Можно ли есть морскую собаку

Вчера поймал морскую собаку,прошу без стеба,как правильно разделать и приготовить,шкура вроде ядовит. Рыбалка, охота. 777смелыйлист. Форум Сахком: Сахалин и Курилы

Рыбалка, охота

01.03 16:09

Рыбалка, охота, грибы, ягоды, крабы, гребешок, креветки, медведи, утки и т.д.

Вчера поймал морскую собаку,прошу без стеба,как правильно разделать и приготовить,шкура вроде ядовитая…Фото не могу добавить,не знаю как,знающие,дельный совет от вас.

Написать комментарий…

Я готовлю филе в кляре. Т. К. Мясо нежное очень разваливается. Шкура не ядовита

Есть рыба-собака, она же дальневосточная зубатка, а есть рыба из которой делают фугу.
Зубатка простая рыба, едят всё и разделывают как простую рыбу.
Вторую лучше не брать вообще.

Да как сказать,известный сахалинский блогер рыбак на Ютубе сказал типа шкура ядовитая,вот и решил мнение народа спросить,просто впервые столкнулся с собакой,по слухам мясо вкусное,вот и хотелось услышать от рыбацкого народа что да как,а не токо одного человека с Ютуба.

Не заморачивайтесь со шкурой. Просто помогите хорошо, либо крупной солью её например и смойте, слизь сразу уйдёт
. Жарим со шкурой. Она вкусная хрустящей. Делали и ко лето и филе и уху, но шкуру никогда не снимали.

Спасибо за совет,что шкуру пассатижами снимать надо.

Готовлю из нее котлеты, либо запекаю с картофелем в духовке. Шкуру пасатижами снимайте

Желательно подморозить что бы шкуру легче снимать, делаешь надрезы и снимаешь шкуру пасатижами.

Зубатка (настоящее название) вещь!
Поскольку питается исключительно ракушками и крабами (просто перемалывает мощными челюстями) мясо—деликатес!

У собаки в несколько видов, какой-то в пищу не используется

Делали котлеты. За уши неоттянешь. Шкуру снимали на всякий случай.

Сообщение скрыто пользователями,

Вам совсем кушать нечего?

Вообще-то Сахалинская зубатка, это деликатес.

Вообще-то это деликатес, мясо этой рыбы по вкусу напоминает краба. Плюс в ней нет паразитов. Лишь бы что ляпнуть

В отличии от Вас стараюсь дарами природы питаться,а вы питайтесь магазинными продуктами,проблема в чем,спросил совета знающих,а не офисных клерков…

Сообщение скрыто пользователями,

А с чего вы сделали выводы, что я питаюсь исключительно магазинными продуктами? Если не ела эту собаку, это ни о чем не говорит. Ваш желудок и здоровье,конечно

На все Ваши вопросы и ответы,ваш ответ,вам кушать нечего,я вообще то просил знающих людей дать совет по существу,тему почитайте выше,и не нужно задовать глупых вопросов,тем более если сами пользуетесь дарами природы,дискуссия завершена…

Достойный трофей
Разрешён к вылову
Нет проблем

Третий год подряд отпускаю зубатку
Не впечатлён вкусовыми
Соперник достойный
Имхо лучшая наша рыба по вкусовым это минтай камбала и терпуг

Примите поздравления. Шкура не ядовита. Мы отрубали голову и из нее делали заливное. Предварительно почистив и порубив на куски. Остальное почистили обычным способом и порезали поперек, как обычную рыбу. Жаренная очень вкусная. Мясо очень нежное, если жарить свежую, то сильно разваливается. Я бы советовала не много приморозить. Приятного аппетита.

