Можно ли есть мед при повышенном

Мед — это один из продуктов пчеловодства, который представляет собой частично переваренный в зобе пчелы нектар медоносных растений. Он обладает множеством полезных свойств и является одним из наиболее распространенных компонентов в рецептах народной медицины. Мед используют в качестве заменителя сахара в десертах, ведь его калорийность ниже, а содержание фруктозы по сравнению с глюкозой выше. Можно ли употреблять в пищу медовые сладости людям с повышенным уровнем глюкозы в крови?

Польза меда для человеческого организма

Мед использовался в лечебных целях с древнейших времен. Наиболее ранние упоминания рецептов с использованием этого продукта пчеловодства ученые находят на шумерских табличках и папирусах Древнего Египта. О целебных свойствах меда писал Аристотель, Авиценна отмечал, что он продлевает жизнь и омолаживает организм человека.

В настоящее время изучением продуктов пчеловодства занимается официальная медицина. Многие клиники Европы, в том числе России, открывают отделения апитерапии, где проводится медолечение. Стационарное отделение апитерапии открыто в ЦНИИ гастроэнтерологии в Москве, в Королевской объединенной больнице в Великобритании, в детской поликлинике Боннского университета в Германии.

Мед обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Его используют в антисептических целях при обработке наружных ран и ожогов. Он эффективен против метициллинрезистентного золотистого стафилококка, который вызывает пневмонию, сепсис и устойчив ко многим антибиотикам.

Мед является мощным антиоксидантом. Он омолаживает ткани организма на клеточном уровне, что позволяет использовать его в различных масках и обертываниях.

Регулярное употребление продуктов пчеловодства способствует укреплению иммунитета — повышается естественная защитная реакция организма. Это хорошая профилактика простудных заболеваний, в пользу которой высказываются ведущие клинические иммунологи страны. На данный момент активно изучается применение меда в борьбе с онкологическими заболеваниями, в том числе с лейкемией.

Состав продукта

Польза меда обусловлена его составом. Золотистое лакомство содержит в себе множество витаминов, минералов и других полезных элементов.

В таблице представлен витаминный и минеральный состав продукта:

Энергетическая ценность меда зависит от сорта и варьируется в пределах 304-328 ккал. Основной составляющей являются углеводы, которые представлены следующими сахарами:

• фруктоза — 38%;
• глюкоза — 31%;
• сахароза — 1%.

Как мед влияет на уровень сахара в крови?

Больным сахарным диабетом следует ограничивать употребление продуктов, богатых углеводами. Наибольшую опасность для диабетиков представляет глюкоза, которая содержится во многих продуктах. Для ее расщепления требуется инсулин, однако при сахарном диабете возникает его дефицит. Пища, содержащая простые углеводы, быстро поднимает уровень глюкозы в крови, что приводит к явным негативным последствиям для здоровья.

Для расщепления фруктозы, которая преобладает в составе меда, участие инсулина не требуется. Фруктоза усваивается организмом, поэтому врачи-эндокринологи советуют заменять продукты, содержащие глюкозу, на те, которые содержат именно фруктозу.

Так каким образом мед влияет на уровень сахара в крови? Несмотря на преобладание фруктозы, в его состав входит значительное количество опасной для диабетиков фруктозы. При запущенной стадии заболевания, несоблюдении предписанной диеты мед значительно повышает сахар в крови. Когда больной следит за своим рационом, то ему разрешено изредка употреблять небольшое количество меда сортов с низким инсулиновым индексом.

Можно ли употреблять продукт при повышении сахара в крови и сахарном диабете?

Что говорят врачи-эндокринологи об употреблении меда при сахарном диабете? Строгого запрета на продукты пчеловодства нет. Наоборот, если человек привык к сладкому, рекомендуется заменять сахар медовыми десертами.

Правильное употребление меда способно улучшить состояние диабетика. Мед обладает протекторным и регенерирующим воздействием на поджелудочную железу, которая вырабатывает инсулин. Небольшой, но регулярный прием этого продукта стимулирует синтез инсулина.

Диабетикам, которые ведут активный образ жизни, следует всегда под рукой держать мед, ведь он может помочь при гипогликемии. Резкое снижение сахара в крови не менее опасно, чем его повышение. Такое состояние возникает в результате пропуска очередного приема пищи, высокой физической или эмоциональной нагрузки, приема неправильной дозы инсулина. Если срочно не принять меры и не повысить уровень глюкозы, человек может впасть в гипогликемическую кому. Количество сахара может подняться, если съесть 2-3 ч. л. меда, крепкий чай с медом или намазанное на хлеб золотистое лакомство.

