каша обволакивает стенки кишечника, что позволяет эффективно очистить его и избавиться от запоров.

Причина 2 — кладезь витаминов

Овсянка полезна содержанием полезных веществ и минералов:

  • витамины А, В, Е;
  • магний, натрий, калий;
  • фосфор, фтор и клетчатка;
  • кислоты — фолиевая, щавельная, эруковая и никотиновая.

Причина 3 — наращивание мышечной массы

Употребление овсянки позволяет лучше усваиваться протеину, быстрее начинают расти мышцы, что полезно для спортсменов.

Причина 4 — польза для сердца и сосудов

Клетчатка позволяет нормализовать уровень глюкозы, а также снизить холестерин, что снижает риск образования тромбоза.

Причина 5 — овсянка бережет красоту

Антиоксиданты овсянки позволяют сохранить молодость и эластичность кожи. Устраняют свободные радикалы.

Причина 6 — защита нервной системы

Со стрессом и усталостью позволяет бороться фолиевая кислота, содержащаяся в крупе.

Вред овсянки для здоровья

В чем заключается опасность овсянки для организма? Существует 4-е аргумента, которые указывают на то, что овсянкой нельзя злоупотреблять.

Аргумент 1 — кости становятся хрупкими

Фитиновая кислота способствует «вымыванию» кальция, из-за чего развивается остеопороз.

Аргумент 2 — избыточный вес

Это калорийный продукт. Чтобы не повышать его энергетическую ценность, лучше не употреблять овсянку с:

  • сахаром, медом, вареньем;
  • бананами, сухофруктами, орехами;
  • сливочным маслом.

Чтобы не провоцировать ожирение овсянку лучше есть на воде.

Аргумент 3 — аллергия

Нельзя овсянку людям с непереносимостью глютена. Из-за этого у детей может развиться рахит и белковая недостаточность.

Читайте также:  Можно ли есть кальмары при сахарном диабете 2 типа

Аргумент 4 — проблемы с пищеварением

Частое употребление овсянки чревато образованием диареи, запоров и газообразования.

Источник

Овсянка для «пятерки». Диетолог о том, чем и как кормить школьника

Чтобы ребёнок был здоров и хорошо учился, ему нужно хорошо питаться. По просьбе «АиФ-Юг» педиатр, диетолог, гастроэнтеролог Гиоргий Беродзе даёт рекомендации, как кормить школьника.

Лучше меньше, но чаще

По данным поликлинического отделения Детской краевой клинической больницы министерства здравоохранения Краснодарского края, в последние годы у детей в регионе самая распространённая патология желудочно-кишечного тракта — гастриты и гастродуодениты. Они составляют примерно 60 % среди болезней органов пищеварения. Начинаются эти заболевания ещё в дошкольном периоде — в четыре-шесть лет. В школе частота гастритов и гастродуоденитов увеличивается примерно в 2,5 раза. У дошкольников преобладают болезни желчного пузыря. Язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки дети начинаются болеть с семи лет.

Школьникам обязательно нужно соблюдать режим питания: количество и время приёмов пищи, интервалы между ними, а также следить за калорийностью рациона. Это важно для восполнения энергозатрат, которые расходуются в процессе обучения.

Обязателен домашний завтрак. Например, омлет, молочная каша, бутерброд с горячим напитком. Нельзя, чтобы ученик приходил в школу натощак. Это снижает работоспособность, ребёнок быстро утомляется. Лёгкий завтрак в виде чая с хлебом не обеспечит детский организм энергией.

К сожалению, сегодня принимает пищу регулярно и полноценно лишь треть школьников. У 6 % обучающихся вообще нет полноценных приёмов пищи, только перекусы. Нарушение режима питания в большей степени характерно для городских школьников, чем для сельских. Горожане поздно завтракают (в 10-11 часов), поздно обедают (16-17 часов), поздно ужинают (в 21 час или позже).

Часто дети не завтракают дома, и, как следствие, нарушают кратность питания. В итоге они едят три раза в день вместо положенных четырёх-пяти раз. Такие нарушения выявили у 38 % городских школьников и у четверти сельских. Интервалы между приёмами пищи должны быть не больше 3,5-4 часов. Если перерывы дольше, снижается работоспособность, ухудшается память. Чрезмерно же частый приём пищи тоже нежелателен: ухудшается аппетит и тем самым снижается усвояемость пищевых веществ, а значит, тоже сказывается на эффективности обучения.

Без колбасы и газировки

Неправильное питание чревато отклонениями в физическом развитии ребёнка. По наблюдениям специалистов, городские дети чаще всего страдают избыточной массой тела, а у жителей села, наоборот, дефицит массы тела. Кроме того, нарушение режима и качественного состава пищи приводит к так называемым алиментарно-зависимым заболеваниям или заболеваниям, обусловленным неправильным питанием. Это сахарный диабет, рахит, заболевания костно-мышечной, эндокринной систем, желудочно-кишечного тракта.

Нельзя, чтобы ученик приходил в школу натощак. Это снижает работоспособность, ребёнок быстро утомляется.

