Можно ли есть на ночь свеклу с кефиром

Свекла и кефир – залог быстрой потери веса

На чтение 9 мин. Просмотров 2.3k. Опубликовано 29/08/2018 Обновлено 22/06/2019

Многие худеющие ищут чудотворные средства похудения, который помогут избавиться от лишнего веса без особых усилий и в максимально короткие сроки. Существует огромное количество рецептов для похудения, основанных абсолютно на разных продуктах. Но важно уметь правильно их сочетать.

Ведь бывает такое, что в двух разных продуктах питания содержатся взаимоисключающие элементы, которые в совокупности тяжело усваиваются организмом и могут привести к вздутию живота и дискомфорту. Но есть и те, которые при сочетании друг с другом достигают наибольшей эффективности и способны проявить свои полезные свойства в полной мере.

Одним из таких сочетаний является свекла с кефиром для похудения. Стоит обратить внимание на диету, основанную именно на этих двух продуктах.

Ценнейший вклад свеклы в здоровье человека

Этот уникальный овощ может служить гарантом вашего хорошего самочувствия и прекрасного настроения. Это связано с тем, что в свекле содержится много глюкозы, которая способна активизировать умственную активность и держать в строю нервную систему.

Свекла — очень полезный овощ

Также в ее составе присутствует очень много цинка и железа, а наличие соли, калия и кальция позволяет поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. Более того, свекла является уникальным источником такого вещества, как бетанин. Он уже давно используется в роли биологически активной добавки для избавления от лишнего веса. Тем не менее лучше выбирать естественный путь потребления бетанина — в свекольном соке.

В совокупности с пищей, содержащей большое количество белков, бетанин усваивается намного быстрее, что ускоряет окисление жиров, а значит процесс жиросжигания протекает в более интенсивной форме. Свекла также обладает слабительными свойствами, что позволяет значительно очистить кишечник и, вывести лишнюю воду.

Кефир для очищения организма

В процессе метаболизма в организме накапливается много побочных веществ, а кефир, ввиду наличия большого количества полезных бактерий, способен очистить организм от них.

Кефир поможет устранить проблемы с кишечником

Он также обеспечивает хорошее состояние микрофлоры кишечника, которая ответственна за бесперебойную работу многих органов. Кефир способен выводить шлаки и токсины из организма, а также воздействует на предстательную железу. Он нормализует пищеварение и подходит тем, кто хочет похудеть, но по какой-то причине переживает застои в потере веса. Таким образом, этот продукт послужит хорошим началом при переходе на здоровое, сбалансированное питание.

Если употреблять кефир со свеклой в течение дня, это даст вам хорошее чувство насыщения, а общая калорийность не превысит 1000 ккал. Вы можете к тому же потерять до 2 кг ввиду очищения кишечника от каловых масс и межклеточной жидкости. Свекла с кефиром подавляет тягу к сладкому, из-за содержания природных сахаров в овоще. Диета, основанная на свекле и кефире, позволяет быстро похудеть без вреда для организма.

Свекла с кефиром: диета на 3 дня

Принцип этой диеты заключается в ее строгости, потому придерживаться ее слишком долго противопоказано.

В день вы должны выпить 1,5 литра нежирного кефира и съесть 1 кг свеклы. Можно употребить эти продукты за 5-6 приемов пищи. Помните о том, что эти продукты являются замечательными слабительными, потому следует садиться на диету в нерабочие дни, когда вы максимально много времени проводите дома.

Свекла лучшего всего усваивается в вареном виде, однако все равно подлежит любой термической обработке. Или же можно натереть ее на терке и съесть сырой. Не стоит перемешивать свеклу и кефир каждый раз. Это вам быстро надоест и может привести к срывам. Однако многие придерживаются варианта с коктейлем, когда вы, наоборот, смешиваете эти ингредиенты в блендере.

Ввиду того, что эта диета строго ограничена определенными продуктами, она не подразумевает разнообразие рациона путем добавления любимых фруктов или ягод. Потому лучше всего — чередовать кефир и свеклу.

