Можно ли есть овощи при лактации
Содержание статьи
Овощи при грудном вскармливании: какие можно и какие нельзя?
Какие овощи можно кормящей маме? Это очень важный вопрос, ведь не смотря на то, что овощи полезны и содержат много витаминов, для кормящей мамы они могут не подходить. Это объясняется реакцией ребенка на тот или иной овощ, что обязательно нужно учитывать при выборе рациона.
Какие овощи полезны при лактации?
Фрукты и овощи играют важную роль в диете кормящей матери. Они содержат витамины и минералы, фолиевую кислоту, клетчатку. Каждый овощ или фрукт имеет свои полезные элементы. Хорошие источники витамина А включают сладкий картофель, морковь, тыкву, шпинат и манго. Продукты, богатые витамином С, включают брокколи, сладкий перец, шпинат, клубнику, помидоры, брюссельскую капусту и цитрусовые. Шпинат, спаржа, брокколи и апельсиновый сок являются отличными источниками фолиевой кислоты. Но, не смотря на пользу, не все овощи и фрукты, молодые мамы могут кушать.
Мамы часто обеспокоены тем, какие продукты они должны или не должны есть, чтобы сохранить здоровье своих детей. Хотя важно употреблять здоровую пищу, но отличное свойство грудного молока состоит в том, что оно может удовлетворить потребности вашего ребенка в питании, даже если у вас нет необходимого количества витаминов. Одно из самых здоровых продуктов, которые вы должны включить в свою сбалансированную грудную диету — это т овощи. Большинство овощей богаты витаминами и питательными веществами, но есть особые овощи, которые едят при грудном вскармливании, которые будут держать вашу энергию высоко и даже могут увеличить потребление молока.
Какие овощи и фрукты можно кормящей маме после родов в первый день после рождения? Главная цель диеты в таком случае — это правильно кормить ваше собственное тело, чтобы оно могло производить самое здоровое грудное молоко для вашего ребенка, и важно делать это уже с первого дня после рождения. Употребление большого количества нездоровой пищи или не потребление достаточного количества калорий приведет к тому, что ваше тело окунется в свои запасы питательных веществ, что оставит вас истощенным и восприимчивым к болезни. Если питательные вещества не будут обеспечены вашим приемом пищи, в конечном итоге это негативно повлияет на количество и качество вашего грудного молока. Так же стоит помнить, что у женщин после родов могут быть проблемы с восстановлением работы кишечника, поэтому правильные овощи и фрукты в таком случае очень важны.
Вот некоторые овощи, которые вы можете добавить в сбалансированную диету, чтобы помочь вам и вашему грудному ребенку быть здоровыми.
Салат — это низкокалорийный, богатый водой овощ, который является хорошим дополнением к сбалансированной диете для кормящей грудью мамы. Согласно органическим фактам, салат содержит кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк вместе с витаминами, такими как тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, витамин А, В6, С, Е и К. Салат содержит волокна, поэтому даже в первый день после родов он будет хорошо переноситься и мамой, и ребенком. Перед употреблением его нужно хорошо вымыть и кушать в сыром виде, тогда все полезный вещества максимально будут усваиваться.
Перцы также богаты водой, что отлично подходит для кормящих мам. На самом деле, согласно перец содержит 93,9% воды. Они также имеют низкое количество калорий и являются отличными источниками витаминов А и С, калия, фолиевой кислоты и клетчатки. Клетчатка будет стимулировать кишечник, что также важно для здорового стула после родов. В первые дни после рождения ребенка лучше отдать предпочтение зеленому свежему перцу, красный или желтый лучше отложить на потом.
Спаржа — еще один полезный зеленый овощ. Спаржа является хорошим источником клетчатки, витаминов A, C, E и K, хрома и фолата, который хорошо работает с витамином B12, который содержится в рыбе, домашней птице, мясе и молочных продуктах. Вместе фолаты и B12 действуют как ускоритель мозга, чтобы помочь предотвратить когнитивные нарушения, которые, как знает любая новая мама, необходимы при уходе за новорожденным. Спаржа также содержит триптофан, незаменимую аминокислоту, которая может стимулировать пролактин, молочный гормон. Это может помочь стимулировать выделение молока. Этот овощ можно кушать сразу после родов, как низкокалорийный продукт, сочетая с источниками белка и фосфора.
Свежий картофель — хороший источник витамина А, каротиноидов и калия. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, зависят количества потребляемого витамина А, который нужен для правильного роста и развития. Один средний сладкий картофель имеет почти всю ежедневную рекомендацию витамина А для кормящей мамы. Кроме этого, картофель считается привычным ежедневным продуктом для нашего региона, поэтому он не считается алергенным и имеет высокий каллораж.