Правила употребления меда лицам с повышенным сахарам в крови, дозировки

При приеме определенных продуктов больные сахарным диабетом руководствуются гликемическим индексом. ГИ — это показатель влияния углеводов на изменение уровня сахара в крови. Продукты с низким ГИ (меньше 55) усваиваются медленно, а значит вызывают медленное повышение сахара.

ГИ меда отличается в зависимости от сорта:

• акациевый — 32;
• эвкалиптовый — 35;
• каштановый — 49;
• липовый — 49;
• рапсовый — 64;
• гречишный — 73;
• подсолнечный — 85.

Правила приема разнятся в зависимости от типа сахарного диабета. При диабете 1-го типа инсулин не вырабатывается из-за повреждения поджелудочной железы вирусами, аутоиммунными заболеваниями. Больным запрещено превышать дозировку меда свыше 1 хлебной единицы (показатель, оценивающий количество углеводов в продуктах). В сутки разрешено кушать не больше 2 ч. л. продукта.

При диабете 2-го типа происходит снижение чувствительности тканей к инсулину. Больным разрешено съедать до 2 ст. л. в сутки. Лучше всего разделить дозировку на две порции — утром на голодный желудок и на ночь перед сном. Если предстоят тяжелые физические нагрузки, то порцию можно увеличить на треть.

Когда мед противопоказан?

Продукты пчеловодства являются сильнейшими аллергенами. У людей с индивидуальной непереносимостью они могут вызвать раздражение, сыпь, нарушение пищеварения, гиперемию тканей и даже отек Квинке. Прежде чем вводить в рацион мед, следует проверить чувствительность организма к нему. Для этого на внутренний сгиб локтя наносят несколько медовых капель. Если появилось покраснение, зуд, то от употребления продукта следует отказаться.

Еще одно противопоказание — это заболевания поджелудочной железы в острой или хронической форме. Именно этот орган вырабатывает необходимый для расщепления глюкозы гормон инсулин. Во время болезни возрастает нагрузка на поджелудочную железу, что может привести к ухудшению состояния.

Сахарный диабет — это хроническое заболевание, требующее постоянного контроля за рационом питания. Перед тем как вводить в рацион мед, следует проконсультироваться с врачом-эндокринологом.

В ходе исследований Калифорнийского университета, ученые ежедневно в течение месяца давали испытуемым четыре столовых ложки гречишного меда. В результате у них в крови повысилось содержание веществ, защищающих от рака и сердечных заболеваний.

Впрочем, для полезного эффекта нужно не так уж много меда. В целом – чем темнее мед, тем больше он содержит антиоксидантов.

Для лечения верхних дыхательных путей хорош сотовый мед. Врачи рекомендуют его жевать по 15 минут с перерывами на протяжении нескольких часов. При гриппе принимайте перед сном столовую ложку смеси меда и растертого чеснока.

Вас мучает гастрит или язва? Начинайте свой день со стакана медовой воды, выпивая ее за полчаса до еды. При повышенной кислотности желудка столовую ложку меда растворяют в теплой воде, 40-45°, при пониженной — в прохладной, 20-25°. Курс лечения — месяц.

Особенно эффективна медовая вода при нарушении оттока желчи. При лечении неврозов помогают медовые ванны.

Если вас мучает бессонница, не спешите принимать таблетки. Чайная ложка меда, запитая стаканом теплой воды или молока, обладает прекрасным успокаивающим и снотворным действием. Мед используется и в косметике. Для укрепления волос после мытья головы втирать в корни 15-20 г меда. Через полчаса маску смывают теплой водой без мыла.

Но все хорошо в меру. Людям с нарушениями работы сердца не рекомендуется мед с горячим чаем. Он может вызывать аллергию, поэтому, прежде чем применять, проконсультируйтесь с врачом.

Свойства меда

Данный продукт является древним лакомством. Он используется в медицине и кулинарии. Мед насыщен большим количеством минералов и витаминов.

• Если вы будете его потреблять, то ваш организм будет насыщаться «аскорбинкой», витаминами группы В, фосфором, цинком, йодом, калием, натрием, магнием и многими другими полезными веществами.
• Описываемый продукт отличается цветочно-травяным ароматом. Кулинары используют его при приготовлении соусов, напитков, десертов и т. д. Можете добавлять его в мясные блюда.
• Если вы страдаете от диабета или ожирения, то потреблять мед вам просто необходимо. Если у вас имеются проблемы с волосами или кожей, то можете добавлять описываемый продукт в маски.
• Мед широко используется в медицине. Многие знают, какой эффект дают медовые массажи. Данный продукт отличается противовоспалительными и антисептическими свойствами.
• Стоит упомянуть о том, что он помогает организму сохранять кальций. Если у вас имеются обморожения, ссадины и ожоги, то вам желательно обработать их медом. Он способствует затягиванию ран.
• Если вы страдаете от похмельного синдрома, то пара ложек меда поможет вам поскорее прийти в себя. Описываемый продукт необходим и при кашле.