У детей школьного возраста выявлены и нарушения качественного состава питания. Прежде всего, недостаточное употребление полноценных продуктов ежедневно. Мясо присутствует в рационе лишь у 30 % школьников. Половина учащихся едят рыбу и морепродукты эпизодически. Зато колбасу, сардельки и сосиски употребляют чаще, чем раз в день, 11 % детей. Допускается такое питание только два-три раза в неделю. В итоге для большинства школьников набор мясных продуктов ограничивается в основном колбасными изделиями, которые не соответствуют физиологическим потребностям организма детей.

Ещё одно нарушение — чрезмерное потребление рафинированных углеводов: макаронные и хлебобулочные изделия, продукты «быстрой еды» и сладкие газированные напитки.

По данным Европейского бюро Всемирной организации здравоохранения, овощи и фрукты треть европейских школьников получает меньше одного раза в день, а необходимо — ежедневно. А вот фаст-фуд, чипсы, пиццу, хот-доги регулярно едят 20 % детей.

Еще один важный момент. К сожалению, в России лишь треть родителей интересуются, чем их сын или дочь питаются в школе. Этот вопрос нужно контролировать обязательно и не пускать на самотек. Как показали исследования, дети без контроля родителей треть средств тратят на чипсы, столько же — на булочки. Пятую часть средств расходуют на газированную воду, столько же — на конфеты.

Читайте также:  Можно ли похудеть если мало есть и много пить

Мясо — каждый день!

Следствие неполноценного питания детей — анемия. Это заболевание особенно часто встречается среди девочек подросткового возраста. Избежать анемии можно только регулярным употреблением продуктов, богатых железом. Основной источник — мясо животных и птицы. В этих продуктах железо содержится в особой форме — гемовой. По сравнению с другими продуктами, гемовое железо максимально быстро, легко усваивается организмом и в гораздо большем объёме. Особенно высоко его содержание в говяжьем языке, крольчатине, говядине. Источники негемового железа: овощи, фрукты, злаки, молочные продукты и рыба. Ограничение животной пищи приводит к дефициту не только железа, но и витаминов группы В, особенно В12, а также цинка. Следствие — задержка роста, рахит.

Привычки к здоровому питанию и регулярной физической активности формируются в детстве, а родители служат примером. По данным ВОЗ, в дальнейшем эти полезные привычки помогают предотвратить такие неинфекционные заболевания, как сахарный диабет, ожирение, болезни сердца, нарушение мозгового кровообращения и некоторые виды рака.

Врач рекомендует

  • Следить за тем, чтобы в организм поступало столько энергии (в килокалориях — ккал), сколько расходуется.
  • Есть больше фруктов, овощей, а также бобовых, цельного зерна и орехов. Это энергия для тела и важные источники витаминов и микроэлементов. Эти продукты отлично подойдут для перекуса на перемене.
  • Перейти от потребления насыщенных жиров (содержащихся в жирном мясе, сливочном масле, сливках, сыре и свином сале) к ненасыщенным жирам (содержащимся в рыбе, авокадо, орехах, подсолнечном, оливковом масле).
  • Убрать из рациона промышленные трансжиры (содержатся в маргаринах, майонезе, мясных и прочих полуфабрикатах, фастфуде, чипсах и др.).
  • Ограничить потребление свободных сахаров до 10 % от суточной калорийности.
  • Ввести в рацион темный шоколад — источник глюкозы, аминокислот, витаминов группы B и целого списка важных для здоровья элементов, таких, как магний, калий, кальций, фосфор, железо, цинк. Шоколад может улучшать настроение за счет выработки эндорфинов. Поэтому школьникам лакомство в меру принесет только пользу.
  • Ограничить потребление соли до пяти или менее граммов в день.
  • Уделять не менее 60 минут в день физической активности от умеренной до высокой интенсивности по возрасту. Для контроля веса может требоваться более интенсивная физическая активность.
  • Обязательно класть в рюкзак школьника: фрукты — яблоко, банан, грушу; горсть орехов — фундук, кешью, арахис; напитки — воду, компот, питьевой йогурт. Никакой газировки!

Источник

А можно ребенку каждое утро овсяную кашу кушать?

Зоя Жорівна

1 Зоя Жорівна

28 февраля 2014 в 20:17

Пусть докажет чем вредно?

Намакушка

2 Намакушка

28 февраля 2014 в 20:18

ну англичане еще не вымерли:)) Каждое утро-овсянка, сер!!

Англичане вроде ещё не вымерли)))

Тётя Хрюша

4 Тётя Хрюша

28 февраля 2014 в 20:18

Мой тоже ест утром только овсянку на воде, без масла, считаю, что это полезно.

Белоснежко

5 Белоснежко

28 февраля 2014 в 20:18

ну что за бред?Сама своих овсянкой кормила.выросли под 190,и здоровьем Бог не обидел.Только не перекормите,чтоб не спротивела.

Вкаблучках

6 Вкаблучках

28 февраля 2014 в 20:18

Моя дочка ч утра перед школой есть кашу овсяную. А с каких пор овсяная каша стала вреднойбред

Папина дочка

7 Папина дочка

28 февраля 2014 в 20:19

Овсянка повышает кислотность.

