Можно ли есть оранжевые ягоды

Польза и вред физалиса для здоровья

На чтение 7 мин. Опубликовано 23.04.2021

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня поговорим о пользе и вреде физалиса для здоровья мужчин, женщин и детей.

Физалис — самый крупный вид в семействе паслён. Растения есть как однолетние, так и многолетние. В народе физалис называют изумрудной ягодой или глиняной клюквой. Характерной особенностью растения является плод-ягода, напоминающая помидор. Многие садоводы выращивают культуру для украшения личного участка, не зная, что полезные свойства физалиса изучены давно, и он широко используется в народной медицине.

Можно ли есть физалис?

Существует 2 вида съедобных физалисов: овощной или перуанский крыжовник, ягодный или клубничный. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и других полезных веществ, физалис широко используется в кулинарии и традиционной медицине.

Физалис несколько напоминает помидоры. Его можно употреблять в пищу непосредственно из сада, использовать для приготовления варенья, а также солить и собирать на зиму.

Следует помнить, что в физалисе есть ядовитые листья и ярко-оранжевая скорлупа. Поэтому при приготовлении настоек и отваров необходимо строго соблюдать дозировку и проконсультироваться со специалистом перед употреблением.

Важно! Декоративный вид физалиса непригоден для употребления в пищу.

Физалис — это ягода или фрукт?

Выращивая растение в саду, многие садоводы задаются вопросом, является ли физалис фруктом, ягодой или овощем. По внешнему виду плоды похожи на желтые, красные или оранжевые помидоры черри. В природе есть 3 вида: декоративные, ягодные и овощные.

Культуру можно назвать ягодной, фруктовой, цветочной и овощной одновременно, все зависит от сорта и содержания сахара.

Овощной физалис является морозоустойчивым растением, любит тенистую местность. Мощный кустарник имеет желтую, зеленую или пурпурную листву. Зрелые плоды крупного размера, весом до 80 граммов. Овощная культура имеет горький вкус, используется для консервирования, приготовления соусов, идет в качестве дополнения к основным блюдам.

Ягода физалис — это маленькое растение с темными оливковыми листьями и мелкими плодами ярко-оранжевого цвета. Ягода имеет сладкий или сладко-кислый вкус. Используется для украшения десертов, приготовления варенья, компота, цукатов и сухофруктов.

Декоративный вид — популярное растение, предназначенное для украшения личного участка. Существуют высокие и низкорослые сорта, изумрудные и малиновые. Цветы окрашиваются в оранжевый, лимонный или ореховый цвет. Декоративный физалис широко используется во флористике. Срезанные цветы станут хорошим дополнением к букету.

Вкусовые качества

Съедобные виды физалиса — многолетние растения, но в наших широтах культура выращивается как однолетняя. Растение обретает всемирную известность благодаря своему хорошему вкусу и полезным свойствам.

Ягодный физалис более популярный, чем овощной, и имеет несколько сортов с разнообразным вкусом:

  • Изюмный — имеет сладкий вкус. Ягода сушится и используется вместо изюма.
  • Перуанский или клубничный — мелкие фрукты со сладко-кислым вкусом, напоминающие клубнику.
  • Флорида — сорт имеет вкусные сладкие фрукты. Есть один недостаток — они не выделяют аромата.

Овощной физалис представлен одним мексиканским видом, который имеет большое количество разновидностей. Самые популярные:

  • Кондитерский — представляет собой высоко разветвленное растение с крупными кислыми фруктами.
  • Королек — представляет собой кустарник среднего размера с легкими лимонными плодами сладкого и кислого вкуса.
  • Грибовский грунтовый — растение, усеянное светлыми оливковыми плодами с характерным сладко-кислым вкусом. Сорт подходит для выращивания во всех регионах России.

Чем полезен для человека физалис?