Влияние меда на артериальное давление и причины этого действия

Существует уже давно устоявшееся мнение, что пчелиный мед понижает давление. Но в этом вопросе стоит разобраться подробнее.

По мнению специалистов, понижение артериального давления медом – это нормальное явление. Когда человек употребляет мед, то в его организме наступает своего рода цепная реакция.

Мед попадает в ротовую полость, на язык, тем самым раздражая рецепторы вкуса, от которых сигнал поступает в лимбическую систему мозга человека. Это приводит в активность центр удовольствия и гипоталамус.

Нервная система начинает работать и посылает сигналы, расслабляющие мышцы тела и внутренних органов. Такое расслабление в организме приводит и к небольшому снижению артериального давления. Ответ на вопрос: «Мед повышает или понижает давление», дан. Мед, в большинстве случаев, снижает показатели.

Но бывают и такие ситуации, в которых мед повышает давление. Как говорят врачи, итоговый результат, который производит мед и другие продукты пчеловодства на организм человека, зависят от обстоятельств, анамнеза больного, его индивидуальных особенностей, а также свойств других ингредиентов в составе той смеси, которая употребляется вместе с медом в данный момент.

Смешивания меда с какими-то другими продуктами может изменить весь эффект. Мед повышает давление только вкупе с теми продуктами, которые сами по себе увеличивают тонус и артериальное давление.

Например, мед и крепкий чай могут значительно повысить показатели. В чашку с рассыпным или пакетированным чаем заливается определенное количество кипятка, потом, когда чай заварится и немного остынет, туда добавляется мед.

Напиток требуется очень хорошо перемешать, чтобы мед полностью растворился. Если ваша цель – повысить давление и придать тонуса, то использовать в составе такого напитка нужно черный чай, зеленый чай здесь не подходит, так как он сам по себе снижает показатели.

Использование при гипертонии

Облегчение и лечение гипертонии медом – верное решение во множестве случаев. Есть несколько простых способов, как понижать давление при помощи меда. Можно приготовить чудодейственный напиток для восстановления и нормализации баланса давления в организме.

Чтобы его сделать, потребуется лимон, мед и сок калины. Такая смесь нисколько не навредит организму при гипертонии, а только поможет ему.

Меда и сока калины нужно взять по 100 г и перемешать между собой до однородной массы, туда необходимо влить сок одного лимона. Принимать это средство нужно по одной чайной ложке перед едой. Этот тонизирующий состав быстро снизит давление, нормализует его и придаст сил и тонуса на целый день.

Чтобы не задаваться вопросом, повышает ли мед давление, нужно следовать некоторым рекомендациям.

При изготовлении настоя из меда или какой-либо смеси, содержащей мед, необходимо использовать только натуральный продукт.

Проверить, натурален ли мед, несложно. Для этого нужно знать, как может выглядеть и как отличить плохой мед.

Некачественный мед – это продукт, который был откачан раньше срока, содержит слишком много воды или сахара, сделан с использованием крахмала и подобных нежелательных веществ.

Эти вещества добавляют для того, чтобы мед имел красивый товарный вид, подобающую красоту и густоту. Есть вероятность, что вы можете приобрести у продавца вместо меда растопленную, старую, засахаренную массу.

Чтобы избежать всего этого, проверяйте тщательно продукт перед покупкой, попробуйте его, если это возможно, заранее разузнайте, как выглядит настоящий мед, и сравнивайте ваши знания с товаром. Тогда вы будете защищены от нежелательного обмана при покупке.

Подведя итоги, вспомнив все, что известно о меде. Решение вопроса о том, мед повышает или понижает давление, выполнено.

Мед, в основном, понижает давление, но в некоторых случаях способен и помочь его повысить. Кроме этого, он поможет достичь релакса в организме, избавиться от усталости, депрессии, снизить стресс, восполнить энергию организма.

Мед действует и как успокаивающее средство.

Говоря о противопоказаниях, стоит отметить, что мед нельзя употреблять людям, страдающим бронхиальной астмой, аллергией, непереносимостью меда, заболеваниями и расстройствами ЖКТ.

Главное при лечении и употреблении каких-либо продуктов – не навредить своему организму. Сделать это можно, обладая всеми необходимыми знаниями и информацией.