Можно ли есть мусульманам сало
Содержание статьи
Какое сало едят мусульмане
В кулинарии и торговле продуктами есть одно незыблемое правило — нужно учитывать вкусовые предпочтения потребителя. Производители придерживаются правил и условий предписанных религией. Мусульмане или представители других конфессий будут обходить стороной прилавки со свининой. Воздержатся от покупки соусов, шоколадных изделий, выпечки с возможным содержанием алкоголя и запретных жиров.
Фото из интернета
Халяль — двигатель торговли
Ритейлеры учитывают эти гастрономические предпочтения мусульман. Достаточно крупные торговые сети во многих странах переходят на стандарт сертификации халяль halal и kosher, т.е. дозволенные и пригодные с точки зрения религии к употреблению.
Продукция с маркировкой халяль пока в нашей местности, воспринимается как торговый бренд, используемый розничными сетями для увеличения спроса на реализуемую продукцию. Многие верующие предпочитают халяль покупать у знакомых фермеров.
фото из интернета
Дозволено и запрещено?
Согласно Корану мясо свинины считается нечистым и запрещено к употреблению.
В нашей семье нет жестких ограничений в еде. И все же свинину мы исключили из рациона. Отбивную вполне можно приготовить из баранины, как и шашлык. А телятину, с помощью нехитрых правил маринования, можно сделать мягкой и нежной. Ну а курицу можно замаскировать под любой сорт мяса — даже в виде ветчины.
Сало есть? Или не есть?
А как же быть с салом, спросите вы? Сало — действительно деликатес. Оно часто встречается во многих рецептах и совершенно без него не обойтись.
Мы покупаем конское сало у знакомого фермера. У него же берем иногда копченое мясо на косточке — просто объедение!
А конская колбаса — казылык — излюбленное лакомство и детей и взрослых. Если на столе выложена нарезка казылыка, то можно вполне обойтись на ужин без мяса. Очень сытно.
фото из интернета
Конь ты мой целебный
Вообще конина — самое чистое мясо, плюс оно очень полезное и диетическое!
В конине меньше холестерина, а высокое содержание железа в мясе способствует увеличению уровня гемоглобина в крови. Жир конины полезен для кожи, предотвращает ее старение, способствует заживлению ран, обморожений и ожогов.
Повышенное содержание антиоксидантов нейтрализует пагубное действие радиации и укрепляет имунку.
Ну и конечно конское мясо абсолютный неаллерген. Считаю, что конину можно и нужно включать в рацион детям.
фото из интернета
…татары съели коня
Расскажу немного о конском сале. Считается, что конь стройное, грациозное животное. Но сало имеется.
Самое вкусное и нежное конское сало — копченое. Покупаем также соленое.
Нарезается в холодном виде. Сразу после нарезки подается на стол, тарелка пустеет моментально. Сало, пролежавшее на тарелке минут 10 теряет неповторимый вкус и становится вялым, мягким. Впрочем, это на любителя.
Конь свинье не товарищ!
По вкусу сало мало чем отличается от свиного, по крайней мере гости не находят никакой разницы.
Благодаря конскому салу готовлю самые разнообразные блюда, в том числе украинской кухни, в которой даже обычный борщ не обходится без шпика. О рецепте украинского борща с использованием разрешенного сала в моей статье Готовим неукраинский борщ. Кстати, ломтик хлеба на фотографии выпекала сама.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал Мама я и моя семья.
Источник
Действительно ли все мусульмане не едят сало, или это миф?
