Можно ли есть лопух в сыром виде
Содержание статьи
Лопух (репейник) — полезные, лечебные свойства и противопоказания
Сила природы способна на настоящие чудеса. Сейчас не является секретом тот факт, что при помощи натуральных средств можно избавиться практически от любых недугов, предотвратить их развитие, укрепить организм, зарядить его жизненной энергией. Мощная природная энергия скрыта в этом растении. При этом, полезны практически все его «составляющие»: цветы, стебли, корни, листья. Используется он не только в народной медицине. Главное — знать: как правильно их применять, при каких болезнях, и так далее. Одним из таких средств является лопух — полезные свойства и противопоказания которого, а также все остальное, что связано с его употреблением, мы сегодня рассмотрим и обо всем подробно поговорим.
Вам может быть известен лопух под названием репейник или репей, но не путайте это растение с репешком обыкновенным. Лопух очень трудно не заметить, так как он ярко выражен среди других растений, его отличают огромные зеленые листья и много розовых цветов.
Лопух — полезные свойства и противопоказания
Традиционная наука тоже признает его уникальные способности, а сам лопух входит в некоторые фармацевтические препараты, которые готовят на его основе. Но и это еще не все. Косметология и кулинария, зачастую, тоже не обходятся без него. Чем же он так ценен и полезен:
— Оказывает оздоравливающий эффект на весь организм. Благодаря своему составу, растение очень положительно влияет на физиологические процессы, протекающие в теле человека.
— Обладает ранозаживляющими свойствами, оказывая уникальное комплексное воздействие: останавливает кровь, нейтрализует воспалительные процессы, уничтожает бактерии и грибы, способствует затягиванию ран. Более того, рубцы, при применении лопуха, не столь выразительны, как без него.
— Потогонные и мочегонные свойства. Они способствуют нормализации веса тела и артериального давления, устранению отеков. Кроме этого, лопух, по этой же причине, эффективно связывает токсины и выводит их из организма с мочой и потом.
— Останавливает ОРЗ, бактериальные инфекции, полезен при недугах носоглотки и верхних дыхательных путей в целом. Также он подавляет стоматит, герпес, спасает от воспаления десен и так далее.
— Желудочно-кишечный тракт получит огромную помощь, если вы решите оздоровить его при помощи лопуха. В частности, печень станет работать лучше, желчный пузырь обретет нормальный тонус, желчь будет выделяться в достаточном объеме (лопух оказывает желчегонное воздействие).
— Кроме этого, лопух известен своими бактерицидными и противопаразитарными свойствами, полезным влиянием на суставы, нервную систему, почки, селезенку, другие органы и их системы.
Противопоказания к применению лопуха
Они немногочисленные, но их не нужно выпускать из внимания:
- индивидуальная непереносимость (чаще всего проявляется в аллергических реакциях на внутреннее применение)
- возраст до 6 лет (лопух, как и многие другие травы, лучше не давать детям от 1 до 5 лет включительно)
- беременность и период лактации (так как компоненты растения имеют высокую биологическую активность, лучше воздержаться от их приема в это время)
- желчекаменная болезнь (растение обладает желчегонным эффектом, как уже было отмечено, оно может стать причиной закупорки желчных протоков)
Все же, перед использованием лопуха, лучше проконсультироваться с врачом.
В 90% случаев, предостережения и противопоказания к применению лопуха касаются его внутреннего (орального) употребления!
Лопух — лечебные свойства и противопоказания
Он имеет вполне конкретные способности к исцелению различных заболеваний! Его применяют при:
Сахарном диабете, так как он действенно нормализует уровень глюкозы в крови больного, способствует восстановлению естественного обмена веществ, благотворно воздействует на органы, которые страдают от диабета, скачков глюкозы.
Цистите, благодаря мощному антибактериальному, противовоспалительному и противоотечному эффекту. Иногда, даже в запущенных случаях, лопух помогает исцелиться. Он может быть использован в комплексной терапии, например, с шиповником, в сочетании с фармацевтическими препаратами, по назначению врача, или отдельно.