Коль это реально «морская собака», т.е. зубатка, со шкурой там всё в норме. Можно и ободрать, не проблема. Пожарьте и не пожалеете…

Дальневосточная зубатка, а в народе морская собака

Мы снимали шкуру, хребтину и жарили филе в сухарях, было вкусно

Источник

Рыба собака черноморская можно ли есть | Что говорят насекомые

Эта группа рыб — Морские Собачки Сфинкс и Павлин получили свое название из-за своего поведения , подобно поведению собаки, эти рыбки могут так-же прикусывать палец мощной челестью ( если вы будите подносить к ней ко рту ) и мелкими зубами , местами обитания этих несъедобных для человека видов рыб , является прибрежная зона Черного моря , а именно полное мелководье — в камнях, в воде в зарослях морской травы морские собачки нежатся под лучами солнца устраиваясь на камнях так и на других удобных для нападения на черноморскую креветку местах . Морская Черноморская Собачка разных форм и расцветок — обычно очень пестрая или одноцветно серая имеет продолговатое тело с одним длинным верхним и нижнем плавником , тело морской Собачки на ощупь очень слизкое и скользкое , хотя и мясо этой почти 25 сантиметровой рыбки можно использовать в пищу, но рыбаки поймавшие случайно эту грациозную рыбку, как правило отпускают ее обратно в море . Морская Собачка Сфинкс отличается не много и видом и своими привычками , иногда можно заметить Собачку Сфинкс , сидящую в не воды, вылезая на прибрежные камни на мелководье она какое -то время может сидеть на открытом воздухе наблюдая за всеми вокруг . Поймавшие рыбаки случайно Собачку Павлин , как правило так -же отпускают ее обратно в море.

Морская Собачка относится к несъедобным рыбам Черного моря , курорты Анапы, Геленджика, Сочи -прибрежная зона моря пестрят этими веселыми рыбками.

Читайте также:  Можно ли есть мясо с сырыми овощами

В Черном море по последним данным обитает более 230 видов рыб

В летний период опасность для туристов представляют следующие виды рыб:

1. Большой морской дракончик – это одна из самых опасных рыб Черного моря. Внешне это небольшая рыбка, редко достигающая длины 25-30 см, с красивой коричневато-желтоватой, испещренной серыми пятнами спинкой и светлым брюшком. Обитает на песчаных грунтах и хорошо зарывается, выставляя на поверхность грунта только глаза.

Большой морской дракончик

Колючие лучи первого спинного плавника и острые шипы на жаберных крышках имеют у своего основания железы, вырабатывающие яд. При неосторожном обращении с дракончиком – а это бывает, когда во время рыбалки он попадает на крючок самодура (орудие любительского лова) – от укола шипом возникает острая, жгучая нарастающая боль, сильный отек, может наступить паралич конечностей.

Появляется головная боль, слабость, может наступить потеря речи. В качестве профилактики рекомендуется соблюдать осторожность при ловле удочкой и не снимать с крючка руками подозрительных рыб. Между прочим, мясо дракончика имеет хорошие вкусовые качества и после удаления головы с шипами и первого спинного плавника рыба пригодна в пищу наравне с другими видами рыб.

2. Морской кот, или обыкновенный хвостокол. Одна из самых опасных рыб Черного моря. Формой тела и движениями напоминает лисицу. Морской кот принадлежит к довольно крупным скатам, достигая в длину до 1,5 — 2 м.

Морской кот

Для человека хвостокол опасен зубчатым костяным шипом, расположенном на хвосте. У основания шипа находится железа, вырабатывающая яд нервно-паралитического действия. Свое оружие скат применяет в основном для защиты.

Если человек наступит ногой на его голову, то, защищаясь, скат бьет хвостом вперед, подобно скорпиону. В результате игла-шип впивается в мягкие ткани, ощущается острая боль, сопровождающаяся воспалением, иногда судорогами, мышечным параличом, гангреной.

3. Черноморская скорпена, или черноморский морской ерш.
Этот вид относится к условно опасным рыбам. Колючие шипы спинного плавника у основания имеют ядовитые железы, выделения которых вызывают болезненные ощущения. Место укола обычно припухает и краснеет, иногда образуется язва.

Черноморская скорпена

4. Морская лисица, или колючий скат – это красивая рыба ромбической формы, его ширина больше длины; оно покрыто острыми шипами как на спинной, так и на брюшной стороне, и закачивается длинным узким хвостом, покрытым острыми колючками. Вдоль средней линии спины расположен ряд из 30-50 крупных шипов с широкими основаниями.