Mr-Sher [61.4K] 3 года назад Мусульманам запрещено употреблять свинину и сало свинины в том числе. Религия Ислам считает свинину харам (запретные действия). Однако, несмотря на запрет, есть такие мусульмане, которые употребляют свинину, то есть шашлык из свинины и сало. Также употребляют колбасу, в состав которой есть свинина. Также применяют сало свинины в народной медицине, народное средство против туберкулеза, воспаления легких. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Им запрещено есть сало религиозными предписаниями. Точнее, запрещено есть свинину, потому что свинья в исламе — «нечистое животное». Так что, мусульманин, поедающий свинину или сало, как минимум, нарушает религиозные предписания ислама. А насчёт того, едят или не едят в реальности…Ну…Одно дело — запрет, другое дело — его соблюдение. Каждый, кто служил в Советской Армии, может рассказать сотни историй про то, как правоверные жрали сало так, что их от него за уши приходилось оттаскивать…Да и на Урале у нас сейчас все татары и башкиры жрут сало как миленькие. Это номинальные, светские мусульмане, не соблюдающие большинство религиозных предписаний. Инна-Багира [35.9K] 4 года назад Если убежденные мусульмане, то действительно не едят. Они свинину в любом виде и в любых количествах, даже самых минимальных, не едят. Это знаю совершенно точно, так как есть знакомые мусульмане. Но они очень верующие: и молятся ежедневно как положено, и свой пост четко соблюдают, и алкоголь в рот не берут. Таких мало. Большинство мусульман все же не так строго придерживаются всех этих правил: и выпить могут, и шашлычка свиного отведать не против. В принципе, все также, как и у православных: кто-то в церковь часто ходит, посты соблюдает, а кто-то верит, но по-своему. Все мы люди, хоть мусульмане, хоть христиане, хоть буддисты. В каждой вере есть «правильные» верующие, и «условно» верующие. lenusay [268] 4 года назад У нас как-то были в гостях черкесы — мама и сын. При маме сынок ни — ни свининку или колбаску , а как только мама уходила на рынок — он ел все подряд . Правда ему всегда было дурно от жирной пищи с непривычки — дома видно это строго соблюдают Можно понять — что далеко не все мусульмане такие уж исполнители чьих то законов ! Adgjmp [139K] 4 года назад Это даже не миф — это так принято на люди показывать. Я жил в Татарстане и многие мусульмане свиней выращивали и с удовольствием их кушали. Мечеть помню построили и многие ударились в религию, но сало не забыли. Moreman-fisher [143K] 4 года назад Если находишься в мусульманской стране, то свинины там не найдёшь. Не так давно ездил с инвалидом на отдых в Египет. Вылетали из Стамбула, 2 часа в полете. Турецкие авиалинии. Ещё не набрали высоту — несут холодные мясные закуски, свинины там не было, остальное — просто объедение. Прошёл час полёта — несут горячие блюда из четырёх видов на выбор, о свинине ни слова: курочка, утка, говядина и ещё что-то. За полчаса до посадки десерт и кофе. Спиртное: 100 граммов бесплатно, остальное за счёт пассажиров, и выбор огромен. Взял свою и бесплатную долю инвалида (мне хватило), хорошо, он трезвенник, бедные стюардессы-турчанки вертятся, как юла. Я не летал другими иностранными авиакомпаниями, но если и там как в туравиалиниях, это — сказка, хоть и без свинины. Египет — турок ненавидят лютой ненавистью, вся промышленность своя. Но — мусульманский закон: никакой свинины, на шведском столе в 5-и звёздном отеле больше десятка мясных блюд, даже верблюжатина есть, а уж рыба… Но не свинина. Ребята из Москвы притаскивали с собой заквашенные мясные свиные шашлыки, и потомки фараона с удовольствием жарили их на берегу Красного моря, и в компании с удовольствием кушали свинину: Темно, Аллах не видит. А с нашими «танкистами» попробуй, не выпей водочки под свиное отбивное барбекю! Потомок Фараона. Обратный полёт в Стамбул: из захудалого аэропорта в Хургаде, египетские авиалинии — не то, что свинины, дали какую-то захудалую котлетину, и всё, без всяких десертов. Нищая страна Египет, по сравнению с Турцией. Это моё личное мнение. Нет, не все мусульмане отказываются от свинины. В дополнение к уже данным ответам могу сказать, что, когда я училась, жила в общежитии вместе с представителями других национальностей, в том числе и мусульманами. Мусульмане вполне бодро уплетали свиную домашнюю колбасу и сало, лежащий на соседней тумбочке Коран