Можно ли есть лютики

Виды и сорта лютиков, внешний вид

В народе лютик едкий известен под названием «куриная слепота». Лютики относятся к многолетним культурам. Если рассмотреть фото едкого лютика, можно сказать, что это растение достигает от 20 до 70 см в высоту, стебель внутри полый, а сверху покрыт ворсинками. Вверху ветвистый. Корневище плотное, короткое, вокруг него располагаются тоненькие корешки. Листья растений внизу закреплены на черешках, а вверху они сидячие. Лист разрезан на длинные доли: нижние имеют пятиугольную форму, а верхние – трехдольную. Цветок расположен на концах ветвей, бывает одиночным или в соцветии по несколько штук, полузонтиком.

Лютик едкий называют еще ранункулюс – это научное название. В природе насчитывается более 650 видов растений. Наиболее популярные, пригодные для дизайна приусадебных участков такие:

• лютик декоративный (ранункулюс);
• желтый лютик золотистый;
• лютик ядовитый;
• лютик ползучий, жгучий;
• лютик азиатский;
• саянский;
• многоцветковый.

Садовый лютик едкий, описание и фото вы найдете в материалах этой статьи, используется цветоводами и садоводами для дизайна. Самыми распространенными являются такие сорта:

• лютик Маше – имеет махровые цветы с белыми лепестками и яркой каймой;
• лютик махровый пионовидный;
• французский полумахровый;
• персидский – с полумахровыми мелкими цветами;
• чалмовидый – густомахровый, с шарообразными цветами.

Описание

На лугу хорошо выделяются мелкие, ярко-желтые цветочки. Лютик жгучий имеет разное строение цветочной корзинки. Состоит либо из нескольких закругленных или длинных, похожих на лопасти с заостренными краями, лепестков. Цвет ярко-желтый, внутри поверхность блестящая, как будто смазана маслом. Зацветает лютик ядовитый весной, но цветки можно обнаружить на протяжении всего лета, особенно возле водоемов или на приусадебных участках, в качестве садовых сорняков. Может расти лютик едкий в проточной воде, за что его и сравнивают с лягушкой. Растение приспособилось к таким условиям за счет двух разных типов листьев – нитевидные находятся полностью под водой, а более широкие плавают на поверхности.

Растения из рода лютиковых являются популярными декоративными цветами. В садоводстве насчитывают большое количество выведенных сортов с крупными цветами и яркими окрасками. Травянистое растение водное или наземное. Однолетники или многолетники, которые рассылают свои отростки-бегуны, чтобы появлялись новые растения с собственными корнями и цветками. У лютика нет прилистников, листовые розетки расположены у основания стебля, все более или менее глубоко надрезаны. У водных представителей сегменты листа очень тонкие. Высота травяного куста редко превышает 90 см, в основном составляет 30-40 см. У основания листьев больше, они крупнее и имеют длинный черешок, в отличие от тех, которые расположены выше.

Цветочная корзинка состоит из одиночных чашелистиков, обычно их пять, но может быть и семь. Лепестки желтые, зеленоватые или белые, иногда с оттенком красного, фиолетового или розового цвета. У основания каждого лепестка находится нектарник, который выделяет медовый сок для привлечения насекомых. Плоды (семена) либо гладкие либо покрыты короткими волосками с крючковатыми колючками. Корневая система хорошо развита, множество мелких корешков, которые удерживают и питают растение.

Размножение происходит семенами, попав в землю, при наступлении тепла появляются листья, развивается корень. На второй год вырастают полноценные стебли, листья и цветы. Многолетние экземпляры ежегодно выпускают новые корни.

Откуда такое название

На латинском наименование растения звучит Ranunculus, что можно перевести как маленькая лягушка. Лютиком, или куриной слепотой, растение называют из-за его токсических свойств. Некоторые виды, которые встречаются на лугу небезопасны для коров, лошадей и других домашних животных. В России лютик произрастает на большей части Европейской территории и в Сибири.

Где и как растет, условия

Полевые сорта лютиковых распространены в Европе, западной части Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии, Северной Америке. Очень любят влагу, поэтому растут на берегах рек, болот, по илистым местам, в тундрах, близ снежников, на прибрежных отмелях. Лютик Хааста, например, обитает на каменистых осыпях острова Южный в Новой Зеландии.

