Можно ли есть медуз черного моря

Медузы Черного моря в Крыму — опасны или нет: какие жалят, почему приплывают к берегу и когда? Можно ли есть медуз из Черного моря: виды съедобных медуз, блюда

Медузы Черного моря в Крыму — ядовитые или нет? Ответ ищите в статье.

В соленых водах морей и океанов встречается большое количество необычных и загадочных обитателей. Одним из них является медуза. Это почти прозрачное желеобразные существо, больше похожее по своей форме на небольшой зонтик, окруженный со всех сторон свободно свисающими щупальцами. Она почти неподвижно находится в водной среде, дрейфуя вместе с течением.

Медузы бывают ядовитыми и не очень. Многие вообще безопасные. Подробнее про виды медуз и их опасность, а также про интересные факты, читайте в другой статье на нашем сайте по этой ссылке. В Черном море также обитают эти существа. Опасны они или нет? Когда появляются в Крыму, где их нет? Можно ли есть медуз? Ответы на эти и другие вопросы ищите ниже.

Медузы в Черном море, в Крыму: опасны или нет?

Медузы в Черном море

В морских глубинах Черного моря можно увидеть три вида медуз:

• Корнерот
• Мнемиопсис
• Аурелия

Небольшое число видов, обитающих в черноморских водах, обусловлено повышенным количеством сероводорода в нижних морских слоях, не позволяющим развиться любой жизни ниже 200 метров от поверхности воды, и медуза не является ее исключением. Стоит отметить следующее:

• Большая инертность присуща всему виду медуз.
• Они не избирают курс своего передвижения, полностью отдаваясь подводному движению вод, их система питания не требует большого количества пищи и большой активности, как у хищных обитателей.
• На мягком теле медузы располагаются книдоциды или стрекательные клетки, внутри которых находятся небольшие капсулы с токсином.
• Слабые дозы яда способны парализовать плавающий планктон и небольших мальков, встречающихся на пути, которые в дальнейшем становятся пищей.

В морской среде медузы считаются миролюбивыми и спокойными существами. Они не нападают первыми, поэтому соприкосновение с ними возможно полностью исключить, если не приближаться, а заметив полупрозрачное создание, проплыть мимо. Ядовитые книдоциды могут быть выпущены морским «зонтиком» только в качестве обороны или непосредственном контакте. Медузы в Черном море, в Крыму: опасны или нет? Вот ответ:

• Токсин, выделяемый медузой, попадая на кожу человека способен вызвать небольшой обжигающий «отпечаток», более похожий на крапивный.
• Большие морские особи способны оставить ожог размером с кофейное блюдце.
• Он безболезнен для взрослого человека, вызывает чувства дискомфорта и оставляет только неприятные впечатления.

Важно: Ожоги медуз плохо переносят маленькие дети, а также люди, страдающие аллергическими реакциями. Поэтому этой категории люди стоит быть предельно осторожными при купании в водах моря.

Отдыхающим не всегда удается избежать контакта с медузами, даже если они стараются быть более осторожными при встрече с ними. Поэтому лучше заранее знать, что делать в случае ожога:

• По возможности не трогать пострадавший участок кожи
• Чистым полотенцем, бумажной салфеткой протереть места ожогов
• Обработать раствором небольшой концентрации соды
• Приложить к пострадавшему участку лед, завернутый в полотенце, полиэтилен
• Возможно использовать мазь, которая применяется от укуса насекомыми
• Избегать попадания прямых солнечных лучей на поврежденную кожу

Если болезненные ощущения не проходят, появилась аллергическая реакция на ожог, то следует обратиться к врачу. Прочитайте статью на нашем сайте про укусы медуз.

Какие медузы жалят: ядовитые медузы Черного моря

Медузы в Черном море

Необходимо заметить, что сильно ядовитых медуз в Черном море нет. Некоторые виды могут ужалить, но останется только ожог. Если сравнивать с укусом медуз Тихого океана, который может привести к летальному исходу, это даже невозможно назвать укусом, а просто небольшой неприятностью, легким ожогом. Какие медузы сильно жалят? Вот ответ:

• Одной из самых крупных медуз Черного моря является корнерот.
• Это самый популярный обитатель черноморских вод.
• Хищный вид медузы питается не только планктоном, но и мелкими видами рыб. В самом начале он парализует их ядом, затем поедает.
• Медуза состоит из шляпки, достигающей в диаметре 50-80 см., а также свисающих нижних длинных выростов — щупалец. Они играют роль ротовой полости организма.
• Одним из главных отличительных признаков морского хищника является синяя или фиолетовая канва, обрамляющая края шапки-колокола.
• Вес медузы может достигать до 10 кг.