Морская лисица

5. Европейский звездочет, или морская корова – донная рыба с удлиненным телом, достигает длины 30 см. Большую часть времени звездочет проводит на дне, зарывшись в грунт, выставив наружу глаза и рот с высунутым червеобразным языком, служащим приманкой для рыб.

Европейский звездочет

На жаберных крышках и над грудными плавниками морской коровы имеются острые шипы. В период размножения, с конца мая до сентября, у их основания развивается скопление клеток, вырабатывающих токсин. Через бороздки на шипах яд попадает в ранку.

Вскоре после ранения у человека в месте укола появляется острая боль, поражённая ткань отекает, затрудняется дыхание. Лишь через несколько дней человек выздоравливает. Яд, выделяемый звездочётами, по своему действию напоминает токсин драконовых рыб, но исследован недостаточно.

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ УКОЛЕ ЯДОВИТОЙ РЫБОЙ В ЧЕРНОМ МОРЕ:

1. Обратитесь к врачу.

2. Пить как можно больше воды и стараться как меньше двигаться (постельный режим). Раны необходимо обработать как обычные царапины. Основные симптомы отравления ядом морского ерша – местное воспаление в месте укола, сопровождаемое общей аллергической реакцией. Единственное лечение, которое существует – это противоаллергические таблетки(необходимо соблюдать инструкцию по применению таблеток). Смертельных случаев от уколов мелкими черноморскими хищниками не зафиксировано.

3. Как можно скорее после укола ядовитым шипом поместить руку или ногу в емкость с теплой водой. На столько горячей, на сколько вы сможете терпеть, чтобы не обжечься. Яд у рыб имеет белковую основу. Как известно при нагревании белок сворачивается, теряя свои ядовитые свойства. Этот способ может помочь только на начальной стадии отравления, в целях минимизировать вред от укола как можно больше.

Читайте также:  Говяжье легкое можно ли есть

Это вид рыб, встречается и в водах Черного моря. Небольшая, до 4см в длину. Относится к стайным рыбам и в каждой стае их очень много особей. Морские собачки спокойно себя чувствуют, как на мелководье, так в 20м глубине. Отличить можно по ветвистым рожкам на голове прямиком над глазами, второй признак — ряд примерно одинаковых пятен, находящихся вдоль линии тела. Они блестят на Солнце, похожие на отражения бликов. Конечно оленерогих собачек достаточно много, однако у них меньше приметных особенностей, если сравнить с другими видами. Чаще всего по причине маленького размера. Другие подвиды – те же хохлатые собачки отличаются по наростам на голове – это непарное образование, довольно колючее на ощупь.

Места обитания, особенности

Морские собачки в принципе встречаются повсеместно, на любой глубине в море, главное рядом должны быть каменные стенки. Морские собачки любят их. Стаи рыб встречаются поэтому в воде у отвесных скал, там они ловко прячутся в разного размера щелях и мидийных щетках.

Хохлатые собачки

Рыб называют и собачками Звонимира. Свои повадки. Самцы в период поиска партнера каждый отмечают себе территорию, выбирают норку, определившаяся с партнером самка отложит яйца. Такие морские собачки по характеру пугливы, настороженны, также большую часть жизни они проводят прячась в щелях и между валунами. Питается тоже интересно – едва вокруг успокаивается вода и нет явной опасности, рыбка выскакивает из укрытия и забравшись на поверхность к примеру камня, под которым пряталась, яростно сбивает всё, что успело на нем нарасти или прибило волнами – это морские водоросли, морская травка, желуди. Для «бритья» на голове с обоих сторон верхней губы рыбки можно заметить специальные жесткие на ощупь скребки, приспособленные для быстрой очистки камней.

Отличается хохлатая собачка странным выростом – хохолком, колючим на ощупь вместо рожек над глазами, отличающих других подвидов морских собачек. Размер у нее до 8см, а окраска – больше скромная, предназначенная для маскировки, без ярких цветов.

По своим повадкам и меню собачки не хищные рыбы, больше промысловые, то есть на них охотятся хищники. Стайные повадки не так спасают, больше активность и настороженность, отличные навыки быстро прятаться в щелях и под камнями, где хищникам трудно достать. Рыбаки не слишком заинтересованы в морских собачках как промысловой рыбе, да и поймать их трудно.