Ranunculus в переводе означает «лягушка», и это название дано растению не зря, ведь оно произрастает в таких же условиях, которые любит это животное.

Что будет если съесть лютик ядовитый? Последствия для организма

Представители рода лютиковых широко распространены в регионах с умеренным и северным климатом. Это делает актуальным вопрос чем опасен лютик, а также где растёт, его описание, применение.

В конце статьи будут разобраны особенности первой помощи и лечения.

Описание лютика едкого

Лютик едкий наиболее распространён среди других представителей лютиковых. Растёт практически по всей территории России, кроме Крайнего Севера и Юга, как в лесах и лугах, так и на различных пустырях, полях, свалках, обочин дорог, огородах и т.д.

Лютик едкий

Цветёт в конце весны и в начале лета маленькими жёлтыми цветочками, с пятью листками, диаметром 1-2 см. В длину может вырастать от 30 до 100 см. Листья в основном расположены наверху, имеют ребристые стороны. Хорошо развита корневая система. Это многолетнее растение.

Лютик едкий – ядовитое растение.

Описание лютика ядовитого

Лютик ядовитый небольшой по размеру (длина 20-45 см), листья крупные, мясистые, расположены по всему стеблю. Цветки очень мелкие, светло-жёлтые, образуют в середине лепестков коробочку, в которой созревают семена. Отцветает в отличие от лютика едкого быстро, в начале лета.

Лютик ядовитый

Растёт лютик ядовитый на влажных почвах: на болотах, около рек и озёр, прудов, в защищённых от света местах. Это однолетнее растение, умирающее после цветения.

Рядом часто можно увидеть лютик ползучий – ещё один представитель рода. Он также ядовит как и описанные выше травы, но в народной медицине используется редко. Внешне цветками похож на лютика едкого, но стебли его стелятся по земле, а не растут вверх.

Лютик ползучий

Применение в народной медицине

Основные точки приложения лютика едкого и других лютиковых это дерматология, ревматология, гастроэнтерология, стоматология, хирургия.

Ценными по фармакологическому применению являются содержащиеся в лютиках витамины, большая группа алкалоидов, сапонинов, кумаринов, флавоноидов, дубильных веществ.

Статья по теме: Кал зелёного цвета у взрослого — почему?

В качестве лекарственной формы используется сок (только наружно), отвар, спиртовая настойка из высушенного сырья, измельчённые в порошок высушенные листья (наружно в качестве присыпки).

Болезни и состояния, при которых применяются лютик

• Различные воспалительные заболевания: от гинекологических до хирургических.
• Незаживающие раны, трофические язвы, натоптыши, бородавки, папилломы, фурункулы.
• Чесотка.
• Микозы.
• Радикулит, остеохондроз, артроз и артрит.
• Пульмонологические заболевания: бронхиальная астма, пневмония, плеврит, хронический кашель.
• Отёки.
• Состояние слабости, разбитости, головокружение, головная боль.
• Боли в дёснах, зубах.
• Есть данные о противораковых свойствах лютика.
• В большинстве случаев лечение применяется наружно.

Отравление лютиками

Главное ядовитое вещество у рода лютиковых это протоанемонин. Он содержится во всех частях растения, включая корень. Его главное токсическое действие — это раздражение стенок слизистых.

При больших концентрациях ядовитый протоанемонин способен проникнуть в кровь и вызвать нарушения в работе органов, прежде всего, почек, печени и сердца.

Что будет если съесть лютик?

Лютик может вызывать сбои в работе сердца, вплоть до фибрилляции желудочков и полной его остановки. При поражении почек и печени могут наступить необратимые изменения в них, что приведёт к хронической почечной и/или печёночной недостаточности. Также яд может воздействовать на нервную систему, приводя к судорогам, изменению сознания с высоким риском смерти.

Заключение

При использовании лютика как средство лечения стоит обратить внимание на его потенциальную опасность. При отсутствии опыта работы с лекарственными травами следует выбрать более безопасную альтернативу. Также следует обратить внимание детей (а иногда и взрослых) на необходимость соблюдения мер предосторожности во время нахождения на природе.