Но не всегда мама после родов может удовлетворить свои потребности только за счет овощей, ведь иногда хочется что-то сладкое. Альтернативой в таком случае могут быть фрукты. Многие мамы боятся кушать фрукты, так как они могут навредить ребенку. Но это не совсем так, есть фрукты, которые можно кушать. Фрукты — это также важная часть вашего рациона. Они обеспечивают антиоксиданты, необходимые минералы и пищевые волокна для организма. Если вы кормите грудью, тогда вам будет необходимо потреблять свежие фрукты, чтобы обеспечить вам питательные вещества и энергию.
Абрикосы — это богатые диетические источники витамина С, А, кальция, калия. Абрикосы содержат важные химические фитоэстрогены, которые имитируют активность эстрогена. Эти химические вещества помогают регулировать молочные гормоны у женщин и увеличивают лактацию.
Если вы хотите увеличить уровень фолиевой кислоты, включите бананы в свой рацион. Бананы богаты другими витаминами и минералами. Бананы также помогают вам пополнять калории, которые вы теряете при кормлении грудью. И даже не смотря на то, что бананы — это экзотический фрукт, их можно кушать при лактации.
Яблоки — это отличный фрукт, который богат витаминами, содержит мало калорий и является самым привычным фруктом, который можно кушать с первых дней после родов. Вы можете кушать яблока всегда, когда чувствуете голод, и это будет очень полезно еще и для контроля вашего веса. Яблоки содержат клетчатку, которая хорошо стимулирует ваш кишечник. Для ребенка яблоки также очень полезны, так как они практически никогда не вызывают аллергию.
Способы приготовления овощей, которые используют для кормящих мам
Конечно, есть мнение, что все овощи фрукты лучше кушать сырыми, тогда больше питательных элементов там хранится. Это правильное мнение, но для кормящих мам есть некоторые условия. Ведь сырые овощи усиливают газообразование, что для мамы никак может не проявляться, но для младенца может быть болезненным. Поэтому некоторые овощи лучше кушать в приготовленном виде.
Какие свежие сырые овощи можно кормящей маме? К таким овощам можно отнести листья салата, зеленый сладкий перец, помидор в сезон. Практически все остальный виды овощей лучше готовить.
Например, шпинат, он является хорошим источником кальция, железа, витамина К, А и фолата. Сырой шпинат содержит щавелевую кислоту, которая может помешать поглощению необходимых питательных веществ, таких как кальций и железо. Приготовленный шпинат позволит вам поглощать более высокие уровни витаминов А и Е, белков, волокон, цинка, тиамина, кальция, железа, бета-каротина.
Морковь считается пищей, которая увеличивает поток молока. Морковь содержит фитоэстрогены, бета-каротин и витамин А, которые могут обеспечить дополнительную энергию, необходимую лактирующим мамам, а также могут улучшить снабжение грудным молоком. Но морковь в сыром виде может быть сильным аллергеном, поэтому рекомендуется кушать морковь в вареном виде. Но стоит помнить, что и такой способ приготовления не исключает появление у ребенка аллергической реакции.
Зеленая капуста — отличный источник витаминов A, B1, B2, B6C и E, меди, марганца, пищевой клетчатки, кальция, калия, железа, магния, омега-3 жирных кислот фосфора. Кормящие мамы могут есть приготовленную капусту, поскольку в сыром виде она может усиливать колики у малыша.
Какие тушеные овощи можно кормящей маме? Процесс тушения овощей — это наиболее приемлемый способ, поскольку так сохраняется максимальное количество витаминов. Этот процесс позволяет овощам иметь более природный и вкусный вид, если сравнивать с вареными овощами. Кроме того, тушеные овощи также служат важным источником пищевых волокон. Белок можно найти в избранных овощах, но он также будет поступать из любых добавленных продуктов из говядины или курицы. Большинство тушеных овощей содержат небольшое количество насыщенных жиров и холестерина.
Из-за разнообразия включенных тушеных овощей, рацион кормящей мамы может обеспечить значительное количество витаминов и минералов. Общее количество витаминов и минералов зависит от выбора, разнообразия и количества овощей.
Вы можете выбрать почти любой овощ из списка продуктов, который вы употребляли ранее, и можете тушить его с другими овощами или мясом. В таком случае это получится полезная комбинация белка и минералов. Вы можете тушить шпинат, сочетать его с горошком, болгарским перцем и сельдереем, а также добавлять мясо. Такое блюдо обеспечивает около 9 граммов чистых углеводов.
Также тушеные овощи можно использовать с рыбой. Вы можете сочетать спаржу с рыбой и рисом. Это будет полноценный обед, а тушеная спаржа придаст аромата блюду.