При такой диете необходимо восполнять водный баланс, так как данные продукты обладают сильным мочегонным эффектом, а вода необходима организму для поддержания нормальных процессов. Потому с каждым приемом пищи употребляйте, как минимум целый стакан воды.

За 3 дня можно потерять 2-4 кг. Но не стоит забывать, что организм у всех реагирует по-разному на столь резкое ограничение в разнообразии блюд, потому не нужно насильно держать себя в таких рамках, если чувствуете недомогание. Воспользуйтесь другим вариантом диеты, которая подразумевает более разнообразные приемы еды.

Свекольно-кефирная диета на семь дней

Эта диета, по сравнению с трехдневной, является щадящей. Она не такая строгая, потому ее срок можно немного растянуть. К уже имеющемуся рациону, который был описан выше нужно добавить 300-400 г белковой пищи и немного фруктов.

Белок можно взять из вареной куриной грудки или рыбы. Но в такой диете потеря веса будет приходиться именно на первые 3-4 дня. В итоге может уйти около килограмма.

Здесь разрешается добавить в меню на день фрукты или другие овощи, а также сезонные ягоды.

Меню для семидневной диеты

Завтрак должен быть питательным и давать силы на весь день. Заварите 30 г овсянки кипятком и заправьте свеклой, предварительно отварив ее. Остальное время в этот день лучше всего есть суп. Отварите килограмм свеклы с сельдереем, а затем заправьте 1,5 литрами кефира. Такой суп можно съесть даже на ночь, но не позднее, чем за 2 часа до сна. Так как ночью вашему организму нужно набираться сил и осуществлять восстановительные процессы, а не переваривать еду.

Во второй день суп стоит разнообразить, добавив в него нашинкованную капусту и морковь. В этот день кефир пьется отдельно, а в суп добавьте зелень и лимонный сок. Такой освежающий вариант блюда взбодрит вас и подстегнет пищеварение.

В следующий день отварите куриной бульон и добавьте в него куриной грудки и имбиря. Кефир также пьется отдельно. Затем идет повторение диеты с первого дня, а в последний употребите кефир и свеклу в виде коктейля или смузи.

Рецепты полезных коктейлей со свеклой и кефиром

Классический — свекла с кефиром

Свекольно-кефирный коктейль

Здесь, как и в трехдневной диете, мы используем 1,5 литра кефира и 1 кг свеклы на весь день.

Сначала отварите свеклу, не использовав соли или других приправ и добавок. Удалите шкурку с овоща и с помощью блендера смешайте уже хорошо известные нам ингредиенты.

Такой коктейль лучше не употреблять больше трех дней, так как резкое ограничение в пищевом поведении может привести к проблемам со здоровьем.

Коктейль с добавлением овощей и яблок

Используйте:

• 200 мл биокефира с жирностью 1%;
• небольшую свеклу (одну штуку);
• морковку (четыре штуки);
• сельдерей (один);
• яблоко (одно небольшое);
• огурец (один).

Очистите фрукты и овощи, смешайте все в блендере, и получится чудесный смузи, с большим количеством витаминов.

Коктейль с медом

Для приготовления понадобиться:

• свекольный сок,
• мед,
• киви,
• биокефир.

Выжмите сок из свеклы, чтобы получилось около 100 мл. Добавьте в него чайную ложку меда и 2 небольшие киви, а затем залейте все 200 мл того же нежирного биокефира.

Коктейль с творогом

Для приготовления нужно взять:

• 100 г творога жирностью не более 5%;
• столовую ложку лимонного сока;
• биокефир жирностью 1%;
• столовая ложка меда;
• 100 мл свежевыжатого сока свеклы.

Смешайте все в блендере и наслаждайтесь.

Свекла с кефиром и ягодами

Если вы решили поэкспериментировать с рецептами летом, то у вас есть уникальная возможность добавить сезонные ягоды.

Свекольно-кефирный коктейль с ягодами

Сначала порежьте и почистите 100 г свеклы, затем добавьте туда малину и клюкву. А в конце традиционно залейте кефиром.