а ему не надоедает ежедневно одно и тоже по утрам, может добавить еще парочку каш, о вредности впервые слышу

Заместитель Анонима

9 Заместитель Анонима

28 февраля 2014 в 20:19

Я думаю даже полезно, особенно для ЖКТ. В другой половине дня Вы всё равно питаетесь разнообразно, в чем проблема?

Аноним_565

10 Аноним_565

28 февраля 2014 в 20:19

Скокмоно — стокнуно

11 Скокмоно — стокнуно

28 февраля 2014 в 20:19

Я недавно слышала, там содержится какое-то вещество, которое кальций вымывает, поэтому желательно ограничить ее количество. Но мой ребенок тоже в основном ее и ест. 🙁

Читайте также:  Семена льна можно ли есть семечки

Возможно, подруга тоже это же слышала.

Галябалована

12 Галябалована

28 февраля 2014 в 20:20

не слушайте подругу))овсянка отличный завтрак)

Электричка

13 Электричка

28 февраля 2014 в 20:20

Мы всей семьей каждое утро едим — на воде без сахара ( я, муж, сын и дочка)

14 Тенюшка

28 февраля 2014 в 20:20 Ответ для Скокмоно — стокнуно

Цитата:

Я недавно слышала, там содержится какое-то вещество, которое кальций вымывает, поэтому желательно ограничить ее количество. Но мой ребенок тоже в основном ее и ест. :(Возможно, подруга тоже это же слышала.

Это про манку, а не про овсянку.

ИМХОля

15 ИМХОля

28 февраля 2014 в 20:21

Это самый правильный завтрак.

Завтрак моего ребенка это каша овсянка или манка.

Скокмоно — стокнуно

16 Скокмоно — стокнуно

28 февраля 2014 в 20:21 Ответ для Тенюшка

Цитата:

Это про манку, а не про овсянку.

Именно овсянку! Манку мой ребенок вообще не ел, чего бы я обращала на нее внимание?!

Вкаблучках

17 Вкаблучках

28 февраля 2014 в 20:22

честное слово что уже не придумают, моей мамуле после операции врач сказал кушать утром овсяную кашу,хоть две ложки.

ИМХОля

18 ИМХОля

28 февраля 2014 в 20:22 Ответ для Тенюшка

Цитата:

Это про манку, а не про овсянку.

Смешно

Малочная каша вымывает кальций

Это не вредно, а полезно!

ИМХОля

20 ИМХОля

28 февраля 2014 в 20:23

Да все же вредно сейчас, ну вспомните вот манную кашу — это ж яд вообще!! А мы то с Вами на чем выросли? Не на Нутрилонах это точно. Просто странно, что ребенок любит овсянку, да еще и ежедневно, пробуйте чередовать через пару дней другой крупой.

22 karazey

28 февраля 2014 в 20:24 Ответ для Папина дочка

Цитата:

Овсянка повышает кислотность.

впервые слышу о повышении кислотности, людям у которых есть!!! гастрит и повышенная кислотность она действительно не рекомендуется на тощак

23 Тенюшка

28 февраля 2014 в 20:24 Ответ для ИМХОля

Цитата:

СмешноМалочная каша вымывает кальций

Нет, это не смешно. Почитайте, поинтересуйтесь этим вопросом.

я знаю, что в овсянке больше всего витаминов, чем в любой другой каше!

25 karryn

28 февраля 2014 в 20:27

а мой каждое утро требует манку. стараюсь разные давать, но с таким боем и уговорами… Хочу манку и все тут

Ширли-Мырли

26 Ширли-Мырли

28 февраля 2014 в 20:27 Ответ для Скокмоно — стокнуно

Цитата:

Именно овсянку! Манку мой ребенок вообще не ел, чего бы я обращала на нее внимание?!

а я наоборот слышала, что в овсянке много кальция))) и поэтому её рекомендуют тем, кому творог-молоко нельзя ))

Аноним Завхоз

27 Аноним Завхоз

28 февраля 2014 в 20:27 Ответ для Наталья К.

Цитата:

я знаю, что в овсянке больше всего витаминов, чем в любой другой каше!

в гречке

Скокмоно — стокнуно

28 Скокмоно — стокнуно

28 февраля 2014 в 20:28 Ответ для Ширли-Мырли

Цитата:

а я наоборот слышала, что в овсянке много кальция))) и поэтому её рекомендуют тем, кому творог-молоко нельзя ))

Кошмар какой-то, куда мир с информационным бумом катится…

Улыбчик

29 Улыбчик

28 февраля 2014 в 20:29

пусть ест на здоровье.

каша питательная. богата углеводами. самое то.

мой раньше ел овсянку, а потом подрос и все. лет с 3х начал нос воротить от нее. никаие ухищрения не помогают ее скормить)

самой бы не помешало ее есть хоть раз-два в неделю тоже не любитель. но проглотить не жуя с бананом смогу)))

Скокмоно — стокнуно

30 Скокмоно — стокнуно

28 февраля 2014 в 20:29 Ответ для ИМХОля

Цитата:

СмешноМалочная каша вымывает кальций

Почему молочная? Мы, например, молочных не употребляем.

Источник