Заболеваниях суставов и остеохондрозе. Снимает воспалительные процессы, в определенной мере помогает восстановить костную и хрящевую ткань, подвижность суставов, нервную проводимость (при недугах позвоночника) и так далее.
Плохой формуле крови и интоксикации организма. Выше был описан общий механизм этого воздействия, благодаря пото- и мочегонным свойствам. Также, он регулирует уровень холестерина, способствует нормальной выработке эритроцитов, как и иван-чай, очищает кровь.
Гастрите, язве желудка, язве 12-перстной кишки, жировом неалкогольном гепатозе, дискинезии желчного пузыря, чрезмерном образовании газов по причине дисбактериоза.
Дерматитах, экземе и других дерматовенерологических заболеваниях. Может удивлять результатами, которые иногда не хуже, чем от применения специальных мазей, кремов или шампуней.
Паразитарном поражении кишечника, печени и других органов (в спектр действия попадают не только острицы или аскариды, а даже цепень и лямблии!).
Опухолях, а также — с целью их профилактики.
И это не единственные лечебные свойства лопуха, такого привычного для нас растения, а только основные, наиболее ярко выраженные.
Сок лопуха — полезные свойства
Именно он (сок данного растения) считается самым ценным, в плане его целебности. Так, он рекомендован при недугах одного из самых важных органов человека — печени (гепатозе, гепатите).
Он оказывает выраженное вяжущее воздействие, поэтому может быть использован при расстройстве желудка. Именно сок влияет на показатели уровня сахара и вредного холестерина в крови, а также — токсических веществ (естественно, в сторону снижения последних).
В нем очень много растительных протеинов, на что мышцы просто не могут не отреагировать положительно. Под влиянием сока лопуха сможет оздоровиться и начать работать слаженно с другими органами пищеварительной системы и поджелудочная железа.
Сок лопуха отличается высокой концентрацией минеральных веществ (цинк, железо, медь, титан, марганец и другие), витаминов (С, Е, D, H), органических кислот.
Заготавливать сок лучше в самом конце весны, в последние дни мая. Для этого подойдут листья и верхние стебли. Их нужно срезать, тщательно промыть чистой водой, пропустить через обычную кухонную мясорубку, отжать сок руками, затем — процедить его. Получится темно-зеленая жидкость со специфическим запахом и очень горьким вкусом.
Его можно употреблять вовнутрь, использовать в качестве лекарственного или косметического средства (начиная от гнойных ран и заканчивая полосканием волос). А можно — консервировать. Для этого используется этиловый спирт или мед пчелиный.
Как приготовить консервированный сок? Очень просто! 1000 миллилитров сока, 300 миллилитров меда и столько же спирта. Все это следует очень тщательно смешать и закатать под крышку, поставив на хранение в погреб или в холодильник. Если вести речь о свежем соке, то его надо использовать в течение 2 суток. Хранить в таких же условиях.
Принимать сок рекомендуют непосредственно перед трапезой по 1-1,5 столовых ложки от 1 до 3 раз в сутки. Режим лечение: неделя через неделю на протяжении 1-2 месяцев. Это схема для взрослых!
Пользу для нашего здоровья «несет» и корень лопуха. Лечебные свойства которого впечатляют не меньше чем листьев, стеблей и семян.
Корень лопуха — лечебные свойства
Они, в первую очередь, заключаются в обильном наличии в них полисахаридов, жирных кислот, дубильных веществ, эфирных масел, витаминов, минералов и так далее. Что могут корни этого растения:
- укреплять иммунную систему
- помогать при стоматите и пародонтозе
- снимать воспалительные процессы в горле
- нормализовать температуру тела
- восстанавливать функции печени и поджелудочной железы
- оптимизировать формулу крови, уровень в ней холестерина, сахара (глюкозы)
- оказывать мочегонный эффект (полезно при интоксикации и отечности конечностей) и так далее
Панкреатит и гепатоз, сахарный диабет и гипертония, артроз и остеохондроз, лихорадка, вирусные и бактериальные инфекции — все это отступает под натиском средств из корней лопуха.
