Можно ли есть мороженое при правильном питании

Совместимы ли мороженое и диета

Во время любой диеты вредному продукту можно найти полезную альтернативу.

Любимое детское холодное лакомство способно стать союзником для людей, которые хотят сбросить лишний вес.

Важное условие — выбор правильного товара среди продовольственного изобилия.

Главная цель худеющего — оценить качественные и количественные характеристики мороженого.

Состав и пищевая ценность продукта

Мороженое всегда имеет основу, которую могут дополнять различные добавки. Существует 5 основных типов холодного лакомства (см. Таблицу 1). Пищевая ценность расписана на 100 г мороженого.

Таблица 1

Таблица наглядно показывает преимущества и недостатки отдельных видов мороженого.

Товары на молоке, йогурте, фруктовом соке выигрывают в плане низкого процента жира и калорий.

От пломбира, мороженого на сливках лучше отказаться.

В чем опасность десерта при похудении

К основному составу производители часто добавляют орехи, шоколад, карамель, сгущенное молоко, джем. Эти ингредиенты повышают калорийность продукта за счет углеводного и жирового компонента.

Если человек настроен на поддержание своей физической формы и снижение веса, то следует выбирать мороженое без таких добавок.

Например, эскимо в шоколадной глазури имеет калорийность 261 ккал, а если сдобрить дробленым орехом, то цифра увеличится до 305 ккал.

Важно помнить, что стандартное мороженое может иметь массу более 100 г, а это добавляет опасности для красивой фигуры. То есть 120 г такого продукта будут содержать 366 ккал, а 150 г — 457 ккал. Если учитывать, что суточная калорийность худеющего человека — 1200-1500, то съев одно такое лакомство, можно покрыть 1/3 своего рациона.

Такое легкомыслие способно навредить фигуре, если оставшуюся часть (2/3 питания) не заменить низкокалорийными продуктами.

Какой продукт можно во время ограничения рациона

Какое мороженое выбрать в жаркий день и не навредить фигуре, можно отследить по данным Таблицы 1.

Оценив пищевую ценность представителей холодного десерта, пьедестал почета заняли:

1. Йогуртовое мороженое — золотой призер. Содержит минимальное количество калорий за счет низкого процента жирной фракции. Ценным компонентом являются лактобактерии, которые поддерживают нормальную флору кишечника и оказывают благоприятное воздействие на его работу.
2. Фруктовый лёд — 2 место. Если продукт изготовлен из натурального сока без добавления сахара, то вреда для стройной фигуры нет.
3. Молочное мороженое — 3 ступень пьедестала. Признано многими диетологами отличным партнером для похудения. Содержит в себе комплекс аминокислот, молочный жир. Входящий в состав кальций, снижает аппетит и замедляет всасывание жиров в тонком кишечнике. По уровню калорий может использоваться в диетическом питании. Лучше, если основой является обезжиренное молоко.

Холодный десерт своими руками

К сожалению, не во всех магазинах можно найти полезное мороженое. Ассортимент представлен пломбиром и сливочным продуктом, которые могут стать врагами стройности.

Некоторые производители заменяют натуральные ингредиенты сухим концентратом и консервантами, щедро обогащая мороженый продукт сахаром. Чтобы быть уверенным в составе и безопасности холодного десерта, можно приготовить его в домашних условиях.

Рецепт бананово-клубничного холодного лакомство с ароматом ванили

Готовится легко, можно употреблять всей семьей. Калорийность на 100 г продукта — 64 ккал, БЖУ — 1,5/1/14,1.

Ингредиенты:

• банан — 3 шт.;
• молоко обезжиренное — 250 мл;
• клубника — 500 г;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• ванилин — щепотка;
• мед — 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Очистить бананы, нарезать тонкими кружочками, заморозить.
2. Заледеневшие бананы смешать с остальными составляющими и перемешать с помощью блендера.
3. Разлить смесь по формочкам.
4. Убрать в морозилку на 4-5 часов.
5. Десерт готов.

Рецепт мороженого для набора мышечной массы

Основным компонентом является творог — отличный источник кальция, белка. Многим людям этот продукт быстро надоедает, а простой рецепт мороженого поможет разнообразить правильный рацион.

Калорийность на 100 г — 110 ккал, БЖУ — 8/0,5/16.

Ингредиенты:

• творог обезжиренный — 1 пачка;
• чернослив — 4 шт.;
• кефир с низким процентом жира — 100 мл;
• какао — 1 ст. л.;
• банан — 1 шт.

Алгоритм приготовления:

1. Смешать банан и кефир с помощью блендера.
2. В получившуюся массу добавить творог, какао, чернослив.
3. Все тщательно перемешать.
4. Разложить по формочкам, отправить в морозильную камеру на 4 часа.

Рецепт протеинового мороженого

Отличное лакомство, чтобы обеспечить организм белком после тренировки. На 100 г продукта -78 ккал, БЖУ — 11,3/1/5,5. Идеально подходит для перекуса.

