Можно ли есть одни яйца 3 дня

Что будет, если есть яйца на завтрак каждый день? Научные исследования

Яйца на завтрак — довольно популярное блюдо во многих странах мира. Это объясняется и доступностью, и ценой, и быстротой приготовления. В таком маленьком продукте есть огромное количество ценных свойств. Мало того, яйца активно используют для сбрасывания лишнего веса. Как это работает? Сейчас расскажем.

Что есть, чтобы накачаться? 10 простых продуктов для набора мышечной массы

Еда может быть не только вкусной, но и эффективной.

Чем полезны яйца?

Долгое время людей волнует влияние яиц на состояние здоровья. Споры между приверженцами и противниками продукта не утихают до сих пор. Как и любая другая составляющая рациона, яйца обладают полезными и вредными свойствами.

Яйцо считается эталоном натурального продукта: в нём содержится наиболее сбалансированное сочетание витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Весь этот перечень свойств приносит неоспоримую пользу организму. Продукт обеспечивает ряд преимуществ для нашего здоровья.

Фото: istockphoto.com

Научное мнение: яйца действительно помогают похудеть

Яйца — это легко усваиваемый продукт, поэтому его часто рекомендуют для диетического питания. Они действительно помогают сбросить лишний вес. Тезис подтверждают многократные исследования их диетических особенностей. В пользе яиц помогает разобраться статья американских учёных, опубликованная в International Journal of Obesity. Исследователи задались вопросом: смогут ли люди с лишним весом похудеть в два раза быстрее, сочетая низкокалорийную диету с употреблением на завтрак куриных яиц?

Утренняя привычка: что будет, если есть овсянку каждый день

Эксперимент привёл хорватского блогера Ивону Павичич к неожиданным, но приятным результатам.

В эксперименте приняли участие 152 добровольца: мужчины и женщины от 25 до 60 лет с небольшим лишним весом или ожирением. Людей разделили на группы. Первую посадили на диету, в которой завтрак состоял лишь из двух яиц. Вторую же по утрам питалась пончиками, схожими по калорийности двум яйцам.

Эксперимент длился восемь недель, а его итоги наверняка порадовали любителей белкового завтрака. Первая группа, которая сидела на диете с яичной составляющей, сбросила на 65% веса больше, чем вторая. Учёные доказали, что употребление этого продукта в утреннее время способствует снижению веса в комбинации с низкокалорийной диетой. Также мы узнали, что завтрак с яйцом вызывал большую сытость и значительно снизил желание перекусить между основными приёмами пищи.

Белок в чистом виде

Яичный белок по параметрам превосходит рыбный и мясной. В 100 граммах продукта находится целых 13 граммов чистого протеина. Он помогает нарастить мышечную массу, укрепить кости, справиться с ожирением и улучшить работу головного мозга. Благодаря высокому содержанию полезных веществ,

белок нейтрализует воспалительные процессы и регулирует кислотно-щелочной баланс.

Фото: istockphoto.com

Яйца обладают повышенной пищевой ценностью, что делает их незаменимым источником энергии. Их употребление в сыром виде помогает при восстановлении после повреждений голосовых связок. Также продукт нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Компоненты яиц помогают бороться с внешними раздражителями, включая развитие раковых патологий. А ещё яйца полезны для беременных: высокое содержание витаминов способствует нормальному развитию плода.

Также продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Они способствуют улучшению мозговой активности и зрения.

Почему суши это не ПП? Разбираем ингредиенты любимого японского блюда

За рисом, рыбой и овощами скрывается весомый недостаток.

Негативное воздействие яиц на организм

Яйца становятся вредными, когда их потребляют в большом количестве и без термической обработки. Употребление сырых яиц повышает риск заражения сальмонеллой. Это бактерии, причиняющие вполне реальный вред здоровью, они патогенны для человека. Также можно заработать обезвоживание или почечную недостаточность.