В принципе, они обладают всеми теми же свойствами, которые были упомянуты выше, на протяжение всей статьи. А какие средства могут быть из него приготовлены? Это настойка, отвар, либо же мазь.
Настойка из корней лопуха
Готовится элементарно. 30 граммов сухих корней (приблизительно 1,5 столовых ложки) залить в термосе или фарфоровом чайнике 700 миллилитрами кипятка. Оставить настаиваться на всю ночь. Как правило, употребляют несколько недель подряд по 200 миллилитров 2 раза в день.
Отвар из корней лопуха
Готовят так же, как и настойку, но настаивают около 20 минут, потом кипятят на небольшом огне еще около 5 минут. Дают остыть. Все, можно использовать. По 1 ложке столовой до еды 3 раза в сутки (несколько недель).
Мазь из корня лопуха
Лучше всего готовить ее так: 4 части корней, 4 части воды, кипятить до потери 50% жидкости, далее — смешать с 4 частями масла коровьего. Идеальное средство для лечения суставов, а также при ожогах.
Семена лопуха — лечебные свойства
Даже они имеют положительное влияние на организм. Семена лопуха не только приливают к одежде, но и обладают лечебными свойствами.
Слабительное. Они являют собой действенное слабительное. Ложка семян на стакан воды. Прокипятить (буквально несколько минут), настоять (столько же), процедить. Пить до еды 2-3 раза в сутки, несколько дней. Их трудно собирать, но лучшего слабительного — не сыскать.
Противовоспалительное. При воспалении десен настоем из семян лопуха полощут ротовую полость.
Заготовка лопуха в лечебных целях
Для того чтобы сохранить лечебные свойства лопуха, нужно знать когда нужно заготовить части растения. С целью заготовления сока, лопух собирают весной. Об этом уже рассказано выше. Корни собирают осенью. В идеале — после первого года «жизни» растения.
Семена собирают в конце лета (их можно использовать как сухими, так и свежими, сырыми). Лопух можно сушить. Для этого его цветы и листья срезают в начале лета, до периода засухи.
Многие считают лопух или репейник сорняком, но полезные и лечебные свойства не оправдывают название — сорняк. Скорее это ценное лекарственное растение, которое применяют при многих заболеваниях.
Чем полезен корень лопуха для женщин
Лопух применяют не только для здоровья, но и для красоты.Девушки и женщины применяют корень лопуха для волос. Это довольно уникальное растение. Из корня лопуха готовят сок, отвар, настойку, различные маски.
Лопух применяют для укрепления волос, при выпадении волос. Использование отвара или настоя из корня лопуха оказывает благотворное действие на волосы и кожу головы.
Источник
ПРЕИМУЩЕСТВА КОРНЯ ЛОПУХА (РЕПЕЙНИКА) ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ТЕЛА, КОЖИ И ВОЛОС.
Корень |
Репейник
или лопух — растение из того же семейства, что маргаритки и подсолнухи, имеет массивные
нечеткие похожие на ревень листья, акцентированные пурпурными цветами.
Растения
происходит из Азии или Европы, но сегодня оно произрастает на большей части
северного полушария.
Цветы
съедобны и на вкус очень похожи на артишоки. Хотя часть растения, которая
наиболее ценится — как для приготовления пищи, так и для традиционной медицины,
— это та часть, которая растет под землей.
Корни
дикого лопуха длинные, обычно от 50 см до 1 метра в длину, когда их собирают с
взрослого растения. Они похожи на корни моркови. Эти корневища белые
внутри и коричневые снаружи. Их питательная ценность — то, почему они
потреблялись в качестве пищи на протяжении поколений.
Листья лопуха
съедобны?
Да,
но никто не ест их, потому что они на вкус горькие.
Каковы корни на вкус?
Это
зависит от того, как его потреблять. Употребление в пищу свежих корней
лопуха будет иметь совершенно иной вкус, чем добавки из сухого порошка, хотя
оба будут содержать одинаковые фитонутриенты.