Ингредиенты:

• протеин — 30 г;
• обезжиренное молоко — 250 мл;
• какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. С помощью блендера перемешиваем составляющие и получаем коктейль.
2. Отправляем в морозилку на 4 часа.

Рецепты можно модифицировать, используя другие фрукты и ягоды.

В какое время суток лучше кушать сладость

Важно! Употреблять мороженое лучше утром, потому что полученные калории обеспечат энергией и сгорят в течение дня.

Днем допускается скушать холодный десерт, но придется исключить другие продукты до вечера.

Вечером можно побаловать себя порцией полезного мороженого, но за 4 часа до сна. Лучший вариант — протеиновое холодное лакомство после физической нагрузки.

Советы диетологов

Можно ли есть мороженое на диете или нет, помогут разобраться известные люди из мира стройности.

Ирина Лизун, диетолог

Если имеется цель — похудеть, то от фабричного мороженого следует отказаться. Лучше готовить домашнее, что исключит избыток жира и углеводов.

Марина Розенштейн, врач-нутрициолог

Чтобы сохранить фигуру, следует исключить из рациона любимый пломбир, мороженое на сливках и различные сорта с наполнителями (орехи, шоколад, сиропы, карамель и др.). К сожалению, магазины здорового питания во многих городах не пользуются популярностью. В холодильнике таких заведений можно найти сорта полезного мороженого, которое не навредит фигуре. Прекрасная альтернатива — домашнее холодное лакомство.

Энтони Говард-Кроу, фитнес-блогер из Колорадо

Мужчина в течение 100 дней питался исключительно мороженым и сбросил 15 кг.

Неважно, что ты ешь, главное — не переедать количество потраченных калорий.

Бернардо Лафуенте, диетолог из Колумбии

Рекомендует есть каждый день одну порцию мороженого, в нем много кальция, который поможет в сжигании жиров и укреплении костей.

Полезное видео

Основные выводы

Если дисциплинировано подойти к процессу похудения, то одно мороженое в сутки не станет помехой в достижении цели. Ряд рекомендаций:

1. Смотреть на этикетку продукта, в уме просчитывая, допустимо будет употребить его сегодня или нет. У худеющего человека есть лимит калорий, главное — его не превысить, иначе потери лишних кг не произойдет.
2. Разнообразить свой рацион, чтобы можно было внести в него холодное лакомство без вреда.
3. Соблюдать питьевой режим — 30 мл воды * 1 кг массы тела.
4. Научиться готовить низкокалорийные сорта мороженого.
5. Выполнять физические нагрузки, которые способны потратить лишние калории.

Каждый человек на правильном питании несет ответственность за то, что он кушает и в каких количествах.

Источник

Мороженое при правильном питании

Мороженое… Существует бесчисленное множество различных вкусов, которые можно дополнить всем — от фруктов до взбитых сливок и кусочков конфет. Кроме того, мороженое может приносить людям радость и комфорт, будь то в разгар лета или в разгар зимы (не делайте вид, что вы не съели несколько ложек мороженого, даже когда на улице шел снег).

Да, мороженое — самое лучшее. На самом деле, единственным недостатком может быть то, что это не самая здоровая пища. Или такое мнение — всего лишь очередной стереотип, не имеющий под собой веских оснований? И можно ли есть мороженое при правильном питании?

Итак, мы не пытаемся убедить Вас в том, что ложка любимого мороженного торта эквивалентна салату или чему-то еще, но она полезнее, чем можно себе представить и, ниже мы покажем, что в мороженом есть больше того, что бросается в глаза — и сладкое лакомство на самом деле содержит больше, чем пару преимуществ для здоровья.

Мороженое при правильном питании

Если Вы относитесь к категории людей, которые втайне чувствуют себя виноватыми за то, что время от времени добавляют еще одну порцию в свою чашку для мороженого, не стоит: конечно, все сладкие лакомства должны быть съедены в умеренных количествах, но нет никаких причин думать, что мороженое — это то, что следует есть только один раз в году. Как Вы скоро увидите, некоторые ингредиенты в мороженом доказали, что они действительно полезны для нашего здоровья!

Вы можете есть мороженое ежедневно и похудеть!

Если интересно, правильно ли Вы прочли предыдущее предложение, то да: согласно статье ABC News, женщины, которые съедали по одной ложке нежирного мороженого в день (и мужчины, которые съедали по полторы ложки того же самого), теряли на 26% больше веса, чем те, кто этого не делал!

Хорошо, технически это связано не с самим мороженым, а с кальцием, который содержится в замороженном десерте. Это означает, что Вы можете принять кальциевую добавку и, вероятно, увидеть аналогичные результаты, но все же — если «мороженое» и «потеря веса» могут быть даже в одном предложении, почему бы не попробовать?

