Можно ли есть мясо шиншиллы
Содержание статьи
ÐÐ¸Ð·Ð½ÐµÑ Ð¿Ð¾ ÑÐ°Ð·Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑинÑилл: вÑгодно или неÑ
На сегодняшний день разведение шиншилл как бизнес в домашних условиях – не имеющий конкурентов вид предпринимательства. Многих фермеров интересует выращивание шиншилл, они задаются вопросами: выгодно ли разводить шиншилл, что нужно для бизнеса, с чего начать планирование, как организовать реализацию продукции. Ответы на эти вопросы, а также отзывы предпринимателей со стажем можно найти в данной статье.
Разведение шиншилл: взвесим все ЗА и ПРОТИВ
Преимущества шиншиллового бизнеса
- Это относительно свободная ниша в предпринимательской сфере России.
- Спрос на выпускаемую продукцию постоянно растет.
- Хорошая рентабельность: затраты на содержания зверька до 2 месяцев не превышают 1 тысяч рублей, а доход с каждой особи составляет 15 тысяч рублей.
- Можно начать с нуля, потратив минимум усилий и не вкладывая много средств.
Расходы на содержание фермы
- Приобретение грызунов: не менее 10 самок и пару самцов (100-150 тысяч рублей).
- Обустройство жилища: приобретение оборудования (клетки и многое другое можно сделать своими руками).
- Расходы на питание: в среднем 10 тысяч рублей в год на голову.
- Расходы на электричество: свет, кондиционер, конвектор.
- Налоги государству, госпошлина за регистрацию бизнеса.
- Реклама (при наличии налаженных каналов сбыта может не потребоваться).
Сравнение с другими видами пушных зверьков
Шиншиллы размножаются хуже кроликов и приносят не более 3 детенышей в одном помете. Зато стоит шкурка шиншиллы гораздо дороже кроличьей, потому что превосходит ее по качеству и красоте.
Мех шиншиллы не такой ноский как мех норки, но норковая шуба стоит меньше, так как уступает шиншилловой по нескольким параметрам: мягкость, легкость и цветовая гамма.
Возможные риски
- Болезни. Риск развития болезни у всего поголовья очень невелик, так как шиншиллы обладают крепким здоровьем и от природы являются выносливыми животными. К возникновению эпидемии могут привести серьезные недостатки ухода и кормления питомцев.
- Отсутствие каналов сбыта. Эта проблема не возникнет, если продумать все заранее.
Как организовать бизнес
Приобретение зверьков и оборудования
Чтобы начать разведение шиншилл в домашних условиях необходимо приобрести самих зверьков и обустроить место их содержания. Для этого потребуются:
- Клетки: по 1 клетке на 2 грызунов, рекомендовано размещение клеток в 2 ряда по 6 шт., минимальная площадь помещения – 18 кв.м.
- Поилки, кормушки, сенницы: ниппельные поилки и навесная кормушка хорошо защищают пищу и воду от загрязнения.
- Домики и лежаки: место для уединения животным необходимо, размер спального места не должен быть менее 12 см в ширину.
- Наполнитель: Опилки, стружка или сено.
- Купалки и песок: экономить на песке нельзя, от этого пострадает качество меха.
- Игрушки и тренажеры для зубов: стачивать зубы грызунам жизненно необходимо, идеальный вариант – минеральный камень.
- Средства для уборки и дезинфекции: нетоксичные специализированные средства и ультрафиолетовая лампа.
- Конвекторы: поддержание оптимальных показателей влажности.
- Лампы по 60 Вт: на 1 кв.м. требуется 1 лампа.
- Кондиционер и обогреватель: поддержание температурного режима.
- Корма и сено.
Регистрация бизнеса
Чтобы вести бизнес на законных основаниях необходимо его зарегистрировать. Начинающие предприниматели при желании могут сначала оформить ЛПХ (личное подсобное хозяйство) и избежать необходимости выплачивать налоги. Постепенно наращивая объемы производства, фермер переходит в статус индивидуального предпринимателя, поэтому должен зарегистрировать ферму в ФНС как ИП (индивидуальное предприятие). Предприниматель выбирает выгодный для него вид налогообложения – ЕСНХ со ставкой 6% от чистой прибыли.
