Можно ли есть мясо беличье

а пробовали ли вы беличье мясо? | Сообщество любителей белок

Дело в том, что я слышал про крайне питательные свойства беличьего мяса! как говорят авторитетные люди, оно повышает сексуальную потенцию у мужчин! а что Вы можете сказать по этому поводу, дорогие женщины?!

А теперь несколько поговорок про беличье мясо,услышанные мной на недавнем слёте любителей поесть бельчатинку:

Перья остались, а мясо улетело.

Этим мясом все зубы перемозолишь.

Из горшка мяса белки не выкупишь.

Мне белка, тебе мясо.

беличьему мясу нет конца.

Важно своевременно и правильно отделить костистые части бельчатины от мясистых, — говорят бывалые белкоеды. Присоединяйтесь к нам! Наши контакты: Паша 89265478465 Игорь 89165325665

Что касается меня, то при одной мысли — тошнить начинает. Фу! Как можно есть белок…(((

А причем здесь «называть белочкой свою девушку»? По-моему эта группа посвящена пушистым зверькам и тому, как мы их любим! А эта тема здесь совсем не в тему ( сорри за тавтологию). Противно!

у шизофреников обострение, похоже — что фото в альбоме, что опрос…. Администрация — ау

мы схавали администрация, теперь очередь за вами, готовьте мозги! ммм.. вкусные мозгииии!

Поперхнешься! а не поперхнешься, так отравишься

Напрасно накормили тролля)

___Напрасно накормили тролля)___

Владимир, весьма боюсь, что я чего-то не понимаю… Сильна в мифологии, но не сильная в интернет-культуре. Поведайте мне, кто такие эти «тролли», потому что мифологического персонажа вы навряд ли имели в виду?

съевшие белок — застрелитесь нахрен..шо за тема-то ..как можно??!

съевшие белок — застрелитесь нахрен..шо за тема-то ..как можно??!

________

Сергей, почему за поедания свиного мяса не расстреливать, а вот за поедание беличьего уже расстреливать? В чем принципиальная разница?

кто не пробовал белочку много потерял,я очень люблю ихнее мясо,оно намного питательней и полезней чем остальное мясо:3 а ещё очень полезен белечий жир

жуткие мясоеды…всё им мало(((

хочется многим пожелать здоровья…душевного… чем вам белки помешали ?

Понимаю только в случае голодовки… А есть белок просто так, для потенции…

В некоторых странах, у разных культурах люди едят почти все. В одном Китайском городе есть даже поговорка, что у них Едят ВСЕ, кроме луны и её отражения в воде.

Наиболее экзотическими блюдами являются насекомые, скорпионы, саранча(саранчу жарят, т.е. подвергают хорошей кулинарной обработке в Таиланде), гусениц(кажется аборигены Австралии, или Новой Зеландии едят гусениц прямо живьем).

Далее — поедания летучих мышей, это опять таки преимущественно в некоторых культурах азии и океаней.

Ну, насчет черепах и змей — это уже не в новинку наверное, некоторые рестораны мегаполисов РФ можно попробовать мясо питонов.

А насчет афродизиака — по большей части это просто реклама, но тем не менее, очень популярны половые органы самцов крупных хищников, которых в предприимчивых ресторанах подменивают всякой-всячиной, продают порцию блюда по нескольку тысячи долларов.

И по сравнению со всем выше перечисленным, белки в чисто-теоритическом плане могут быть и впрям вкусненькими. Ну уж точно более съедобнее чем летучие мыши.

Я сам вегетарианец. А познания — так, понаслышался пока учился на пищевика.

Удалите это обсуждение!:(

Источник

: .

«Áåëêà ïåñåíêè ïî¸ò,

Äà îðåøêè âñ¸ ãðûç¸ò,

À îðåøêè íåïðîñòûå;

Âñå ñêîðëóïêè çîëîòûå,

ßäðà — ÷èñòûé èçóìðóä.

Ñëóãè áåëêó ñòåðåãóò…»

×òîáû ýòà ðûæàÿ ìèëàõà ïî ñëó÷àéíîñòè íå ïðîëîìèëà ñâîèìè çóáàìè êîìó-íèáóäü ÷åðåïóøêó!

Àëåêñàíäð Ñåðãååâè÷ ïèñàë ñêàçêó äëÿ äåòåé, ïîýòîìó åìó ïðèøëîñü óìîë÷àòü ýòîò æóòêèé ôàêò èç æèçíè âñåì èçâåñòíûõ íàì ïóøèñòèêîâ. Çàòî ìû ïîëóìåðàìè îãðàíè÷èâàòüñÿ íå ñòàíåì! Âñòðå÷àéòå êîøìàð ãðûçóíîâ, ïòèö è àëêîãîëèêîâ — áåëêó îáûêíîâåííóþ.