Источник: https://otrav.net/pishhevye-otravleniya/lyutik-yadovityj/

Применение

Это растение семейства лютиковых ядовито и не применяется в официальной медицине. В давние времена на Руси его использовали народные целители как слабительное средство, выводили им бородавки. Люди считали, что желтые цветы помогают лечить туберкулез, малярию, бешенство, болезни печени.

В современном мире травники собирают только надземные части растения, делают настойки и отвары, которые применяются для магических обрядов. Затребован едкий лютик в области гомеопатии. Луковичное средство из лютика используют при раздражении полости рта, носа, покалывании в груди, трудном дыхании.

Также применяют едкий лютик при ревматических болях, высыпаниях на кожных покровах, фурункулах и гнойничках. Очень малые дозы цветка помогают при патологиях центральной нервной системы, повышают гемоглобин в организме.

Растение ядовито лишь в свежем виде. Луговой лютик сушат, тогда он теряет свою ядовитость. В сухом виде трава используется для корма животным.

На основе азиатского вида ранункулюса выведены многочисленные сорта садовых лютиков, которые используются в дизайне. Очень красиво выглядит сад, в котором растут разноцветные цветы семейства лютиковых. Низкорослые сорта высаживают на переднем плане, они могут стать красивым бордюром, применяются как комнатные цветы, которые переносят в помещение осенью.

Популярны ранункулюсы и для составления букетов – они могут выдерживать до 7 дней и не вянуть. Здесь особым спросом пользуется лютик едкий махровый. Растет он до 30-50 см высотой, на стеблях имеет по несколько густо махровых цветков. Когда эти цветы распускаются, то становятся похожими на миниатюрные розы.

Характеристики лютика едкого

Все лютики являются маленькими травянистыми растениями, которые цветут желтыми цветками. В некоторых случаях, что крайне редко, могут встречаться и цветы белого окраса.

Лютик едкий

Едкий лютик максимально распространен. Этот тип растения растет много лет, имеет ветвистый ровный стебель. Листочки, которые расположены в нижней части растения, имеют зубчатую форму. Листочки, которые находятся вверху, расположены почти на стебельке. Цветы у растения желтые, их диаметр 1-2 см, количество лепестков – 5.

Цветет растение в конце весны, в начале лета цветки начинают осыпаться. Плоды представлены коричневыми семенами круглой формы.

Вред и противопоказания

Не следует забывать, что лютик – растение ядовитое. Лечиться самостоятельно нельзя, нужна консультация врача. В домашних условиях необходимо строго соблюдать дозировку при приготовлении настоев и отваров. В противном случае можно получить отравление. Симптомами его могут быть боли в животе, замедленный пульс, тошнота или рвота, обильное выделение слюны, жидкий стул, потеря сознания. Если такое происходит, немедленно вызывайте скорую помощь, промойте желудок и выпейте активированный уголь.

Цветок лютик едкий, фото и описание вы получите в материалах статьи, категорически противопоказан беременным женщинам, запрещен во время лактации, а также маленьким детям.

Попадание большой дозы этого алколоида внутрь представляет большую опасность. Точно такую же, как и при длительном применении на коже и слизистых оболочках. Инъекции экстракта лютика сейчас запрещены, так как могут вызвать разрушение тканей, их некроз.

Отравление

Описание свойств должно насторожить человека и предотвратить негативные последствия. Для хозяев скота есть определенный риск отравлений животных при поедании свежей травы, но смертельных случаев не описано.

Яд, который присутствует в растении, неприятный и горький на вкус, поэтому животное способно избежать контакта с ним. При заготовке и высушивании травы токсин разлагается, теряет свои ядовитые свойства. Сено пригодно для корма животных.

Симптомы отравления сходны с острой аллергической реакцией организма. У пострадавшего появляется:

• насморк и кашель;
• спазм в гортани;
• слезотечение;
• изменение пульса.

При попадании ядовитых веществ лютика на слизистую глаз приводит к временной утрате зрения. Состояние куриной слепоты дало второе название растению.

Животным при поедании большого количества свежего сена с лютиком также грозит отравление, симптомы проявляются в виде:

• вялости или излишней возбудимости;
• отказа от корма;
• вздутием живота;
• слюнотечением.