Помимо ФНС бизнес регистрируется в местной ветеринарной службе.
Для ведения бизнеса по разведению шиншилл не нужны лицензии и разрешения, требуются всего 2 документа:
- документ, подтверждающий право собственности на ферму;
- регистрация в ветеринарной службе.
Бизнес план
Бизнес план поможет держать все под контролем и получить максимум выгоды от начинаемого предприятия.
Для начала следует заняться расчетами потенциальной прибыли: из суммы предполагаемого дохода (вычисляется путем прогнозирования получения потомства) вычесть сумму предполагаемых затрат по подготовке и ежемесячному содержанию грызунов.
Приблизительные расходы на содержание поголовья в 50 шиншилл:
- Шиншиллы – 100-150 тысяч рублей.
- Клетки – 2 тысячи рублей Х 25 (по 2 зверька в клетке) = 50 тысяч рублей.
- Корм – 1 000 – 1 500 рублей в день.
- Остальные расходы (электричество, налоги, ветеринарное обслуживание, реклама и др.) – 20 – 30 тысяч рублей.
- Доход от 50 шиншилл рассчитать просто: потомство в 300 щенков в год принесет около 1 миллиона рублей.
При составлении бизнес плана следует учитывать, что племенные зверьки стоят около 100 долларов, что в 2 раза дороже домашних питомцев, а стоимость шкурки составить примерно 80 долларов.
Сбыт продукции
Каналы сбыта
Сбыт продукции возможен в трех направлениях:
- племенных особей на другие фермы;
- шкурки в ателье и на фабрики, а также на аукционах;
- диетическое мясо можно продавать по объявлению или сдавать в рестораны;
- мелкие особи в зоомагазины.
Реклама
Начинающим предпринимателям и фермерам, чье производство постоянно растет, может понадобиться реклама. Для этих целей можно использовать:
- интернет;
- листовки;
- зоомагазины.
Едят ли мясо шиншилл
Мясо шиншиллы употребляют в пищу, оно является диетическим и лечебным. Его рекомендуют употреблять при онкологических заболеваниях, склерозе и туберкулезе.
Тушки реализуют после того, как животное забивают на мех.
Специально выращивать зверьков на мясо не выгодно, ведь даже начинающий фермер знает сколько весит грызун — вес зверька в лучшем случае достигает 1 кг.
Таблица веса шиншиллы
| Дни | Средний вес шиншиллы в граммах по таблице М.П. Павлова | Средний вес в граммах Фермерская таблица |
| 41 | 49 | |
| 5 | 49 | 59 |
| 10 | 65 | 73 |
| 15 | 72 | 86 |
| 20 | 84 | 101 |
| 25 | 97 | 116 |
| 30 | 114 | 136 |
| 35 | 128 | 154 |
| 40 | 143 | 172 |
| 45 | 158 | 190 |
| 50 | 179 | 215 |
| 55 | 188 | 226 |
| 60 | 201 | 242 |
| 90 | 272 | 327 |
| 120 | 321 | 385 |
| 150 | 362 | 435 |
| 180 | 396 | 475 |
| 210 | 411 | 493 |
| 240 | 422 | 506 |
| 270 | 440 | 528 |
| Взрослые 505 | Взрослые 606 |
Отзывы опытных предпринимателей
Дарья, Псковская область
Родители занимаются разведением шиншилл. Начали они с небольшого количества особей, но потом поняли, что эти зверьки очень прибыльные, теперь у них более 100 голов. Ферма разместилась прямо на приусадебном участке в специальной пристройке. Чтобы поддерживать тепло не ниже 18 градусов приспособили обогреватель, он крутит не так много. Один раз его забыли включить, умерло 6 шиншилл. В уходе животные не прихотливы, но кормить, поить каждый день нужно, регулярно убираться. Едят зверюшки мало, места занимают минимум. Родители реализуют шиншилл в зоомагазины и продают через интернет как домашних питомцев, так как выделкой шкурок они не занимаются.
