Можно ли есть мясо бройлера если у него глисты

Глистные поражения домашних птиц, в том числе кур, встречаются часто и при отсутствии своевременного лечения приводят к гибели стада.

Заражение глистами распространяется быстро, и при обнаружении их у одной особи лечить необходимо всех.

Глисты – это паразиты, которые опасны и для человека, из-за чего требуется проводить профилактику гельминтоза.

Что такое гельминтоз. Причины

Гельминтоз – это патология, при которой происходит глистное поражение. Паразит может находиться в различных органах и тканях, но чаще всего встречается в кишечнике, зобе, дыхательной системе и яйцеводе кур.

Глисты – это паразиты, которые опасны и для человека

Питаться глисты, в зависимости от вида, могут пищей, поступающей в организм курицы, или её тканями. Состояние инфицированной особи быстро ухудшается, так как она начинает страдать от истощения.

Важно! Присутствие глистов в организме вызывает угнетение иммунитета – птица оказывается беззащитна перед инфекциями.

Основными причинами глистного поражения кур являются:

• содержание птицы в грязи и при чрезмерной влажности;
• отсутствие смены подстилки;
• дача курочкам воды из открытых водоёмов;
• использование сомнительных кормов;
• наличие в курятнике грызунов;
• употребление курами червей и улиток (они переносят яйца глистов);
• покупка с рук особей, которые не подвергались противоглистной обработке.

Полностью оградить птицу от заражения паразитами невозможно. Из-за этого следует регулярно проводить противогельминтную обработку кур, используя специальные ветеринарные препараты.

Совет! Проглистогонить курочку можно не только препаратом для птиц, но и таблетками против глистов для кошек, обязательно пересчитав дозу на вес птицы.

Симптомы и виды глистов

Общими симптомами заболевания у курицы являются неопрятный, больной вид, синюшность гребня, присутствие в помёте глистов и их яиц

Характерная для каждого заболевания симптоматика представлена в таблице:

Общими симптомами заболевания у курицы являются неопрятный, больной вид, синюшность гребня, присутствие в помёте глистов и их яиц.

Заселяющие яйцевод паразиты инфицируют яйца, отчего их скорлупа истончается, а внутри обнаруживаются комки непонятной природы.

Изредка паразиты оказываются особенно крупными – тогда их становится видно в яйце без оптических средств увеличения.

Как определить наличие глистов

Предположить присутствие паразитов в организме пернатого питомца можно по признакам, которыми проявляются гельминтозы.

Точный диагноз без вскрытия возможен только при лабораторном исследовании помёта и выделений (если они есть) из клюва и носа курицы.

Обычно же не пропустить появление проблемы помогает внимательное отношение к птице, когда хозяин обращает внимание на нарушение состояния питомцев сразу.

Точный диагноз без вскрытия возможен только при лабораторном исследовании помёта

При выявлении гельминтозов в начале заражения лечение проводится легко. Тяжёлая глистная инвазия редко может быть полноценно вылечена – куры в большинстве случаев погибают.

У цыплёнка глисты могут появиться с того момента, как он начнёт бывать на улице и клевать траву и червей.

Лечение препаратами, дозировка и побочные эффекты

Применение ветеринарных препаратов для избавления птицы от гельминтов – наиболее действенный метод против глистов.

Лекарство, отличаясь эффективностью, оказывает минимальное побочное действие и не нарушает дальнейшую продуктивность кур. Покупая препарат, учитывают возраст птицы и вес.

Достоинство лекарства — это простата в применении

Флубенвет

Средство эффективное против всех видов гельминтов у кур. Лечение предполагает голодную диету для кур за 10 часов до дачи лекарства. Состав вносится в корм в количестве 60 граммов на 20 голов.

Препарат относится к категории сильнодействующих и требует строгого соблюдения инструкции. Передозировка становится причиной интоксикации птицы, негативно сказываясь на общем состоянии.