Физалис — это вкусная и полезная ягода. Он был открыт племенами Южной и Центральной Америки несколько тысячелетий назад. Современные ученые давно изучили культуру и пришли к общему мнению, что физалис обладает положительными свойствами и противопоказаниями:

Он содержит большое количество аскорбиновой кислоты, благодаря которой ягода ускоряет восстановление организма после инфекционных заболеваний.

  • Ниацин устраняет плохой холестерин.
  • Витамины группы В нормализуют работу нервной системы.
  • Калий и магний укрепляют сердечную мышцу и выводят из организма излишки жидкости.
  • Бета-каротин и ликопин ингибируют образование раковых клеток.
  • Волокна выводят токсины, улучшают моторику кишечника.
  • Сок заживляет раны и ожоги, сглаживает старые шрамы и рубцы.
  • Физалис обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, обезболивающим свойствами.
Читайте также:  Можно ли есть авокадо если он темный внутри

Растение пойдет на пользу тем, кто на диете. Так как оно содержит пищевые волокна, которые нормализуют роботу кишечника. Культура содержит витамины, минералы, летучие вещества и кислоты, которые необходимы для здорового образа жизни. Плоды выводят из организма жидкость и токсины.

Блюда из физалиса низкокалорийные и питательные, 100 г продукта содержит 32 ккал.

Физалис широко используется в косметологии. Благодаря высокому содержанию меди кожа разглаживается и становится бархатистой. Регулярное употребление фруктов помогает избавиться от морщин и пигментации.

Как использовать физалис?

Физалис используется в свежем виде и для приготовления различных блюд. При покупке продукта в магазине необходимо соблюдать правила:

  • фрукты отбирают в закрытой сухой оболочке;
  • зеленые чашелистики — первый признак незрелости;
  • ягоды хранить в оболочке в темном, прохладном месте около месяца;
  • очищенный продукт должен находиться в холодильнике не более 10 дней.

Приготовление пищи не стоит на месте, повара со всего мира придумывают все новые и новые рецепты из ягод, овощей и фруктов. Физалис не является исключением. Из него делают консервацию, салаты, десерты и многое другое.

Использование в традиционной медицине

Благодаря своим полезным свойствам, физалис спасает от многих недугов. Из него готовят отвары, настойки и мази.

Отвар для лечения мочеполовой системы, желчевыводящих путей, ревматизма и лихорадки. 30 шт. высушенных ягод залить 500 мл воды, поставить на огонь и кипятить 15-20 минут. Отвар отставляют на 30 минут для настаивания, охлаждения и фильтрации. Принимать по 50 мл 4 раза в день после еды.

Мазь для кожных заболеваний. Плоды сжигают. Полученную золу смешивают с растительным маслом для получения консистенции пасты. Мазь наносят на пораженные участки. Банку с лекарствами хранят в холодильнике.

Мазь заживляющая раны. 10 г измельченных фруктов смешивают с 40 мл оливкового масла, тщательно перемешивают и настаивают в течение 1 месяца в темном месте. Приготовленную мазь наносят тонким слоем на пораженные участки кожи.

Сок для лечения воспалительных заболеваний. Свежевыжатый сок принимают по 10 мл 3-4 раза в день в течение 7 дней.

Мякоть и сок для лечения детских болезней: тонзиллита, ларингита и стоматита. Часть ягод измельчают, сок получают из другой части ягод. Измельченный физалис переносят в кастрюлю, добавляют сок и доводят до кипения на медленном огне. В готовое натуральное лекарство добавляют теплое молоко. Детям дают по 3 ст. л. 2-3 раза в день в течение 5 дней. Лекарство не рекомендуется детям до 12 лет.

Важно! Перед самостоятельным лечением необходимо проконсультироваться с врачом!

Физалис во время беременности

Физалис, согласно верованиям французов, является символом долгожданной беременности. В древности женщина, родившая ребенка, в знак благодарности за зачатие подарила мужу зеленую ветку.

Большинство беременных женщин, узнав о полезных свойствах плода, начинают употреблять его в больших количествах. Помните, что физалис, как и другое растение, может принести не только пользу организму, но и вред.

