Можно ли есть орехи при атаке

У жира нет шансов. Морская капуста на Атаке от Дюкана

Можно ли фрукты?

К употреблению фруктов следует подходить избирательно, так как не все они входят в список разрешенных продуктов из-за высокого содержания углеводов. На этапе стабилизации не разрешается употреблять дыню, ананас, грейпфрут, персик, манго, арбуз, абрикосы, киви, ежевику, клубнику, айву, сливу, черную смородину, ежевику.

На этапе консолидации к этому списку прибавляется виноград, бананы, груши, авокадо, персик. В этот период можно съедать по одному яблоку в день или по 150 г черники.

Можно ли орехи на диете Дюкана

Так как орехи являются одним из основных источников углеводов, включать их в безуглеводные диеты можно только на самом последнем этапе. Именно так и сделал Пьер Дюкан, разрешив небольшое количество орехов.

Для многих худеющих, кто решил раз и навсегда снизить свой вес, сидя на этой популярной диете, отказ от многих продуктов стал очень сложным. Особенно от орешков, которые всегда считались полезнейшим перекусом и для большинства были лучшим способом утолить быстро голод, не прибегая к поеданию фастфуда.

Именно поэтому разрешение употреблять на диете Дюкана орехи стало настоящим подарком для всех приверженцев этого популярнейшего способа похудения. Рацион на Дюкане достаточно строгий, и орешки смогут разнообразить его как нельзя лучше.

Доктор Пьер Дюкан разрешил есть этот продукт, но с одним условием: суточная норма недолжна быть больше горсти. Получается примерно такое количество:

• 10-15 орехов арахиса;
• 3-4 целых грецких ореха;
• 10-12 орешков кешью;
• 15-20 кедровых орешков;
• 6-7 орехов фундука.

На самом деле, это не так и мало, ведь можно есть орешки как в чистом виде, так и использовать их в качестве ингредиента для разнообразных салатов.

Можно ли хлебцы или пшеничные отруби?

Пшеничные отруби можно смешивать с овсяными отрубями на всех этапах диеты в количестве 1 ст. л. в сутки. Хлебцы из цельнозерновой муки приемлемы на этапе Консолидация по 2 штуки в день.

Любые разрешенные продукты рекомендуется употреблять умеренно, контролируя количество съедаемой пищи. Для соблюдения белкового Четверга на любом этапе используются только продукты, рекомендованные для этапа Атака. Соблюдение этой диеты — пожизненная ноша для тех, кто хочет обрести стройную фигуру.

Автор статьи:

Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.). Наши авторы

Куда добавлять орехи на диете Дюкана

В чистом виде орехи — это вкусный продукт, но в популярных блюдах они станут великолепным дополнением для разнообразия рациона. Куда можно добавлять орехи на диете Дюкана:

• кешью имеют сладковатый вкус, поэтому они заменят к чаю или кофе кусочек тортика, станут лучшим десертом;
• грецкие орехи можно слегка поджарить и добавлять в творожные сладкие или соленые запеканки;
• арахис — универсальный продукт, его можно добавлять в салаты, в выпечку и есть как десерт;
• кедровые орехи являются деликатесом и в салатах с мясом и грибами во всем мире считаются лучшим сочетанием вкуса;
• лесной орех фундук очень вкусный с кофе и чаем, он также всегда выигрышно играет вкусом в десертах с какао.

Можно ли морковь на диете или лучше исключить этот овощ из рациона — этот вопрос также интересует всех худеющих.

Так же рекомендуем посмотреть

(2 votes, average: 7,50 out of 10)

Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на .

Полезен ли мед при похудении?

Мед является богатым источником витаминов и микроэлементов. Большую его часть составляют фруктоза и глюкоза, но в отличие от других сахаросодержащих продуктов, не приводит к появлению подкожных жировых запасов. Если к употреблению продукта пчеловодства походить с умом, то можно не бояться увеличения веса.

На основе продуктов пчеловодства строится множество разнообразных диет. Это объясняется уникальными свойствами меда:

• является отличным общеукрепляющим средством;
• улучшает, нормализует обмен веществ;
• обладает омолаживающим эффектом;
• защищает от склеротических проявлений;
• успокаивает нервную систему.

Ценные вещества, входящие в состав меда, практически полностью усваиваются организмом человека. По сути, мед — это не только пища, это лекарство. Как у всякого лекарственного препарата, у него есть противопоказания.

