Можно ли есть мясо кролика у которого мастит
Содержание статьи
Можно ли есть мясо кролика при миксоматозе
Сразу скажем, что ответить однозначно, можно или нет есть мясо кролика при миксоматозе, не получится. За всё время существования болезни, опасности для человека вирус не проявил. Однако доводы против употребления его в пищу есть, с ними нужно считаться.
Если стоит выбор о покупке, то тушку больного животного покупать однозначно не нужно. Разберём известные факты о заболевании. После этого каждый сам сможет принять решение можно ли есть мясо кролика больного миксоматозом. Информация пригодится вам если по каким-то причинам это единственный доступный вариант мяса. Поможет сделать нужные выводы кролиководам у которых случилось массовое заражение кроликов. Для тех, кто сомневается в качестве мяса кролика дадим практический совет как обезопасить себя от покупки тушки заболевшего животного.
История появления миксоматоза
Первые упоминания миксоматоза встречаются в описаниях Джузеппе Санарелли в Уругвае и относятся к 1898 году. При исследовании вируса было установлено, что миксоматоз не заразен для человека и опасности не представляет. Подвержены болезни исключительно зайцы и кролики, в то время как переносчиками могут быть другие виды животных, насекомые и даже люди. При заболевании кроликов вирус приводит к 90-100% смертности.
Губительное качество для зайцевых наряду с безопасностью для человека стало причиной использования штамма вируса для борьбы с дикими кроликами, которые наносили огромные ущербы растительности. В 1952-1955гг борьба с дикими животными велась во Франции и Австралии. Французы не смогли удержать эпидемию под контролем и миксоматоз распространился по территории Европы, а после и России. На первых этапах вирус переносился со скоростью 450 км в год.
В наше время болезнь существенно мутировала и ослабла. Течение происходит не так остро, а летальный исход снижается до 50%. Однако интенсивность распространения всё равно наносит непоправимый ущерб экономике ведения кролиководческих хозяйств.
Ветеринарные требования к мясу кролика
Историческая справка свидетельствует о безопасности крольчатины. Практика не знает случаев заражения человека. Однако ветеринария на вопрос можно ли употреблять мясо кролика больного миксоматозом отвечает иначе. Ветеринарно-санитарные правила по убою животных (Постановление №44 от 18 апреля 2008г п.17.1 — РБ) запрещают использовать крольчатину, полученную от больных зверьков. Животное подлежит уничтожению вместе с внутренними органами.
Согласно ветеринарных требований всех кроликов разделяют на две группы:
- К первой относят больных и животных с признаками сопутствующих заболеваний. Их забивают на месте, а тушки сжигают.
- Ко второй группе относят кроликов, которые могли находиться в прямом контакте с заражёнными миксоматозом, но не имеют внешних признаков проявления болезни. Животные подлежат убою на мясо с последующей обработкой, которая предотвратит возможное распространение болезни.
Такие жёсткие требования обусловлены высокой степенью риска распространения миксоматоза. Если, несмотря на ветеринарные запреты, вы решитесь кушать мясо больного кролика, следует принять меры к снижению возможного негативного влияния инфекции на организм человека. Вирус чувствителен к повышенным температурам. При воздействии на него температуры 55 градусов на протяжении 25 минут он погибает. Поэтому как минимум нужно хорошо проварить тушку.
Как определить болело ли животное миксоматозом
Сделать это практически невозможно. На забитой тушке нет признаков заболевания, которые можно определить визуальным осмотром. Исключение составляют случаи, когда при забое оставляют заднюю лапку и на ней будут обнаружены узелки миксоматоза. Однако их отсутствие не гарантирует, что язв нет на других частях тела. Местные лаборатории также не выявят присутствие вируса при исследовании.
Оптимальный вариант покупки мяса кролика в личных подсобных хозяйствах. Можно договориться с заводчиком, что вы лично подъедете и осмотрите животное перед забоем.
Эпидемии миксоматоза случаются преимущественно летом и ранней осенью. Зимой и весной его можно не опасаться.