ничуть им в том не мешал. А баба Яга против [179K] 4 года назад Про всех мусульман не знаю. Но из тех, кто учился у нас в Украине, очень многие ели то, что и их соседи по общежитиям украинцы и студенты других национальностей. И сало в том числе. У моей соседки внучка вышла замуж за гражданина Йемена, он тоже на тот момент студентом был. Так он и друзей к бабушке приводил, поесть сала и «вареных огурцов» — это они так консервированные называли. А после, когда после учёбы внучка с мужем уехали жить в Йемен, то когда звонили бабушке, он говорил — «Пришли то, о чём нельзя говорить», намекая на сало. И бабушка высылала туда им посылочки с вкусными приветами из Украины. я-ильдус [5K] 4 года назад Мифом является то,что мусульмане тоже употребляют свинину.Дело в том,что многие не имеют представления о том,кто такой истинный мусульманин. Придерживающийся мусульманских традиций это ещё не мусульманин.Не всякий может быть мусульманином.Истинный мусульманин лишь тот, кто придерживается веры.По корану аллахом запрещена мертвечина, пролитая кровь и свинина.Мусульманин придерживающийся веры действительно не ест свинину и производное от них.А вот человеку придерживающемуся мусульманских традиций есть свинину и продукцию из свинины никто не запрещает. тринадцать [49.7K] 3 года назад Чтобы понять едят ли мусульмане свинину, сначала нужно разобраться — а кто такой мусульманин? Например, люди часто ошибаются — когда видят человека мусульманской национальности, то думают что это мусульманин, а когда видят человека христианской национальности, то считают его априори христианином. На самом деле есть египтяне, арабы, татары, турки и так далее — христиане. Также есть наоборот, русские, украинцы, немцы, армяне, евреи — правоверные мусульмане. Далее вот такой парадокс — среди тех кто называют себя мусульманами, есть такие, причем их достаточно много, кто вообще не верит во Всевышнего Создателя. Есть такие кто сомневается, есть ли Он вообще, а может нет Его. Есть такие что знают что есть что то, верят что это что-то существует, даже уверенны в этом, но естественно ни чего не соблюдают и не придерживаются. Таким образом мы подошли к такому моменту, когда мы видим человека, заявляющего о себе что он мусульманин, но мы не можем точно определить, он действительно мусульманин или просто называет себя таковым, потому что в обществе принято как то себя идентифицировать. Не смотря на всю кажущуюся легкость, сделать это по виду человека достаточно сложно. Для этого нужно знать несколько правил. Например такое: Ежедневный пятикратный Намаз мусульманину можно не совершать только в двух случаях — он сошел с ума или умер. Человек, не считающий для себя необходимым совершать ежедневный пятикратный намаз, отказался от покорности Создателю и Его Пророку, это не Ислам! Если мы видим человека, который имеет возможность держать пост и выплачивать закят, знает об этом, но умышленно не делает этого, это не Ислам! Если человек сомневается в истинности Корана, достоверных хадисов, то он не мусульманин! Делая вывод из написанного выше можно не точно, но с большой долей вероятности сказать, что те люди которых вы видели, которые называли себя мусульманами, но при этом добровольно нарушали Коранический запрет на пожирание свинины — не являются теми за кого себя выдают, либо просто внешне похожи на мусульман, но таковыми не являются. Таким образом мы подошли к ответу — мусульмане не едят не только сало свиньи, но и вообще всё из того что содержит в себе свинину, для них это запрещено и это не миф. (Естественно не берем такие исключения, когда мусульманин не знал что в пище содержится частички этого грязного и запрещенного к употреблению в пищу животного, либо попал в такие условия, когда кроме свинины больше нет ни чего съедобного и если не есть ее, то можно нанести непоправимый вред здоровью). Вячеслав гр [2.5K] 4 года назад Некоторые едят и с большим удовольствием,но изначально чаще всего это происходит вынужденно,оказавшись в трудной ситуации. Хотя естественно стараются по возможности скрывать это. Но на их вере это не сказывается Знаете ответ? |
Источник
Почему мусульмане не едят свинину
На вопрос, почему мусульмане не едят свинину, обычно говорят, что это по Корану нельзя есть свинину мусульманам. Но не будет лишним разобраться, чем чревато нарушение такого запрета и почему мировые религии запрещают мясо свиньи.