Получится интересное летнее сочетание вкусов, которые послужит отличным завтраком или перекусом в течение дня.

Противопоказания и негативные свойства диеты

Диета, основанная лишь на этих двух ингредиентах, содержит очень малое количество калорий. Человеку на базовый обмен веществ, дыхание и на остальные физиологические процессы требуется, как минимум 1200-1300 ккал. В то время как при таком рационе вы сможете получить не больше 1000. Такой резкий дефицит может сказаться на здоровье и общем самочувствии.

Не стоит садиться на эту диету людям, занимающимся спортом или фитнесом, а также тем, кто просто много передвигается в течение дня.

Диета противопоказана людям, у которых есть заболевания почек и печени, а еще тем, кто страдает сахарным диабетом. Категорически стоит отказаться от диеты беременным, кормящим женщинам и людям пожилого возраста. Лучше всего обратитесь к врачу или диетологу перед тем, как решите воспользоваться одним из вариантов свекольно-кефирной диеты. Однако разгрузочный день, основанный на свекольном соке, никогда не повредит.

Придерживаясь любой диеты, следует всегда обращать внимание на свои ощущения и слушать свой организм. Не существует такого набора продуктов, который подходил всем, да еще и помогал быстро худеть. Тем более, что быстрая потеря веса обусловлена не снижением процента жира на теле, а освобождением желудка и выведением воды. Тем самым это способствует уменьшению объема живота и показателей на весах, что многие путают с похудением.

Заключение

Свекольно-кефирная диета отлично подойдет в качестве разгрузочного варианта для очищения организма и восполнения некоторых витаминов, если те, ранее отсутствовали в вашем рационе. Кроме того, такой вариант диеты значительно сэкономит ваши деньги, так как свекла и кефир доступны в каждом продуктовом магазине, а их цена более, чем привлекательная.

Также стоит обратить внимание на рецепт вкусных напитков, они помогут избежать срывов. Как бы ни казалось это легко на первый взгляд, но не каждый может употреблять два одних и тех же продукта в течение 3 дней. Потому следует продлить диету до недели, добавив при этом различного рода белки, фрукты и другие овощи.

Строго ограничивая себя в рационе в течение 3-4 дней, вы рискуете набрать вес обратно слишком быстро, да еще и в двойном размере. Диета должна изменить ваши пищевые привычки, а не привести к перееданию.

Источник

Достоинства и недостатки похудения на кефире со свёклой

Как похудеть с помощью свеклы и кефира

Эти два продукта обладают уникальными особенностями, которые помогут в вопросе похудения. Сочетание продуктов немного необычное, но вместе они дают необходимый результат. Похудеть на свекле и кефире получится, если вместе с этими ингредиентами сократить количество потребляемых калорий. Сочетание этих продуктов обладает следующими положительными качествами:

• оба компонента низкокалорийные, они помогут придерживаться нормы в 1000 за день;
• диетический эффект достигается за счет слабительного эффекта продуктов, они помогают очистить кишечник;
• имеют небольшой мочегонный эффект, помогают вывести избыточную межклеточную влагу, чтобы избежать отеков.
• вкус у свекольного сока сладковатый, что помогает при нехватке сахара из-за диеты;
• оба продукта имеют невысокую цену, их легко найти в любом магазине;
• сочетание этих ингредиентов помогают получить относительно быстрый результат.

Полезные свойства свеклы

Важно, чтобы это был конкретно этот овощ, а не морковь, редис, как предлагают в некоторых рационах диетического питания. Свекла для похудения хороша своим слабительным свойством, которые помогает худеть. В составе овоща есть витамина Е, С, А (жирорастворимые), продукт хорошо помогает при нарушениях пищеварения. Обладает свекла следующими свойствами:

1. Вареная свекла запускает процесс чистки организма человека от солей тяжелых металлов, шлаков.
2. Свекольный сок помогает повысить степень усвоения питательных веществ.
3. Употреблять корнеплод в сыром виде, пить его сок нужно сначала в небольших дозах, постепенно их повышая. Злоупотребление приведет к расстройству кишечника.
4. Свеклу можно успешно сочетать с другими продуктами, включать в состав салатов, напитков и коктейлей.

