Можно ли есть морскую капусту при холестерине
Содержание статьи
Как снизить холестерин
Высокий холестерин в крови может стать причиной многих болезней сердца и сосудов (в том числе атеросклероза). Уровень холестерина можно снизить и без лекарств, при помощи специальной диеты и увеличения физических нагрузок.
Бесхолестериновая диета
Благодаря этой специальной диете можно снизить уровень холестерина в крови практически до нормы и постоянно поддерживать его на этом уровне. В большинстве случаев холестерин в крови приходит в норму уже через 3-4 месяца соблюдения диеты.
Перед приготовлением блюд из птицы удалите с мяса всю кожу и жир и каждый день обязательно употребляйте по одному блюду из нежирных сортов рыбы. Мясо и рыбу не жарьте, а варите или запекайте без добавления животных жиров и маргарина. Вот примерное меню такой диеты:
- На завтрак – творог обезжиренный, овощной салат. Рекомендуется готовить салат с добавлением морской капусты. Сок или кофе с молоком.
- Через два часа второй завтрак — яблоко или любой другой фрукт.
- Обед — вегетарианский суп, на второе — отварное мясо, а также 200 грамм отварного картофеля или макарон, компот или сок.
- Полдник — стакан отвара шиповника или свежевыжатого сока.
- Ужин — 100 г отварной нежирной рыбы (трески, наваги, хека), 200 г овощного рагу, чай с молоком.
- За 2 часа до сна можно выпить стакан нежирного кефира.
Это очень эффективная бесхолестериновая диета, она основана на том, что из рациона человека полностью исключаются продукты, которые содержат холестерин, и, напротив, включаются такие продукты, которые способны выводить его из крови. Уровень холестерина в крови можно снизить на 15-20% при регулярном соблюдении такой диеты.
Вот еще рецепт салата:
Возьмите по 150-200 г моркови и цветной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 15 г уксуса и зелень петрушки. Морковь потрите на терке, петрушку мелко порежьте, капусту отварите в подсоленной воде, затем все перемешайте и заправьте уксусом с маслом.
Морская капуста снизит холестерин
Очень полезна в деле снижения холестерина морская капуста. Ее нужно добавлять в салаты, также рекомендуется пить препараты на ее основе. В морской капусте, или ламинарии, содержится альгинат натрия, который обладает высокой способностью выводить холестерин из организма. Кроме этого, в водоросли содержится много полисахаридов, витаминов и микроэлементов, особенно йода. По этой причине ее не рекомендуется употреблять при некоторых заболеваниях щитовидной железы. Также морская капуста поможет сбросить несколько лишних килограммов.
Купите в магазине консервированную морскую капусту и приготовьте с ней такие блюда:
- салат с картофелем, морской капустой, солеными огурцами и луком
- с рисом и крабовыми палочками
- с куриной грудкой и морковкой
Как снизить уровень холестерина народными средствами
Самыми известными народными средствами, помогающими снизить холестерин, являются зеленый чай и чеснок.
Смесь лимона и чеснока:
Выдавите сок из 12 лимонов и смешайте с 200 г мелко протертого чеснока, дайте настояться трое суток и процедите. Каждое утро в стакан кипяченой воды добавляйте 7 ч. л. этой смеси и пейте перед едой.
Принимайте эту настойку в течение месяца.
Как не допустить повышения холестерина
- Ограничьте употребление свинины и говядины и используйте в пищу птицу, рыбу и телятину.
- Увеличьте в своем рационе количество морепродуктов. Введите в рацион морскую капусту.
- Ешьте больше овощей и фруктов, пейте свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
- Употребляйте в пищу орехи, они содержат мононенасыщенные жиры, полезные для сосудов.
- Ешьте как можно больше продуктов, богатых клетчаткой и лецитином: горох, фасоль, пшеницу, овес, гречку.
- Молочные продукты употребляйте обезжиренными или со сниженным содержанием жира.
- Животные жиры и маргарин из рациона исключите и замените их нерафинированным маслом – подсолнечным, оливковым или кукурузным.
