Можно ли есть морскую капусту со сметаной
Содержание статьи
Рецепт Салат из морской капусты со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из морской капусты со сметаной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7% | 2714 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.5% | 1514 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 11526 г |
| Органические кислоты | 27.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 1.7% | 10773 г |
| Зола | 0.275 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 26.2% | 722 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 12.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 36.65 мг | 500 мг | 7.3% | 13.9% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 8.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.629 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 15215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.2% | 1695 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.003 мг | 20 мг | 5% | 9.5% | 1994 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 723.06 мг | 2500 мг | 28.9% | 54.9% | 346 г |
| Кальций, Ca | 50.17 мг | 1000 мг | 5% | 9.5% | 1993 г |
| Магний, Mg | 123.44 мг | 400 мг | 30.9% | 58.7% | 324 г |
| Натрий, Na | 395.93 мг | 1300 мг | 30.5% | 58% | 328 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3307 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 17.9% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 441.75 мг | 2300 мг | 19.2% | 36.5% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.781 мг | 18 мг | 65.5% | 124.5% | 153 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.533 мкг | 10 мкг | 15.3% | 29.1% | 652 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Медь, Cu | 14.02 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7133 г |
| Молибден, Mo | 1.679 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.6% | 4169 г |
| Селен, Se | 4.629 мкг | 55 мкг | 8.4% | 16% | 1188 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49813 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1663 мг | 12 мг | 1.4% | 2.7% | 7216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.015 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты со сметаной составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Совместимость продуктов Сметана и Морская капуста
Продукт #1:
Продукт #2:
Совместимость:
Таблицасовместимости продуктов
| Грибы | Дыня | Зерновые, бобовые | Копчености и колбасы | Масло растительное | Масло сливочное, сливки | Молоко | Мясо, рыба, птица (постн.) | Овощи зеленые и некрахмалистые | Овощи крахмалистые | Орехи | Сахар, кондитерские изделия | Семена | Сметана | Сыр, брынза | Творог, кисломолочные продукты | Фрукты кислые, помидоры | Фрукты сладкие, сухофрукты | Хлеб, крупы, картофель | Яйца |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Грибы | ||||||||||||||||||||
| Дыня | ||||||||||||||||||||
| Зерновые, бобовые | ||||||||||||||||||||
| Копчености и колбасы | ||||||||||||||||||||
| Масло растительное | ||||||||||||||||||||
| Масло сливочное, сливки | ||||||||||||||||||||
| Молоко | ||||||||||||||||||||
| Мясо, рыба, птица (постн.) | ||||||||||||||||||||
| Овощи зеленые и некрахмалистые | ||||||||||||||||||||
| Овощи крахмалистые | ||||||||||||||||||||
| Орехи | ||||||||||||||||||||
| Сахар, кондитерские изделия | ||||||||||||||||||||
| Семена | ||||||||||||||||||||
| Сметана | ||||||||||||||||||||
| Сыр, брынза | ||||||||||||||||||||
| Творог, кисломолочные продукты | ||||||||||||||||||||
| Фрукты кислые, помидоры | ||||||||||||||||||||
| Фрукты сладкие, сухофрукты | ||||||||||||||||||||
| Хлеб, крупы, картофель | ||||||||||||||||||||
| Яйца |
В порции из 200 граммов продуктов Сметана и Морская капуста
8%
От дневной
нормы человека
Источник