Польза кефира при похудении

Встретить этот напиток можно в подавляющем большинстве диетических планов питания. Полезные свойства кефира для похудения подтверждены исследованиями и отзывами людей, которые сбросили лишние килограммы. Он может быть составляющей какого-то коктейля или самостоятельным компонентом. Польза кефира заключается в следующем:

1. Диетологи отмечаются, что кефир бесценен, если вы хотите похудеть, содержит много кальция, белка.
2. Лакто и бифидобактерии (пробиотики) входя в состав биокефира. Благодаря этим компонентам усиливается перистальтика кишечника, укрепляется иммунная система.
3. Помогает усмирить голод, обладает низкой калорийностью.
4. Благодаря наличию белка, кальция организм теряет только жировые отложения, сохраняя мышцы.

Рецепт кефира со свеклой для похудения

Умение правильно сочетать компоненты в рационе питания помогает быстрее добиться результата. По отзывам диетологов и людей, кефир со свеклой для похудения идеально подходят для приема в виде коктейлей. Чтобы проще перенести диету, следует знать несколько рецептов, которые помогут вам приготовить очень полезное блюдо и с хорошим вкусом. Ниже представлено несколько вариантов, что можно сделать из этих компонентов.

Вареная свекла с кефиром для похудения

• Хамон — что это такое, как приготовить. Рецепт хамона в домашних условиях
• Еда для похудения — диетические рецепты. Список простой и вкусной еды от Елены Малышевой и отзывы о диете
• Подготовка к УЗИ органов брюшной полости

Рекомендуется употреблять этот овощ в вареном виде, есть варианты и с сырой, но только в салатах. Если вы хотите совместить их, то нужна вареная свекла и кефир для похудения. Важное условие — сок из овоща не должен быть свежим, он должен обязательно постоять, чтобы снизить концентрацию веществ (иначе может начаться диарея). Вам понадобится:

• кефир — 1 л;
• сырая свекла — 1 кг.

Сперва нужно отварить овощ, затем мелко нарезать его. Для разгрузочного дня возьмите 200 г свеклы (измельченной), высыпьте в стакан кефира, хорошо перемешайте. Так получается полезный, природный коктейль для чистки кишечника. За день (если это один разгрузочный) нужно не мене 5 стаканов этого напитка через равные отрезки времени. рекомендуется запивать негазированной минеральной водой. После такого очищения на следующий день рекомендуется кушать легкие салаты, тяжелые блюда кушать нельзя.

Особенности программ белкового питания

Популярность белковых диет связана с особенностями питания, которое основано на употреблении любых продуктов с большим содержанием белка. Это могут быть яйца, мясо, рыба, творог. Главное, чтобы в рацион питания во время похудения не входила пища, которая содержит углеводы. Допустимо лишь употребление в небольшом количестве фруктов и овощей, чтобы за счет фруктозы и глюкозы поддерживать эффективное функционирование организма в период голодания.

Все белковые диеты в некоторой степени — монодиеты. В меню входит 1-2 основных продукта, которые ежедневно употребляют в период похудения. Это позволит быстро худеть из-за физиологических процессов, которые направлены на расщепление собственного жира. Несмотря на скудное питание, белковые диеты очень эффективны и проходят достаточно легко при полном соблюдении всех рекомендаций.

Коктейль из кефира и свеклы для похудения

Это самая удобная, простая форма для приема этих продуктов. Чтобы сделать кефирно-свекольный коктейль, вам понадобится литр кисломолочного продукта и 1 кг овоща. Далее сделайте следующее:

1. Очистите корнеплод от кожуры, натрите на мелкой терке.
2. Возьмите марлю и выжмите сок из порезанной свеклы.
3. Дайте фрешу настояться в холодильнике не менее часа.
4. Смешайте свекольный сок с кефиром, разделите порцию на 4-5 приемов за день.