Федор, Саратов
Когда решил начать заниматься фермерством, искал бизнес, в который сразу не нужно много вкладывать. Среди знакомых, разводящих животных, имеется специалист по шиншиллам, он все объяснил, и оказалось, что шиншиллы это то, что мне надо. На мех я их не забиваю, в основном продаю племенных особей начинающим фермерам в России и ближнем зарубежье, а остальных сдаю в зоомагазин. Рад, что выбрал такую доходную стезю в области фермерского хозяйства.
Николай, Московская область
Занимаюсь выращиванием зверьков на шкурку. Ферма шиншилл окупилась за год, но клетки делал сам, и самки рожали стабильно по 2-3 детеныша. Чтобы сдавать шкурки в ателье пришлось освоить технологию выделки, зато теперь канал сбыта налажен, рекламу не даю, всю продукцию шиншиллового бизнеса с руками отрывают в ателье.
Источник
Разведение шиншилл как малый бизнес выгодно или нет
Одним из экзотических видов заработка денег, позволяющим при небольших вложениях получать хороший доход, является разведение шиншилл. Они ценятся за ценный мех, который обладает способностью не пропускать влагу, однако в большинстве случаев их сегодня разводят не в промышленных масштабах, требующих умерщвления животных, а реализуют живыми небольшими партиями для содержания в качестве домашних питомцев, что делает такую мини звероферму более привлекательной для тех, кто хочет заняться доходным малым бизнесом.
Разведение шиншилл как бизнес
Описание зверьков: внешние характеристики
Это травоядные зверьки, родиной которых является Южная Америка. Половая зрелость у них наступает на 7-8 месяце жизни. Беременность длиться в течение 3,5 месяцев. Малыши рождаются полностью готовыми к активному развитию:
- с открытыми глазами;
- с зубами;
- покрытыми шерстью.
В два месяца щенков уже отсаживают от матери.
Зверьки имеют мягкий мех разной серо-голубой окраски, в котором не водятся паразиты, круглые уши и длинный хвост. Зверьки не пахнут, потому что не потеют. Они живут в неволе до 20 лет. Вес взрослой особи составляет от 600 до 700 г. Детеныши при рождении весят 60-70 г. Шиншилла, разведение которой не требует больших вложений и усилий со стороны предпринимателя, может в год приносить 2-3 приплода при обильном кормлении и правильном содержании самок, продажа которого позволит уже в первые 12 месяцев окупить все затраты на закупку зверьков, материалы для клеток, корм и подстилку. Это животное, ведущее ночной образ жизни, которое не издает звуков.
Шиншилла: разведение для меха, мяса и потомства
Уничтожение зверьков в живой природе, поставившее этот уникальный вид животных на грань вымирания привело к тому, что разведение шиншилл уже в начале 20 века стало прибыльным бизнесом в Северной и Южной Америке, а потом и в Западной Европе.
Шиншилла: разведение для меха, мяса и потомства
Зверьки очень рентабельны в содержании и позволяют получать заводчикам:
- уникальный ценный мех, если выращивать зверьков в промышленных масштабах;
- лечебное диетическое мясо шиншиллы;
- быстро растущее потомство с высоким процентов выживаемости щенков, хорошо приспособленных к жизни.
Для одной шубы требуется не менее ста шкурок. Мех зверьков ценится за легкость, устойчивость к влаге и износостойкость. Меховые изделия из шиншилл стоят дорого. Все ведущие заводчики из Западной Европы продают свои шкурки на знаменитом пушном аукционе в Копенгагене.
Мясо шиншиллы обладает лечебными свойствами. Его рекомендовано употреблять больным с такими заболеваниями как:
- туберкулез;
- рак;
- атеросклероз.
