Можно ли есть морскую капусту на ночь

Морская капуста для эффективного похудения

Морская капуста известна тем, что содержит много йода. За это продукт называют морским женьшенем. Но в состав этой водоросли входит не только йод, но и множество других ценных веществ. Этот продукт очень полезен для здоровья и похудения. Ведь капуста содержит мало калорий.

Похудение с полезной водорослью

Морская капуста ― это съедобная водоросль, которую использовали еще в Древнем Китае и Японии. Целители и врачи применяли водоросль для лечения золотухи, а также для восстановления сил. Сегодня морскую капусту чаще всего используют при проблемах с щитовидкой, чтобы пополнить запасы йода.

Но кроме этого ценного вещества, капуста содержит также бром, калий, железо, натрий, кобальт, серу, марганец, цинк, азот, фосфор, пантотеновую и фолиевую кислоты, витамины С, А, Е, D, группы В, природные энетросорбенты, пищевые волокна, стерины, белки, жирные кислоты, полисахариды, аминокислоты.

Естественно, такой богатый набор свидетельствует о пользе продукта. Морская капуста очищает кишечник от болезнетворных бактерий, разжижает кровь, улучшает работу пищеварительной системы, предотвращает возникновение атеросклероза, выводит излишки холестерина. Это ценное растение укрепляет иммунитет, предотвращает рост опухолей, избавляет от анемии, улучшает память.

Морская капуста повышает либидо, борется с депрессией и стрессами. Водоросль помогает восстановиться после тяжелой болезни, снижает тромбообразование, полезна капуста при воспалительных процессах женских половых органов. Этот продукт полезен при ишемической болезни сердца, гипертонии, укрепляет волосы и ногти.

Что касается похудения, водоросль приводит в норму обмен веществ, оказывает мягкое очищающее действие, расщепляет жировые клетки. Полезный продукт содержит всего 20 ккал на 100 г, поэтому съесть ее можно много. Капуста заполнит желудок и вызовет чувство сытости, это чувство останется на несколько часов, ведь водоросль содержит пищевые волокна. И, конечно, морская капуста помогает ускорить метаболизм, ведь щитовидная железа тоже ответственна за этот процесс. Поэтому если этот орган нормально работает, с весом не должно быть проблем. Все эти свойства прекрасно помогают в похудении.

Секреты диеты на морской капусте

Существует несколько вариантов диеты на ламинарии. Более жесткая диета рассчитана на неделю. В этот период можно употреблять только капусту и морепродукты. Морепродукты могут быть любыми. В течение дня необходимо употребить 300 г водоросли и такое же количество морепродуктов и рыбы. Есть следует пять раз в день. Кроме того, необходимо пить много чистой воды. Если такую диету тяжело соблюдать целую неделю, можно сократить ее до 4-5 дней.

Меню довольно однообразное, например, такое:

• завтрак: морская капуста и чай;
• перекус: водоросли и тушеная рыба;
• обед: коктейль из морепродуктов и капуста, минеральная вода;
• полдник: капуста и морские гребешки;
• вечером: водоросли и креветки, зеленый чай.

Можно выбирать другие морепродукты или постоянно использовать их смесь. Главное, чтобы они были в меню, как и капуста. Пить можно зеленый чай, воду и минералку.

Однако есть и более легкий вариант. Соблюдать диету можно около десяти дней. В меню кроме морской капусты следует включить яйца, отварное постное мясо, фрукты и овощи. Пить надо тоже много, как и при жесткой диете.

Вот примерное меню диеты:

• утром: омлет с овощами и салат с морской капустой, чай;
• перекус: морская капуста;
• обед: суп, курица и овощной салат с добавлением водоросли, компот;
• перекус: фрукты;
• ужин: вареное яйцо и капуста.

Для диеты можно использовать водоросли в любом виде. Они могут быть сушеные, замороженные или консервированные. Конечно, сушеные надо сначала приготовить ― замочить, а затем сварить. Надо иметь в виду, что консервированные ламинарии содержат различные добавки, которые могут быть не очень полезны. Поэтому похудение будет проходить более быстрыми темпами, если использовать сухие или замороженные водоросли.