Äàâàé, âûâàëèâàé ñþäà ñâîè îðåøêè!

Íàøà ãåðîèíÿ — ïîëíîïðàâíàÿ õîçÿéêà îòå÷åñòâåííûõ ëåñîâ. Ñðåäè ñâîèõ ñîáðàòüåâ èç ðîäà áåëè÷üèõ, ëèøü áåëêà îáûêíîâåííàÿ ñóìåëà êðåïêî îáîñíîâàòüñÿ íà òåððèòîðèè Ðîññèè.

Îêðàñ çâåðüêà çàâèñèò îò ìåñòà îáèòàíèÿ. Ïîòîìó íà ïðîñòîðàõ íåîáúÿòíîé ìîæíî âñòðåòèòü íå òîëüêî ðûæèõ, íî è áóðûõ, ñåðûõ è äàæå ÷¸ðíûõ ãðûçóíîâ.

Ãàáàðèòàìè ðûæóõà íå áëåùåò: äëèíà òóøêè íå ïðåâûøàåò 30 ñàíòèìåòðîâ, èç êîòîðûõ 2/3 çàíèìàåò ïóøèñòûé õâîñò. Åãî çâåðóøêà îòðàñòèëà íå äëÿ ïîíòîâ. Âî-ïåðâûõ, òàê æèâîòèíêà îáåñïå÷èëà ñåáÿ ãðåëêîé.  ëþòûå õîëîäà íàøà ãåðîèíÿ óêóòûâàåòñÿ â õâîñò, êàê â îäåÿëî. Âî-âòîðûõ, õâîñò ñëóæèò áåëêå ðóë¸ì, êîãäà òà ñèãàåò ñ ãîëîâîêðóæèòåëüíîé âûñîòû. Áëàãîäàðÿ ìîùíûì çàäíèì ëàïêàì, îäíèì ïðûæêîì âåðû ýòà ìàëÿâêà ïðåîäîëåâàåò äî 15 ìåòðîâ â äëèíó!

ÇÀ ÂÄÂ!

Ñâîè àïàðòàìåíòû áåëêè óñòðàèâàþò â äóïëàõ ñòàðûõ äåðåâüåâ.  õâîéíûõ ëåñàõ æèâîòèíêè âüþò ñàìûå íàñòîÿùèå øàðîîáðàçíûå ãí¸çäà — ãàéíà. Åñëè äóïëî íàéòè íå óäàëîñü, à ñòðîèòü ÷òî-òî ñàìîìó — â ëîì, ðûæóõè âåðîëîìíî çàíèìàþò ãí¸çäà ïòèö èëè ñåëÿòñÿ â ñêâîðå÷íèêàõ. Îäíà áåëêà çàíèìàåò ñðàçó íåñêîëüêî ãí¸çä, ïåðèîäè÷åñêè ìåíÿÿ ìåñòî ïðîïèñêè. Òàê ãðûçóíû ñïàñàþòñÿ îò ïàðàçèòîâ, äà è õèùíèêè íå óçíàþò èõ òî÷íîãî àäðåñà.

Âû êòî òàêèå? ß âàñ íå çâàë! Èäèòå ëåñîì!

Êòî-òî ðåøèë âîîáùå íå ïàðèòüñÿ è óñòðîèòü ñâî¸ ãíåçäî «â ñàìîì áåçîïàñíîì ìåñòå íà ïëàíåòå» — ðÿäîì ñ ÷åëîâåêîì.

Õîìÿ÷àò áåëêè îðåøêè, ñåìåíà, ãðèáû è ÿãîäû. Ðàçãðûçòü âñ¸ âûøåïåðå÷èñëåííîå íàøèì ãåðîèíÿì ïîìîãàþò ìîùíûå ìûøöû ÷åëþñòè è îñòðûå ðåçöû, êîòîðûå ó ãðûçóíîâ ðàñòóò âñþ æèçíü.