Последствием от контакта с корнеротом может стать большой болезненный ожог, следы от которого сохранятся на теле около недели. Родиной медузы являются берега Турции, в водах Черноморья ее заметили только в начале XIX в. Столкновение с другими видами медуз Черного моря вы практически не заметите. Подробнее о них читайте ниже.

Виды безопасных для человека медуз в Черном море в Крыму

Безопасная для человека медуза в Черном море

Из вышеописанной информации известно, что в Черном море обитает три вида медуз. Корнерот жалит сильно, так, что остаются ожоги. Но существуют и другие менее опасные виды таких обитателей. Виды безопасных для человека медуз в Черном море в Крыму:

Аурелия:

• Практически безопасной для человека будет знакомство с этим представителем медуз.
• Это небольшая, достигающая в диаметре около 40 см. медуза имеет свои небольшие секреты.
• Обхватывая свою добычу, она может вывернуться полностью наизнанку.
• Прожорливая аурелия играет роль санитара и очистителя черноморских вод.
• Внешне она легко узнаваема по четырем кольцам, больше напоминающим форму цветка, расположенным в центре шляпки.
• На теле, в точке соприкосновения с ней, может чувствоваться небольшое жжение и остаться на несколько часов незначительные покраснения.

Мнемиопсис:

• Эта светящаяся медуза прижилась в Черном море, приплыв очень давно с восточных берегов Америки.
• Ее главным отличием от других разновидностей медуз является отсутствие жал, щупалец, что не мешает ей наносить вред промысловым видам рыб.
• Также можно отметить чрезмерную плодовитость этого существа. Одна взрослая особь способна отложить до 8 000 яиц, из которых в дальнейшем выживает практически весь вылупившийся молодняк.
• На сегодняшний день предпринимаются меры по снижению популяции этого вида.
• Можно отметить, что данный вид медуз совершенно неопасен для человека.

Больше никакие медузы не водятся в Черном море в Крыму. Из тех что есть, почти все безопасные, поэтому можете смело купаться. Однако, если у вас чувствительная кожа, аллергенный организм и слабый иммунитет, вы можете почувствовать ожог от соприкосновения корнерота.

Медузы в Черном море: когда появляются в Крыму?

Медузы в Черном море

Многие отдыхающие, которые любят проводить отпуск в Крыму, заметили, что в конкретные месяцы лета, медуз возле берега становится слишком много. Когда появляются медузы в Черном море? Ответ:

• Большое скопление медуз появляется на Черноморском побережье в жаркие дни — с середины августа до начала сентября.
• В это время вода становится более прогретой, у береговой кромки плавает большое количество планктона.
• Кроме того, сезон скопления медуз зависит от многих природных факторов — скорости течения, направления подводных вод, температуры воды.
• В это время медузы приплывают к берегу, чтобы вывести потомство в теплой воде возле берега.

Самую большую концентрацию этих морских обитателей можно увидеть в летние месяцы на побережье Западного Крыма:

• Евпатория
• Николаевка
• Оленевка

В этих местах расположены теплые песчаные мелководья.

Почему медузы приплывают к берегу Черного моря в Крыму?

Медузы в Черном море приплывают к берегу

На сегодняшний день все чаще можно увидеть морских полупрозрачных существ в прибрежных водах. Почему медузы приплывают к берегу Черного моря в Крыму? Это вызвано несколькими факторами:

• Шторма, сильные подводные течения выносят медуз к кромке берега.
• Ухудшение экологической обстановки. Места, где раньше обитали рыбы, сегодня населены медузами.
• Большое количество небольших рачков, креветок, живущих в прибрежной полосе, являются любимой пищей больших медуз. Поэтому аурелии, корнероты в поисках доступной еды, устремляются на береговую полосу.
• В прибрежную зону прогретого мелководья медузы приплывают в большом количестве в конце лета для размножения. На неглубоких участках у кромки воды морские обитатели выводят свое потомство, затем через два-три дня уплывают обратно в подводные глубины.

В это время, когда медузы большими стаями дрейфуют недалеко от береговой линии, не рекомендуется заходить в море, лучше выбрать другой пляж. Но можно отметить, что в период своего размножения медузы неопасны для людей. Человек не воспринимается ими как непосредственная угроза.