Перед тем как перейти к рассмотрению данного вопроса, нужно обратить внимание на важный момент, который не должен быть упущен верующим. Мусульманину не дозволено отказываться от исполнения решения шариата, даже если он не найдет смысла этого решения. Мусульманин обязан принять решение Шариата относительно дозволенного или запрещенного Шариатом, независимо от того понял ли он смысл запрета или дозволенности, или нет. Всемогущий Аллах говорит в Своей Книге: «Для верующего мужчины и верующей женщины нет выбора при принятии ими решения, если Аллах и Его Посланник уже приняли решение. А кто ослушается Аллаха и Его Посланника, тот впал в очевидное заблуждение» (33:36).
Причины запрета
Первое, на что стоит обратить внимание, это то, как в Коране объясняется, почему мусульмане не едят свинину. В Священной Книге Коран эта тема упоминается четыре раза, причем в разных аятах Корана используется примерно одинаковый текст, в котором вводится запрет на употребление мертвечины, пролитой крови и свиного мяса, которое там названо «скверной». Также Коран запрещает есть мясо животных, которые были заколоты не ради Аллаха.
Отсюда вытекает еще одна причина, по которой для мусульман запрещено Исламом употреблять в пищу свинину: свинья — животное нечистое, и считалось оно таковым испокон веку, задолго до появления Ислама. Это животное может есть свои экскременты, есть отходы, есть случаи, когда эти животные загрызают свое потомство. Даже в самых ранних религиозных ритуалах свинья считалась неподходящим животным для ритуальных жертвоприношений.
Еще одна причина, почему есть свиное мясо нельзя, — это схожесть его с человеческим. Они похожи как по своей структуре, так и по ряду биохимических и анатомических показателей. Неслучайно в медицине существует целый ряд противопоказаний есть свиное мясо. Особенно следует обратить внимание на то, что у свиней и у людей могут быть одни и те же заболевания, так что при употреблении свинины в пищу человек может заразиться от этих животных заболеваниями, которые вызываются вредоносными микроорганизмами, не погибающими при термообработке.
Почему же еще свиное мясо запрещено для употребления в пищу, причем не только мусульманину не стоит его есть, как предписывает Коран, — немусульмане тоже особой пользы не получают от употребления свиного мяса в пищу. Свиньи довольно часто переносят всевозможные заболевания, поэтому никогда нет полной уверенности в том, что в момент, когда животное было заколото, оно было здорово. Безопасно ли для человека есть продукт, в котором нет полной уверенности, что он не заражен каким-нибудь заболеванием, который может стать опасным и для человека тоже? Ведь суровая статистика гласит, что свиньи довольно часто становятся не только носителями, но и распространителями опасных заболеваний. В последнее время все чаще в разных уголках земного шара случаются вспышки ставшего уже печально знаменитым «свиного гриппа». Его распространение среди домашних животных подтверждено в России, Японии, азиатских странах, США, Канаде, Мексике, странах Латинской Америки, в Кении, европейских странах, в Китае и на Тайване. Этот вирус известен тем, что мутирует постоянно, видоизменяясь настолько, что становится буквально недоступным для своевременной диагностики, и создает немалую опасность не только для животных и птиц, но и для людей.
Еще более опасное заболевание, которое также связано со свиньями и их болезнью, и которое создает гораздо большую опасность на сегодняшний день, это вирус «африканской чумы свиней» или АЧС, который сейчас периодически вспыхивает в разных частях России и Восточной Европы. Для борьбы с этим вирусом фермерские хозяйства идут на крайние меры, буквально сжигая все зараженное поголовье.
По последним данным, есть еще одно заболевание, переносчиком которого являются эти животные — это опасное заболевание «японский энцефалит». Этот вирус разносится москитами, заражая таким образом человека от этого животного через укусы. В Индии от такого заболевания уже погибло более двух десятков человек.
Запрет у иудеев и христиан
Будет неправильным утверждать, что только исламская религия и Коран запрещают есть свиное мясо: его есть запрещено также в иудаизме и христианстве. В тексте Библии есть такие слова: «А свинья, хотя копыта раздваивает, но жвачки не жует, нечиста она для вас; мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь».