У больного кролика на глазах, ушах и других частях тела будут набухшие узелки или отёки. Подобная практика используется при первых покупках в хозяйстве, особенно когда речь идёт о приобретении для маленьких детей.
На забой и обработку уходит порядка 10-20 минут, которые вы можете подождать. Понимающий заводчик не откажет в удовлетворении выдвинутых условий. Если возникают сложности, есть повод задуматься. Не следует претендовать на осмотр всего хозяйства. Можно получить отказ по причине опасения заноса сторонних инфекций. Лишним будет присутствие в процессе забоя. По морально-этическим соображениям вам могут отказать. Это не самое лучшее зрелище.
Загрузка…
Источник
Миксоматоз у кроликов лечение в домашних условиях, можно ли есть мясо, причины, профилактика болезни
Миксоматоз у кроликов является распространенным вирусным заболеванием, которое при отсутствии необходимых мер лечения и профилактики может привести к гибели всего поголовья.
Согласно статистике уровень летальности достигает 70-80%. Опасность патологии в том, что вирус способен мутировать. Поэтому важно распознать патологию на начальном этапе развития, чтобы вовремя предпринять для сохранения домашних животных.
Проявления миксоматоза у кроликов и инкубационный период
Начало болезни миксоматоза у кроликов
Болезнь развивается стремительно, и летальный исход наступает на протяжении 48-96 ч после заражения. Поэтому важно распознать симптомы на начальной стадии развития, что даст возможность спасти больное животное и остальное поголовье.
Тревожные общие признаки:
- вялость, пассивность, отсутствие интереса к еде;
- глаза опухают, начинают слезиться, выделения становятся молочными, воспаление усиливается с каждым часом;
- движения кролика становятся неуверенными и заторможенными;
- нарушается дыхание, появляются хрипы;
- температура тела резко повышается (40-42 градуса) и на ощупь тело становится горячим;
- шерсть начинает выпадать клоками, теряет блеск и становится жесткой;
- опухают нос, веки, половые органы, анальное отверстие, уши, ротовая полость;
- при тяжелой форме животное полностью обессиленно и не может поднять головы;
- в области лап, ушей и носа образуются фиброзные узлы;
- при дальнейшем осложнении животное впадает в кому.
Инкубационный период длится о т 5 дней до 2 недель в зависимости от штамма инфекции.
Симптомы миксоматоза, характерные для разных видов заболевания
Уши больного миксоматозом кролика
Ветеринары выделяют 2 основные формы вирусного поражения: отечная и узелковая. В первом случае патология характеризуется стремительным развитием и при отсутствии адекватного лечения приводит к гибели.
Во втором случае вероятность летального исхода снижается, и терапия дает положительные результаты.
Симптомы вирусного поражения в зависимости от разновидности:
Форма заболевания | Характерные симптомы |
Отечная |
|
Узелковая |
|
Как передается миксоматоз у кроликов
Основными переносчиками заболевания являются кровососущие насекомые: комары, мухи, блохи, вши, клещи. Поэтому вспышки заболевания чаще всего проявляются в осенне-весенний период. Быстрому распространению вируса способствует повышенная влажность воздуха. Передача патогена происходит при укусе насекомого.
Допускается вероятность поражения через когти диких птиц, а также грызунов.
Запущенная форма миксоматоза
При заражении одного кролика передача возможна и другим особям через биологические выделения из глаз и носа, которые попадают на кожу другого питомца.
Заболевание проявляется в любом возрасте, но у крольчат до 2 месяцев патология не вызывает серьезных осложнений при своевременном лечении, питании и уходе. Взрослые особи тяжело переносят инфекционное поражение, поэтому вероятность летального исхода значительно возрастает.
Грозит ли опасность заболеть человеку?
Вирус не способен передаваться человеку. Но при проведении лечения животных необходимо соблюдать меры безопасности, чтобы на подошве и одежде не перенести возбудителя инфекции.
Можно ли есть мясо зараженных и переболевших особей?