- Регулярно делайте физические упражнения не менее получаса в день и больше ходите пешком.
- Откажитесь от курения и алкоголя.
- Не забывайте регулярно сдавать анализы, чтобы контролировать уровень холестерина в крови.
Наш сайт желает Вам крепкого здоровья!
Источник
Морская капуста против холестерина, повышенного давления, отеков и лишнего веса!
В азиатских странах, особенно в Японии, по статистике больше здоровых и стройных людей, а всё потому, что основу их рациона составляют морепродукты, в том числе и бурая водоросль. Она является богатым источником жизненно-важных витаминов и микроэлементов, особенно она богата йодом, поэтому при нехватке йода в организме можно смело налегать на ламинарию. Диеты на морепродуктах являются самыми полезными и быстродействующими. Самым распространённым типом «морской» диеты является диета на морской капусте.
Полезные свойства бурой водоросли.
Настоящее название морской капусты – ламинария. Эта водоросль принадлежит классу бурых водорослей. Её добывают в южных районах Охотского и Японского морей, также в Красном и Белом морях.
Как уже было сказано выше, в ламинарии содержится большой запас незаменимых микроэлементов и витаминов, особенно витаминов группы В и витамин D. Помимо большого содержания йода, в этих водорослях также находятся такие необходимые для организма элементы как: калий, магний, бром, марганец, железо, кобальт и др. Из активных микроэлементов листья морской капусты содержат около 15-20% альгиновой кислоты, которая используется в медицине как антацид. Также этот продукт богат фруктозой, полисахаридами и большим количеством растительного белка.
Регулярное употребление морской капусты поднимает умственную и физическую активность, повышает функционирование центральной нервной системы, а также общее самочувствие человека в целом. Такие положительные эффекты дают содержащиеся в ламинарии йод и пищевые волокна.
Также наличие бурой водоросли в рационе значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта, также работу сердечно-сосудистой системы, нервной и дыхательной систем, снижает уровень образования холестериновых бляшек, положительно влияет на уровень артериального давления.
Диета
Такая диета длится одну неделю, в течении которой ламинарию нужно потреблять ежедневно, сушёной, реже законсервированной. Такой рацион является достаточно низкокалорийным и помогает сбросить около 5-6 кг за неделю. Однако эта диета не является монодиетой, поэтому вместе с ламинарией необходимо есть и другие морепродукты. Дневной объём пищи должен составлять около 300 г бурой водоросли и такое же количество морепродуктов. Питание дробное, 4-5 приёмов пищи за день. При этом необходимо также потреблять около 2 л воды. Однако такую диету можно разбавить, добавив в рацион свежие фрукты и овощи, а также белковую пищу – яйца и диетическое мясо птицы или кролика (только в варёном виде).
Плюсы и минусы «морской» диеты:
Плюсы:
1. Диеты легко придерживаться, потому как ламинария богата витаминами и минералами, за счёт которых снижается аппетит и долгое время отсутствует чувство голода.
2. Улучшает здоровье, приводит организм в тонус за счёт насыщенности микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами и необходимыми витаминами.
3. Сушёная ламинария является натуральным продуктом, в котором не содержится солей и консервантов, что способствует снятию отёков и нормализации водно-солевого баланса.
Минусы:
1. При соблюдения строгой диеты, включающей потребление только морской капусты, люди с весом более 65 кг получают крайне малое количество белка на 1 кг своего веса, поэтому придерживаться такой диеты не рекомендуется в первую очередь мужчинам.
2. Перед тем как попробовать данную диету, необходимо проконсультироваться с врачом диетологом.
Чтобы не возникло проблем в период диеты, необходимо ответственно подойти к выбору продукта. Ламинарию желательно покупать в аптеках или в специализированных супермаркетах.
Понравилась статья? — Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок
Вам также может понравиться:
Самая эффективная диета!
Как за 10 дней сбросить 5 кг и помочь своему кишечнику чувствовать себя прекрасно?