Òàê êàê çèìîé ñúåñòíîãî äîáðà íåìà, õîçÿéñòâåííàÿ æèâîòèíêà ñîîðóæàåò öåëûå àìáàðû ñ çàãîòîâêàìè. Áîëåå òîãî, òàêèõ êëàäîâûõ ó áåëêè íåñêîëüêî, è âñå îíè ðàñïîëîæåíû â ðàçíûõ ìåñòàõ. Ãðûçóí çíàåò, ÷òî ëþáèòåëåé õàëÿâû â ëåñó ìíîãî, ïîýòîìó åñëè îäèí èç òàéíèêîâ ðàçãðàáÿò, âñå îñòàëüíûå îñòàíóòñÿ â öåëîñòè è ñîõðàííîñòè. Íî è ñàìà áåëêà íå îáäåëåíà áàíäèòñêèìè êà÷åñòâàìè. Ñâîé ðàöèîí íàøà ãåðîèíÿ ðàçáàâëÿåò… ìÿñîì.

Èíîãäà â êà÷åñòâå êëàäîâîé æèâîòèíû âûáèðàþò íåîáû÷íûå ìåñòà. ×òîáû âû ïîíèìàëè, çäåñü 27 (!) êèëîãðàìì øèøåê. Ñâîèìè çàïàñàìè áåëêà çàïîëíèëà âñ¸ ïóñòîå ïðîñòðàíñòâî ìàøèíû!

Ýòà ïóøèñòàÿ î÷àðîâàøêà óñòðàèâàåò íàñòîÿùèé ãåíîöèä, áåñïîùàäíî èçíè÷òîæàÿ íåñ÷àñòíûõ ãðûçóíîâ, ïòèö è ïðåñìûêàþùèõñÿ! Íî çà÷åì áåëêà ñòóïèëà íà ñêîëüçêóþ äîðîæêó?

Âî-ïåðâûõ, ïîòîìó ÷òî ìîæåò. Îñòðûå çóáû ó áåëêè åñòü, ìîùíûå ÷åëþñòè — òîæå. Çâåð¸ê ñ ë¸ãêîñòüþ ðàñêàëûâàåò îðåõè, òàê ÷òî ïðîëîìèòü ÷üþ-ëèáî ÷åðåïóøêó åìó òðóäà íå ñîñòàâèò.

Òî ÷óâñòâî, êîãäà áåëî÷êà ñòàëà óãðîçîé íå òîëüêî äëÿ àëêîãîëèêîâ.

Âî-âòîðûõ, òàêèì îáðàçîì áåëêè âîñïîëíÿþò äåôèöèò áåëêîâ (çà êàëàìáóð èçâèíèòå) è ìèêðîýëåìåíòîâ. Ïîýòîìó ìûøêó èëè ïòè÷êó æèâîòèíà õðóìêàåò êàê âèòàìèíêè.

Âî-òðåòüèõ, ïîä óäàð ðûæåé áåñòèè ïîïàäàþò òå, êòî ÿâëÿþòñÿ å¸ ïðÿìûìè ñîïåðíèêàìè çà ïèùåâûå ðåñóðñû. Òî åñòü áåëêà â ëó÷øèõ òðàäèöèÿõ ìàôèè êðîâàâûì ñïîñîáîì èçáàâëÿåòñÿ îò êîíêóðåíòîâ! Íó, à ïîñëå ðàñïðàâû ñ íåïðèÿòåëåì, íå ïðîïàäàòü æå äîáðó, áîãàòîìó áåëêàìè è ïðî÷èìè ïîëåçíûìè ïëþøêàìè.

Ñîãëàñèòåñü, òåïåðü ýòî ôîòî íå êàæåòñÿ ìèëûì…

Íåñìîòðÿ íà ñóðîâûé õàðàêòåð, áåëêè — æèâîòèíêè ëþáâåîáèëüíûå. Çà 1 ñåçîí îíè óñïåâàþò íàñòðÿïàòü àæ 2 âûâîäêà. Áðà÷íûå èãðû íà÷èíàþòñÿ âåñíîé. Çà îäíîé ñàìêîé ãîíÿåòñÿ öåëàÿ ãóðüáà ìóæèêîâ, æàæäóùèõ å¸ òåïëà è âíèìàíèÿ. Èçáðàííèê, äîêàçàâøèé ñâîþ êðóòîñòü ïåðåä ñàìî÷êîé, îñòà¸òñÿ ñ äàìîé íåíàäîëãî. Êîãäà áàðûøíÿ îñîçíàëà, ÷òî ñêîðî ñòàíåò ìàìî÷êîé, îíà ãîíèò îòöà ñâîèõ äåòåé â øåþ, äàæå àëèìåíòîâ ñ íåãî íå ñïðàøèâàÿ. Âîò îíà, èñòèííàÿ ñèëüíàÿ è íåçàâèñèìàÿ æåíùèíà!

Êàê òóò íå âçáåñèòüñÿ, êîãäà äàæå ïîåñòü íîðìàëüíî íå äàþò!