Употреблять мясо животного, зараженного или переболевшего миксоматозом, можно, но только после термообработки не менее 2 ч. Это касается особей, у которых заболевание было выявлено на начальной стадии, а не умерших от патологии.
Допустимость применения мяса объяснима тем, что вирус не опасен для здоровья человека, а также его штаммы погибают при температуре +55 градусов в течение 25 минут.
Но при развитии заболевания появляются кровоподтеки, желеподобные новообразования, поэтому внешний вид продукта может вызывать брезгливость и отвращение.
Лечение кроликов от миксоматоза, эффективно ли оно?
Мнения ветеринаров по поводу лечения патологии расходятся. Одни утверждают, что инфицированные особи необходимо лечить, если болезнь замечена на ранней стадии, другие сходятся на мнении, что зараженное животное лучше отправить на забой для предотвращения дальнейшего распространение вируса.
Специально разработанной схемы лечения до сих пор не существует.
Использование антибиотиков
Отечная форма миксоматоза
Лечение проводится с применением антибиотиков и иммуностимуляторов, что повышает сопротивляемость организма к воздействию патогена, а также угнетает развитие патологии.
Кроме системных препаратов для обработки появившихся язв на коже используется йодистый раствор или мази, содержащие антибиотик.
Основные средства, которые назначаются при первых признаках вирусного поражения:
- Фоспренил. Препарат вводится подкожно 1 раз в сутки по 1 мл на особь. Терапия проводится ежедневно до полного выздоровления.
- Байтрил(10%). Обладает антибактериальным и антиплазменным действием. Препарат добавляется в воду для питья из расчета 1 мл на 10 кг живого веса. Байтрил применяется до полного исчезновения признаков вируса, но не менее 7 дней.
Если питомец отказывается от воды, то внутривенно вводится раствор Рингера, а для поддержания жизненных сил и укрепления защитной функции применяется Гамавит по 2 мл на особь в виде подкожных инъекций.
Для снижения неприятных симптомов конъюнктивита рекомендуется использовать капли Офлоксацин, а для устранения ринита и облегчения дыхания — Аквамарис.
Для лечения миксоматоза также используются уколы пенициллина, но на какой стадии их применять и какой дозировки придерживаться, следует уточнять у ветеринара. Только врач способен определить необходимость данного препарата в зависимости от формы патологии.
Помимо лекарств больное животное нуждается в правильном уходе. Температура содержания не должна опускаться ниже 20 градусов. Рацион должен содержать большое количество витаминов. При отказе от пищи вливать питательную жидкость следует в ротовую полость с помощью шприца без иглы.
Важно! Своевременно начатое лечение повышает шансы животного на выздоровление, а также спасает остальные особи от заражения.
Народные средства
Узелковая форма миксоматоза
Данный метод лечения применяется как вспомогательный. Избавиться от вируса сугубо народными средствами не удастся. Они используются для облегчения самочувствия больного питомца и снижения неприятной симптоматики.
Что используют при миксоматозе:
- Растительное масло. Для обработки поверхностных язв необходимо использовать нерафинированный продукт. Предварительно масло следует раскалить на сковородке, прожарить 15-20 мин. и остудить до комфортной температуры. Протирание проблемных участков проводить смоченным в масле ватным диском каждые 2 ч.
- Верблюжья колючка. Плотно сложить колючки в стеклянную емкость. Залить доверху кипятком, выдержать 3 ч. Процедить полученный раствор. Вводить средство внутримышечно в область голени. Дозировка: для взрослой особи — 5 мл, для крольчат — 2 мл. Инъекции проводить ежедневно.
Эффективность применения данных средств остается под сомнением. В любом случае рассчитывать, на то, что они справятся с вирусом, не стоит. Для лечения следует использовать в первую очередь системные препараты.
Всегда ли помогает вакцина от миксоматоза?
Чтобы предупредить развитие вируса, рекомендуется своевременно проводить вакцинацию. Эта процедура позволяет исключить вероятность заражения поголовья в особо опасные периоды года. Для прививки применяется ассоциированная вакцина В-82 под кожу или внутримышечно дозировкой 1 мл на 1 особь.