Щелочная диета для очищения организма и похудения или как в 50 лет выглядеть на 30
Источник
Какие продукты выводят холестерин?
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Какие продукты помогают снизить уровень холестерина в организме?
Для борьбы с высоким уровнем холестерина существуют разные методы. Однако противохолестериновая диета признана самым эффективным. Какие продукты нужно ввести в свой рацион человеку, который борется с холестерином?
Как нужно питаться при повышенном холестерине?
При данной проблеме важно соблюдать следующие меры:
- Ограничить количество соли до минимума. Соль способствует задержке жидкости в тканях организма. Это провоцирует отеки и заболевания выделительной системы.
- Питаться низкокалорийной пищей, но 5–7 раз в сутки. Частое питание поможет создать постоянное ощущение сытости при потреблении легкой пищи.
- Отдавать предпочтение растительным жирам. Нужно полностью отказаться от сливочного масла и маргарина, заправляя блюда растительными жирами.
- Полностью отказаться от вредных привычек. Максимум, что может позволить себе человек с высоким уровнем холестерина – это выпивать раз в неделю 2-3 глотка сухого красного вина.
- Сделать растительную пищу основой своего повседневного меню. Так холестерин начнет выводиться из организма быстрее, сосуды будут становиться более крепкими и эластичными.
- Находить в своем расписании время для физических нагрузок и просто прогулок пешком на свежем воздухе.
Какие продукты помогут больному снизить уровень холестерина?
В список продуктов для снижения уровня холестерина можно включить следующие:
- Жирная рыба. Наличие жира в рыбе не должно пугать пациента. Жир там не такой, как в колбасе или чипсах. Рыба богата жирными кислотами, которые эффективнее всего уничтожают холестерин. Много жирных кислот в скумбрии, селедке, щуке, форели, тунце, семге, камбале.
- Орехи любого сорта. В день достаточно съедать около 30 г орешков, чтобы через месяц анализы на холестерин значительно улучшились. При этом важно следить за самочувствием, так как орехи часто провоцируют аллергические реакции.
- Растительные масла. Особо выделить среди растительных масел можно кунжутное, льняное, соевое. В них больше полезных компонентов, чем в привычном подсолнечном. Они могут придать блюдам дополнительный, оригинальный вкус.
- Бобовые культуры. Бобовые богаты клетчаткой, которая быстро активируется в крови. Они дарят длительное ощущение сытости и способны выводить из организма даже тот холестерин, который уже успел отложиться на стенках сосудов.
- Продукты с добавлением отрубей. Раньше отруби считались мусором, который просто выкидывали. Сегодня их ценят как источник ценной для организма клетчатки. Их добавляют в хлебобулочные изделия, используют в качестве приправы в салаты, а кто-то ест их просто так, запивая водой.
- Фрукты и овощи. Практически все свежие фрукты и овощи содержат пектин. Пектин – это разновидность клетчатки, которая помогает удалять холестериновые отложения из организма. Их полезно употреблять в качестве перекуса, можно полностью заменять овощами или фруктами какой-либо прием пищи.
- Листовой зеленый чай. В чайном листе содержится вещество под названием танин. Оно связывает между собой вредные соединения и выводит их из организма.
Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине?
От следующих продуктов при повышенном холестерине стоит полностью отказаться, чтобы его уровень пришел в норму:
- Колбасные изделия, сосиски.
- Мясные копчености.
- Свежая, сдобная выпечка.
- Сладости (торты, пирожные, конфеты, мороженое).
Внимание! Любителям сладкого можно есть фрукты, натуральный мед, ягоды, сухофрукты, восточные сладости).
- Сухие снэки (сухарики, крекер, чипсы, соленая рыба).
- Фастфуд и полуфабрикаты.