Ñïóñòÿ ìåñÿö íà ñâåò ïîÿâëÿåòñÿ 3-8 áåëü÷àò. Öåëûõ äâà ìåñÿöà ìàìàøà áóäåò çàáîòèòüñÿ î ñâîèõ äåòèøêàõ: êîðìèòü èõ, çàùèùàòü îò âðàãîâ è ïåðåíîñèòü èç ãíåçäà â ãíåçäî, ÷òîáû ìîëîäíÿê íå ñæèðàëè êëåùè è áëîõè.

Íå ïåðåæèâàéòå, ýòî íå àêò êàííèáàëèçìà! Ïðîñòî çàáîòëèâàÿ ìàìî÷êà ïåðåíîñèò áåëü÷îíêà â íîâîå æèëèùå.

Óâû, ïåðâóþ çèìó ïåðåæèâàåò ëèøü 15% ìîëîäíÿêà. Áóäü èíà÷å, âñåõ ïòèö è ìåëêèõ ãðûçóíîâ â ëåñó ñúåäàëè áû ýòè ðûæåíüêèå ÷åðòè. Åñëè æå äåòèøêè ïåðåæèëè äóáàê óñïåøíî, òî ñïóñòÿ ãîä, îíè ñàìè áóäóò ãîòîâû ïëîäèòü ìàëåíüêèõ ïóøèñòûõ óáèéö.

Ñ òîáîé áûëà Êíèãà æèâîòíûõ! Âîò ãðóïïà ÂÊ.

Источник

Мясоедство – не порок. Белок — главный строительный материал для организма

По мнению исследователей из Университета Торонто, снижению веса и нормализации метаболизма быстрее всего помогает регулярное употребление мяса с овощами — при соблюдении баланса с чистой питьевой водой.

Они считают, что мясо — кладезь белка, аминокислот, микроэлементов и витаминов, без которых функционирование органов и систем человеческого организма просто невозможно. «АиФ» решил выяснить, что об этом думают российские эксперты.

Животный белок

Мнений о пользе и вреде мяса можно собрать целый воз. Кто-то руководствуется лозунгом 2-го дома Старсобеса Ильфа и Петрова: «Мясо — вредно». А кто-то по настоянию фитнес-тренеров убеждён, что для достижения хорошей физической формы нужно сосредоточиться исключительно на мясе. Но всё это крайности, а они здоровью не помощники.

Сейчас в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» (нацпроект «Демография») Роспотребнадзор проводит исследование рационов питания жителей страны. И самый главный вывод специалистов: состояние здоровья у всех разное, а потому и потребление мяса должно быть индивидуальным. Но то, что этот продукт организму необходим, — факт неоспоримый. Причём есть надо как белое, так и красное мясо, как бы вас ни убеждали апологеты западных диет, что красное — вредно.

«Рекомендуемая норма по­требления красного мяса — 148 г в день, в переводе на нормальные порции — 1-2 раза в неделю, — говорит начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун. — В первую очередь красное мясо и печень необходимы людям с анемией, потому что содержащееся в них железо усваивается лучше всего. Неслучайно, кстати, анемия часто наблюдается у веганов».

Что бы ни говорили о возможности заменить мясо в качестве источника белка бобовыми, этот вариант по разным причинам подходит не каждому. К тому же именно животный, а не растительный белок — основной структурный элемент всех тканей человеческого организма.

«Особенно важно наличие животного белка в рационе у детей, а также беременных и кормящих женщин, так как он выполняет функции строительного материала», — добавляет Шевкун.

По её словам, современная наука считает нормой соотношение животного и растительного белка в рационе человека 50 на 50. Несбалансированное питание негативно сказывается на здоровье и может привести к возникновению не только анемии, но и заболеваний ЖКТ, к частым простудам и другим проблемам со здоровьем.

Говядина и телятина

Говядина традиционно считается мясом диетическим, абсолютно безопасным для здоровья. Поэтому блюда из неё врачи рекомендуют есть даже людям с хроническими заболеваниями. В то же время по питательности 200 г говяжьего мяса заменяют 1 л молока.

Постное мясо нормализует кислотность желудка, быстро переваривается и легко усваивается. Главное — приготовить его правильно. Говядину можно запекать — например, в специальном пакете. Сочной она будет также, если цельный кусок варить в течение 3 часов со специями, при ­необходимости подливая горячую воду. Ускорить длительный процесс может мультиварка. Хороши суфле и котлеты, а также тушённое с овощами мясо.