Противопоказания

Далеко не каждый человек сможет придерживаться столь скудного рациона питания. Некоторым людям меню, состоящее из двух продуктов, и вовсе может нанести вред. По этой причине лучше посоветоваться с доктором, прежде чем начать худеть. Противопоказания кефирно-свекольной диеты:

• сахарный диабет;
• повышенная кислотность желудка;
• непереносимость или аллергия на дрожжи;
• камни, песок в почках.

Стоит учесть, что во время освобождения от токсинов, организм может подавать тревожные сигналы:

• возникает диарея;
• снижение активности;
• вялость;
• головная боль;
• кожные высыпания, прыщи;
• спазмы в животе;
• газообразование;
• легкая тошнота.

Свекла, кефир, минералка для похудения

Существует несколько вариантов разгрузочных дней с этими ингредиентами. Диета кефир, свекла и минералка могут быть рассчитаны на 3 дня или на 7, но не больше. Как правило, такое совмещение компонентов помогает добиться желаемого результата. Вкус у свежевыжатой свеклы резкий, а кефир с минералкой помогают сделать его более приятным. рекомендуется ежедневно готовить новый коктейль, чтобы он сохранял свои свойства. Рецепт напитка следующий:

1. Возьмите 100 мл минералки (без газа), 100 мл свекольного сока, 200 мл кефира 1% жирности.
2. Смешайте компоненты между собой.
3. За полчаса до приема пищи или между трапезами пейте этот коктейль.

Салат свекла с кефиром

Для диеты этот овощ подходит в любом виде (вареный, свежий, перетертый). Вы можете чередовать на свой выбор блюда и ниже будет написано, как сделать салат из свеклы с кефиром для похудения. Помимо основных компонентов будут использованы другие компоненты, которые будут полезны вашему ЖКТ и организму в целом. Варить корнеплод нужно в целом виде, если его разрезать, то он потеряет часть важных свойств. Рецепт простой, с ним справится любой кулинар.

Ингредиенты:

• отварная свекла — 4 шт.;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• петрушка, кинза — пучок;
• черный молотый перец;
• сок лимона — 1 ст. л.;
• зеленый лук — пучок.

Способ приготовления:

1. На крупной терке натрите отварную свеклу.
2. Кинзу или петрушку нашинкуйте ножом мелко.
3. Мелкими кусочками порежьте зеленый лук.
4. Смешайте зелень и натертый корнеплод.
5. Возьмите отдельную емкость, смешайте в ней черный перец, соль и оливковое масло.
6. Этой смесью заправьте овощи.

• Симптомы воспаления аппендицита у женщин
• Как лечить панкреатит поджелудочной железы в домашних условиях
• Суп рассольник: рецепты с фото

Свекольник на кефире для похудения

Данное угощение может подаваться в горячем или холодном виде. В данном рецепте суп на кефире со свеклой будет второго типа, прекрасно подходит для летних месяцев, когда горячее кушать не хочется. Это диетическое угощение, но после него человек будет чувствовать насыщение. Калорийность супа очень низкая, свойства кефира и свеклы помогут худеть, очищая кишечник. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления блюда.

Ингредиенты:

• чеснок — 2 зубка;
• свекла — 3,5 кг;
• огурцы — 35 г;
• укроп, зеленый лук;
• кефир — 1 л.

Способ приготовления:

1. Огурец натрите на мелком зерне терки. Если кожура у овоща горькая или твердая, срежьте ее.
2. Свеклу или запекают в духовке, или используют в сыром виде. Очистите корнеплод, натрите на терке.
3. В миске смешайте овощи, сюда же порубите укроп, посолите, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
4. Хорошо перемешайте компоненты, влейте воду (очищенную).
5. Подавать угощение лучше с измельченной зеленью.

Диета на свекле и кефире

Вариантов диетических меню очень много, некоторые из них щадящие, другие очень жесткие. Многие рационы включают дорогостоящие добавки или ингредиенты, но свекольно-кефирная диета исключение. Продукты не будут дорого стоить, а придерживаться правильного приема пищи будет очень легко. Свекла с кефиром для похудения может входить в состав быстрой диеты на 3 дня или на 7 дней. Употреблять дольше сочетание этих продуктов не рекомендуется, потому что они оказывают ощутимое воздействие на кишечник.