При повышенном холестерине важно соблюдать диету. Есть продукты, которые помогают бороться с повышенным содержанием в крови этого вещества.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Оцените статью
(21 голосов, в среднем 4)
Источник
Капуста при холестерине
Для нормального функционирования организма нужны полезные вещества, такие как витамины, белки и углероды, но помимо них необходимы компоненты, которые тоже имеют непосредственное участие. Но преизбыток любого компонента влечёт за собой негативное последствие и может нанести вред организму. К примеру, холестерин является неотъемлемым участником в функционировании организма, в допустимых нормах он укрепляет клетки организма, а вот превышение его может повлечь за собой возникновение разного рода заболеваний.
Высокий уровень холестерина предусматривает собой ухудшение кровообращение. Вследствие этого холестерин создаёт так называемые бляшки, из которых образуются тромбы. В результате они способны перекрывать проходы в сосудах, тем самым вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы. Чтобы избежать перенасыщение организма холестерином, нужно пересмотреть свой рацион и включить те продукты, которые помогут нормализовать его наличие и снизить.
Что подходит для снижения холестерина?
Лидирующее место среди всех продуктов занимает все виды капусты в составе, которой содержится довольно большое количество клетчатки, что создаёт блокировку попадания холестерина из потребляемой пищи. Поскольку необходимую норму вырабатывает печень, а в силу того, что холестерин имеет свойство накапливаться, то с потреблением пищи эта норма существенно увеличивается. Помимо, этого в этом овоще содержится тартроновая кислота, которая занимается регулированием жирового обмена. Но полезность капусты заключается не только в том, что она содержит много клетчатки. Наличие в капусте таких веществ, как пектин и фитостерины также очень хорошо помогают в процессе выведения холестерина из организма.
Для более эффективного процесса нормализации холестерина в крови необходимо потреблять продукты сырыми, поскольку в таком виде сохраняются все их полезные вещества. Но в силу того, что не все овощи можно есть сырыми, а также чрезмерное потребление сырых продуктов может привести к нарушению пищеварительной системы. Поэтому эти продукты можно приготовить на пару или же запекать в духовке, но не рекомендуется их жарить особенно на сливочном масле.
Капуста белокочанного сорта
В капусте белокочанного сорта находится множество полезных веществ таких, как йод, кальций, фосфор, а также витамины группы В и С, Р, К. В капусте содержится довольно много клетчатки, пектина, крахмала, а также аминокислот. Благодаря наличию этих компонентов капуста помогает нормализовать микрофлору кишечника и имеет стимулирующее свойство работы кишечника. А также употребление белокочанной капусты в ежедневном меню способствует укреплению иммунной системы и выведению шлаков из организма. Как известно, что большое количество необходимых, полезных веществ содержится в сырых продуктах, поэтому капусту лучше использовать в виде салатов, заправленных растительным маслом. Кроме этого, из неё можно приготовить капустный сок, который необходимо пить по половине стакана хотя бы 3 раза в день. Если же сока получилось много, то он хорошо сохраняется в холодильник около 3-х суток, но обязательно его нужно поместить в стеклянную ёмкость. Квашеная капуста также имеет свойство выведение холестерина их организма, поэтому её тоже нужно включить в рацион, 150 грамм этого продукта будет достаточно в каждодневном питании.
Чтобы разнообразить немного меню, то можно найти множество рецептов из свежей и квашеной капусты, которая может быть приготовлена как блюдо основного хорактера, так и в качестве гарнира.
Капуста цветного сорта
Капуста цветного сорта по сравнению со своей предшественницей очень богата на белки её показатели превышают в 2 раза. К тому же, в её составе содержится большое количество марганца, железа, витаминов группы С, а также жирных кислот. Благодаря наличию клетчатки капуста цветного сорта помогает очищать не только холестерин, но и шлаки. Содержащиеся в этой капусте стиролы растительного характера способствуют уменьшению всасываемости холестерола в кишечник. В силу того, что цветная капуста довольно легко, усваиваемая её рекомендуют для первого прикорма маленьким детям. Но ещё одной её особенностью является то, что в ней находится большое количество растительного белка и поэтому она рекомендуется людям, которые хотят сбросить лишние килограммы. Благодаря этому употребление цветной капусты приводит к тому, что организм насыщается полезными веществами и белками, но при этом не получая лишних килокалорий. И что самое главное из этого настолько полезного продукта можно приготовить массу вкуснейших блюд, которые понравятся даже отъявленным гурманам.