Сырой
корень репейника — волокнистый, имеет землистый, но сладкий аромат,
напоминающий корень лотоса. Так как большая часть аромата находится в кожуре и
внешней плоти корня, очищать ее не рекомендуется. Вкус достаточно тонкий, чтобы
наполнить приготовляемые соусы и тушеные блюда.
В
кулинарии Европы лопух была популярен в средние века. Сегодня японская кухня
продолжает широко использовать лопух. Жаркое Kinpira
gobo, в котором используется корень лопуха в
качестве основного ингредиента вместе с морковью и соевым соусом.
Ферментированный
или маринованный корень лопуха – еще один популярный способ
приготовления. Это позволяет хранить их в течение длительного времени, не теряя
полезные и питательные свойства.
Без
сушки или консервирования срок годности корня истекает аналогичные моркови — около
1 месяца и более при хранении в холодильнике или прохладном месте (погреб). Можно
заморозить корень лопуха на более длительный срок хранения, но со временем его
вкус ухудшится. Точно так же, как и другие замороженные крахмалы и
углеводы сжигаются в морозильной камере.
Можно есть сырые
корни лопуха?
Да.
Потреблять его в сыром виде — это то, как правильно его использовать для
большинства традиционных целей в области здравоохранения, хотя, как пища, варка
или жарка применима.
Лопух
имеет большое количество минералов калия и цинка, а также витаминов группы B,
тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат.
Сок корня лопуха
Можно
приготовить сок корня лопуха в сыром виде, а подщелачивающий эффект делает его
суперпродуктом. Храниться сок очень хорошо в замороженном виде.
Приготовление
травяного чая — безусловно, самый популярный способ использовать его в качестве
напитка. Часто его смешивают с солодкой, расторопшей, красным клевером,
эхинацеей, корнем пырея, корнем цикория, ягодами шиповника, боярышника и
другими травами.
Каковы преимущества потребления
корня лопуха?
Корень
лопуха является богатым источником клетчатки. Содержит полифенолы,
обладающие антиоксидантными, противовоспалительными, противораковыми
свойствами.
Корень
не только очищает кровь, но и улучшает здоровье волос, кожи, кишечника и почек.
Предотвращает
выпадение волос
На
голове человека около 150 000 волосяных фолликулов, и 80-90% из них находятся в
фазе роста (анаген) в определенный момент времени, а остальные находятся в фазе
покоя (телоген). Соотношение фолликулов в фазах анагена и телогена
определяет величину выпадения волос. Корни лопуха содержат дубильные
вещества, растворимую клетчатку (инулин), незаменимые жирные кислоты и
витамины, способствующие росту волос и препятствию выпадению волос.
Способствует
росту волос
Корни лопуха стимулируют рост волос, улучшая
кровообращение в коже головы. Он может также уменьшить раздражение кожи и
другие заболевания кожи головы. Будучи богатым фитостеролами и
незаменимыми жирными кислотами, он помогает поддерживать здоровье кожи головы,
способствуя естественному росту волос. Он эффективен при лечении перхоти и
сухости волос.
Нанесите настой корня лопуха на кожу головы.
Используйте корень лопуха для ополаскивания
волос, чтобы бороться с сухой кожей головы. Поместите одну столовую
ложку высушенного корня лопуха в стакана кипятка и дайте несколько часов
настояться. Охладите до приемлемой температуры перед использованием,
добавив воду нужной температуры. Для лучшего результата замочите его
подольше, например оставьте отвар завариваться на ночь. Используйте распылитель
для нанесения этого растительного ополаскивателя.
Масло корня лопуха лечит себорею, проблемную
кожу, которая вызывает красную, зудящую сыпь.
Корень лопуха высушенный
и измельченный (не порошок). Удобен для заваривания и приготовления настоев:
Очищает кровь
Самый
простой путь к хорошей коже и волосам — это хорошая или чистая кровь. Это
именно то, что делает корень лопуха. Он содержит антиоксиданты и
флавоноиды, такие как кверцетин, которые “разыскивают” токсичные ионы и микробы
в крови и устраняют их. Это в конечном итоге делает кровь свободной от
загрязнений и инфекций — предлагая отличный детокс.
Корень лопуха
обладает антивозрастными и противовоспалительными свойствами
Так
как корень лопуха действует на кровь и кровеносную систему, он оказывает
непосредственное влияние на кожу. Активные соединения, такие как арктиин и лигнаны обладают
стимулирующими свойствами, которые способствуют к упругой и молодой коже. Он
также борется с прыщами и экземой благодаря своей очищающей крови активности.
Использовать масляный настой (инфуз) корня
лопуха для кожи лица и тела. Для инфуза взять базовое одно или несколько масел,
так же можно добавлять несколько капель (1-2 капли) эфирных масел (1 или
несколько) непосредственно перед нанесением на кожу. Какие масла читай в статье
30 ЛУЧШИХ ЭФИРНЫХ И 30 БАЗОВЫХ МАСЕЛ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КОЖИ ЛИЦА И ТЕЛА ПО ТИПУ КОЖИ.
Предотвращает и
борется с раком
Исследование
2011 года объясняет активность экстракта корня лопуха против некоторых видов
рака, особенно рака печени и поджелудочной железы. Противовоспалительные и
противораковые свойства этих корней обусловлены наличием производных
кофеоилхиновой кислоты (CGA). Они воздействуют
непосредственно на пролиферирующие раковые клетки и не дают им метастазировать.
Включите в свой рацион корень лопуха или его экстракт, чтобы снизить риск
развития рака, а также лечить рак на начальных этапах.
Повышает здоровье
органов и иммунитет
Благодаря
наличию производных кофеоилхиновой кислоты (CGA)
корни
лопуха оказывают гепатозащитное действие, то есть защищают печень и ее клетки. Пациенты
с повреждениями печени, вызванными злоупотреблением алкоголем или наркотиками,
могут употреблять корни лопуха в регулируемых дозах.
Увеличенная
селезенка указывает на нарушенный иммунитет. Так как корень лопуха очищает
кровь, которая фильтруется селезенкой, он косвенно очищает и защищает ее.
Пить
отвар из корней лопуха с другими травами, такими как корни женьшеня или
солодки, и принимать небольшими дозами для достижения наилучших результатов.
Лечит СПКЯ и
менструальные нарушения
Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) в настоящее время стал очень распространенным
заболеванием. Традиционная медицина в Азии и Африке использует корни
лопуха для лечения нарушений менструального цикла.
Поскольку
корень лопуха борется со свободными радикалами и другими окислителями,
присутствующими в крови, воздействуя на печень и селезенку, секреция эстрогена
и прогестерона регулируется. Это сортирует гормональный дисбаланс, который
обычно является основной причиной СПКЯ.
Употребляйте
отвар или чай в небольших дозах (не более 2 раз в день по чашке) для облегчения
менструальных болей и нерегулярных периодов как минимум в течение 2 месяцев.
Способствует здоровью
почек
Возможно,
одним из главных преимуществ корня лопуха для здоровья является его мочегонное
действие. Мочегонное средство удаляет избыток воды и предотвращает
задержку жидкости и накопление токсинов в организме. Корень лопуха
стимулирует повышенную выработку мочи и очищение крови, помогая почкам
выполнять свою работу. Это ослабляет давление на них, предотвращает
образование камней в почках и желчном пузыре.
Защищает
печень
Эффективно функционирующая печень жизненно
важна для общего здоровья, так как она отвечает за очистку крови от шлаков и
токсинов. Корни лопуха помогают поддерживать здоровье печени. Лопух
способствует выработке желчи, которая выделяется печенью, помогая организму
выводить из крови продукты жизнедеятельности. Таким образом,
детоксифицирующий эффект лопуха улучшает функции печени. Согласно научным
исследованиям, корень лопуха также полезен при лечении повреждений печени при
употреблении алкоголя. Эффективное производство желчи, которая является
пищеварительным соком, также поможет улучшить пищеварение.