При осложнении состояния отмечают появление крови в моче, жидкий, частый стул. Животное дрожит, возможны судороги. Вялость, частое дыхание и нарушение сердечного ритма указывают на отравление.

Как выращивать, уход, вредители

• Выращивают садовые ранункулюсы из семян, но они плохо переносят пересадку в открытом грунте.
• Нужно сажать эти цветы в таком месте, чтобы не пришлось тревожить растение в течение нескольких лет. Это касается и домашних ранункулюсов, выращивание которых происходит в горшках – менять горшочки часто не следует.
• Когда лютики цветут, их необходимо подкармливать удобрениями, содержащими биогумус, иначе растение погибнет.
• Когда происходит цветение лютиков в горшках, их следует убрать в темное место, меньше поливать, это продлит время цветения.
• Посадка и уход за садовым красавцем очень кропотлива, корни растения неглубокие и хрупкие, поэтому такие действия требуют у цветоводов терпения, аккуратности.
• Также необходимо знать, что семена должны быть свежими.

Где используются лютики?

Народная медицина активно использует лютик, хоть в его составе есть яды. Лютик обладает бактерицидным и прижигающим свойствами. Его используют при наличии таких болезней кожных покровов, как потертости, грибковые болезни, бородавки, гнойные ранки.

Сок лютика помогает улучшить состояние при радикулите, ревматизме, артритах. Также примочки из растения эффективно помогают людям, у которых есть остеохондроз.

Ядовитый лютик используется в качестве дезинфицирующего вещества при болячках кожных покровов. Чтобы устранить фурункулезные поражения, грибковые болезни, избавиться от чесоточных клещей нужно использовать разведенный сок лютика.

Если растение высушить, то начинают проявляться свое действия прочие компоненты, которые есть в его составе – это дубильные компоненты, аскорбиновая кислота, кумарины, флавоноиды. Растения в высушенном виде применяют для получения отваров и настоев.

Они помогают при таких болезнях:

• Головокружение, головные боли;
• Общая слабость;
• Водянка и отечность;
• Пневмония;
• Болезни по женской линии;
• Бронхиальная астма.

Яд присутствует во всех частях растения.

Заготовка и хранение

Для сбора и хранения используют все части растения, кроме корневища.

• Во время сбора нельзя забывать о мерах безопасности, собирать в перчатках. Срезать ножницами, сразу отправлять в корзину.
• Сбор делают в то время, когда плоды уже появились, но цветочки еще видны.
• Укладывают растения для сушки в тенистых местах, на солнце все полезные вещества пропадают.
• Измельчать траву не следует: после сушки она сама хорошо перетирается.
• Хранить культуру следует в бумажных мешочках, в сухом темном месте, не больше 1 года.

Первая помощь

После проявления первых симптомов интоксикации данным растением следует оказать потерпевшему человеку первую помощь.

Первым делом нужно вывести токсический компонент из организма. Если яд попадает на слизистые оболочки либо кожные покровы, то этот участок следует промыть водой и нанести средство против ожогов.

Если яды попали внутрь, то следует выполнить промывание желудка. Для промывания нужно использовать воду, разведенную марганцовкой или содой пищевой. Дать пострадавшему выпить большое количество данного раствора и спровоцировать рвоту.

Что делать при отравлении с температурой 37?

Если возникают боли во рту и в области желудка, т о можно взять ломтики льда и постепенно их рассасывать.

Как используют лютики в сельском хозяйстве

Для сельского хозяйства лютики не представляют ценности. Наоборот, при выпасе скота (коров, овец, реже лошадей) на заливных лугах, в болотистых и сырых местах животные могут отравиться лютиками.

Из-за отравления поражаются пищеварительный тракт и почки, появляются нервные расстройства (животное падает, начинаются конвульсии), без своевременного лечения (удаление ядов из желудка при помощи щелочных растворов) может наступить смерть.

Ядовитые токсины через молоко могут передаваться телятам. Для предотвращения отравлений перед выгоном следует проверять пастбище на наличие лютиков.

При сенокосах, когда трава высушивается на солнце, ядовитые алкалоиды улетучиваются, и сухие лютики становятся пригодными для скармливания скоту.