Прививка делается в область ушей. Место укола предварительно смазывается медицинским спиртом. Для каждого животного подготавливается отдельная игла. После процедуры кролики должны оставаться под пристальным вниманием на протяжении 20 дней.
Действие препарата наступает через 7 дней после введения. Защитный барьер сохраняется на протяжении 3 месяцев. В течение этого времени рекомендуется проводить случку, что позволит получить здоровое потомство с выработанным иммунитетом к инфекции.
Вакцинация проводится в возрасте 28-45 дней, а повторная ревакцинация нужна через 90 дней, что позволяет выработать стойкий иммунитет к заболеванию на протяжении 1 года. Оптимальным периодом для проведения процедуры является середина весны. Ее следует повторять ежегодно.
Вакцина активизирует выработку антител, которые противостоят вирусу, и повышает общий иммунитет животного.
Внимание! Несмотря на высокую стоимость препарата, игнорировать его применение нельзя, так как это может привести к гибели всего поголовья.
Приобретать вакцину следует в ветеринарных аптеках при наличии всех сертификатов, подтверждающих ее качество. Обращать внимание также следует и на срок годности препарата. Некачественная или просроченная вакцина может быть не только бесполезной, но и вредной для животного.
Миксоматоз у кроликов: карантинные мероприятия
При появлении первых подозрительных признаков рекомендуется изолировать больное животное от остального поголовья.
Провести обработку помещения, клеток и инвентаря одним из следующих средств:
- 20%-й раствор свежегашеной извести;
- 2%-й горячий раствор каустической соды;
- 3%-й раствор хлорной извести.
При гибели зараженного кролика следует его останки сжечь, а также утилизировать навоз, подстилку и остатки корма. Длительность карантина — 45 дней. Перемещать кролей в этот период запрещено.
Профилактически мероприятия, направленные на предупреждение миксоматоза у кроликов
Основным условием профилактики является ежегодная вакцинация животных.
Помимо этого следует придерживать определенных профилактических мер, которые позволят уберечь поголовье кролей:
- Новоприобретенных кроликов следует изначально изолировать на 2 недели.
- Регулярно менять подстилку и убирать навоз.
- Обеспечить полноценное питание питомцев с применением специальных витаминных добавок, что повысит их иммунитет.
- Использовать качественный корм, а также хранить его с соблюдением всех условий.
- Регулярно проводить санитарную уборку помещений для содержания кроликов.
- Вести регулярную борьбу с грызунами, не допуская их появления.
- Не допускать контакта кроликов с другими животными и людьми.
- В особо опасные периоды использовать москитную сетку и репелленты от комаров и мух.
- При появлении блох и клещей незамедлительно проводить обработку всего поголовья.
Миксоматоз — опасное заболевание, которое наносит серьезный урон хозяйству в считанные дни. Поэтому, чтобы исключить развитие вируса, следует уделить особое внимание профилактике заболевания.
Предыдущая
Болезни кроликов и их лечениеУ кролика гноятся глаза и отекают веки, причины и лечение в домашних условиях
Следующая
Болезни кроликов и их лечениеПочему крольчиха съедает своих крольчат: 5 причин и что делать
Источник
Новости
Геморрагическая болезнь кроликов — это острое инфекционное заболевание, которое быстро распространяется среди взрослых особей с геморрагическим диатезом и сопровождается высоким процентом смертности (более 80%).
История появления ВГБК
Впервые заболевание было зарегистрировали в Китае в 1984 году, где оно распространилось очень широко. Впоследствии через крольчатину, импортированную страной, вирус добрался до Италии, охватив почти все регионы, где на тот момент популяция кроликов насчитывала 80 миллионов. После этого в стране выявили примерно 600 очагов заболевания, а многие разводчики кроликов моментально обанкротились. Позднее заболевание регистрировали и в других европейских странах, в юго-восточной части Азии и США.