Полезные рецепты для здоровья и стройной фигуры

Что можно приготовить из этой капусты? Обычно готовят салаты, рецепты очень разнообразны. Но можно сделать и другие блюда, если есть желание. Например, разные супы, запеканки, котлеты, каши с водорослями. Вот простые и полезные рецепты.

Салат с кальмарами

100 г кальмаров отварить и нарезать соломкой. Луковицу нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, добавить 250 г морской капусты, заправить солью, перцем, растительным маслом и уксусом. При подаче посыпать зеленью.

С морепродуктами

Отварить 140 г креветок и такое же количество кальмаров в соленой воде и охладить. Нарезать кубиками три томата, два болгарских перца, нашинковать 200 г пекинской капусты. Все ингредиенты смешать. Заправить маслом, лимонным соком и соевым соусом.

С мидиями и авокадо

150 г пекинской капусты нашинковать. Половину авокадо крупно нарезать, пять крабовых палочек нарезать небольшими кубиками. Все смешать, добавить 200 г ламинарии, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Запеканка

150 г морской вареной капусты нарезать лапшой, 300 г белокочанной капусты нашинковать и отварить. Потом добавить к вареной капусте полстакана манки и варить еще десять минут. Массу охладить, смешать с морской капустой, добавить яйцо и выложить в форму. Запекать в духовке до готовности, можно перед запеканием посыпать тертым сыром.

Зеленые щи

Сварить постный бульон и нарезать мясо кубиками. Луковицу нарезать кубиками и пассировать. 300 г щавеля и 500 г маринованной морской капусты припустить в бульоне в течение трех минут. Затем добавить все в бульон, опустить туда же мелко нарезанный картофель (2 штуки). Варить до готовности. Подавать можно со сметаной.

Как видите, рецепты блюд с морской капустой не ограничиваются только салатами. Поэтому простор для фантазии большой, а похудение с этими водорослями очень эффективное и полезное для здоровья. Поэтому если любите этот продукт, стоит попробовать.

Источник

15 самых полезных свойств морской капусты

Морская капуста, полезная, съедобная водоросль. Она относится к классу бурых морских водорослей, которые отличаются богатым набором полезных микроэлементов и питательных веществ. Водоросли выцеживают из морской воды, а затем перерабатывают в приемлемую для человеческого организма форму.

Что входит в состав морской капусты?

• полный набор макро- и микроэлементов таких как фосфор, натрий, железо, магний, йод.
• все витамины из группы B, а также в большом количестве E, A, C и D. Причем витаминов и микроэлементов в морской капусте в несколько раз больше, чем в обычной.
• природные энтеросорбенты под названием «Альгинаты». Они предназначены для избавления организма от токсинов, ионов, радионуклидов и болезнетворных бактерий.
• стерины, которые препятствуют скапливанию излишком холестерина и разжижают кровь, тем самым уменьшая тромбообразование сосудов.
• органически связанная форма йода, которая поддерживает баланс данного элемента в организме.
• пищевые волокна, они же пектины, помогающие налаживать работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
• жирные кислоты, предотвращающие появление атеросклероза в старости.
• белки и самые полезные для организма аминокислоты.
• полисахариды высокомолекулярного типа, которые приводят в норму обмен веществ, следят за уровнем холестерина, баланса воды и соли, не дают образоваться тромбам в крови.

Полезные свойства морской капусты

Морская капуста применяется при лечении следующих заболеваний:

• заболевания щитовидной железы
• профилактика онкологии
• способствует очищению организма
• авитаминоз
• анемия
• ожирение
• запоры
• улучшает обмен веществ
• иммуностимулирующее действие
• антисклеротическое действие
• снижает плохой холестерин
• снижает тромбообразование
• улучшает память
• помогает бороться со стрессом, упадком сил, депрессией
• повышает либидо

Ламинария — один из самых насыщенных йодом продуктов, который помогает выводить из организма вредные вещества, в том числе свинец и тяжёлые металлы. Йод также хорошо влияет на состояние щитовидной железы, в частности лечит эндемичный зоб, гипертиреоз, Базедову болезнь. Таким больным, живущим на Дальнем Востоке, рекомендуется в пищу употреблять хлеб, который выпекается с добавлением ламинарии. Если у вас есть хлебопечка, то вы тоже можете сами производить такой хлеб с лечебным действием, если будете добавлять 0,4 мг порошка сухой морской капусты на 1 кг хлеба.