Левамизол-плюс

Достоинство лекарства — это простата в применении. Средство растворяют в воде. Полученный состав наливают в поилку. Куры сами употребляют препарат в течение дня.

Недостаток средства – длительность лечения: пропоить лекарством кур потребуется 3 раза, делая перерыв между каждой дачей 6 дней.

Пиперазин и Пирантел

Препараты, используемые в борьбе с глистами у людей и животных. Противопоказания для терапии – сильное истощение, цыплячий возраст. Для кур на 1 кг массы птицы растворяют в воде 1/3 таблетки.

Пирантел

Состав выпаивают курице. Пиперазин и Пирантел имеют побочные эффекты. Ими могут быть дрожь в теле, слабость, резкое снижение активности.

Противопоказания для лечения птицы лекарственными препаратами

Лечение курочек от гельминтоза не проводится при наличии ряда противопоказаний, к которым относятся:

• сильное истощение птицы (если куры почти не двигаются и потеряли большой объём веса);
• цыплячий возраст до 2 месяцев (в экстренных случаях лечение проводят, строго дозируя препарат по весу);
• наличие у курицы инфекционных заболеваний;
• непродуктивный возраст (старая курочка не представляет ценности, ее проще отправить на забой).

При противопоказаниях для проведения лечения ветеринарными препаратами кур лечат народными средствами.

Лечение народными средствами

Перед началом лечения желательно проконсультироваться с ветеринарным врачом

Народные средства в борьбе с гельминтами являются эффективными, позволяющими устранить незначительное заражение без лишнего токсического воздействия на организм курицы.

Лучше всего применять народные лекарства для профилактики, а не лечения тяжёлых глистных инвазий. В случае тяжёлого заражения необходимо применять ветеринарные противоглистные средства.

Травы против глистов

Травы хорошо справляются с глистами, пока количество червей небольшое. При тяжёлом заражении требуется уничтожить всех паразитов за один раз, а травами сделать этого нельзя.

При лечении кур используются такие растения:

• пижма – наиболее эффективна против аскарид;
• корни чистотела – применяются для избавления от большинства круглых червей, поражающих кишечник птицы;
• полынь горькая – глистогонное, помогающее от круглых и ленточных червей;
• зола от липового цвета – профилактическое средство для уничтожения глистов.

Хорошие результаты даёт применение в качестве профилактики и лечения гельминтоза при поражении кишечника и зоба кормление кур тыквенными семечками.

Перед дачей птице их следует растолочь. Семечки можно предложить в чистом виде или добавить в пищу. На одну курицу хватит 15 семечек. Для профилактики и лечения прокармливать ими птицу следует 3 дня подряд раз в 2 месяца.

Чеснок против глистов

Чеснок против глистов

Чеснок от глистов применяется с целью профилактики и лечения аскаридоза и прочих заболеваний, вызванных круглыми червями в кишечнике курицы.

Для профилактики измельчённые зубчики чеснока добавляют в корм курицы из расчёта 1 зубчик на одну голову. Для предотвращения заражения гельминтами следует давать курочке чеснок раз в неделю.

При появлении первого симптома глистного поражения давать чеснок в той же дозировке следует в течение недели регулярно.

Стрелки чеснока полезно давать птице вместе с другой зеленью для профилактики. В этот период зубчики добавлять в корм не обязательно.

Опасность для человека и меры профилактики

Большинство видов гельминтов, которые поражают кур, опасны и для человека.

Эти паразиты передаются людям при несоблюдении правил гигиены при работе в птичнике, употреблении мяса и яиц (если глисты поразили яйцевод несушки), прошедших недостаточно сильную термическую обработку.

Когда есть подозрения на то, что получен продукт от больной птицы, от него лучше отказаться.

Антигельминтики курам лучше всего давать в поилках с водой

Птицеводу, чтобы избежать заражения куриными глистами, надо соблюдать следующие профилактические меры:

• мыть руки с мылом тёплой или горячей водой после каждого посещения курятника;
• проводить своевременную профилактическую противоглистную обработку кур;
• исключить кормление птицы из своей посуды.