Многие рестораны, специализирующиеся на экзотической кухни охотно сотрудничают с поставщиками такого продукта, поэтому сбывать заводчики смогут не только шкурки зверьков, но и их тушки.
Кроме взрослого поголовья, идущего на мех и мясо можно продавать приплод, который также пользуется на рынке спросом не только у тех, кто заводит зверофермы шиншилл, но и у обычных людей, которые хотят завести домашнего питомца. Шиншилла уникальное животное, которое в отличие от других грызунов и домашних кошек не пахнет. Оно живет долго и не требует ежедневного выгула, как собака. Шиншиллам при домашнем содержании нужны только клетки, как хомякам и морским свинкам, при этом, от них не будет запаха в доме. Зверьки неприхотливы и имеют свой характер, что также важно при общении с питомцем.
Инструкция по открытию зверфермы шиншилл
Разведение шиншилл можно начать даже в городской квартире сначала, купив пару особей женского и мужского пола, постепенно расширяя объемы зверофермы. Они не занимают много места, не требуют особого ухода, не создают дискомфорта в доме. Для организации небольшой зверофермы нужно:
- изучить технологию разведения;
- приобрести клетки для содержания, корм, подстилку и специальный песок для купания шиншилл;
- закупить пару зверьков;
- оформить документы в налоговой на ведение индивидуального бизнеса и официально зарегистрировать ИП;
- найти сразу потенциальных покупателей для приплода, так как на первом этапе такого бизнеса обычно прибыль дает продажа щенков зверьков.
Основные затраты составляет закупка племенных особей. Один взрослый зверек стоит от 6 до 9 тыс. руб. При отсутствии первоначального капитала можно начать с трех особей, от которых можно будет получить потомство для полноценной фермы в 12- 20 голов.
Вы можете скачать бизнес план Проект по созданию и развитию мини-фермы по выращиванию пушного зверька шиншилла.
Содержание
Это теплолюбивое животное, живущее в сухом климате высокогорья Южной Америки, поэтому начать выращивание шиншилл проще всего в квартирных условиях, где им можно создать необходимые условия для размножения:
- температурный режим в диапазоне от +18 до +20 градусов;
- уровень влажности в 50%;
- защиту от прямых солнечных лучей;
- небольшую освещенность пространства клетки.
Они едят один раз в день в вечернее время суток травяной корм и насекомых. Для правильного содержания им нужно только один раз создать надлежаще условия и один раз в сутки задавать корм и менять воду.
Также нужно будет каждый день убирать клетку. Уборка клеток не будет доставлять дискомфорта и требовать больших усилий. Зверьки не пахнут, песок, в котором они купаются, менять нужно раз в месяц. Подстилку меняют раз в неделю.
На одном квадратном метре может проживать семья из одного самца и одной самки. Также на первом этапе можно создать семью из двух самок и одного самца.
Кормят зверьков сбалансированным гранулированным кормом, который продается в зоомагазинах, а также морковкой, яблоками, свежими или сушеными травами. При квартирном содержании нужно регулярно давать витаминные комплексы для поддержки иммунитета.
Расчет первоначальных вложений на организацию мини фермы шиншилл
Для разведения можно начать с трех особей, стоимость которых обойдется в 18-23 тыс. в течении года они могут дать два помета в 2-3 щенка в каждом. В результате количество поголовья за один год с трех штук увеличиться с трех до 11 -16.
Для оборудования также потребуются деньги – примерно 15-20 тысяч. На них нужно будет купить:
- клетки;
- поилки;
- поддоны для опилок;
- недорогой кондиционер;
- ванночки для песка;
- обогреватель.
На корм уйдет от 5 тыс. руб. в год при содержании трех животных и их приплода.
При отсутствии первоначального капитала совсем, можно взять небольшой потребительский кредит в банке размером в 60 тыс. руб. Сначала первый год поработать без регистрации, изучив рынок и найдя постоянных покупателей щенков, а после уже регистрировать свой малый бизнес в налоговой.
