Можно ли есть личинки пчел

Побывала на пасеке, где решилась съесть личинку пчелиной матки и запила маточным молочком.

Наш Краснодарский край подходит для развития пчеловодства, здесь многие держат пасеку, мед продается на каждом углу, проводятся всевозможные медовые ярмарки, но побывать на настоящей пасеке мне никогда не приходилось.

И вот я приехала в Северский район, здесь в 40 км от Краснодара расположилась большая пасека, принадлежащая компании «ЛипкоСладко». Вдали от трассы и поближе к чистой природе. Компания занимается не только производством меда, но и разведением пчел, продажей пчелиных семей, пчелопакетов и пчелиных маток.

Их привлек наш край теплой зимой, когда в марте всё расцветает, пчелы здесь уже вовсю трудятся, в то время как в средней полосе России пчелы находятся еще в спячке.

Пасека мне очень понравилась, она находится в красивом месте, где множество цветущих деревьев. Сюда приезжаешь и сразу ощущается аромат свежести и цветов.

Я надела специальный головной убор с сеткой, чтобы пчелы меня не покусали, когда я их буду фотографировать. Также мы с собой взяли дымарь — это специальная штука, которая дымит на пчел. Насекомые не любят дым, поэтому набирают в свои зобики мед и улетают, тем самым не могут ужалить. К тому же пчел здесь разводят специальных добрых и мало кусающихся. За пребывание на пасеке меня никто не ужалил.

В каждой разноцветной коробочке (улье)  живет одна пчелиная семья во главе с маткой. Здесь своя иерархия, всё серьезно. Пчелы большие труженики, они сами ищут себе еду, постоянно работают, и даже совместно нападают на врагов, если потребуется. В одном улье сейчас в начале сезона находится до 30 тысяч пчел, а летом их численность увеличивается в 2 раза. Потому что каждый день пчелиная матка откладывает до 2000 яиц! Поэтому пчелы так быстро размножаются.

Один улей с пчелиной семьей может давать до 100 кг меда. Говорят, ухаживать за пчелами намного проще, чем за птицей или другой домашней живностью.

Помимо меда, компания производит медовую косметику, свечи, сувениры, варенье и подарочные наборы.

2. Фотопрогулка по пасеке.

3.

4. Каждый улей состоит из рамок, куда пчелы в сотах собирают мед.

5. Дома для пчел разноцветные, чтобы они проще их смогли найти.

6.

7. Пчелы-труженники уже за работой.

8.

9. Иногда пчела может ужалить, вот так это выглядит, для обычного человека это не страшно.

10.

11. Здесь выращивают пчелиных маток, главных цариц в пчелиных семьях.

12. Внутри находится личинка матки в маточном молочке, снаружи — воск. Я всеядна, поэтому отказаться от личинок я не могла)) Тем более на вид она смотрелась вполне аппетитно, лежит такая маленькая и приятная по цвету. По вкусу ничего необычного, мяса в ней нет)) молочко приятное, но слегка горьковатое. Неприятных ощущений не было))

13.

14.

15.

16.

17. Пчеловод в защитном костюме похож на космонавта.

18.

19.

20. Помимо пасеки у «ЛипкоСладко» есть цех, где подготавливают улья для пчел и рамки для меда.

21.

22. Пошла транспортировка ульев.

23. Полученный мед я еще не открывала из банки, а он уже обладал сильным приятным ароматом. Вкус у него оказался фантастический, особенно понравились кедровые орешки в меду и крем-мед с черникой. Это оказалось очень вкусно!

Будет возможность попасть на пасеку — смело соглашайтесь, это оказалось очень интересно, познавательно и вкусно.

Пчелиные личинки являются первоначальной стадией развития расплода или пчелы. Учитывая тот факт, что они питаются много, их крошечный организм скапливает огромное количество ценных элементов. Поэтому их можно использовать для лечения и профилактики множества заболеваний.

Личинки пчел считаются ценным продуктом не только для получения взрослых особей, но и для использования в медицинских целях. Их жировое тело занимает 65% от общей массы. Однако в дальнейшем развитии личинки расходуют запас жира и энергии.

Стадии развития

Чтобы получить хороший урожай с пасеки, необходимо организовать идеальные условия обитания для пчел. Важно помнить, что оптимальные условия необходимы не только взрослым особям, но и расплоду. Расплод — это яйца или засев, личинки, а также куколки. Длина одного яйца составляет полтора миллиметра, имеет белесую окраску. Верх покрыт специальной оболочкой плотной структуры, так обеспечивается их безопасность. Пчелиная матка откладывает яйца. Из неоплодотворенного засева появляются трутни, а из оплодотворенного – рабочие пчелы или матки.

Ячейки, предназначенные для развития рабочей особи, имеют отличительные черты от стандартных сот, а именно в размере. Яйцо развивается на протяжении трех суток, а затем появляются личинки. Они развиваются в течение нескольких дней. За это время маточник успевает запечататься специфической крышкой, состоящей из пористого воска и перги. Находясь в таком сосуде, личинка окукливается. Следует отметить, что она прядет кокон самостоятельно. Органы постепенно распадаются, и появляются те органы, которые нужны зрелому насекомому. На этом этапе завершается период развития.