К профилактическим мерам против заражения глистами кур относятся:

• своевременная чистка птичника;
• поддержания нормальной влажности в курятнике;
• контроль состояния птицы;
• исключение общения домашней птицы с дикой;
• защита птичника от проникновения грызунов;
• дача противоглистных средств в профилактических целях;
• изоляция больных кур от здоровых до полного выздоровления.

При правильном содержании кур острой проблемы с глистами не возникает: профилактические меры дают хороший результат, позволяя действенно защитить пернатых питомцев от паразитарных червей.

Можно ли есть мясо и яйца, если у кур глисты

Теоретически при сильной термической обработке мясо и яйцо могут быть съедены практически без риска заражения. На практике же такие инфицированные продукты не едят без крайней необходимости.

Лучше временно отказаться от яиц и мяса кур с гельминтозом и вылечить птицу от паразитов, а затем получать от неё продукт.

Категорически запрещается давать продукты от птицы, которая даже только возможно больна, детям. Детский организм легче поддаётся гельминтозу вследствие  недостаточного иммунитета.

В целом же, есть или нет продукты от больной птицы, решает каждый птицевод сам для себя с учётом своей степени брезгливости и осторожности.

Заключение

Гельминты у кур – серьёзная проблема, предупредить появление которой помогает профилактика.

Важно не забывать о правилах содержания домашней птицы и мерах предупреждения развития гельминтоза и прочих заболеваний пернатых питомцев. Ветеринарные и народные средства помогут не допустить тяжёлых поражений у кур, приводящих к снижению продуктивности.

Как лечить гельминтоз у бройлеров?

Различные черви в организме бройлеров могут представлять опасность не только для самих птиц, но и являться причиной снижения способности откладывать яйца несушками. Очень важно своевременно диагностировать паразитарную активность в организме кур, поскольку последствия такого явления могут быть весьма плачевными.

Виды и специфика гельминтозов

Чаще всего домашние домашняя птица страдает от следующих разновидностей глистных инвазий:

• аскаридоз;
• цестодоз;
• нематодоз.

Первый тип гельминтоза наиболее распространен, он вызван аскаридами – круглыми червями, паразитирующими в кишечнике кур. Яйца паразитов попадают в организм птицы вместе с кормом либо питием, могут вызывать крайне неприятные симптомы – слабость, кишечные расстройства, потерю аппетита.

Глисты в процессе своей паразитарной активности выделяют в кровь птиц токсины, угнетают нервную систему кур и провоцируют малокровие.

Если гельминты скапливаются в кишечнике в очень большом количестве, это может привести к тому, что стенки органа разрываются, — птица погибает.

Кроме того, черви активно поглощают питательные вещества в организме кур и истощают организм домашних птиц.

Еще одна распространенная форма гельминтоза у бройлеров, вызывающая неприятные симптомы, — это гетерокодиоз. Такой недуг вызван паразитарной активностью мелких круглых глистов, поселяющихся в слепых отростках домашних птиц. Симптомы недуга в большинстве случаев довольно смазаны – у кур может появиться понос, ухудшается аппетит.

Домашние птицы могут заразиться несколькими типами глистных инвазий одновременно – так, нередко в организме кур развиваются вместе гетерокодиоз и аскаридоз.

Клиническая картина заболевания

Симптомы гельминтоза у бройлеров существенно различаются в зависимости от того, какие глисты паразитируют в теле птицы. К основным признакам заболевания можно отнести такие проблемы со здоровьем у кур:

• снижение аппетита либо его полное отсутствие;
• потеря птицами веса;
• уменьшение активности бройлеров;
• у птиц бледнеет гребешок;
• понос;
• у бройлеров, в организме которых завелись глисты, затрудняется дыхание;
• несушки откладывают меньшее количество яиц.