Брокколи
Брокколи содержит такие кислоты, как фолиевая и аскорбиновая, а также протеин и каратин. К тому же, в капусте содержится метионин и холин что позволяет сократить всасывание холестерола на 10%. Употребление данного продукта в пищу является лучшим средством в улучшении работы системы пищеварения. В капусте также содержится сульфорафан и идолы, имеющие противораковое, противорадиационное и антибактериальные свойства. А наличие в ней антиоксидантов способствует нормализации работы организма и предотвращают процесс преждевременного старения.
Брокколи лучше употреблять в сыром и варёном виде, но лучше всего использовать её в приготовлении всевозможных салатов. А также овощ можно приготовить на пару, таким образом, в продукте сохраняются всего его полезные свойства. Брокколи очень хорошо сочетается со всеми овощами, а также может послужить великолепным гарниром к мясу и рыбе.
Чтобы сохранить все полезные вещества капусты, стоит помнить, что её необходимо приготавливать непосредственно перед подачей основного блюда. А если брокколи готовить на пару, то нужно всего несколько минут.
Капуста брюссельского сорта
В капусте брюссельского сорта, если сравнивать ее с другими сортами, содержится огромное количество витамина С, А, К и антиоксидантов. За счет того, что такой сорт капусты содержит в своем составе все нужные компоненты, этот овощ способен эффективно опускать показатель холестерола, что значительно препятствует образованию тромбов и бляшек в сосудах. В такой капусте содержится диетическое волокно. Оно способно соединять между собой кислоты желчи, которые в свою очередь синтезируются в печени как частички холестерина. Поэтому печень начинает производить ещё больше жёлчи, стараясь заменить связные молекулы, тем самым уровень холестерина в крови значительно снижается. В таком овоще также содержатся глюкозинолаты и сернистые соединения, которые защищают клетки ДНК от всевозможных повреждений, наносимые токсинами и таким образом, предотвращая процесс старения.
Употребление брюссельской капусты рекомендуется в свежем виде, поскольку таким образом, в ней сохраняются все необходимые полезные вещества. А также она очень хорошо сочетается со всеми фруктами и овощами с любыми заправками на растительной основе. И что немаловажно этот вид капусты можно замораживать для дальнейшего использования. Но перед приготовлением её необходимо предварительно прокипятить, чтобы убрать из неё горечь.
Брюссельская капуста очень вкусная в запечённом виде, и её можно использоваться в качестве гарнира к основному блюду.
Морская капуста
Капуста морского сорта представляет собой водоросль (ламинария) в ней содержится значительно большое количество полезных веществ и витаминов всех групп. Помимо этого, в морской капусте находится немалое количество полисахаридов, а также таких микроэлементов, как цинк, бром, магний, фосфор и йод. А вот магния, натрия и железа в десятки раз больше нежели, у белокочанной капусты. По мнению, ученых регулярное потребление морской капусты благотворно воздействует на обмен веществ в организме тем самым поддерживая его в тонусе.
Для того чтобы ощутить всю полезность этого продукта необходимо всего лишь несколько ложек приготовленной в виде салатов с растительными заправками. Очень вкусная морская капуста получается если её замариновать или законсервировать. Ламинария довольно распространённый продукт питания и поэтому её можно найти в любой супермаркете.
Чтобы поддерживать уровень холестерина в крови в пределах нормы необходимо исключить все продукты питания, которые способствуют накоплению холестерина в крови. А также стоит помнить, что при жарке продуктов количество холестерина существенно увеличивается. Обязательно включать в свой рацион все виды капусты в том числе морскую ламинарию. Регулярное потребление этих продуктов позволит обеспечить профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, а также нормализует работу нервной и пищеварительной системы таким образом поддерживая организм в тонусе.
Источник