Как нельзя принимать лекарства сверх рекомендуемой дозы, так и пчелиный нектар рекомендуется есть понемногу. Но можно ли есть мед при диете Дюкана? Принимая во внимание положительные качества меда, диетологи рекомендуют употреблять его при похудении. Однако следует пристально следить за тем, чтобы продукт, употребляемый во время диеты, был только натуральным.

Многие боятся, что отказ от сахара во время диеты может привести к перееданию меда. Не надо этого бояться — мед намного слаще сахара, поэтому съесть его слишком много не получится.

Калорийность меда

Когда говорят о пищевой ценности меда, то обычно называют усредненную цифру — 327 ккал. Но калорийность разных сортов неодинакова, она колеблется в пределах от 270 до 420 ккал на 100 грамм.

Таким образом, энергетическая ценность продукта чрезвычайно высока, она сопоставима с бараниной, телячьей печенью, белугой, сгущенным молоком.

Самые высококалорийные — темные сорта. При формировании диетического рациона традиционно считают, что в столовой ложке липового меда приблизительно 56-57 ккал, а в чайной — 26 ккал. Для цветочной разновидности эти показатели составляют примерно 120 и 40 ккал, для гречишного — 108 и 36 ккал.

Мед — это практически единственная сладость, которую можно употреблять худеющим. В нем целый комплекс аминокислот, минералов и витаминов, который эффективен в борьбе с лишним весом. Знали об этом даже в Древней Индии, где для лечения ожирения применяли мед.

Пользу меда признает как традиционная медицина, так и современная диетология. Разработана даже «медовая диета», в которой мед включен в каждый прием пищи.

Но почти все диеты требуют скрупулезного подсчета калорий и жесткого ограничения рациона. Все это совершенно необязательно для последователей метода доктора Дюкана. Хотя мед как источник углеводов «не вписывается» в стандартную схему, описанную в книге «Я не умею худеть».

Так можно или нельзя употреблять мед во время диеты Дюкана? Ответ «да», но он не подходит для периодов атаки и чередования, вводить в пищу его можно начиная с третьего этапа.

Срывы режима

Длительное применение системы похудения Дюкана, ведёт к серьёзным перестройкам в работе организма. Итогом этого является недостаток витаминов и минералов, сбои в функционировании почек, снижение жизненного тонуса. Организм будет постоянно требовать разнообразить меню «запрещёнными» продуктами. Что делать, когда произошёл срыв режима?

На этапе атаки:

• Не следует останавливать диету, либо начинать всё снова.
• Увеличить продолжительность начального этапа на 1 сутки.
• Больше потреблять жидкости, такой как чистая вода или зелёный чай.
• Продлить прогулки пешком до 1 часа в день.

На этапе чередования:

• В первые двое суток после срыва диеты придерживайтесь только белкового рациона.
• Снизить потребление соли.
• Увеличить продолжительность тренировок или прогулок.
• Увеличить потребление жидкости.

На этапе закрепления. Эта фаза предусматривает введение в недельный рацион 1-2 «праздничных» блюд. При срыве необходимо на этой неделе исключить их из меню.

Если при нахождении на диете наблюдаются серьёзные проблемы, проявляющиеся в повышенной утомляемости, снижении кровяного давления, ухудшение внимания, нужно незамедлительно обратиться к специалисту-медику для консультации.

Альтернативные варианты мёду

Для человека, соблюдающего диету Дюкана, мёд входит в перечень запрещённых продуктов на этапах атаки и чередования, Приём мёда снижает положительный эффект от лечебной процедуры. В нём содержится значительное количество углеводов, употребление которых при диете Дюкана следует свести к минимуму.

Заменой мёду могут выступить иные продукты — например, фрукты. В их состав входит небольшая доля сахарозы, благодаря чему они не влияют на набор веса. Следует ограничить лишь употребление черешни, винограда и бананов. А также допустимой альтернативой сахару являются сахарозаменители, содержащие минимум калорий.

При диете запрещается принимать глюкозу, фруктозу, сорбит и аналогичные им вещества. Разрешено заменять мёд и прочие сахаросодержащие блюда стевией. Продукт растительного происхождения, поставляющийся на рынок в виде порошка белого цвета, и дающий организму минимум калорий.

На начальном этапе диеты Дюкана запрещается не только мёд, но и любые его аналоги. Эта первая фаза — «атака», — предполагает употребление исключительно белковой продукции, с полнейшим исключением углеводов. Они содержатся в большей части сладких блюд, поэтому они сводят на нет весь процедуру похудения.