Важно, что гельминты могут паразитировать не только в кишечнике бройлеров, но и «атаковать» другие органы кур. У несушек глисты нередко селятся в яйцекладе, со временем попадая в сами яйца. Именно поэтому, как только хозяин птиц обнаружил у бройлеров симптомы гельминтоза, ему следует тут же прекратить употреблять в пищу мясо и яйца птицы.

Как куры заражаются глистами

Почему гельминты попадают в организм бройлеров? Глисты оказываются в кишечнике курей из-за несоблюдения элементарных правил гигиены – например, хозяин редко меняет подстилку в курятнике, бройлеры контактируют с другими зараженными птицами (например, сороками, голубями, воробьями). Но нередко гельминты попадают в организм и тех бройлеров, за которыми хорошо ухаживают – например, личинки заносятся в курятник вместе с обувью хозяев или яйца паразитов находятся в корме, который дают птицам.

Как избежать заражения? Специалисты рекомендуют в целях профилактики пропаивать бройлеров дважды год (предпочтительнее – осенью и весной) специальными противопаразитарными препаратами.

Когда фермер приобретает молодых кур, которым еще не исполнилось и 10 дней, их обязательно стоить пропоить специальным лекарством.

Чем так опасны гельминты у бройлеров? Прежде всего, тем, что зараженная птица может быстро разнести глистов, и те попадут в организм к другим курам. Яйца паразитов могут быть в печени, кале бройлеров, а также в их яйцах и мясе – в результате заразиться гельминтозом может и человек.

Для самих кур гельминтоз тоже представляет значительную опасность. Заболевание провоцируют существенную потерю веса, который довольно проблематично возвращается к птицам после того, как окончилось противопаразитарное лечение. Яйценоскость восстанавливается также нескоро.

Во многих фермерских хозяйствах на фоне быстрого распространения гельминтоза гибнет вся домашняя птица. Чтобы этого избежать, необходимо своевременно выявить глисты у кур и подобрать правильное лечение гельминтоза.

Противопаразитарная терапия

Препараты для борьбы с гельминтозом у кур можно приобрести в любой ветеринарной аптеке. Отличные результаты дает лечение таким лекарственным средством как Флубенветом – это препарат широкого спектра действия, его дают птицам вместе с кормом. Также хороший клинический эффект дает лечение кур растворимым в воде лекарством Левомизол-плюс.

Наиболее популярный противопаразитарный препарат, которым проводят лечение гельминтоза не только у птиц, но и у людей, — Пиперазин. Дозировка этого средства следующая: 1-3 таблетки на килограмм веса птицы.

Пирантел суспензия тоже помогает снять симптомы заболевания. Лечение проводят в такой же дозировке, как и в случае с Пиперазином. Терапевтический курс повторяют трижды, интервал между процедурами – шесть дней.

Часто лечение заболевания проводят одновременно несколькими антиглистными средствами – например, Фенотиазином и Пиперазином. Тем не менее, терапия гельминтоза не будет эффективной, если не совмещать лечение домашних птиц с регулярной механической чисткой гнезд, насеста и проведением соответствующих дезинфицирующих мероприятий. Для этой цели специалисты рекомендуют применять трехпроцентный раствор едкого натра.

При смешанных аскаридозно — гетерокидозных инвазиях у домашних птиц рекомендуется следующая схема лечения:

• Пиперазин – дозировка:0,2 г препарата на килограмм массы кур;
• Фенотиазин – 0,4г на 1 кг бройлера.

В период, когда существует наибольшая опасность заражения птиц гельминтами, в профилактических целях рекомендуется добавлять противопаразитарные препараты в корм хотя бы один раз в неделю в течение двух – трех месяцев.

Терапию гельминтозов у домашних кур проводят с утра, перед этим птицам в течение 10 часов не дают корм. Антигельминтные средства смешивают с едой и проводят соответствующее лечение групповым методом.

Противопаразитарная смесь должна готовиться в соответствии с пропорциями 1 к 29.

Чрез четыре дня в обязательном порядке следует провести повторную дегельминтизацию.

