Можно ли есть мясо из белоруссии

Идеальная продукция. Так ли хороша белорусская еда?

Они стали не только поставлять в Россию продукты питания, но и массово открывать здесь магазины (в 2015 г. их число выросло в 10 раз!). «Аиф» разобрался, стоит ли есть белорусские продукты и почему некоторые из них могут запретить.

Качественный прокол

«Несмотря на кризис и высокие цены, спрос на белорусскую продукцию не падает», — говорит Наталья Ш., бухгалтер крупного поставщика белорусских продуктов питания на территорию РФ. Правда, надо отдать должное белорусским производителям: на этикетке каждого продукта можно найти знак ГОСТа. Например, в отношении молочной продукции там применяется 96 стандартов. Проверяет их соблюдение специальное ведомство — Комитет государст­венного контроля республики Беларусь. Поэтому зачастую качество их продуктов на высоте. Но это не должно освобождать российские компании, занимающиеся импортом из Белоруссии, от собственной проверки качества. На вопрос, проходит ли их продукция лабораторную проверку перед тем, как попасть в руки потребителя, Наталья отвечает: «Лидеров продаж мы давно не проверяем, а новые поставки дегустируем на месте, опираясь на свой вкус».

Всё бы ничего, только в последнее время Россельхознадзор у такой «идеальной» продукции находит нарушения. Так, в конце 2014 г. у ведомства возникли вопросы к потенциально опасному мясу с ряда белорусских предприятий, где был обнаружен геном вируса африканской чумы свиней. Однако запрет на него не ввели.

Сегодня ведомство регулярно выявляет нарушения у молочных и рыбоперерабатывающих предприятий. В частности, неоднократно в сухом молоке из Белоруссии находили антибиотики — метронидазол и тетрациклин. А в поставках рыбы белорусских предприятий использовали сырьё из Эстонии и Латвии, которое в РФ запрещено. Своей рыбы в Белоруссии нет вообще, хотя она и является крупным экспортёром морепродуктов. Сёмгу, лосось, кальмары, форель, креветки, осьминоги, мидии, которые Россия получает под маркой «Сделано в Белоруссии», белорусы закупают у промысловиков из Европы, в частности из Норвегии. Масштабные проверки продукции с белорусских рыбо- и молокоперерабатывающих предприятий, допускавших неоднократные нарушения требований законодательства ЕАЭС, начались уже на этой неделе. «Если после проверок продукция из Белоруссии будет поставляться в таком же виде, придётся закрыть поставки из всей страны. Надеемся, что этого не произойдёт», — пояснили в пресс-службе Россельхознадзора.

Россельхознадзор и раньше выявлял нарушения в белорусской продукции. Так, в куриных яйцах был бацитрацин, в мясе птицы — сальмонеллы, в мясной продукции — стафилококк и листерии.

Сами виноваты!

По мнению экспертов, белорусская пища сомнительного качества попадает к нам на стол из-за условий Таможенного союза ЕАЭС — они по­зволяют не проверять то, что провозят через союзную границу. «На российско-белорусской границе сегодня НИКТО не имеет права контролировать продукцию, не попавшую под санкции», — подчёркивает Василий Федоренко, замген­директора экспертной организации.

Несмотря на это, потребитель готов доверять белорусским товарам больше, чем своим. «Я, как и многие в нашей стране, привык думать, что белорусская продукция — синоним качества и пользы. Ведь сбиться с пути, обозначенного ГОСТами, если они действуют в стране, сложно, — считает Сергей Слудняков, эксперт в области качест­ва продуктов питания. — Но не исключаю, что сегодня белорусы могут и грешить в плане качества». Грешат белорусы не только этим. Пользуясь российским эмбарго на европей­ские товары, они стали активно перепродавать нам то, что запрещено, под своей этикеткой.

Доверяй, но…

Ещё год назад белорусская продукция стоила намного дешевле, чем российская, и при этом была гораздо качественнее. Сегодня же цены на их молоко и колбасы сравнимы с россий­скими. Например, цена на белорусское молоко варьируется от 49 до 73 руб. за литр, а отечественное можно найти в пределах 60 руб. В некоторых недавно открывшихся интернет-магазинах цены и вовсе выше из-за того, что спрос на белорусскую продукцию растёт с каждым днём.

«К сожалению, потребители сами по­зволяют себя обманывать, — считает Павел Шапкин, председатель Национального союза защиты прав потребителей. — Они уверены, что качест­во продукции соседей выше, поэтому готовы покупать всё, на чём значится «Сделано в Белоруссии». И наши производители этим пользуются».