Разрешенные и запрещенные продукты для 3 фазы

Фаза «закрепление» позволяет включать в меню все те же продукты, что употреблял в пищу человек во время фазы «круиз». Однако третий этап программы похудения предполагает расширенное меню. Теперь на столе может появиться хлеб, картофель и иные продукты, которые ранее находились под запретом.

В первой половине третьей фазы разрежается 1 порция крахмалистых продуктов 1 раз в 7 дней и одна праздничная трапеза:

• Продукты, содержащие крахмал.

  Употребляют в пищу 1 раз в 7 дней. Объем порции должен быть небольшим и не превышать 220 г. Можно приготовить блюдо из чечевицы, макарон, риса, кус-куса, булгура, бобовых, гороха, картофеля. Разрешается варить итальянскую кашу поленту из кукурузной муки.

• Хлеб.

  В день допустимо съесть 50 г ржано-пшеничного хлеба из цельнозерновой муки (не более 2 кусочков).

• Сыр.

  Максимальная жирность сыра не должна быть выше отметки в 20%. Допустимый суточный объем сыра в день — 40 г.

• Фрукты.

  Можно употреблять в пищу любые фрукты, но в ограниченном объеме — не более 200 г/день. Под запретом остаются бананы, вишня, черешня, сухофрукты, виноград. Не стоит употреблять в пищу более 1 фрукта в день. Если они имеют небольшой размер, например, если было принято решение съесть абрикос, то разрешается 2 фрукта в день.

• Крупа.

  Белый рис — 125 г/день.

• Гречка

  без добавления масла — 200 г/день.

• Мясные продукты.

  1-2 раза в 7 дней можно употребить в пищу свинину (нежирную часть), ветчину, бекон, ягнятину.

• Праздничный прием пищи.

  Десерт в меню можно добавить 1 раз в 7 дней. Нельзя делать этого во время белкового дня. Разрешено съесть салат с заправкой из майонеза, торт (небольшой кусочек), либо какой-нибудь другой продукт, который попадает в список запрещенных.

Во второй половине третьей фазы разрешается в неделю два праздничных приема пищи и два блюда, содержащих крахмал.

• Продукты с крахмалом в составе.

  Блюда из меню, которое описано для первой половины третьей фазы, но теперь их можно позволить себе 2 раза в неделю.

• Праздничный прием пищи.

  Запрещенные продукты можно употреблять 2 раза в 7 дней, но важно, чтобы эти дни не шли друг за другом. Между ними нужно сделать перерыв.

• Иное.

  Можно заправить лапшу ширатаки столовой ложкой растительного масла. В сутки нужно выпивать не менее 1500 мл воды. Обязательно на протяжении дня съесть 2 столовых ложки отрубей.

Итак, третья фаза под названием «закрепление» предполагает употребление в пищу только белковых продуктов всего лишь один раз в неделю. Остальные шесть дней можно есть овощи и фрукты.

Принцип фазы «закрепление»

Фаза «закрепление» разбивается на две равные по количеству дней стадии.

Чтобы получить нужный эффект, необходимо придерживаться следующих правил:

• В день можно съедать по 1 порции фруктов. Под запрет попадают бананы, вишня и виноград.
• За день нужно съесть ровно 2 ломтика хлеба, изготовленного из цельнозерновой муки.
• Разрешается употреблять сыр, но не более 40 г в день. Выбирать нужно сыры твердых сортов.
• В первую половину фазы «закрепление» вводят крупы и макароны, которые можно принимать в пищу не чаще 1 раза в неделю. Когда наступит вторая половина фазы «закрепление», макароны и крупы можно будет употреблять 2 раза в неделю. Объем порции — 250 г. К крупам также относится фасоль, кус-кус, коричневый рис, чечевица. Либо можно заменить их порцией картофеля.
• В первую половину фазы «закрепление» также разрешено 1 раз в неделю употреблять в пищу свинину или баранину. Во второй половине этой фазы такие мясные блюда можно позволить себе 2 раза в неделю.
• Также 1 раз в неделю в первой половине фазы разрешается устроить себе «праздничный день». Он предполагает употребление основного блюда из мяса и крупы, еще разрешается съесть десерт и выпить вино (1 бокал).
• Белковый день в третьей фазе проводится всего лишь 1 раз в неделю.
• Каждый день нужно включать в меню отруби — не менее 2 столовых ложек.
• Ежедневные прогулки — это обязательное условие третьего этапа. Они должны быть регулярными и продолжаться не менее 25 минут.
• Важно соблюдать адекватный питьевой режим.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник