Можно ли есть лузгу гречихи

Шелуха от гречки сейчас для нас значительно ценнее самой гречки. И многие дачники меня поймут. Земля на нашем участке чрезвычайно тяжелая, глинистая. Летом ее невозможно копать, а дожди пропитывают наш «асфальт» максимум на 5 см. В прошлом году накопали грядок ранней весной, пока земля была еще влажной и поддавалась перекопке. Потом разбавили ее пополам с перепревшим навозом. И это немного спасло ситуацию. Этой весной нужно сделать еще грядки, пока земля копается.

И тут нам попалось вот это:

Как вы видите по оставленному кем-то полиэтиленовому мешку, мы не единственные, кто эту гору нашел. Но, думаю, хватит всем.

Это гора гречневой шелухи, выброшенной, как мусор. Гора настоящего дачного золота! Рядом с ней гора песка, но нам он не так интересен, потому что песок и возле нашего участка есть. А вот рядом с песком, замаскировавшись под него, есть еще кучка шелухи от пшена. Тоже прихватим.

Лежит все, видимо, с зимы. Но практически не сопрело. Будем делать запасы. Но что я все о нас и о нас, пора рассказать о гречневой шелухе 🙂

Вполне приличная шелуха. Вид не продажный, конечно, но для дачников самое то.

Где можно применять гречневую шелуху

Как и шелуха (лузга) от любых других круп, гречневая содержит все те же витамины, что и сама крупа. Поэтому ее добавляют в корм животным. Но нам пока некого кормить, кроме растений. Впрочем, и для них в шелухе целый кладезь полезного: калий, фосфор, магний, цинк, железо. Напоминает состав продающихся в магазине удобрений, не правда ли?

Обратите внимание, что гречневая шелуха нейтрализует кислые почвы. Для нас очень ценно и то, что лузга гречки очень нравится дождевым червям. Скажу вам по секрету: их нам приходится привозить из других мест и расселять в наших грядках. Пока все успешно.

Мульчирование лузгой гречки

Большинство дачников покупает гречневую шелуху именно для мульчирования. То есть просто засыпают грядки мокрой шелухой, слой около 2 см. Что это дает:

• во время дождя или полива ягоды земляники и другие остаются чистыми и быстро высыхают
• почва защищена от выветривания и испарения из нее влаги
• слизни не могут ползать по гречневой шелухе, а потому не добираются до ягод и овощей
• зимой гречневая мульча служит утеплителем для корневой системы многолетних растений
• сорнякам сложнее развиваться на мульчированной гречневой лузгой почве из-за недостатка солнечного света, необходимого для прорастания (но для пырея это не помеха, к сожалению)
• мульчированные гречневой шелухой грядки выглядят опрятно

Удобрение из гречневой лузги

Сразу стоит пояснить, что гречишная лузга — это отходы продуктового производства. И так как гречка перед очисткой прошла высокотемпературную обработку, то грибковые споры, вредные микроорганизмы и другая «бяка» были уничтожены. Кстати, многие используют лузгу как подстилку для домашнего скота, а потом отправляют все в компостную кучу или на грядки.

Но мы собираемся вносить ее сразу в землю. Слоями, перемешивая с землей, на высоких грядках. Просто добавляя в грядки при перекопке. В качестве дренажа при посадке растений.

Такое удобрение подойдет почти всем растениям. И только тем, кто любит кислые почвы (гортензии, например), гречка нужна в минимальных количествах. К примеру, только в качестве мульчи.

Благодаря добавлению гречневой шелухи, почва становится более водо-и воздухопроницаемой. А это уже половина успеха в выращивании овощей и цветов.

Теперь это наша шелуха 🙂

Как применять гречневую шелуху в качестве удобрения

Главное правило при внесении удобрения из гречневой шелухи — корни растения не должны ее касаться. Ну и вносить лучше всего мокрую шелуху. Поэтому сначала кладем лузгу в лунку, потом сверху слегка припорашиваем землей, а потом отправляем на постоянное поселение саженец.

Под куст клубники достаточно положить 1 ч.л. гречневой лузги. Всем пасленовым (перцы, картофель, баклажаны, томаты) можно класть по 1 ст.л. Зелени и корнеплодам можно «раздать» горсть лузги, распределив на 1 м бороздки на грядке. Если хотите вырастить крепкие луковые репки и головки чеснока, то тоже распределите 1 горсть гречневой шелухи на 1 м бороздки. Растениям из семейства тыквенных (огурцы, тыква, кабачки и т.п.) подойдет вариант с 1 ст. л. на лунку.

Я думаю, вы уже поняли, почему я так радуюсь этому нечаянному подарку судьбы)) И пока все бегают по магазинам за гречкой и сахаром, мы грузим в мешки и отвозим на участок драгоценную гречневую шелуху. Впрочем, погода сегодня нас огорошила:

Столько снега не было за всю зиму, а тут сугробы за 2 дня 🙂

Так что делаем небольшой перерыв. Зато земля водой напитается. Во всем есть свои плюсы 🙂 Это я вам как закоренелая оптимистка говорю! Не болейте! Нам с вами некогда болеть 🙂

Гречневая шелуха как удобрение для огорода стала применяться еще в 16 столетии как прекрасный материал для мульчирования и подкормки. Рассмотрим полезные свойства гречишного жмыха, а также разные способы его применения в саду и огороде.

Полезные свойства шелухи

В приусадебном хозяйстве применяют все виды шелухи (лузги) растений: от семечек, риса, гречки и других крупяных культур. Гречневая шелуха образуется после переработки зерен гречихи на крупяных заводах. Это полые оболочки от зерен темно-коричневого тона, которые отличаются приятным свежим ароматом.

Полезные свойства гречки широко известны, она считается диетическим и лечебным питанием. Для растений имеет особенное значение состав гречневых зерен:

• калий;
• фосфор;
• железо;
• магний;
• цинк.

Перечисленные микроэлементы находятся и в составе гречневой лузги в достаточных количествах. Поэтому применение шелухи обосновано ее ценнейшими свойствами. Еще одним важным свойством гречишной лузги является щелочная реакция — она нейтрализуют кислые почвы.

Вкусовые и питательные качества шелухи гречки привлекают дождевых червей, которые приносят огромную пользу плодородному слою почвы: разрыхляют, обогащают продуктами своей жизнедеятельности, повышают содержание гумуса в почве. Обилие дождевых червей на участке повышает плодородие почвы и улучшает ее агромеханические свойства.

Мульчирование

Преимущества шелухи гречки как мульчи:

• сохраняет влагу в почве, предупреждает пересыхание;
• ягоды на кустах клубники/земляники остаются сухими и чистыми после любого дождя;
• мульчу не любят слизни и обходят стороной;
• мульча утепляет корневую систему многолетников, защищает ее от мороза.

Мульча из гречишной лузги защищает от активности сорняков: им не хватает пространства и солнца для прорастания. Мульча плотным слоем покрывает почву, не давая бурьяну шанса. Не поддается уничтожению только пырей, который прорастает сквозь слой гречневой лузги. Однако не следует переживать, что грунт не дышит под мульчей: гречневая скорлупа хорошо пропускает воздух.

Лузга отличается твердостью, поэтому очень долго перепревает в земле. За время своего нахождения в грунте оказывает разрыхляющее и структурирующее почву действие. Смешанная с гречишной лузгой почва имеет более опрятный и приятный вид, чем без нее. Поэтому гречневую шелуху часто добавляют в цветники как мульчирующее и декоративное средство.

Мульчирование почвы гречишной лузгой защищает ее от сорняков без применения гербицидов. Также лузга обеззараживает почву, освобождая ее от гнилостных бактерий и вредных микроорганизмов.

Важным качеством шелухи является согревание земли в холодные времена и предотвращение перегревания почвы в засушливые. Испарение влаги с поверхности почвы негативно влияет на рост и развитие саженцев. Благодаря мульчированию гречишной лузгой, процесс испарения практически невозможен. Это экономит воду на полив и освобождает время для других важных дел. Также лузга защищает плодородный слой от перепада температур (в ночное и дневное время).

Дренажные свойства лузги защищают саженцы от избытка влаги. Это спасает корни от загнивания, сохраняя урожай. Применение жмыха гречихи спасает слежавшуюся землю, разрыхляя ее и обеспечивая воздухо- и влагообмен.

Применение лузги

Ценное природное сырье всегда идет в дело, поэтому шелуху гречки использовали как топливо для дома или зольное удобрение для огорода. Сейчас гречневую шелуху применяют:

• как дренаж в цветочных вазонах или для рассады;
• в качестве мульчи на огороде и в цветнике;
• как составляющий ингредиент компостной кучи;
• как корм для домашнего скота и птицы.

Гречневую лузгу используют как наполнитель для подушек.

Гречишная шелуха как удобрение

Гречишную шелуху как удобрение применяют разными способами:

• вносят в землю вместе с сидератами для улучшения механических свойств грунта и повышения питательности;
• используют как мульчу для с/х и декоративных культур, ягодных кустарников;
• используют как подстилку для животных с последующим ее использованием в огороде;
• вносят в почву для улучшения дренажной системы, что увеличивает воздухопроводимость и водопроводимость грунта.

Гречневую шелуху предварительно подвергают термической обработке на заводе. Применение высоких температур уничтожает грибковые споры и вредоносные микроорганизмы, поэтому применение шелухи на огороде полностью безопасно.

Гречишная лузга не позволяет образовываться плотной корке на поверхности почвы, предотвращая некачественный воздухообмен.