По словам Шапкина, некоторые российские предприятия начали косить под белорусов. «Они клеят этикетки с несуществующими адресами предприятий в Белоруссии, зная, что, пока не случится ЧП, их никто не проверит, — добавляет П. Шапкин. — Особенно часто такие подлоги происходят в ресторанах и в отделах, где продукция продаётся на развес. Покупатели берут не глядя, надзорные органы проверить всё не в состоянии. Вот и получается: если написать на сыре, что он произведён в Чебоксарах, а расфасован в Белоруссии, покупать его будут охотнее, чем продукт с надписью «Произведено в России». Покупатель заметит слово «Белоруссия» — и сделает выбор, а вникать в детали не будет». Вот и приходится потребителям порой расплачиваться за свою чрезмерную доверчивость и невнимательность».

Что везут из Белоруссии?

Нажмите для увеличения

Смотрите также:

• Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт: «Наша система контроля работает» →
• Онищенко: к товарам из Украины есть длинный список претензий →
• «Ничьи» подделки. Кто ответит за фальсификат «молочки»? →

Источник

Почему Россия закрывает свой рынок для говядины из Беларуси?

На днях Россельхознадзор ввел временные ограничения для белорусских переработчиков на поставки говядины на кости и живого крупного рогатого скота.

pixabay.com

Заметим: ни у одного нашего предприятия никаких санитарных нарушений не выявлено. Такой шаг союзники мотивируют тем, что сейчас Россия получает официальный статус Международного эпизоотического бюро как страны с контролируемым риском по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота. Одно из ключевых условий его получения — запрет на ввоз в страну мясо-костной муки и белковых брикетов из жвачных, а также любых других товаров, содержащих в своем составе данный компонент из стран, не имеющих официального статуса Международного эпизоотического бюро по указанному заболеванию.

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия — директор Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Иван Смильгинь пояснил «СГ»: благодаря профилактическим мерам у нас никогда не фиксировалось ни одного случая губкообразной энцефалопатии — так называемого коровьего бешенства. Российская сторона уведомила белорусскую о вводимых ограничениях. Одновременно Беларусь работает над тем, чтобы как можно скорее получить официальный статус Международного эпизоотического бюро по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота.

Что это за болезнь, насколько она опасна? Коровье бешенство — болезнь, приводящая к необратимым, летальным изменениям в головном мозге зараженных животных. Большую роль в распространении играет инфицированная мясо-костная мука, полученная из тканей овец и крупного рогатого скота и не прошедшая достаточной термической обработки.

Губкообразная энцефалопатия не представляет прямой угрозы для людей, однако человек может пострадать от нее при употреблении мяса зараженных животных. Это вызывает у людей болезнь Крейтцфельдта — Якоба, которая заканчивается летальным исходом в большинстве случаев. Прошлая вспышка заболевания в 2014 году в Британии унесла жизни 177 человек, 52 погибли в Европе.

Кстати, в начале нынешнего года на территории Нижнесилезского воеводства Польши зарегистрирован случай заболевания губкообразной энцефалопатией КРС. Атипичный штамм возбудителя болезни выявлен в хозяйстве около города Мирск на юго-западе страны близ границ с Чехией и Германией. Больное животное уничтожили.

В связи с этим Беларусь с 7 февраля ввела временные ограничения на ввоз из Польши племенного, пользовательного и убойного КРС. Это же касается диких, зоопарковых и цирковых животных, восприимчивых к данному заболеванию, а также мяса и другого мясного сырья, полученного от них, кожевенного, рогокопытного и кишечного сырья, кормов и кормовых добавок животного происхождения, в том числе из птицы и рыбы.

Все, на первый взгляд, правильно, болезнь легче упредить, чем лечить. Только нам от этого не легче. Ведь для получения статуса Международного эпизоотического бюро нужно время. А экспорт в Россию говядины на кости остановлен уже сейчас. Надо ли говорить, как это скажется на переработчиках, если мы ежегодно отправляем соседям десятки тысяч тонн такой продукции.

Генеральный директор ОАО «Брестский мясокомбинат» Павел Буховецкий сообщил: предприятие ежемесячно продает соседям 300 тонн говядины на кости на 2 миллиона руб­лей. В сложившейся ситуации вынуждены срочно перестраивать производство, направлять говядину на выпуск готовых изделий. Их, как и бескостное мясо, можно экспортировать.

P.S.

Когда материал готовился к печати, начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей Богданов сообщил, что из всего белорусского экспорта говядины в Россию около 70 процентов поставлялось на кости, остальное — обваленное мясо. Новые правила ввоза, которые применила Россия, касаются только мяса на кости, остальное можно поставлять. Для Беларуси это даже выгоднее, потому что мы сами будем обрабатывать мясо до конечного продукта и экспортировать его в охлажденном или замороженном виде. Будем создавать рабочие места, увеличивать объем обваленного мяса и поставлять его по более высокой стоимости в Россию. Потребность в говядине по-прежнему есть, поменяется только структура поставки. Возможно, на первоначальном этапе будут небольшие затруднения, так как предприятиям нужно переориентироваться и работать по-новому, но особой проблемы в этом нет.

gedroiz@sb.by

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Источник

Почему Россия запретила белорусское мясо?

26 ноября 2014

Автор фото, Reuters

Подпись к фото,

Белоруссия экспортирует пищевые продукты в 56 стран мира

С сегодняшнего дня под запрет попал почти весь объем импорта белорусского мяса в Россию — около 400 тысяч тонн.

Днем ранее российская сторона объявила об ужесточении контроля товаров, пересекающих границу, несмотря на то, что в Таможенном союзе формально действуют упрощенные правила перевозки грузов.

По мнению ряда обозревателей, таким образом Москва наказывает Минск за реэкспорт запрещенных товаров из Европы — белорусская морская рыба уже стала поговоркой. Что, однако, не отменяет вопроса: а что россияне будут кушать надвигающейся зимой?

Ведущий передачи «Пятый этаж» Михаил Смотряев беседует на эту тему с профессором кафедры политологии факультета социальных наук ВШЭ Николаем Петровым.

М.С. Поголовное вегетарианство всей стране, видимо, не грозит? По всей видимости, Москва таким образом обеспечивает взятое на себя обязательство по отказу от покупки западных товаров. Минск этому мешает, поэтому его наказывают в духе г-на Онищенко и торговых войн?

Н.П. Это самая разумная версия, и уже недели 3 назад Путин уже говорил о польских яблоках с этикетками, переклеенными на белорусские, и сейчас мы видим конкретные действия для того, чтобы сократить реэкспорт через Белоруссию. Или, по крайней мере, ввести в какое-нибудь русло.

М.С. Реэкспорт через Белоруссию был достаточно выгоден для России, потому что, с одной стороны, она фактически не отсекала себя от продовольственных рынков Европы и США, а, с другой стороны, можно было сохранять лицо, говорить, что мы объявили санкции и сейчас вас строго накажем. В русле происходящих сейчас событий, когда не очень понятно, как России возвращаться на международную арену, когда санкции никто отменять не будет, и нефть дешевеет, ситуация, казалось бы, должна была всех устраивать.

Н.П. Я думаю, это тот случай, когда «выгода для России» звучит абстрактно. Есть выгода для граждан, есть выгода для элит, и они могут серьезно расходиться. Те антисанкции, которые были объявлены, ставят целью оказать давление на западного производителя, а через него и на их правительства, чтобы в отношении России санкции смягчались или не ужесточались. И польский крестьянин, который дает возможность заработать белорусскому посреднику, но, как и раньше, поставляет свою продукцию на восток, не страдает, и поэтому не оказывает давления на свое правительство и в этом смысле не выполняет ту задачу, ради которой эти санкции объявляются.

М.С. В Кремле, как представляется, не принято верить в силу народных масс, их способность убеждать свои правительства, если судить по реакции на происходящее в России.

Н.П. Здесь более эшелонированная комбинация. С одной стороны, есть ряд политических сил, которые симпатизируют России, и которым нужен предлог, чтобы объявить, что смысла в продолжении санкционного режима нет, либо объявить, что проигрыш для их страны, для Германии, Польши и проч. более серьезен, чем тот рычаг давления, который давит на Россию. И потребовать от своего национального правительства снятия санкций. Здесь есть и предлоги, и реальные причины, и экономика призвана сыграть большую роль. Хотя этим действия Кремля в отношении западного сообщества не ограничиваются.

М. С. Госпожа Меркель сегодня в бундестаге ответила на подобные тактические шаги, предупредив о том, что при нынешнем положении дел санкции против России в ближайшее время никто не отменит, более того, они будут усиливаться. Речь ее была непривычно резкой. С другой стороны, надо ли ссориться с Белоруссией, едва ли не единственным партнером по таможенному союзу. Уже начались нарушения правил, действующих в таможенном союзе, начали более активно досматривать грузовики, пересекающие границу. Все это довольно неудачно подогнано по времени.