После того, как процедуры окончены, фекалии домашних птиц с помощью гидросмыва помещают в специально вырытую яму и обрабатывают обеззараживающими дезинфицирующими растворами.

Лечение гельминтоза у домашних кур обычно эффективно, и при своевременной постановке диагноза не дает негативных последствий для здоровья птиц. Реабилитационный период после противопаразитарной терапии длится два месяца.

Бройлеры часто страдают от различных глистных инвазий, наиболее популярной из которых является аскаридоз. Симптомы гельминтоза у бройлеров довольно смазаны – птицы теряют в весе, у них снижается аппетит и случается понос. При обнаружении признаков наличия паразитов в организме домашних птиц их хозяину рекомендуется незамедлительно провести противоглистную терапию с целью предупреждения негативных последствий, которые могут нанести глисты курам.

Что нужно знать о бычьем цепне

Бычий цепень считается самым крупным и опасным паразитом, который атакует организм человека. Длина взрослой особи составляет до 10-12 метров, что является критическим показателем для человека. Цикл развития бычьего цепня составляет около 20 лет. Причем первое время инфицированный человек может даже не подозревать о таком «постояльце». Паразитирует бычий цепень в тонком кишечнике. На головке (называется сколекс) имеет присоски, с помощью которых удерживается в организме.

Схема, показывающая цикл развития бычьего цепня, иллюстрирует все стадии заболевания тениаринхоз (инфицирование бычьим цепнем) от момента попадания в организм до развития зрелой особи, способной к размножению.

Рисунок, показанный ниже – это жизненный цикл бычьего цепня от тела промежуточного хозяина (крупный рогатый скот), до постоянного (человека).

Что такое бычий цепень

Бычий цепень относится к классу ленточных червей. Длина этих гельминтов может колебаться от 3 до 12 метров. Солитер имеет маленькую головку (сколекс), на которой находятся четыре присоски, с помощью которых он «закрепляется» на стенках кишечника.

Цепень относится к гермафродитам. Строение у него следующее:

• сколекс (головка размером около 3-4 мм) с четырьмя присосками;
• шейка червя;
• тело, состоящее из члеников, количество которых может достигать нескольких тысяч.

Развитие бычьего цепня может происходить в теле двух хозяев – промежуточного и конечного. Финна бычьего цепня (личинка с зародышами) формируется в одном организме, а паразитировать будет в другом.

• конечный хозяин — человек. Именно в его организме финна в течение трех недель после инфицирования становится половозрелой особью, способной к размножению. Вместе с экскрементами членики выходят наружу, попадаю в грунт или воду и могут жить в таком состоянии около месяца, при этом загрязняя воду и траву;
• промежуточный хозяин – крупный рогатый скот (в дикой природе – парнокопытные). Вместе с травой, сеном и водой финна попадает в организм животного. В кишечнике она освобождается от плодной оболочки и током крови разносится по мышцам. Мясо становится заразным через 4-5 месяцев с момента попадания в организм животного. Заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении недостаточно термически обработанного мяса таких животных.

Бычий цепень у человека в организме развивается примерно 3 месяца до момента формирования финн, которые затем выходят наружу вместе с фекалиями.

Так продолжается жизнь паразита, избавление от которого является очень проблематичным. В первую очередь — по причине поздней диагностики заболевания, так как симптоматика весьма общая, и проявляется, как правило, при достаточно большой степени гельментизации организма человека.

Способы заражения

Основной способ заражения – употребление мяса с личинками гельминтов, которое неправильно приготовлено. Инфицирование может происходить, если люди употребляют сырое или не подвергнутое достаточной термической обработке.

Изображенный на фото разрез мяса, зараженного личинками бычьего цепня, дает возможность избежать покупки подобного продукта на стихийном рынке, где мясо вряд ли прошло соответствующий ветеринарный контроль.

Но есть еще несколько способов, как можно заразиться бычьим цепнем:

• грязные руки;
• постельное и нательное белье больного человека;
• предметы личной гигиены, полотенца (особенно для интимной гигиены);
• употребление немытых ягод и фруктов.