Ещё одна крайность любви к протеиновым продуктам — яичная диета. Она завоевала популярность благодаря тому, что приносит достаточно быстрые результаты в похудении. За неделю такой рацион поможет сбросить до пяти килограммов, но негативных последствий он принесёт ещё больше, как и любая другая белковая диета. Мнением об их вреде организму поделилась в своём «инстаграме» диетолог и нутрициолог Анна Берсенева:

Анна: Да, такие диеты дают внешний быстрый результат, но, к сожалению, цена этого эффекта слишком высока! Вот некоторые из очень вероятных последствий рационов, преимущественно состоящих из белка животного происхождения. Увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, причём женщины более подвержены такой ситуации. Дисбактериоз и нарушения работы ЖКТ, ведь белковая диета ограничивает поступление продуктов, содержащих клетчатку. Нарушение метаболизма: обменные процессы замедляются вследствие интоксикации организма. Нарушается кислотно-щелочной баланс, так как продукты распада отравляют среду в организме, создавая интоксикацию, что приводит к клеточной гибели. Разрушаются ткани печени и серьёзно страдают почки. Это и дополнительный риск для женщин! Перегрузка токсинами и продуктами распада, а именно азотом, имеющим свойство откладываться в половых путях, создаёт риск в процессах оплодотворения. ⠀

Фото: istockphoto.com

Важно минимизировать и возможность бактериального заражения, поэтому врачи рекомендуют есть продукт в варёном виде. К тому же стоит учитывать, что яичный белок вызывает аллергическую реакцию. Это довольно распространенное явление среди детей. Например, в США такой вид аллергии стоит на втором месте после соответствующей реакции на арахис. Главным аллергеном в составе яичного белка является вещество альбумин. Как только он попадает в пищеварительную систему, организм начинает вырабатывать антитела.

Как часто можно есть яйца?

Бытует мнение, что регулярно питаться яйцами нельзя, так как это вредит сердечно-сосудистой системе из-за высокого количества холестерина. Действительно, в желтках содержится от 200 мг холестерина, однако многочисленные исследования не подтвердили увеличение его показателя в крови людей, которые регулярно съедали в сутки по три цельных яйца.

Холестерин в яйцах сложно назвать плохим. Гораздо вреднее в этом продукте так называемые трансжиры. Взрослому человеку можно регулярно употреблять до двух цельных яиц в день, но белка в целом можно есть и больше.

Не стоит и пробовать: диеты, которые вам точно не помогут

Шпротная диета, макаронно-шоколадная неделя и другие странные методы похудения.

Использование в народной медицине

С древних времен лечиться с помощью яиц советовали больным псориазом, астмой и язвой желудка. Рекомендовали продукт в качестве целебного средства при перхоти и ломкости волос. В чем же польза яиц для человеческого организма? В том, что он получает все необходимые вещества. В сети можно найти достаточно много рецептов как для наружного, так и для внутреннего применения. Также из белкового продукта делают мази и бальзамы, а самые изобретательные — маску для лица. Его применение безгранично. Но мы рекомендуем использовать для борьбы с болезнями проверенные средства и обязательно консультироваться со специалистами.

Источник

Вот, что будет, если съедать по 3 яйца в день

Яйца заслуживают особого места на вашей тарелке не только из-за их вкуса и универсальности, но и из-за их удивительно плотного пищевого профиля. Люди слишком часто поддаются мифам, окружающим яйца, особенно яичный желток, и на самом деле считают, что яйца могут поставить под угрозу их диетические цели. Таким образом, наша миссия — обезвредить эти слухи раз и навсегда!

Правда в том, что яйца являются одними из самых питательных продуктов на планете. Подумайте о том, что яйцо является источником жизни — оно содержит все ингредиенты, необходимые для превращения зародыша в полноценную курицу. Для того, чтобы это произошло, яйцо должно иметь все жизненно важные питательные вещества в очень плотном пространстве. Разве это не удивительно? Настоящее творение матери-природы.

Но самое главное состоит в том, что все это питательное чудо может быть также использовано для вашей здоровой диеты. И давайте не будем забывать упомянуть самую известную особенность яиц — они являются одним из лучших источников высококачественного белка на планете — и самого дешевого! Они обеспечивают ваше тело целым набором аминокислот, необходимых для наращивания мышечной массы и восстановления тканей. Эксперты по питанию даже рекомендуют есть три целых яйца в день для сбалансированной диеты.