Источник
Как создать свою шиншилловую ферму, подробная инструкция и бизнес-план
В России встретить шиншилл в природе нельзя, но даже там, где они обитают в Южной Америке, численность их популяции находится на критически низком уровне, поэтому этот вид грызунов был занесен в Красную Книгу. Однако любой уважающий себя меховой салон всегда готов предложить нам изделия из шиншиллового меха, что говорит о налаженном бизнесе по разведению шиншилл на специализированных фермах.
Разведение шиншилл как бизнес
В России шиншилловые фермы можно пересчитать по пальцам, низкая конкурентность и большой спрос позволяет рассматривать разведение шиншилл как бизнес с высокой рентабельностью. Шиншиллы это не только ценный мех, но отличное диетическое мясо, а также прекрасные домашние питомцы, которые проживут достаточно долго, чтобы стать полноценными членами семьи.
Разведение шиншилл на мех
Все конечно знают о шиншилловом мехе, это действительно основная цель разведения шиншилл на фермах. Мех хорошего качества всегда востребован, а учитывая, что его производством занимаются в нашей стране единицы, то и спрос значительно превышает предложения.
Сегодня в подавляющем большинстве меховых изделий из шиншилл используется импортное и дорогое сырье, что естественно сказывается на конечной стоимости. Между тем у российских шиншилловых ферм есть возможность успешно конкурировать, не теряя высокой рентабельности бизнеса, при этом выигрывают от такого партнерства и меховые салоны и отечественные производители меха.
Однако надо сказать, что на мех годятся животные только с благоприятными и ярко выраженными признаками, среди которых основными будут:
- Качество меха
- Телосложение
- Конституция
- Уровень развития
Так проводится бонитировка, шиншиллы проходят отбор, при котором не соответствующие вышеуказанным признакам зверьки отбраковываются, остальные формируют племенное поголовье и участвуют в его увеличении.
Производство шиншилл на мясо
Хотя мясо шиншилл скорее деликатес, чем повседневный продукт стоит отметить его лечебные свойства. Благодаря тому, что в состав мяса входят компоненты, препятствующие развитию раковых опухолей, большую помощь этот диетический продукт оказывает людям с онкологическими заболеваниями. Кроме того, полезным будет употребление мяса больным с разными формами склероза, а также имеющим симптомы туберкулеза.
Особых требований к самим животных, помимо того, чтобы они были здоровыми в этом случае нет. Тем не менее на мясо обычно разводят короткохвостых шиншилл, или как их еще называют королевские шиншиллы, которые отличаются относительно большими размерами до 40-45 сантиметров и весом до килограмма.
Разведение шиншилл в качестве домашних питомцев
Шиншиллы достаточно редкое домашнее животное в наших домах, однако их содержание мало чем отличается от хомячков или домашних крыс. А эстетический вид и отсутствие естественного запаха положительно выделяет их на фоне других домашних животных. Отметить также надо и продолжительность жизни 10-15 лет, так что питомец успеет стать полноценным членом семьи.
Есть ли перспективы и какие плюсы у бизнеса по разведению шиншилл
Если собрать в численном количестве шиншилл со всех российских ферм, то сегодня это будет около десяти процентов от заявленного на них спроса в стране, не говоря уже о экспорте. При этом шиншиллы не кролики и их поголовье, которое будет отвечать соответствующим признакам увеличивается не так быстро, как хотелось бы. Поэтому понадобится не один десяток лет, чтобы этот спрос удовлетворить. Добавим к этому несомненные плюсы разведения шиншилл.
- Начать бизнес можно практически с нуля
- Возможность использовать свободное собственное жилое помещение
- Производство круглый год
- Постоянный рост спроса
- Невысокая конкуренция
- Хорошая рентабельность
Разведение шиншилл в домашних условиях, как бизнес
Регистрация бизнеса
Шиншилловую ферму можно считать личным подсобным хозяйством, при этом ЛПХ не является предпринимательской деятельностью, поэтому отдельно регистрировать разведение шиншилл, как бизнес не нужно, что в свою очередь избавляет от необходимости предоставлять отчеты в контролирующие органы и платить налоги.