Где нет медуз в Черном море?

Под Севастополем в Черном море нет медуз

Среда обитания медуз напрямую зависит от зон Черноморского Побережья. Где нет медуз в Черном море?

• В районах с каменистыми пляжами их меньше, чем в водах берегов песчаного пляжа.
• Кроме того, медузы не проживают на тех морских территориях, где нет подходящего корма — планктона, мелких рыбешек, рачков.
• На популяцию морских существ также влияет чистота воды. Они не обитают в загрязненных районах, вблизи морских портов.

Мало медуз и в окрестностях города Севастополя. Дело в том, что в море возле берега, впадает несколько небольших речушек. В них пресная вода, которая делает морскую воду не такой соленой. Медузы не водятся в пресной воде, поэтому они не приплывают к берегам Севастополя.

Можно ли есть медуз из Черного моря: виды съедобных медуз

Медуз из Черного моря есть можно

Блюда из медуз популярны на всех кухнях азиатского мира — Китая, Японии, Юго-Восточной Азии. Следует отметить, что при приготовлении используют только женскую особь. В пищу идет только желеобразный зонтик, который после удаления щупалец, оболочки, внутренностей, вымачивают долгое время в соляном растворе вместе со специями. В конце процесса обработки медуза не только теряет свой вес, но также исчезает запах. Желеобразная консистенция становится более жесткой, из — за потери влаги, приобретая белый или кремовый оттенок. Можно ли есть медуз из Черного моря?

• В Китае медуз рекомендуют употреблять при трахеите, давлении, тучным людям.
• Из черноморских существ в кулинарии можно использовать только два вида съедобных медуз — корнерот и аурелия.

Согласно проведенным исследованиям Крымского отделения Научно-Исследовательского Института Рыбного Хозяйства, эти разновидности медуз Черного моря полностью пригодны для производства в пищевой, промышленной, кормовой продукции.

Блюда из медуз Черного моря: рецепты

Блюдо из медуз Черного моря

Все блюда, где присутствует медуза в качестве основного ингредиента, имеют большую популярность в азиатском мире. Для гастрономического эксперимента с этим необычным продуктом можно воспользоваться несколькими рецептами. Подходят для приготовления медуз Черного моря.

Салат из медуз с креветками:

Продукты:

• 250 гр. сушеной медузы
• 250 гр. креветок
• 60 гр. соевого соуса
• По 1 ст. ложки: сушеного чеснока, кунжутного масла, уксуса

Способ приготовления:

1. Медузу замочите на 30 минут в воде, высушите, нарежьте мелкой соломкой.
2. Опустите в кипящую воду на 8-10 секунд, выньте и отправьте на 20 минут в холодную воду.
3. Креветки отварите.
4. В блюдо выложите слоями: соломки медузы, далее креветки.
5. Полейте соусом, смешанным с маслом, чесноком и уксусом.

Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Блюдо из медуз Черного моря

Рис с медузами:

Продукты:

• 200 гр. медуз
• 100 гр. риса
• 2 небольших свежих огурца
• 1 сладкий перец
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 2 ч.л. рисового уксуса
• Салатные листья
• Специи: соль, черный перец, лавровый лист

Способ приготовления:

1. Отварите рис. В глубокую тарелку на дно положите листья салата, выложите на них нарезанных соломкой медуз, полейте уксусом, добавьте специи.
2. Мелкой соломкой порежьте перец, очищенный огурец. Добавьте к медузам рис, овощи.
3. Смешайте, полейте соевым соусом.

Мясо медузы широко используется в кулинарии и народной медицине азиатских народов мира. На территории России гастрономические блюда, включающие этот необычный продукт, не распространены.

Следует отметить, что благодаря наличию медуз в водах Черного моря, сохраняется природный баланс живых организмов морской фауны. Они являются своеобразными санитарами, поедая мелких ракообразных, плавающий на поверхности воды планктон. Также эстетический вид парящих в воде полупрозрачных зонтиков умиротворяет, но при условии — если их не трогать и не стремиться взять в руки. Удачи!

Видео: Ядовитые медузы Черного моря.

Прочитайте по теме:

• Семейный отдых на Черном море: лучшие места, пляжи
• Куда поехать на море весной и летом?
• Отдых в Крыму с детьми: где лучше?
• Лучшие места для отдыха в бархатный сезон
• Какое море ОАЭ, когда лучше отдыхать?

Источник