Черва не содержит яда. Он появляется у молодых особей через 3 дня после того, как они начинают питаться медом, а также пергой. В тельцах находится половина всех элементов, имеющихся в маточном молочке. Многие исследователи утверждают, что лечебные свойства данного средства выше, чем у маточного молочка.

Яйцо

Матка прикрепляет произведенные яйца ко дну ячейки сот. Расположено оно при этом вертикально. Со временем формирующаяся личинка наклоняется и укладывается в ячейку. Эта стадия развития будущей пчелы продолжается 3 дня. Она одинаково протекает для материнской особи, рабочей пчелы и трутня.

Личинка

Срок развития личинки пчелы — 6 дней. Она растет быстро. Первые трое суток ее питанием занимаются кормящие пчелы. Ее рационом является молоко. После этого ее кормят пергой и медом. Когда личинка пчелы перестает помещаться в ячейке, она двигается к выходу. После 6 дней развития личинки запечатываются маткой внутри ячеек. Для этого используют воск и пыльцу. Для обеспечения личинок воздухом оставляется небольшое отверстие. Личинки внутри ячеек производят специальный кокон вокруг себя.

Предкуколка

Эта стадия развития пчелы длится 2 дня для рабочей пчелы и пчеломатки, 4 дня — для трутня. После этого происходит процесс линьки. Кокон пчелы перемешивается с выделениями.

Куколка

В виде куколки пчела проводит 6 дней. После этой стадии она становится взрослым насекомым. Куколка находится без движения и пищи на протяжении 3 недель. Как только происходит линька, куколка становится пчелой. Особь выбирается наружу, прогрызая себе путь в крышке ячейки.

Взрослая пчела

Появившиеся особи покрыты волосками на тельце, голове и лапках. Первые дни они знакомятся с маткой — касаются ее усиками, чтобы узнать ее запах. Их кормят старшие пчелы. После 3 дней они начинают самостоятельно употреблять в пищу пыльцу и мед. Молодые особи подкармливают личинок, занимаются чисткой ячеек. Собирать нектар они начинают через 14-20 дней.

Матка, рабочая пчела, трутень

Рабочие пчелы занимаются обеспечением семейства кормом, продолжением рода. Они охраняют домики от вторжения, занимаются строительством сот, заготовкой корма. По размерам они меньше пчеломатки и трутня. Вес — около 100 мг.

Трутни отвечают за оплодотворение пчеломатки. После процесса они погибают. С наступлением осени оставшихся трутней изгоняют из ульев. Остаются они только в тех семьях, где нет матки.

Пчеломатка — это глава семейства. Она занимается откладкой яиц. Развитие будущей матки происходит в специальной миске на рамке. Стадия куколки переходит в стадию королевы на 17 день. На 21 день существования матки может происходить зачатие.

Рацион питания

Пчелы и осы осуществляют процесс кормления похожим образом. Осы и пчелы, находящиеся на разных этапах развития, питаются по-разному. Тип питания зависит еще от того, кто выйдет из червы – матка или рабочая пчела. Насекомые могут кормить своих личинок по схожему сценарию. На протяжении первых трех дней они кормят собственных личинок питательным и сбалансированным кормом, а именно – молочком. Молочко вырабатывается нижними, а также верхними челюстями пчелы. В данном продукте питания находится десять важных аминокислот.

Следующий этап кормления расплода трутней и пчел заключается в специальной смеси меда и перги. Что касается питания маток, то они употребляют маточное молочко на протяжении всего периода собственного развития. Данный период длится пять дней. Открытый период формирования расплода трутня составляет одну неделю, а рабочих особей – шесть дней.

Процедура кормления отнимает много сил и энергии кормилиц. Если расплод останется без пищи, то все погибнут за несколько минут. Кормилицы обязаны вырабатывать около 1300 порций маточного молочка. На этом этапе доступ к черве остается открытым. После накопления оптимального объема всех питательных компонентов ячейки мгновенно запечатываются при помощи специальной крышечки из воска. Особую роль в это время играет подходящий температурный режим.

Лечебные свойства

Червы имеют удивительные целебные свойства:

• повышение полового влечения;
• снижение вредного холестерина в крови;
• регулировка кровяного давления;
• восстановление сил и энергии;
• повышение работоспособности;
• профилактика простатита, а также аденомы;
• улучшение кровообращения и циркуляции крови.

Рецепты

Средства, приготовленные на основе личинок, не рекомендуется употреблять в период беременности, а также маленьким детям. Следует с осторожностью использовать такие рецепты при аллергии на медовые продукты, плохой свертываемости, тромбозе. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Из расплода готовят молочко — гомогенат. Для его приготовления личинок измельчают до однородного состояния, помещают в емкость и убирают в холодильник. Можно добавить мед в пропорции 1:100. Это позволит продлить срок хранения. Средство употребляют по 1 ст.л. трижды в день. Мед в этом рецепте можно заменить смесью глюкозы и лактозы. При этом на часть личинок приходится 12 частей смеси.

Расплод употребляют в пищу и в сыром виде. Некоторые повара обжаривают или тушат личинок, подавая с овощами или соусом. Вкусными получаются личинки в ягодном маринаде.