Помещение для шиншилл
До приобретения шиншилл необходимо подготовить помещение для их содержания. Это помещение должно иметь возможность создания внутреннего микроклимата. То есть, если это будет отдельная комната в доме, то в ней должна поддерживаться определенная температура воздуха и влажность, необходим приток свежего воздуха, но ни в коем случае не сквозного.
Кроме того, помещение не должно освещаться слишком ярким светом, будь то солнечные лучи или яркие лампы.
Приобретение клеток и корма
Количество клеток будет зависеть от количества приобретаемых пар шиншилл с небольшим запасом, который необходим будет для размещения родившихся животных. Питание шиншилл состоит в основном из молодых побегов, злаковых и бобовых растений, а также зверьки охотно употребляют различные фрукты яблоки, груши, виноград, в том числе в сушеном виде.
Но чаще всего, на шиншилловых фермах, животных кормят прессованным кормом, в состав которого входят все необходимые для шиншилл микроэлементы и витамины.
Приобретение пар шиншилл
Купить шиншилл можно на шиншилловой ферме, с которой заранее нужно заключить договор на поставку племенного поголовья и сдачу молодняка. Количество приобретаемых пар шиншилл рассчитывается по бизнес-плану. Это должны быть животные репродуктивного возраста 8-10 месяцев, визуально здоровые и активные.
Сбыт шиншилл
Сдавать шиншилл можно на той же шиншилловой ферме, где ранее приобреталось поголовье, если заранее составлялся договор на сдачу. Однако можно наладить свои каналы сбыта шиншилл.
Благодаря интернету рекламировать свой товар стало значительно проще. В первую очередь можно использовать обычные доски объявлений и контекстную рекламу Яндекс Директ и Google Adwords. Публикация статей в специализированных разделах на тематических сайтах, а также СМИ. Кроме того, есть торговые бизнес-площадки формата B2B, где заинтересованные в партнерстве стороны ищут друг друга. Также реализовать шиншилл можно и через зоомагазины.
Возможные риски
Как и в любом бизнесе, так и в разведении шиншилл есть свои риски и о них обязательно надо знать.
Корм. Самостоятельно подбираемый рацион может не в полной мере удовлетворять потребности в необходимых веществах и витаминах, а в специализированных магазинах часто предлагают кроличий корм, как замену шиншилловому, в котором отсутствуют нужные элементы.
Болезни. Плохое содержание, некачественный корм, все это может стать причиной болезни шиншилл.
Реализация. Без продуманной рекламной стратегии или имеющегося заранее составленного договора с шиншилловой фермой на сдачу молодняка реализовать шиншилл будет затруднительно.
Своя шиншилловая ферма, плюсы и минусы.
Согласно бизнес-плану и с учетом всех рисков своя шиншилловая ферма приносит неплохой доход за счет высокой рентабельности.
Плюсы шиншиллового бизнеса
- Несколько статей дохода: племенные шиншиллы и в качестве питомцев, шкурки, мясо шиншилл
- Круглогодичное производство, так как шиншиллы в среднем рожают 3 раза в год, при этом у них отсутствует сезонная линька
- Малый расход корма
- Небольшие временные затраты на уход за животными
- Сильный иммунитет шиншилл, благодаря чему животные редко болеют
Минусы
- Необходимость заранее продумать каналы сбыта (сдача молодняка на ферму, реализация сырых шкурок, реализация выделанных шкурок, тушки шиншилл как мясо, сбыт через зоомагазины)
- Для содержания шиншилл необходимо поддерживать соответствующий в помещении климат
Вывод
При грамотной реализации бизнес идеи по организации шиншилловой фермы можно рассчитывать не только на хороший доход в настоящее время, но и в долгой перспективе. Поскольку это направление бизнеса осваивается очень медленно, а спрос сегодня в нашей стране на 90% удовлетворяется за счет импорта, то у отечественного производителя есть все возможности этот импорт заменить.
Источник