Беспокоитесь о своих уровнях холестерина? В этом нет необходимости.

Хотя это правда, что яичный желток содержит большое количество холестерина.

Прежде всего, исследования никогда не находили связи между нормальным потреблением яиц и ишемической болезнью.

А вы знаете, что такое холестерин? С точки зрения питательных веществ, это не совсем тот плохой парень, о котором говорят в популярных журналах. На самом деле это структурная молекула, которая является неотъемлемой частью клеточной мембраны — каждой отдельной клетки в организме. Он отвечает за производство тестостерона, эстрогена и кортизола, каждый из которых очень важен для нормального функционирования организма.

Помимо получения из пищи, наше тело вырабатывает свой собственный холестерин в печени. И когда мы едим продукты, богатые холестерином, печень просто начинает производить его меньше, поэтому общее количество холестерина в организме изменяется очень мало и практически не зависит от нашей диеты.

Яйца на самом деле содержат большое количество хорошего холестерина, в то время как транс-жиры, обнаруженные в чрезмерно обработанных и глубоко поджаренных пищевых продуктах, способствуют повышению уровня плохого холестерина. Таким образом, потребление целых яиц не только принесет жизненно важные выгоды для вашего здоровья — оно также может обратить вспять негативные последствия выбора нежелательной пищи.

Пищевой профиль одного цельного яйца:

• Калории: 77
• Белки: 6 г
• Здоровые жиры: 5 г
• Витамин А: 6%
• Фолат: 5%
• Витамин B5: 7%
• Витамин B12: 9%

• Витамин B2: 15%
• Фосфор: 9%
• Селен: 22%.

* % от необходимой суточной нормы.

Кроме того, яйца содержат значительное количество витамина D, витамина Е, витамина K, витамина B6, кальция и цинка.

Защита зрения

В яичных желтках содержится лютеин, тип каротиноидов, который помогает предотвратить дегенерацию желтого пятна, что является основной причиной слепоты. Лютеин также содержится в зеленых листовых овощах, но исследования показали, что организм способен лучше поглощать его из яиц. Кроме того, желтки также содержат зеаксантин, антиоксидант, который защищает глаза от вредного ультрафиолетового излучения.

Защита здоровья костей

Витамин D имеет решающее значение для абсорбции кальция и поддержания здоровья костей, поэтому, если вы его недополучаете, увеличивается риск возникновения остеопороза и других заболеваний костей. Если у вас недостаточно времени, чтобы загорать или солнечные дни довольно скудны в вашем регионе, яйца могут быть удобным способом снабдить ваш организм приличным количеством витамина D.

Борьба с дефицитом железа

Если вы страдаете от дефицита железа, который характеризуется частыми головными болями, усталостью и раздражительностью, яйца могут вам очень помочь. Два больших яйца содержат 2 миллиграмма железа.

Поддержание здорового веса

Употребление яиц может помочь вам усилить чувство сытости и легко контролировать голод. Употребление яиц на завтрак будет держать вас сытым дольше, чем большинство видов пищи, что, в свою очередь, ограничит потребление калорий в течение всего остального дня, что приведет к большей потере веса.

Здоровое развитие мозга

Как мы уже говорили ранее, яичные желтки богаты холином, который, среди прочего, является важным питательным веществом для правильного функционирования головного мозга, особенно важным для здорового развития мозга у новорожденных. Исследования показали, что употребление большего количества яиц во время беременности и лактации может стимулировать правильное развитие мозга у младенцев.

В заключение

Яйца давно считаются идеальной пищей, и, как вы можете видеть, есть много веских причин для этого. Наличие яиц в вашей диете является не только безопасным — это на самом деле более чем полезно для вашего здоровья в целом. Каждый может выиграть от увеличения потребления этой супер продукции, включая культуристов, беременных женщин, детей и пожилых людей. Причем и белок и желток одинаково важны.

Ставь лайк и подпишись на Fit.Pro!

Признаки отравления организма токсинами

Недорогие источники белка

Ваш жир никогда не превратится в мышцы

Источник