В Россию болезнь попала в 1986 году и была выявлена на Дальнем Востоке в совхозе, граничащем с Китаем. Ветеринарным врачам не удалось вовремя диагностировать вирус. Некоторые кролики были убиты на Биробиджанском комбинате, а примерно 5 тыс. шкурок были отправлены на Воскресенскую фабрику, откуда вирусная геморрагическая болезнь кроликов попала в Московскую область и прочие регионы. К 1987 году вирус присутствовал в 31 регионе.
Пути заражения и передачи вируса кроликам
Передается геморрагическая болезнь через больных или уже выздоровевших кроликов, а также людей, которые с ними вынуждены контактировать. Всего выделяют два варианта заражения:
- респираторный;
- алиментарный.
Передаваться вирус может через корм, подстилку, навоз или воду. Он также задерживается в пухе и шкурках больных особей.
Вирус ВГБК
Возбудитель болезни — вирус с содержанием РНК, отличающийся повышенной вирулентностью. Он не погибает даже при пятилетней заморозке, противостоит хлороформу и эфиру. В природных условиях вирус легко поражает взрослых особей и молодняк от 3 месяцев.
Молодые особи лучше противостоят вирусу. Для людей и других животных болезнь безопасна. Примечательно, что от времени года вспышки заболевания никогда не зависели.
Симптомы и признаки геморрагической болезни
Заболевание протекает в скрытом виде в среднем до трех дней, но иногда инкубационный период длится до пяти дней. В случае сверхбыстрого течения заболевания фермер не замечает неблагоприятных симптомов, а в определенный момент обнаруживает, что все кролики мертвы. Внешне здоровые особи могут проявлять судорожную подвижность лапок, после чего умирают.
Основной признак протекания заболевания — угнетение и вялость у заболевших особей, у них появляется нервозность и пропадает аппетит. Хозяин кроликов выявляет первые симптомы после 2-4 дней с момента инфицирования геморрагическим вирусом. Геморрагическая болезнь длится до двух дней со следующими признаками:
• животные перестают есть;
• конечности судорожно подергиваются;
• проявляется раздражительность;
• животные пищат и стонут;
• запрокидывают голову.
Иногда у кроликов перед гибелью появляются желто-кровянистые выделения из ноздрей.
Причина гибели кроликов на ферме
Причиной гибели кроликов от ВГБК Все изменения протекают в легких, печени и почках, сердечной мышце, ЖКТ и селезенке. Характерны небольшие кровоизлияния в органах. Внутри легких образуется отечность, являющаяся главной причиной гибели животных.
У умерших особей выявляют поражение печени. Она увеличивается в объеме и приобретает желто-коричневый окрас. Орган становится дряблым, а под капсулой заметны кровоизлияния. Именно в этом органе собирается максимальная концентрация вируса, который начинает активно размножаться и вызывать опасные для жизни изменения.
Сердце у умерших особей обычно увеличено, а желудочки растянуты. Консистенция органа становится дряблой, а под эпикардом виднеются кровоизлияния.
Селезенка набухает и получает темно-вишневый оттенок, увеличиваясь в несколько раз. У почек появляется красно-коричневый окрас, а под капсулой виднеются мелкие кровоизлияния.
Установление диагноза
Вышеописанные симптомы геморрагической болезни позволяют точно установить диагноз. Обычно его ставят комплексно, учитывая данные эпизоотологии. Например, возможна неожиданная массовая смертность взрослых кроликов, не вакцинированных от вируса. Также учитываются клинические проявления болезни, среди которых рост температуры, нервозность, желтые и кровянистые выделения из ноздрей. Чтобы поставить диагноз -геморрагическая болезнь, иногда прибегают к патоморфологическим лабораторным исследованиям.
Иногда диагноз требует подтверждения, для чего специалисты берут пробы патологического материала из печени умерших в последние 2-3 часа животных. Пробы погружают в плотно закрывающуюся емкость, предварительно обработанную раствором хлорамина. Далее их помещают в емкость со льдом, опечатывают и переправляют в ветеринарную лабораторию.