Совет! Беременная женщина должна помнить, что перед употреблением в пищу новых фруктов, овощей или ягод, необходимо проконсультироваться со специалистом, так как она несет ответственность не только за свое здоровье, но и за здоровье ребенка.

Физалис является очень сильным аллергеном, его применение может вызвать сильную аллергическую реакцию в виде сыпи, отеков и зуда. Эта реакция может негативно повлиять на развитие плода.

Во время беременности у женщины нестабильное артериальное давление, необходимо быть предельно осторожным при приеме ягод.

При сильном отеке нельзя употреблять физалис с другими лекарствами, есть вероятность полного обезвоживания организма, что неблагоприятно скажется на ребенке.

Вред физалиса

Как и у любого растения, у Физалиса есть противопоказания. Прежде всего, опасность исходит от ядовитых частей растения — это листья и чашелистики. Если культура используется для приготовления пищи, то плоды должны быть тщательно очищены и промыты. Если в качестве лекарственного средства используется физалис, то дозировка должна строго соблюдаться. Целебные отвары и настойки не рекомендуется использовать с другими лекарствами.

Физалис принимается очень осторожно в следующих случаях:

  • беременность и лактация;
  • дети до 12 лет;
  • аллергическая реакция;
  • повышенная кислотность желудка;
  • обострение язвы желудка;
  • диабет.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед приемом.

Читайте также:  Можно ли есть лимон с корочкой

Подведем итоги

Полезные свойства физалиса известны с древних времен. Но для того, чтобы красивая ягода приносила пользу, а не вред, необходимо употреблять лекарства под наблюдением специалиста.

Источник

Целебные удивительные ярко-оранжевые ягоды

Лекарство от 99 болезней

Целебные свойства этих удивительных ярко-оранжевых ягод были известны еще в Древнем Риме и Греции, где их, нередко, называли «царскими ягодами».

О том, что облепиха содержит кладезь витаминов, древние греки обнаружили после того, как заметили, что лошади, которые паслись у облепиховых зарослей, становились более крепкими и выносливыми, чем остальные. Исходя из чего, они решили, что если ягоды так помогают животным, то неужели они не смогут помочь обрести здоровье ослабшим после боев воинам и спортсменам.

С тех пор чудодейственные свойства ягод стали активно изучаться и применяться древнегреческими, а также римскими врачевателями при лечении различных недомоганий и тяжелых болезней.

День за днем лечебные свойства облепихи и облепихового масла, которое получали из сока ягод, получили распространение во всем мире. О нем упоминал в своих трактатах Авиценна, когда говорил о том, что облепиховое масло прекрасно помогает при лечении ожогов; Гиппократ, который неоднократно указывал на его высокий лечебный эффект при лечении болезней желудка, а также великие древнетибетские и китайские врачеватели.

Целебные свойства облепихового масла

Спустя годы слава об облепиховом масле поубавилась, в виду чего многие даже и не знают, какую пользу оно может принести при лечении самых разнообразных заболеваний.

Целебные свойства масла, изготавливаемого непосредственно из облепиховых ягод, обусловлены большим количеством витаминов, микро и макроэлементов, а также высоким содержанием биологически активных веществ.

В нем содержится комплекс таких витаминов, как: А, Е, С, витамины группы В, К, а также ряд следующих микро и макроэлементов: кремний, железо, кальций, молибден, марганец, магний и другие. Кроме того, оно богато содержанием флавоноидов, фитостеролов, органических кислот, фитонцидов, пектинов, кумаринов, дубильных веществ. И огромным числом полиненасыщенных жирных кислот, таких как: Омега-3, Омега-6, Омега-9.

Причем содержание витаминов в облепиховом масле в разы выше, чем в других натуральных продуктах. Например, витамина Е в нем гораздо больше, чем в масле из пшеничных зародышей. А витамина С в разы выше, чем во всех цитрусовых!