Ламинарией можно лечить хронические анатомические запоры, делая настой на сухом порошке или измельченной морской капусты. Морская капуста благодаря безопасному и мягкому воздействию на кишечник, способна безболезненно выводить из него застоявшиеся образования и в целом благотворно влияет на весь процесс пищеварения.

Настой из сухой ламинарии можно использовать от затяжного стресса. За счёт богатого бромом и витаминами группы В состава морская капуста успокаивает и приводит нервную систему в норму. Ламинария благоприятно воздействует на ЦНС, делает работоспособность организма выше, делает человека сильнее умственно и физически.

Полезные свойства морской капусты используют для профилактики и дополнительного лечебного средства при артериосклерозе. Если вы включите морскую капусту в свое ежедневное меню, то избыток холестерина перестанет откладываться на стенках сосудов и станет выводиться из организма. Кроме того, ламинария содержит в своем составе такое полезное вещество как ламинин, которое имеет способность нормализовать кровяное давление. Не зря морскую капусту признали одним из самых полезных продуктов для продления молодости и долголетия.

Доказано, что ламинария — мощный афродизиак, она способна лечить хвори, которые связаны с гормонами. Также она помогает поддерживать в тонусе и выступать как профилактическое средство против женских болезней — воспаления придатков, заболеваний матки и трихомонадном кольпите.

Морскую капусту применяют как эффективное средства избавления от ангины, и как хорошее средство для укрепления иммунитета, который, как известно, стоит на защите нашего организма от простуды и инфекций.

Широкое применение среди жителей Дальнего Востока получила морская водоросль при лечении подагры, воспаленных суставах и других ревматических заболеваний: для этого 2 столовые ложки сухой ламинарии залейте в термосе 1 л горячей воды и дайте настояться в течение 10 часов. Вылейте настой в тазик и подержите больное место в течение 15-20 минут (температура настоя 37-38 градусов). Затем вытрете насухо и укутайте чем-нибудь теплым. Такие ванночки рекомендуется делать через день до полного исчезновения болей в суставах.

Низкая заболеваемость раком молочной железы у японок, учеными объясняется, постоянным присутствием ламинарии в их рационе.

Кому нельзя употреблять морскую капусту?

Ламинария не показана тем, у кого аллергия на йод. Её не рекомендуется есть и принимать в порошковом виде беременным, страдающим крапивницей, ринитом, угревыми сыпями, фурункулёзом. К числу людей, которым нельзя есть морскую капусту, относятся страдающие нефритом, туберкулёзом, болезнями желудка и кишечника в острой стадии, геморроем, нефрозом и любыми другими заболеваниями почек.

Как употреблять морскую капусту

Сколь же в день рекомендовано съедать морской капусты, и может ли ее чрезмерное употребление нанести вред организму?

В профилактических и лечебных целях достаточно съедать в день 2 чайной ложки сухой морской капусты. Вы можете пить из нее настои, добавлять ее как полезную приправу (вместо соли) в супы, соусы, салаты, овощные пюре, предварительно перемолов ее в муку.

Если в рационе слишком часто будет появляться морская капуста, то в итоге это может привести к развитию фурункулеза. Поэтому всего, как говорится, должно быть в меру.

Какую капусту лучше не употреблять в пищу?

Если водоросль была извлечена из вод Баренцева моря, то её лучше не покупать, так как известно о сильных загрязнениях воды в этом регионе. Поэтому интересуйтесь производителем готового продукта.

Не рекомендуется брать маринованную и консервированную морскую капусту — в ней содержатся вредные для здоровья добавки, это вызывает сомнение в ее полезных свойствах. Поэтому покупайте сушёную ламинарию, которая всегда продается в аптеках. Она бывает в виде пластин, брикетов, измельченная, а также в виде порошка. При ее изготовлении было только извлечена влага, а все ценные витамины и микроэлементы сохранились полностью.

Как морская капуста помогает похудеть?

Ценная водоросль — весьма низкокалорийный, диетический продукт, в 100 г ее содержится всего 5,4 ккал. Она способствует похудению, заполняя желудок и вызывая чувство насыщенности. Кроме того, она поглощает жидкости и заполняет кишечник, расщепляет жировые клетки. Все это дает возможность успешно ее использовать для снижения лишнего веса и в борьбе с целлюлитом.

Источник