Заражаться этим гельминтом могут все возрастные категории, но более подвержены гельминтизации взрослые (ввиду особенностей питания). Детям нужно непременно показывать все правила личной гигиены, чтобы избежать инфицирования бытовым путем. Лечение тениаринхоза достаточно проблематичное, так как ранняя стадия заболевания протекает практически бессимптомно. Но избавляться от паразита нужно непременно, так его «присутствие» наносит непоправимый вред организму.

Симптомы болезни

Тонкий кишечник человека – это «царство» бычьего цепня, где он поселяется и приносит организму непоправимый вред, последствия которого очень часто становятся необратимыми:

• солитер поглощает практически все питательные вещества, вызывая тем самым истощение организма;
• механическое воздействие на кишечник, которое оказывает паразит, нарушает нормальную функцию ЖКТ;
• происходит интоксикация организма продуктами жизнедеятельности гельминта, которые весьма токсичны;
• развивается кишечная непроходимость в случае больших размеров солитера, а также воспалительные процессы;
• присутствует постоянный болевой синдром в области кишечника.

Лечение будет тем успешнее, чем раньше обнаружен червь в организме. Симптомы бычьего цепня такие:

• все начинается с изжоги, которая на начальных стадиях носит периодический характер и сопровождается метеоризмом;
• подключается беспричинная тошнота, которая со временем переходит в рвоту – следствие интоксикации продуктами жизнедеятельности паразита, а возможно и увеличением гельминта, который начинает давить на желудок;
• замечается повышение слюноотделения, которое носит спонтанный характер и никак не связано с приемом пищи;
• ухудшение общего состояния, быстрая утомляемость, бессонница или сонливость, головокружение (особенно в утренние часы), могут случаться обмороки;

• резкие смены настроения, раздражительность, подверженность стрессам, депрессивные состояния;
• блуждающие боли в животе, локализация которых может меняться каждые несколько минут;
• возникновение аллергических реакций даже у людей, которые до этого момента не страдали аллергией;
• смена вкусовых пристрастий, колебания аппетита. Может наблюдаться как его полное отсутствие, так и чрезмерное желание покушать («жор»).

Если вы заметили у себя даже некоторые из этих симптомов, немедленно обращайтесь за помощью. Даже один незначительный признак может навести на подозрение о наличии в организме гельминтов. Врач-паразитолог после проведения лабораторный исследований, назначит лечение.

Методы диагностики и лечения бычьего цепня

Самый главный вопрос – как избавиться от бычьего цепня. Лечение довольно длительное и непростое. Нужно придерживаться всех рекомендаций врача, чтобы добиться полного избавления от паразита, который может даже угрожать жизни.

Среди диагностических методов непременно будут такие:

• анализ кала на предмет присутствия яиц солитера, которые уже выходят наружу;
• общий анализ крови – количество красных и белых кровяных телец будет значительно снижено;
• гастроскопия с исследованием желудочного сока. При наличии гельминтов кислотность снижается;
• рентген кишечника с применением контраста – слизистая оболочка будет сглаженной, возможно присутствие мелких эрозий.

Выглядящий таким образом анамнез свидетельствует о наличии тениаринхоза, который нужно немедленно лечить.

Лечение включает в себя три основных этапа, от соблюдения которых зависит успех лечения:

• подготовительный – длится примерно две недели. В этот период проводится очищение организма от токсинов, которые выделяет солитер в процессе жизнедеятельности. Применяются сорбенты, например Энтеросгель. Их можно заменить тыквенным или льняным маслом. Их нужно пить по 1 ч.л. перед каждым приемом пищи;

• непосредственно воздействие на гельминта – применение противопаразитарных препаратов. Используются Бильтрицид, Празиквантел, Фенасал и другие. Дозировку и схему приема доктор подберет индивидуально. Зачастую лечение этими препаратами проводится ?