Запрет на употребление в пищу свиного мяса имеет под собой и чисто практическое основание, которое основывается на том вреде, которое может нанести здоровью человека свинина. Медиками установлено, что есть свинину в стрессовом состоянии может привести к ожирению. Нельзя не учитывать и то, что оно высоко токсично, так что если его есть, то это может спровоцировать проблемы с сердцем.
Поясняя различные аспекты запрета, который введен в Коране на употребление такого мяса в пищу, а также тот факт, что свинью считают нечистым животным, доктор Закир Найк, президент Исламского исследовательского фонда Мумбаи, указывает, что сравнительно небольшое количество христиан знает, что не только в Коране запрещено употребление в пищу свинины, но и в Библии. А это значит, что будет неправильным говорить о том, что употребление в пищу этого мяса — это только мусульманский запрет: просто мусульмане неукоснительно следуют предписаниям Корана не есть свинину, безоговорочно выполняя волю Аллаха.
Легенды
Человечество издревле задавалось вопросом, почему поедание свинины чревато для него проблемами и запретно. Недаром в связи с этой темой существует немало различных легенд и небылиц. По одной из таких легенд, когда Бог якобы проклял человека, он превратил его в свинью, так что есть свинину — это то же самое, что есть себе подобного, а значит является смертным грехом. По еще одной легенде, в это животное была превращена девушка. Это сделал Бог, чтобы продемонстрировать человечеству чудо перевоплощения. С той поры человек опасается есть свинину, поскольку всегда есть опасность, что в образе этого нечистого существа может пребывать обращенный Богом человек. Естественно, что легенду нельзя воспринимать как достоверный источник.
История в Коране
Обращаясь еще раз к суре Корана, можем увидеть, что нечестивцы, которых проклял Аллах, были превращены в обезьян, а также в свиней. В Коране сказано: «Это — те, кого Аллах проклял, на кого Он разгневался и кого Он превратил в обезьян и свиней и кто поклонялся тирану. Они займут еще более скверное место и еще больше сбились с прямого пути».
Слов, сказанных в Коране, достаточно для того, чтобы мусульманин, свято следующий закону Аллаха, веруя в мудрость Божественного закона, принял это запрет и беспрекословно следовал предписаниям Корана. Но также важно, чтобы человек понимал мудрость божественного закона, приведенного в Коране.
Важно осознавать, что все запреты, введенные Аллахом в Коран для мусульманина, продиктованы исключительно милостью Всевышнего, его желанием спасти человека от всего того, что может нанести ему вред, поскольку Аллах Велик и Милосерден.
Полезна ли свинина?
Атеисты также имеют все основания не есть свинину, поскольку есть ее — не только грех, отмеченный в Коране, но и может вызвать целый ряд заболеваний и проблем со здоровьем — это ли не логичное и разумное объяснение того, почему мусульмане не должны есть свинину, следуя запрету, который устанавливает для них Коран. Более семидесяти типов заболеваний у человека может спровоцировать употребление свинины в пищу, причем как однократно, так и регулярно. Начиная с риска заражения гельминтами — аскаридами, острицами, нематодами и прочими глистными инвазиями, заканчивая заражением солитером, длинным и очень опасным для здоровья человека гельминтом. В последнем случае у человека может развиться целый ряд опаснейших заболеваний, в том числе даже потеря памяти и слепота, сердечные приступы и поражение печени.
Особой пищевой ценности свинина не имеет: для мышечной массы оно неполезно, в нем содержится избыток жира и холестерина, значит есть его — ведет к забиванию сосудов и, как результат, к таким сердечным заболеваниям, как гипертония и инфаркт миокарда.
Часто в ответ на тот довод, что свинья является одним из самых грязных, нечистых животных на земле, можно услышать возражения и примеры разведения животных в развитых странах, таких, как Австралия, где их содержат практически в стерильных условиях. Не следует забывать, что даже в исключительных гигиенических условиях эти животные содержатся в свинарниках вместе, по самой своей природе они являются грязными и могут есть отходы и собственные экскременты, то есть даже в стерильных условиях они будут продолжать вести свой нечистый образ жизни.
Источник