Чтобы гречишная мульча принесла максимальную пользу, нужно покрывать ею влажную и разрыхленную почву. Мульча сохраняет именно те свойства почвы, которые в ней были перед покрытием. Если почва была сухая и твердая, она такой и сохранится после мульчирования.

Так как гречишная шелуха отличается плотностью и влагоемкостью, эту особенность следует учитывать при поливе. Сначала необходимо хорошо промочить лузгу, и лишь потом влага будет проникать в почву. После небольшого дождя земля под мульчей остается сухой, имейте это в виду.

Лузга для саженцев

Применение лузги при посадке саженцев:

• При высадке саженцев в лунку (перец, томаты, картофель, баклажаны) нужно насыпать столовую ложку лузги на дно.
• При высадке чеснока и лука нужно равномерно распределить горсть лузги на 1м бороздки.
• Для посадки куста клубники на одну лунку уходит чайная ложка шелухи.
• Для семян свеклы, моркови, зелени нужно равномерно распределить пригоршню лузги на 1м бороздки.
• На одну лунку при посадке огурцов и кабачков уходит столовая ложка лузги.

Однако корни саженцев не должны касаться жмыха, поэтому его следует припорошить грунтом.

Компост с лузгой

Компост обогащает почву, истощенную за сезон огородными саженцами, ягодными кустарниками и плодовыми деревьями. В компостной куче рождается самый настоящий чернозем, который обогатит садовый участок гумусом и полезными веществами. Однако компост должен быть сделан правильно. Для этого следует соблюдать рекомендации опытных садоводов.

Компост не применяют для подкормки томатов, чтобы не жировали.

Компостную кучу собирают из различных ингредиентов, каждый из которых несет свою определенную нагрузку и выполняет уникальную роль.

1. Первый слой должен содержать азотистые вещества, способствующие нагреванию компоста. Это все виды навоза домашних животных или птичьего помета.
2. Вторым слоем идет углеродистый материал: сено, сорняки, солома, опавшие листья, ботва растений. Траву следует хорошо измельчить, чтобы бактериям было легче усвоить материал.
3. Третьим слоем идет зеленая трава с дерном. Она поставляет почвенные микроорганизмы. Вместе с зеленой травой нужно добавлять в компост и лузгу гречихи, чтобы она быстрее разлагалась.
4. Следующий слой — древесные опилки, которые любят перерабатывать различные грибы.
5. В середину кучи укладывают пищевые отходы, травы (крапива, окопник). Без пищевых отходов компост будет созревать намного медленнее, поэтому активаторы в виде биоотходов не помешают.

Как делать компостную кучу

Как правильно укладывать компостную кучу, чтобы она быстрее созрела? Вниз следует положить ветки и сено. Это должен быть самый рыхлый слой, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Затем можно укладывать слои в произвольном порядке, но не забывать чередовать азотистые компоненты с углеводистыми.

После того как куча будет сформирована, ее следует хорошо намочить из шланга — но не заливать водой, а просто умеренно увлажнить. Затем кучу укрывают пленкой, чтобы влага не испарялась, и оставляют на 3-4 дня.

Через четыре дня следует переместить слои компоста, чтобы выровнять температуру. Внутри кучи температура намного выше, чем сверху. Поэтому необходимо поменять местами нижние слои с верхними. Перемешивание слоев кучи следует проводить ежедневно или через день, проверяя температуру. По мере высыхания влаги добавляем в компост воды. Через три недели куча созреет, если ее не пересушить и не перегреть.

Чтобы не привлекать в садовый участок мышей, пищевые отходы следует размещать внутри компостной кучи, а не снаружи. В компостную кучу можно добавлять немного земли, чтобы в результате получился качественный чернозем.

Итог

Лузга гречихи является ценным биологическим материалом для огорода. В ней содержится оксид калия, поэтому она применяется как калийное удобрение. Гречишная шелуха отличается щелочными свойствами, поэтому ее применяют на кислых почвах для выравнивания кислотно-щелочного баланса. Также шелуху применяют как мульчу, для придания дренажных свойств почвы, для корма домашней скотине. Жмых гречихи повышает урожайность на участке и оберегает саженцы от болезней и насекомых-вредителей.

Мульчирование почвы гречишным жмыхом привлекает дождевых червей, которые хорошо разрыхляют землю. Ягоды клубники остаются чистыми после дождей, если вокруг кустиков насыпана лузга гречихи. Жмых гречихи используют как декоративный слой, покрывающий клумбы и приствольные круги деревьев. Мульча из гречихи защищает землю от пересыхания в жаркую погоду.

Гречневую лузгу применяют как подстилку для домашних животных — кроликов, птиц, коз. Жмых пропитывается влагой и испражнениями животных, приобретая полезные свойства. Затем жмых используют для удобрения в огороде. Также шелуху добавляют в компостную кучу. Компост приобретает рассыпчатость и обогащается калием. Гречишный жмых может заменить торф или перегной при их отсутствии.