Пищеварение
Согласно
исследованию, инулин, пищевая клетчатка, получаемая из растений, таких как
лопух, способствует росту некоторых полезных кишечных бактерий. По этой
причине используйте корень лопуха в качестве пребиотика в своем рационе питания
— это помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ в кишечнике.
Корень
лопуха наполнен питательными веществами, витаминами и минералами, которые дают дополнительные
преимущества. Он имеет высокий уровень фолиевой кислоты, кальция, омега-3
жирных кислот и грубых волокон, что делает его полезным дополнением к диете.
Корень лопуха в пороше в капсулах:
Now Foods, Корень лопуха, 430 мг, 100 капсул
Eclectic Institute, Лопух, сырой, 500 мг, 90 вегетарианских капсул без ГМО
Дополнения и синергия
Одуванчик
и лопух биологически близкие родственники. Можно дополнить смесь корнем
одуванчика.
Кожа
корня лопуха имеет более высокую долю антиоксидантов и флавоноидов. Поэтому не
очищайте кожуру корня, а тщательно помойте корень и заготавливайте его
неочищенным.
Корень
лопуха борется с диабетом, улучшает здоровье клеток поджелудочной железы и
снижает уровень свободного инсулина в крови.
Высокий
уровень калия, магния и клетчатки делает корень лопуха обязательным дополнением
к списку трав для здоровья сердца.
Как применять и
использовать корень лопуха
Лопух используется в медицине в различных
формах, таких как высушенный порошок корня, жидкие экстракты, отвары (жидкость,
полученная путем кипячения травы в воде), капсулы и настои.
Принимать
измельченные сухие корни лопуха перорально в виде капсул или добавлять в смузи
и коктейли с соком или водой. Заваривать сухие измельченные корни лопуха, как
чай.
Можно
настоять корни лопуха (измельченные сухие корни или порошок) в масле и
использовать этот инфуз для волос в виде масок, втирая масло в корни волос. Настаивать
масло примерно месяц в теплом темном месте (например, батарея) периодически
помешивать в эмалированной посуде или стеклянной банке.
Так
же сделать настой на воде (мацерат) и наносить на кожу головы за час или более
до мытья волос.
Так
как это трава, то принимать и применять корень лопуха для видимого эффекта
требуется как минимум полгода. Доза порошка – ½ -1 чайная ложка в день или 1-2
капсулы в день. Маски для лечения 2-3 раза в неделю, для поддержания и
профилактики достаточно 1 раза в 1-2 недели.
Слово
предостережения
Корни лопуха повышают иммунитет. Тем не
менее, они могут вызвать побочные эффекты, если они взаимодействуют с другими
травами или лекарствами. Не забудьте принять следующие меры
предосторожности:
•
Беременные
или кормящие женщины не должны принимать корни лопуха, поскольку это может
повредить плод.
•
Те,
кто чувствителен к маргариткам, хризантемам или амброзии, могут испытывать
аллергическую реакцию на лопух.
•
При
обезвоживании, не принимайте его; мочегонный эффект травы может ухудшить его.
•
Нет
научных отчетов о его педиатрическом использовании. Поэтому лучше проконсультироваться
с врачом, прежде чем давать его детям.
•
Антибиотики
и некоторые лекарства могут взаимодействовать с лопухом.
•
Убедитесь,
что вы покупаете продукты лопуха у надежных компаний.
ИСТОЧНИКИ И ЛИТЕРАТУРА
1. 17 Burdock Root (Gobo) Benefits Scientifically
Analyzed. www.superfoodly.com/burdock-root-benefits-gobo
2. “What to know about burdock root” by Zawn Villines www.medicalnewstoday.com/articles/320035
3. “Burdock
Root: An Ancient ‘Route’ To Flawless Hair, Skin, And Health”. Reviewed By Registered Dietitian Anna Jones www.stylecraze.com/articles/benefits-of-burdock-roots-for-skin-hair-and-health
4.
7 Interesting Burdock Root Benefits
For Your Hair, Skin, And Body www.curejoy.com/content/burdock-root-benefits-for-your-hair-skin-and-body
Источник