Н.П. Весь пакет санкций — довольно болезненная и неудачная вещь, хотя по времени было подобрано неплохо, потому что, когда рейтинг Путина рос, объявление санкций, перекладывания части санкций с элит и абстрактной российской экономики на конкретных граждан имело определенный политический смысл, потому что тогда это воспринималось как должное и не сбило роста популярности Путина. А сейчас, когда эта популярность немного пошатнулась, такого рода шаг мог бы быть политически более опасен. Что касается Белоруссии, приходится выбирать между различными политическими целями, которые в данном случае противоречат друг другу. В отношениях России и Белоруссии мы каждый год видим какие-то проблемы. Белоруссия хочет получить больше, Кремль хочет дать меньше, что выливается иногда в публичные скандалы. В этом случае позиция России сильнее, чем в других, когда пытаются изменить некоторые сложившиеся правила игры. В данном случае Кремль хочет обеспечить выполнение тех правил, которые он объявил.

М.С. Все находится в рамках закона. Мы просили через вашу территорию польские яблоки и норвежскую рыбу не гнать, а вы продолжаете это делать. Если посмотреть на статистику, насколько вырос с момента введения санкций торговый оборот России со странами, которые в нем раньше занимали скромное место — Аргентина, Новая Зеландия, — цифры впечатляющие. В некоторых случаях рост в 2-3 раза. Но эксперты отмечают, что для той же Аргентины, которая рассылает свою говядину по всему миру, Россия не являлась приоритетным рынком, и, даже если бы они захотели повернуть эти экспортные потоки, так быстро, за несколько месяцев, это не делается. Поэтому вернемся к вопросу: а кушать-то что будем?

Н.П. Это серьезная проблема. Резко переориентировать товарные потоки вряд ли возможно. Те цифры, о которых Вы говорили, это относительно большой рост поставок из тех стран, которые поставляли мало. А заменить то продовольствие, которое Россия получала из Европы латиноамериканским практически невозможно в силу больших транспортных издержек. Возможен вариант Китая, но здесь тоже возникают и транспортные, и логистические, и проблемы с качеством того продовольствия, которое мы можем брать у Китая. И бизнес всегда найдет лазейки, чтобы быстро и эффективно возместить те потоки, которые шли из Европы. Это все равно будет то же самое продовольствие из тех же самых стран. Но мы видим попытки Кремля настоять на своем, чтобы это было не просто жестом, чтобы объявленные Россией санкции могли больно ударить по европейскому товаропроизводителю. Те цифры, которые мы сейчас видим — 40 млрд долларов в год для России по оценки российского Минфина, и 5,3 млрд евро в год потерь, если учитывать товаропотоки по 2013 году для Европы.

М.С. Рейтинг президента, который сейчас заколебался немножко, может пострадать, если с прилавков исчезнут мясо, молочные продукты, рядовые, повседневные продукты питания. Замены им или не будет, или она будет баснословно дорогая. Все это очень некстати.

Н.П. Да, но пока речь не идет о массовых продуктах, их исчезновении, скорее — об их удорожании, которое усугубляется инфляцией. Но, поступая таким образом, Путин выбивает из рук Запада серьезное оружие, которое обычно применяется в качестве финального аккорда в пакете санкций. Когда санкции, накладываемые на крупных игроков, постепенно переходят и на граждан, которые, доведенные до отчаяния, начитают чего-то требовать от своего правительства. Путин и Кремль сыграли на упреждение и политически не проиграли пока.

М.С. Если посмотреть на опыт стран, которые годами живут в условиях тяжелых санкций, — Иран, Куба, Северная Корея — смены режима там не произошло, невзирая на всю жесткость санкций. Может быть, Кремлю не стоило и торопиться.

Н.П. В этом шаге больше стратегичности, чем принято считать. Это не импульсивное движение, а серьезный политический расчет, который связан и с тем, что, хотя Россия и больше страдает от объявленных российским же правительством в отношении Европы санкций, оно легче переносится российскими гражданами, чем меньшее страдание европейцами. И в этом смысле, кто выиграет в этой войне, еще трудно сказать.

М.С. Сами белорусы утверждают, что поставляют свою продукцию в 56 стран и найдут, куда ее деть.

Источник