Источник

Морская собачка в Черном море

Морская собачка

Это вид рыб, встречается и в водах Черного моря. Небольшая, до 4см в длину. Относится к стайным рыбам и в каждой стае их очень много особей. Морские собачки спокойно себя чувствуют, как на мелководье, так в 20м глубине. Отличить можно по ветвистым рожкам на голове прямиком над глазами, второй признак — ряд примерно одинаковых пятен, находящихся вдоль линии тела. Они блестят на Солнце, похожие на отражения бликов. Конечно оленерогих собачек достаточно много, однако у них меньше приметных особенностей, если сравнить с другими видами. Чаще всего по причине маленького размера. Другие подвиды – те же хохлатые собачки отличаются по наростам на голове – это непарное образование, довольно колючее на ощупь.

Места обитания, особенности

Морские собачки в принципе встречаются повсеместно, на любой глубине в море, главное рядом должны быть каменные стенки. Морские собачки любят их. Стаи рыб встречаются поэтому в воде у отвесных скал, там они ловко прячутся в разного размера щелях и мидийных щетках.

Хохлатые собачки

Рыб называют и собачками Звонимира. Свои повадки. Самцы в период поиска партнера каждый отмечают себе территорию, выбирают норку, определившаяся с партнером самка отложит яйца. Такие морские собачки по характеру пугливы, настороженны, также большую часть жизни они проводят прячась в щелях и между валунами. Питается тоже интересно – едва вокруг успокаивается вода и нет явной опасности, рыбка выскакивает из укрытия и забравшись на поверхность к примеру камня, под которым пряталась, яростно сбивает всё, что успело на нем нарасти или прибило волнами – это морские водоросли, морская травка, желуди. Для «бритья» на голове с обоих сторон верхней губы рыбки можно заметить специальные жесткие на ощупь скребки, приспособленные для быстрой очистки камней.

Отличается хохлатая собачка странным выростом – хохолком, колючим на ощупь вместо рожек  над глазами, отличающих других подвидов морских собачек. Размер у нее до 8см, а окраска – больше скромная, предназначенная для маскировки, без ярких цветов.

По своим повадкам и меню собачки не хищные рыбы, больше промысловые, то есть на них охотятся хищники. Стайные повадки не так спасают, больше активность и настороженность, отличные навыки быстро прятаться в щелях и под камнями, где хищникам трудно достать. Рыбаки не слишком заинтересованы в морских собачках как промысловой рыбе, да и поймать их трудно.

Читайте также:  Можно ли есть томатную пасту при повышенном сахаре
  • Рыба хамса

    Рыба Хамса обитает преимущественно в Азовском и Черном море, но также встречается и в водах Средиземного моря. Имеет большое значение в рыболовном промысле. Живет около четырех лет, размножается с периодичностью раз в год.

  • Скумбрия черноморская

    Банки с ней часто можно увидеть на прилавках магазинов и супермаркетов, также скумбрию продают в целом виде. Рыба отлично «идет» с картошкой и хлебом.
    Эта рыба встречается в Черноморье, где ловля скумбрии обычным любителям может доставить массу приятных эмоций.

  • Рыба Пеламида

    Это вид рыб, которые во множестве можно выловить в Черном море и других местах. по образу своей жизни – хищная рыба, живет стаями. Свой формой пеламида больше всего похожа на уменьшенного тунца, также похожа на него своей выносливостью – способна быстро плавать долгое время.

  • Рыба Морской петух

    Так называют семейство рыб, относящихся к отряду окунеобразных. Они встречаются в разных местах Черноморья. Особей отличает веретеновидное тело, полностью покрытое чешуей, реже пластинками.

Похожие материалы:

Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите нам об этом

Отправить сообщение


Защита от роботов, решите пример: 2 + 4 =

Источник

Зубатка или как ее еще называют рыба собака

Автор:

24 июля 2020 10:04

Моря и океаны очень слабо изучены и в них можно встретить действительно уникальных обитателей.
Пожалуй к таким относится рыба зубатка, местное население часто называет ее рыба собака или морская собака. Такие прозвища она получила за счет специфического внешнего вида.

Источник:

Ссылки по теме:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:

Источник