В сопроводительных документах должна быть описана эпизоотическая ситуация в регионе или отдельном хозяйстве, клинические проявления и результат вскрытия тушки.
Карантин в населенном пункте
При появлении диагноза -геморрагическая болезнь, согласно постановлению областного губернатора, в населенном пункте устанавливают карантин, при котором нужно действовать согласно регламенту по профилактике и борьбе с вирусом.
В этом случае запрещается делать следующее:
- ввозить и вывозить кроликов, корм и продукты переработки тушек;
- переселять кроликов;
- организовывать выставки и прочие мероприятия;
- обмениваться кроликами с другими заводчиками;
- торговать животными, шкурками или продуктами убоя;
- заготавливать и давать особям траву или сено из мест, где могли быть больные животные;
- скармливать кроликам растительные отходы без предварительного обеззараживания.
Обеззараживающие мероприятия
После выявления вируса геморрагической болезни в районе или хозяйстве должны быть проведены определенные обеззараживающие мероприятия:
- строгий подворный учет поголовья кроликов, контролируемый администрацией поселения;
- клинический осмотр для выявления больных особей;
- заболевшие и подозрительные животные истребляются бескровным способом и сжигаются;
- все кролики проходят иммунизацию в целях профилактики и лечения;
- оставшееся не заболевшее поголовье вакцинируют;
- помещения и инвентарь тщательно очищаются и дезинфицируются;
- проводятся разъяснительные работы, а в СМИ публикуются статьи о способах предотвращения распространения вируса;
- ежедневно помещения для содержания животных подвергают дезинсекции;
- заготовленные ранее кроличьи шкурки хранятся изолированно, но предварительно их нужно упаковать в плотную обеззараженную ткань (иногда назначают дополнительную дезинфекцию).
Если нет вакцины, во избежание распространения геморрагической болезни необходимо уничтожить все поголовье. Молодых и заболевших кроликов до 2-х месяцев убивают бескровно, после чего сжигают со шкурками.
Здоровых взрослых особей убивают на мясо, которое должно остаться в неблагополучном хозяйстве (вывоз строго воспрещен). При этом должны соблюдаться все установленные ветеринарно-санитарные нормы для предотвращения распространения вируса.
Тушки животных, которые были убиты на мясо, требуют тщательной проварки, после чего их можно продавать, не вывозя из района. Все оставшиеся отходы типа лапок, голов, внутренностей и крови должны быть продезинфицированы и утилизированы в так называемой яме Беккари, то есть — сожжены.
Лечение геморрагической болезни
Лечение геморрагической болезни у кроликов сводится к тщательной профилактике при помощи вакцинации. В нашей стране существуют разные лекарства против ВГБК, которые предлагает купить в России по оптовым ценам ООО «Научно-производственный центр «ПроБиоТех». Чума собак — заболевание, которое прекрасно лечится нашими препаратами. Среди наиболее эффективных выделяют следующие типы:
- инактивированная гидроокись алюминия;
- вакцина от пастереллеза;
- три вида тканевой вакцины лиофилизированного типа;
- ассоциированная лиофилизированная вакцина для устранения миксоматоза.
Отметим, что самок кроликов можно вакцинировать в любое время, в том числе при беременности. Вводимая в объеме 0,5 мл вакцина стимулирует иммунную защиту у кроликов в возрасте от 1,5 месяцев на третий день с момента вакцинации. Сохраняется действие препарата в течение одного года.
Крольчата, которые рождаются у вакцинированных особей, получают пассивную иммунную защиту от геморрагического заболевания на срок до двух месяцев. При проведении пассивной иммунизации животным вводят сыворотку от вируса, которая создает профилактический эффект, сохраняющийся на один месяц.
Если вам требуются лекарства против геморрагического заболевания, обращайтесь в ООО «Научно-производственный центр «ПроБиоТех». В собственных лабораториях мы разрабатываем, тестируем, а затем производим эффективные препараты для профилактики и лечения геморрагической болезни у кроликов. Вы можете купить все ветпрепараты оптом.
Источник