Лечение и применение облепихового масла

На протяжении многих столетий облепиховое масло применялось для избавления от различного рода недугов. На сегодняшний день оно используется при лечении следующих болезней:

а) воспалений уха, горла и носа: отита, фарингита, синусита, гайморита, тонзиллита и т. п.

б) заболеваний полости рта: гингивита, стоматита, пародонтита, пародонтоза, пульпита.

в) используется в качестве профилактики лечения болезней сердца и сосудистой системы: нормализует давление и свертываемость крови.

г) назначается при сахарном диабете и ожирении, поскольку оно нормализует внешнесекреторные функции поджелудочной железы.

д) гинекологических заболеваний.

е) желудочных и кишечных болезней: язв, колитов, гастритов, гастродуоденитов и т. п.

Помимо вышеперечисленного назначается при авитаминозе, после перенесения тяжелых болезней, облучения, операций, так как оно прекрасно восстанавливает здоровье, повышает иммунитет, поддерживает организм в тонусе.

Нередко облепиховое масло используется как превосходное косметическое средство для отбеливания кожи, в том числе и веснушек, восстановления кожи, лечения угревой сыпи различных видов.

Широкое распространение получили и масляные маски для волос, после которых они обретают блеск и упругость.

Иными словами, облепиховое масло является одним из универсальных средств для лечения и восстановления ослабшего здоровья. Его можно употреблять как в качестве профилактики, так и в случаях комплексного лечения заболеваний. Правда, во втором случае, важно предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Источник

Что такое момордика: польза и вред для здоровья

Момордика (горькая дыня) — это продолговатый, ярко-оранжевый экзотический плод, который пришел к нам из Азии. Он покрыт «бородавками», внутри плода находятся ягодки. Съедобны все части этого растения, но привычнее всего есть ягоды. Насколько они полезны и какими противопоказаниями обладают знают далеко не все.

Источник: www.depositphotos.com

Можно встретить разные названия момордики — индийский огурец или индийский гранат, гак, желтый огурец, бешеная дыня, бальзамическая груша или горькая тыква. Сегодня момордику выращивают в Америке и в Крыму, даже в северных регионах садоводы умудряются выращивать ее на подоконнике или балконе, а на летний период высаживают в открытый грунт. Момордика собирается зеленой или на этапе пожелтения, имеет горький привкус. У созревших плодов семена сладкие. Калорийность продукта составляет 19 ккал. На 80% плод состоит из воды.

Читайте также:  Можно ли мусульманам есть мясо осла

Момордика имеет уникальный состав:

  • масла и жиры;
  • витамины А, В, С, Е, F;
  • фолиевая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • линолевая, линоленовая и арахидоновая ненасыщенные жирные кислоты;
  • токоферол;
  • цинк;
  • селен;
  • гликозиды;
  • кремний;
  • фосфор;
  • каротин;
  • харатин;
  • фенол;
  • железо;
  • кальций;
  • натрий;
  • аскорбиновая кислота;
  • ретинол;
  • аминокислоты;
  • смолы;
  • алкалоиды.

Фрукт, а точнее, овощ, обладающий таким же составом, еще нужно поискать. У момордики полезны не только плоды, но и побеги, а также листья. Съедобными считаются все части растения. Но привычнее нам кушать ягоды. Полезны ли плоды момордики?