Диета кефир и свекла на 3 дня

Использовать этот вариант нужно, если нужно похудеть быстро. Кефирно-свекольная диета на 3 дня проводит очищение кишечника, что поможет в дальнейшем сбрасывать вес. Чем лучше всасываются компоненты, тем проще избавиться от жировых запасов. Сама диета подготавливает организм, поэтому сразу же увеличивать порции нельзя, этим вы только навредите фигуре. Суть диеты заключается в следующем:

1. Это разгрузочный рацион питания. За эти 3 дня вы будете только пить кефирно-свекольный коктейль и воду.
2. Отварите свеклу (1 кг), измельчите блендером вместе с кефиром, свежей зеленью.
3. Пейте по 1 стакану на завтрак, обед, ужин, чередуя с водой. Свежую зелень можно есть в неограниченном количестве.
4. За день нужно выпивать не менее 1,5 л воды: за полчаса до диетического коктейля и через час после.
5. Более 3 дней на данной диете для похудения находиться нельзя.
6. После выхода исключите из рациона все мучное, сладкое, жирное, чтобы закрепить эффект.

Диета кефир и свекла на 7 дней

Этот рацион рассчитан на неделю, за которую будет виден результат. После выхода из диеты запрещается налегать на жареное, сладкое и соленое. Вам понадобится приготовить напиток из этих ингредиентов. Купите около 450 г свеклы и 600 мл 1% кефиры, свежей зелени. При помощи блендера смешайте компоненты и поставьте напиток в холодильник, хранится он может не дольше 2 суток. Кефирно-свекольная диета на 7 дней имеет следующие правила:

1. Натощак утром вам нужно выпить минеральной воды, закусить кусочком лимона и 1/2 чайной ложки меда.
2. Через 30 минут за несколько подходов выпейте коктейль, еще через пол часа — стакан воды. Сахар, кофе и чай исключите.
3. Можно съесть банан (или другой фрукт), он калорийный и сладкий. Через 30 минут — минеральная вода (стакан).
4. В обед обязательно нужно кушать приготовленное на пару мясо, рыбу (не более 200 г). Последнюю при желании можно запечь со специями, лимонным соком, но без соли, масло добавлять тоже не стоит. Обязательно сделайте свежий салат из зелени к мясу, который нужно заправить оливковым маслом.
5. Через 60 минут после обеда вновь стакан воды, через полчаса — стакан обезжиренного кефира.
6. Спустя час, снова стакан­воды с лимоном, и стакан коктейля из свеклы и кефира для похудения.
7. Перед ужин (за 30 мин) выпейте воды, приготовьте снова мясо и много зелени. Салат заправляйте нерафинированным маслом, потому что жиры организму нужны всегда (даже во время диеты).
8. Чтобы ускорить процесс снижения веса, следует начать прием поливитаминов.
9. Спустя час, выпейте воду, еще через 30 минут — свекольно-кефирный коктейль.
10. Перерыв между трапезами не должен превышать 4-х часов. Спать нужно не меньше 7 часов, ложитесь вовремя.

Разрешенные продукты

Свекольно-кефирная диета включает в рацион питания:

• Свеклу в сыром/варенном виде, кефир 1-1,5%, кефирный продукт биобаланс 1%.
• Негазированную минеральную воду, отвар шиповника, травяные/зеленые чаи.

Свекольно-кефирная диета исключает из рациона питания:

• Любое мясо и изделия из мяса (субпродукты, колбасные изделия, мясные консервы, копчёности), продукцию фастфуда, животные/кулинарные жиры, полуфабрикаты.
• Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, белый рис, макароны, каши, изделия из теста.
• Жирную кисломолочную продукцию.
• Маринованные овощи и соленья.
• Сладости (сахар, кондитерские изделия, мороженное, джем, шоколад, мед, варенье).
• Фрукты, сухофрукты, орехи, семечки.
• Алкоголь, газированные сладкие напитки, кофе.