Картофель богат питательными веществами, которые обеспечивают почти все, что вам нужно в здоровой диете при лактации, а также и вашему ребенку. Но вареный картофель теряет вес витамины, а содержит только крахмал, поэтому он не настолько полезен. Лучшим вариантом может быть именно тушеный картофель. Его можно тушить в сочетании с брокколи, тогда сок брокколи придаст аромат и вкус картофелю.
Тыква — еще один из прекрасных витаминизированных овощей, который в весеннее время года может быть источником всех необходимых и ребенку и маме витаминов. Тыквы содержат каротиноиды, которые придают им ярко-оранжевый цвет. Бета-каротин, присутствующий в тыквах, является антиоксидантом, который может уменьшить окислительный стресс у многих органов. В одной порции тыквы содержится большое количество калия, что является большим источником энергии. Это помогает сбалансировать электролиты в организме и улучшить работу мышц. Хорошо для иммунной системы содержание в тыкве витамина С, а также несколько важных биохимических веществ, которые могут помочь защитить вашего ребенка от простуды и гриппа. Они также обладают противомикробными свойствами. Тыква содержат триптофан, который помогает организму вырабатывать серотонин. Все эти элементы максимально будут сохранены при тушении этого продукта. Важно помнить, что сочетание тыквы с кислыми продуктами может нейтрализировать эти витамины. Поэтому лучше употреблять тыкву, например, в составе тушеного овощного рагу с брокколи и мясом.
Овощи и фрукты должны быть в диете каждой молодой мамы во время лактации. И не стоит опасаться, что ребенку это навредит. Просто нужно знать, какие продукты можно при этом кушать, и делать это нужно в умеренных количествах. В таком случае польза для здоровья ребенка от полученных с овощами витаминов будет максимальной.
Источник
Сырые овощи и фрукты при грудном вскармливании
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Чтобы новорождённый нормально развивался, получал необходимые для этого питательные вещества, важно грудное вскармливание. Только молоко матери обеспечит баланс витаминов, минералов, жиров, но для этого самой мамочке нужно правильно питаться и обеспечить их поступление в организм ребёнка. Сырые овощи и фрукты — настоящий кладезь полезных ингредиентов, без которых немыслимо сбалансированное питание, да к тому же это способ похудеть после беременности, но не всё так однозначно.
Можно ли кормящей маме сырые овощи?
Специалисты утверждают, что в первые месяцы становления пищеварительной системы детского организма, нужно очень ответственно подходить к выбору сырых овощей и останавливаться на тех из них, которые легко воспринимаются ею. В рационе женщины во время лактации доля сырых овощей и фруктов может составлять четверть от дневного объёма пищи. Новый овощ следует вводить не чаще, чем раз в 3 дня, маленькими порциями, при этом наблюдая за реакцией малыша, стараться употреблять их выращенные самими на огороде, а при покупке на рынке или магазине требовать справку о содержании нитратов. Для перестраховки перед едой их замачивают в подсоленной воде на 2 часа. Остановимся более детально на самых популярных из них:
- свежие огурцы — в их составе более 90% воды, в оставшейся части — калий, магний, кальций, много йода, витамины В, С, РР. Для мамы они желательны, т.к. низкокалорийны, клетчатка благотворно влияет на пищеварение, обладают слабительным, мочегонным эффектом, но у ребёнка могут спровоцировать вздутие, колики, иногда дисбактериоз. Редко огурцы способны вызывать аллергию из-за наличия в них салицилатов, но для такой реакции их нужно много съесть. Вводить их в рацион можно не ранее, чем с 4-5 месяца;
- свежая капуста — белокочанную капусту не все взрослые воспринимают нормально, а что уже говорить о грудничках. Хотя она содержит полезные для человека компоненты: витамины А, С, Р, В1, К, В6, метионин, энзимы, фитонциды, кальций, фосфор, серу, но зачастую вызывает раздражение кишечника, метеоризм. Все эти полезные вещества могли бы укрепить и детский организм, если бы не её грубая клетчатка, она создаст нежелательную нагрузку на ещё до конца не сформированную систему пищеварения и вызовет газообразование, болезненность в животике. Решающим в этом вопросе может быть реакция мамы на свежий овощ, если у неё не возникает никаких неприятных ощущений, то и ребёнок способен адекватно воспринять его, но конечно же не с первых месяцев жизни;
- свежие помидоры — в первые 2-3 месяца жизни малыша они могут доставить ему неприятность, но затем, постепенно вводя их в свой рацион, этот овощ принесёт только пользу и ребёнку, и матери. Главное, чтобы не было аллергии, т.к. красный их окрас свидетельствует о потенциальной аллергенности продукта. К счастью, существуют жёлтые помидоры, им и нужно отдавать предпочтение. Богатый на витамины состав повысит иммунитет ребёнка, защитит его от различных инфекций, серотонин нормализует работу нервной системы, холин поднимет уровень гемоглобина в крови, многочисленные минералы сыграют свою положительную роль в формировании здоровой костной, мышечной системы, регуляции клеточного обмена;
- сырая морковь — всем известны полезные свойства этого овоща, но бета-каротин в её составе способен вызвать аллергическую реакцию у малыша. Последний аргумент заставляет отодвинуть на 5-7 месяцев включение в свой рацион сырой морковки, в отварном или запечённом виде она может присутствовать уже через месяц. Вместе с молоком матери ребёнок получит бета-каротин, необходимый для остроты зрения, витамины группы В — для деятельности мозга, нервных клеток, витамины С, Е, участвующие в формировании иммунитета, многочисленные микро- и макроэлементы, без которых невозможны жизненно важные процессы роста организма;
- сырой лук — есть мнение, что лук может изменить вкус грудного молока, придать ему горечь, и существует вероятность, что малыш откажется от него. Всё это представляется выдумкой, т.к. никто в больших количествах его не употребляет, тем более кормящая мама. Совсем отказываться от него не стоит, т.к. благодаря фитонцидам, присутствующим в нём, происходит сопротивление размножению патогенной микрофлоры, быстрейшее заживление опрелостей и других кожных проблем, он благотворно влияет на работу кишечника, является источником витамин С, Е, В, РР, каротина, железа, калия, органических кислот. Перо зелёного лука способно повысить выработку грудного молока;
- свежий укроп — уместность этого растения в рационе кормящей мамы уж точно не вызывает никакого сомнения, т.к. все используют укропную воду для устранения спазмов и колик у младенца. Для женщины во время лактации он также принесёт несомненную пользу: устранит тяжесть в желудке, снизит интенсивность головной боли, уменьшит проблемы с нарушением сна, а также увеличит количество молока в молочных железах. Своими полезными качествами он обязан наличию в его составе фолиевой, никотиновой кислоты, каротину, рутину, витаминам В, Е, С, анетина — спазмолитического вещества.
Можно ли кормящей маме сырые фрукты?
Очень заманчиво после ряда ограничений во время вынашивания ребёнка вернуться к различным вкусностям, к которым относятся и сырые фрукты, особенно если радостное событие произошло летом и вокруг изобилие ароматных ярких плодов. Но можно ли во время лактации употреблять их сырыми? Существует несколько правил, как их подобрать, чтобы не вызвать аллергии и болезненного вздутия животика. Во-первых, в первый месяц жизни ребёнка нужно исключить фрукты ярких насыщенных цветов, т.к. их пигмент провоцирует аллергические высыпания на коже. Во-вторых, по той же причине вообще под запретом цитрусовые, в-третьих, не стоит употреблять плоды, известные своим слабящим эффектом в отношении кишечника: сливы, виноград, отдельные сорта груш.
Свежий ананас
Свежий ананас — это низкокалорийный диетический продукт, содержащий в своём составе витамины С, В1, В5, В6, РР и незначительное количество минералов. Уникальным же его делает фермент бромелаин, обладающий противовоспалительным, регенерирующим, иммуностимулирующим действием. Он способствует расщеплению белка и всасыванию его в пищеварительном тракте. Вместе с тем, это один из сильнейших аллергенов, поэтому начинать вводить его в своё меню маме следует не раньше, чем ребёнку исполнится 5 месяцев, начиная с небольшого кусочка и наблюдая за реакцией малыша. Сок из свежего ананаса содержит большое количество аскорбиновой и яблочной кислоты, поэтому его нужно разбавлять водой в соотношении одна часть сока к 3-4 частям воды.
Свежие яблоки
Яблоки самый доступный и распространённый в наших краях фрукт. Их в изобилии как летом, так и зимой на прилавках магазинов: разных сортов, величины, окраса кожуры, вкуса. Мы знаем, что в них много железа и это хорошо влияет на уровень гемоглобина в крови. Ещё они содержат многочисленные органические кислоты: лимонную, яблочную, винную и другие, укрепляющие сосуды, а также углеводы, являющиеся источником энергии, необходимой для роста и нормального функционирования всех жизненных систем ребёнка. Яблоки ускоряют метаболизм, пектины в нём способствуют улучшению моторики пищеварительных органов и всасыванию их стенками полезных веществ. Все эти характеристики свидетельствуют о несомненной пользе фрукта во время лактации. Единственная неприятность, связанная с ним, кроется в возможном проявлении аллергии от красных яблок, поэтому перед их употреблением лучше всего снять кожуру. Несколько плодов в день принесут удовольствие и насытят необходимыми ингредиентами как маму, так и ребёнка, а во избежание спазмов лучше всего начинать их есть с месячного возраста малыша.
Источник