Источник: www.depositphotos.com

Перечислим полезные и лечебные свойства момордики:

  • применяется как терапевтическое средство при диабете, астме, гепатите, лейкемии, простудах;
  • эффективна для борьбы с гепатитом, патологией почек и печени;
  • ягоды используют для снижения уровня глюкозы в крови;
  • ягоды увеличивают остроту зрения, положительно влияют на общее состояние глаз;
  • выводит из организма лишний холестерин, помогает очистить кровеносные сосуды от бляшек;
  • стимулирует активность иммунной системы, помогает выводить шлаки и токсины;
  • нормализует водно-электролитный баланс при диарее или кишечных инфекциях;
  • используют в качестве противоглистного препарата;
  • нормализует давление;
  • ускоряет регенерацию кожи;
  • способствует нормальному сокращению сердечной мышцы;
  • нормализует деятельность щитовидной железы;
  • снимает болевые ощущения при мочекаменной болезни и простатите;
  • плоды помогают стимулировать мозговую активность;
  • укрепляет скелет и зубы;
  • экстракт растения ингибирует раковые клетки. Регулярное употребление плода останавливает рост опухоли простаты, печени, развитие саркомы, меланомы;
  • регулирует обменные процессы жиров, белков и углеводов, нормализуя массу тела;
  • обладает антибактериальным, противоотечным, обезболивающим и противовирусным эффектом;
  • помогает клеткам обновляться и организм успешнее борется с преждевременным старением;
  • отвары из растения применяются для лечения простатита и склероза;
  • оказывает антиоксидантное действие, связывают свободные радикалы и делает их неактивными;
  • устраняет бессонницу, помогает в борьбе с депрессией, успокаивает нервную систему;
  • устраняет ломоту в суставах и мышечные боли;
  • используется для усиления потенции;
  • применяют при лечении укусов различных насекомых, змей, а также при борьбе с кожной сыпью, ожогами, чесоткой и псориазом.

Свежий сок недозрелого плода ядовит!

В фармакологии существует ряд действенных препаратов, в состав которых входит экстракт индийского граната. Это и капсулы, и таблетки, и даже растворы для инъекций. Выпускаются препараты для лечения простуд, гриппа, псориаза. Момордика широко применяется в кулинарии и косметологии, однако, она более знаменита, благодаря лечебным свойствам.

В народной медицине используют листья, цветки, стебли, корни и, конечно же, плоды с семенами.

Источник: www.depositphotos.com

Как употреблять в пищу момордику

Спелые ягоды момордики напоминают плоды зеленой тыквы и дыни. Единственный минус — это горьковатый вкус. Чтобы от него избавиться, нужно удалить верхнюю часть плода или замочить его в подсоленной воде. После этого плоды можно обжаривать, тушить и подавать на гарнир к мясу. Кроме этого, плоды можно обжаривать в масле, добавлять в салаты. Народные умельцы наловчились мариновать плоды в банках. Получается очень оригинальный продукт, не похожий ни на что другое. Свежие листья момордики можно заваривать утром вместо чая. Из ягод также готовят варенье. Можно готовить алкогольные напитки и настойки.

Противопоказания

Момордика приносит много пользы, но не стоит забывать о необходимости проконсультироваться у врача перед применением препаратов или самостоятельным изготовлением лекарственных средств, так как существует ряд противопоказаний:

  • Иногда лекарства на основе момордики могут стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Беременность. Момордика обладает абортивными свойствами.
  • Лактация. Возможно проявление аллергии у младенцев.
  • Не следует принимать при гипертиреозе.
  • Склонность к аллергии. Если вы страдаете пищевой аллергией, то вводите момордику в рацион крайне осторожно.
  • Дети. Нельзя давать детям до четырех лет.

Будьте осторожны! При использовании препаратов на основе индийского граната возможны побочные эффекты:

  • тошнота;
  • рвота;
  • понос;
  • расстройство желудка;
  • гипогликемия.

Внимание! Даже самое полезное растение может навредить, если его употреблять в чрезмерных количествах. Большое количество семян растения приводит к отравлению. В тяжелой форме, оно может проявляться лихорадкой и комой.

Если придерживаться правил приготовления лекарственных средств из момордики и не злоупотреблять ими, можно избавиться от различных болезней. Необычные и вкусные плоды, и другие части растения принесут много пользы. На сегодняшний день есть за что поблагодарить этот необычный овощ. Его целительная сила поистине безмерна.

Употребляйте момордику с умом и будьте здоровы!

Источник