Польза для здоровья:

1. Кальций является ключевым ингредиентом (для похудения). Что же такого есть в кальции, что облегчает поддержание талии там, где Вы этого хотите? Ученые все еще исследуют эту тему, но основная идея заключается в том, что употребление продуктов, богатых кальцием, помогает сохранить тело сильным, а метаболизм — хорошо работающим. Одно исследование даже показало, что употребление в пищу обезжиренных молочных продуктов позволяет потреблять больше калорий, не возвращая себе уже потерянный вес.

2. Мороженое содержит витамины и минералы. Когда съедаете ложку мороженого, можете быть уверены, что получаете молоко и сливки в свой организм. Эти ингредиенты являются отличными источниками кальция, витамина D, рибофлавина, витамина А и фосфора. Кроме того, в зависимости от вкуса мороженого, которое предпочитаете, можете получать еще больше питательных веществ. Например, бобы ванили содержат антиоксиданты, а также небольшое количество кальция, марганца, магния, калия, цинка и железа. Темный шоколад? Он содержит антиоксиданты, а также флавоноиды для защиты сердца, олеиновую кислоту для снижения уровня холестерина и фитохимические вещества для борьбы со свободными радикалами.

3. Мороженое стимулирует работу мозга. Согласно исследованию, проведенному в Университете Киорин в Токио, мороженое на завтрак может быть именно тем, что нужно, чтобы дать мозгу импульс. Исследователь сравнил группу людей, которые ели мороженое, с группой, которая выпила стакан холодной воды первым делом утром, и те, кто ел мороженое, были гораздо более бдительными. Скептики говорят, что это может быть не само мороженое, потому что есть все, что содержит витамины и минералы в нем будет делать трюк. Однако один диетолог сказал, что это может быть тот факт, что мороженое имеет тенденцию повышать уровень дофамина в организме, что может сделать нас более бодрыми и бдительными.

4. Мороженое дает энергию. В поиске ответа на вопрос, можно ли мороженое на правильном питании, не следует упускать из виду этот важный момент: мороженое обычно содержит большое количество сахара, который (как известно большинству из нас) может обеспечить мгновенный источник энергии. Но как? Ну, сахар содержит глюкозу, которая является ключевым питательным веществом, которое обеспечивает наш организм топливом, необходимым в течение дня.

5. Мороженое укрепляет кости. С самого детства нам говорили, что кальций помогает строить крепкие кости и зубы. На самом деле, колоссальные 99% того, что наши кости и зубы состоят из кальция. И опять же, в мороженом есть кальций. Поскольку наш организм не вырабатывает кальций естественным путем, мы должны найти способы, чтобы получить его в наш организм через пищу, добавки и, да, может быть, даже рожок мороженого.

Калории и пищевая ценность мороженого

Может быть трудно оставаться на диете, удовлетворяя свою тягу к вкусному, сливочному мороженому. Некоторые виды мороженого содержат более 300 калорий на полстакана порции. Хорошая новость заключается в том, что теперь доступно много сортов, которые порадуют вкусовые рецепторы за половину калорий или меньше. Прежде, чем отправиться в морозильную камеру, сравните калории в мороженом и просмотрите этикетку с информацией о питании, чтобы сделать правильный выбор.

Нижеследующая информация о питании предоставляется для порции 66 г ванильного мороженого:

• Калории: 137
• Жиры: 7.3 г
• Натрия: 53 мг
• Углеводы: 16 г
• Клетчатка: 0,5 г
• Сахар: 14 г
• Белок: 2,3 г

Мороженое вкусное, но это высококалорийная, жирная пища, чьи калории большинство диетологов описало бы «пустые». Продукты с «пустыми» калориями — это те, которые обеспечивают энергию, в основном, в виде добавленного сахара и нездоровых твердых жиров, таких как насыщенные жиры или трансжиры. Диетологи рекомендуют ограничить потребление пустых калорийных продуктов.

Советы по сокращению калорий мороженого

Если хотите найти лучшее диетическое мороженое, обратите внимание на слова «холодное сбитое» на этикетке. Процесс холодного сбивания (также известный как двойное или медленное сбивание), смешивает небольшие части молочного жира по всему мороженому. Взбивание разминает молекулы жира, растягивает их и равномерно распределяет, что обеспечивает этим низкокалорийным мороженым ту же текстуру, что и обычные сорта. По сути, этот процесс заставляет думать, что потребляется больше жира, чем на самом деле.

Однако важно помнить, что не все «диетические» мороженые так же низкокалорийны. Например, разновидности с пониженным содержанием жира содержат всего на 25% меньше жира, чем обычная версия, поэтому общее количество калорий может быть довольно высоким. Легкие версии содержат половину жира обычного мороженого. Как правило, самый низкокалорийный выбор — это тот, который помечен как низкокалорийный, что означает, что он содержит менее трех граммов жира на порцию.

Источник