Молодой вариант говядины — телятина — содержит минимальное количество калорий, так как в ней практически отсутствуют жиры и углеводы. Считается, что правильно приготовленная телятина — это именно то, что нужно для достаточно быстрого похудения.

Полезнее всего будет цельный запечённый кусок такого мяса, нашпигованный чесноком, натёртый перцем и розмарином и политый оливковым маслом. Вместе с ним можно запечь и овощи или отдельно приготовить овощной салат.

Баранина

Любителями баранины считают в основном жителей южных краёв, но этот стереотип легко развеивается, если побывать на рынках большинства городов: покупателей мяса барашка там достаточно, причём разной внешности и разного говора.

Ещё один штамп: баранье мясо жирное, а значит, вредное. Между тем врачи разрешают употреблять его даже тем, кто страдает от проблем с сосудами, относя баранину к диетическим продуктам. Калорий в нём мало, а холестерина на 30% меньше, чем в свинине, и организму довольно легко его усваивать.

При этом медицина делает оговорку: нежелательно включать баранину в рацион детей и пожилых людей, а также тех, у кого имеются проблемы с ЖКТ.

Баранина — это не только плов и шашлыки, рецептов её приготовления не счесть — и у европейских народов, и у азиатских. Блюда из фарша, мясо варёное, тушёное, запечённое, жареное… Важно только не готовить баранину слишком долго, чтобы она не сделалась похожей на кусок резины.

Есть блюда из этого мяса лучше в горячем виде и запивать горячими напитками, например травяными чаями. Традиционно к ним подают зелень и овощи — как свежие, так и запечённые.

Свинина и птица

Свинина — мясо более жирное, чем говядина и баранина, но и у него немало ценных свойств. Оно полезно для пищеварения, поскольку содержит витамины, предотвраща­ющие развитие колитов, диареи, атонии кишечника (запоров).

Отварная свинина, по ­утверждению медиков, полезна при нарушениях работы ЦНС, благоприятно влияет на сон, способствует улучшению настроения, хороша для профилактики стрессов и депрессий. Варёное мясо свиньи употребляют также для профилактики гастрита.

А что же диетическая курятина? Мясо птицы тоже неплохой вариант в смысле источника белка. Но если есть только его, а тем более одни грудки, то можно столкнуться с дефицитом железа.

«Хорошей альтернативой «настоящему» мясу, — говорит Ирина Шевкун, — могут стать мясо птицы, яйца и рыба — если только у вас нет анемии. Эти продукты считаются более диетическими, так как содержат меньше жира».

Любителей мяса диких животных Роспотребнадзор спешит разочаровать. По словам начальника управления санитарного надзора, оно опасно своей неизвестностью: непонятно, где животное обитало и чем болело.

Опасны ли стейки с кровью?

Что можно сказать о мясе с кровью или, того хлеще, блюдах из сырого мяса? Для начала уясним: «кровь» в данном случае — всего лишь мясной сток, так как кровь настоящая выходит из животных ещё при забое, а красноватый цвет стока — признак наличия белка.

«Если мясо из надёжного источника и оно не содержало никаких паразитов, то стейк с кровью вполне безопасен», — говорит старший научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Варужан Саркисян.

Однако эксперты советуют заказывать блюда из сырого мяса в ресторане, а не готовить их дома. «Вы не сможете проконтролировать, как и откуда мясо приехало в магазин, а также соблюсти режим хранения в бытовом холодильнике, — поясняет ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологий Алла Погожева. — А для кафе и ресторанов есть жёсткие санитарные правила, которые их владельцы обязаны соблюдать безукоризненно».

Как выбирать?

Если вы приобретаете мясо в магазине, эксперты Роспотребнадзора советуют внимательно изучить этикетку — она даст полную информацию. Если же на рынке, то помните: признаками свежести продукта служат розовый цвет, отсутствие большого скопления жира и запах, исключающий признаки гнили и химии. Везде и всегда мясо должно быть сухое и равномерного цвета.

Что не так в повторной заморозке?

Исследования учёных показали, что процесс замораживания снижает содержание белка в мясе наполовину, а повторная заморозка может уничтожить его полностью, говорят эксперты Роспотребнадзора. И тогда можно получить совершенно бесполезное для организма жёсткое волокно.

Зачем сливать бульон?

Часто нам советуют при варке мяса «сливать первый бульон», т. е. воду после закипания. А затем заливать свежей водой и уже в ней варить. В Роспотребнадзоре объяснили, что этот способ (так же как вымачивание мяса в воде перед приготовлением) избавляет его от остатков антибиотиков, которые животное могло получать при жизни.

Источник